UNIVERSIDAD ESTATAL DE BOLÍVAR FACULTAD DE
CIENCIAS AGROPECUARIAS RECURSOS NATURALES Y DEL
AMBIENTE
CARRERA DE INGENIERÍA
NOMBRE : SEGUNDO ULCUANGO
DOCENTE : [Link] DONATO
TEMA : TOMATE DE ARBOL (Cyphomandra betacea)
MATERIA : FLORICULTURA II
FECHA: 24- 12- DEL 2020
El Ecuador, cuenta con las condiciones edafoclimáticas optimas para el
desarrollo de una gran diversidad de especies, ventaja comparativa
importante, pero que no es suficientes en un contexto mundial de
globalización de la economía, apertura de mercados e integración, donde
los países y bloques para mantenerse y prosperar en sus relaciones
comerciales deben y tienen que ser competitivos.
Para mejorar la capacidad competitiva, nuestro país, debe diversificar la
explotación agrícola, siendo los frutales andinos como el tomate de árbol, una
INTRODUCCIÓN alternativa de producción, toda vez que se verifica a nivel mundial una
declinación de la importancia de los rubros tradicionales y se presenta en
cambio un creciente interés en los rubros no tradicionales
La explotación de frutales con fines de comercialización nacional e
internacional, necesariamente deben ir acompañados del desarrollo tecnológico,
con el objetivo de generar prácticas acordes al manejo racional de los recursos
y que a la vez permitan que los cultivos sean económicamente rentables.
En los últimos 15 años el cultivo de esta especie ha tenido un incremente
significativo. El tomate de árbol en el Ecuador se siembra principalmente en los
Valles Interandinos temperados; en esta zona se cultiva alrededor de 5.000
hectáreas, con rendimientos que oscilan entre 60 y 80 toneladas /hectárea /año.
DISTRIBUCIÓN
En el Ecuador, el cultivo del tomate de árbol se localiza principalmente en las
provincias de: Tungurahua, Imbabura, Pichincha, Azuay y Carchi en localidades que
ofrecen características climáticas necesarias para el cultivo”
En la Provincia de Pichincha, existen localidades adecuadas como: el Valle de
Tumbaco, Puembo, Checa, Yaruquí; en Tungurahua, las zonas de Patate, Pelileo y
Baños; en Imbabura las localidades de Natabuela, Cotacachi y Buenos Aires, los
cantones Antonio Ante, Pimampiro y Urcuquí, y en Azuay, la zona de Santa Rita y
Bullcay.
PLAGAS Y ENFERMEDADES
Plagas
Problema Cutzo (Phyllophaga sp.)
Es una nueva plaga y de incidencia esporádica. Se presenta en áreas donde existe un alto
Causas contenido de materia orgánica en descomposicion. Dana las raíces mas pequeñas.
Solucion Control preventivo en estudio.
-Desinfección de estructuras y suelo previa a la plantación
-Eliminación de malas hierbas y restos de cultivo.
Gusanos trozadores (Agrotis sp.)
Problema
Es una larva de lepidóptero que en las épocas de sequia ocasiona graves varios en las plantaciones
recién trasplantadas o después del control de malezas. Se alimenta de la base de los tallos
Causa produciendo el volcamiento de la plántula.
Solución
Control cultural
-Limpieza de malas hierbas y restos de cultivos.
Control Quimico
Su control se debe iniciar desde la fase de desarrollo en el vivero y durante el desarrollo del cultivo.
Se sugiere aplicar en forma alternada, Pyrinox plus (clorpirifos + cipermetrina), 1 cm3/1, u Orthene
60 PM (acefato), 3 g/l, con una frecuencia de 10 a 14 dias.
.
Problema Pulgón Myzus sp (Glover) (HOMOPTERA: APHIDIDAE))
Afecta crecimiento vegetativo, deformación y escaso crecimiento de
brotes, acartuchamiento de hojas.
Causa
Forman colonias y se distribuyen en focos que se dispersan Se alimentan
básicamente de la sabia, están ubicados en los brotes terminales, flores,
así como en el haz de las hojas y el envés de las hojas.
Solución Control preventivo y técnicas culturales
-Eliminación de malas hierbas y restos del cultivo anterior.
-Colocación de trampas cromáticas amarillas.
Control biológico mediante enemigos naturales
-Especies depredadoras autóctonas: Aphidoletes aphidimyza.
-Especies parasitoides autóctonas: Aphidius matricariae, Aphidius colemani, Lysiphlebus testaicepes.
-Especies parasitoides empleadas en sueltas: Aphidius colemani
Control químico
• Azadirachtina (1-3 cc/litro de agua), Permethina(0.35cc/lt de agua),
• Diazinom (1cc/lt) ,
• Dimetoato(1cc/lt)
• Azadirachtina (Neem) (0.1-0.3%),
• Permetrina (0.05 %),
• Diazinón,
• Cipermetnina,
• Dimetoato,
• Lambda
• cialotrina (0.1%
Chinche o chinchorro (Leptoglosus zonatus)
Causa
Pequeños pinchazos en la piel del fruto.
Solución Control preventivo y técnicas culturales
Eliminación de malas hierbas y restos del cultivo anterior
Químico:
Diazinón, Cipermetrina, Dimetoato, Lambda cialotrina (0.1%).
Nemátodos (Meloidogyne spp.) (TYLENCHIDA: HETERODERIDAE))
Produce los típicos nódulos en las raíces que le dan el nombre común de “batatilla”. Penetran
en las raíces desde el suelo.. Esto unido a la hipertrofia que producen en los tejidos de las
Causa
mismas, da lugar a la formación de los típicos “rosarios”. Estos daños producen la
obstrucción de vasos e impiden la absorción por las raíces, traduciéndose en un menor
desarrollo de la planta y la aparición de síntomas de marchitez en verde en las horas de más
calor, clorosis y enanismo.
Solución Control preventivo y técnicas culturales
-Utilización de variedades resistentes.
-Desinfección del suelo en parcelas con ataques anteriores.
-Utilización de plántulas sanas.
Control biológico mediante enemigos naturales
-Productos biológicos: preparado a base del hongo Arthrobotrys irregularis
Control por métodos físicos
-Esterilización con vapor.
-Solarización, que consiste en elevar la temperatura del suelo mediante la colocación de una lámina de plástico
transparente sobre el suelo durante un mínimo de 30 días.
Control químico
Eenfermedades del tomate de árbol
Alternariosis o tizón temprano (Alternaria sp)
Manchas oscuras con anillos concéntricos que posteriormente se
unen, afectando gran parte de la hoja, presenta el tejido seco y
quebradizo, la hoja Finalmente [Link] la capacidad
Causa fotosintética de la planta puede infectar y matar las primeras
inflorecencias de la planta por ende bajos rendimientos
Solución
Control Cultural
• Efectúe una poda sanitaria, eliminando hojas afectadas.
Realizar plantaciones espaciadas para evitar excesiva humedad
Control Quimico
Aspersiones cada 7 a 14 días con clorotalonil (Daconil), propineb (Antracol), Mancazeb +
oxicloruro de cobre (Oxithane), hidròxido de cobre + cimoxanil (Volcán).
Lancha o tizon tardio (Phytophthora infestans)
Acción es devastadora y puede ocasionar perdidas totales si no
se toman las respectivas medidas de control. La mayor incidencia
se presenta en zonas hUmedas y en epocas lluviosas.
Causa Principalmente ataca al follaje y ramillas de plantas adultas y al
apice, follaje y tallos de plantas jovenes. Ocasiona defoliacion
intensa.
La enfermedad se desarrolla rapidamente bajo condiciones de
lluvias frecuentes y humedad relativa alta. Se disemina por el
Solución viento.
Cultural
Evitar sembrar en zonas húmedas. La distancia de siembra debe ser de 2.0 x 2.0 m para
mantener aireado el cultivo. Revisar semanalmente la plantación especialmente en periodos
lluviosos para detectar en forma oportuna la enfermedad.
Químico.
Realizar aplicaciones preventivas y en forma alternada de fungicidas de contacto y sistemicos con adherentes. Los
fungicidas de contacto que han mostrado mayor eficiencia son Daconil (clorotalonil) y Mancozeb (mancozeb) en dosis de
2-3 g/l, respectivamente.
Entre los sistemicos estan: Curzate (cimoxanil + mancozeb), Ridomil Gold (metalaxyl + mancozeb), Rodax
(fosetil aluminio + mancozeb), en dosis de 3, 2 y 3 g/l, respectivamente, y Patafol (ofurace + mancozeb) en dosis de 2- 3 g/l.
Antracnosis (Colletotrichum sp)
Ataca a los frutos en cualquier estado de desarrollo y tambien a ramillas y
hojas. Los frutos afectados presentan lesiones iniciales negras que pueden
llegar a cubrir todo el fruto, poseen bordes definidos y el centro hundido.
Causa Bajo condiciones de alta humedad relativa y precipitaciones continuas, el
centro de la lesion adquiere una coloracion desde rosada a salmon, que
corresponde a la formacion de esporas del hongo. Los frutos se secan o
momifican y pueden caer al suelo o permanecer adheridos al arbol.
La enfermedad se disemina por el viento e insectos.
Solución
Control Cultural
Realizar podas de saneamiento. Recolección y destruccion de frutos afectados cada semana. Cosechas oportunas
de todos los frutos maduros. La resistencia genética es un mecanismo basico del sistema de manejo integrado de plagas.
Se cuenta con una accesión conocida como Cyphomandra uniloba, con cierta resistencia a este patógeno, con la
cual se ha iniciado un plan de mejoramiento genetico para desarrollar variedades resistentes.
Control Quimico.
Realizar aspersiones foliares de fungicidas a base de cobre, como Cuprofix (mancozeb + caldo bordeles), en dosis de 3 g/l, y
Score (difenoconazol) en dosis de 1 cm3/1, con adherentes, en forma preventiva y alternada. Las aspersiones deben
dirigirse al follaje y a los frutos, y deben realizarse a intervalos de ocho dias, en epocas lluviosas y de 15 dias, en epocas
menos lluviosas.
Cenicilla o mildeu (Oidium sp)
Aparecer tanto en el haz como en el enves de las hojas inferiores
viejas, mostrando manchas de color oscuro rodeadas de una cenicilla
(polvillo) de color blanquecino. Las manchas crecen al juntarse unas
Causa con otras, hasta cubrir una buena superficie de la hoja, reduciendo
significativamente el area foliar y produciendo su caida, que al final
afecta el rendimiento de la planta. La enfermedad se disemina
fácilmente por el viento
Solución Control Cultural.
Durante las podas de mantenimiento, eliminar las hojas afectadas por el hongo. No realizar cultivos
muy densos. Revisar con cierta frecuencia los campos de cultivo.
Control Quimico.
Después de la poda sanitaria (eliminación de hojas, tallos y ramillas afectados), efectué la aspersión al follaje, en forma
alternada, de fungicidas preventivos a base de azufre (Cosan 80 PM, Kumulus DF, Tiovit o Elosal, en dosis de 3 g/l, 1 g/l, 10g/1 y
3cm3/1, respectivamente), cada 8 días en épocas secas y cada 15 días en épocas lluviosas, y de los curativos Topas
(penconazol) y Torneo (propiconazol), en dosis de 0.5 y5 cm3/1, respectivamente, cada mes.
Mancha negra del tronco (Fusarium solani)
Las manchas características de esta enfermedad pueden aparecer desde los
primeros estados de desarrollo de la planta y cambian de apariencia con el
tiempo. Mas tarde, según la edad de la lesión y de las condiciones
ambientales, estas se cubren de un polvillo habano y evolucionan a
Causa hundimientos y grietas del tejido de la corteza del tronco, generalmente
cuando los arboles inician la etapa de floración.
Puede provocar la rotura del tronco o de la rama afectada, especialmente
cuando el árbol posee un numero apreciable de frutos. Medidas de
combate
Solución Control cultural
No sembrar tomate de árbol en zonas húmedas. No realizar siembras densas. Eliminar la maleza y
mantener limpia la base de la planta. Revisar permanentemente el cultivo para detectar oportunamente
la enfermedad.
Control Químico
Esta enfermedad se controla mediante aspersiones foliares de fungicidas a base de cobre como Cuprofix (mancozeb + caldo
bordeles) en dosis de 3 g/1 con adherentes, dirigidas principalmente al tallo, al sitio de la bifurcacion de las ramas primarias y a
las ramillas, a intervalos de 10 dias, solamente en epoca lluviosa. En epoca seca no se presenta la enfermedad. La aplicacion de
fungicidas a base de cobre en la fase de crecimiento vegetativo, ayuda tambien a prevenir el aparecimiento de la antracnosis del
fruto
Muerte descendente o fusariosis (Fusarium oxysporum)
En cultivo de tomate de árbol con problemas de pudrición de las raíces
presentando flacidez o marchitamiento de las hojas. Posteriormente la
planta presenta un amarillamiento foliar y perdida de vigor. En estados avanzados,
Causa
las hojas caen y las ramillas y ramas secundarias presentan muerte descendente,
las cuales toman un color café o castaño oscuro, quedando únicamente los
frutos adheridos a la planta. El sistema radical presenta una pudrición seca, los
tejidos necrosados son de color café claro, lucen completamente destruidos y
Solución despiden un intenso olor a moho. La enfermedad se incrementa después de
realizar deshierbas con azadón o en presencia de ataque de nematodos, por las
heridas causadas a las raíces . Puede presentarse tanto en plantas jovenes como
en plantas adultas en producci6n.
Control cultural.
Cuando se realice el control de malezas en forma manual, utilizar machete para cortarlas a ras del
suelo. No usar pala o azadon porque causa daño a las raíces que son superficiales,
favoreciendo la entrada de Fusarium oxysporum.
En estados avanzados de desarrollo de la enfermedad, se recomienda destruir las plantas
afectadas.
Químico. El control químico es costoso e ineficiente.
VIRUS
Detención del crecimiento, plantas pequeñas, hojas enrolladas con
tonalidades de color rojizo, amarillento y mosaicos y brotes deformados.
Los entrenudos son cortos. En la planta afectada se observan frutos
Causa pequerios salpicados con manchas rojizas que afectan la calidad de los
frutos.
En Ecuador, el principal virus determinado es el virus del
amarillamiento del tamarillo (TaMV), el cual por su forma, tamaño y
forma de transmisi6n no persistente por el afido Myzus percicae,
pertenece al grupo de los Potyvirus. Serologicamente es cercano al virus
PVY.
En la literatura nacional se reportan seis virus Inas, de los cuales cabe
destacar el virus TSWV (Tomato Spotted Wilt Virus) causante de la
marchitez manchada del tomate, que en Ecuador se conoce como
mancha aceitosa o bronceado del tomate de arbol. Los principales
sintomas son clorosis de hojas y luego manchas aceitosas oscuras en el
haz que posteriormente se vuelven necr6ticas.
Solución Cultural. Usar plantas sanas, controlar los insectos vectores y destruir las
plantas enfermas.
Químico. No existe control químico.
Conclusión
El Ecuador es uno de los países de donde es originario el tomate de árbol. Esta condición es una ventaja comparativa
frente a otros países productores de la fruta a escala mundial, ya que se presentan las condiciones agroecológicas
óptimas requeridas para el desarrollo satisfactorio del cultivo, obteniéndose un producto de excelente calidad y altos
rendimientos. Por tratarse de un producto bien posicionado en la cultura alimenticia ecuatoriana, el tomate de árbol
tiene un gran futuro comercial ante un mercado interno creciente, ya que la demanda insatisfecha para el año 2015
fue de 20’827.631 kilos/año
Cuando las superficies cultivadas son pequeñas o existe disposición de mano de obra, el control de malezas se puede
realizar manualmente evitando el daño de las raíces que se ubican entre 0 a 25 cm del tronco y entre 0 a 25 cm de
profundidad. Par el control de plagas y enfermedades se recomienda el uso de controles culturales y en caso de no
resultar optar por utilización de productos químicos además realizar un adecuado riego y evitar un exceso de
humedad ya que podría resultar en la aparición de enfermedades
BIBLIOGRAFIA
➢ TvAgro por Juan Gonzalo Angel (2017).Como Funciona la Siembra y Cosecha de Tomate de Árbol Obtenido
de archivo de video: recuperado de : [Link]
➢ Albornoz, G. (2012). El tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendt) en el Ecuador. Quito: Fundación para
el desarrollo [Link], G. (2010). Manejo técnico del tomate de árbol. Programa de Fruticultura
Tumbaco. Quito: INIAP
➢ Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. (27 de Junio de 2015). Producción histórica del tomate de árbol
a nivel nacional. Recuperado el 24 de Diciembre de 2020, de [Link]:
[Link]
