INSTITUCIÓN EDUCATIVA RURAL
ECOLÓGICA EL CUEMBI
ASIGNATURA: QUÍMICA
UNIDAD: HIDROCARBUROS TEMA: ALCANOS
GUIA TALLER N° 1: LOS ALCANOS Y SU FORMULACIÓN TIEMPO: UNA SEMANA
PERIODO: PRIMERO
GRADO: ONCE
ESTUDIANTE: ________________________________________________________
DESEMPEÑOS: Comprende los conceptos fundamentales de la química orgánica y
establece su importancia a nivel indudtrial.
DOCENTE: CLAUDIA MILENA PARRA MURILLO
OBJETIVOS
✓ Reconocer y diferenciar la estructura de los distintos tipos de hidrocarburos
✓ Aprender a formular compuestos orgánicos
CRITERIOS DE EVALUACIÓN:
• Motivación y presaberes
• Apropiación de conceptos
• Cumplimiento y responsabilidad contrabajos y tareas
• Participación activa
• Puntualidad
ORIENTACIONES:
En caso de presentar alguna duda contactar al número celular 3222637914
Solucionar las actividades en la misma guía si es necesario pueden adicionar hojas
Presentar en una carpeta de manera que quepan todas las guias de la asignatura
HIDROCARBUROS
Se denominan Hidrocarburos a los compuestos orgánicos constituidos
únicamente por dos elementos: carbono e hidrógeno. Los enlaces covalentes
entre los átomos de carbono pueden ser sencillos (compuestos saturados), dobles
o triples (compuestos
insaturados). Por otro
lado, las estructuras
carbonadas pueden
presentarse en forma de
cadenas o anillos.
A partir de su estructura
química pueden dividirse
en dos clases: alifáticos
y aromáticos. Los
primeros se subdividen a
familias: alcanos,
alquenos, alquinos y sus
análogos cíclicos.
LOS ALCANOS
Los alcanos solo presentan enlaces covalentes sencillos. Tienen la fórmula general
CnH2n+2, donde n es igual al número de carbonos. Veamos los pasos para determinar
la formula molecular de un alcano cuyo valor de n=1:
1. Basata con reemplazar el valor numerico (1) por la letra (n) de la formula asi:
C1H2 x 1+2.
2. Ten encuenta que el numero “2” en la fórmula nunca cambia y éste multiplica con
el valor de la “n” que este caso es “1” y posteriormente se le suma al producto de
la multiplicacion en el final. Entonces:
C1H2+2 = CH4
3. Cuando el valor es 1, no es necesario escribirlo se da por entendido que el numero
que acompaña el elemento es dicha cantidad por esta razon en la formula
molecular CH4 al carbono no se el escribe el numero 1.
Ejemplo 2
n = 6. Miremos entonces cuando “n” equvale a 6, signidfica que la formula molecular
tendrá 6 carbonos pero. ¿Cuántos hidrogenos tendra?, apliquemos la formula general
(CnH2n+2) y lo sabremos:
C6H2 x 6 + 2 aplicando el orden de las operaciones, pimero multiplicamos y despues al
producto se le suma siempre 2 como lo indica la formula.
C6H14 la fórmula molecular de éste alcano presenta 6 átomos de Carbono y 14 átomos
de Hidrogeno.
Ahora practiquemos lo apendido..
En base a la explicación anterior, determina la ¿De que otra forma se
formula molecular para los siguientes alcanos, de pueden representar los
acuerdo al valor de “n”.
hidrocarburos?
n Proceso (CnH2n+2) Fórmula
Los hidrocarburos tambien se
3 C3H2.3+2 C3H8 pueden representar mediante la
2 fórmula estructural.
7 Recordemos que la fórmula
9 estructural de un compuesto quimico
10 es una representación gráfica de la
5 estructura molecular, que muestra
cómo se ordenan o distribuyen
4
espacialmente los átomos. Se
muestran los enlaces químicos
dentro de la molécula, ya sea explícitamente o implícitamente. Esta fórmula puede ser de
dos tipos como lo indica la siguiente imagen:
¿Y como se representa la formula estructural?
Para representar un alcano mediante su forma estructural, partimos de su fórmula
molecular, de esa manera sabremos cuantos carbonos e hidrogenos se van a deistribuir a
lo largo de dicha fórmula.
Vamos a basarnos en el ejemplo de la imagen anterior. La formula molecular del alcano
es C4H10, eso índica que hay 4 carbonos y 10 hidrogenos por tanto se enlazaran primero
los carbonos asi:
C- C-C-C
El átomo de carbono por presentar 4 electrones de valencia, tiene cuatro
posibilidades de enlace, en este caso son enlaces sencillos por que se trata de
un alcano.
Unidos los carbonos, note que los átomos de los extremos presentan
a su disposiscion tres enlaces, mientras que los carbonos del centro
sólo disponen de dos.
A continuacion se distribuyen los hidrogenos de acuerdo al
número de enlaces en torno a cada carbono asi:
Por ultimo verificamos si los átomos estan bien distribuidos a lo largo de la cadena,
contando cuantos carbonos e hidrógenos se encuentan enlazados. El primer carbono de
izquierda a derecha presenta 3 hidrogenos, los carbonos 2 y 3 se enlazan con 2
hidrogenos cada uno y en el carbono numero cuatro se enlazan 3 hidrogenos, para un
total de 4 carbonos y 10 hidrogenos.
Ejemplo 2
Veamos la formula estructural del siguiente alcano cuya fórmula molecular es C5H12
La fórmula que acabas de ver se llama fórmula estructural desarrollada, pero tambien
se puede utilizar otro método un poco mas resumido llamada fórmula estructural
semidesarrollada. Veamos como se aplica:
Partiendo de la fórmula estructural desarrollada, podemos notar cuantos átomos de
Hidrogeno le corresponde a cada átomo de carbono.
En la figura anterior la fórmula presenta 5 átomos de carbono y 12 átomos de hidrógeno,
de lo cual a simple vista podemos determinar su distribucion asi
Al carbono 1 se le enlazan 3 hidrogenos (CH3).
A los carbonos del centro 2 – 3 y 4 se enlazan de a dos átomos de hidrogeno por
cada carbono (CH2-CH2-CH2)
Al carbono 5 tambien se le enlazan tres hidrogenos (CH3)
Uniendo toda la cadena, la fórmula quedaria de la siguiente forma:
Ejemplo 3
Fórmula molecular C10H22
Fórmula estructural desarrollada
Fórmula estructural semidesarrollada
CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3
Las formulas cuando son demaciado largas se pueden condensar o comprimir. Basta con
encerrar entre parentesis el número de carbonos de la mitad que presentan igual cantidad
de hidrogenos, y como sub indice se escribe el número de veces en que se repiten dichas
cantidades. Veamos….
Se comienza con CH3______________ y se termina en CH3
Estos son los extremos de la cadena; pero ¿Cuántos carbonos hay en la mitad?
Recordemos que son 10 carbonos en total, ya se escribieron dos que se ubican en los
extremos, quedan ocho en el centro y como todos presentan enlazados de a dos átomos
de hidrógeno, se escriben entre parentesis y afuera se coloca como subíndice el número
de carbonos, asi:
CH3- (CH2)8 – CH3
¿Y como verifico que la fórmula esta correcta respecto a las cantidades de
átomos de carbono e hidrogeno?
Para verificar que las cantidades que se relacionan son correctas, primero resolvemos la
operación que se encuentra en parentesis.
El número que se encuentra como subíndice fuera del parentesis, multiplica lo que esté
dentro, asi:
CARBONOS 8 X 1 = 8
HIDROGENOS 8 X 2 = 16
Hemos realizado la operación dentro del paréntesis, se obtuvieron 8 carbonos más dos
que hay en los extremos de la cadena, para un total de 10
Hidrogenos son 16 mas seis de los carbonos de los extremos, para un total de 22 y de
esta forma comprbamos que la formula esta bien proporcionada.
Ahora practiquemos lo aprendido...
Completa el siguiente cuadro con las diferentes fórmulas de alcanos:
Formula Formuula estructural
Formuula estructural desarrollada
molecular semidesarrollada
C2H3
CH3 – (CH2)6 – CH3
C11H24
CH3 – (CH2)8 – CH3
C7H16
