FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMÁTICA

“Año de la universalización de la salud”

SÍLABO

ASIGNATURA: ANALISIS INSTRUMENTAL I CÓDIGO: 3B0146

I. DATOS GENERALES

1.1 Departamento Académico : Física y Química

1.2 Escuela Profesional : Química
1.3 Carrera Profesional : Química
1.4 Ciclo de estudios : VI
1.5 Créditos :6
1.6 Duración : 17 semanas
1.7 Horas semanales : 8 horas semanales
1.7.1 Horas de teoría : 4 horas semanales
1.7.2 Horas de práctica : 4 horas semanales
1.8 Plan de estudios : 2004
1.9 Inicio de clases : 28 de diciembre del 2020
1.10 Finalización de clases : 17 de abril del 2021
1.11 Requisito : Química Analítica
1.12 Docente : Pumachagua Huertas, Rodolfo
1.13 Semestre Académico : 2020-II
II. SUMILLA

Curso teórico-experimental que abarca: Métodos instrumentales, señales analíticas, procesamiento de señales, espectros atómicos, espectros
moleculares, instrumentación en la absorción de energía, espectrometría UV-Vis, espectroscopia infrarroja, espectrometría de absorción y emisión
atómica, cromatografía, cromatógrafo, interpretación del cromatograma, métodos cromatográficos, automatización y análisis de flujo.

III. COMPETENCIA DE LA ASIGNATURA

El estudiante comprende la metodología del trabajo analítico. Comprende el proceso de la generación de señales en un instrumento analítico.
Comprende el fundamento y aplicaciones de la absorción de luz por moléculas, las partes y funcionamiento de los espectrofotómetros. Interpreta los
espectros analíticos correlacionándolo con la estructura molecular. Comprende el proceso de la atomización, partes de los equipos y su
funcionamiento. Reconoce las ventajas de los métodos de emisión y absorción de átomos. Conoce el fundamento de la cromatografía de gases y de
líquidos, sus aplicaciones y el funcionamiento de los equipos cromatográficos. Aplica los métodos cuantitativos de la cromatografía liquida.

IV. CAPACIDADES

• C1: Comprende los conceptos básicos y métodos de la absorción de energía por moléculas para determinar la concentración y presencia de especies
absorbentes en sustancias y materiales de interés con propiedad.

• C2: Comprende los conceptos básicos de la absorción de radiación infrarroja por moléculas para determinar la presencia de grupos funcionales en
sustancias y materiales de interés con propiedad.

• C3: Comprende los conceptos básicos de la absorción y emisión de energía por átomos para realizar determinaciones en muestras de interés con
idoneidad.

• C4: Comprende los métodos de la cromatografía liquida y de gases para determinar la composición de sustancias y materiales de interés con precisión.
 V. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

UNIDAD I
ESPECTROSCOPIA DE ABSORCION MOLECULAR UV-VISIBLE
C1: Comprende los conceptos básicos y métodos de la absorción de energía por moléculas para determinar la concentración y presencia de especies
absorbentes en sustancias y materiales de interés con propiedad.

CONTENIDOS CONTENIDOS CONTENIDOS CRITERIOS DE

SEMANA HORAS
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES EVALUACIÓN

Manipula espectrofotómetro
Semana N° 1 - Comprende el fundamento de Manipula espectrofotómetro visible visible y uv-visible con 4hT
28 diciembre-2 la espectroscopia molecular y uv-visible. Manifiesta interés en el estudio pertinencia. 4 h Lab
enero científico de los métodos de
análisis instrumental.
- Comprende las interacciones de Determina los componentes de
las especies absorbentes. Determina los componentes de mezcla aplicando el método uv-
- Comprende la Instrumentación mezcla aplicando el método uv- visible con pertinencia. 4hT
Semana N° 2 UV-visible. visible. 4 h Lab
4-9 enero Valora la aplicación de los
métodos espectroscópicos
sobre las propiedades de las Determina la concentración de
- Comprende las desviaciones
moléculas. un analito aplicando los
aparentes de la ley de Beer.
Determina la concentración de un métodos curva estándar y 4hT
- Comprende la metodología y
Semana N° 3 analito aplicando los métodos adición estándar con 4 h Lab
características analíticas.
11-16 enero curva estándar y adición estándar. pertinencia.

Determina propiedades de Determina propiedades de

- Comprende las aplicaciones de
sustancias aplicando el método uv- sustancias aplicando el método 4 h T
Semana N° 4 la espectroscopia Uv-visible. 4 h Lab
visible. uv-visible con pertinencia.
18-23 enero
PRIMERA EVALUACION CORRESPONDIENTE A LA UNIDAD N° I
Fuentes de información:
Skoog, Holler y Crouch, Principios de Análisis Instrumental, 6ta ed., McGraw-Hill/Interamericana de España, S.A., Madrid, 2008. Capítulos: 13 y 14.
Willard, Merrit, Dean y Settle, Métodos Instrumentales de Análisis, 7ta ed., Grupo Editorial Iberoamérica S.A. de C.V., México, 2001. Capítulos 9 y 10.
Rubinson/Rubinson. Análisis Instrumental. 1ra ed. Editorial Prentice Hall, Inc., Madrid. 2001. Capítulo 8.
 UNIDAD II
ESPECTROSCOPIA DE ABSORCION MOLECULAR INFRARROJO
C2: Comprende los conceptos básicos de la absorción de radiación infrarroja por moléculas para determinar la presencia de grupos funcionales en sustancias y
materiales de interés con propiedad

CONTENIDOS CONTENIDOS CONTENIDOS CRITERIOS DE

SEMANA HORAS
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES EVALUACIÓN

Manipula instrumento FT-IR

Semana N° 5 - Comprende las bases de la Manipula instrumento FT-IR. Manifiesta interés en el estudio con pertinencia. 4hT
25-30 enero absorción infrarroja científico de los métodos de 4 h Lab
análisis instrumental.
- Comprende la Instrumentación Determina espectros
infrarroja infrarrojos de compuestos
- Comprende las Técnicas de Determina espectros infrarrojos de orgánicos con claridad. 4hT
Semana N° 6 preparación de muestras. compuestos orgánicos. 4 h Lab
1-6 febrero Valora la aplicación de los
métodos espectroscópicos sobre
- Comprende el análisis cualitativo las propiedades de las Determina espectros
Semana N° 7 - Comprende la determinación de Determina espectros infrarrojos de moléculas. infrarrojos de compuestos 4hT
8-13 febrero estructura molecular. compuestos inorgánicos. inorgánicos con claridad. 4 h Lab

- Comprende la absorción Determina espectros infrarrojos de

infrarroja cuantitativa. polímeros.
- Comprende las aplicaciones Determina espectros 4hT
del infrarrojo cercano e infrarrojo infrarrojos de polímeros con 4 h Lab
Semana N° 8
lejano. claridad.
15-20 febrero
EXAMEN PARCIAL: Evaluación correspondiente a la Unidad N° II
Fuentes de información:
Skoog, Holler y Crouch, Principios de Análisis Instrumental, 6ta ed., McGraw-Hill/Interamericana de España, S.A., Madrid, 2008. Capítulos: 16 y 17.
Willard, Merrit, Dean y Settle, Métodos Instrumentales de Análisis, 7ta ed., Grupo Editorial Iberoamérica S.A. de C.V., México, 2001. Capitulo 11.
Rubinson/Rubinson. Análisis Instrumental. 1ra ed. Editorial Prentice Hall, Inc., Madrid. 2001. Capítulo 10.
 UNIDAD III
METODOS DE ESPECTROSCOPIA ATOMICA

C3: Comprende los conceptos básicos de la absorción y emisión de energía por átomos para realizar determinaciones en muestras de interés con iidoneidad.

CONTENIDOS CONTENIDOS CONTENIDOS CRITERIOS DE

SEMANA HORAS
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES EVALUACIÓN

Manipula espectrofotómetro
Semana N° 9 - Comprende el fundamento de Manipula espectrofotómetro de Manifiesta interés en el estudio de absorción atómica de 4hT
22-27 febrero la espectroscopia atómica. absorción atómica de flama. científico de los métodos de flama con pertinencia. 4 h Lab
análisis instrumental.
Determina la concentración
- Comprende la Espectroscopia
Determina la concentración sodio y sodio y potasio en bebidas
de emisión atómica de plasma y potasio en bebidas gaseosas por gaseosas por absorción 4hT
Semana N° 10 de flama. absorción atómica. atómica con pertinencia. 4 h Lab
1-6 marzo Valora la aplicación de los
métodos espectroscópicos sobre
las propiedades de los átomos. Determina la concentración de
- Comprende la Espectroscopia
Determina la concentración de calcio en extractos de cítricos
de emisión de arco y chispa 4hT
Semana N° 11 calcio en extractos de cítricos por por absorción atómica con
eléctrica. 4 h Lab
8-13 marzo absorción atómica. pertinencia.

Determina la concentración de Determina la concentración de

- Comprende la Espectroscopia plomo en muestras contaminadas plomo en muestras 4hT
de absorción atómica. por absorción atómica. contaminadas por absorción 4 h Lab
Semana N° 12
atómica con pertinencia.
15-20 marzo
SEGUNDA EVALUACION CORRESPONDIENTE A LA UNIDAD N° III
Fuentes de información:
Skoog, Holler y Crouch, Principios de Análisis Instrumental, 6ta ed., McGraw-Hill/Interamericana de España, S.A., Madrid, 2008. Capítulos: 8-10.
Willard, Merrit, Dean y Settle, Métodos Instrumentales de Análisis, 7ta ed., Grupo Editorial Iberoamérica S.A. de C.V., México, 2001. Capítulo 13.
Rubinson/Rubinson. Análisis Instrumental. 1ra ed. Editorial Prentice Hall, Inc., Madrid. 2001. Capítulo 9.
 UNIDAD IV
METODOS CROMATOGRAFICOS

C4: Comprende los métodos de la cromatografía liquida y de gases para determinar la composición de sustancias y materiales de interés con precisión.

CONTENIDOS CONTENIDOS CONTENIDOS CRITERIOS DE

SEMANA HORAS
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES EVALUACIÓN

Manipula cromatógrafo de
Semana N° 13 - Comprende el fundamento de Manipula cromatógrafo de gases. Manifiesta interés en el estudio gases con pertinencia. 4hT
22-27 marzo los métodos de cromatografía. científico de los métodos de 4 h Lab
análisis instrumental.
- Comprende la Cromatografía de Determina componentes en
gases. Determina componentes en muestras de interés por
- Comprende el Cromatógrafo muestras de interés por cromatografía de gases con 4hT
Semana N° 14 de gases. cromatografía de gases. pertinencia. 4 h Lab
29 marzo-3 abril Valora la aplicación de los
métodos cromatográficos en la
- Comprende las aplicaciones de identificación de componentes de Manipula cromatógrafo HPLC
Semana N° 15 la cromatografía de gases. Manipula cromatógrafo HPLC. muestras de interés. con pertinencia. 4hT
5-10 abril 4 h Lab

- Comprende la Cromatografía Determina componentes en Determina componentes en

de líquidos. muestras de interés por muestras de interés por 4hT
- Comprende el Cromatógrafo cromatografía de líquidos. cromatografía de líquidos con 4 h Lab
Semana N° 16
HPLC. pertinencia.
12-17 abril
EXAMEN FINAL: Evaluación correspondiente a la Unidad N° IV
Fuentes de información:
Skoog, Holler y Crocuh, Principios de Análisis Instrumental, 6ta ed. McGraw-Hill/Interamericana de España, S.A., Madrid, 2008. Capítulos: 26-28.
Willard, Merrit, Dean y Settle, Métodos Instrumentales de Análisis, 7ta ed., Grupo Editorial Iberoamérica S.A. de C.V., México, 2001. Capítulos: 17-20.
Rubinson/Rubinson. Análisis Instrumental. 1ra ed. Editorial Prentice Hall, Inc., Madrid. 2001. Capítulos: 13-15.
VI. METODOLOGÍA

• 6.1 Estrategias centradas en el aprendizaje - enseñanza

• Exposición de temas
• Técnicas de dinámica grupal
• Guía de práctica para trabajos de laboratorio

VII. RECURSOS PARA EL APRENDIZAJE

Clases de Teóricas
Las clases teóricas se dictan en aulas interactuando con los estudiantes mediante preguntas intercaladas, haciendo uso de mapas conceptuales,
desarrollando problemas y relatando experiencias de la vida relacionadas al tema, para reafirmar y fijar los conocimientos aprendidos.

Clases Prácticas
Las clases prácticas se realizan en laboratorios y con mandil puesto durante las cuales el alumno aplica lo aprendido en las clases teóricas. Los
alumnos son distribuidos por grupo en los laboratorios, donde se utiliza equipo y material adecuado para desarrollar el tema tratar.

VIII. EVALUACIÓN

• De acuerdo con el COMPENDIO DE NORMAS ACADÉMICAS de esta Superior Casa de Estudios, en su artículo 13° señala lo siguiente: “Los
exámenes y otras formas de evaluación se califican en escala vigesimal (de 1 a 20) en números enteros. La nota mínima aprobatoria es once (11). El
medio punto (0.5) es a favor de estudiante”.

• Del mismo modo, en referido documento en su artículo 16°, señala: Los exámenes escritos son calificados por los docentes responsables de la
asignatura y entregados a los estudiantes. Las actas se entregarán a la Dirección de la Escuela Profesional, dentro de los plazos fijados.

• Asimismo, el artículo 36° menciona: La asistencia de los estudiantes a las clases es obligatoria; el control corresponde a los docentes de la asignatura. Si un
estudiante acumula el 30% de inasistencias injustificadas totales durante el dictado de una asignatura, queda inhabilitado para rendir el examen final y es
desaprobado en la asignatura, sin derecho a rendir examen de aplazado, debiendo el docente, informar oportunamente al Director de Escuela.
• La evaluación de los estudiantes se realizará de acuerdo con los siguientes criterios:

N° CÓDIGO NOMBRE DE LA EVALUACIÓN PORCENTAJE

01 EP EXAMEN PARCIAL 30%
02 EF EXAMEN FINAL 30%
03 TA TRABAJOS ACADÉMICOS 40%
TOTAL 100%

La Nota Final (NF) de la asignatura se determinará en base a la siguiente manera:

NF = EP*30% + EF*30% + TA*40%

100

Criterios:
➢
EP = De acuerdo con la naturaleza de la asignatura.
➢
EF = De acuerdo con la naturaleza de la asignatura.
➢
TA = Los trabajos académicos serán consignadas conforme al COMPENDIO DE NORMAS ACADÉMICAS de esta Superior Casa de Estudios, según el
detalle siguiente:

a) Prácticas Calificadas.
b) Informes de Laboratorio.
c) Informes de prácticas de campo.
d) Seminarios calificados.
e) Exposiciones.
f) Trabajos monográficos.
g) Investigaciones bibliográficas.
h) Participación en trabajos de investigación dirigidos por profesores de la asignatura.
i) Otros que se crea conveniente de acuerdo con la naturaleza de la asignatura.
IX. FUENTES DE INFORMACIÓN

• 9.1 Bibliográficas
1. Skoog, Holler y Crouch, Principios de Análisis Instrumental, 6ta ed., McGraw-Hill/Interamericana de España, S.A., Madrid, 2008.
2. Valcárcel y Gómez, Técnicas de Separaciones, Editorial Reverté, S.A., Barcelona, 1988.
3. Willard, Merrit, Dean y Settle, Métodos Instrumentales de Análisis, 7ta ed., Grupo Editorial Iberoamérica S.A. de C.V., México, 1991.
4. Rubinson/Rubinson. Análisis Instrumental. 1ra ed. Editorial Prentice Hall, Inc., Madrid. 2001.
5. Ewing’s Analytical Instrumentation Handbook, Edited by Jack Cazes, Marcel Dekker Inc. N. 2005.

Criterios:
➢
Se utilizará el sistema APA: Versión 6.0
Lima, 22 de diciembre de 2020

……………………………………………………….……….… ………..……………………………….………………….
Mg. Luis Arbulu Chanduvi Rodolfo Pumachagua Huertas
DEPARTAMENTO ACADÉMICO Código Docente: 95147
Código Docente: 79104 Correo electrónico: [email protected]
Correo electrónico: [email protected]

Sello y fecha de recepción del sílabo por parte

del Departamento Académico