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Transformación Global de Coca Cola

Coca Cola busca elevar sus ventas y rentabilidad para 2020 mediante un programa de capacitación en Excelencia Operacional que integra mejoras de calidad, eficiencia y organización en toda la empresa. El programa piloto inició en 2010 en México y ahora se implementa a nivel mundial con los 700,000 empleados para lograr una transformación viable. El director del programa explica que la capacitación se basa en los conceptos de Manufactura Esbelta (Lean Manufacturing) y Six Sigma para eliminar desperdicios, reducir variabilidad y mejorar procesos en toda la cadena de sum

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Transformación Global de Coca Cola

Coca Cola busca elevar sus ventas y rentabilidad para 2020 mediante un programa de capacitación en Excelencia Operacional que integra mejoras de calidad, eficiencia y organización en toda la empresa. El programa piloto inició en 2010 en México y ahora se implementa a nivel mundial con los 700,000 empleados para lograr una transformación viable. El director del programa explica que la capacitación se basa en los conceptos de Manufactura Esbelta (Lean Manufacturing) y Six Sigma para eliminar desperdicios, reducir variabilidad y mejorar procesos en toda la cadena de sum

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Coca Cola se transforma

Con una venta aproximada de 1,900 millones de bebidas cada dнa en 206 paнses,
Coca Cola tiene como reto elevar las ventas, los ingresos y la rentabilidad, ademбs
de mejorar el servicio al cliente.
Para ello tiene en marcha un programa de capacitaciуn en Excelencia Operacional,
que consiste en integrar mejoras en la empresa en caracterнsticas de calidad,
e ciencia y e cacia de la organizaciуn.
Con mбs de 700 mil trabajadores en todo el mundo, la compaснa tiene el reto de
capacitar a todo el personal para mejorar y alcanzar una transformaciуn viable para
el 2020.
Desde el 2010 se iniciу el programa piloto en Mйxico, enfocбndose en las
embotelladoras.
Josй Antonio Parra Ashby, director de Excelencia Operacional en Amйrica Latina para
Coca Cola Company, expone en entrevista con AM el programa que tiene a su cargo.
Coca Cola cumple 88 aсos de  haber llegado a Mйxico, Paнs que es el  lнder mundial
en el consumo  de bebidas embotelladas.

їCуmo es el proceso de  capacitaciуn en  la empresa Coca-Cola?

Nosotros hemos seleccionado dos losofнas bбsicas, que son la de Manufactura


Esbelta o Lean Manufacturing, normalmente atribuida a Toyota, y la parte de Six
Sigma, iniciada originalmente por Motorola e impulsada por General Electric.
La parte de Manufactura Esbelta va hacia varios elementos sencillos como la
eliminaciуn de desperdicios, ujo continuo y escuchar al cliente. Son conceptos muy
sencillos de entender, pero difнciles de hacer. Mientras que la parte de Six Sigma va
hacia la parte de reducciуn de variaciуn. Entonces la combinaciуn de eliminaciуn de
desperdicios y variabilidad es lo que buscamos en los procesos y obviamente
hablamos de cadenas de suministro globales. Trabajamos desde con los proveedores
de los proveedores hasta que llegamos prбcticamente hasta el punto en donde
servimos al consumidor. Decir йsto es muy sencillo, pero cuando digo de hablar de
700 mil personas, las miles de plantas que tenemos a nivel mundial, se empieza a
complicar. Y tambiйn no sуlo es Coca Cola, el producto es muy conocido porque ha
estado con nosotros por mбs de 127 aсos, ampliamente conocido a nivel mundial,
fi

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pero tenemos miles de productos adicionales, para todos los gustos y necesidades,
hacer que todo esto funcione y mejore todos los dнas, es todo un reto; es
justamente lo que estamos buscando hacer. Eso requiere de un compromiso muy
importante de liderazgo de toda la organizaciуn, que implica predicar con el
ejemplo, implica no ser un jefe tradicional, sino ser un coach, un mentor de las
personas con las que trabajas y adicionalmente estar dispuesto a creer en que la
transformaciуn de la cultura es la que te va a dar los resultados.  Entonces requiere
liderazgo, requiere disciplina. Aquн la disciplina es absoluta y no es opcional: es
necesaria.

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