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Guia Quimica general-EEGG-2020 - 2

Este documento presenta una guía de prácticas de laboratorio para el curso de Química General en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. La guía incluye instrucciones generales para las prácticas, normas de seguridad en el laboratorio, y detalles sobre 8 prácticas específicas que cubren temas como el uso de materiales de laboratorio, reacciones químicas, enlace químico, estequiometría, y equilibrio químico. Los estudiantes serán evaluados a través de dos exámenes

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Guia Quimica general-EEGG-2020 - 2

Este documento presenta una guía de prácticas de laboratorio para el curso de Química General en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. La guía incluye instrucciones generales para las prácticas, normas de seguridad en el laboratorio, y detalles sobre 8 prácticas específicas que cubren temas como el uso de materiales de laboratorio, reacciones químicas, enlace químico, estequiometría, y equilibrio químico. Los estudiantes serán evaluados a través de dos exámenes

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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

ESCUELA DE ESTUDIOS GENERALES

ÁREA DE INGENIERIA

GUIA DE PRÁCTICA DE
LABORATORIO DE QUÍMICA
GENERAL

Semestre Académico 2020 – II

Ciudad Universitaria, Octubre de 2020

1
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

ESCUELA DE ESTUDIOS GENERALES

GUÍA DE PRÁCTICA

I. CURSO : LABORATORIO DE QUÍMICA

GENERAL Código : INO206

II. ESCUELA : ESTUDIOS GENERALES

III. SEMESTRE : 2020 – II

IV. DURACION : 2 HORAS

V. SISTEMA DE EVALUACIÓN: PF = E1 + E2 + PR
3

PF = Promedio Final

E1 = Primer Examen Parcial de Laboratorio (Semana 8)

E2 = Segundo Examen Parcial de Laboratorio (Semana 16)

PR = Promedio de Reportes

* La asistencia a las prácticas de laboratorio son obligatorias.


* En el laboratorio no se considera examen sustitutorio.

Mg. MANUEL BEJAR RAMOS Quim. ENRIQUE GUZMAN LEZAMA


Dir. Dpto. Acad. de Quím. Inorgánica Coordinador de Laboratorio
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE QUÍMICA INORGÁNICA

SECUENCIA DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO


QUÍMICA GENERAL

ESCUELA DE ESTUDIOS GENERALES

1.- USO DE MATERIALES DE LABORATORIO

2.- REACCIONES QUÍMICAS Y PROPIEDADES PERIÓDICAS

3.- ENLACE QUÍMICO

PRIMER EXAMEN PARCIAL

4.- ESTEQUIOMETRÍA

5.- VOLUMEN MOLAR

6.- PREPARACIÓN Y VALORACIÓN DE SOLUCIONES

7.- EQUILIBRIO QUÍMICO

SEGUNDO EXAMEN PARCIAL

MATRIZ DE EVALUACIÓN
Reporte y Sustentación
Trabajo
previo Reporte (8 p)
(4 p) - Registro y tratamiento adecuado de
datos.
Nombre y -Enviar al Aula - Preguntas realizadas y respuestas Nota final
apellido virtual dadas apropiadas al tema.
Classroom
hasta un día
- Conclusiones
antes de la Sustentación (8 p)
práctica. El reporte se sustentará en la semana
siguiente de realizada la práctica

Ciudad Universitaria, octubre de 2020


INTRODUCCIÓN

La química es una ciencia básica, importante en el mundo moderno. Como ciencia


experimental plantea ideas, modelos, teorías, hipótesis y leyes para explicar un gran número
de hechos y observaciones experimentales. La observación de los fenómenos químicos se
realiza en ambientes aislados y en condiciones controlables denominados Laboratorios. El
conjunto de experimentos presentados en esta guía permite al estudiante observar, entender,
aprender y recordar un determinado fenómeno químico. Para realizar una práctica satisfactoria
el alumno deberá:
 Leer atentamente la guía
 Registrar los datos y las observaciones
 Realizar los cálculos y analizar lo observado en la experiencia.

Las prácticas de laboratorio de Química General tienen los siguientes objetivos:

1. Adquirir habilidad en las técnicas experimentales fundamentales de la química.


2. Trabajar de manera correcta, con las precauciones y medidas de seguridad de acuerdo al
tipo de práctica que se realiza.
3. Desarrollar la capacidad de observación, análisis, orden, disciplina y seriedad en el trabajo
experimental.
4. Reconocer y trabajar adecuadamente con los materiales de vidrio, equipos y reactivos.
5. Conocer las operaciones y reactividad de algunos elementos y compuestos químicos.

INSTRUCCIONES GENERALES

1. El alumno debe usar guantes, lentes de seguridad y mandil blanco.


2. Debe revisar que el material este limpio, seco y sin daños.
3. Antes de realizar alguna experiencia deberá estar seguro de lo que debe hacer, de lo
contrario preguntar al profesor.
4. Debe de anotar todo lo observado en la práctica en un cuaderno, el cual será revisado por
el profesor.
5. Se sugiere un comportamiento adecuado a la seriedad del trabajo científico. Se valorará el
orden, la responsabilidad, la disciplina, el esmero, las ganas de trabajar, en decir, todas las
actitudes y aptitudes de un buen científico. El alumno debe ser un buen observador, y
estar pensando y razonando en lo que está haciendo. La práctica es la única oportunidad
que tiene para familiarizarse con los cambios químicos.
6. Terminada la práctica el alumno debe devolver los materiales, reactivos y equipos así como
dejar su área de trabajo limpio y ordenado.
SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

El profesional del área de ingeniería debe estar preparado para manejar con destreza todos los
compuestos químicos que en la mayoría de los casos representan un peligro debido a que
pueden ser explosivos, comburentes, inflamables, tóxicos, nocivos, irritantes, corrosivos, etc.
Además, el material de vidrio al romperse puede ocasionar cortes. El riesgo es real, pero
puede ser controlado. En la práctica la mayoría de los accidentes ocurren por negligencia, por
ello, se deben seguir todas las medidas de seguridad que se indican.
Se debe cuidar ante todo la salud física del experimentador, más vale dejar de realizar una
práctica que exponerse a un riesgo.

1. TOXICIDAD DE LOS COMPUESTOS QUÍMICOS


Los compuestos químicos pueden entrar el organismo por la piel, las mucosas, el aparato
respiratorio y por vía parenteral. Una lista de la toxicidad de muchos compuestos se puede
ver en los catálogos de reactivos químicos, en libros especializados, en
http :[Link], [Link]/ y en otras páginas web. Para evitar este
riesgo se tendrán en cuenta las siguientes recomendaciones:
- No debe probarse, ni tocarse reactivo químico alguno y nunca respirar los vapores.
Cualquier envase con un compuesto volátil o uno desconocido debe destaparse con
cuidado bajo la campana extractora.
- Debe usarse guantes y gafas de seguridad
- No se deben llenar las pipetas con la boca
- No está permitido consumir alimentos o bebidas en el laboratorio.
- En caso de que un producto químico salpicara en la piel deberá lavarse con agua
durante quince minutos.

2. RIESGO DE INCENDIO Y QUEMADURAS


Uno de los peligros más habituales en un laboratorio es el fuego. Existe riesgo cuando se
trabaja con líquidos inflamables como solventes (éter dietílico, hexano, acetona, etanol,
metanol, etc) aceites y grasas, con gases inflamables como metano, butano, monóxido de
carbono, hidrógeno, acetileno, y con sólidos que reaccionan violentamente con agua como
los metales: sodio, potasio, magnesio, calcio, etc). El riesgo de explosión está asociado
generalmente al del incendio.
Para evitar los incendios deben seguirse las siguientes normas:
- Cierre todas las válvulas de gas y agua, y desconecte los equipos, así como, la llave
general de energía eléctrica.
- Controlar siempre los balones de gas, el mechero y las planchas de calentamiento.
- No fumar en el laboratorio
- Conocer la ubicación de extintores.
- En caso de quemaduras leves usar crema o ungüento. No aceite.

3. CORTES
Al romperse el material de vidrio puede ocasionar cortes, por ello se recomienda:
- No debe usarse material de vidrio dañado o roto
- Es preciso ajustar sin mucha opresión las piezas de vidrio. Para introducir un tubo de
vidrio en un tapón de jebe, previamente deberá humedecerlo con agua y para proteger
sus manos utilice los guantes especiales o una toalla, el tubo se ajusta y gira por ambos
lados.
- Verificar que los bordes de todo material de vidrio estén pulidos y redondeados, en caso
contrario utilizar el mechero para lograrlo.

No debe pensarse que entrar a un laboratorio es un peligro inminente, ya que en realidad


no importa donde vivamos ni cual sea nuestra ocupación, estamos expuestos todos los
días a algunas sustancias químicas peligrosas. Toleramos algunas porque el riesgo que
presentan al parecer es menor que los beneficios que ofrecen.
Fig. 1 Materiales comunes de laboratorio
PRACTICA Nº 1

USO DE MATERIALES DE LABORATORIO – MECHERO BUNSEN

1.- OBJETIVOS:

Conocer y adquirir experiencia en el manejo de algunos materiales más usados en el


laboratorio.

2.- TRABAJO PREVIO

Deberá ser presentado hasta un día antes de la sesión de práctica por la plataforma
Classroom.

2.1. Investigue y escriba sobre lo siguiente:


(a) ¿Qué materias primas se utilizan en la fabricación del vidrio?, Señale las
propiedades físicas y químicas del vidrio borosilicato
(b) Clase y precisión del material volumétrico;
(c) el mechero de Bunsen, tipos de llama, temperatura máxima en un mechero bunsen;
(d) tipos de combustión;
(e) reacciones químicas de cada tipo de combustión utilizando como combustible el
propano.
2.2. Prepare un resumen con las indicaciones básicas de seguridad requeridas para
conducirse correctamente dentro de un laboratorio de química.

3.- MATERIALES DE USO FRECUENTE EN EL LABORATORIO

3.1. Probetas graduadas.


Se usan únicamente para medidas aproximadas.

3.2. Fiolas.
Es muy importante una rigurosa exactitud de la medida; cuando el líquido está próximo a
la línea de enrase se toma una pipeta y, gota a gota, se llega al nivel. Se emplea para la
preparación de soluciones.

3.3. Pipetas.
Es un material volumétrico, se usan para medidas exactas. Se carga por succión
utilizando una propipeta (apretando la letra A). Una vez que haya introducido la pipeta en
el líquido y se halla aspirado este por encima de la medida deseada, se enrasa el líquido
con la marca de la pipeta (apretando la letra “S”). Para vaciar la pipeta se aprieta la letra
“E“ de la propipeta, tocando con la punta la pared de la vasija receptora. Jamás se debe
soplar una pipeta.

3.4. Bureta.
Son los aparatos más adecuados, por su exactitud, para medir volúmenes parciales. Para
el uso de la bureta se debe tener en cuenta:
1) Antes de su uso deberá estar limpia y seca.
2) Cargar con mucho cuidado (usar embudo) de no verter líquido por su exterior. Hacerlo
por encima de la marca cero.
3) Se enrasa (llenar hasta una medida) la bureta con una abertura rápida de la llave y si el
líquido no queda en una división cómoda de lectura se vierten cuidadosamente unas
gotas y se enrasa en una determinada división entera.
4) Para leer la bureta téngase presente su graduación descendente.
5) Para una correcta lectura, la bureta ha de estar vertical y el ojo se ha de colocar a la
altura del menisco, como indica en la Fig. 2:

Fig. 2. Lectura correcta

3.5. Mechero Bunsen: Se compone de las siguientes partes: (ver Fig. 3)

Fig. 3 Partes del mechero

Tanto el tubo quemador como el regulador de aire tiene varios orificios diametralmente
opuestos, que puede hacerse coincidir, pudiendo de esta forma obtener dos tipos de
llamas. Si los orificios coinciden puede entrar aire en el tubo quemador, produciéndose la
combustión completa (Llama oxidante ó azul). Si los orificios no coinciden, no penetra el
oxígeno del aire al tubo quemador, produciéndose una combustión incompleta (Llama
Reductora ó amarilla)

3.6. Tipos de balanzas

a) Balanzas que pesan con una aproximación de 0,1g; pueden ser de triple brazo o
balanzas de brazos iguales.
b) Balanzas eléctricas digitales con aproximación al 0,01g
c) Balanzas analíticas digitales con un platillo, con una sensibilidad de hasta 0,0001g.

Balanza digital
Las balanzas deben estar protegidas de la humedad, polvo o gases corrosivos y su buen
uso implica lo siguiente:
a) Debe estar colocada sobre una superficie sólida, completamente horizontal y lejos de una
corriente de aire.
b) Conocer las Funciones de Control de la Balanza:
Una de las técnicas más utilizadas en el laboratorio es la filtración que consiste en separar un
líquido de un sólido. Esta operación puede realizarse:
a) Por decantación, se deja sedimentar el sólido y se vierte con cuidado la mayor
parte del líquido.
b) Por filtración, puede realizarse a presión ordinaria o bien a presión

reducida. b.1) A presión ordinaria

Fig. 4

Se coloca sobre el embudo un papel de filtro (Fig.4), doblándose el papel como se indica
en la Fig.5

Fig. 5

Para que la filtración sea rápida, el papel debe adaptarse bien al embudo, para que no
pueda pasar el aire entre uno y otro. Esto se logra mejor cortando una esquina del papel
doblado. Después se introduce el papel filtro en el embudo y se humedece con un poco de
agua. El papel de filtro debe quedar siempre por debajo del borde del embudo Fig. 6.

Fig. 6

Es conveniente que se vierta la mezcla del sólido y líquido con ayuda de una bagueta,
como se indica en la Fig. 7.

Fig. 7
Una vez hecha la filtración se lava el precipitado sobre el mismo filtro varias veces con
pequeñas cantidades de agua.

b.2) A presión reducida.


La filtración puede acelerarse por medio de succión. Esta se lleva a cabo con una trompa
de agua, a través de este dispositivo se crea una diferencia de presiones (efecto Venturi)
que da como resultado una rápida aspiración del aire del recipiente (kitasato). Es
necesario usar en embudo especial (Buchner), sobre el que se coloca el papel de filtro.

4.- MATERIALES Y REACTIVOS:

Balanza eléctrica digital, bureta, embudo, pipeta de 10 mL, propipeta, bagueta, vaso de
precipitación de 100 mL, papel filtro, fiola de 100mL, espátula, probetas de 50 y 100mL, luna
de reloj, erlenmeyer, pinzas para bureta, mechero bunsen, alfileres, fósforos.

4.1. Medida de volúmenes de líquidos

4.1.1. Cada alumno medirá volúmenes determinados (por ej. 10 ó 15 mL) de la solución
que se les entregará en laboratorio con diferentes instrumentos: pipeta, probeta y
bureta (compare sus resultados).
4.1.2. Enrasar una fiola, enrasar una bureta y armar un equipo de titulación.
4.1.3. Vierta solución en un erlenmeyer hasta la marca de 50 mL y trasváselo a una
probeta. Anote la lectura. Compare.
4.1.4. Vierta 25 mL de solución desde una bureta hacia una probeta. Anote la lectura de la
probeta. Compare.
4.1.5 Vierta 10 mL de solución desde una pipeta a una probeta. Compare.

4.2. El mechero de Bunsen

4.2.1. Cierre la virola (cilindro concéntrico en la base del tubo de mezclado que regula la
entrada de aire) del mechero.
4.2.2. Encienda el mechero abriendo primero la llave de gas ubicada en la mesa y luego
aquella ubicada en la base del mechero. Acerque un fósforo encendido lentamente
al tubo de mezclado del mechero por un costado (no por arriba), hasta que se
encienda la llama.
4.2.3. Gire la virola lentamente, abriendo y cerrando la entrada de aire. Anote sus
observaciones.
4.2.4. Apagar el mechero, atravesar un palito de fósforo con un alfiler a unos cuantos
milímetros de la cabeza y colocarla dentro y en la parte central del tubo de
combustión, de modo que el alfiler lo sostenga quedando la cabeza en el medio del
tubo de combustión. Dejar salir el gas estando el mechero con las entradas de aire
cerradas. Encender el mechero y anotar lo que ocurre.

4.3. Filtración:

4.3.1 Armar el equipo de filtración.


4.3.2 Realice una reacción química que produzca precipitado y proceda a filtrar.
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
ESCUELA DE ESTUDIOS GENERALES
AREA DE INGENIERIA
QUÍMICA GENERAL
PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 1

USO DE MATERIALES DE LABORATORIO - MECHERO BUNSEN

5.- REPORTE DE DATOS, OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES

Trabajo Sustentación
Nombres y apellidos Reporte (8 p) Nota
previo (4 p) (8 p)

5.1. Medida de volúmenes

Volumen
Instrumento Cálculo del error (%) (Buscar datos)
(mL)
Erlenmeyer
(4.1.3)
Probeta
Bureta
(4.1.4)
Probeta
Pipeta
(4.1.5)
Probeta

5.2. El mechero de Bunsen, utilizando como combustible el propano.

5.2.1. Escriba la ecuación de combustión completa:

5.2.2. Escriba la ecuación de combustión incompleta:


5.2.3. ¿Cuáles son las diferencias más importantes entre ambos tipos de llama?

5.2.4 ¿Por qué el cerillo no se enciende al colocarlo en la parte central del tubo
de combustión?

6.- CONCLUSIONES.
PRÁCTICA Nº 2
REACCIONES QUÍMICAS Y PROPIEDADES PERIÓDICAS

1.- OBJETIVOS

 Observar las propiedades de los elementos y de los compuestos.


 Diferenciar las mezclas homogéneas de las heterogéneas.
 Ensayar y observar la periodicidad de los halógenos.

2.- TRABAJO PREVIO

Deberá ser presentado hasta un día antes de la sesión de práctica por la plataforma
Classroom.
(a) Definición de elemento, compuesto, mezcla homogénea y heterogénea;
(b) Escribir las ecuaciones químicas involucradas en el procedimiento experimental;
(c) tipos de reacciones químicas, mencione un ejemplo para cada una.
(d) Mencione las propiedades periódicas.

3.- PRINCIPIOS TEÓRICOS

La materia es todo aquello que ocupa espacio y tiene masa. Por su composición se puede
clasificar como sustancias y mezclas.
Las sustancias tienen composición definida y propiedades distintivas, se clasifica en
elementos y compuestos.
Un elemento no se puede separar en sustancias más simples por medios químicos,
ejemplos: Magnesio (Mg), Cobre (Cu), Oxígeno (O 2); los compuestos son sustancias
formadas por átomos de dos o más elementos unidos químicamente en proporciones
definidas. Cloruro de sodio (NaCl), sacarosa (C12H22O11).
La mezcla es una combinación de dos o más sustancias, tienen composición variable,
pueden ser homogéneas o heterogéneas. A las mezclas homogéneas se les llama
soluciones y las mezclas heterogéneas presentan más una fase.
Las variaciones periódicas de las propiedades de los átomos de los elementos, se
manifiesta a través de la configuración electrónica, del tamaño atómico, energía de
ionización, electronegatividad y afinidad electrónica.

4.- MATERIALES Y REACTIVOS

4.1 MATERIALES

Mechero, bagueta, pinza metálica, pinza para tubo, probeta 10 mL, 8 tubos, probeta 25
mL, gradilla, vaso de 50 mL, vaso de 150 mL, tubos de ensayo (1,3x10 cm), espátula,
pinza de metal, luna de reloj, goteros, piceta, bagueta, probeta.

4.2 REACTIVOS

Lámina de Magnesio, alambre de cobre, fenolftaleína, CuSO4(s), AgNO3 1%,


CaCO3(s), HCl 1M, NaCl(s), sacarosa(s), NaCl 2%, KBr 2%, KI 2%, agua de bromo,
agua de cloro, amoniaco 7M, tetracloruro de carbono (CCℓ4)
5.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

5.1 Elementos y compuestos

51.1. Coger con una pinza metálica una lámina de magnesio y poner sobre la zona externa
de la llama del mechero, observar y anotar.
5.1.2 Medir en una probeta de 10 ml de HCl 1M y verter en un tubo de ensayo,
introducir un trozo pequeño de la lámina de magnesio, observar.
5.1.3. Propiedades de los compuestos: Cloruro de sodio y sacarosa.
Probar la solubilidad de ambos compuestos en agua, medir en una probeta 10 mL
de agua destilada, verterlo en un tubo, introducir en este una pequeña cantidad de
cloruro de sodio, con la ayuda de la bagueta agitar para que se disuelva el sólido.
Repetir el experimento utilizando una cantidad similar de sacarosa.
5.1.4. Probar el efecto del calor, poner una pequeña cantidad de sacarosa sobre una
espátula metálica vieja y en otra espátula seca una pequeña cantidad de cloruro de
sodio.
Sujetar y exponerla a la llama del mechero, observar y comparar.
5.1.5. Diferenciar mezclas homogéneas de mezclas heterogéneas.
En un vaso de 50 mL poner una pequeña cantidad del CuSO 4 y medir en una
probeta 25 mL de agua destilada, verter el agua sobre el sólido, agitar con una
bagueta, observar y anotar.

Repetir el experimento anterior utilizando CaCO 3.

5.2. Propiedades periódicas

5.2.1. Reacciones con formación de un precipitado.

Poner en tres tubos limpios 1mL (20 gotas) de solución de KCl, KBr y KI
respectivamente, luego añadir a cada uno 10 gotas solución AgNO 3 al 1%.
Observar y anotar.

5.2.2. Reacciones de desplazamiento simple

En un tubo de ensayo seco agregar 10 gotas de KBr 2%, añadir 5 gotas de agua
de cloro y luego 10 gotas de CCl4 o cloroformo, agitar golpeando suavemente el
tubo sobre la palma de la mano, observar detenidamente y anotar.
Repetir el experimento sustituyendo la solución de KBr por la de KI al 2 %.
Observar y anotar.
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
ESCUELA DE ESTUDIOS GENERALES
ÁREA DE INGENIERIA
QUÍMICA GENERAL
PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 2

REACCIONES QUÍMICAS Y PROPIEDADES PERIÓDICAS

6. REPORTE DE DATOS, OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES.

Trabajo Sustentación
Nombres y Apellidos Reporte (8 p) Nota
previo (4 p) (8 p)

6.1 Anotar sus observaciones para cada experimento:


6.2 Reacciones químicas, escriba las ecuaciones químicas, Incluya el estado físico de las
sustancias involucradas.

Ecuación química (5.1.1)

Ecuación química (5.1.2)

Ecuación química (5.1.4)

6.2.1 ¿De dónde proviene el oxígeno para la combustión del magnesio y de las sales
metálicas?

6.2.2 ¿Cómo sabemos que una reacción química ha ocurrido? Explique con dos de las
reacciones efectuadas en este laboratorio.
6.3. PROPIEDADES PERIÓDICAS

6.3.1 Escriba las reacciones químicas involucradas en 5.2.1 y 5.2.2

Ecuación química (5.2.1)

Ecuación química 5.2.2:

7.- CONCLUSIONES.
PRÁCTICA Nº 3

ENLACE QUÍMICO

1.- OBJETIVOS

 Determinar el tipo de enlace de algunas sustancias por medio de la conductividad


eléctrica en estado sólido, líquido o solución.
 Encontrar una relación entre la solubilidad y la polaridad de una sustancia con respecto
a un solvente determinado
 Establecer la diferencia entre un electrolito fuerte, electrolito débil y no electrolito.
.
2.- TRABAJO PREVIO:

Deberá ser presentado hasta un día antes de la sesión de práctica por la plataforma
Classroom.
2.1 Defina los siguientes términos, explique características y de dos ejemplos para cada
caso:
(a) Enlace covalente; (b) Enlace iónico; (c) Enlace metálico;
(d) Electrolito fuerte y débil; (e) No electrolito; (f) Conductividad eléctrica de electrolitos
fuertes y débiles.

3.- FUNDAMENTO TEÓRICO

Enlace Químico:
Los enlaces químicos son fuertes atracciones eléctricas que mantienen unidos entre sí a los
átomos o iones para formar moléculas o cristales.
Los tipos de enlaces presentes en las sustancias son responsables en gran medida de las
propiedades físicas y químicas de las mismas. Los enlaces químicos son también
responsables de la atracción que ejerce una sustancia sobre otra.
¿Se puede probar una sustancia para establecer el tipo de enlace que está presente? Sí, es
posible. Tanto las pruebas de conductividad eléctrica como la de la solubilidad de las
sustancias, pueden ofrecer importantes indicios acerca de las características de sus
enlaces. Por ejemplo; si una pequeña cantidad de materia se disuelve en agua (solvente
polar), y la solución resultante conduce la electricidad, cabe suponer que el material es una
sustancia iónica. Si la solución no conduce la electricidad es covalente apolar. Si el material
que se prueba es un sólido que conduce la electricidad y tiene una apariencia brillante, se
puede suponer que la sustancia es un metal. Los tres principales tipos de enlaces son:
• Enlace iónico
• Enlace covalente: a) polar, b) apolar c) coordinado, d) simple, y/o e) múltiple.
• Enlace metálico.

4.- MATERIALES Y REACTIVOS.

4.1 MATERIALES
Equipo de conductividad, trípode, vaso de precipitados, bagueta, pinza aislante, piceta.

4.2 REACTIVOS
NaCl ( s) y solución 0,1 M, CuSO4 (s) y solución 0,1 M, NaOH (ac) 0,1 M, NH3 (ac)
0,1 M, NH4Cl (ac) 0,1 M, CH3COOH concentrado, CH3COOH (ac) 0,1 M, H2SO4
concentrado, H2SO4 (ac) 0,1 M, Sacarosa, C12H22O11(s), aceite, Cu (lámina o
alambre), C (grafito), H2O potable, H2O destilada.
Fig. 1 Equipo de conductividad eléctrica

5.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

5.1 Enlace químico

5.1.1 Llenar con agua potable hasta la mitad del volumen del vaso de 100 mL, introducir los
electrodos del equipo hasta la mitad del líquido y ensayar la conductividad.
5.1.2 Repetir la experiencia anterior, pero ahora usando agua destilada.
5.1.3 Comparar estos dos resultados y dar una explicación de sus comportamientos.
5.1.4 Agregar al vaso que contiene agua destilada, más o menos 1 g de NaCl, e introducir
lentamente los electrodos desde la superficie exterior hacia la parte media de la
solución. (sin tocar el fondo del recipiente). Anote y explique sus observaciones.
5.1.5 Retire el equipo de conductividad y agite la solución con una bagueta a fin de que
todo el NaCl se disuelva. Ahora todos los iones se han distribuido homogéneamente
por toda la solución.
5.1.6 Introduzca nuevamente los electrodos del aparato de conductividad. Anote y explique
sus observaciones.
5.1.7 Ensayar la solubilidad de cada una de las muestras entregadas por su profesor (a
excepción del cobre metálico y el carbón), con los respectivos solventes y averiguar
si conducen la corriente eléctrica.
5.1.8. Para el caso del cobre y carbón, tome la muestra con una pinza aislante y conectar
directamente a los electrodos cerrando el circuito.
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
ESCUELA DE ESTUDIOS GENERALES
AREA DE INGENIERIA
QUÍMICA GENERAL
PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 3

ENLACE QUÍMICO

6. REPORTE DE DATOS, OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES.

Trabajo previo Sustentación


Nombres y Apellidos Reporte (8p) Nota
(4 p) (8 p)

6. 1 ENLACE QUÍMICO.
Electrolito
No Tipo de
Muestra ¿débil o Conductividad
electrolito enlace
fuerte?
Agua potable
Agua
destilada
Cloruro de
sodio

6.- CONCLUSIONES
PRÁCTICA Nº 4

ESTEQUIOMETRÍA

1.- OBJETIVOS:

Determinar el número de moles de agua en la fórmula de una muestra de CuSO 4. X H2O.

2.- TRABAJO PREVIO

Deberá ser presentado hasta un día antes de la sesión de práctica por la plataforma
Classroom.
2.1 Defina los siguientes términos, explique características y de dos ejemplos para cada
caso:
(a) Sales, tipos de sales; (b) Sal hidratada y sal anhidra ejemplo de cada una; (c) ¿A qué se
denomina agua de cristalización y cómo se puede calcular?

3.- PRINCIPIOS TEÓRICOS:

La ESTEQUIOMETRÍA es parte de la química que se encarga de medir la cantidad de


sustancia a través del MOL
MOL.- Es unidad de medida básica del Sistema Internacional (SI) y es equivalente a un
número igual a 6,02 x 1023 unidades, a una masa atómica, a una masa fórmula o a una
masa molecular expresada en gramos (g) o al volumen de 22,4 L de un gas medido a
condiciones normales (CN), es decir 0°C o 273 K y 1 atm de presión.
Los elementos o compuestos están formados por moles de átomos o moles de moléculas o
moles de unidades fórmulas, así tenemos, como ejemplos:

1 mol de O3 = 3 moles de átomos = 3 (6,02x10 23) átomos de O = 3 (16) g de O 3 = 22,4 L O3


medidos a CN.

1 mol H2O = 6,02 x 1023 moléculas de agua = 18 g de agua.

1mol de CaSO4 = 6,02x1023 unidades fórmulas de CaSO4 = 136 g de CaSO4.

1mol de CaSO4. 2H2O = 1 mol de unidades fórmulas de CaSO 4 = 2 moles de moléculas de


agua = 172 g de CaSO4. 2H2O.

Por lo general, las sales y algunas sustancias al cristalizar incluyen una o varias moles de
moléculas de agua dentro de la red cristalina, la que se conoce como agua de cristalización,
y al producto final como HIDRATO, es el caso del yeso cuya fórmula química es CaSO 4.
2H2O, el cual por calentamiento genera una sal anhidra denominada anhidrita.

CaSO4(s) + 2H2O(l) CaSO4 . 2H2O(s)


Anhidrita Yeso
Sal anhidra Sal hidratada o hidrato

Un compuesto dado a menudo forma más de un hidrato, por ejemplo: la hidratación del
sulfato de sodio puede dar: Na 2SO4.10H2O (decahidratado) o Na2SO4. H2O
(monohidratado).

En las fórmulas de hidratos, la adición de moléculas de agua está indicada


convencionalmente por un punto que separa al compuesto del número de moléculas de
agua.

El agua de hidratación se elimina por calentamiento, quedando el compuesto anhidro. El


mismo que si permanece en una atmósfera húmeda al enfriarse absorbe nuevamente agua
del medio ambiente.

3.- MATERIALES Y REACTIVOS

Mechero Bunsen, tubo de ensayo pírex, pinza para tubos, desecador conteniendo una
sustancia anhidra (el docente le indicará), sulfato de cobre hidratado: CuSO 4.X H2O.

4.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

4.1. Pesar el tubo de prueba limpio y verificar que se encuentre completamente seco
(22.8g).
4.2. Introducir en el tubo de prueba aproximadamente 2.5 g de cristales del hidrato y
volver a pesar (por diferencia encontrará el peso real de la muestra).
4.3. Llevar el tubo a la llama y calentar suavemente, hasta desaparición del color azul
(pasar la llama por todo lo largo del tubo hasta eliminar completamente el agua de las
paredes del tubo).
4.4. Pasar el tubo al desecador, esperar que se enfríe completamente.
4.5. Finalmente pesar. La diferencia entre pesadas nos dará el contenido original de
agua.

4.6. Cálculo

1. Peso del tubo seco y limpio:......................................................g


2. Peso del tubo más el hidrato:.....................................................g.
3. Peso del tubo más la sal anhidra:..............................................g.
4. Peso del agua (2) – (3)...............................................................g
5. Peso de la sal anhidra (3) – (1)..................................................g
6. N° de moles de agua: (4)/18 (3 cifras decimales...............moles
7. N° de moles del CuSO4: (5)/159.5.........................................moles
8. X (moles de agua): (6)/(7)
El valor de X se aproxima al entero más próximo y se reemplaza en la fórmula:

CuSO4.X H2O, (P.F. CuSO4: 159.5 g/mol.)


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ESCUELA DE ESTUDIOS GENERALES
ÁREA DE INGENIERÍA
QUÍMICA GENERAL
PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 4

ESTEQUIOMETRÍA

5.- REPORTE DE DATOS, OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES.

Trabajo Sustentación
Nombres y Apellidos Reporte (8 p) Nota
previo (4 p) (8 p)

5.1 Anotar sus observaciones para cada experimento:

5.2 Realice el cálculo de número de moléculas de agua “X” y escriba la fórmula química
completa de la sal hidratada.

5.3 ¿Porque la sal anhidra es blanca y la sal hidratada es azul?

5.5 ¿Cuántas moles de agua y cuantos gramos de sal anhidra hay en 86 gramos de yeso?

Rpta 1 mol H2O y 68 g de CaSO4

6.- CONCLUSIONES
PRÁCTICA Nº 5

VOLUMEN MOLAR

1. OBJETIVOS:
Buscar la relación que existe entre los pesos de las sustancias reaccionantes y de los
productos, durante una reacción química de acuerdo a la ley de conservación de la masa.
Determinar el volumen molar del oxígeno, a partir del volumen de agua desalojado, por el
gas desprendido en la reacción correspondiente.

2. TRABAJO PREVIO
Deberá ser presentado hasta un día antes de la sesión de práctica por la plataforma
Classroom.
a) Defina Volumen molar b) Ley de Dalton c) Presión de vapor del agua
d) Descomposición Térmica.

3. FUNDAMENTO TEÓRICO:

3.1 ESTEQUIOMETRÍA.- La ley de conservación de la masa, es una de las leyes


fundamentales de la química, están incluidas en las relaciones cuantitativas que
se realizan entre las sustancias durante los cambios químicos, este estudio se
conoce como estequiometría.

3.2 VOLUMEN MOLAR.- Cuando se comparan los volúmenes ocupados por un mol
de varias sustancias gaseosas bajo las mismas condiciones de presión y
temperatura, se encuentra que dicho volumen es igual a 22,4 L ó 22 400 mL. La
cantidad de 22,4 L se denomina "Volumen Molar", y representa el volumen
ocupado por un mol de cualquier gas en las condiciones normales, como un mol
representa la masa de 6,02 x 1023 moléculas se deduce que se puede usar el
volumen molar (Vm) para determinar la masa molecular (M) de las sustancias
cuando se encuentran al estado gaseoso.

3.3 CATALIZADOR.- Es una sustancia que en un porcentaje pequeño afecta


fuertemente la velocidad de una reacción química. El catalizador por si mismo no es
sometido a ningún cambio químico, es alterado físicamente a menudo por moléculas
de los reactivos absorbidos químicamente. La mayoría de los catalizadores aceleran
la reacción, pero pocos la retardan, los catalizadores pueden ser sólidos, líquidos o
gaseosos.

4. MATERIALES Y REACTIVOS:
MATERIALES: 1 Balanza, 1 Tubo de ensayo, 1 Pinza, 1 Juego de tapones bihoradado,
mangueras y conexiones, 1 Colector de vidrio, 1 Mechero Bunsen, 1 Espátula, 1
Termómetro, 1 Probeta de 500 Ml, 1 Balón

REACTIVOS: Mezcla de reactivos: 87,5 % KClO3(s) y 12,5 % MnO2(s)


5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

- Pesar el tubo limpio y seco (dato: 23.15 g)


- Agregar la mezcla 1,0 g (pesada por diferencia) al tubo. Manténgalo listo mientras
arma todo el equipo tal como se muestra en el siguiente gráfico.
- Llenar el balón con agua al tope y conectar las mangueras (mantener la manguera de
salida de agua por debajo del nivel del agua del balón) .
- Llenar la conexión con agua soplando por el otro extremo, entre el balón y el frasco.
Cierre con una pinza el extremo de la manguera que va al frasco, no debe quedar
burbujas de aire.
- Conectar todo el sistema y proceder a calentar el tubo con la mezcla, soltar la
manguera e inmediatamente siga calentando hasta que ya no desprenda más
oxigeno, esto se comprueba observando que no cae más agua en el frasco colector.
- Dejar enfriar el tubo que contiene KCl y MnO2 en el desecador, para luego pesarlo.
- Medir exactamente el volumen desalojado, el cual es igual al volumen de oxígeno
desprendido en la descomposición del KClO3, puesto que el MnO2 actúa como
catalizador, permanece inalterable y se recupera al final del experimento.
- Medir la temperatura del agua del balón, para luego determinar con ésta la presión de
vapor del agua, en las tablas.
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QUÍMICA GENERAL
PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 5

VOLUMEN MOLAR

6. REPORTE DE DATOS, OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES.

Trabajo previo Sustentación


Nombres y apellidos Reporte (8 p) Nota
(4 p) (8 p)

CÁLCULOS
1. Peso del tubo vacío........................................................................g
2. Peso del tubo más mezcla.............................................................g
3. Peso del KClO3= ((2) –(1)) x 0,875................................................g
4. Peso del MnO2 = ((2) –(1)) x 0,125...............................................g
5. Peso del tubo más KCl + MnO2................................................................................g
6. Peso del O2 experimental = (2) – (5)............................................g
7. Temperatura del agua en el balón, T............................................ºC
8. Presión del vapor de agua a (T):...................................................mm Hg
9. Presión barométrica...............................................................756 mm Hg
10. Presión de gas seco: P = (9) – (8)................................................mm Hg
11. Volumen de O2: Volumen de agua desalojada..............................mL

12. Volumen de O2 a C.N. Po = 760 mmHg To = 273 K

𝑉0 = (𝑃/𝑃0)𝑥(𝑇0/𝑇)𝑥 𝑉........................................ mL

13. Cálculo del peso teórico de O2 de acuerdo a la reacción:

KClO3(s) + calor KCl(s) + 3/2 O2 (g)


122,5 g..............................................48 g
(3) ......................................... X g

14. Cálculo del % de ERROR EXPERIMENTAL en relación al O2:

(13)- (6)
𝑒= 𝑥 100 = .........%
(13)
15. Cálculo del volumen teórico de O2 a C.N.

KClO3(s) + calor -------- KCl(s) + 3/2 O2

122,5 g................................................33,6

L
(3).........................................................Y L

16. % de ERROR RELATIVO del O2:


(15)- (12)
𝑒= 𝑥 100 = ...........%
(15)

17. Cálculo del volumen molar Vm experimental a C.N.

1 mol de O2 = 32 g (6)..............................(12)

32 g O2...........................Vm

18. % de ERROR RELATIVO: Vm teórico = 22 400 mL

(22400)- (17)
𝑒= (22400) 𝑥 100 =................mL

CUESTIONARIO

1) De 5 ejemplos de reacciones químicas, donde se obtenga O2.

2) ¿Cuál será el volumen molar de un gas ideal a 25 ºC y 742 mm Hg?


Rpta: 25,0 L

3) ¿Cuál será la densidad del O2 a las condiciones experimentales y cual a las C.N .
Rpta: 1,26 g/L y 1,42 g/L
PRÁCTICA Nº 6

PREPARACIÓN DE SOLUCIONES Y ESTANDARIZACIÓN ÁCIDO-BASE

1.- OBJETIVOS
 Preparar soluciones de ácidos, bases y sales.
 Comprender los fundamentos de las reacciones entre ácidos y bases.
 Aprender a realizar valoraciones y mejorar la capacidad para interpretar los valores
numéricos obtenidos, así como conocer las aplicaciones de valoraciones.

2.- TRABAJO PREVIO


Deberá ser presentado hasta un día antes de la sesión de práctica por la plataforma
Classroom.
[Link] los términos: (a) soluciones acuosas (b) reacción de neutralización (c) valoración
ácido–base (d) patrón primario escriba 02 ejemplos (e) patrón secundario escriba 02
ejemplos.
[Link] un dibujo que represente el equipo de titulación e indique sus partes.
2.3¿Qué son los indicadores? ¿Cuál es su papel en una valoración (titulación)?. De 4
ejemplos de indicadores, su coloración y su rango de viraje.

3.- FUNDAMENTO TEÓRICO

Cuando una sustancia se disuelve en otra, el soluto se distribuye a través del solvente. En
un líquido, las moléculas interaccionan fuertemente unas con otras, de manera que la mayor
o menor facilidad con la que una molécula de soluto reemplaza a una de solvente depende
de:
• Fuerzas relativas de atracción entre moléculas del solvente.
• Fuerzas relativas de atracción entre moléculas del soluto.
• Fuerzas de interacción entre moléculas del solvente y soluto.

Las sustancias con fuerzas atractivas semejantes tienen tendencia a ser solubles, así: “lo
semejante disuelve a lo semejante”
La solubilidad de un soluto depende de varios factores:
Naturaleza de los componentes; mientras más semejantes sean en estructura y
propiedades, habrá mayor probabilidad de que formen una solución.
Temperatura; por lo general la solubilidad aumenta con la temperatura, aunque hay algunas
sales que son más solubles en frió. Por el contrario, generalmente los gases son más
solubles en los líquidos a menor temperatura.
Presión; los cambios en la presión son muy importantes si se trata de un gas en un líquido,
por lo general al aumentar la presión se incrementa la solubilidad. Si se trata de líquidos y
sólidos, la solubilidad es prácticamente independiente de la presión.

En el laboratorio y en la industria es frecuente necesitar soluciones con una concentración


conocida, se denominan disoluciones estandarizadas o normalizadas.
En una valoración ácido- base se toma una cantidad determinada del ácido o base de
concentración desconocida, se añaden unas gotas de indicador acido-base y se hace
reaccionar completamente con una disolución de base o ácido de concentración conocida.
La reacción se produce con una determinada estequiometria, podemos averiguar el número
de moles presentes en la muestra problema y de allí su concentración. Supongamos que se
valora una solución de un ácido HA de concentración desconocida (MA) y se va a emplear
una solución de NaOH de concentración conocida (M B), la reacción:
HA + NaOH → A- + Na+ + H2O

Se toma un volumen conocido de ácido (V A) que se sitúa en un matraz, se añade la


base gota a gota hasta reacción completa y se mide el volumen de base usado para
alcanzar el punto de equivalencia. La concentración del ácido puede obtenerse de:

nA = VAMA

La estequiometria de la reacción es 1:1, por tanto n A = nB


Luego:
VAMA = VBMB y MA = V B MB
VA
Y trabajando con número de equivalentes:

4. MATERIALES Y REACTIVOS

Fiolas, baguetas, vasos, matraces de 125mL, buretas de 50 mL, probetas de 25 mL,


NaOH, HCl, indicadores ácido-base: fenolftaleína, anaranjado de metilo.

5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Preparación de soluciones

5.1. Preparación de una solución de 50 mL de NaCl 1% m/v.

5.1.1. Calcular la masa que necesita de NaCl.


5.1.2. Disolver el NaCl con una mínimna cantidad de agua y trasvasar a una fiola de 50 mL.
5.1.3. Enrasar la fiola con agua destilada, tapar y homogenizar.

5.2. Preparación de 100 mL de una solución de Na0H aproximadamente 0,1M.

5.2.1. Pesar en un vaso de 50 mL la cantidad necesaria de NaOH (hacer los cálculos)


5.2.2. Disolver el NaOH con una mínima cantidad de agua y trasvasar a la fiola de 100 mL.
5.2.3. Enrasar la fiola con agua destilada, tapar y homogenizar.
5.2.4. Trasvasar la solución preparada a un recipiente y rotúlelo.

5.3. Preparación de 100 mL de una solución de HCl aproximadamente 0,1M.

5.3.1. Calcular el volumen de HCl 6 M que necesitará, medir con su pipeta y trasvasar a
una fiola de 100 mL.
5.3.2. Enrasar la fiola con agua destilada, tapar y homogenizar.
5.3.3. Trasvasar la solución preparada a un recipiente y rotúlelo.

5.4 Estandarización de HCl aproximadamente 0,1 M con carbonato de sodio (patrón


primario).

5.4.1. Enrasar la bureta con HCl aproximadamente 0,1M preparado anteriormente.


5.4.2. En un erlenmeyer de 125 mL pesar 0,1 g carbonato de sodio y disolver con 20 mL de
agua destilada.
5.4.3. Agregar 2 gotas de anaranjado de metilo y agitar.
5.4.4. Abrir la bureta y agregar en forma continua gota a gota el HCl sobre el erlenmeyer
agitando vigorosamente para homogenizar, cuando observe el primer tono anaranjado
cierre la llave de la bureta y anote el volumen gastado.

5.5 Estandarización de NaOH aproximadamente 0,1 M con HCl de estandarizado en


5.4 (patrón secundario)

5.5.1. Enrasar la bureta con HCl estandarizado en 5.4.


5.5.2. Coloque en un matraz erlenmeyer, 10 mL de solución de NaOH preparado en 5.2.
5.5.3. Agregue a la solución contenida en el matraz, 1 o 2 gotas de indicador fenolftaleína.
5.5.4. Dejar caer lentamente el ácido al matraz Erlenmeyer, mezclando continuamente.
5.5.5. Detenga la titulación tan pronto vire el color de rojo-grosella a incoloro.
5.5.6 Anote el volumen HCℓ gastado.
5.5.7 Calcular la normalidad de la base.
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ÁREA DE INGENIERÍA
QUÍMICA GENERAL
PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 6

PREPARACIÓN DE SOLUCIONES Y ESTANDARIZACIÓN ÁCIDO - BASE

6. REPORTE DE DATOS, OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES.

Trabajo previo Sustentación


Nombres y apellidos Reporte (8 p) Nota
(4 p) (8 p)

6.1. Preparación de 50 mL de NaCl 1% m/v .

Cálculos:

6.2. Preparación de 100 mL de una solución de Na0H aproximadamente 0,1M.

Cálculos:

6.3. Preparación de 100 mL de una solución de HCl aproximadamente 0,1M a partir de


HCl 6M.

Cálculos:
6.4. Estandarización de HCl aproximadamente 0,1 M con carbonato de sodio (patrón
primario).

Cálculos:

Reacción: ----------------------------------------------------------------------------------------

6.5. Estandarización de NaOH aproximadamente 0,1 M con HCl estandarizado en 5.4


(patrón secundario)

Cálculos:

Reacción: ----------------------------------------------------------------------------------------

7.- CONCLUSIONES
PRÁCTICA Nº 7

EQUILIBRIO QUÍMICO

1.- OBJETIVOS

Observar experimentalmente el cumplimiento del “Principio de Le Chatelier” en el


desplazamiento del equilibrio químico según la variación de las concentraciones de las
sustancias participantes en una reacción.
.
2.- TRABAJO PREVIO:
Deberá ser presentado hasta un día antes de la sesión de práctica por la plataforma
Classroom.
Desarrolle lo siguiente:
(a) Diferencias entre equilibrio químico y equilibrio físico; (b) iones cromato y dicromato; (c)
complejo Fe(SCN)2+; (d) Principio de Le Chatelier, modificaciones del equilibrio químico.

3.- FUNDAMENTO TEÓRICO

El estudio de una gran cantidad de sistemas químicos ha demostrado que en un estado de


equilibrio, las concentraciones de los reactivos y productos ya no cambian con el tiempo.
En 1864, los químicos noruegos Cato Gulgberg y Meter Waage observaron
experimentalmente que a una temperatura dada, un sistema químico alcanza un estado en
el cual una proporción particular de los términos de concentración de reactivo y producto
tienen un valor constante. Esta es una manera de enunciar la Ley del equilibrio químico o
la Ley de acción de las Masas.
Por ejemplo, un sistema consiste de dos gases, tetróxido de dinitrógeno incoloro y dióxido
de nitrógeno café:
N2O4 (g, incoloro) ═══ 2 NO2 (g, café) (1)
Anaranjado Amarillo

El N2O4 tiene un punto de ebullición de 21 oC así es que podemos introducir una alícuota
en un frasco sellado y mantenerlo a 100 oC de tal manera que el líquido se evapora
inmediatamente. Cuando comienza el experimento la mezcla de la reacción consiste en su
mayor parte de N2O4 incoloro. A medida que el N2O4 se descompone a NO2 café rojizo, el
color de la mezcla se vuelve café pálido. Cuando se alcanza el equilibrio, las
concentraciones de N2O4 y NO2 son constantes, y el color alcanza su tono final.
Así tenemos que la constante de equilibrio K a una temperatura particular es:

NO2  2
Kt 
 
N2O4

La característica más notable de un sistema en equilibrio es su habilidad para regresar al


equilibrio después de que un cambio de condiciones lo sacan de este estado. Este impulso
para conservar el estado de equilibrio se llama principio de Le Chatelier: cuando un
sistema químico en estado de equilibrio es perturbado, mantiene el equilibrio al
experimentar una reacción neta que reduce el efecto de la perturbación.

4.- MATERIALES Y REACTIVOS.

Vaso de 100 mL, tubos de ensayo, bagueta, piceta.


K2Cr2O7, K2CrO4, NaOH y HCl aproximadamente 6M, FeCl3, KSCN, KCl.
5.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

5.1 Equilibrio entre el ion cromato (CrO4=) y el ión dicromato (Cr 2O7 =)

En una solución acuosa existe un equilibrio entre los iones CrO 4= (solución de color
amarillo) y Cr2O 7= (solución de color anaranjado) lo cual depende de la concentración del
ion hidrógeno (H+). Estas especies iónicas difieren en sus colores.
El ion dicromato reacciona con el agua de la siguiente

manera:
7 Cr2O = + 3 H2O ═══ 2 H3O+ +
4 2 CrO =

Observaremos cómo se desplaza el equilibrio con los siguientes experimentos:

5.1.1 Prepare una serie de 3 tubos de ensayo con 1 mL de cromato de potasio (K 2CrO4)
0,1 M y de igual manera 3 tubos con 1 mL de dicromato de potasio (K 2Cr2O7) 0,1M.
Los tubos número 1 sirven como patrón. A las parejas N o 2 y 3 añada los siguientes
reactivos y anote las observaciones.
5.1.2 A los tubos No 2 añada gota a gota hidróxido de sodio (NaOH) 1,0M hasta que se
observe un cambio de color en uno de ellos.
5.1.3 De igual manera añada a los tubos No 3 ácido sulfúrico (H2SO4) 1,0M.
5.1.4 Después del paso 2 añada a los mismos tubos N o 2 ácido sulfúrico hasta que se
observe un cambio.
5.1.5 De igual manera añada a los tubos No 3 hidróxido de sodio.

5.2 Equilibrio de formación del complejo Fe(SCN)2+

El ion fierro (III), Fe3+, y el ion tiocianato, SCN-, se combinan formando Fe(SCN)+2
hidratado, según la siguiente ecuación:

Fe3+ + SCN- ═══ Fe(SCN)+2

El equilibrio de formación o de disociación respectivamente puede observarse fácilmente


por el intenso color rojo del complejo (mientras el ion SCN - es incoloro y el ion Fe3+ es
ligeramente amarillo).

En los siguientes experimentos se estudiará el efecto de la variación de las


concentraciones de Fe3+ y SCN-:

5.2.1 Coloque 5 mL de agua destilada en un vaso de 50 mL. Agregarle 10 gotas de solución


de cloruro férrico 0,2 M y luego 20 gotas de una solución de tiocianato potasico 0,002
M. Agite.
5.2.2 Distribuya la solución preparada en 1, en 4 tubos de ensayos. El primer tubo úselo
como referencia.
5.2.3 Al segundo tubo agregar 20 gotas de la solución de tiocianato potásico 0,002 M.
5.2.4 Después del paso 2 añada a los mismos tubos N o 2 ácido clorhídrico que se observe
un cambio.
5.2.5 Añada al tercer tubo 20 gotas de la solución cloruro férrico 0,2 M.
5.1.6 Añada al cuarto tubo unos pocos cristales de cloruro de potasio, KCl. Agite, observe y
anote.
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QUÍMICA GENERAL
PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 7

EQUILIBRIO QUÍMICO

6. REPORTE DE DATOS, OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES.

Trabajo Sustentación
Nombres y Apellidos Reporte (8p) Nota
previo (4 p) (8 p)

6.1. Equilibrio químico.


Escriba sus observaciones para cada experimento, explique de qué manera se comprueba el
principio de Le Chatelier.

7.- CONCLUSIONES

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