FACULTAD DE INGENIERÍA Y

CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

TRABAJO COLABORATIVO INTRODUCCIÓN A LA LOGISTICA

INTEGRANTES DEL GRUPO

MARCO ANTONIO GUTIERREZ MARTINEZ

EDISON JAVIER SANTAMARÍA PATIÑO

KELLY TATIANA JIMENO VILLANUEVA

NELA MARTIZA PRIETO CIFUENTES

NIDIA MARITZA GUERRA FAGUA

LENIS PAOLA CASTRO TORRES

ELIZABET AMPUDIA CASTRO

ESTEFANY SALAS HURTADO

TEMA

PROYECTO CASO NOEL S.A.S

TUTOR

JULIAN TELLO

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS BÁSICAS

2018
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Contenido

1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................... 3
1.1. OBJETIVO PRINCIPAL ........................................................................................................... 4
1.2. OBJETIVOS SECUNDARIOS ................................................................................................... 4
1.3. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES A REALIZAR: ................................................................... 5
2. RESUMEN .................................................................................................................................... 6
3. TOMA DE DECISIONES ........................................................................................................... 10
4. RELACIÓN DE DESICIONES CON LOS HILOS CONDUCTORES ................................................. 14
5. CONCLUSIÓNES

BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................................................... 20
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1. INTRODUCCIÓN

Con un enfoque claro, conceptos y aplicación de los mismos; se espera que el trabajo colaborativo,
sea un proyecto en el que cada uno de los integrantes del grupo de trabajo conozcan el diseño de
estrategias de la empresa escogida, en cada una de las etapas por las que atraviesa un producto en
una empresa; pues la resultante de este proceso será la creación de una cadena de suministro y el
papel protagónico que toma el concepto de logística dentro de cada uno de los hilos conductores
de dicha cadena.

En segunda instancia analizaremos el tiempo previsto de realización de dichas estrategias que serán
las causantes del cumplimiento o no de los objetivos trazados por la compañía en mención; en esta
etapa el grupo de trabajo comprenderá la importancia de la planeación y ejecución de un
cronograma debidamente organizado para transformar dichos tiempos y esfuerzos en utilidades
para la compañía.

Los tiempos y estrategias tomadas por la empresa escogida serán relacionados por el grupo de
trabajo, por medio de la realización y planteamiento de la tabla de nivel de decisión, la cual muestra
en forma organizada, la planeación y correcta ejecución de las decisiones adoptadas por la
compañía, las cuales influyen directamente en el desarrollo de nuevos productos o valores
agregados a los productos ya manejados, marketing, operaciones, distribución y servicio; que serán
factores indispensables en la continua mejora de la imagen que reflejara la empresa hacia sus
clientes.

El grupo de trabajo espera definir con ayuda de las herramientas anteriormente mencionadas y
fundamentos conceptuales fortalecidos durante el proceso del proyecto, si las decisiones y
estrategias tomadas por la empresa fueron acertadas; elaborando las recomendaciones necesarias
para señalar ajustes puntuales en la cadena de suministro y determinar con propiedad las
conclusiones del proyecto.
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[Link] PRINCIPAL

Conocer y construir mediante investigación grupal los fundamentos que permitan identificar los
procesos desarrollados por la empresa NOEL S.A.S, para lograr un posicionamiento en mercado
nacional e internacional mediante el desarrollo y la transformación de productos al servicio de
la industria alimentaria, apoyados de un sistema logístico y estratégico de alta calidad.

[Link] SECUNDARIOS

 Establecer un trabajo en equipo de manera coordinada y puntual, donde a cada

integrante se asignará un rol y funciones determinadas para ejecutar el proyecto grupal
de manera correcta.

 Identificar la función e importancia de los hilos conductores en una cadena de

suministro

 Detectar las decisiones y estrategias adoptadas por la empresa NOEL con respecto al
ajuste de su cadena de suministro.

 Analizar los procesos logísticos de la compañía para detectar las fortalezas y debilidades
en las decisiones que se han tomado internamente, permitiendo llegar a establecer
propuestas de mejora en la cadena de suministro.

 Conocer y diferenciar cada etapa de la cadena de suministro, el cual nos permita

profundizar el tipo de decisiones que se tomaron en el momento, para llegar a
incursionar en el mercado.
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[Link] DE ACTIVIDADES A REALIZAR:

SEMANA 1:

 Abordaje del tema (cadena de suministro).

 Análisis y participación en clases y conferencias sobre dicho tema.
 Conformación de grupo.

SEMANA 2:

 Fortalecimiento de conceptos del tema principal del proyecto grupal.

 Investigación de Empresa exitosa en aplicación de estrategias y soluciones con
respecto a su cadena de suministro.

SEMANA 3:

PRIMERA ENTREGA: Presentación de Introducción, objetivo general y específicos; además de

un resumen conceptual de hilos conductores.

SEMANA 4:

Correcciones de la primera entrega del proyecto e inicio de actividades para la próxima

entrega.

SEMANA 5:

 SEGUNDA ENTREGA: Detectar decisiones tomadas por la Empresa con respecto a su

cadena de suministro, justificarlas con citas bibliográficas.
 Finalización de correcciones de primera entrega.

SEMANA 6:

 Calificación de la segunda entrega.

 El grupo debe estar al tanto de las correcciones y retroalimentación por parte del
Tutor y ejecutarlas de la mejor forma.
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SEMANA 7:

 TERCERA ENTREGA: Entrega de proyecto completo. Serán las correcciones de la

primera y segunda entrega.
 Realización de la tabla de relación entre tipo de decisión e hilos conductores.
 Entrega de recomendaciones y conclusiones elaboradas por el grupo de trabajo,
según conceptos y fundamentos aprendidos en el proceso del proyecto.

2. RESUMEN

La cadena de suministro se podría definir como el conjunto de estrategias que una empresa
desarrolla para obtener una materia prima o material de trabajo, transformarlos en
productos y por último distribuirlos a los consumidores o compradores, realizando un
seguimiento o servicio posventa.

EMPRESA: SALTIN NOEL

Gracias a su calidad y tradición, los productos de la Compañía de Galletas Noel son líderes
del mercado nacional de galletas, producidos en la planta ubicada en el sector industrial
que está ubicada en la Cra. 52 No. 2- 38 Guayabal – Medellín, Antioquia. La fuerza de ventas
Noel está constituida por vendedores directos y vendedores que se encargan de distribuir
a todo el país.
Otros miembros de la red Saltín Noel atiende en las ciudades como: Barranquilla,
Bucaramanga, Pereira, Bogotá, Ibagué, y Cali. Las oficinas de la ciudad de Cali están
ubicadas en Menga, junto a las oficinas de las Empresas: Rica, Suizo y Zenú. La empresa de
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Saltin Noel de la ciudad de Cali se encarga de distribuir a todo el Departamento del Valle
del Cauca, utilizando las diferentes rutas de distribución hasta llegar al consumidor final.
Saltín Noel gestiona los flujos de información, efectivo y productos, a través de la alineación,
integración, colaboración y sincronización de los procesos, para garantizar la eficiencia
operacional de la red de valor.

CADENA DE SUMINISTRO:
La principal materia prima para la Compañía es suministrada por la Empresa asociada a
Molinos Santa Marta S.A., la cual esta soportada con dos molinos ubicados en las ciudades
de Buga y Santa Marta, los cuales proveen la harina necesaria para la fabricación de los
diferentes productos, en su planta de producción, considerada como una de las más
modernas de América Latina.
Noel tiene diferentes canales de distribución como por ejemplo el canal autoservicios, en el
cual entran las grandes cadenas (la 14, Carrefour, Comande, Éxito, Carulla). También tiene
en el Canal Independiente (Galerías, Súper Inter, Máximos, Gran Colombia, Multifamiliar,
Baratones, entre otros). También tiene otros canales de distribución como tienda a tienda
(TaT), otro canal de distribución es por catálogo (nova Ventas) Saltin Noel en Buenaventura,
se encuentra en los diferentes supermercados y tiendas como son: la 14, éxito, olímpica,
merca mar. Merca pueblo, Casablanca y tiendas de abarrotes (tiendas de barrios).

DISTRIBUCIÓN:
El transporte es tercerizado al igual que la operación Logística primaria y secundaria.
Esta compañía utiliza una red logística integrada ya que es un sistema muy amplio en la
administración de toda Ia cadena de abastecimiento, desde la materia prima hasta la
distribución de los bienes elaborados al consumidor, y se caracteriza por tener un buen
manejo en cuanto al aprovisionamiento, producción, distribución y la extensa variedad de
actividades relacionadas con el movimiento de los productos terminados desde el final de
la fabricación hasta el consumidor.
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PROCESO DE COMPRAS:

La cadena de abastecimiento esta estructura por la gestión de compras donde hay un

Gerente de Negociación en Compras, del cual dependen varias direcciones.

Hay Dirección de Compras para:

 Material de empaque para todo el grupo.
 Materias primas.
 Importaciones centralizadas para todos los insumos del grupo.

Se cuenta con dos Jefaturas llamadas MRO (Mantenimiento, Repuestos y Operaciones) en

el cual hay un MRO Administrativo responsable de negociar todo lo relacionado con
papelería (material pop, mercadeo, lo necesario en la parte administrativa para operar) y
un MRO de plantas, responsable de abastecer las plantas para operar. Cada dirección tiene
un equipo de trabajo y cada equipo se reparte las referencias por categoría, por ejemplo,
sabores y esencias, almidones, cereales y aglutinantes, dependiendo del número de
proveedores que tenga cada categoría y referencias.

HILOS CONDUCTORES

INFORMACION:
Lo definimos como el hilo conductor vital, ya que mediante este que se conectan las
diferentes etapas de la cadena de suministro, si este no existiera no habría conexión entre
cada una de estas.
Podemos concluir que si este hilo conductor falla muy probablemente algunas de las etapas
fallen y afectara directamente la eficiencia de la cadena de suministro.

TRANSPORTE:
Logística juega un papel importante en la cadena de suministro y una de las actividades
donde el cliente muestra parte de la satisfacción del producto y/o servicio es el
cumplimento de tiempo de las entregas y por ende para satisfacer los requerimientos de
nuestro cliente debemos de encontrar un modo de transporte confiable y seguro.
Por esta razón, Investigaremos en la empresa Galletas Noel todos los elementos que
influyen para una optimizar sus procesos y conocer la estrategia de modo de transporte,
volumen de carga, programación de ruta, consolidación de fletes para luego, obtener unos
procesos eficientes, rentables y confiables para un desarrollo sostenible y competitivo en el
mercado.
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INVENTARIO:
El inventario es catalogado como hilo conductor dentro de la cadena de suministro. Este
hilo toma un papel muy importante, pues decisiones y ejecuciones correctas en esta etapa
de la cadena, permitirán manejar de forma precisa y organizada las materias primas,
productos intermedios o SKU´s (producto codificable terminado); es decir, controlar el
producto en cada una de las etapas del proceso dentro de la empresa.
El inventario dentro de este marco se definiría como la diferencia entre producción y
demanda, su finalidad será, anticipar con exactitud una futura demanda, ser una fuente de
costos para la Empresa, tomar gran influencia en la capacidad de respuesta frente a un
cliente e impactar el flujo de materiales y la tasa de ventas.

VENTAS:

En la logística juega un papel importante la cadena de distribución de la empresa enfoque

(NOEL); aquí detallaremos las estrategias de mercadeo, sus productos, precios, flujo de
clientes, segmentación del mercado y los intermediarios que utilizan para llegar finalmente
al cliente. Si bien es cierto NOEL ha sido una empresa muy exitosa en su cadena de
suministro y parte de ello se les atribuyen a las ventas; Noel tiene una participación total en
el mercado del 52%, lo que significa que cada vez una familia atribuye su compra a esta
prestigiosa empresa, por último, analizaremos en detalle la competencia y así identificar
sus puntos claves de éxito en comparación con la competencia, “que lo hizo mejor que otras
empresas.
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3. TOMA DE DECISIONES

1. NOEL vende galletas saladas, dulces y otras golosinas que deben controlarse muy de
cerca, debido a la vida útil y la demanda de los clientes. La tecnología RFID tiene el
potencial de brindar una ventaja competitiva real, ayudar a mejorar el cumplimiento de
los pedidos e incrementar la satisfacción del cliente.

2. Dentro de la cadena de abastecimiento de NOEL la innovación es muy importante es

por eso que este ideal comienza con su proceso donde todos los empleados pueden
hacer aportes para detectar los factores que afectan la productividad o afectan la
percepción del cliente.

3. NOEL desarrolló un sistema integrado de la calidad que posee una política de calidad
integrada. Cuando comenzaron a salir todas las normas de calidad con la
certificación ISO que han evolucionado tanto, arrancaron con el sistema de
aseguramiento de la calidad con la norma ISO 9001.

4. La internacionalización de la empresa se inicia en la década de los 70. En

su propósito de estar a la vanguardia, en los años 80, los procesos computarizados
llegan a la planta de producción.

5. La Compañía de Galletas Noel utiliza todo tipo de publicidad, especial entre la

interactiva y la audiovisual, porque como sus nombres lo dicen son medios interactivos
que hacen influir en la decisión del consumidor

6. Esta compañía almacena todos los datos de sus clientes externos e internos, con un
sistema llamado SAP, además es un buen método de publicidad y relaciones públicas,
promoción, correo directo, líneas de servicio al cliente.
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7. Hoy en Negocio de Galletas, cuenta con seis plantas para diferentes procesos: tres
plantas para lo producción de galletas: una en Medellín y dos en San José, Costa Rica.
Con esas plantas productoras dentro de su infraestructura, NOEL atiende los mercados
estratégicamente para atacarlos y focalizar sus intereses; entre los que se encuentran
Sur América, Centro América y Estados Unidos (habla hispana). Con una capacidad total
cercana a 200.000 toneladas al año.

8. Son parte del negocio a su vez, Molino Santa Marta, que los provee de harina, desde sus
dos instalaciones en las ciudades de Santa Marta y Buga. Para la fabricación de
empaques, cuentan con la empresa Litoempaques, especializada en envases
litografiados de hojalata.

9. La distribución nacional, que cubre todo el territorio colombiano, la realizan en la parte

comercial, a través de su propia fuerza de ventas, y lo relacionado a la actividad
operacional lo hacen mediante sus operadores logísticos. Llegan a 140.000 clientes
(125.000 de forma indirecta y 15.000 de manera directa).

10. El método B2B (business to business): Son las negociaciones que las empresas hacen
entre sí para el desarrollo de su operación, como compra o venta de insumos. Lo nuevo
es que las compañías cambiarán sus estructuras de costos y la manera de operar. Ya no
requerirán grandes departamentos de compras ni tendrán que distraer recursos
importantes en papelería y trámites: las transacciones se realizarán en línea y con bajos
costos.

Esta empresa toma esta medida para abastecer continuamente la cadena de suministro
totalmente tecnificada para lograr un proceso de innovación y directo a sistemas de
información corporativos.

11. En la parte de producción en planta los empleados utilizan portátiles de radiofrecuencia

en donde pueden seguir paso a paso todo el proceso y por ende permite asegurar los
estándares de calidad, tanto para proveedores como clientes finales.

12. Respecto a nivel de ventas utilizan los vendedores una computadora de bolsillo llamada
PDA donde toman los pedidos y guardar la información sobre cada punto de venta.
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Además por este medio de estos computadores de mano pueden saber el estado de los
clientes, su cartera y toda la historia del producto.

13. También diseñó un sistema de georreferenciación, que son mapas digitales para las
principales ciudades. Estos tienen marcados sus clientes y han construido rutas óptimas
para que ninguno se quede sin atender.

14. Otra es una estrategia es la comunicación interna entre los trabajadores a través de la
cual generan un vínculo afectivo y emocional entre el personal, logrando identidad,
pertenencia y orgullo por la marca. Esto lo ha llevado a actividades como ‘Noelízate’, la
que se lleva a cabo todos los primeros viernes de cada mes. Es una actividad donde
hacen el lanzamiento de nuevos productos, o refuerzan el código de buen gobierno y
atributos culturales, fortalecen la cultura, fechas importantes. Cada mes hay un evento
con un tema diferente, alrededor de las bases de cultura y todos usan la camiseta roja
de NOEL. La motivación juega un papel importante en la operación de toda empresa
hacia sus trabajadores ya que cumplen con responsabilidad su puesto trabajo para
luego obtener un producto conforme.

15. En Noel toman la decisión de segmentar el mercado para de esta manera saber llegarle
a los diferentes tipos de consumidores.

16. Búsqueda constante de creciente generación de valor a través de crecimiento rentable,

expansión internacional, desarrollo de su gente, satisfacción de clientes y
consumidores, crecimiento y liderazgo del mercado.

17. NOEL cuenta con alta tecnología en su cadena de suministro es por esto que se
detecta que su ventaja competitiva debe centrarse en el flujo de la información, para
ello utilizan un sistema tecnológico que le permite a los empleados detectar los
posibles altos en el proceso tanto de productividad o satisfacción del cliente y opinar
en las posibles soluciones que se le pueden llegar a dar a los procesos; esto les permite
obtener información de primera mano acerca de los cuellos de botella y brindar a sus
empleados la oportunidad de ser ellos quienes muestren las diferentes alternativas de
trabajo.
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18. NOEL, desarrolló la marca Tosh como líder en el segmento de saludables. La compañía
NOEL está en la innovación constante de productos y de empaques que garantizan el
excelente estado del empaques que garantizan el excelente estado del producto y que
posterior a su uso no se contamine el medio ambiente.

19. La compañía NOEL, fija sus precios teniendo en cuenta múltiples factores y van
directamente relacionados con la rentabilidad de la Empresa:
- La capacidad instalada de las plantas de producción.
- Objetivos de rentabilidad para la Empresa y sus accionistas.
- Devolución y reevaluación de la moneda nacional con respecto al dólar (debido a
que utilizan diversas materias primas importadas).
- Precios de los competidores en el mercado.
- Índices de precios al consumidor IPC.
- Inflación.
- Impuestos y renta de cada país.

20. Dentro de la infraestructura tenemos plantas productivas del Negocio de Galletas en

Colombia y Costa Rica. Y desde esas dos plantas productivas atendemos todos los
mercados. Hay una región estratégica donde estamos focalizados. No podemos aspirar
a tener todos los mercados con el mismo desarrollo en todo el mundo, hemos
dimensionado donde está nuestro foco importante, donde están nuestras mayores
apuestas, para aplicar nuestro mayor esfuerzo. Entonces estamos hablando de la
comunidad Andina de Naciones, Centro América, Caribe, México, y el mercado hispano
de los Estados Unidos”, explica Alberto Hoyos.

Cuentan con operaciones comerciales directas en Ecuador, Perú, Colombia y Venezuela.

En Centro América: Panamá, Nicaragua, Costa Rica, Guatemala y El Salvador. En México
y en Estados Unidos, han combinado una red con plantas productivas y distribución
propia.
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4. RELACIÓN DE DESICIONES CON LOS HILOS CONDUCTORES

TIPO DECISIÓN
No DECISIÓN HILO CONDUCTOR TÁCTICA o
ESTRATÉGICA OPERATIVA
PLANEACIÓN

Hoy en Negocio de
Galletas, cuenta con seis Las instalaciones de la
plantas para diferentes empresa son
1 procesos: tres plantas para INSTALACIONES decisiones y proyectos
lo producción de galletas: destinados a largo
una en Medellín y dos en plazo.
San José, Costa Rica.
La empresa fija sus precios
teniendo en cuenta
múltiples factores que van
directamente relacionados Los precios de los
con la rentabilidad de la SKU de la empresa
empresa - seran una estrategia
La capacidad instalada de utilizada a largo plazo,
las plantas de producción. pero en la selección
- Objetivos de rentabilidad de precio para
para la Empresa y sus productos de la
accionistas. compañía se debe
2. - Devolución y reevaluación PRECIOS E INFORMACIÓN obtener una
de la moneda nacional con información exacta y
respecto al dólar (debido a precisa, donde dicho
que utilizan diversas precio representará la
materias primas relación entre,
importadas). rentabilidad vs
- Precios de los competencia en el
competidores en el mercado y satisfacción
mercado. en el cliente.
- Índices de precios al
consumidor IPC.
- Inflación.
NOEL, desarrolló la marca Al desarrollar nuevas
Escoger un nuevo
Tosh como líder en el marcas dentro de la
empaque para un
segmento de saludables. compañía se debe
producto comestible
La empresa está en la ser muy certero en el
es un proyecto a largo
innovación constante de inventario que se
INVENTARIO, VENTAS Y plazo con una gran
3 productos y de empaques utilizara para dicho
APROVISIONAMIENTO investigación, que
que garantizan el excelente producto, tipos de
deriva en el
estado del producto y que demanda y la clase
cumplimiento de
posterior a su uso no se de clientes a los que
normas de higiene y
contamine el medio llegaran dichos
de medio ambiente.
ambiente. productos.
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TIPO DECISIÓN
No DECISIÓN HILO CONDUCTOR TÁCTICA o
ESTRATÉGICA OPERATIVA
PLANEACIÓN

Esta desición
Utilizan un sistema permite una
tecnológico que le permite respuesta rapida de
a los empleados detectar inconvenientes o
los posibles altos y bajos problemas en el
en el proceso tanto de proceso de
4 productividad o INFORMACIÓN. producción o
satisfacción del cliente y postventa. Entonces
opinar en las posibles sus mismos
soluciones que se le empleados seran
pueden llegar a dar a los quienes aporten una
procesos. solución en cuestión
de días o semanas.

Los tipos de
consumidores iran
variando conforme al
Segmentar el mercado tiempo, es por eso
para de esta manera saber que siempre se debe
5. INFORMACIÓN.
llegarle a los diferentes estar en constante
tipos de consumidores. busqueda de esta
información para
generar respuestas
rapidas y exactas.
La satisfacción del
La comunicación interna
"cliente interno" y
entre los trabajadores a
una buena relación
través de la cual generan
entre empresa y
un vínculo afectivo y INFORMACIÓN Y CLIENTE
6. trabajadores;
emocional entre el INTERNO.
garantizan un
personal, logrando
proceso confiable y
identidad, pertenencia y
ético con resultados
orgullo por la marca.
excelentes.
Se contruyeron rutas Se identifican los
También diseñó un
óptimas y de acceso clientes y
sistema de
rápido para atender a constantemente se
7. georreferenciación, que TRANSPORTE
todos los clientes y en actualizan datos de
son mapas digitales para
el menor tiempo posibles cambios de
las principales ciudades.
posible domicilio o pedidos.
Toma de pedidos y
servicio post venta,
Respecto a nivel de ventas Se guarda
de satisfacción al
utilizan los vendedores una información
8. VENTAS E INFORMACIÓN cliente y
computadora de bolsillo importante que el
seguimientos
llamada PDA. cliente manifieste.
exactos de
productos
En la parte de producción
en planta los empleados
Ofrece información
utilizan portátiles de
importante hacia los
radiofrecuencia en donde
Asegura estandares proveedores,
pueden seguir paso a paso INFORMACIÓN Y
9. de calidad en todo el respecto a la
todo el proceso y por ende APROVISIONAMIENTO.
proceso productivo. cantidad y calidad
permite asegurar los
de
estándares de calidad,
aprovisionamiento.
tanto para proveedores
como clientes finales.
Se abastecer
NOEL adopta el método continuamente la
No se requerira un
B2B (business to business) cadena de suministro
departamento de
Son las negociaciones que totalmente tecnificada
INFORMACIÓN Y compras muy grande,
10. las empresas hacen entre para lograr un proceso
APROVISIONAMIENTO. transacciones a bajo
sí para el desarrollo de su de innovación y directo
costo y de rapida
operación y compra y venta a sistemas de
acción.
de insumos. información
corporativos.
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TIPO DECISIÓN
No DECISIÓN HILO CONDUCTOR TÁCTICA o
ESTRATÉGICA OPERATIVA
PLANEACIÓN

Mediante
subcontratación de
La distribución nacional, transporte aereo,
que cubre todo el territorio terrestre y operadores
colombiano, la realizan en logisticos, la compañía
11. la parte comercial. Llegan a VENTAS Y TRANSPORTE tiene acceso a todo el
140.000 clientes (125.000 territorio nacional. Asi
de forma indirecta y 15.000 la fuerza del
de manera directa). departamento de
ventas debe lograr los
mejores resultados
Es una importante
decisión pues NOEL,
Son parte del negocio a su
toma estas dos
vez, Molino Santa Marta,
empresas de
que los provee de harina,
aprovisionamiento y
desde sus dos
las incluye en su
instalaciones en las
APROVISIONAMIENTO E cadena de suministro,
12. ciudades de Santa Marta y
INVENTARIO mejorando la
Buga. Para la fabricación
tecnificación de
de empaques, cuentan con
materias primas,
la empresa Litoempaques,
control de calidad y
especializada en envases
respuestas ágiles e
litografiados de hojalata.
inteligentes de
inventarios.
Permite una
cuantificación exacta
sobre los inventarios
e información
Esta compañía almacena necesaria para la
todos los datos de sus producción en la
13. clientes externos e INVENTARIO Y VENTAS. compañí[Link] un
internos, con un sistema excelente método de
llamado SAP, publicidad y
relaciones públicas,
promoción, correo
directo, líneas de
servicio al cliente.
Los medios
interactivos influyen
La Compañía de Galletas en la decisión del
Noel utiliza todo tipo de consumidor. Ademas
14. publicidad, especial entre INFORMACIÓN Y VENTAS es una facil manera
la interactiva y la de recopilar
audiovisual. información de
clientes con una
breve encuesta.
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TIPO DECISIÓN
No DECISIÓN HILO CONDUCTOR TÁCTICA o
ESTRATÉGICA OPERATIVA
PLANEACIÓN
Esto fue muy
importante para el
desarrollo de la
La internacionalización de
empresa, desde esa
la empresa se inicia en la
época NOEL se ha
década de los 70. En su
fortalecido en
propósito de estar a la
15. INFORMACIÓN innovación de
vanguardia, en los años 80,
proyectos
los procesos
cuantificables y
computarizados llegan a la
seguimientos de
planta de producción.
productos en sus
diferentes etapas de
cadena de suministro.
Este es un factor
estratégico que
NOEL desarrolló un represento el
sistema integrado de la crecimiento
calidad que posee una internacional de la
16. política de calidad INFORMACIÓN empresa, la
integrada. Inmediatamente tecnificación y
serían calificados por la procesos de calidad
norma ISO 9001. innovadores en la
época; con resultados
exitosos.
Gracias a los
La tecnología RFID tiene el productos
potencial de brindar una manejados por la
ventaja competitiva real, empresa(galletas y
17. ayudar a mejorar el INFORMACIÓN. golosinas), el control
cumplimiento de los representa un factor
pedidos e incrementar la muy importante en la
satisfacción del cliente. vida útil y demanda
del producto.
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5. CONCLUSIONES

 Se logró un excelente trabajo en equipo el cual nos llevó a presentar un

proyecto grupal teniendo en cuenta las retroalimentaciones de cada entrega,
con esto cada uno logro identificar la función e importancia de los hilos
conductores en la cadena de suministro y pudimos llegar a la consecución
de varias ideas en pro del desarrollo del trabajo.
 A través de la consulta de varias fuentes de internet, logramos identificar las
decisiones y estrategias adoptadas por la compañía NOEL, con respecto a
su cadena de suministro.
 En términos generales se concluyó que la empresa de galletas Noel tuvo que
hacer varios cambios e innovaciones en sus procesos productivos y
logísticos en la cadena de suministro para lograr posesionarse en el mercado
como una empresa competitiva. Por esta razón, galletas Noel busca a diario
estrategias innovadoras que lo ayuden a ser único y diferente en el mercado.
 También implementa toma de decisiones a lo largo de su cadena de
suministro como pieza fundamental para la adquisición de bienes y servicios
que lo ayudan a obtener un producto conforme por ende un cliente
satisfecho.
 Aprendimos que toda empresa para llegar a ser exitosa debe planificar,
organizar y ejecutar sus estrategias a tiempo para una ventaja competitiva
en el mercado como es la cadena de suministro.
 Una de las cosas que no suele hacer demasiado bien las empresas es la toma
de decisiones; esto cuando se quieren tomar; porque puede ocurrir algo peor
y es No tomarlas, aplazarlas continuamente o dejarlas para otro momento.
A través de la realización del proyecto pudimos detectar como NOEL actúa
en el momento presiso buscando las diferentes alternativas estudiando las
perspectivas y cambios continuos del mercado, llegando a ser la más exitosa
sin miedo a los cambios y a las dificultades que en cada una tuvo que
afrontar en su momento.
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BIBLIOGRAFÍA

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vanguardia/32436
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