TRANSPIRACIÓN
Figura N. Transpiración.
Fuente: (Anónimo, 2016)
Proceso mediante el cual el vapor de agua se escapa de las plantas y entra a la
atmósfera. La transpiración es el transporte y la evaporación de agua del suelo a la
atmósfera a través de las plantas (principalmente a través de las hojas). Es el proceso
por el cual el agua es llevada desde las raíces hasta pequeños poros que se encuentran en
la cara inferior de las hojas, donde se transforma en vapor de agua y se libera a la
atmósfera. La transpiración, es esencialmente la evaporación del agua desde las hojas de
las plantas. (USGS, s. f.)
El 10% del vapor de agua en la atmósfera es causado por este fenómeno, mientras que
el 90% restante es causado por la evaporación de la superficie del agua (principalmente
océanos, lagos y ríos). La transpiración de las plantas aumenta la humedad del aire
circundante y aumenta las precipitaciones, por lo que la tasa de lluvia en el área forestal
es mayor que la del terreno donde se tala el bosque natural debido a la gran cantidad de
tala. (Anónimo, s. f.)
La transpiración de las plantas es un proceso que no se ve debido a que el agua se
evapora de la superficie de la hoja, tu no ves las hojas "transpirando". Durante la
estación de crecimiento, una hoja transpirará una cantidad de agua mucho mayor a su
propio peso. Un acre plantado con maíz, produce cerca de 11,400 - 15,100 litros (3,000-
4,000 galones) de agua por día, y un roble grande puede transpirar alrededor de 151,000
litros (40,000 galones) por año. (Anónimo, 2016)
Las vías de transpiración en la planta son:
1-Transpiración estomática: por las estomas; es una vía controlable por la planta y
cuantitativamente representa alrededor del 90% del total de agua perdida.
2- Transpiración lenticelar: por las lenticelas.
3- Transpiración cuticular: por la cutícula. Estas dos últimas vías no son controladas
por la planta y cuantitativamente representan no más del 10% restante, pero adquieren
fundamental importancia cuando las estomas se encuentran cerrados.
En hojas de plantas xerófitas (típicas de zonas áridas), que tienen una cutícula muy
gruesa y a veces cubierta de ceras, la transpiración cuticular frecuentemente no supera el
1% del agua perdida por las estomas.
La transpiración estomática es regulada por las estomas, los cuales se cierran cuando
hay un déficit apreciable de agua en la planta y constituyen la vía más importante para
el intercambio gaseoso entre el mesófilo y la atmósfera. (USGS, s. f.)
Factores atmosféricos que afectan la transpiración
La cantidad de agua que transpiran las plantas varía según la región geográfica y a
través del tiempo. Hay varios factores que determinan las tasas de transpiración:
Temperatura: La tasa de transpiración aumenta a medida que aumenta la temperatura,
especialmente durante la estación de crecimiento, cuando el aire está más cálido.
Humedad relativa: A medida que aumenta la humedad del aire que rodea a la planta, la
tasa de transpiración disminuye. Es más fácil para el agua evaporarse hacia el aire seco
que hacia el aire saturado.
El viento y el movimiento del aire: El aumento en el movimiento del aire que rodea a
la planta, provocará una mayor transpiración
Tipos de plantas: Las distintas plantas, presentan distintas tasas de transpiración.
Algunas de las plantas que crecen en las zonas áridas, como los cactus, conservan la tan
preciada agua transpirando menos. (USGS, s. f.)
Métodos para medir la transpiración
Los principales métodos para medir la transpiración son:
a) Pérdida de peso de una planta en una maceta: se calcula pesando una planta y su
recipiente, debidamente sellado para evitar la evaporación del suelo, a intervalos de
tiempo convenientes. También se puede usar un lisímetro, con el suelo sellado.
Considerando que la cantidad de agua utilizada en el crecimiento es menor del 1 % del
peso seco final (225 kg de agua por kg de materia seca), se asume que todo cambio en
peso en el intervalo de tiempo considerado se debe a la transpiración. En una balanza de
torsión sensible es posible medir la pérdida de peso de una hoja o rama cortada a
intervalos de 1 o 2 minutos. Si el órgano no sufre estrés hídrico, el método da una
medida satisfactoria y rápida, pero se cometen serios errores si la planta está sufriendo
déficit hídrico, o se mide durante períodos mayores a los mencionados. (Anónimo,
2016)
b) Método de Freeman: la planta o una de sus partes se aísla en un recipiente de
cristal, en el que se hace fluir una corriente de aire seco. El vapor de agua se recoge en
tubos que contienen pentóxido de fósforo o cloruro de calcio y se pesa. Como testigo se
utiliza un aparato similar sólo que en ausencia de la planta. Adolece de serias objeciones
dada la artificialidad del sistema que hace cambiar las condiciones experimentales.
c) Potómetro: Si se reconoce que la absorción compensa la pérdida de agua causada
por la transpiración, el potenciómetro se puede usar para determinar indirectamente la
intensidad de la pérdida de agua de las plantas cortadas o los tallos, midiendo así la tasa
de absorción. Consiste en un tanque de agua que contiene una planta o una parte de la
planta y un tubo capilar de vidrio con un diámetro interior conocido conectado al tanque
de agua. La burbuja se introduce en el tubo y su velocidad de movimiento en la escala
se puede utilizar como indicador de la intensidad del sudor. Para reducir errores, se
recomienda utilizar toda la planta, pero este no es un método muy preciso. (Anónimo,
2016)
Figura N. Funcionamiento del potometro.
Fuente: (Anónimo, 2016)
d) Porómetro de difusión: Con este moderno instrumento electrónico portátil, es
posible determinar la resistencia de la epidermis a la difusión de gas (en este caso vapor
de agua). Consta de un medidor de resistencia portátil y un sensor de humedad, su
resistencia es inversamente proporcional al cambio de humedad. Para realizar la
medición, el sensor se monta en una hoja y se usa un cronómetro para medir el tiempo
requerido para reducir la resistencia entre los dos valores en la escala. Cuanto mayor sea
la apertura de los poros, más rápido será el cambio a medida que disminuya la
resistencia. Por lo tanto, conociendo la temperatura de la hoja (medida por el
instrumento) y el aire, se puede calcular la resistencia estomática (y su conductancia
inversa). (Anónimo, 2016)
Figura N. Porómetro.
Fuente: (Anónimo, 2016)
Bibliografía:
Anónimo. (s. f.). El Ciclo Del Agua—Unidad Didáctica. Recuperado 26 de diciembre
de 2020, de https://webs.ucm.es/info/diciex/proyectos/agua/transpiracion.html
Anónimo. (2016, marzo 4). Las estomas y la transpiración en las plantas -.
PortalFruticola.com. https://www.portalfruticola.com/noticias/2016/03/04/los-
estomas-y-la-transpiracion-en-las-plantas/
USGS. (s. f.). El Ciclo del Agua, The Water Cycle, Spanish. Recuperado 26 de
diciembre de 2020, de https://www.usgs.gov/special-topic/water-science-
school/science/el-ciclo-del-agua-water-cycle-spanish?qt-
science_center_objects=0#14
