Ofrecer
productos de la máxima calidad es una prioridad para The Coca-
Cola Company. Una calidad que trata de garantizar desde la producción misma
de las bebidas hasta que estas llegan al mercado,Ofrecer productos de la
máxima calidad es una prioridad para The Coca-Cola Company. Una calidad
que trata de garantizar desde la producción misma de las bebidas hasta que
estas llegan al mercado.
Así, la calidad se manifiesta en cada una de las acciones de The Coca-
Cola Company, pues sus empleados y socios asumen esta misión como propia
para asegurar que esa promesa se cumpla.
Para alcanzar los mismos estándares de calidad en todos los lugares, The Coca-
Cola Company utiliza siempre las mejores materias primas
disponibles, de modo que todas las bebidas cumplen las expectativas de
cualquier consumidor en cualquier parte del mundo. Además, procura
continuamente la optimización de los procesos industriales y
logísticos, siempre bajo el lema que resume la Política de Calidad y Seguridad
Alimentaria de la empresa: Producto perfecto, de confianza en
cualquier parte.
Los ingredientes, envases, elaboración, almacenamiento y transporte de los
productos son eslabones de la larga cadena que une a The Coca-Cola Company
con el consumidor y, en consecuencia, cada eslabón está sometido a estrictos
protocolos de calidad y seguridad. Un compromiso que hace enfocar los
esfuerzos en las siguientes áreas:
Gestión de proveedores
Estándares globales
Compromiso
Mejora continua a nivel global
Productividad
Esta preocupación por ofrecer productos de la máxima calidad se hace
extensible a toda la cadena de suministro, que tiene que cumplir con
la legislación vigente y también con las especificaciones y
requerimientos propios de la compañía. Así, para garantizar la calidad,
The Coca-Cola Company y sus socios embotelladores en todo el mundo deben
adherirse a lo siguiente:
Estándares de Oro de Calidad: Únicamente las plantas autorizadas
por The Coca-Cola Company fabrican productos intermedios y finales,
cumpliéndose de este modo los procedimientos aprobados para la
producción, el almacenamiento y la distribución.
Sistemas de Gestión: Garantizan la implementación de las políticas de
calidad, estándares y programas de gestión, proporcionando los recursos
necesarios para alcanzar los objetivos de calidad.
Gestión y evaluación del riesgo: Se utilizan diferentes herramientas
de evaluación, tanto internas como externas, para garantizar el
cumplimiento del marco legal vigente y los estándares de The Coca-
Cola Company.
Cumplimiento legal: En cada uno de los mercados donde la compañía
opera, se cumplen los requerimientos legales locales.
Gestión de Incidentes y Resolución de Crisis: El objetivo es
proteger a los clientes y consumidores en primer lugar y, en segundo, las
marcas y la imagen de la compañía.
Fabricación: The Coca-Cola Company cuenta con procesos
consolidados que están en consonancia con los compromisos de calidad.
En este sentido, hay equipos de trabajo dedicados a monitorizar
continuamente todo lo que ocurre en las plantas.
Distribución y mercado: Es el último eslabón a fin de garantizar la
calidad e integridad de las bebidas. En todo momento se persigue que el
manejo y la comercialización del porfolio de productos sean óptimos.
La compañía mantiene un exhaustivo control de toda la cadena de
suministro para cumplir los estándares de calidad y seguridad, desde el
principio hasta el final. Cada empleado cuya labor está relacionada con la
manipulación de los ingredientes de las bebidas y los envases, así como con la
elaboración, almacenamiento y transporte de los productos, es responsable
de la calidad y seguridad de los mismos, que The Coca-Cola Company y
sus socios embotelladores vinculan a su reputación frente al
consumidor. Esto incluye:
La limpieza e higiene de las plantas de fabricación, y el control
de plagas. También llevar a cabo programas de análisis del producto
para prevenir riesgos químicos y biológicos.
Mantener una trazabilidad en dos direcciones a lo largo de la
cadena de suministro. Esto significa conocer exactamente dónde se
encuentra cada lata o botella particular desde el momento en que se
produce hasta que llega al consumidor, probando al menos dos veces al
año la capacidad del sistema para recuperar el producto a partir de su
distribución en el punto de venta.
Asegurar la presencia de precintos de seguridad en los
ingredientes, productos intermedios y productos finales a través de la
cadena de suministro, así como controlar el acceso a las áreas de
fabricación y almacenamiento de los productos.
Cumplir los requerimientos legales locales de cada uno de los
mercados donde se opere.
Recurrir únicamente a proveedores autorizados para la
adquisición de ingredientes, envases, materiales y equipos utilizados en
la fabricación y distribución de los productos de The Coca-
Cola Company.
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