UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO
FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA
ANALISIS QUIMICO INSTRUMENTAL 30/11/20
PRACTICA N° 2 POTENCIOMETRIA DIRECTA
Determinación potenciométrica de fluoruros en
pasta de dientes y colutorios
Título: Determinación potenciométrica de fluoruros en pasta de dientes y
colutorios.
Los métodos potencio métricos se basan en la medida del potencial eléctrico (respecto a
una referencia) de un electrodo sumergido en la disolución problema, a partir de la cual es
posible establecer la concentración de la misma directa o indirectamente. Se incluyen dentro de
los llamados métodos indicadores, ya que no implican consumo de materia por electrólisis, si bien
esta premisa no se cumple siempre de forma rigurosa, ya que existen técnicas potencio métricas
en la que la medida se efectúa haciendo circular una débil corriente eléctrica a través del sistema.
En cualquier caso, la cantidad de sustancia electrolizada es muy pequeña, ya que tiene lugar una
microelectrólisis.
La potenciometría puede usarse desde 2 puntos de vista:
Potenciometría directa, consistente en la determinación de la actividad de una especie de
forma directa, a través de la medida de un potencial eléctrico.
Valoración potenciométrica, para localizar el punto de equivalencia de una valoración analítica
(volumetría o culombiométria).
La determinación de fluoruros en pasta de dientes o colutorios se realiza, en esta práctica, por
potenciometría directa con electrodo selectivo de ion fluoruro.
En esta práctica usaremos un electrodo indicador de fluoruros y uno de referencia de Ag/AgCl, ya
que la medida de potenciales de electrodos aislados no es posible, por lo que para evitar este
inconveniente es necesario construir una pila y medir la diferencia de potencial con respecto al
electrodo de referencia. La diferencia de potencial (E) existente entre esos dos electrodos es una
función de la actividad del ion fluoruro (aF). Según la ecuación de Nernst:
E = k – 0.059 log aF
La medida de la actividad iónica del fluoruro en unas condiciones experimentales controladas
permite determinar la concentración de este elemento en el agua.
El electrodo selectivo de iones consiste en una membrana que responde más o menos
selectivamente a un determinado ion, y que está en contacto, por una parte con una disolución del
ion a determinar, y por otra, generalmente con una disolución del mismo (a una actividad fija), la cual
está a su vez en contacto con un electrodo de referencia. La presencia de la membrana modifica el
transporte de materia, como consecuencia de lo cual se origina una diferencia de potencial, que es
una función de la composición de las disoluciones en ambos lados.
Lo que vamos a hacer es medir muestras de F- de concentraciones conocidas y realizar una recta de
calibrado. Luego medimos nuestras muestras y con los valores obtenidos interpolamos en la recta y
conocemos la concentración de F-.
MATERIAL UTILIZADO
Potenciómetro.
Electrodo selectivo para ion fluoruro.
Electrodo de referencia de Ag/AgCl.
Agitator magnetico.
Barra agitadora.
Erlenmeyer de 250 ml.
Vasos pequeños de polietileno de 50 ml.
Pipetas graduadas de 2, 5 y 10 ml.
Matraces aforados de 100 ml.
Matraces aforados de 50 ml.
PROCEDIMIENTO
Tenemos que hacer una recta de calibrado con disoluciones de distinta concentración de F-. Partimos
de una disolución de F- de 100 ppm. A partir de esta disolución tenemos que preparar otras más
diluidas. Como es muy concentrada, los volúmenes que tendremos que tomar serán muy pequeños,
por lo que prepararemos una disolución patrón más diluida: 10 ppm. Prepararemos 50 ml.
m • V = m’ • V’
100 ppm • V = 10 ppm • 50 ml
V = 5 ml
Tomamos con una pipeta graduada 5 ml de la disolución de F- de 100 ppm, los ponemos en un
matraz aforado de 50 ml y enrasamos con agua desionizada.
A partir de esta disolución vamos a preparar otras 3 que sean: 0.1, 0.5 y 1 mg/l.
0.1 mg/l.
m • V = m’ • V’
10 ppm • V = 0.1 ppm • 50 ml
V = 0.5 ml
Pipeteamos 0.5 ml con una pipeta graduada de 1 ml, los echamos es un matraz aforado de 50 ml y
enrasamos con agua.
0.5 mg/l.
m • V = m’ • V’
10 ppm • V = 0.5 ppm • 50 ml
V = 2.5 ml
Hacemos igual que antes pero ahora pipeteamos 2.5 ml.
1 mg/ l.
m • V = m’ • V’
10 ppm • V = 1 ppm • 50 ml
V = 5 ml
Nos faltan dos disoluciones para completar la recta de calibrado. Estas dos disoluciones son de 10 y
20 mg/l. Son bastante más concentradas que las 3 anteriores, por lo que para prepararlas usaremos la
disolución patrón de 100 ppm, en lugar de la 10 ppm.
10 mg/l.
m • V = m’ • V’
100 ppm • V = 10 ppm • 50 ml
V = 5 ml
Pipeteamos 5 ml con una pipeta graduada, los echamos en un matraz aforado de 50 ml y
enrasamos con agua.
20 mg/l.
m • V = m’ • V’
100 ppm • V = 20 ppm • 50 ml
V = 10 ml
Hacemos igual que antes pero ahora pipeteamos 10 ml.
De estas 5 disoluciones preparadas ponemos alícuotas de 10 ml en vasos de polietileno y añadimos 10
ml de disolución tampón a cada uno de los vasos. Medimos su potencial desde la disolución menos
concentrada a la más concentrada. El tampón es utilizado para mantener la fuerza iónica constante y
el pH adecuado. Porque si el pH es demasiado bajo, el flúor estará como HF en lugar de F- y el
electrodo no es sensible al HF. El pH tampoco puede ser demasiado alto porque los iones OH-,
intervendrían en la medida.
Después medimos nuestra muestra, pero primero vamos a prepararlas.
Pasta de dientes.
Pesamos en balanza analítica alrededor de 0.2 g (0.2066g) de pasta de dientes. Añadimos 50 ml
de agua destilada y dejamos a ebullición durante 5 minutos. Dejamos que se enfríe, la
transferimos a un matraz aforado de 50 ml y enrasamos con agua. Tomamos 10 ml de esta
disolución, los echamos en un vaso de polietileno y le añadimos 10 ml de la disolución tampón
(TISAB).
Colutorio.
Pesamos rápidamente 5 ml de colutorio (4.7607). Los echamos en un matraz aforado de 50 ml y
enrasamos con agua. De esta disolución tomamos 10 ml, los echamos en un vaso de polietileno
y le añadimos 10 ml de la disolución tampón.
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Medimos el potencial de todas las muestras:
Concentración (mg/l) Potencial (mV)
0.1 178
0.5 156
1 138
10 81
20 62
Pasta de dientes 82
Colutorio 91
Ahora representamos los potenciales obtenidos frente a la concentración de fluoruros y frente al
logaritmo de la concentración de F-.
La representación del potencial frente a la concentración es sólo para ver que no se ajusta a una
recta.
200
150
Potencial (mV)
100
50
0
0 5 10 15 20 25
Concentración (mg/l)
En la gráfica del potencial frente al log de la concentración es donde vamos a calcular
la concentración de fluoruros en la pasta de dientes y en el colutorio.
Potencial (mV)
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Pasta de dientes: potencial 82 mV (0.2026g).
El potencial de 82 mV corresponde a 1 en el eje X.
Log x = 1 y = -52,011x + 133,4
x = 10 mg/l
(10 mg F-/l) · (20 · 10 -3/ 10 ml) · (50 ml) = 1 mg F-
% = 0.1 / 0.2066 · 100 = 48.8 %
Colutorio: potencial 91 mV (4.7607g).
El potencial de 91 mV corresponde a 0.77 en el eje X.
Log x = 0.77
x = 5.89 mg/l
(5.89 mg F-/l) · (20 · 10 -3/ 10 ml) · (50 ml) = 0.589 mg F-
% = 0.589 / 4.7607 · 100 = 12.4 %
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