FUNGICIDAS MÉLIDA YADIRA UGENIO GAVIN
DEFINICIÓN
Un fungicida es un tipo particular de plaguicida que controla enfermedades
fúngicas, inhibiendo o eliminando al hongo que causa la enfermedad.
En un sentido general, existen tres razones principales por las cuales se utilizan los
fungicidas:
Para controlar a la enfermedad durante el
establecimiento y desarrollo de un cultivo.
Para incrementar la productividad de un cultivo y
reducir sus daños.
Para mejorar el período de almacenamiento y la
calidad de las plantas y los productos cosechados
ANTECEDENTES
Los fungicidas protegen a las plantas de los hongos.
Así en 1845 el mildiú acabó con la cosecha de patatas en
Irlanda, y el moho de la hoja del café destruyó la cosecha
de café en Ceylan
Se conocen más de 100 especies de hongos que atacan a
los cultivos produciendo enfermedades en las plantas, como
el oídio de la vid, o bien proliferan sobre los alimentos
produciendo su degradación, como diversas especies de
Penicillium que crecen sobre las naranjas y el pan, o los
contaminan con toxinas, como el Aspergillus que contamina
los cereales y oleaginosas.
ANTECEDENTES
El estudio científico de las enfermedades
de las plantas comenzó en el siglo XIX
con los trabajos de Prevost, De Bary y
Pasteur
Actualmente existe una gran diversidad de productos químicos utilizados
como fungicidas, cada producto se usa, específicamente contra una o unas
pocas especies de hongos. Los mecanismos de actuación de los fungicidas
se conocen muy poco, por lo que los fungicidas se descubren por ensayos
empíricos.
DOSIS EFECTIVA 50: DE50
CARACTERÍSTICAS DESEABLES DE
FUNGICIDAS
❑Ser letal a los organismos objetivo en bajas dosis.
❑No ser fitotóxico.
❑No debe ser tóxico al hombre, animales y poco contaminante.
❑No debe dejar residuos tóxicos o que afecte el sabor, olor o apariencia de los
frutos vegetales.
❑Estabilidad.
❑Compatibilidad.
❑Buena adherencia y tenacidad.
❑Ser de fácil preparación y aplicación.
❑No debe ser corrosivo a recipientes, maquinaria y otros.
CLASIFICACIÓN MODERNA
MODO DE ACTIVIDAD EFECTO
ACCIÓN
Protectantes Superficie Contacto
Protectantes Superficie Erradicante
Penetrantes Profundidad Erradicante
Mesostémicos Profundidad Erradicante
Sistémicos Sistémico Erradicante
Fuente: Azevedo, 2001
Fungicidas sistémicos
Absorción/distribución
Medida a través de la localización de la sustancia activa
dentro de la hoja, después de la aplicación en un
determinado punto.
Actividad sistémica
Medida a través de la protección al patógeno en
diferentes partes de la planta, a partir de una aplicación
en un determinado punto.
Actividad erradicante (curativa)
Medida a través de la protección al patógeno después de
diferentes períodos entre la inoculación y la aplicación del
producto.
FUNGICIDA MESOSTÉMICO
Fungicida que posee alta afinidad con
la superficie foliar de la planta y es
absorbido por las capas de cera de la
planta.
Es redistribuido en la superficie de la
planta por el movimiento superficial de
la fase de vapor y redepositado.
Penetra en el tejido de la planta, tiene
actividad traslaminar. No se trasloca
dentro del sistema vascular (W. Fischer
& D. Hermann, 1998).
MODO DE ACCIÓN DE FUNGICIDAS
CLASES DE FUNGICIDAS SEGÚN
COMPOSICIÓN QUÍMICA
DITIOCARBAMATOS
❑Comprenden una serie de sustancias que tienen una estructura química relacionada con los
insecticidas y herbicidas carbamatos y su acción plaguicida se ejerce casi exclusivamente sobre
hongos
❑Algunos exhiben una débil actividad anticolinesterásica.
❑Varios de ellos contienen en su estructura química un metal (hierro, zinc, Manganeso)
FTALAMIDAS
CLOROFENILOS
QUINONAS
SULFAMINAS
TRIAZINAS
DESTRUCCION DE LOS HONGOS DEL SUELO
DESCOMPONEDORES DE MATERIA ORGANICA
• No hay formación de humus, solo se forma la turba.
CONTAMINACION DE LOS CUERPOS DE AGUA
• Muerte de la micro biota acuática (Plancton)
• Muerte de la fauna acuática: Peces, caracoles, reptiles
• Agua no apta para el consumo humano y animal
CONTAMINACION DE COSECHAS
• Bio acumulación en alimentos
• Enfermedades tóxicas
