PRÁCTICA Nº 05
ENLACE QUÍMICO:
DETERMINACIÓN DE PROPIEDADES FÍSICAS
1. OBJETIVOS.
Relacionar la naturaleza del enlace químico de algunas sustancias con sus
propiedades físicas como la solubilidad y la conductividad eléctrica.
2. INTRODUCCIÓN.
Las propiedades físicas de las sustancias dependen de las propiedades que
presentan sus átomos, moléculas o iones de forma individual y agrupada. La
naturaleza de la interacción entre los átomos para formar enlaces interatómicos
dará lugar a una disposición espacial determinada que dará origen a enlaces
intermoleculares cuya naturaleza determina las propiedades físicas generales
que presentan los compuestos.
La estructura química interna de las sustancias influye en suss propiedades,
así por ejemplo, el carbono que es un material común y abundante en la
tierra que se presenta mayormente en forma de grafito y en menor proporción
en otras formas alotrópicas como diamante, futboleno, grafeno. Las
estructuras de estas formas elementales del carbono se ilustran en la figura
adjunta.
Fig. Nº 01: Estructuras de las formas elementales del carbono: Diamante,
Grafito y Futboleno-C60. Las esferas representan los núcleos de carbono.
Los enlaces entre los átomos de carbono ilustrados en las figuras son todos
enlaces covalentes C-C, pero el arreglo espacial o estructura es muy diferente
en cada caso. La suavidad del grafito así como sus propiedades como conductor
eléctrico están asociadas al arreglo laminar de los átomos de carbono. Por otra
parte, la dureza y resistencia del diamante están relacionadas con su
estructura tridimensional formando una red donde cada átomo de carbono
está unido a otros cuatro formando un tetraedro. El futboleno y grafeno son
formas del carbono recién descubierta y sus propiedades son asombrosas
según la investigación actual.
Una clasificación general de los compuestos químicos basada en el tipo de enlace
interatómico que presentan los divide como iónicos, covalentes y metálicos y en
esta práctica se intentará relacionar las observaciones experimentales de
propiedades como la solubilidad y la conductividad eléctrica de diversos
compuestos químicos con la información que se conoce acerca de su enlace
químico y estructura.
La solubilidad depende de la naturaleza del conjunto de interacciones
intermoleculares en el soluto y el disolvente al formar la disolución (soluto-
soluto, disolvente-disolvente y soluto-disolvente). El tipo de interacciones
intermoleculares dependen a su vez de la naturaleza (molecular u iónica) de la
estructura del soluto y del disolvente.
Si estas interacciones son semejantes entre soluto y solvente son similares
entonces se verá favorecida la solubilidad. Una frase simple que explica la
solubilidad de diversos compuestos químicos es: lo semejante disuelve a lo
semejante, es decir, un soluto y un disolvente que tengan naturaleza química
similar presentarán interacciones intermoleculares de similar energía lo que
conducirá a una mayor solubilidad.
3. SECCIÓN EXPERIMENTAL.
3.1. Material y equipo.
10 Tubos de ensayo con tapón de hule
01 Probeta de 50 mL
01 Frasco lavador
01 Espátula
01 Pipeta graduada 5 mL
01 Propipeta
05 Vasos de precipitado de 50 mL
01 Dispositivo para medir el paso de corriente eléctrica (LED, alambre y una
pila o batería)
01 Vidrio de reloj
01 Conductimetro
3.2. Reactivos
1. NaCl (s) 6. NaCl (0,1 M) 11. H2O destilada (l)
2. Urea (s) 7. MgCl2 (0,1 M) [Link] (l)
3. Acido benzoico (s) 8. KI (0,1 M) [Link] (l)
4. Naftaleno (s) [Link]
9. Na2SO4 (0,1 M)
5. Na2SO4 (s) [Link] de grafito
10. CuSO4 (0,1 M)
3.3. Procedimiento experimental
Experimento 1: Solubilidad
a) Etiquetar cinco tubos de ensayo del #1 al #5. Colocar en el tubo de ensayo
respectivo aproximadamente 10 mg de las sustancias #1 al #5 de la lista
de reactivos (no es necesario pesar, basta con medir cualitativamente una
punta de espátula).
b) Agregar 1 mL de agua destilada a cada uno de los tubos de ensayo con las
sustancias químicas. Agitar y observar si son solubles en agua.
c) Para los compuestos que no fueron solubles en agua, colocar
aproximadamente 10 mg de la sustancia química en otros tubos de ensayo
limpios y secos, y agregar 1 mL de cloroformo. Agitar y observar si se
disuelven en cloroformo.
d) Con las mismas sustancias que no se disolvieron en agua, colocar
aproximadamente 10 mg de la sustancia química en otros tubos de ensayo
limpios y secos, y agregar 1 ml de pentano. Agitar y observar si se
disuelven en pentano.
Resultados:
Tubo: Solubilidad
Sustancia
en agua en cloroformo en pentano
1 NaCl (s)
2 Urea (s)
3 Ácido benzoico (s)
4 Naftaleno (s)
5 Na2SO4 (s)
Experimento 2. Conductividad eléctrica.
1) Conductividad eléctrica en sólidos.
a) Con el dispositivo para medir la corriente eléctrica explora si hay
conductividad eléctrica tocando con las puntas de alambre diversos
materiales sólidos que te encuentres en el laboratorio e incluye al #14 y
#15 de la lista de reactivos. Anota tus observaciones utilizando una
tabla.
Resultados:
Tubo: Sustancias Conductividad eléctrica
sólidas buena poca mala
1 NaCl
2 Urea
3 Ácido benzoico
4 Naftaleno
5 Na2SO4
6 Moneda
7 Punta de grafito
8
9
10
2) Conductividad eléctrica en líquidos y disoluciones.
Con el dispositivo para medir la corriente eléctrica explora si hay
conductividad eléctrica al introducir los electrodos en los siguientes líquidos
y disoluciones:
a) Líquidos puros: agua, cloroformo y pentano.
b) Disoluciones de NaCl:
5 mL de la disolución #6
Diluciones de concentraciones aproximadas 0,05 M y 0,01 M
En cada caso anota tus observaciones intentando describir cualitativamente
cualquier cambio en la intensidad de la luz del diodo (LED).
Resultados:
Conductividad eléctrica
Tubo: Sustancias
buena poca mala
1 Agua
2 Cloroformo
3 Pentano
4 NaCl (0,1 M)
5 NaCl (0,05 M)
6 NaCl (0,01 M)
Experimento 3: Conductividad en disoluciones salinas
a) Colocar en vasos de precipitados 30 mL de las disoluciones #6 al #10.
b) Haciendo uso de un conductímetro (tu profesor te indicará las instrucciones
de uso) mide el valor de la conductividad para cada una de las disoluciones
del inciso anterior. Anota tus observaciones utilizando una tabla.
Resultados:
Conductividad eléctrica
Tubo: Sustancias
buena poca mala
1 MgCl2 (0,1 M)
2 KI (0,1 M)
3 Na2SO4 (0,1 M)
4 CuSO4 (0,1 M)
CONCLUSIONES
4. CUESTIONARIO.
1. Defina los siguientes conceptos: enlace iónico, enlace covalente, enlace
metálico.
2. Describa las propiedades generales de los de compuesto iónicos,
covalentes y metálicos, y dé un ejemplo de cada tipo de compuesto.
3. Defina el concepto de enlace intermolecular. De ejemplos
4. ¿Qué es la solubilidad?
5. ¿Qué es la conductividad eléctrica?
6. Investigue las propiedades físicas de los compuestos utilizados en la práctica
y elabore una clasificación preliminar de los compuestos como iónicos,
covalentes y metálicos.
7. Clasifique a los compuestos en sólidos iónicos y sólidos covalentes en base
a su solubilidad explicando con detalle los criterios que uso para tal
clasificación.
8. ¿Cuál es el efecto de la concentración sobre la conductividad eléctrica?
