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Diagrama Bloques. Elaboración de Lactosa

El diagrama muestra el proceso de elaboración de lactosa refinada que incluye las etapas de coagulación con Ca(OH)2, filtración, evaporación, cristalización, centrifugado y secado para obtener lactosa refinada a partir del suero de leche mediante la eliminación de proteínas y humedad.

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Diagrama Bloques. Elaboración de Lactosa

El diagrama muestra el proceso de elaboración de lactosa refinada que incluye las etapas de coagulación con Ca(OH)2, filtración, evaporación, cristalización, centrifugado y secado para obtener lactosa refinada a partir del suero de leche mediante la eliminación de proteínas y humedad.

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Diagrama de bloques: proceso de elaboración de lactosa refinada

A Tanque agitador

B Filtro prensa G

C
Evaporador

Evaporador

Filtro prensa

Evaporador H

Cristalizador

Centrifuga

D
Tanque agitador

E
Filtro prensa

Evaporador
Diagrama de bloques: proceso de elaboración de lactosa refinada

Cristalizador

Centrifuga
I

F Secador rotatorio
J

A) Suero de leche
B) Ca(OH)2
C) Vapor
D) Agua
E) Carbón activado
F) Aire caliente
G) Albumina
H) Condensados
I) Aire frio
J) Lactosa refinada

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