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Flujograma Quinua - Kiwicha - Cañihua

El documento describe las etapas del proceso de industrialización de granos andinos como la quinua, kiwicha y cañihua. Incluye etapas de recepción, limpieza, mezclado, pesado, escarificado, amasado, limpiado, lavado, selección, secado, horneado, clasificación, despreadado, enfriado, procesos de expandido, laminado, tamizado, envasado, almacenamiento y distribución.

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Flujograma Quinua - Kiwicha - Cañihua

El documento describe las etapas del proceso de industrialización de granos andinos como la quinua, kiwicha y cañihua. Incluye etapas de recepción, limpieza, mezclado, pesado, escarificado, amasado, limpiado, lavado, selección, secado, horneado, clasificación, despreadado, enfriado, procesos de expandido, laminado, tamizado, envasado, almacenamiento y distribución.

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APOLOS CARRERA ALEGRE

INDUSTRIALIZACION

QUINUA KIWICHA CAÑIHUA

FORMULACION LIMPIEZA
ETAPA DE RECEPCION

MEZCLADO ETAPA DE PESADO ESCARIFICADO

AMASADO ETAPA DE LIMPIADO LAVADO

LAMINADO ESCURRIDO
SELECCIÓN

SECADO
HORNEADO CLASIFICACION

DESPREDADO
ENFRIADO PROCESO DE EXPANDIDO
LAMINADO

ENVASADO PROCESO DE TAMIZADO

ENVASADO

ALMACENAMIENTO

DISTRIBUCION

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