UNIDAD EDUCATIVA

“MARIA AUXILIADORA”

ADMINISTRACION DE EMPRESAS

ELABORADO POR:
Mical Colque Quiroz
Carla Marcela Alvarado Vigo
Evelyn Guzmán Jiménez
Rosita Velásquez Cuellar
Carla Jhoana Ovando Barrientos

PROFESOR GUIA: Norma Romero M.

MONTERO-SANTA CRUZ-BOLIVIA
2020

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INTRODUCCION

El snack “Dulce Sabor” es un lugar agradable, donde se puede pasar una buena
mañana o tarde degustando de unos calientes rollitos y una gran variedad de
bebidas.

En nuestro snack ofrecemos una atención dedicada al cliente, también para

disfrutar de momentos agradables, un lugar para ir después del trabajo y pasarla
con amigos.

Es vital que los niños tengan una adecuada nutrición y una dieta sana para que su
potencial de desarrollo sea óptimo. Durante la infancia y la adolescencia, los
habitos dietéticos y el ejercicio pueden marcar la diferencia entre una vida sana y
el riesgo de sufrir enfermedades en años posteriores. En las distintas etapas de la
vida se necesitan nutrientes diferentes.

Nuestro snack ofrece una atención dedicada al cliente y deliciosos platillos para
ofrecer.

JUSTIFICACION.
Con el incremento de la demanda del mercado con el objetivo de incrementar la
producción (de alimentos), hicimos este proyecto no solo para la ciudad de Santa
Cruz si no para que sea reconocida departamental e internacionalmente, para que
los turista que vienen a visitar las maravillas de nuestro país venga y disfrute de
los exquisitos rollito que ofrece nuestro snack, con frutas y vegetales de buena
calidad cultivadas con mano boliviana, para que la gente boliviana y extranjera
tenga un lugar donde puedan convivir entre amigos y familias.

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 INDICE
MISION.............................................................................................................................................5
VISION..........................................................................................................................................5
DEMANDA...............................................................................................................................5
OFERTA...................................................................................................................................5
ESTUDIO DE MERCADO..............................................................................................................5
PRODUCTO O SERVICIO.........................................................................................................6
PRODUCTO.............................................................................................................................6
PRECIO........................................................................................................................................6
PLAZA......................................................................................................................................6
PROMOCION..................................................................................................................................7
OBJETIVO GENERAL:..............................................................................................................7
OBJETIVO ESPECÍFICOS:...................................................................................................8
FUNDEMPRESA...........................................................................................................................10
REQUISISTOS:.........................................................................................................................10
CERTIFICADO DE TESTIMONIO DE CONSTITUCION DE SOCIEDAD COMERCIAL.18
ALCALDIA.....................................................................................................................................21
REQUISITOS:............................................................................................................................21
IMPUESTOS INTERNOS.............................................................................................................28
IMPUESTOS NACIONALES.......................................................................................................29
REQUISITOS.............................................................................................................................29
CERTIFICADO DE TESTIMONIO DE CONSTITUCION DE SOCIEDAD COMERCIAL.31
CAJA NACIONAL DE SALUD...................................................................................................33
REQUISITOS.............................................................................................................................33
AFP.................................................................................................................................................40
REQUISITOS.............................................................................................................................40
MINISTRIO DE TRABAJO..........................................................................................................44
REQUISITOS.............................................................................................................................44
HOJA DE RUTA............................................................................................................................46
Manual de funciones.......................................................................................................................48
Gerente general...........................................................................................................................48
Contador......................................................................................................................................48
Técnico óptico..............................................................................................................................49

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Secretaria.....................................................................................................................................49
Administrador..............................................................................................................................49
Encargada de limpieza.................................................................................................................50

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 MISION

Somos una empresa eficaz y productiva, satisfaciendo las necesidades de

nuestros clientes por encima de sus expectativas brindándoles productos de
calidad y excelencia en el servicio. Así mismo, tenemos como objetivo el
crecimiento sostenido de la empresa y el desarrollo profesional de sus integrantes.

VISION

Lograr ser la empresa de rollitos mas conocida de montero brindando la atención

que el cliente se merece con el respeto y amabilidad así mismo llegar a ser el
producto más consumido del nuestro país, con gran eficiencia y calidad dándoles
el servicio de excelencia en atención.

DEMANDA
Los habitantes de la localidad de montero siempre han querido un alimento
gustoso y de buena calidad alalcance de su economía

Ha sido una constante demanda en constante ocasiones lo cual nos beneficia a

nosotros como vendedores ya que presentamos una comida con excelente
nutrientes puesto que esta elaborada con frutas y verduras

OFERTA
Con el trascurso del tiempo nuestros ingredientes han ido aumentando su calidad
y gusto en nuestro producto debido a esa gran demanda determinamos una
opción de oferta para nuestros clientes de los días lunes el dar el producto a dos
por uno únicamente los días lunes.

ESTUDIO DE MERCADO

La empresa S.R.L. está ubicada en la ciudad de Montero, Provincia Obispo

Santistevan, C/Buenos aires esquina Mariscal Santa Cruz , denominada “DULCE
SABOR” dedicada a la elaboración de Rollitos tanto de frutas como de verduras,
iniciada el 8 de noviembre del presente año, con los accionistas: Colque Quiroz

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Mical, Alvarado Vigo Carla Marcela ,Guzmán Jiménez Evelyn, Velásquez Cuellar
Rosita, Ovando Barrientos Carla Jhoana.

PRODUCTO O SERVICIO

Rollitos de frutas y verduras: frutas importadas de diferentes depertamentos del

país de buena calidad y a buen precio

Jugos: ofrecemos una gran variedad de jugos de frutas y verduras

Refrescos.tamarindo,limonada,lima,maracuyá,mocochinchi,somo,piña,naranja, etc

PRODUCTO
La estrategia en cuanto al producto consiste en crear rollitos de baja en calorías,
saludable y nutritiva, para ser ofrecidos a un mercado. Se ofrecerán comidas
balanceadas contemplando siempre el concepto de comida sana

La empresa cuenta con tres variedades de productos “rollitos de futas, rollitos de

verduras y una variedad de jugos” que presentan un tamaño adecuado para su
costo monetario con características muy peculiares como ser su cobertura con una
textura de galleta muy crocante, el 53 % de las persona determina que la calidad
del producto es relativamente aceptada tomando en cuenta la presentación,
servicio e higiene de nuestros productos.

PRECIO

De acuerdo al cuadro de costo y presupuesto establece que nuestros productos

se tiene un costo bastante accesible de bs 3 cada producto lo cual incentiva a
nuestros consumidores donde más del 90% de los clientes está de acuerdo con el
precio de dicho producto afirmando que está acorde a su economía brindándoles
más opciones de poder acceder al producto más veces.

PLAZA
Nuestra empresa se encuentra ubicada en la calle buenos aires y mariscal santa
cruz

PROMOCION

La promoción tendrá como objetivo dar a conocer las características y las

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Ventajas que proporciona el consumo de comida saludable, el reforzamiento del
Posicionamiento de los rollitos en los clientes y la atracción de personas que se
Encuentran dentro de la demanda futura, principalmente aquellos que se
Identificaron como motivadles (que manifestaron su aceptación por consumir
nuestros rollitos)y que sus gustos y preferencias de consumo tienen una mayor
propensión a ser modificados, sin dejar de lado el grupo que mostró su negativa
total al consumo de comida de este tipo pero que mediante la publicidad se puede
llegar a despertar el interés en probar los productos.

Contamos con un ambiente adecuado y favorable para la venta de nuestro

producto ya que está ubicada cerca de una universidad Gabriel Rene Moreno y la
unidad educativa Inmaculada Concepción de otra manera también presentaremos
a diversas empresas como ser

 supermercados
 panaderías
 reposterías
 mercados

Brindándoles un excelente producto de calidad y gustoso al paladar con una

higiene impecable así como también la confianza, responsabilidad y valores que
son la base de nuestra empresa.

OBJETIVO GENERAL:

Ser la empresa más conocida de rollitos en nuestra localidad con ello incentivar a
nuestros clientes a consumir un producto sano y saludable y de buena calidad.
brindando un buen servicio de atención que nuestros consumidores se merecen.

OBJETIVO ESPECÍFICOS:
 Realizar el diagnostico a través del estudio de mercado para dar a conocer
nuestro producto.
 Consolidar una empresa industrial de rollitos que cumpla con las demandas
y leyes que tengan los clientes y el estado.

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 Elaborar rollitos con frutas y verduras para la salud y la satisfacción del
cliente. Establecer un precio justo a nuestro producto que nos beneficie y se
apto para los clientes.
 Reforzar nuestra productividad por medio de publicidad y anuncios, para
tener una mayor venta de nuestros rollitos.
 Superar a la competencia en visibilidad y ventas

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 FUNDEMPRESA

Como socios en lo primero que nos orientamos fue en ver que documentos
necesitaríamos para crear y formar nuestra empresa afiliando a la aceptación de
los órganos fundamentales que establece nuestra institución donde se concedió
con responsabilidad los derechos de la sociedad comercial que establecimos. Es
el órgano del estado plurinacional que otorga responsabilidad jurídica y calidad de
sujeto de derecho a las sociedades comerciales.

REQUISISTOS:

 Nuestra empresa adquiere el poder del órgano judicial para poder

obtener la potestad de imprimir la justicia en el territorio nacional.
 Se estimula el Formulario 0021 de solicitud de registro de apertura para
poseer las entidades financieras con carácter de declaración.
 Se obtiene la Cedula de Identidad del representante legal.
 Se hizo el requerimiento del Certificado de Inscripción que es la que
confirma el registro de nuestro comercio.
 Se llevó a cabo todas las retribuciones de las planillas de sueldos y
salarios de los meses donde se ve notoriamente los beneficios
laborales.
 En este proceso se efectuó todo lo que se testificaba el Formulario 010
ya que avala el control de todos los registros de nuestro negocio.
 El Formulario 020 nos requirió una solicitud de matrícula de comercio
para poder ejercer nuestra empresa y realizar todas las actividades
laborales.
 Es el modelo de las realizaciones del balance de la empresa donde da
la estructura financiera de los recursos.
 En la publicidad manifestamos la representación de una nueva
comunicación donde intentamos ampliar el consumo de nuestros
productos.
 Se procesó el certificado de testimonio para las actas correspondiente a
través del recurso notarial.

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 Por otra parte el NIT realizado sirvió para poder identificarnos en las
diferentes cuestiones tributarias.
 En la matrícula de comercio se designó a la inscripción de los registros
comerciales de nuestro personal para poder ejercer también en el
comercio.
 A diferencia del registro de comercio se otorgó un distintivo de los
derechos de las sociedades comerciales.
 En el croquis se realizó un diseño básico de lo que es la estructura de
lo que viene a ser nuestra empresa.
 Posteriormente en el formulario-previsión afirmó que cada personal tiene
un derecho precedente para las consultas de los médicos.

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13
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 TESTIMONIO

INTRUMENTO 45/2018 .PODER ESPECIAL Y GENERAL, CONFIDENCIAL QUE

CONFIEREN LOS SOCIOS DE LA SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA, QUE
GIRA BAJO LA DENOMINACION DE RESTAURANT “DULCE SABOR” QUE HACEN LOS
SEÑORES:En esta localidad de Montero primera sección Municipal de la Provincia Obispo Santisteban del
departamento de Santa Cruz de la sierra-Bolivia, al horas diez a.m. del día de hoy Jueves 22 de Febrero del dos
mil diez y ocho , ante mi WALTER HUBBAGUER HOYOS, notario de fe pública nº 01 de primera clase de este
distrito judicial, con residencia fija de esta ciudad y testigosinstrumentales que al final serán nombrados y firmaran
los que fueron presente los socio de la sociedadde responsabilidad limitada: “DULCE SABOR”. LOS SEÑORES:.El
Gerente General Mical Colque Quiroz nació el 06 de noviembre tiene 17 años de edad su profesión actual es de
estudiante asiste a la Unidad Educativa Maria Auxiliadora en Montero en el barrio Don Bosco.
La Jefa de Finanzas Carla Marcela Alvarado Vigo nació el 04 de mayo del 2004 tiene 16 años de edad su profesión
actual es de estudiante asiste a la Unidad Educativa Maria Auxiliadora vive en Montero en el barrio venezuela.
El Jefe de Marketing Evelyn Guzman Jimenez nació el 03 de abril del 2004 tiene 16 años de edad su profesión
actual es de estudiante asiste a la Unidad Educativa Maria Auxiliadora vive en Montero en el barrio La Esperanza.
APODERADOS:Mical Colque Quiroz , CI12387251SC, en su calidad de gerente general y Carla Marcela Alvarado
Vigo con CI.8163786 SC, en su calidad de administrador del “DULCE SABOR ” Elegidos según acta se les confiere
la potestad de girar, aceptar, renovar, cobrar, protestar y depositar cheques; girar, aceptar, renovar, endosar,
avalar, redes contar, refinanciar, cobrar y protestar (por falta de aceptación y/o de pago), letra de cambio, vales,
pagares y demás documentos mercantiles así como constituir certificados de depósitos y obtener bonos de prenda
(warrants) cuando sea necesario en igual forma podrá cambiar cheques, letras de cambio, pagare, vales y cualquier
otro documento mercantil que fueran girados o pagados a la empresa a nombre del apoderado. Solicitar y obtener
acreditivos, boletas de garantía, carta de crédito, créditos o sobre giros en cuenta corriente en moneda nacional o

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 extranjera, negociando, otorgando y suscribiendo los instrumentos respectivos,
así como aprobar, impugnar y cobrar liquidaciones de siniestros emergentes de
dichas pólizas de seguros. Cobrar judicial o extrajurídicamente, recibiendo
todo cuanto se le adeude a la Sociedad y extendiendo los recibos, comprobantes o
facturas correspondientes .formalizar importaciones de bienes y mercaderías
circunscritas al giro y al negocio de la sociedad, produciendo a la aperturas
de cartas de crédito documentarios y ejecutando todos los trámites relativos

de tales importaciones ante las autoridades aduaneras y de las zonas francas, incluyendo pero sin limitarse a ello,

Para la interacción, depósito o nacionalización de los bienes, equipos y mercadería. Formalizar exportaciones de bienes,
equipos y mercaderías circunscritas al giro social procediendo a la ejecución de todos los trámites relativos a tales
exportaciones ante las autoridades pertinentes creadas o por crearse, estableciendo condiciones de venta solicitando
verificación de los productos a ser exportados, obteniendo los certificados de origen o fitosanitario, elaborando listas de
empaque, factura comercial de exportación y realizando las gestiones pertinentes ante la agencia despachante de
Aduana; en su suma, ejecutar todos los trámites necesarios ante cualquier autoridad, para la exportación de los bienes,
equipos o mercaderías relacionados con el objeto de la sociedad. 4.- acordar y celebrar toda clases de convenios,
contratos de toda naturaleza, suscribirlos adquiriendo todas clases de derechos u obligaciones y específicamente.
Celebrar todas clases de servicios. De obra, de transacciones, de anticrítico o alquiler (como inquilino o propietario) de
consignación de suministro de transporte, de seguros, de gestión de negocios de comercialización de distribución, de
representación, de compras de bienes inmuebles, muebles, insumos, exportación e importación de materias primas,
maquinarias, equipos, mercaderías y demás productos y subproductos relacionados con el objeto de la sociedad y
presentarse a propuestas públicas o privadas, negociando y suscribiendo los documentos necesarios, así como suscribir
las escrituras públicas, privadas correspondientes a este tipo de contratos cuando así le sea requerido. 5.- comprar
propiedades, fondos rústicos a favor de la sociedad, para el efecto negociar y fijar precios, pagar el precio de compra,
suscribir los documentos necesarios, como escrituras públicas de compras y ventas, documentos privados. Documentos
aclarativos, cartas y otros documentos así mismo, realizar todas las gestiones para el registro en las oficinas de
derechos reales, catastro, SIO, plan regulador, apersonarse al instituto geográfico militar y otras instituciones que se
requerían, mas facultad para administrar dichas propiedades rusticas, desarrollar los trabajos que se requieran
convenientes, en general todos los actos de administración, también podrá conferir y delegar poderes para dichas
gestiones en representación de la sociedad, ya sea en forma individual o conjunta; respetando las limitaciones conferidas
en el presente documentos y/o en la escritura social. 6.- contar al personal de la sociedad, estableciendo sus
atribuciones y obligaciones, sistema de trabajo y control. De servicios, suscribiendo contratos individuales y/o colectivos
de trabajos de prestación de servicios o de plazo fijo : Establecer sus remuneraciones, compensaciones y bonificaciones,

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viáticos, comisiones y porcentajes así como sus benéficos sociales, firmando para tales efectos las planillas de sueldos,
liquidación y finiquitos: Dirigir a los trabajadores, las comisiones que sean necesarias, incluso las relativas sucesión del
trabajador, ya sea por despido o aceptación de renuncia de los trabajadores, las autorizaciones o denegatorias de las
dispensas del plazo de la ley, y en general, en todas las comunidades que la sociedad deba cursar a los trabajadores y a
las autoridades de trabajo respecto a las relaciones laborales con sus trabajadores. 7.- Representar a la sociedad ante
las autoridades de administrativas de trabajo en los reclamos y denuncias que se formulan o interpongan ante los
juzgados y en general ante las diversas judiciales y del ministerio público, en síntesis, representaría ante toda clase de
autoridades civiles y policiales, organismo de seguridad social y de pensiones, en ejercicio de los derechos y
obligaciones que correspondan a la sociedad y sus trabajadores. 8.- conferir y sustituir poderes específicos y generales
para gestiones judiciales, comerciales, administrativas y financieras a una o más personas para que actúan en forma
separada o conjunta en representación de la sociedad toda o cualquiera de las facultades respetando las limitaciones
conferidas en el presente documento, a funciones, gerentes, socios o ejecutivos de la sociedad, pudiendo imponer
limitaciones o restricciones a cualquier facultad y/o modificarías en cualquier momento. Se incluye el poder de situación,
que pudiera necesitar por hecho o por ley, así mismo, poder revocar cualquier poder específico y general otorgado de
conformidad con el párrafo anterior. En cualquier momento sin necedad de expresar causa justificada de forma
inmediata. Representar judicialmente a la sociedad en toda clase de juicios. Estando autorizadosa interponer demandas,
contestar demandas, formar tercerías, contestarías y/o responderlas, iniciar y proseguir toda clase de juicios, causa,
procedimientos, tramites, asuntos y otros. Cualquiera sea su naturaleza, especie competencia o jurisdicción, sean civiles,
ejecutivos,

Concursales, cautivos, comerciales o mercantiles, administrativos sociales o de trabajo, penales o criminales,

policiales, municipales , tributarios, especiales, contenciosos, contenciosos – administrativos, juicios de
inconstitucionalidad o de cualquier otra especie en la que tenga interés o sea parte de la sociedad, sin
limitaciones ni restricciones ,a cuyo efecto se presentara o comparecerá, individualmente ya sea en forma
personal o por medio de abogado, gestores u otros mandatarios a quienes confieran poderes o mandatos con
las facultades que considere convenientes, a su sola discreción y criterio ante toda clase de jueces, tribunales,
autoridades de primera instancia, apelación o alzada o casación, con todas le facultades de ley y las
adicionales de enjuiciar y seguir enjuiciado por todo sus grados e instancias, reconvenir, alegar, replicar y
duplicar, o poner excepciones previas, perentorias, dilatorias, anomalías, incidentes, artículos, presentar toda
clase de letra, tacharlas de contrarias, designar peritos y depositarios, árbitros, amigable componedores y
dormidores, removerlos o renovarlos, y aceptar o tachar los propuestos por la parte adversaria, oponer
excepciones, cuestiones e incidentes , responderlos, jurar deferir a juramentos de cualquier naturaleza, incluso
decisorio, provocar los de contrario, provocar confesiones, prestar juramento, proponer y adsorber posiciones,
interponer y contestar tercerías de toda especie. Pedir embargos y desembargos, secuestro, depósitos,
retenciones, liquidaciones, inventario, comprobantes, reconocimientos, apremios mandamientos, ordenes
instruidas, exhortos suplicatorios, depósitos, certificaciones, endosos, desgloses, divisiones, liquidaciones,
remates, adjudicaciones, arraigos, aprehensiones, detenciones, prisiones y cualquier medida precautela y
preparatoria.
Solicitar inscripciones, asistir a audiencias, prestar fianzas de resultas, pedir ejecución provisional de
sentencias en procesos de sumarios, ejecutivos, ordinarios, coactivos, y otros. Solicitar retenciones, remates,
subastas y adjudicaciones, prendas pretorias y otros. Intervenir en juicios de quiebra y/o concursos
preventivos, nombrar síndicos, atributos o amigables componedores, provocar declaraciones de quiebra,
aceptarla, así como proporciones de convenio, conceder quiebras y esperas. Renunciar, a recursos y
términos legales, pedir clausura del periodo de prueba antes de su vencimiento. 9.- declinar y prorrogar
competencia y jurisdicciones, solicitar inhibitorias, excusar, recusar. Hacer uso del os recursos ordinarios y

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extraordinarios, que las leyes tranquean. 10.- apelar, formular, recursos de re poción, pedir revocatorias o
modificaciones de resoluciones y fallos, así como aclaraciones, complementaciones y enmiendas. Apelar,
apersonarse a tramitar apelaciones. Interponer recursos de casación, recurso directo de nulidad, recurso de
amparo constitucional, recursos de revisión habead corpus, procesos o demandas de inconstitucionalidad,
amparos administrativos. 11.- demandar en vía administrativa o en las contenciones, notas marginales y otros
gravámenes, así como fusión de partidas en el registro de derechos reales y/o en cualquier otro registro.
Transar y transigir sobre los créditos, acciones y derechos que tuviese a du favor o en contra conviniendo y
ajustando las condiciones y modalidades que les perezcan convenientes, formalizando firmando las escrituras
de transacción con las penas, condiciones, requisitos y otros que jueces necesarias.12.- Resolver sobre
operaciones de toda clase y conceder cualquiera rebajas o prorrogas. Desistir de la acción entablada y admitir
desistimientos. 13.-conferir o conceder poderes o mandatos especiales, en favor de terceros, agentes
despachadores de aduana, abogados, gestores y otras personas para el ejercicio de alguna o algunas
facultades aquí nombradas y revocarlos cuando convenga. Efectuar todo tipo de trámites y gestiones ante los
órganos que conformen el Servicio Nacional de Reforma Agraria; Tribunal Agrario Nacional Superintendencia
Agraria, Superintendencia Forestal, Municipios, Prefecturas de Departamento y efectuar todo tipo de
gestiones, solicitar la aprobación de planes de desmonte planes de ordenamiento predial, planes de manejo
forestal, constituir reservas privadas del patrimonio natural, conciliar, y, sin efectuar cualquier trámite o
gestión sin alguna. En suma, el apoderado puede realizar cuanto acto, gestión o diligencia sea para el buen

Montero 20 de julio del 2020 MICAL COLQUE QUIROZ cedula de identidad Nº 12387251 – Santa Cruz,
CARLA MARCELA ALVARADO VIGO con cedula de identidad Nº8163786 – Santa Cruz, EVELYN GUZMAN
JIMENEZ con cedula de identidad Nº 9700490 – Santa Cruz. Dr. WALTER HUBBAUER HOYOS .
Abogado, reg.c.s.464.col.abog.2308 así lo dicen lo comparecientes, firmando en constancia juntamente con
los testigos instrumentales concurrentes a este acto señores. LUIS ALBERTO HURTADO LOPEZ con C.I
4586323 y NAIROVI WAYER MERCADO con C.I 9856245 personas mayores de edad, hábiles por ley
idóneos de mi reconocimiento domiciliario EN ESTA CIUDAD DE MONTERO. De todo lo que doy fe. Fdo.
MICAL COLQUE QUIROZ
ELDY ROSARIO VELASCO LÓPEZ BRAYAN ISRAEL MALDONADO SAUCEDO

(PODERANTES) FDO Luis Alberto hurtado López con C.I 4586323 testigo instrumental FDO Nairobi Wayer
Mercado con C.I 9856245 testigo instrumental Notaria de fe pública No.4. Doy fe. CONCUERDA este primer
testimonio con el instrumento original de su referencia a la que en su caso necesario me remito, expido, sello y
firmo en el lugar y fecha de otorgamiento doy
Fe****************************************************************************************************************************
*****

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19
 CERTIFICADO DE TESTIMONIO DE CONSTITUCION DE
SOCIEDAD COMERCIAL
EL REGISTRO DE COMERCIO, ORGANO CONCESIONADO A LA FUNDACIÓN
PARA EL DESARROLLO EMPRESARIAL “FUNDEMPRESA”, MEDIANTE
CONTRATO DE CONCESION DE FECHA 17 DE DICIEMBRE 2001, EN
MERITO A LAS FACULTADES ESTABLECIDAS EN EL DECRETO SUPREMO,
26215 Y EL CUMPLIMIENTO A LAS NORMAS ESTABLECIDAS EN EL
CODIGO DE COMERCIO;
CERTIFICA:
EL REGISTRO DE TESTIMONIO DE CONSTITUCION DE SOCIEDAD
COMERCIAL, CUYOS DATOS SE DETALLAM A CONTINUACION:
DENOMINACION O RAZON SOCIAL : EL GUSTO S.R.L.
No DE MATRICULA : 00189067
TIPO SOCIETARIO : SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD
LIMITADA
REPRESENTANTE LEGAL : MICAL COLQUE QUIROZ
CEDULA DE IDENTIDAD :12387251
DOMICILIO : B/ LA ANTENA
NUMERO DE TESTIMONIO : 0338/14
FECHA : 20 DE JULIO DE 2018
NOTARIA : NOTARIA No 96
DISTRITO : SANTA CRUZ
LIBRO DE REGISTRO : 09
No. D REGISTRO : 00098275
FECHA DE REGISTRO : 30 DE JULIO DE 2019

SANTA CRUZ, 30 DE JULIO DE 2019

VALOR DEL CERTIFICADO: Bs. 136.00.

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UBICACIÓN IMAGEN

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ALCALDIA

22
 ALCALDIA

Para desarrollar las ideas de negocio primero tramitamos la licencia de la Alcaldía

Municipal de Montero que es importante el registro obligatorio para la realización de las
actividades económicas legalmente.

Por otra parte la licencia de funcionamiento es la autorización que autoriza la

municipalidad para que puedan operar sus negocios. Debes obtenerla antes de realizar
actividades, y si tienes más de un establecimiento deberás obtener una licencia para cada
uno.

REQUISITOS:

 Comenzamos con la Carta de Solicitud para que puedan autorizar legalmente

nuestro negocio.
 Nos indicó un Formulario Único para que podamos cumplir respetando y
ejerciendo nuestra empresa.
 Requerimos con la Cedula de Identidad del Representante Legal.
 Para poder cumplir con la legalización tuvimos que mandar una Solicitud a la
Directora para que pueda realizar la autorización del funcionamiento de nuestra
empresa.
 En Balance de Apertura pudimos ver nuestras cuentas necesarias para abrir o
generar una buena economía en el proceso que íbamos a tratar de llevar la
institución.
 El NIT tuvimos que ver cómo implementarlo en nuestro negocio y así estar de
acuerdo a lo que nos pidieron.
 Por otra parte en la Aprobación del Medio Ambiente vimos a fondo aquel
requerimiento para no llevar a extremos con lo que necesitaríamos.
 Como consiguiente en la Factura de Agua y Luz debemos estar al día para
cada observación y ver así que no tenemos deudas o ni retrasos.
 En el croquis se realizó un diseño básico de lo que es la estructura de lo que
viene a ser nuestra empresa.
 Lo que viene hacer el Poder Especial y General nos enfocamos en que solo
una persona tenga el cargo de cumplir las actividades a nombre de todos los
socios.

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El comprobante de Pago nos permitió acreditar las compras y ventas de cada uno de
nuestros productos.

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 MONTERO, DE 17 DE OCTUBRE DEL 2020

SEÑOR:
DIRECTORA MUNICIPAL DE RECADACIONES
PRESENTE.

REF.: LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO

Estimado señor:
Mediante la presente lo saludo cordialmente.
Así mismo le hacemos conocer que la empresa “DULCE SABOR” Solicita a su persona le
otorgue la licencia de funcionamiento para así poder funcionar según las norma
establecidas.
Esperamos sea otorgada dicha licencia sin ningún inconvenientes nos despedimos
deseándole éxitos en sus funciones laborales.

Atentamente.-

MICAL COLQUE QUIROZ

GERENTE GENERAL

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28
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IMPUESTOS INTERNOS

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 IMPUESTOS NACIONALES

Los impuestos son unos de los medios principales por los que el gobierno obtiene
ingresos por que el no pagar impuestos impide al gobierno destinar recursos suficientes
para cubrir las necesidades de la ciudad.

REQUISITOS

 Nos basamos en la Fotocopia de C.I. del Representante Legal

 La Fotocopia de la factura de Luz donde se muestra cada observación de que se
debe estar al día sin deudas o algún retraso.
 Con la Matricula de Comercio pudimos hacer la inscripción de todo nuestro
registro mercantil de las personas habilitadas para ejercer en nuestro comercio.
 En nuestro personal también para poder ejercer todo lo que tenga que ver con el
Registro de Comercio.

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32
 CERTIFICADO DE TESTIMONIO DE CONSTITUCION DE
SOCIEDAD COMERCIAL
EL REGISTRO DE COMERCIO, ORGANO CONCESIONADO A LA FUNDACIÓN
PARA EL DESARROLLO EMPRESARIAL “FUNDEMPRESA”, MEDIANTE
CONTRATO DE CONCESION DE FECHA 17 DE DICIEMBRE 2001, EN
MERITO A LAS FACULTADES ESTABLECIDAS EN EL DECRETO SUPREMO,
26215 Y EL CUMPLIMIENTO A LAS NORMAS ESTABLECIDAS EN EL
CODIGO DE COMERCIO;
CERTIFICA:
EL REGISTRO DE TESTIMONIO DE CONSTITUCION DE SOCIEDAD
COMERCIAL, CUYOS DATOS SE DETALLAM A CONTINUACION:
DENOMINACION O RAZON SOCIAL : EL GUSTO S.R.L.
No DE MATRICULA : 00189067
TIPO SOCIETARIO : SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD
LIMITADA
REPRESENTANTE LEGAL : MICAL COLQUE QUIROZ
CEDULA DE IDENTIDAD :12387251
DOMICILIO : B/ LA ANTENA
NUMERO DE TESTIMONIO : 0338/14
FECHA : 20 DE JULIO DE 2018
NOTARIA : NOTARIA No 96
DISTRITO : SANTA CRUZ
LIBRO DE REGISTRO : 09
No. D REGISTRO : 00098275
FECHA DE REGISTRO : 30 DE JULIO DE 2020

SANTA CRUZ, 30 DE JULIO DE 2020

VALOR DEL CERTIFICADO: Bs. 136.00.

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CAJA NACIONAL DE SALUD

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 CAJA NACIONAL DE SALUD

La caja nacional de salud esta institución nos enfocamos en los derechos sin fines de
lucro es decir, de beneficios o propósitos educativos donde se encuentra encargada de la
gestión de las prestaciones con base de todo nuestro sistema de bienestar social a largo
plazo como ser: Enfermedad, materialidad, riesgos profesionales y asignaciones
familiares que comprenden los subsidios, natalidad, lactancia y sepelio.

REQUISITOS

 Formulario AVC-04 en este se refirió a la afiliación de nuestros empleados dándoles

seguridad laboral.
 Como segundo paso se realizó el Certificado de Nacimiento del Representante
Legal.
 Como consiguiente se hizo la Fotocopia de C.I. del Representante Legal.
 Es los Documentos de Todos los Trabajadores es la gestión para los recursos
humanos.
 En este Formulario AVC-01 es beneficiar a nuestros trabajadores otorgándole
seguridad en su salud.
 En este se hizo el proceso del NIT para que nuestra empresa sea reconocida por
medio del número único que da.
 Por otra parte en la Solicitud de Afiliación de la Empresa es darle más seguridad.
 En la Caratula Notarial se pone los datos de cada socio para que cada uno tenga el
mismo beneficio.
 En el Testimonio son las declaraciones de cada trabajador para que ellos
reconozcan sus reglas de la empresa.
 En la Nómina de Trabajadores es donde se dio el pago adecuado a cada trabajador
por su servicio.
 El Croquis es la representación gráfica que le dio a la empresa.

TRAMITES

 Carta dirigida al jefe nacional de afiliación C.N.S.

 Certificado de nacimiento de la convivencia-(original)
 Fotocopia de cedula de identidad del conviviente
 Fotocopia de cedula de identidad del trabajador

35
 Formulario AVC-04(trabajador)
 Formulario AVC-06(no llenar)
 Ultima papeleta de pago

36
 CAJA NACIONAL DE SALUD   Form AVC - 01  

Bs.5.-
DEPARTAMENTO DE AFILIACION Nº 003233  
AVISO DE AFILIACION DEL
EMPLEADOR  
(1) Nombre o Razón Social del Empleador (2) Número del Empleador
“DULCE SABOR”  207-8174970

(3) Ubicación del Centro de Trabajo (4) Domicilio Legal

Departament
Localidad Zona Calle Teléfono
o
OES
BUENOS AIRES
SANTA
MONTERO ESQ.MARISCAL 76063622
CRUZ
SANTA CRUZ
TE
(5) Nombre del Propietario o Representante
(6) Fecha de Iniciación de Actividades
Legal
MICAL COLQUE QUIROZ 15 DE JULIO DEL 2020
(7) Actividad Económica (8)Número de Trabajadores (9) Nº Padrón Renta
 COMERCIAL 05  374
(12) SELLO Y FECHA DE
PRESENTACION EN LA
Montero 29 DE JULIO DEL 2020
(10)…………………………..………………………………….. CNS
Lugar y Fecha de Presentación
 
(11)…………………………………………...…………………
Sello y Firma del Propietario o
Representante Legal
             

37
 Montero, 20 de JULIO del 2019

Señora:
Lic. Patricia Zurita,
ENCARGADA DE AFILIACION.
Montero.-

Distinguida señora:

REF.: SOLICITUD DE AFILIACION DE EMPRESA

Señora:
A objeto de dar cumplimiento a Disposiciones Legales contenidas en el Código De
Seguridad Social, mucho agradeceré a usted instruir a quien corresponda la AFILIACION
del RESTAURANT “DULCE SABOR” Con NIT 8210918010
Para el efecto adjunto los documentos exigidos por vuestra entidad que usted
dignamente representa.

Sin otro motivo particular y en espera de su deferente atención a la presente me permito

saludarle con toda atención.

MICAL COLQUE QUIROZ

Representante Legal

38
 8210918

COLQUE QUIROZ MICAL

15/06/2020

39
 NOMINA DE TRABAJADORES
DULCE SABOR

Nº NOMBRE Y APELLIDO NºC.I. EXP FECHA DE

NACIMIENTO
1 MICAL COLQUE QUIROZ 12387251 S.C. 06/11/2003
2 CARLA MARCELA ALVARADO VIGO S.C. 04/05/2004
3 EVELYN GUZMAN JIMENEZ 9700490 S.C. 03/04/2004
4 ROSITA VELASQUEZ CUELLAR S.C.
5 CARLA JHOANA OVANDO S.C.
BARRIENTOS

40
AFP

41
 AFP

Las AFP desarrollan sus actividades en el marco de la ley del sistema de ahorro para
pensiones y tienen a su cargo la gestión de sistema de pensiones tanto para los
trabajadores que se encuentran activos, es decir los que se encuentran laborando como
para los trabajadores ya que se encuentran pensionados.

REQUISITOS

 En el primer paso hicimos el Registro de Inscripción para que ellos puedan aceptar
nuestro negocio y ver que estaba en proceso de iniciación.
 Por consiguiente nos basamos en la Fotocopia de C.I. de Representante Legal.
 Fotocopia de NIT para ver cómo implementarlo en nuestro negocio y adecuarlo
según su estabilidad.
 Y en la Caratula Notaria buscamos aquel documento para poner nuestros datos
que pide aquel documento.
 Con la Matricula de Comercio pudimos hacer la inscripción de todo nuestro
registro mercantil de las personas habilitadas para ejercer nuestro comercio.

42
 FORMULARIO DE REGISTRO
Seguro Social Obligatorio
FORM. SPVS/IP-002

N° DE SOLICITUD

NUA
2403433
FECHA DE AFILIACIÓN FECHA DE REGISTRO
(F ec ha de inic io de c o tizac ió n S S O) (F e c ha de lle na do de la s o lic itud de re gis tro ) Día Mes
Día Mes Año
Año
2 0 0 6 2 0 1 9 0 1 0 7 2 0 1 9

LUGAR DE REGISTRO
1. TIPO DE AFILIACIÓN 1.1. TIPO DE VINCULO LABORAL (Del empleo principal)

DEPENDIENTE ANTIGUO DEPENDIENTE: Públ ico X PRIVADO Organismo Internaci ona l

(Co tizó a l S is te ma de R e pa rto )

NUEVO DEPENDI ENTE INDEPENDIENTE:

2. IDENTIFICACIÓN DEL AFILIADO (*Llenar los siguientes datos de acuerdo al documento de identidad)
PROFESIÓN: OCUPACIÓN:
PRIMER APELLIDO SEGUNDO APELLIDO APELLIDO DE CASADA * 1er NOMBRE * 2do NOMBRE
DE LA FUENTE MONTAÑO RASHEL SARAHI

* DOCUMENTO DE IDENTIDAD ESTADO CIVIL

*C .I. 8174970 *P AS AP ORTE *EXP ENDIDO EN : SOLTER O C AS ADO VIUDO DIVORC IADO C ONVIVIENTE

*R UN *CAR NET EXTR ANJ ER O

*R IN N°DE P ERS ONA SIN DOCUM ENTO DE IDENTIDAD: * NAC IONALIDAD

SEXO M SEXO F X *FECHA DE NACIM IENTO Día 0 3 Mes 0 4 Año2 0 0 2 * LUGAR DE NAC IM IENTO MONTERO

DIRECCIÓN ACTUAL DEL AFILIADO: DIRECCIÓN DEL LUGAR DE TRABAJO

De pa rta me nto : SANTA CRUZ Zo na : CENTRAL Depa rta me nto : SANTA CRUZ Zo na :

P ro vinc ia : OBISPO SANTISTEVAN C a lle /Avenida : B/VIRGEN DE COTOCA P ro vinc ia : OBISPO SANTISTEVAN Ca lle /Avenida :

Sec c ió n: MONTERO Núme ro : Se c c ió n: Núme ro :

Ca ntó n: C a s illa : C antó n: Ca s illa :

Telé fo no : 76689648 E-ma il: Te léfo no : E-ma il:

Co dific ado r Ge o grá fic o (lle na do po r la AF P ) C o difica do r Ge o grá fic o (lle na do po r la AF P )

3. LUGAR AL QUE UD. PREFIERE QUE SE LE ENVIE LA CORRESPONDENCIA

RESIDENCIA: LUGAR DE TRABAJO: x CASILLA DE AFILIADO:

4. INFORMACIÓN DEL VINCULO LABORAL (EMPLEADOR) Si trabaja en más de un lugar, por favor llenar el formulario con más de un empleador.
NOMBRE O RAZÓN SOCIAL: " EL GUSTO "S.R.L TIPO D E ID EN TIF IC A C IÓN

ROTULO O NOMBRE COMERCIAL: NIT X GOB SUP

NOMBRE AGENCIA O SUCURSAL: NÚMERO

8210918010

HUELLA DIGITAL FOTOGRAFÍA

SÓLO PARA AFILIADOS QUE NO DE AFILIADOS QUE NO CUENTAN
CUENTAN CON DOCUM ENTO DE CON DOCUM ENTO DE
IDENTIFICACIÓN IDENTIFICACIÓN

FIRMA Y S ELLO DEL EMP LEADOR FIRMA DEL AFILIADO

DECLARACIÓN J URADA QUE NO ESTÁ AFILIADO A OTRA AFP Y QUE LOS DATOS SON CORRECTOS

Código Promotor AFP:

Nombre y apellido del Promotor: FIRMA DEL PROMOTOR RESPONSABLE DEL LLENADO DEL
FORMULARIO DE SOLICITUD DE REGISTRO

NOTA: EL AFILIADO SOLO DEBE FIRMAR CUANDO NO EXISTA NINGUNA CASILLA EN BLANCO.
LAS CASILLAS QUE NO LLEVEN INFORMACIÓN, DEBEN RAYARSE CON UNA LINEA HORIZONTAL

¡TODO AFILIADO DEBE LLENAR EL FORMULARIO ADJUNTO DE DERECHOHABIENTE!

43
44
MINISTRIO DE TRABAJO

45
 MINISTRIO DE TRABAJO

En el ministro de trabajo se empleó la previsión de la materia laboral para adoptar y

orientar la mejora de la calidad de vida de nuestros consumidores para poder garantizar el
derecho y las estrategias que generamos formalizando los empleos que tenemos en
nuestra institución.

REQUISITOS

 Este Formulario de Declaración Jurídica nos ayudó a realizar todos los documentos
para presentar datos de los bienes patrimoniales.
 Planilla de Sueldo y Salarios Rellenada nos expone los valores mensuales de acuerdo
a los descuentos y beneficios de la empresa.
 En cuanto al Depósito Bancario (23.-bs) nos estimula a tener una opción de forma de
ahorro donde obtenemos una renta sin excesivo de riesgos.
 En efecto el Ministerio de Trabajo nos optó a una alta autoridad con las relaciones del
trabajo administrando los salarios de los sectores de encargo.
 En todo caso la Constitución de Sociedades fue la que afirmo a los socios la escritura
pública a través de un notario.
 Se hizo el requerimiento del Certificado de Inscripción que es la que confirma el
registro de nuestro comercio.
 La Hoja de Ruta es la que consta de instrucciones e incidencias de un viaje o
transporte de las personas
 Nos indicó un Formulario Único para que podamos cumplir respetando y ejerciendo
nuestra empresa.
 Certificado de Registro.

46
 FORMULARIO DE REGISTRO OBLIGATORIO DE EMPLEADORES
DECLARACIÓN JURADA

1.- DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

Nº EMPLEADOR Nº DE NIT O
5 8210918010
CAJA DE SALUD RUC

NOMBRE O RAZÓN SOCIAL DE LA EMPRESA DULCE SABOR

ACTIVIDAD ECONÓMICA PRINCIPAL DE LA EMPRESA ELABORACION Y VENTA DE ROLLITOS Y JUGOS

UBICACIÓN DE LA EMPRESA CROQUIS DE UBICACIÓN

DEPARTAMENTO SANTA CRUZ

MONTERO

CIUDAD/LOCALIDAD MONTERO

C/ BUENOS AIRES ESQUINA MARISCAL SANTA

DIRECCIÓN
CRUZ

ZONA

No.

Teléfono 76063622

Fax

E – mail

2.- INFORMACIÓN SOBRE LOS TRABAJADORES

Número total de
Hombres Mujeres Extranjeros Fijos Eventuales Menores de 18 años De 18 a 21 años
trabajadores

5 3 2 5
Nº ASEGURADOS OTRAS
Nº ASEGURADOS CNS MONTO APORTADO (Bs) 5 CAJAS
MONTO APORTADO (Bs)

Nº AFILIADOS AFP Nº AFILIADOS FUTURO

MONTO APORTADO (Bs) MONTO APORTADO (Bs)
PREVISIÓN DE BOLIVIA

47
 MICAL COLQUE QUIROZ
Nombre del empleador y/o representante legal Nombre del Funcionario de la Ventanilla del Empleador

Firma Nombre del Funcionario del Ministerio de Trabajo

8210918
Nº de Documento de Identidad Cargo del Funcionario Receptor

Uso exclusivo del Ministerio de Trabajo

Observaciones:

HOJA DE RUTA

NOMBRE: MICAL COLQUE QUIROZ

CARGO: GERENTE GENERAL

FECHA Y HORA MOTIVO NOMBRE Y FIRMA SELLO DE LA

INSTITUCIÓN

48
Observaciones:

49 8210928
 ROLLITOS “DULCE SABOR ´´

SANTA CRUZ
C/BUENOS AIRES

MICAL COLQUE QUIROZ

1 DE AGOSTO DEL 2019

C/BUENOS AIRES

CAJA NACIONAL DE SALUD

Gerente general

Contador Secretaria

Administrador

Técnico Encargada de
Asesor de ventas
limpieza
Técnico
Asesor de ventas
50
 Manual de funciones

Gerente general

 Planificar los objetivos generales y específicos de la empresa a corto y largo plazo.

 Organizar la estructura de la empresa actual y a futuro; como también de las
funciones y los cargos.
 Dirigir la empresa, tomar decisiones, supervisar y ser un líder dentro de ésta.

Contador

 Documentar informes financieros para los clientes:

o Revisar los libros contables de los clientes.
o Analizar las ganancias y los gastos.
o Elaborar el balance de los libros financieros.
 Elaborar informes financieros y tributarios, analizando los anteriores, a los fines de
comprobar que se esté velando por el cumplimiento de los estándares y la legislación
aplicable

Técnico óptico

 Interpretar y ejecutar las recetas oftálmicas prescritas por los médicos

oftalmólogos para anteojos.
 Controlar los parámetros ópticos y ergonómicos de las recetas oftálmicas con el
instrumental específico.
 Aplicar técnicas estándares para el diseño y cálculo de lentes oftálmicas
monofocales, bifocales, trifocales y multifocales.

Secretaria

 Crear un ambiente acogedor, recibiendo, informando y guiando a los visitantes,

empleados y proveedores de manera cordial,
Amigable y profesional.

51
 Responder a solicitudes de información sobre la empresa u organización en
persona, por vía telefónica o por correo electrónico
 Llevar un registro manual o computarizado y ocuparse del calendario de citas, de
reservaciones del salón de reuniones, de las listas de contactos, de los pagos recibidos y
enviados, de recibos, entre otros.

 Archivar y organizar documentos (correos electrónicos, facturas, recibos, reportes,

entre otros) tanto en físico como en formato digital.

Administrador

 Desarrollar, implementar, monitorear y supervisar planes, procedimientos y

sistemas tácticos y operativos, cumpliendo con los objetivos estratégicos, lineamientos,
procedimientos, presupuestos y fechas límite de la organización o empresa.
 Reclutar, entrenar, orientar, supervisar y sancionar a empleados administrativos.
 Asignar tareas y establecer prioridades.
 Encargarse de reclamos y quejas con la ayuda del departamento de Recursos
Humanos.
Por otro lado, el resto de los empleados administrativos cumplen con las siguientes
responsabilidades

Encargada de limpieza

 Encargarse de la limpieza y mantener en buen estado de funcionamiento servicio de la

óptica consultorio y laboratorio

 Barrer, trapear, lavar, encerar y pulir los pisos.

 Desempolvar mobiliarios y decoraciones, además de aspirar las alfombras,
cortinas y muebles de tela.
Asesor de ventas

 Adaptarse con facilidad y tener la habilidad de aprender e implementar nuevas

estrategias de manera eficaz.
 Tener habilidades de comunicación, facilidad para negociar, para resolver
conflictos y destreza para socializar.

52
 Estar en la capacidad de realizar varias tareas a la vez y de priorizar sus
asignaciones.
 Tener capacidad de respuesta, ser enérgico, orientado al logro y tener la
disposición de tomar la iniciativa.
 Ser capaz de trabajar de manera independiente y en equipo.

10 Departamento financiero

10.1 Inversiones

En esta parte detallamos todo el dinero requerido para empezar a implementar la

empresa, e indicar de donde vino ese dinero.

Vamos a determinar el monto de las inversiones totales requeridas para la ejecución de la

empresa.

10.1.1 Inversión fija o activos fijos.

En este apartado se colocan los bienes tangibles que requiere la empresa o el proyecto
de inversión en este sentido, aquí se ubican las necesidades de inversión en terrenos,
construcciones, maquinaria, equipo de computación, equipo de oficina, herramientas,
vehículos, etc.

{ Inversion en maquinaria y equipos

Para la puesta en marcha la empresa se necesita de maquinaria y equipos tales como,

hornos, heladeras, etc, los cuales son fundamentales para la operación de la empresa.
Aquí también se tienen en cuenta los instrumentos de cocina con los que contara el chef y
sus ayudantes como licuadora, ollas sartenes, entre otros. En la tabla que se presenta a
continuación se pueden ver claramente estos rubros con sus respectivo costo y
posteriormente el costo total de inversiones requerida en maquinaria y equipo.

TOTAL: COSTO DE MAQUINARIA

MAQUINARIA
3Licuadora 350
2 Horno 1200
1Heladera 4000
Utensillos 3000
1 frigobar 6000
2 motos 4000

53
 1 television 2000
TOTAL 20550
DEMANADA CONSUMIDORES

OFERTA PRODUCE LA EMPRESA

EQUIPO DE COMPUTACION Y COMUNICACION

1 Computadora 1800
1 impresora 600
1 telefono 800
TOTAL 3200

MATERIALES DE OFICINA
Escritorio 3000
1 silla giratoria 2000
2 sillas 1000
Otros 2500
TOTAL 8.500

Inversion en muebles y enseres

Los muebles y enseres son los activos relacionados directamente con el servicio. Dado
que son aquellos instrumentos y equipos con los que cada cliente tendrá interaccion
directamente. A continuación se presenta la tabla con los costos individuales y el total de
inversión requerida para muebles y enseres

MUEBLES Y ENSERES
7 mesas y sillas 2000
Mueble de recepción 1500
Otros 2000

TOTAL 5500

Inversion en obra Fisica

Adquisicion de inmuebles remodelaciones y otras obras complementarias relacionadas

con el proyecto.

ITEM PRECIO EN Bs
Inmueble 7000
Remodelación 7500

54
 TOTAL 14.500

El total de la inversión fija es: Bs

10.1.2 Iversion diferida o activos diferidos. En este tipo de activos se consideran a los
gastos de organización, permisos y derechos, estudios y proyecto, la capacitacion y
adiestramiento,seguros,gastos de instalacion y puesta en marcha , diseño de
productos,registros de marcas, etc; del análisis de mercado y del diseño del proyecto se
observan que tipo de activos diferidos se presentaran y sus costos aproximados, por lo
cual se deben realizar las investigaciones necesarias para contar con costos exactos de
cada concepto

 Gastos

Existen, muchos costos que por su índole no pueden agruparse en torno a una variable
común, en este caso se recurrirá a un balance de insumos generales que incluirá todos
aquellos insumos que quedan fuera de clasificación y que son considerados como
imprevistos.

OTROS PRECIOS EN Bs
Imprevistos 5000
Gastos de organización 6000
Tramites 5500
TOTAL 16500

Total,inversión diferida es Bs 16500

10.1.3 Capital de trabajo

Con los activos fijos y diferidos únicamente ,la empresa no puede iniciar operaciones,se
requiere de un recurso, normalmente en caja o bancos,para cubrir las necesidades de
materias primas,insumos,mano de obra,etc, de tal manera que la empresa pueda iniciar
operaciones normalmente a este recurso se le conoce como capital de trabajo.

55
Existen muchas dimensiones de capital de trabajo,lo importante es entender que el
capital de trabajo es el recurso adicional,diferentes a los activos fijos u diferidos,que la
empresa requiere para iniciar operaciones.

El capital de trabajo debe ser suficiente para cubrir todas las erogaciones que realice la
empresa hasta que tenga ingresos suficientes para sufragar dichos egresos sin afectar la
operación,es decir,sin que se detenga la producción.

 Inversion en capital de trabajo

La empresa contara inicialmente con 10 personas:

COSTO DE INVERSION EN EL CAPITAL DE TRABAJO

Chef principal 2600
3 ayudantes de cocina 2500
Nutricionista 3600
Ayudante de limpieza 2100
2 choferes 2000
2meseros 3000
TOTAL 12.800

COSTO DE MATERIA PRIMA

Harina 120
frutas 100
Vegetales 100
Estevia y endulzante sin 150
azúcar
Aceite saludable 300
Huevos 150
Vasos desechables 160
Platos desechables 150
TOTAL 1.230

Total inversión en capital de trabajo es Bs

10.2 Inversion total

Los rubros que constituyen las inversiones del proyecto son :inversión fija , inversión
diferida y capital de trabajo.

 La inversión fijo alcanx¿za un monto de Bs

56
  La inversión diferida asciende a Bs
 El capital de trabajo que también froma parte de la inversión a realizar alcanza a
Bs

10.3 Estudio de las fuentes financiación disponible

Las fuentes de financiamiento se harán a través de aportes propios de cada uno de los
socios,pero no se descarta el financiamiento de una entidad financiera en caso de que se
lo requiera en un futuro.

ANEXOS

57
58
59
60