UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
Nombre: Isaac Zapata Moreira Asignatura: Metodología De La
Investigación
Curso: V Semestre ¨B¨
Fecha De Entrega: 6 Noviembre 2020
Docente: Ing. David Macias
MARCO TEÓRICO: CITAS DIRECTAS
TEMA: CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS DEL TOMATE (Solanum lycopersicum)
“El tomate pertenece a la familia Solanaceae. Es una planta dicotiledónea y herbácea
perenne, que se cultiva en forma anual para el consumo de sus frutos” (Cestoni et al.,
2006, p.73).
TALLO
Monardes (2009) menciona:
Es grueso, pubescente, anguloso y de color verde. Mide entre 2 y 4 cm de ancho
y es más delgado en la parte superior. En el tallo principal se forman tallos
secundarios, nuevas hojas y racimos florales, y en la porción distal se ubica el
meristemo apical, de donde surgen nuevos primordios florales y foliares (p.13).
Inicialmente el tallo tiene una apariencia herbácea; está compuesto de epidermis con
pelos glandulares, corteza, cilindro vascular y tejido medular.
HOJAS
Es pinnada y compuesta. Presenta de siete a nueve foliolos peciolados que miden 4-60
mm x 3-40 mm, lobulados y con borde dentado, alternos, opuestos y, por lo general, de
color verde, glanduloso-pubescente por el haz y ceniciento por el envés. Se encuentra
recubierta de pelos glandulares y dispuestos en posición alternada sobre el tallo
(Monardes 2009, p.13).
“La posición de las hojas en el tallo puede ser semierecta, horizontal o inclinada. Puede
ser de tipo enana, hoja de papa, estándar, peruvianum, pimpinellifollium o hirsutum”
(IPGRI 1996, p.47).
FLOR
Es perfecta y regular. Los sépalos, los pétalos y los estambres se insertan en la base del
ovario. El cáliz y la corola constan de cinco o más sépalos y de cinco pétalos de color
amarillo, que se encuentran dispuestos de forma helicoidal. Poseen cinco o seis
estambres que se alternan con los pétalos, formando los órganos reproductivos. El
ovario tiene dos o más segmentos (Infoagro Systems S.L. 2016).
INTA (2014) menciona “Las flores se agrupan en inflorescencias de tipo racimo, en
grupos de tres a diez en variedades comerciales de tomate medianas y grandes. Las
inflorescencias se ubican en las axilas, cada dos o tres hojas” (p.66). Es normal que se
forme la primera flor en la yema apical, mientras que las demás aparecen en posición
lateral y por debajo de la primera, siempre colocándose alrededor del eje principal,
siendo el pedicelo el que une la flor al eje floral (Infoagro Systems S.L. 2016).
FRUTO
Es una baya bilocular o plurilocular, subesférica globosa alargada, que puede alcanzar
un peso que oscila entre unos pocos miligramos y 600 g. El fruto está constituido por el
pericarpio, el tejido placentario y las semillas. En estado inmaduro es verde y, cuando
madura, es rojo (EDIFORM 2006, pp,89-92). Existen cultivares de tomate con frutos de
color amarillo, rosado, morado, naranja y verde, entre otros.
Díaz y Hernández (2003) explica:
El fruto contiene las semillas, que tienen un tamaño promedio de 5 x 4 x 2 mm.
Son ovoides, comprimidas, lisas o muy velludas, parduzcas (figura 5) y están
embebidas en una abundante masa mucilaginosa. Cada semilla está compuesta
por el embrión, el endospermo y la cubierta seminal (pp,63-66).
SISTEMA RADICULAR
Según el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) (2014) menciona:
La raíz ayuda a la planta a anclarse al suelo o al sustrato, absorbe y transporta
nutrientes y agua a la parte superior de la planta. Está constituido por la raíz
principal y las raíces secundarias y adventicias; estas últimas son numerosas y
potentes y no superan los 30 cm de profundidad (p.66).
“El interior de la raíz presenta tres partes: epidermis, córtex y cilindro vascular. La
epidermis contiene pelos que absorben el agua y los nutrientes, mientras que el córtex y
el cilindro vascular cumplen la función de transportar los nutrientes” (Infoagro Systems
S.L. 2016).
BIBLIOGRAFIA
Cestoni, F; De Jovel, G; Urquilla, A. 2006. Perfil de negocios de tomate cherry o cereza
hacia el mercado de los Estados Unidos (en línea). El Salvador. 73 p. Consultado
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_CHERRY_O_CEREZA_HACIA_EL_MERCADO_DE_LOS_ESTADOS_UN
IDOS
Díaz, T. y Hernández, DA. 2003. Comportamiento de la germinación de las semillas
tratadas con cloro (Cl) (en línea). Instituto de Investigaciones Hortícolas Liliana
Dimitrova. Cuba. 63-66 p. Consultado 18 ene. 2016. Disponible en
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Curridabat, Costa Rica, Edifarm Internacional Costa Rica. 3 ed. 89-92, 193-
212p.
Infoagro Systems S.L. 2016. El cultivo de tomate: Parte I. (en línea). Madrid, España.
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IPGRI (International Plant Genetic Resources Institute). 1996. Descriptores para tomate
(Lycopersicon spp L.) (en línea). 47 p. Consultado 10 mar. 2017. Disponible en
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Monardes, H. 2009. Manual de cultivo de tomate (Lycopersicon esculentum Mill):
Características botánicas. Origen (en línea). Chile. Universidad de Chile 13 p.
Consultado 8 oct. 2016. Disponible en http://www.cepoc.uchi
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