PROGRAMA DE BIOSEGURIDAD PARA LA PREVENCIÓN Y

CONTROL DEL RIESGO BIOLOGICO POR EXPOSION AL VIRUS

SARS-COV 2 COVID-19

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SARS-COV 2 COVID-19
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APROBACIÓN

Comité de SSL

Cedula de
Nombre y Apellido Cargo Firma
Identidad

Revisión y Aprobación: Caracas, Diciembre del

2020.
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ÍNDICE

TITULO I: PROGRAMA DE BIOSEGURIDAD ............................................................................5

OBJETO.................................................................................................................................. 5
OBJETIVOS ESPECIFICOS....................................................................................................6

TITULO II: ALCANCE, CAMPO DE APLICACIÓN Y

RESPONSABILIDADES…………………..6
ALCANCE Y CAMPO DE APLICACIÓN…………………………………………………………….6
REFERENCIAS........................................................................................................................ 6
RESPONSABILIDADES...........................................................................................................6

TITULO III: DEFINICIONES.......................................................................................................12

TITULO IV: CONTENIDO.......................................................................................................... 13

CAPITULO I: La Empresa.....................................................................................................19

CAPITULO II: Descripción del Proceso Productivo................................................................23

1. Descripción del Proceso Productivo (Producción o Servicios)...........................................23
2. Identificación de los Procesos de Trabajo..........................................................................27

CAPITULO III: Política de Bioseguridad................................................................................29

Política de Bioseguridad para la prevención y control de los riesgos biológicos en el
trabajo su declaración.....................................................................................................29

CAPITULO IV: Planes de Trabajo para Abordar los Procesos Peligrosos.............................31

1. Educación e información.................................................................................................31
2. Inducción a nuevos trabajadores....................................................................................32
3. Formación periódica........................................................................................................34
5. Monitoreo y vigilancia epidemiológica de los riesgos y procesos peligrosos...................35
6. Monitoreo y vigilancia epidemiológica de la salud de las trabajadoras y los trabajadores
........................................................................................................................................ 36
7. Monitoreo y vigilancia de la utilización del tiempo libre de las trabajadoras y trabajadores
........................................................................................................................................ 37
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8. Reglas, normas y procedimientos de trabajo seguro y saludable...................................38

9. Dotación de equipos de protección personal y colectiva................................................39
10. Atención preventiva en salud de las trabajadoras y trabajadores...................................43
11. Planes de contingencia y atención de emergencias........................................................44
13. Ingenieria y Ergonomía...................................................................................................45

TITULO V: Protocolo de identificación, atención y seguimiento de la salud de las

trabajadoras y los trabajadores..........................................................................................48
1. Casos Sospechosos.......................................................................................................48
2. Caso Contacto Trazabilidad............................................................................................51
3. Casos Confirmados .......................................................................................................52
3. Reintegro al trabajo ........................................................................................................52

TITULO VI: Compromiso de hacer cumplir los planes establecidos en el Programa de

Bioseguridad........................................................................................................................ 54

TITULO VII: Otras consideraciones para la elaboración del Programa de

Bioseguridad……………………………………………………………………………………………56

TITULO VIII: De la Evaluación del Programa de Bioseguridad.............................................60

ANEXOS........................................................................................................................................
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TITULO I
PROGRAMA DE BIOSEGURIDAD

OBJETIVO
Prevenir, mitigar y contener en forma eficiente y efectiva los contagios del virus SARS-CoV-2
dentro de La Unidad Operativa Antimano de Coca-Cola FEMSA de Venezuela, S.A; con el
compromiso de la promoción del trabajo seguro y saludable ante la pandemia del COVID-19.

OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL PROGRAMA

 Elaborar e implementar un programa de Bioseguridad, específico y adecuado a los
procesos productivos, para cumplir con los instrumentos legales del ordenamiento
jurídico vigente en materia de seguridad y salud.
 Identificar los procesos peligrosos biológicos asociados a COVID-19 y desarrollar planes
educativos, de capacitación y modificación del comportamiento para contener la
pandemia en las unidades operativas a través del monitoreo y vigilancia epidemiológica.
 Garantizar protocolos para la prevención y el manejo de casos alusivos a COVID-19 en
la entidad de trabajo.
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TITULO II

ALCANCE
El Programa de Bioseguridad aplica a todas las Unidades operativas y Oficina Corporativa de

CAMPO DE APLICACIÓN
 Personal que labora en la Empresa DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS, C A
.

REFERENCIAS.
 Constitución de la República Bolivariana de Venezuela
• Gaceta Oficial Extraordinaria N° 6519, de fecha 13 de marzo de 2020 decreto
presidencial de estado de alarma por COVID-19
• Gaceta Oficial Extraordinaria N° 6.534, de fecha 13 de marzo de 2020 Decreto de
Estado de Excepción y de Emergencia Económica.
• Resolución N° 090 del 01/06/2020 / Gaceta Oficial N° 41.891 de fecha 01 de Junio de
2020 del Ministerio del Poder Popular para la Salud.
• Protocolo compartido de medidas para la contención del virus Covid-19 de la OMS a
raíz de la última reunión del Comité de Emergencias, de fecha 30 de enero de 2020
 Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo, LOPCYMAT,
el 26 de julio de 2005.
 Reglamento Parcial de la Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y Medio Ambiente
de Trabajo, RPLOPCYMAT
 Norma técnica del Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo NT-01-2008.
 Norma técnica del Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo NT-03-2016.
 Ministerio del Poder Popular para el Proceso Social del trabajo, Instituto Nacional de
Prevención, Salud y Seguridad Laborales. Gaceta Oficial 41.891. Resolución 090.
Caracas, 01 de junio de 2020.
 Providencia Administrativa N° CJ-060-2020. Caracas 01 de Julio de 2020.
 Preliminar Norma Técnica Temporal para la Prevención y Control de Riesgos biológicos
por exposición al Virus SARS-Cov-2 (COVID-19) en las entidades de trabajo.
 Ley Orgánica de Procedimientos Administrativos (LOPA).

RESPONSABILIDADES
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La Seguridad y Salud de las trabajadoras y trabajadores es responsabilidad de

DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS, C A y de cada uno de las trabajadoras y los trabajadores
que forman parte de la organización, en toda la línea de mando, desde el más alto nivel hasta el
trabajador base.

Asignación de Responsabilidades
El artículo 56 de la Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo,
“Deberes de los empleadores y las empleadoras”, nos indica que el empleador es el principal
responsable de adoptar las medidas necesarias para garantizar a todo el personal que labora
en la organización, las condiciones de Salud, Higiene, Seguridad y Bienestar en el trabajo, así
como programas de Recreación, Utilización del Tiempo Libre, Descanso y Turismo Social. Aun
cuando el empleador tiene la máxima responsabilidad en la ejecución de este programa, podrá
delegar la autoridad en todos los niveles a personal capacitado para llevar a cabo
correctamente dichas responsabilidades, entre las cuales están:
La alta dirección

Tiene la responsabilidad de:

 Promover la salud, seguridad y el bienestar de los trabajadores a su servicio, en todos los

aspectos relacionados a la mitigación y prevención del COVID-19 en el centro de trabajo,
que están bajo su capacidad de control.
 Provisionar los recursos financieros y humanos necesarios para la implementación de las
buenas prácticas en la prevención, mitigación y control, del contagio y propagación del
COVID-19.
 Designar autoridades y respectivas responsabilidades para la implementación y el
funcionamiento de las buenas prácticas en la prevención, mitigación y control, del
contagio y propagación del COVID -19.
 Proporcionar insumos suficientes para una adecuada higiene según lo establezca las
recomendaciones de la autoridad sanitaria competentes y la evaluación de los riesgos.
 Promover la formación de los trabajadores sobre cómo prevenir, mitigar y controlar el
contagio y la propagación del COVID-19 en el centro de trabajo.
 Fomentar la divulgación de información confiable sobre el COVID-19, medidas preventivas
generales y el autocuidado.
 Favorecer el teletrabajo, según lo permitan sus operaciones, análisis de contexto y la
evaluación de riesgos.
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 Asegurar la confidencialidad de la información referida a la salud del trabajador, con

respecto al manejo de los casos de COVID-19.
 Prevenir la violencia, el acoso y la discriminación en el ambiente de trabajo en los aspectos
referidos al COVID-19.

Nivel Jefatura y Supervisorio.

Tienen la responsabilidad de velar y cumplir con lo siguiente:
 Asegurar la elaboración, puesta en práctica y funcionamiento del Programa de
Bioseguridad
 Cerciorar que las trabajadoras y trabajadores incluyendo contratistas, conozcan los
procesos peligrosos a los cuales están expuestos en su sitio de trabajo.
 Garantizar que las trabajadoras, trabajadores y contratistas usen obligatoriamente
los Equipos de Protección Personal, y en caso de no tenerlos agilizar los medios
para dotarlos.
 Dictar charlas a sus trabajadoras y trabajadores sobre la prevención de contagio, la
importancia de aplicar las medidas preventivas anti COVID-19 y que cumplan los
protocolos de bioseguridad
 Velar porque las trabajadoras, trabajadores entiendan y apliquen debidamente las
Normas y Procedimientos establecidos por la empresa para la protección personal,
instalaciones, equipos y el medio ambiente.
 Investigar y analizar con el equipo multidisciplinario la trazabilidad para precisar las
posibles causas del contagio.

Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo:

Es el responsable de:

 Elaborar la propuesta del Programa de Bioseguridad.

 Someter la propuesta del Programa de Bioseguridad revisión, aprobación del Comité de
Seguridad y Salud Laboral.
 Comunicar, ejecutar, supervisar la aplicación del Programa de Bioseguridad, los planes
y procedimientos asociados.
 Evaluar la propuesta del Programa de Bioseguridad, con la participación efectiva de las
trabajadoras y los trabajadores.
 Asesorar técnicamente a los Comités Paritarios de Seguridad y Salud en el Trabajo
para prevenir, mitigar y controlar, el contagio y la propagación de la COVID-19.
 Identificar, evaluar e implementar las medidas necesarias según los requerimientos de
salud, seguridad y ergonomía de los puestos de trabajo, ante cualquier cambio en la
organización.
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 Evaluar requerimientos de salud, seguridad y ergonomía, de forma remota, en caso de

que se contemple realizar teletrabajo.
 Planificar la elaboración y mantenimiento de la información documentada necesaria
para la implementación de las buenas prácticas en la prevención, mitigación y control
del contagio y propagación de la COVID-19.
 Elaborar los planes y actividades de formación sobre la prevención, control y mitigación
en el centro de trabajo, relativos a la COVID-19.
 Realizar seguimiento sistemático y vigilancia epidemiológica de la condición de salud de
los trabajadores, especialmente de la población vulnerable.
 Definir y ejecutar el plan de contingencia, el cual abarca la atención de primeros
auxilios, traslado de casos sospechosos o confirmados, atención médica de
emergencia, entre otros.
 Notificar ante las autoridades competentes a aquellos trabajadores con síntomas
sospechosos y casos confirmados de la COVID-19 para su respectivo seguimiento.

Comité de Seguridad y Salud Laboral

Es responsable de:

 Participar en la elaboración, aprobación, comunicación, puesta en práctica y evaluación

del Programa de Bioseguridad
 Participar en la elaboración y aprobación de los planes, medidas para la prevención,
mitigación y control para evitar el contagio y propagación de la COVID-19.
 Recolectar y transmitir las inquietudes de los trabajadores en materia de prevención,
control y mitigación del COVID-19.
 Acatar y participar activamente en la formación y divulgación de información para
prevenir, mitigar y controlar el contagio y la propagación del COVID-19.
 Velar por el uso de forma correcta de los equipos de protección personal e insumos para
una adecuada higiene, de sí mismo y del resto de los trabajadores, dentro de las
instalaciones de la organización.

Las Delegadas y Delegados de Prevención y los representantes sindicales, deben:

 Garantizar que los trabajadores y trabajadoras, estén informados, participen activamente
en la prevención, mitigación y contención del COVID-19, en el seguimiento y control del
Programa de Bioseguridad

Trabajadores y trabajadoras
Tienen la responsabilidad de:
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 Participar en la construcción, ejecución y evaluación del Programa de Bioseguridad

 Cumplir con los Protocolos de Bioseguridad
 Asistir a las distintas capacitaciones y formaciones a las que sea invitado en materia de
Bioseguridad.
 Participar en la identificación e investigación de los posibles casos en los que esté
involucrado
 Mantener el orden y la limpieza en sus puestos de trabajo.
 Cumplir con todas las normas y regulaciones establecidas en la legislación venezolana
vigentes y futuras regulaciones sobre la materia de bioseguridad
 Acatar los procedimientos establecidos mediante consenso entre la alta dirección y el
comité paritario, referidos a la prevención, mitigación y control, del contagio y
propagación de la COVID-19.
 Informar oportunamente al servicio de seguridad y salud en el trabajo, de cualquier
síntoma o condición de salud asociado a la COVID-19, asimismo si ha estado en
contacto durante los últimos 14 días con un caso probable o confirmado.
 Participar activamente en la formación y divulgación de información referente al COVID-
19.
 Usar de forma correcta los equipos de protección personal pertinentes e insumos para
una adecuada higiene, dentro de las instalaciones de la organización.

Equipo Manejo de Incidentes Resolución de Crisis

Tienen la responsabilidad de:
 Revisar y aprobar el Programa de Bioseguridad.
 Garantizar la participación activa del equipo multidisciplinario en la aplicación del
programa.
 Someter el Programa de Bioseguridad ante el ente certificador y acreditador.
 Garantizar los recursos necesarios para el cumplimiento del programa.
 Mantener seguimiento de estadísticas a nivel país y por cada centro de trabajo.
 Tomar las medidas según lo establece el protocolo para el seguimiento de casos.

Brigadas COVID-19
Tienen la responsabilidad de:
 Impulsar y validar el cumplimiento de las medidas preventivas asociadas a la
emergencia sanitaria COVID-19 a fin de que las mismas sean efectivas.
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 Realizar recorridos de inspección en todas las áreas y registrar el resultado en una lista
de chequeo.

El Programa de Bioseguridad de DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS, C A, está elaborado,

mediante las diversas disciplinas de salud y seguridad laboral, para identificar y corregir los
factores de riesgo antes que éstos interrumpan, alteren o modifiquen el funcionamiento
armónico de los procesos desarrollados en la empresa bien sea mecánico, humano o
ambiental. Este Programa contiene herramientas tales como protocolo de identificación,
atención, seguimiento y control para prevenir, mitigar y contener el riesgo de contagio de sus
trabajadoras y trabajadores, contratistas, visitantes con acceso autorizado a la operación; con
el propósito de mantener la salud de sus trabajadoras y trabajadores, Adicionalmente se
incorporan propuestas para motivar el desarrollo de programas para la recreación, utilización
del tiempo libre y descanso.
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TITULO III
DEFINICIONES
Agente biológico: Son microorganismos, con inclusión de los genéticamente modificados,
cultivos celulares y endoparásitos humanos, susceptibles de originar cualquier tipo de infección,
alergia o toxicidad. La definición formal de agente biológico incluye bacterias, hongos, parásitos
y virus. Sin embargo, este concepto es más amplio, ya que, dentro del grupo de los virus, se
incluyen agentes no clasificados asociados a encefalopatías espongiformes transmisibles
(priones o proteínas priónicas).
Agente etiológico: Organismo biológico (virus, bacteria, hongo o parasito) capaz de producir
enfermedad ya sea en forma directa o a través de sus toxinas.
Actividad: Es la intervención del ser humano que opera interactuando entre objeto y medios de
trabajo, es decir, la inversión física e intelectual de la trabajadora o el trabajador, que incluye las
tareas con su conjunto de operaciones y acciones realizadas, para cumplir con la intención de
trabajo, donde existe la interacción dinámica con el objeto que ha de ser transformado y los
medios (herramientas, máquinas, equipos, entre otros) que intervienen en dicha transformación.
Aislamiento: Separar a una persona o grupo de personas que se sabe o se cree que están
infectadas con una enfermedad transmisible de aquellas que no están infectadas, para prevenir
la propagación de la enfermedad. El aislamiento se aplica a los enfermos, portadores y también
a los contactos.
Aislamiento Preventivo: consiste en separar a una persona o varias personas con resultado
de Prueba de Diagnóstico Rápido (PDR) positivo o sospecha (tuvo contacto con alguien PDR
+), limitando las actividades que se realizan fuera del domicilio habitualmente durante al menos
14 días continuos, lapso durante el cual se realiza seguimiento del estado de salud del
colaborador a los fines de monitorear la aparición de síntomas.
Asintomático: persona que no presenta ningún síntoma de enfermedad.
Bioseguridad: Conjunto de medidas para la prevención y el control de procesos peligrosos
derivados de la exposición a agentes biológicos.
Brote epidémico: Incremento significativo en un periodo de tiempo corto del número de
personas de una población afectadas por una enfermedad producida por un único agente
etiológico o una cepa microbiana.
Cadena epidemiológica: Secuencia a través de la cual se produce la transmisión de la
infección.
Caso: En epidemiologia se refiere a una persona de la población, o de un grupo de estudio, que
posee una enfermedad particular, trastorno sanitario o un proceso que está sometido a
investigación. Comprende al agente etiológico, el reservorio, el lugar de salida, el mecanismo de
transmisión, el lugar de entrada y el huésped susceptible.
Caso Contacto por trazabilidad: Tener contacto cara a cara con un caso probable o
confirmado a menos de un metro y medio de distancia, y por más de 15 minutos o Contacto
físico directo con el caso probable o confirmado o con Cuidadores de pacientes confirmados
que no usan el equipo de protección recomendado.
Caso Sospechoso: A) persona con enfermedad respiratoria aguda (temperatura corporal
38,5°C fiebre y, por lo menos, un signo/síntoma de enfermedad respiratoria como tos o
sensación de falta de aire), historia de un viaje o residencia en un lugar donde se reportan
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casos de transmisión comunitaria de COVID-19 en los 14 días previos al inicio de los síntomas.
B) persona con enfermedad respiratoria aguda y que haya estado contacto con un caso
confirmado o probable de COVID-19 en los 14 días previos al inicio de los síntomas C) persona
con enfermedad respiratoria aguda (temperatura corporal 38,5°C fiebre y, al menos un
signo/síntoma de enfermedad respiratoria como tos o sensación de falta de aire; y que requiera
hospitalización), y en ausencia de un diagnóstico diferencial que explique eficientemente el
cuadro clínico.
Caso Confirmado: persona a quien se le ha confirmado la infección por el SARS-CoV-2,
indistintamente de los síntomas y signos clínicos, es decir, que tenga resultado positivo de la
prueba de rt-PCR de COVID-19 previa toma de muestra- hisopado nasofaríngeo-
Comité de Seguridad y Salud Laboral: Es un órgano paritario y colegiado de participación,
destinado a la consulta regular y periódica de las políticas, programas y actuaciones en materia
de seguridad y salud en el trabajo, conformado por las Delegadas o delegados de Prevención,
por una parte y por la empleadora o empleador, o sus representantes, por la otra (bipartito), en
número igual al de las Delegadas o delegados de Prevención.
Comunicación de riesgo: Un proceso interactivo de intercambio de información y opinión entre
individuos, grupos e instituciones. Conlleva tanto los mensajes acerca de la naturaleza del
riesgo, como las preocupaciones, opiniones y reacciones ante los mensajes de riesgo.
Igualmente incluye los arreglos legales e institucionales que permitan gestionar los distintos
riesgos.
Condiciones Inseguras e Insalubres: todas aquellas condiciones, en las cuales la empleadora
o el empleador:

a. No garantice a las trabajadoras y los trabajadores todos los elementos de saneamiento

básico, incluidos el agua potable, baños, sanitarios, vestuarios y condiciones necesarias
para la alimentación.
b. No asegure a las trabajadoras y a los trabajadores toda la protección y seguridad a la
salud y a la vida contra todos los riesgos y procesos peligrosos que puedan afectar su
salud física, mental y social.
c. No asegure protección a la maternidad, a las y los adolescentes que trabajan o
aprendices y a las personas naturales sujetas a protección especial.
d. No asegure el auxilio inmediato y la protección médica necesaria para la trabajadora o
el trabajador, que padezcan lesiones o daños a la salud.
e. No cumpla con los límites máximos establecidos en la constitución, leyes y reglamentos
en materia de jornada de trabajo o no asegure el disfrute efectivo de los descansos y
vacaciones que correspondan a las trabajadoras y los trabajadores.
f. No cumpla con las trabajadoras y los trabajadores en las obligaciones en materia de
educación e información en seguridad y salud en el trabajo.
g. No cumpla con algunas de las disposiciones establecidas en el Reglamento de las
Normas Técnicas en materia de seguridad y salud en el trabajo.
h. No cumpla con los informes, observaciones o mandamientos emitidos por las
autoridades competentes para la corrección de fallas, daños, accidentes o cualquier
situación que afecte la seguridad y salud de las trabajadoras y los trabajadores.

Contacto: Es aquella persona asintomática que estuvo en la cercanía de un paciente con

COVID-19 confirmado, que haya proporcionado cuidados o viva en la misma vivienda del caso
sospechoso
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Trabajadores del área de la salud que han atendido al caso sospechoso.

Cualquier persona (< 2 metros) que estuviera en el mismo lugar (convivientes, visitas, colegas
de trabajo, compañeros de estudio) a un caso sospechoso, mientras el caso presentaba
síntomas.
Se considera contacto también el traslado en cualquier medio de transporte cerrado a una
proximidad menor de un metro con otro ocupante del medio de transporte.
Contingencia: Es un evento súbito donde existe la probabilidad de causar daños a personas, el
ambiente o los bienes, considerándose una perturbación de las actividades normales en todo
centro de trabajo, establecimiento, unidad de explotación, empresas, instituciones públicas o
privadas y que demanda una acción inmediata.
Contratista: Persona jurídica o natural que por cuenta propia compromete la prestación de
servicios o una obra, a otra denominada beneficiario(a), en el lugar de trabajo o donde éste o
ésta disponga, de conformidad con especificaciones, plazos y condiciones convenidos.
Coronavirus. Son una extensa familia de virus de ARN positivo de cadena sencilla no
segmentados que causan enfermedades tanto en animales como en humanos. En humanos,
causan infecciones respiratorias que pueden ir desde el resfriado común hasta patologías más
graves como el Síndrome Respiratorio Agudo.
COVID-19: Enfermedad infecto contagiosa causada por el coronavirus SARS-CoV-2, declarada
pandemia por la Organización Mundial de la Salud (OMS) que produce síntomas similares a la
gripe y en algunos casos infección respiratoria grave. Según la OMS, su nombre se toma de las
palabras “corona” “virus” y disease (enfermedad en inglés), el 19 representa el año en que
surgió el brote en Wuhan (China) en diciembre 2019.
Curva Epidémica: Recurso gráfico que muestra la evolución de la transmisión del virus y que
representa el número de casos nuevos que se producen en un espacio temporal (día, semana).
Si la curva es apuntada (“picuda”), significa que hay un rápido aumento de las infecciones y una
transmisión muy rápida. Si la curva, en cambio, es achatada, la transmisión es más lenta y
reduce la presión sobre el sistema de salud. El aplanamiento de la curva epidémica se puede
conseguir con medidas que reduzcan la trasmisión como fomentar el lavado de manos, el tele-
trabajo y confinamiento en los domicilios, y evitando los viajes.
Cuarentena: Separar a una persona o grupo de personas que se sabe o se cree que han
estado expuestos a una enfermedad contagiosa pero que aún no presenta síntomas de otras
que no han estado tan expuestas, para prevenir la posible propagación de la enfermedad.
(Comparar con aislamiento)
Confinamiento. Recluir a alguien dentro de unos límites, según el diccionario de la Real
Academia Española. En el caso del coronavirus SARS-CoV-2, las autoridades sanitarias han
dictado medidas para que la mayoría de la población se recluya en casa y salga el mínimo
posible para poder detener la expansión del virus.
Contaminación: Presencia de un agente infeccioso, o tóxico, en la superficie del cuerpo,
vestimenta, ropa de cama, juguetes, instrumentos quirúrgicos, apósitos u otros objetos
inanimados o sustancias, incluidos el agua y los alimentos.
Cloro: Es un desinfectante que se encuentra entre los más utilizados. Estos desinfectantes
tienen un efecto rápido sobre una gran variedad de microorganismos. Son los más apropiados
para la desinfección general. Como este grupo de desinfectantes corroe los metales y produce
además efectos decolorantes, es necesario enjuagar lo antes posible las superficies
desinfectadas con dicho producto.
Delegada o Delegado de Prevención: Es el o la representante de las trabajadoras y los
trabajadores, elegido o elegida entre estos, por medios democráticos; con atribuciones y
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facultades específicas, en materia de seguridad y salud en el trabajo, quien será su

representante ante el Comité de Seguridad y Salud Laboral del centro de trabajo.
Empleadora o empleador: Se entiende por empleadora o empleador la persona natural o
jurídica que, en nombre propio, ya sea por cuenta propia o ajena, tiene a su cargo una
empresa, establecimiento, explotación o faena, de cualquier naturaleza o importancia, que
ocupe trabajadoras o trabajadores, sea cual fuere su número.
Desinfección: Es la destrucción de las formas vegetativas de las bacterias, virus y hongos en
objetos inanimados; no incluye las esporas, se realiza con agentes químicos y físicos. Es la
destrucción de microorganismos de una superficie por medio de agentes químicos o físicos (la
desinfección de superficies de computadoras, celulares, puertas, teléfonos, pasamanos etc.).
Desinfectante: sustancia química que se aplica a objetos inanimados para disminuir o destruir
la población de microorganismos. Como por ejemplo el cloro, el cual es un germicida que
inactiva prácticamente a todos los microorganismos
Distanciamiento social: Medidas tomadas para evitar la propagación de la enfermedad al
permanecer fuera de lugares públicos abarrotados, evitar reuniones masivas y mantener una
distancia de al menos 6 pies o 2 metros entre las personas cuando sea posible.
Evaluación de riesgo: Un proceso formal usado para describir y estimar la probabilidad de
resultados adversos a la salud proveniente de exposiciones ambientales a un agente.: los
cuatro pasos son la identificación del peligro, la evaluación de la relación dosis- respuesta, la
evaluación de la exposición y la caracterización del riesgo.
Enfermedades transmisibles: Cualquier enfermedad causada por un agente infeccioso
especifico, o sus productos tóxicos, que se manifiesta por la transmisión del mismo agente o
sus productos, de una persona o animal infectado o de un reservorio inanimado a un huésped
susceptible. La transmisión puede ser en forma directa o indirecta a través de un huésped
intermediario (de naturaleza vegetal o animal) o por un vector o por un agente inanimado.
Estratificación epidemiológica: Proceso continuo de identificación (diagnóstico), intervención
y evaluación de los distintos riesgos de enfermar, morir o transmitir la enfermedad en una
población, clasificándolos en estratos de riesgo similares para seleccionar y aplicar las
intervenciones más adecuadas a fin de disminuir o eliminar los factores de riesgo más
importantes.
Epidemia: Ocurrencia en una comunidad o región de casos de una enfermedad,
comportamiento especifico relacionado con la salud u otros eventos relacionados con la salud
claramente superior a la expectativa normal. La comunidad o región y el período en que ocurren
los casos se especifican con precisión. La cantidad de casos que indican la presencia de una
epidemia varía según el agente, el tamaño y el tipo de población expuesta, la experiencia previa
o la falta de exposición a la enfermedad, y el tiempo y el lugar de ocurrencia.
Fuente de infección Persona, animal, objeto o sustancia, desde el cual el agente infeccioso
pasa a un hospedero.
Fumigación: Cualquier procedimiento que por medio de sustancias gaseosas logra la
eliminación de animales, especialmente artrópodos y roedores.
Gestión del riesgo: El proceso de identificar, evaluar, seleccionar, e implementar acciones
para reducir el riesgo a la salud humana y a los ecosistemas.
Germicida: Agente químico que destruye a los microorganismos que se encuentran en objetos
inanimados o sobre tejido viviente.
Hipoclorito de sodio: es un compuesto químico, fuertemente oxidante de fórmula NAClO.
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Contiene cloro en estado de oxidación +1, es un oxidante fuerte y económico. Debido a esta
característica se utiliza como desinfectante; además destruye muchos colorantes por lo que se
utiliza como blanqueador.
Hospedero o huésped: Persona o animal vivo, incluidos aves y artrópodos, que en
circunstancias naturales (en comparación con las experimentales) permiten la subsistencia o el
alojamiento de un agente infeccioso.
Inmunidad: La capacidad de resistir una infección por la acción del sistema inmune del cuerpo.
Infección: Ingreso y multiplicación o desarrollo de un agente infeccioso en el organismo
humano o animal.
Limpieza: Lavado del equipo, líneas de transferencia, recipientes y otras superficies para
eliminar material indeseable. La reacción química y física entre el detergente y el material
indeseable afloja a este último de la superficie, de modo que puede eliminarse con el flujo de la
solución detergente, con una acción física o con un enjuague de agua.
Medidas de Bioseguridad: Conjunto de medidas preventivas que tienen por objeto eliminar o
minimizar el factor de riesgo biológico que pueda llegar a afectar la salud, el medio ambiente o
la vida de las personas, asegurando que el desarrollo o producto final de dichos procedimientos
no atenten contra la salud y seguridad de los trabajadores.
Medidas de Prevención: Son las acciones individuales y colectivas cuya eficacia será
determinada, en función a la participación de las trabajadoras y los trabajadores del centro de
trabajo, permitiendo la mejora de la seguridad y salud. Estas acciones estarán enfocadas a la
identificación, evaluación y control de los riesgos derivados de los procesos peligrosos. Su
aplicación constituye un deber por parte de la empleadora o del empleador.
Medio Ambiente de Trabajo: Los lugares, locales o sitios, cerrados o al aire libre, donde
personas presten servicios a empresas, centros de trabajo, explotaciones, faena y
establecimientos, cualquiera sea el sector de actividad económica; así como otras formas
asociativas comunitarias de carácter productivo o de servicio; o de cualquier otra naturaleza,
sean públicas o privadas. Asimismo, son las situaciones de orden sociocultural, de organización
del trabajo y de infraestructura física que de forma inmediata rodean la relación hombre y mujer
trabajo, condicionando la calidad de vida de las trabajadoras o trabajadores y la de sus familias.
Igualmente, se entiende como aquellos espacios aéreos, acuáticos y terrestres situados
alrededor de la empresa, centro de trabajo, explotación, faena, establecimiento; así como de
otras formas asociativas comunitarias de carácter productivo o de servicio y que formen parte
de las mismas.
Medios de Trabajo: Son todas aquellas maquinarias, equipos, instrumentos, herramientas,
sustancias que no forman parte del producto o infraestructura, empleados en el proceso de
trabajo para la producción de bienes de uso y consumo, o para la prestación de un servicio
Nebulización: La nebulización es un proceso por el cual se mezcla un líquido con un gas a alta
presión, para la trasmisión aérea óptima del mismo, dando como resultado la creación de una
"nube" que aumenta el poder de penetración del líquido en cualquier superficie a su alcance.
Este sistema se usa en sistemas de extinción de incendios (agua y CO2 a alta presión),
automovilismo (gasolina y aire comprimido) y medicina entre otras.
Notificación de una enfermedad: Comunicación oficial, a la autoridad correspondiente, de la
existencia de una enfermedad transmisible o de otra naturaleza en seres humanos y animales
Número reproductivo (R0). El número reproductivo básico estima la velocidad con que una
enfermedad puede propagarse en una población (el número de casos que cada persona
infecta). Esta estimación es de gran utilidad para la salud pública para conocer mejor un brote
epidémico y preparar la respuesta del sistema sanitario.
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CONTROL DEL RIESGO BIOLOGICO POR EXPOSION AL VIRUS
SARS-COV 2 COVID-19

Objeto de Trabajo: Son las materias primas, productos intermedios o productos finales que son
transformados en bienes y servicios en el proceso de trabajo utilizado por la trabajadora o
trabajador. Cuando el proceso de transformación se realiza sobre los individuos tal como el
proceso educativo, estaremos hablando de sujeto de trabajo
Organización Mundial de la Salud: La Organización Mundial de la Salud (OMS) es una
agencia de las Naciones Unidas con el mandato de actuar como autoridad directora y
coordinadora del trabajo mundial sobre salud, promoviendo la cooperación técnica, asistiendo a
los gobiernos en el fortalecimiento de los servicios de la salud y trabajando hacia la prevención
y control de las enfermedades epidémicas, endémicas y otras
Pandemia: Una epidemia que ocurre en todo el mundo, o en un área muy amplia, que cruza las
fronteras internacionales y generalmente afecta a un gran número de personas.
Patogenia: son los elementos y medios que originan y desarrollan las enfermedades. La
patogenia es la rama de la patología que se encarga de estudiar el surgimiento y el desarrollo
de las afecciones, así como el origen de las enfermedades y las causas que llevaron a la
enfermedad evolucionar.
Percepción del riesgo: La forma que un individuo o un grupo percibe y valoriza un cierto
riesgo. Un riesgo o peligro particular puede tener un significado diferente dependiendo del
individuo y el contexto.
Periodo de Incubación: Etapa de desarrollo de una enfermedad en un organismo desde el
momento del contagio hasta la aparición de los primeros síntomas.
Periodo prodrómico: El período de tiempo durante el cual una persona infectada puede no
haber desarrollado síntomas muy específicos o graves. Es posible que no se den cuenta de que
están enfermas, pero aún pueden estar transmitiendo el virus.
Periodo de transmisibilidad o contagiosidad: Lapso de tiempo durante el cual un agente
infeccioso puede pasar de la fuente de la infección al susceptible. Varía de una enfermedad a
otra, y se establecen para cada enfermedad rangos.
Poder antigénico: Es la capacidad que tiene el agente infeccioso de desencadenar una
respuesta (producción de anticuerpos) en el organismo.
Portador: Persona o animal que alberga un agente infeccioso específico, en ausencia de
enfermedad clínica aparente, y que puede servir de fuente de contagio. El estado de portador
puede ser de corta o larga duración (temporal o transitorio, o crónico).
Población en riesgo: Grupo de habitantes de un país o área determinada que presentan
factores personales, sociales y/o ambientales que condicionan o facilitan la adquisición de una
o más enfermedades.
Puerta de salida: Es el sitio anatómico por donde el agente infeccioso puede salir.
Dependiendo de está la diseminación será mayor o menor.
Prevención: Cualquier intervención que reduzca el riesgo de que una enfermedad o trastorno
afecte a un individuo, que interrumpa o detenga su progreso o evite la muerte.
Procedimiento Preventivo: Es un conjunto de pasos o actuaciones que describen el método
seguro y saludable de hacer las cosas, es decir, el modo ordenado, anticipado, secuencial y
completo para evitar daños a la salud de las trabajadoras y los trabajadores en la ejecución de
sus actividades.
Proceso Peligroso: Es el que surge durante el proceso de trabajo, ya sea de los objetos,
medios de trabajo, de los insumos, de la interacción entre éstos, de la organización y división
del trabajo o de otras dimensiones del trabajo, como el entorno y los medios de protección, que
pueden afectar la salud de las trabajadoras o trabajadores.
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CONTROL DEL RIESGO BIOLOGICO POR EXPOSION AL VIRUS
SARS-COV 2 COVID-19

Proceso de Trabajo: Conjunto de actividades humanas que, bajo una organización de trabajo
interactúan con objeto y medios, formando parte del proceso productivo.
Proceso Productivo: Conjunto de actividades que transforman objetos de trabajo e insumos
en productos, bienes o servicios.
Programa de Bioseguridad: Es el conjunto de objetivos, acciones y metodologías establecidos
para identificar, prevenir y controlar aquellos procesos peligrosos presentes en el ambiente de
trabajo y minimizar el riesgo de ocurrencia de incidentes, accidentes de trabajo y enfermedades
de origen ocupacional.
Reacción en cadena de la polimerasa (PCR): Técnica rápida para la amplificación in vitro de
secuencias específicas de ADN o ARN que permite analizar cantidades pequeñas de
secuencias cortas.
Riesgo: Es la probabilidad de que ocurra daño a la salud, a los materiales, o ambos.
Riesgo biológico: Se entiende por riesgo biológico aquel riesgo asociado con la exposición a
agentes biológicos. Cuando la exposición a los agentes biológicos es debida a la actividad
ocupacional, se habla de riesgos biológicos ocupacionales. Desde este punto de vista se
distinguen dos tipos de actividades: aquellas en las que existe intención deliberada de
manipular agentes biológicos, como por ejemplo en los laboratorios de diagnóstico
microbiológico, el trabajo con animales deliberadamente contaminados y las industrias en cuyos
procesos se utilizan estos agentes en grandes cantidades y las actividades en las que no existe
la intención deliberada de manipular agentes biológicos, pero sí puede existir una exposición en
un momento dado debido a la naturaleza del trabajo
SARS-CoV-2: es un virus de la familia de los coronavirus. En inglés, (Severe Acute Respiratory
Coronavirus 2) Es un virus que infecta a seres humanos y algunos animales, que causa la
enfermedad respiratoria llamada COVID-19.
Seguimiento del riesgo: El proceso de monitoreo y la provisión de realimentación a las etapas
siguientes del proceso de gestión del riesgo con sistemas de seguimiento, procesos y
coleccionando datos en el tiempo sobre factores de riesgos y los resultados en la salud.
Sensibilidad: es la proporción de personas verdaderamente enfermas, en la población
sometida a tamizaje, que se han catalogado como tales con dicha prueba.
Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo: Se define a los Servicios de Seguridad y
Salud en el Trabajo como la estructura organizacional de los patronos, patronas,
cooperativas y otras formas asociativas comunitarias de carácter productivo o de servicios,
que tiene como objetivos la promoción, prevención y vigilancia en materia de seguridad,
salud, condiciones y medio ambiente de trabajo, para proteger los derechos humanos a la vida,
a la salud e integridad personal de las trabajadoras y los trabajadores.
Sistema de Vigilancia de la Salud en el Trabajo: Es un sistema dotado de capacidad
funcional para la recopilación, análisis y difusión de datos, vinculado a los Programas de
Seguridad y Salud en el Trabajo. Monitorea todas las actividades realizadas en el plano de la
persona, grupo, empresa, comunidad, región o país, para detectar y evaluar toda alteración
significativa de la salud causada por las condiciones de trabajo y para supervisar el estado
general de salud de las trabajadoras o trabajadores.
Teletrabajo: actividad laboral que se lleva a cabo fuera de la organización en la cual se
encuentran centralizados todos los procesos; con la utilización de las tecnologías de la
información y para facilitar la comunicación entre las partes, sin necesidad de estar en un lugar
físico determinado para cumplir sus funciones.
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CONTROL DEL RIESGO BIOLOGICO POR EXPOSION AL VIRUS
SARS-COV 2 COVID-19

Termo vigilancia: procedimiento sistemático y continuo de monitoreo de la temperatura

corporal, usando un termómetro correctamente calibrado y que permita realizar medición sin
contacto.
Tiempo de contacto: La longitud de tiempo que una sustancia está en contacto con un líquido,
antes de ser eliminada por filtración o por la presencia de un cambio químico.
Transmisiones la transmisión de agentes infecciosos. Se refiere a cualquier mecanismo
mediante el cual un agente infeccioso es diseminado desde una fuente o reservorio a una
persona. La transmisión puede ser de dos tipos:
a. Directa. Es la difusión inmediata, causada por roces, besos, o por proyección de
gotitas sobre la conjuntiva, u otras mucosas, al estornudar, toser, hablar, gritar, entre
otros.
b. Indirecta. Es la difusión por vehículos de diversos materiales u objetos contaminados
denominados fómites (juguetes, pañuelos, ropa, etc.). También se refiere a la difusión
a través de vectores.
Vectores: son organismos vivos que pueden transmitir enfermedades infecciosas
Virus: Los virus son partículas infecciosas muy pequeñas (de entre 20 y 300nm), que están
constituidas por un solo ácido nucleico, DNA o RNA, poseen una organización estructural
simple y se replican por un mecanismo particular dentro de una célula viva. Etimológicamente
virus significa veneno en latín.
Son parásitos intracelulares estrictos u obligados porque necesitan la maquinaria metabólica de
una célula huésped. Pueden infectar las plantas y los animales, incluido el hombre, y también
bacterias, hongos y parásitos.
Virulencia: Es el grado de patogenicidad.

TITULO IV
 PROGRAMA DE BIOSEGURIDAD PARA LA PREVENCIÓN Y
CONTROL DEL RIESGO BIOLOGICO POR EXPOSION AL VIRUS
SARS-COV 2 COVID-19

MISIÓN-
Satisfacer y agradar con excelencia el consumidor.

VISIÓN-

Ser la mejor empresa global en comercialización. Generar valor económico y social de manera
sostenible, gestionando modelos de negocio innovadores y ganadores con los mejores
colaboradores.

Este Programa de Bioseguridad está orientado a lograr mejores condiciones de trabajo, dentro
de un marco de salud, seguridad y prevención de contagios para los trabajadores procurando
condiciones apropiadas en instalaciones y el medio ambiente.

CAPITULO II. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO

PRODUCCIÓN
1. Descripción del Proceso Productivo.
La DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS C.A, se dedica exclusivamente al almacenaje,
distribución y ventas, de huevos, pollos y mortadelas en las diversas zonas del país. Los
productos almacenados se clasifican en función a las materias primas utilizadas principalmente,
Las actividades de la distribuidora se pueden clasificar en tres grandes grupos:
Recepción, Almacenamiento y Despacho, los cuales comprenden las siguientes actividades.
RECEPCIÓN ALMACENAJE DESPACHO
1. Llegada del producto 4. Almacenaje. 10. Traslado de camión a
y/o retorno de estacionamiento de
5. Selección de producto
camiones. flota.
para preventa.
2. Descarga y traslado de 11. Salida del camión y
6. Armado de carga por
producto. productos al mercado.
ruta.
3. Selección y rotación 12. Retorno de camiones.
7. Traslado de carga a
de producto.
andén de carga.
8. Traslado de camión al
andén de carga.
9. Carga de camiones.

El proceso de actividades puede ser visualizado en la figura Nº1, la cual muestra la secuencia
de actividades y las interacciones entre ella.
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CONTROL DEL RIESGO BIOLOGICO POR EXPOSION AL VIRUS
SARS-COV 2 COVID-19

Los camiones provenientes de la fábrica son recibidos y descargados. De inmediato todos los
productos son sometidos a un proceso de inspección para seleccionar y separar aquellos en
buen estado de aquellos que presentan fallas de empaque o cualquier otra falla de calidad. Los
productos en buen estado son almacenados directamente, mientras que aquellos con fallas se
clasifican en los recuperables y se re-empacan, y aquellos que no pueden ser recuperables se
almacenan para su posterior incineración con un tercero.

Simultáneamente los productos ya vendidos y a repartir durante la próxima jornada son

seleccionados y luego armados en paletas en la cancha de armado según la ruta a seguir por
los camiones de despacho. Una vez armado los camiones se trasladan al andén de carga
donde el producto es cargado y estibado en los mismos.

Luego de ser cargados, los camiones se trasladan al estacionamiento de flota en espera de

toda la documentación de despacho. Una vez recibida la documentación los camiones
proceden a salir al despacho del producto según los itinerarios planificados para cada camión.

Una vez culminada las entregas, los camiones retornan a la Distribuidora donde descargan todo
producto no entregado, vencido o en mal estado en la cancha de armado. Estos productos son
entonces sometidos al mismo proceso de selección para determinar cuáles son los
recuperables a través de actividades de re-empaque
La actividad que desarrolla la DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS C.A, En sus instalaciones,
es la de almacenamiento y venta de huevos, pollos y mortadelas En estas instalaciones no se
realiza procesos de producción y elaboración de estos productos, solo almacenamiento
temporal para su posterior distribución.
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CONTROL DEL RIESGO BIOLOGICO POR EXPOSION AL VIRUS
SARS-COV 2 COVID-19

2. Identificación de los Procesos Peligrosos.

DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS C.A,, realizó el levantamiento de la información
para la identificación de los Procesos Peligrosos presente en las Unidad Operativa, con
la finalidad de reconocer los peligros presentes desde el ingreso del personal a las
instalaciones hasta el retorno a sus hogares, determinando la probabilidad de exposición
así como las medidas de control que minimizan el riesgo, asegurando las mejores
condiciones y medio ambiente de trabajo para la prevención, mitigación y contención del
virus SARS-CoV-2.
Como requisito para el levantamiento de la identificación de los procesos peligrosos, se
realizaron inspecciones en las áreas de los centros de operación, observando las
actividades ejecutadas por los colaboradores, igualmente se realizó medición de
distanciamiento de todos los puestos de trabajo, se registró la probabilidad de exposición
y asignó EPP requerido, se establecieron los controles específicos para asegurar las
medidas de prevención recomendadas (distanciamiento social, lavado frecuente de
manos, limpieza, desinfección de superficies de contacto y buenas prácticas de higiene
respiratoria). Se definieron protocolos concretos y rutinas a implementar en caso de
riesgos por contactos con superficies.

Esta identificación de los factores de riesgos y procesos peligrosos existentes, se

realizará a través de la Metodología de Principio de prevención de condiciones inseguras
e insalubres, la cual será aplicada por personal técnico en conjunto con los trabajadores
que ocupan los diferentes cargos identificados en la empresa.

La información de los principios de prevención de las condiciones inseguras e

insalubres, será la base utilizada en las Notificaciones de Riesgos realizadas a los
trabajadores de la empresa, por medio de “Notificación de Riesgo COVID-19” según lo
dispuesto en los artículos 53 y 56 de la Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y
Medio Ambiente de Trabajo. En el Anexo, se encuentran los “Levantamientos de
Distanciamiento por puestos de trabajo”, los “Mapas de Riesgos COVID-19” por área y
“Matriz de Riesgo COVID-19” por puesto de trabajo y actividades que realizan los
trabajadores y trabajadoras.

Adicionalmente DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS C.A, elaborará y mantendrá

procedimientos y protocolos para la identificación continua de los peligros, evaluación de
los riesgos e implementación de las medidas de prevención y control necesarias. Los
procedimientos de trabajo seguro de las unidades de trabajo de DISTRIBUIDORA DE
HUEVOS CCS C.A, enmarcan e manera general los siguientes

1. Procedimientos de Trabajo Seguro y acciones para mitigar los procesos

peligrosos,
2. Procedimiento de Trabajo Seguro para el ingreso y egreso de los trabajadores,
usuarios, y visitantes a la entidad de trabajo.
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3. Procedimiento de Trabajo Seguro para la Limpieza de los medios y objetos de

trabajo.
4. Procedimiento de Trabajo Seguro de reubicación o traslado domiciliario del
trabajador.

Los protocolos estarán orientados a:

1. Protocolo de Ingreso de personal, proveedores, terceros, transporte primario y
visitantes
2. Protocolo normativo
3. Protocolo de Limpieza
4. Protocolo casos sospechosos (en casa, en la operación)
5. Protocolo a seguir al salir y llegar a casa
6. Protocolo de reintegro laboral.

De esta manera se cubren los siguientes aspectos:

 Se identifican los Procesos Peligrosos relacionados con las condiciones

asociadas a la organización y división del trabajo, que pueden ser considerados
como un riesgo al trabajador o trabajadora durante el desarrollo de las
actividades laborales (proceso de trabajo) por etapas, considerando: procesos
peligrosos, condiciones peligrosas en cada una de las etapas del proceso de
trabajo o puestos de trabajo, número de trabajadoras y trabajadores expuestos a
los procesos peligroso y daños que pueda generar a la salud de las trabajadoras
y trabajadores.
 POLÍTICA DE BIOSEGURIDAD
La empresa

DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS C.A,, previa planificación y gestión de actualización

continua, ejecuta todas sus actividades en condiciones de Bioseguridad, en función de garantizar la
PROGRAMA
salud y el bienestar de sus trabajadores, DE BIOSEGURIDAD
la conservación PARAy la
del medio ambiente LAprotección
PREVENCIÓN
física deY
CONTROL de
los trabajadores basado en el cumplimiento DELlosRIESGO
requisitosBIOLOGICO POR EXPOSION
normativos nacionales, así como ALlasVIRUS
normas y procedimientos que se deriven de las2instituciones
SARS-COV COVID-19 oficiales que rigen la materia, en perfecta
armonía con la consecución de los trabajos planeados.
Entre sus principales actividades, DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS C.A, Contar con un
Programa de Bioseguridad específico y adecuado, a fin de poder llevar a cabo todas las actividades
CAPITULO III
de forma segura dentro del marco legal nacional vigente.
 LA continuamente
Adiestrar POLITICA DE SEGURIDAD
a todo su personalYenSALUD
materia EN EL TRABAJO
de Bioseguridad y notifica de los
riesgos asociados al COVID-19.
 Contar con planes de emergencias y contingencias ante la ocurrencia de casos sospechosos,
Política probables y confirmados. de DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS C.A, Su
de Bioseguridad
Declaración
 Dotar continuamente de DISTRIBUIDORA
y Divulgación DE HUEVOS
implementos de bioseguridad de acuerdoCCS C.A, comprometida
al proceso productivo,
con la Seguridad y Salud de los trabajadores, cuenta con una política de Bioseguridad,
evaluaciones de riesgo y las normas a todos sus trabajadores y trabajadoras.
enmarcada
 en los
Realizar aspectoscontinuas
inspecciones establecidos
sobre elen la legislación
cumplimiento de los venezolana. Esta política
protocolos de bioseguridad, en es
discutidalos
y aprobada por el Comité
puestos de trabajo, enlos
superficies, fecha 01/111/2020,
equipos, herramientas, instalaciones y actividades que
se ejecutan con la finalidad de mitigar los contagios.
 Notificar, investigar y divulgar oportunamente todos los casos sospechosos y confirmados.
 Salvaguardar el uso y aprovechamiento del tiempo libre de los trabajadores y trabajadoras.

DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS C.A,

DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS C.A, cumpliendo con los requisitos de

legislaciones venezolanas referidas en el presente documento, notifica a sus
trabajadores y trabajadores de los posibles riesgos que atentan contra su salud por
motivo del COVID 19, y menciona el compromiso interno por medio de “Notificación de
Riesgo COVID”

DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS C.A, cumpliendo con los requisitos de

legislaciones venezolanas referidas en el presente documento, notifica a sus
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SARS-COV 2 COVID-19

trabajadores y trabajadoras, de los posibles riesgos que atentan contra su salud por
motivo del COVID 19 y menciona el compromiso interno por medio de “Notificación de
Riesgo COVID-19”.

CAPITULO IV

PLANES DE TRABAJO PARA ABORDAR LOS PROCESOS PELIGROSOS

Los planes de trabajo para abordar los procesos peligrosos identificados, contempla los
siguientes aspectos:

1. Educación e información
2. Inducción de nuevos ingresos cambios o modificación de tareas/puestos de
trabajo
3. Formación Periódica
4. Procesos de inspección
5. Monitoreo y vigilancia epidemiológica de los riesgos y procesos peligrosos
(higiene respiratoria)
6. Monitoreo y vigilancia epidemiológica de la salud de las trabajadoras y los
trabajadores.
7. Monitoreo y vigilancia de la utilización del tiempo libre de las trabajadoras y
los trabajadores.
8. Reglas, normas y procedimientos de trabajo seguro y saludable.
9. Dotación de equipos de protección personal y colectiva.
10. Atención preventiva en salud de las trabajadoras y trabajadores.
(cuestionario de salud revisado por profesional de la salud en entradas
principales, evaluación médica integral, exámenes médicos)
11. Planes de contingencia y atención de emergencias
12. Recursos económicos precisos para la consecución de los objetivos
propuestos.
13. Ingeniería y ergonomía

1. EDUCACIÓN E INFORMACIÓN.

Objetivo:
El objetivo de este programa es preparar a todo el personal sobre las medidas
preventivas, de mitigación y contención eficientes -efectivas para minimizar los contagios
ante el virus SARS-CoV-2 dentro de la Unidad Operativa y Oficina Corporativa de
DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS C.A; fundamentado en los principios de
prevención, filosofía de trabajo seguro y saludable, los procedimientos y medidas de
higiene ocupacional, salud ocupacional y seguridad ante la pandemia del COVID-19.

Alcance:
Este programa ha sido elaborado para capacitar en materia de bioseguridad a todo el
personal que trabaja en DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS C.A, garantizar a todos los
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trabajadores y trabajadoras una formación teórico práctica que sea suficiente y

adecuada en materia de Bioseguridad, previa y durante la relación laboral.

2. INDUCCIÓN A NUEVOS TRABAJADORES.

Objetivo
Informar al personal sobre los riesgos de contagios del SARS-CoV-2 asociado a la
pandemia del COVID-19 en su puesto de trabajo y cuando existan cambios de cargos
y/o puestos de trabajo.

Alcance
El proceso de inducción es aplicable a todos los trabajadores de nuevo ingreso a la
organización y aquellos que sean promovidos y/o reubicados en nuevos cargos.

Descripción
El responsable de la Unidad Operativa y el Comité de Seguridad y Salud Laboral
estarán en la obligación de velar por la inducción del nuevo ingreso o cuando haya
cambios o modificación de tareas/puestos de trabajo llevando un registro individual
del mismo. A continuación, se muestra el contenido mínimo que se debe cumplir en
dicha inducción:

Tabla 1. Contenido de Inducción.

N° Actividad Frecuencia
Responsable
echa
Información Verbal y por escrito de la Política
1
de Bioseguridad
Recorrido en las Instalaciones para identificar
2
los procesos peligrosos existentes.
Información verbal y entrega de tríptico sobre Al ingreso a
3
el Programa de Bioseguridad Coordinador la Unidad
Información verbal y por escrito de las Reglas, de Salud y Operativa
Normas, Protocolos y Procedimientos de Seguridad promociones
4
Trabajo Seguro en aspectos de Seguridad y Laboral y/o y/o
de Bioseguridad en el trabajo. Analista de reubicaciones
Información verbal y por escrito de la Procesos en nuevos
5 Notificación de Riesgo COVID-19 al RRHH cargos.
Trabajador .
Información verbal, práctica y por escrito de la
7 entrega y normas de uso de los Equipos de
Protección Personal (de acuerdo al cargo)
Información verbal sobre actuación en caso
8
sospechoso COVID-19
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3. FORMACIÓN PERIÓDICA.

DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS C.A, a través del Servicio de Seguridad y Salud

en el Trabajo, ha diseñado un plan para la capacitación periódica de los trabajadores
y trabajadoras, que contempla los siguientes aspectos:

Objetivo
Dictar instrucción y adiestramiento a los trabajadores de las distintas áreas de
DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS C.A respecto a la prevención, mitigación y
contención de los contagios del virus SARS-CoV-2 dentro de la Unidad Operativa, así
como también en lo que se refiere al uso de dispositivos personales de seguridad y
protección con el fin de mejorar las condiciones de seguridad, salud y bienestar en un
medio ambiente de trabajo adecuado y propicio para el ejercicio de sus facultades
físicas y mentales, enmarcados en los procesos peligrosos detectados. Igualmente se
incluye la atención de emergencias y lesionados como parte esencial reactiva ante
eventos no deseados.

Metas
16 horas trimestrales por trabajador en materia de seguridad, salud y bioseguridad en
el Trabajo.

Alcance
La educación e información es aplicable a todos los trabajadores de la organización
en todos sus niveles.

Descripción
La formación deberá estar centrada específicamente en el puesto de trabajo o función
de cada trabajador, adaptarse a la evolución de los riesgos y a la aparición de otros
nuevos y repetirse periódicamente, si fuera necesario. Cada trabajador o trabajadora,
que participe en el proceso de servicio independientemente de su condición, recibirá
como mínimo 16 horas trimestrales de educación e información preventiva en
materia de seguridad, salud y bioseguridad en el Trabajo.

La formación se impartirá dentro de la jornada de trabajo. La formación se podrá

impartir mediante medios propios o a través de consultores externos y su costo no
recaerá en ningún caso sobre los trabajadores.

DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS C.A, llevará un registro de cada adiestramiento

impartido a los trabajadores, adicional a eso llevará un control trimestral de la
capacitación recibida de manera individual garantizando que se cumpla el mínimo de
horas establecidas por trimestre. El registro se realizará digitalmente en el programa
Balance de Capacitación y a la asistencia del personal a la actividad quedará
registrada en el formato Capacitación al personal, ubicada en el anexo “Lista de
Asistencia a Capacitación”

La capacitación que recibirán los trabajadores según las necesidades detectadas y

los procesos peligrosos identificados están contempladas en el plan de capacitación
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2020-2021 que diseñó el Servicio de Seguridad y Salud, fue revisado y aprobado por
el Comité de Seguridad y Salud Laboral en fecha noviembre 2020, ubicada en el
anexo “Plan de Capacitación Bioseguridad”.

La educación e información dirigida a las trabajadoras y trabajadores con

discapacidad, debe adaptarse a las características individuales de sus capacidades y
de los procesos peligrosos inherentes a los puestos de trabajo que desempeñan, de
conformidad con los artículos 28 y 29 de la ley para personas con discapacidad.

DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS C.A, cuenta con Carteleras informativas como

medio de información sobre Bioseguridad, las cuales contienen la siguiente
información:

 Infografías sobre los protocolos y procedimientos en materia de COVID-19

4. PROCESOS DE INSPECCIÓN.

Estrategia de participación de los trabajadores:

Los trabajadores y trabajadoras participarán en las inspecciones que se realicen en sus
puestos o áreas de trabajo, aportando sus conocimientos y experiencias en los puestos.
La participación del trabajador es directa y forma parte de su tarea. En este caso, las
distintas observaciones y/o su jefatura dada por el trabajador, serán registradas por el
Servicio de Seguridad y Salud, por el Comité de Seguridad y Salud, Brigadas COVID y/o
por el delegado de prevención; con quienes se esté realizando la inspección del sitio de
trabajo.
Objetivo
Evaluar imparcialmente los elementos del sistema productivo y procesos de trabajo que
determina si son adecuados y efectivos para proteger al trabajador; con la finalidad de
disminuir y/o controlar el proceso peligroso existente (COVID-19) que atenta contra la
integridad física de nuestros trabajadores, clientes e instalaciones en general.

Alcance
Aplica a todos los componentes de las unidades operativas, procesos de trabajo y
procesos peligrosos identificados.
Descripción
El proceso de inspecciones se efectuará de acuerdo a lo establecido en el cronograma
siguiente:
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Tabla 2. Cronograma de Inspecciones.

Área Tipo de Inspección Frecuencia
Oficinas Administrativas Programada Quincenal
Operaciones Programada Quincenal
Baños y Vestidores Programada Semanal
Comedor Programada Semanal
Almacén Programada Quincenal
Servicio Médico Programada Semanal
Sala de ayudantes Programada Semanal
Áreas al aire libre Programada Quincenal
Reempaque Programada Mensual
Pasillos Programada Semanal

Para el registro de las inspecciones realizadas, se utilizarán los formatos de inspección,

ubicada en el anexo “Check List de cumplimiento Protocolos COVID-19”.

5. MONITOREO Y VIGILANCIA EPIDEMIOLÓGICA DE LOS RIESGOS Y PROCESOS

PELIGROSOS.

Estrategia de participación de los trabajadores

Para abordar este programa, los trabajadores son informados y consultados con
respecto a las condiciones de Bioseguridad presentes en sus áreas de trabajo.
En este sentido se les consultará a los trabajadores su percepción cualitativa mediante
entrevistas semiestructuradas, con respecto al virus que se conoce como
Coronavirus SARS-CoV-2 y la enfermedad que causa denominada COVID-19.
Se informará a los trabajadores mediante mecanismo adecuado los resultados de los
requisitos de legislaciones venezolanas vigentes que se desarrollen para prevenir,
contener y mitigar los procesos peligrosos durante el levantamiento de la información
con los trabajadores. A los trabajadores se les informará el plan a seguir para casos
Sospechosos en la Operación, en Casa o detectado por observación, detallado en el
Plan de Emergencia.
Identificar los niveles existentes de los agentes de riesgos en el trabajo detallados en los
“Procedimientos de Trabajo Seguro y acciones para mitigar los procesos peligrosos” y
“Procedimiento de Trabajo Seguro para la Limpieza de los medios y objetos de trabajo”.
Este proceso de medición es realizado por el Servicio de Seguridad y Salud y para ello
se incorporarán activamente a trabajadores y trabajadoras, delegados y delegadas de
prevención, y los resultados deben son mostrados y planteados al Comité de Seguridad
y Salud, tanto para ratificar las condiciones existentes como para sugerir modificaciones
y/o mejoras en el mismo.
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6. MONITOREO Y VIGILANCIA EPIDEMIOLÓGICA DE LA SALUD DE LAS

TRABAJADORAS Y LOS TRABAJADORES.

Estrategia de participación de los trabajadores

Se realiza recolección sistemática de información; tanto por revisión de historias
médicas, morbilidad en el servicio médico como antes de ingresar al centro de trabajo
(cuando llenan la declaración de salud formato por medio físico); para precisar los
antecedentes personales, patologías de base y con ello priorizar las acciones con la
población susceptible y vulnerable, confiando en la absoluta sinceridad y veracidad de
cada colaborador al manifestar si ha tenido síntomas o ha estado en contacto con
alguna persona sospechosa.

Objetivo
Establecer un sistema de vigilancia a la salud de las trabajadoras y los trabajadores en
materia de bioseguridad.

Meta
Difundir los protocolos para la atención de casos sospechosos de COVID-19,
confirmados y reintegro al trabajo, que afecten a las trabajadoras y los trabajadores de
la Unidad Operativa, las políticas diseñadas, las acciones necesarias enfocadas a la
promoción, prevención y divulgación de las medidas preventivas ante COVID-19.

Alcance
A todos los trabajadores y trabajadoras de la Unidad Operativa
Descripción
La información relativa a la infección por virus SARS-CoV-2, planes de acción para su
prevención, mitigación y control, lo lleva el Servicio de Seguridad y Salud, quien es el
responsable de registrar el número de atenciones individuales y colectivas, informar a
los trabajadores y trabajadoras a través de carteleras, charlas, infografías. El sistema de
vigilancia epidemiológica de DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS, C A Unidad Operativa
Antimano, es de carácter permanente, continuo, se consolida mensualmente, se notifica
al Comité de Seguridad y Salud y se reporta trimestralmente al INPSASEL.

4.1 Reinserción Laboral:

Adicionalmente dentro del monitoreo y vigilancia epidemiológica de la salud de los
trabajadores y trabajadoras, se encuentra el monitoreo de los casos de reinserción
laboral posterior a la recuperación de infección por SARS-CoV-2 causante de la
COVID-19. Ver “Sección de reintegro laboral”
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4.1.2 Responsabilidades

Jefatura de la empresa: En conjunto con el Servicio de Seguridad y Salud definir el

puesto y funciones a ejercer por el trabajador reinsertado; garantizando el
cumplimiento de las medidas acordadas y las acciones a seguir derivadas de la
evaluación ocupacional al trabajador, asegurando la reinserción laboral del mismo.
Supervisor del trabajador: Velar por que el trabajador cumpla con las actividades
que le fueron asignadas y las recomendaciones correspondientes a su caso a fin de
preservar su condición de salud.
Comité de seguridad y salud: Prestar asistencia de asesoramiento al empleador y
a los trabajadores; así como velar porque las funciones asignadas no afecten la
condición de salud del trabajador.
Servicio de seguridad y salud: Definir las medidas preventivas y características del
puesto de trabajo a ocupar por el trabajador. En conjunto con el empleador debe
definir el puesto y funciones a ejercer por el trabajador, sin que esto afecte su
condición de salud.
Trabajador: Cumplir con las recomendaciones otorgadas por el servicio de
seguridad y salud para su caso a fin de mantener su condición de salud y con las
actividades asignadas para su reinserción laboral.

7. MONITOREO Y VIGILANCIA DE LA UTILIZACIÓN DEL TIEMPO LIBRE DE LAS

TRABAJADORAS Y LOS TRABAJADORES.

Estrategia de participación de los trabajadores

Los trabajadores participan en esta actividad, tanto en el suministro de la información de
su condición de descanso y tiempo libre; como en el cumplimiento de los aspectos
correspondientes a su plan de vacaciones, horario de trabajo, cumplimiento de horas
extras máximas a ejecutar, cumplimiento de los días de descansos convencionales y
obligatorios.

Objetivo
Establecer un sistema de vigilancia de utilización del tiempo libre de los trabajadores, de
tal manera que se puedan tomar las previsiones en caso que se generasen alertas por
incumplimiento a lo establecido en la legislación al respecto.
Metas
Realizar Vigilancia permanente y efectiva de los requerimientos de utilización del tiempo
libre de los trabajadores de la unidad operativa; presentando al Comité de Seguridad y
Salud y a la Jefatura, trimestralmente el estatus de cumplimiento del mismo.

Alcance
Aplica a todos los trabajadores de la Unidad Operativa.
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Descripción
El proceso de vigilancia de la utilización del tiempo libre de los trabajadores es
monitoreado por el servicio de Seguridad y Salud de la Unidad Operativa, quien es el
responsable de informar a los trabajadores y trabajadoras mensualmente a través de
carteleras, charlas y boletines. Igualmente, dicha información se da al Comité de
Seguridad y Salud mensualmente y se reporta trimestralmente al INPSASEL.

El sistema de vigilancia epidemiológica de la utilización del tiempo libre de las

trabajadoras y los trabajadores de DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS, C A, se genera
mensualmente y contiene los siguientes parámetros:

1. Jornada de trabajo.
2. Horas extras laboradas.
3. Hora de descanso dentro de la jornada.
4. Días de descanso obligatorio.
5. Días de descanso obligatorio disfrutados efectivamente.
6. Días de descanso convencionales.
7. Días de descanso convencionales disfrutados efectivamente.
8. Número de días de vacaciones.
9. Número de días de vacaciones disfrutados efectivamente.
10. Beneficios sociales en materia de descanso y utilización del tiempo libre,
especialmente en materia de turismo social.

8. REGLAS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO SEGURO Y

SALUDABLE.

Estrategia de participación de los trabajadores:

Los trabajadores y trabajadoras participan en esta estrategia obteniendo la información
acerca de las reglas normas y procedimientos a aplicar en las Unidades Operativas y su
cumpliendo. Igualmente, su participación debe quedar evidenciada, a través de los
delegados de prevención, en la implementación y cumplimiento de los procedimientos
de trabajo seguro.

Objetivo
Establecer las normas, reglas y procedimientos necesarios para garantizar que los
procesos peligrosos detectados se eliminen o controlen al cumplir con los requisitos
indicados.
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SARS-COV 2 COVID-19

Metas
Personal informado y entrenado con respecto a las normas y reglas a cumplir en las
Unidades Operativas; y los procedimientos de trabajo seguro a aplicar.

Alcance
Cubre a todos los trabajadores y trabajadoras de las Unidades Operativas.

Descripción

DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS, C A, se informa de manera amplia, clara las reglas

y normativas aplicables en cada puesto de trabajo con la finalidad de que los
trabajadores y trabajadoras a través de su conocimiento y cumplimiento promuevan la
prevención, control y mitigación de riesgos por contagio ante el COVID-19. Los
procedimientos de trabajo serán actualizados con los trabajadores y trabajadoras
involucradas, posteriormente divulgadas y en caso de nuevos ingresos. Para ello utiliza
los siguientes medios:
 Carteleras.
 Trípticos.
 Charlas informativas.
 Avisos y publicaciones.
 Charlas con el supervisor sobre los Procedimientos de Trabajo Seguro.

9. DOTACIÓN DE EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL Y COLECTIVA.

Estrategia de participación de los trabajadores:
Los trabajadores participan en este plan a través de los grupos homogéneos y la
identificación de los procesos peligrosos, en los cuales se define la necesidad de uso
del EPP.
Objetivo
Definir los Equipos de Protección Individual (EPI) y los Equipos de Protección Colectiva
(EPC), requeridos por los trabajadores y trabajadoras de las Unidades Operativas.

Metas
Dotación de EPP al 100% de los trabajadores expuestos a procesos peligrosos.
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Alcance
Los EPP, que se suministran en las Unidades Operativas, obedecen a los procesos
peligrosos identificados cuya fuente y medios no se puedan eliminar, haciendo
necesaria su dotación para protección de los trabajadores y las trabajadoras; por lo
tanto, su alcance está enmarcado en proteger a todos los trabajadores que por una u
otra razón estén expuestos a los procesos peligrosos ya indicados.
Descripción
Los equipos de Protección Personal a dotar en las Unidades Operativas, se muestran
en la siguiente matriz; en la cual, de acuerdo al proceso peligroso al que se expone el
trabajador, se indica el EPP a utilizar:

Tabla 3. EPP definidos.

Mascarillas desechables o
reutilizables Guantes descartables Guantes de plásticos

Traje Tyvek o Microgard Mascarilla N95 Máscaras faciales

Responsabilidades

La empleadora o empleador deberá llevar un registro físico, dejando constancia por

escrito de la entrega y recepción de los mismos.

Equipos de Protección Personal

Aun cuando lo fundamental en cualquier esfuerzo en pro de la seguridad es modificar el

ambiente físico para prevenir que los hechos no deseados se produzcan, en ocasiones
es necesario salvaguardar al personal, equipándolo en forma individual con equipos
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protectores, los cuales evitan que la trabajadora o el trabajador tenga contacto directo
con los peligros y riesgos del ambiente laboral, que le pueden generar enfermedades.

Los equipos de protección personal (EPP), contribuyen directamente a evitar o reducir

los contagios; en otras palabras, reducen las pérdidas de vidas humanas y económicas
de la empresa división o unidad de negocio, haciendo más competitiva y rentable a la
industria, sin dejar de reconocer su aporte al bienestar de la trabajadora o el trabajador.

DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS, C A, suministrará oportuna y gratuitamente a las

trabajadoras y trabajadores, cuando la naturaleza del trabajo así lo requiera, todos los
implementos y equipos necesarios para protegerlos eficazmente, dando cumplimiento
con el Art. 53 #4 de la LOPCYMAT y 793-815 del Reglamento de las Condiciones de
Higiene y Seguridad en el Trabajo. Los Equipos de Protección Personal serán de buena
calidad, deberán ser conservados en buen estado por las trabajadoras y trabajadores y
las Unidades Operativas los repondrá tan pronto estos no sean eficientes, presenten
deterioro o por dotación respectiva.

La Comisión Venezolana de Normas Industriales (COVENIN), es el organismo rector de

Venezuela en la implementación y aprobación de las normas que deben regir en materia
industrial. Así pues, la parte que corresponde a los equipos de protección personal no
escapa a la edición correspondiente al uso, tipos y características de éstos. En tal
sentido, DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS, C A., establecerá la siguiente dotación de
EPP:

Tabla 4. Características de los EPP

PARTES A REQUISITO
EQUIPOS CANTIDAD DESCRIPCIÓN FRECUENCIA
PROTEGER N°
Guantes de goma
Al entregar kit de
Guantes natural y
COVENIN desinfección, por
Las manos de 1 Par materiales
2165-1984 deterioro o
plásticos sintéticos para
pérdida
uso industrial.
Gaceta
Oficial
41.891. Uso Obligatorio Trimestral, por
Respiratoria Mascarilla 1 Unidad
Resolución de Mascarillas deterioro
090. Art 4.
A)

Aclaratoria: Los equipos de protección especiales tales como:

 Traje Tyvek o Microgard

 Máscaras faciales
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 Guantes descartables

Serán dotados por las empresas contratistas al momento de requerirse por primera vez
el uso del equipo de acuerdo a los Procesos Peligrosos de la actividad y áreas definidas
en la “Matriz de Riesgo COVID-19”

La frecuencia de entrega podrá variar según las necesidades de cada trabajadora o

trabajador. Para la entrega de un E.P.P fuera del cronograma o días de entrega, será
necesario evidenciar el E.P.P deteriorado y/o gastado para su evaluación, control e
inmediata reposición.

DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS, C A remplazará todos aquellos equipos de

protección personal deteriorados antes de las fechas de dotación siguiendo los
parámetros establecidos en el procedimiento interno de dotación de equipos de
protección personal.

Estos elementos son de uso estrictamente personal, no pudiendo ser intercambiados

entre distintos usuarios.

Protección respiratoria (Gaceta Oficial 41.89. Resolución 090. Art 4. A))

Se deben utilizar equipos de protección respiratoria USO OBLIGATORIO:

1. Para evitar el ingreso del virus al organismo, se debe hacer uso correcto de la
mascarilla cubriendo nariz y boca.
2. En cualquier traslado que se efectúe fuera de nuestra unidad de residencia.
3. Para la población en general se recomiendan mascarillas de tela reutilizables, las
mismas deben ser lavadas y planchadas diariamente, para garantizar su eficacia
como mecanismo de protección personal.
4. El personal de salud, expuesto directamente a pacientes sospechosos y
confirmados con COVID19, deben utilizar siempre mascarillas desechables N95.
5. Evitar colocar la mascarilla en superficies que pudiesen estar contaminadas.
6. Las Mascarillas NO deben guardarse dentro de las cajas de herramientas o en
los bancos de trabajo, donde quedan expuestos al polvo y a defectos por
contacto con aceite u otros materiales nocivos.

Registros.

La Coordinación de RRHH /Mantenimiento Comercial debe llevar un control de

inventario sobre la cantidad de implementos, de protección, suministrados al personal
acorde con lo indicado anteriormente.

Capacitación.

El Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo, debe capacitar a la trabajadora o

trabajador de nuevo ingreso sobre el uso de los Equipos de Protección Personal y
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deberá llevar un registro, donde se indique que el trabajador ha recibido la capacitación

sobre: el uso de los elementos de protección personal, la importancia de los Equipos de
Protección Personal que le han sido entregados y la obligatoriedad de su uso en los
lugares y tareas de riesgo.

10. ATENCIÓN PREVENTIVA EN SALUD DE LAS TRABAJADORAS Y

TRABAJADORES.

Estrategia de participación de los trabajadores

Los trabajadores participan en este proceso de manera directa al incorporarse a las
evaluaciones médicas periódicas que se efectúan en las unidades Operativas de
DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS, C A

Objetivo
Garantizar la atención preventiva de la salud de los trabajadores de las Unidades
Operativas de DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS, C A, a través de la aplicación de
exámenes médicos periódicos ejecutados de acuerdo a la labor de cada trabajador, los
procesos peligrosos identificados y la morbilidad que registran estas Unidades.

Metas
100% de los trabajadores con exámenes médicos periódicos ejecutados y con
resultados entregados.

Alcance
Cubre a todos los trabajadores y trabajadores, de acuerdo a los procesos peligrosos,
funciones y morbilidad registrada.

11. PLANES DE CONTINGENCIA Y ATENCIÓN DE EMERGENCIAS

Estrategia de participación de los trabajadores

En este plan, los trabajadores participan a través de su incorporación a las Brigadas
Covid 19. Igualmente, el trabajador aporta sus conocimientos del área y su Jefaturas
durante el levantamiento de los procesos peligrosos, a través de los grupos
homogéneos.

Objetivo
Establecer planes de contingencia y atención de emergencias que sean conocidos y
compartidos por todos los trabajadores.
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Metas
100% de los trabajadores y trabajadoras informados y entrenados en actuación en caso
de emergencia.
Alcance
Involucra a todos los trabajadores y trabajadoras de las Unidades Operativas; tanto
directos como indirectos. El Plan de Contingencia y Atención de Emergencias está
enmarcado en los riesgos evaluados de las Unidades Operativas.

Descripción
El Plan de contingencia y Atención de Emergencias de las Unidades Operativas
obedece a los procesos peligrosos detectados durante la entrevista y participación de
los trabajadores, a través de los Grupos Homogéneos, y el aporte de la información
derivado tanto de los medios de trabajo, como del objeto y la organización del trabajo.
Se toma en cuenta para ello la evaluación de los posibles escenarios de emergencia
que se puedan presentar en las Unidades Operativas.
Para ello, el Servicio de Seguridad y Salud Laboral, de la Unidad Operativa, presento a
los trabajadores y trabajadora un Plan de Emergencia que contiene los siguientes
aspectos:
 Información general del centro de trabajo
 Objetivos del plan
 Alcance del plan
 Identificación de riesgos potenciales
 Organización y recursos para la atención de emergencias
 Organización de la brigada COVID
 Recursos Humanos y sus funciones
 Recursos Físicos y Técnicos
 Protocolo en casos sospechosos
 Procedimiento general del plan de atención de emergencias.

Este plan esta soportado con el documento denominado “Plan de Emergencia”

elaborado por las Unidades Operativas.
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12. INGENIERÍA Y ERGONOMÍA

Estrategia de participación de los trabajadores

Los trabajadores y trabajadoras participan en este plan, a través de la identificación de
los procesos peligrosos, con los cuales indican la calidad de los medios de trabajo
desde el punto de vista ergonómico, de comodidad y adaptación del trabajador al
proceso productivo.

Objetivo
En este apartado las Unidades Operativas debe contar con un plan para adecuar los
métodos de trabajo, así como las máquinas, herramientas y útiles usados en el proceso
de trabajo, a las características psicológicas, cognitivas, culturales, antropométricas de
las trabajadoras y los trabajadores, a fin de lograr que la concepción del puesto de
trabajo permita el desarrollo de una relación armoniosa entre la trabajadora trabajador y
su entorno laboral. La base para ejecutar este plan está en la información obtenida de
los trabajadores a través de la identificación de los procesos peligrosos.

Metas
Puestos de trabajo evaluados y adecuados a las características físicas de espacio físico
entre las trabajadoras y los trabajadores.

Alcance
Levantamiento, evaluación y adecuación del 100% de los puestos de trabajo.

Descripción
Las Unidades Operativas, implantan las mejoras en los puestos requeridos, de acuerdo
al distanciamiento físico; basado en la identificación de procesos peligrosos derivados
de los medios de trabajo informado por los trabajadores y trabajadoras en los grupos
homogéneos.
Igualmente, para la incorporación de nuevos medios y/o puestos de trabajo, los
responsables de las Unidades Operativas proceden a registrar las características de
dichos medios y a someter a consideración del Servicio de Seguridad y Salud en el
Trabajo, al Comité de SSL y al INPSASEL, a fin de que los mismos sean aprobados.

Adicionalmente se está aplicando:

a. Reducción al máximo las reuniones presenciales e implementación de
videoconferencias.
b. Promoción de oficina en casa.
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c. Capacitaciones en línea e incursión de plataforma de capacitación

d. Maximizar los mecanismos de despacho con cita previa concertada y pagos por
mecanismos electrónicos para evitar los contactos físicos e intercambio de
papeles, billetes, monedas.
e. La higiene o desinfección en los puestos de trabajo realizado con hipoclorito al
0,1% o solución de alcohol al 70%, así como de las unidades de transporte
secundario T2 (unidades utilizadas para la distribución local y cuya capacidad es
de 10 pallets) con uso del kit de desinfección (Guantes de plástico, Pañito de
tela, Recipiente atomizador con hipoclorito al 0,1%.
f. Ejecución de limpieza periódica de al menos dos (2) veces por jornada laboral,
con soluciones de hipoclorito al 0,1%. Asimismo, en los centros de trabajo, cada
persona tiene su vaso o taza de uso individual.
g. Toda la población debe efectuar un lavado frecuente de las manos con agua y
jabón utilizando la técnica adecuada, antes de salir de la casa, al llegar al trabajo
o destino, antes y después de comer y de utilizar el sanitario, antes de regresar a
la casa y al llegar a la misma, así como después de toser, estornudar y tocar
superficies potencialmente contaminadas. Ante la ausencia de agua y jabón,
utilizar soluciones o geles con alcohol al 70%, dotados por la organización por
envases individuales con dispensador, recargables y ubicados en estaciones de
sanitación especificados en las Unidades Operativas.
h. Distanciamiento físico de al menos 1,8 metros entre los colaboradores, ingreso a
las Unidades Operativas y donde sea posible, evitando conglomeraciones.
i. Establecimiento de normativas para evitar reuniones que superen a 8 personas,
en todo caso con distanciamiento mínimo de 1,8 metros entre los asistentes y de
corta duración (hasta 20 minutos).
j. Normativa de evitar el contacto físico en el saludo, particularmente besos,
abrazos y dando la mano, promoviendo la práctica de nuevas formas de saludo
sin contacto físico.
k. Promoción de evitar actividades en espacios cerrados sin ventilación.
l. Establecimiento de protocolo para viajes con supervisión y evaluación previa del
equipo de Salud cuando las actividades requieran la pernocta de los
trabajadores
m. Establecimiento de protocolo que promueven limpiarse periódica de los
instrumentos de trabajo y equipos personales.
n. Implementación de normativa para consumir alimentos y bebidas, solo en los
espacios únicamente en los espacios diseñados para este fin, manteniendo la
distancia de solo 2 personas por mesas y sentados en forma diagonal,
procurando un tiempo máximo de 20 min, pudiendo hacer uso del resto de su
tiempo libre en otras áreas.
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TITULO V
Protocolo de identificación, atención y seguimiento de la salud de las
trabajadoras y los trabajadores

La finalidad de unificar criterios para la identificación de casos sospechosos, contactos y

casos confirmados según los lineamientos de la Organización Mundial de la Salud frente
a la COVID-19; para todas las operaciones, unidades de negocios estratégicos y
terceros que conviven en nuestras unidades operativas; es desarrollar un plan con las
acciones a seguir si se identifica un caso en el lugar de trabajo, el cual incluya el reporte,
monitoreo y desinfección de acuerdo a las directivas nacionales.

Se mencionarán las acciones en cuanto a reporte y monitoreo, lo relacionado a

desinfección se detallará exhaustivamente en el Procedimiento de Trabajo Seguro para
la Limpieza de los medios y objetos de trabajo.

CASOS SOSPECHOSOS
Procurar que los trabajadores con síntomas sospechosos de COVID-19, no vayan al
lugar de trabajo y que sigan la orientación de las autoridades locales.
En caso que se identifique en la entrada o en su puesto de trabajo, se realizará el aviso
de inmediato ante la presencia de un nuevo caso sospechoso, con el siguiente
flujograma, roles y responsabilidades

Figura 3. Flujograma, Roles y Responsabilidades. Casos sospechosos.

En caso de presentarse un caso sospechoso en el lugar de trabajo, los médicos de la

UO junto con el paciente harán un levantamiento de la lista de personas con los que se
tuvo contacto durante la jornada laboral, así como las zonas/ áreas comunes visitadas y
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contactos en esos lugares. Se recomienda realizar control cruzado con la jefatura para
verificar la información que brindó el paciente.
El Jefe de Salud Laboral en conjunto con el Jefe de Procesos de Recursos Humanos,
realizarán las llamadas para informarle a la red de contactos del paciente sospechoso
que ingresan al periodo de cuarentena y los pasos a seguir en cuanto a control de la
salud en el hogar, así como las medidas para hacer un aislamiento seguro y sano. Se
hará seguimiento diario vía telefónica de estos casos durante un periodo mínimo de 14
días (a partir del último día en que estuvieron en contacto) y en caso de inicio de
síntomas, la cuenta iniciará nuevamente de cero para empezar la cuarentena.
Comunicar a los Colaboradores que forman la red de contacto que su compañero
resultó confirmado e Informar fecha probable de retorno al trabajo.
Disposiciones para casos sospechosos o confirmados de COVID-19
1. Informar al colaborador que debe acudir al centro de salud asignado por la
Autoridad Sanitaria local, para ser evaluado por Médico del sistema de salud
nacional, y se le indique la prueba de COVID-19 en caso de que aplique por su
condición clínica.
2. Indicar el aislamiento preventivo del colaborador, lo orienta a cuál centro de
salud podría asistir para su atención y/o facilita los números de contacto que la
Autoridad Sanitaria ha dispuesto para atención de casos. Es posible que el
colaborador permanezca 14 días de cuarentena, y no regrese al centro de
trabajo hasta mejorar su condición de salud.
3. Realizar resumen médico del caso, evolución clínica, investigación de
antecedentes de salud. Identificar red de contactos para el mapeo y línea de
tiempo. Reportar al Jefe Médico o Coordinador de Salud, según la línea de
reportes organizacionales.
4. Identificación y mapeo de red de contactos del colaborador Sintomático:
Contacto directo durante más de 15 minutos a menos de 1.5 metros de distancia
física. Interrogar sobre síntomas clínicos asociados a COVID-19, aplicando el
formato de trazabilidad.
5. Se solicita al personal de limpieza del centro de trabajo, la limpieza y
desinfección del consultorio en el caso de que haya sido atendido en este lugar.
Manejo y descarte adecuado de insumos y EPP que se hayan usado en caso de
examen médico del colaborador sintomático.
6. Realizar protocolo de manejo de residuos biológicos.
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Protocolo de aislamiento para casos sospechosos o positivos de COVID-19

1. Permanecer separado. Mantener contacto con una sola persona elegida como
cuidador
2. Quedarse en una sola habitación en el periodo de cuarentena
3. Realizar desinfección del baño antes y después de su uso (si es compartido)
4. Usar mascarilla con respirador tipo N95 si va a salir del cuarto o algún familiar
va a ingresar
5. Reducir al mínimo las salidas de la habitación, en caso de hacerlo utilizar
guantes desechables
6. Desinfectar sus zapatos al salir de la habitación
7. Evitar contacto físico y/o verbal con el resto de los habitantes, procure
comunicarse a través del celular.
8. Las medidas de limpieza en casa son las siguientes:

- Las superficies (muebles, puertas y perillas, etc.) deben de limpiarse con

una frecuencia cada 4 o 6 horas con agua y jabón o solución de alcohol al
70% y agua.

- Utensilios de uso personal (vasos, platos cubiertos, ropa de cama, ropa de

vestir, entre otros) deben guardarse y lavarse por separado.

- A la hora de comer el cuidador debe de colocar los alimentos sobre la

mesa sin establecer contacto con la persona que esté en aislamiento.

- El cuidador debe lavarse las manos después del contacto con el paciente y
su entorno; antes, durante y después de preparar los alimentos; antes de
comer; después de usar el baño.

Convivencia con casos sospechosos de COVID-19

Avisa al personal médico de tu Unidad Operativa o de Recursos Humanos si vives con
casos sospechosos positivos de COVID-19 para que te puedan ayudar e indicar el
protocolo de aislamiento.
El servicio médico estará realizando seguimiento a los casos cada 24 horas sobre los
casos positivos o sospechosos reportados Si vives con personas que trabajan en
hospitales, servicios de transporte, recolección de basura, cajeros y bancos, seguridad
pública, tiendas de conveniencia o supermercados; mantente alerta a cualquier señal
como:
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a) Dificultad para respirar o falta de aliento

b) Dolor o presión persistente en el pecho
c) Temperatura continua mayor a 38° C
d) Confusión o incapacidad para despertar
e) Labios o cara amoratados o azules.
Aconsejar a los trabajadores que llamen a su proveedor de servicios de salud o al
departamento de salud pública local cuando tengan una condición de salud seria
(incluyendo problemas para respirar) y den información sobre sus síntomas y viajes
recientes

CASO CONTACTO POR TRAZABILIDAD

Para realizar el cerco epidemiológico se utilizará la siguiente forma de rastreabilidad de
contactos

Figura 4. Rastreabilidad de contactos

Analizar la línea de tiempo, previamente compilada del colaborador sospechoso, e
identificar puntos claves para la comunicación, los médicos del centro de trabajo junto
con el paciente (vía telefónica) harán un levantamiento de la lista de personas con los
que se tuvo contacto durante la jornada laboral, así como las zonas de áreas comunes
visitadas y contactos en esos lugares.
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Los médicos en conjunto con el personal de recursos humanos, realizarán las llamadas
para informarle a la red de contactos del paciente sospechoso que ingresan en periodo
de cuarentena y los pasos a seguir en cuanto a control de la salud en el hogar, así como
las medidas para hacer un aislamiento seguro y sano. Se hará seguimiento telefónico
diario de estos casos durante un periodo mínimo de 14 días y en caso de inicio de
síntomas la cuenta iniciará nuevamente de cero para inicio de cuarentena.

CASOS CONFIRMADOS
Una persona que refiera o comparta resultados confirmatorios de prueba de rt-PCR de
COVID-19 positiva deberá comunicárselo al Jefe de Salud, quien verificará el resultado.
1. El Jefe de Salud y/o Jefe de Procesos, establecerá una línea de tiempo de
actividades y recorridos del colaborador, previo y durante su período de
aislamiento.
2. Realizará la identificación de los colaboradores que estuvieron en contacto con
el caso COVID-19 positivo.
3. Debe comunicarse con los colaboradores que forman la red de contacto, e
informar acerca de: Compañero que resultó confirmado, su condición de salud,
la medida de aislamiento por 14 días para todos (a partir del último día en que
estuvieron en contacto), y el monitoreo de sintomatología que les hará diario el
Servicio Médico vía telefónica.
4. Informar fecha de retorno al trabajo.
5. De acuerdo a la condición de salud y tipo de atención debe permanecer 14 días
más en aislamiento, con monitoreo telefónico diario.
6. Transcurrido el período de aislamiento, mínimo 10 días continuos sin ningún
síntoma (asintomático), cumplir con evaluación médica y paraclínica se
considerará el reintegro al trabajo.

REINTEGRO LABORAL Y SOPORTE PSICO-EMOCIONAL

Se hará reintegro laboral del colaborador cuando existan las condiciones de alta médica
segura del paciente en donde se cuente con una prueba rt- PCR negativa, o certificación
médica de paciente recuperado en los países en donde aplique.

 Criterios Clínicos: Sintomatología y Pruebas PCR confirmatorias

 Criterios Epidemiológicos: Recomendaciones de OMS y protocolos de
autoridades sanitarias
 Premisas Médicas:
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- 14 días de aislamiento domiciliario a partir del resultado positivo de rt-PCR

(prueba COVID-19)
- 14 días a partir del último día que presentó síntomas asociados a COVID-
19.
- Alta Médica por Hospital y/o Médico tratante.
- Buenas condiciones de salud del Colaborador para ejercer su rol en el
trabajo
- Que no existan casos sospechosos ni positivos en el núcleo familiar
- Evaluación médica integral y preparación para el equipo de trabajo,
sensibilización, generar ambiente de trabajo seguro.
- Reintegro progresivo a jornada laboral completa, dependiendo de las
recomendaciones médicas en cada caso.
- De acuerdo a la condición de salud y las secuelas post COVID-19, podrá
volver a sus labores en el mismo puesto (Reinserción con
recomendaciones y/o restricciones) o a uno distinto (Reubicación temporal
o permanente), siempre en pro de su bienestar, considerado la evolución y
cumpliendo seguimiento oportuno.

TITULO VI:

Compromiso de hacer cumplir los planes establecidos en el Programa de

Bioseguridad

Realizada: 03/12/2020

CARTA COMPROMISO

Fecha de emisión: ___________________________________ Sres –

------------------------------------------------------------ en representación de los trabajadores y
------------------------------------------------------- Capote en representación del patrono,
miembros del Comité de Seguridad y Salud Laboral de la Empresa DISTRIBUIDORA DE
HUEVOS CCS, C A. Yo, ____________________, titular de la cédula de identidad Nº
___________ Representante legal de la DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS, C A por
medio de la presente dejo constancia que, una vez concluido el proceso de construcción
y validación del Programa de Bioseguridad en el Trabajo de este centro de trabajo, y
cumplido con todos los requisitos exigidos en los artículos 61 de la Ley Orgánica de
Prevención, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo (Lopcymat) y los artículos 80, 81
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CONTROL DEL RIESGO BIOLOGICO POR EXPOSION AL VIRUS
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y 82 de su Reglamento Parcial y su Norma Técnica, me comprometo a asumir los

siguientes compromisos:

1. Asegurar el cumplimiento de toda la normativa legal en materia de bioseguridad

en el trabajo.
2. Adoptar y desarrollar nuevas tecnologías compatibles al medio ambiente y la
mejora continua de las condiciones de trabajo.
3. Proporcionar educación e información teórica y práctica, suficiente, adecuada y
en forma periódica a las trabajadoras y los trabajadores en materia de seguridad,
salud y bioseguridad en el trabajo.
4. Medir, controlar y perfeccionar de modo continuo los procesos productivos en los
aspectos relacionados con el medio ambiente y la salud de las trabajadoras y los
trabajadores.
5. Promover sistemas de comunicación interna sobre la eficacia de la política,
normas y resultados en los aspectos de prevención, facilitando, fomentando la
coordinación y participación de las trabajadoras y los trabajadores.
6. Evaluar de forma periódica los puestos de trabajo en los aspectos que afectan a
la seguridad, higiene, ergonomía y psicología, a fin y efecto de mejorar los
métodos de trabajo y la eficacia de las medidas preventivas.
7. Garantizar a las trabajadoras y a los trabajadores de las empresas contratistas,
subcontratistas o intermediarias, condiciones óptimas de seguridad, salud y
bioseguridad en el trabajo.
8. Establecer programas para la recreación, utilización del tiempo libre, descanso y
turismo social para el disfrute de las trabajadoras y los trabajadores.
9. Acatar los ordenamientos impartidos por el Instituto Nacional de Prevención,
Salud y Seguridad Laborales.
10. Respetar las acciones y actividades desarrolladas por las Delegadas y
Delegados de Prevención, enmarcada dentro de sus facultades y atribuciones,
establecidas en la Ley Orgánica de Prevención Condiciones y Medio Ambiente
de Trabajo y su Reglamento Parcial.

___________________________________
Firma y Sello
xxxxxxxxxxxxxxxx
Gerente DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS, C A
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6.1 Identificación de las asociaciones cooperativas en hacer cumplir los planes

establecidos:
6.1.1. En caso de las asociaciones cooperativas o cualquier forma asociativa, que
no posea trabajadoras ni trabajadores bajo relación de dependencia, la carta
compromiso será presentada y aprobada por la asamblea general de
asociadas y asociados comprometiéndose a lo siguiente (anexo 1).
6.1.2. Asegurar el cumplimiento de toda la normativa legal en materia de seguridad,
salud y bioseguridad en el trabajo.
6.1.3. Adoptar y desarrollar nuevas tecnologías compatibles para el medio
ambiente y la mejora continua de las condiciones de trabajo.
6.1.4. Proporcionar educación información, teórica y práctica suficiente, adecuada
y en forma periódica a las asociadas y asociados en materia de seguridad y
salud en el trabajo.
6.1.5. Medir, controlar y perfeccionar de modo continuo los procesos productivos
en los aspectos relacionados con el medio ambiente y la salud de los
asociados y los asociados.
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CONTROL DEL RIESGO BIOLOGICO POR EXPOSION AL VIRUS
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6.1.6. Promover sistemas de comunicación interna sobre la eficacia de la política,

normas y resultados de los aspectos de prevención, facilitando, fomentando
la coordinación y participación de las asociadas y los asociados.
6.1.7. Revisar de forma periódica los puestos de trabajo en los aspectos que
afectan a la seguridad, higiene, ergonomía y psicología, utilizando los
registros sobre morbilidad y accidentalidad a fin de efecto y mejorar los
métodos de trabajo y eficacia de las medidas preventivas.
6.1.8. Garantizar a las trabajadoras y los trabajadores de las empresas contratistas
o intermediarias o de otras formas asociativas, condiciones óptimas de
seguridad, salud y bioseguridad en el trabajo.
6.1.9. Establecer programas para la recreación, utilización del tiempo libre,
descanso y turismo social para el disfrute de las asociadas y los asociados.
6.1.10. Acatar los lineamientos impartidos por el INPSASEL.

TITULO VII:

Otras consideraciones para la elaboración del Programa de Bioseguridad

7.1 De las condiciones para beneficiaria o beneficiario del servicio o dueña o

dueño de la obra, contratistas, subcontratistas e intermediarias:

7.1.1 La beneficiaria o beneficiario solicitará a las empresas contratistas,

subcontratistas e intermediarias, previo al inicio de la actividad el Programa de
Seguridad y Salud en el Trabajo propio, bajo los principios contenidos en la
presente Norma Técnica.

7.1.2 La beneficiaria o beneficiario deberá considerar, desde que inicia la planificación

de la obra o servicio a contratar, el impacto en la seguridad y salud en el trabajo
que implican estas obras o servicios a ser ejecutados, no solo para los
trabajadores y trabajadoras bajo su dependencia y subordinación, sino también
para las trabajadoras y trabajadores de la empresa contratista, subcontratistas e
intermediarias, tomando en cuenta la información recopilada para la
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construcción de los planes de trabajo para el abordaje de los diferentes

procesos peligrosos.

7.1.3 El servicio de Seguridad y Salud en el trabajo de la beneficiaria o beneficiario,

pondrá en conocimiento a la empresa contratista, subcontratista e intermediaria
la información contenida en el Programa de Seguridad y Salud en el trabajo y
los planes de acción correspondientes para el control de los procesos
peligrosos inherentes a la actividad a desarrollar, el cual será adaptado a las
características del contrato y al Programa de Seguridad y Salud en el trabajo de
las empresas contratistas, subcontratistas e intermediarias seleccionadas.

7.1.4 El servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo de la empresa contratista una

vez recibida la información del punto anterior debe realizar la revisión y mejoras
pertinentes para hacer la presentación del mismo al Comité de Seguridad y
Salud Laboral de la empresa contratista, subcontratista o beneficiaria en el
centro de trabajo, en la reunión de la constitución del mismo, para ser
presentado al Comité de Seguridad y Salud Laboral de la beneficiaria. En esta
reunión se aprobará el programa de seguridad y salud en el trabajo del centro
de trabajo específico.

7.1.5 Aquellas asociaciones cooperativas u otras formas asociativas, que contraten

trabajadoras o trabajadores, se regirán por las disposiciones de la legislación
laboral aplicable a las trabajadoras y los trabajadores dependientes.

7.1.6 Las asociaciones cooperativas u otras formas asociativas cuando actúen como
beneficiarias, contratista, intermediarias, se regirán por lo establecido en la
presente Norma Técnica.

7.2. De las asociaciones cooperativas y otras formas asociativas.

7.2.1. En las asociaciones cooperativas u otras formas asociativas que no poseen

trabajadoras ni trabajadores bajo la relación de dependencia, la propuesta
del programa de seguridad y salud en el trabajo, será presentada por el
servicio de seguridad y salud en el trabajo y se someterá a la asamblea
general de asociados para su aprobación.
7.2.2. El control de la aplicación de las políticas, programas y actuaciones en
materia de seguridad y salud laboral en las asociaciones cooperativas u
otras formas asociativas, será asumido por la instancia de evaluación y
control o por una instancia creada para tal efecto.
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7.2.3. Aquellas asociaciones cooperativas u otras formas asociativas, que

contraten trabajadoras o trabajadores, se regirán por las disposiciones de la
legislación laboral aplicable a las trabajadoras y los trabajadores
dependientes.
7.2.4. Las asociaciones, cooperativas u otras formas asociativas, cuando actúen
como beneficiarias contratistas, subcontratistas e intermediarias, se regirán
por lo establecido en la presente norma técnica.

7.3 De la participación protagónica de las trabajadoras y los trabajadores y la

contraloría general.

7.3.1 Las trabajadoras y los trabajadores independientemente de la forma del

contrato y tiempo del mismo, sindicalistas, delegadas y delegados de
prevención de la empresas contratistas, subcontratistas e intermediarias que
estén incorporados al Comité de Seguridad y Salud Laboral de las empresas
beneficiarias en razón al derecho que les asiste y teniendo el deber social y
moral, de un papel participativo protagónico, preventivo de promoción de
seguridad y salud en el trabajo establecidas en el marco legal vigente tienen
derecho a ser consultados, educados e informados en todos los aspectos de
seguridad y salud en el trabajo, razón por la cual la empleadora o el empleador
deberá asegurar el cumplimiento de este aspecto.

7.3.2 El papel protagónico de las trabajadoras y trabajadores es fundamental en el

proceso de investigación, situación que permitirá conocer sus condiciones de
seguridad y salud en el trabajo con miras a la prevención y mejoras de las
mismas a través del planteamiento de objetivos, estrategias y acciones que
permitan la transformación de sus realidades laborales, en conjunto con el
Servicio de Seguridad y salud en el Trabajo.
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TITULO VIII:

De la Evaluación del Programa de Bioseguridad

8.1 La empleadora o el empleador garantizará que las trabajadoras y trabajadores

dispongan del tiempo y recursos para involucrarse activamente en los procesos de
organización, planificación y seguimiento del Programa de Bioseguridad en el
trabajo con una participación activa y protagónica de los mismos, en relación a la
evaluación periódica, contante de las acciones de perfeccionamiento de dicho
programa.

8.2 El Comité de Seguridad y Salud Laboral presentará ante el INPSASEL en su informe

mensual, las actividades de evaluación del Programa de Bioseguridad en el trabajo,
considerando las medidas propuestas y acordadas de mejoras detectadas en la
identificación de los procesos peligrosos como cumplimiento de los planes de
trabajo y su respectivo cronograma.
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ANEXOS

CONSTANCIA DE ENTREGA DE MASCARILLA

El jueves, 12/03/2020, el Presidente de la República Bolivariana de Venezuela, declaró

la emergencia permanente del Sistema Público Nacional de Salud en el País para la
prevención de la propagación del Coronavirus COVID-19, de acuerdo a Gaceta Oficial
extraordinaria N° 6519 de fecha 13 de marzo de 2020, decreto N° 4.160, ordenando el
uso obligatorio de mascarillas que cubran la boca y nariz.
En pro de colaborar con la medida adoptada por el Ejecutivo Nacional, de que cada
ciudadano tiene la obligación de proveerse de este equipo de protección. Doy fe que
DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS, C A me suministró UNA (1) MASCARILLA DE
TELA y/o DESECHABLE para ser utilizada en los medios de transporte. Esto es una
medida complementaria a las charlas instructivas, referidas al “ABORDAJE DEL VIRUS
DEL CORONAVIRUS COVID-19”, donde uno de los temas impartidos es lo concerniente
a las medidas de prevención, entre las cuales tenemos:

 Lavado frecuente de las manos con agua y jabón.

 Limpieza y desinfección de las superficies que se tocan con frecuencia.
 Evitar contacto cercano con personas que tengan síntomas de gripe.
 Evitar tocarse el rostro con las manos sin lavar.
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 Estornudar o toser cubriendo la superficie de la boca.

 Evitar compartir utensilios de uso personal.
 Evitar estar en lugares concurridos.
 Maximizar los cuidados en personas mayores de 60 años.
 Informarse a través de fuentes confiables.

Entiendo que debo dar el uso adecuado, mantenimiento, higiene y conservación de la

mascarilla. Este es un equipo de protección personal que está asignado para ser
utilizado exclusivamente por el trabajador, en consecuencia, no puede cederlo, prestarlo
ni darlo en venta a otras personas. Seré responsable de su deterioro o pérdida.

Nombre del Trabajador: _________________________________________ C.I.:

________________
Cargo:

____________
_ Firma del
Trabajador

Normas para la prevención de

Huella la propagación del COVID-19
en las diferentes áreas de la empresa

PONER EN PRACTICA EL DISTACIAMIENTO FISICO.

ELUSO DEL TAPABOCAS, ES OBLIGATORIO, DENTRO DE LAS

INSTALACIONES
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RECUERDA APLICAR LA HIGIENE DE LAS MANOS.

APLIQUE LAS MEDIDAS DE HIGIENE RESPIRATORIA:

TAPARSE CON UN PAÑUELO DESECHABLE AL ESTORNUDAR Y TOSER, LUEGO
TÍRELO EN LA PAPELERA.

“TU ME CUIDAS, YO TE CUIDO Y

ASI NOS CUIDAMOS TODOS”
CONSTANCIA DE PARTICIPACIÓN DE LOS TRABAJADORES Y LAS
TRABAJADORAS DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS, C A; EN LA
ELABORACIÓN DEL PROGRAMA DE BIOSEGURIDAD COVID 19.

LOS TRABAJADORES Y TRABAJADORAS DE DISTRIBUIDORA DE HUEVOS CCS, C

A, DEJAN CONSTANCIA DE SU PARTICIPACIÓN EN EL PROCESO DE
ELEBORACIÓN DEL PROGRAMA DE BIOSEGURIDAD COVID 19

NOMBRE Y CEDULA CARGO FIRMA

APELLIDO
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