CLASE 4
Objetivos de la clase:
• Comprender el concepto de “Sistema Turístico” bajo el
enfoque de los autores de referencia, y su funcionamiento.
• Identificar a cada uno de los componentes del sistema turístico
y su interacción.
EL SISTEMA TURÍSTICO
La naturaleza de la actividad turística es un resultado complejo de interrelaciones entre diferentes
factores y elementos que se analizan en conjunto, bajo un enfoque denominado SISTEMA
TURÍSTICO. Este concepto es muy utilizado y responde a los principios aplicables a los sistemas.
Un sistema se define como una entidad con límites y con partes interrelacionadas e
interdependientes cuya suma es mayor a la suma de sus partes. El cambio de una parte del
sistema afecta a las demás y, con esto, al sistema completo, generando patrones predecibles de
comportamiento. 1
De aquí se interpreta entonces que el sistema turístico está conformado por diversos elementos de
distinta naturaleza que conforman un “todo”.
Es muy probable que hayan visto la “teoría general de los
sistemas” en algunas materias de la escuela secundaria. En caso
de que no lo recuerden, pueden buscar su concepto y alcance en
vídeos educativos en YouTube. Hay muchos vídeos que lo
explican en detalle 😉
La OMT identifica 4 componentes básicos del sistema turístico:
1
https://es.wikipedia.org/wiki/Teor%C3%ADa_de_sistemas
Gráfico de Sistema Turístico según la OMT
DEMANDA
OPERADORES OFERTA
RECURSOS
1. La demanda: formada por el conjunto de consumidores –o posibles consumidores– de
bienes y servicios turísticos. Sin turistas no hay turismo.
2. La oferta: compuesta por el conjunto de productos, servicios y organizaciones involucrados
activamente en la experiencia turística. Estos pueden ser empresas de transporte, hoteles,
asistencia al viajero, guías de turismo, etc.
3. El espacio geográfico: es la base física donde tiene lugar la conjunción o encuentro entre
la oferta y la demanda y en donde se sitúa la población residente. Es también el lugar en el
cual se encuentran los recursos y atractivos turísticos que motivan el desplazamiento de los
turistas.
4. Los operadores del mercado: son aquellas empresas y organismos cuya función principal
es facilitar la interrelación entre la oferta y la demanda. Aquí encontramos a las agencias de
viajes, las compañías de transporte regular y aquellos organismos públicos y privados que,
mediante su labor profesional, son responsables de desarrollar, articular y promover la
actividad turística.
Si alguno de estos cuatro elementos no está presente o la hace de forma débil o inestable se pone
en riesgo sustentabilidad del turismo y su proyección a mediano y largo plazo. Es por eso por lo que
desde las organizaciones públicas y privadas se trabaja fuertemente en lograr la integración y
coordinación de los diversos actores, la puesta en valor y preservación de los recursos
turísticos y la adecuada atención y asistencia a los turistas.
Roberto Boullón (1997) definió al Sistema Turístico a “todo el conjunto de relaciones que surgen a
raíz de los viajes de los turistas con el entorno que visitan. El funcionamiento del sistema se origina
en el encuentro de la oferta con la demanda”.
Gráfico de Sistema Turístico según Boullón (1997)
Boullón define a la demanda turística como la suma de bienes y servicios solicitados por los
consumidores.
La oferta turística es definida como los servicios que son ofrecidos a los turistas a un precio dado
y está integrada por los servicios que suministran los elementos de la planta turística y por algunos
bienes no turísticos.
La infraestructura está constituida por el transporte, sistemas de comunicación, sanidad y servicios
de energía. Y la superestructura turística comprende todos los organismos especializados, tanto
públicos como privados, encargados de optimizar el funcionamiento de cada una de las partes que
integran el sistema, así como armonizar sus relaciones para facilitar la producción y venta de los
múltiples servicios que componen el producto turístico.
Existen muchos modelos de sistemas turísticos y cada vez son más
complejos. Los invito a buscar en www.google.com el término “sistema
turístico” en el apartado “imágenes” del buscador. Allí van a encontrar
distintos esquemas de sistemas turísticos para trabajar y analizar en clase
con sus estudiantes.
¡Lectura!
Para alcanzar los objetivos de la clase y cumplir con las actividades
deberán leer los siguientes textos:
• BOULLON ROBERTO. Planificación del espacio turístico.
Capítulo 2. Editorial –Trillas. Unidad 3
• VOGELER RUIZ, CARLOS Y OTROS. 2018. “Introducción al
Turismo. Análisis y estructura”. Editorial Centro de Estudios
Ramón Areces. 2018. Madrid. Capítulo 5 – 6 – 7 – 8.
• ORGANIZACIÓN MUNDIAL DEL TURISMO. 1998.
Introducción al Turismo. OMT. Madrid. Unidad 2.
Y no olviden escuchar el Episodio 3 del Podcast #Turismo, el cual armé especialmente
para la clase!
Hasta aquí la clase N°4. Los invito a realizar la actividad correspondiente a esta clase y participar
activamente de los foros.
Hasta la próxima!
Leticia
