INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO
“SAN IGNACIO”
Creado con R.M. N° 039-85-ED Revalidado con R.D. N° 0529-2006-ED
SÍLABO DE LA U. D. PRODUCCIÓN DE CUYES Y CONEJOS
I. INFORMACION GENERAL
Nombre De La Institución : I.E.S.T. P. “SAN IGNACIO”
Programa De Estudios : Producción Agropecuaria
Modulo Profesional : Producción de Animales Menores
Tipo De Módulo : Técnico Profesional
Unidad Didáctica : Producción de Cuyes y Conejos
Docente : Tco. P.A. Félix Calva Guerrero
Ciclo : II
Nº De Horas De La U.D. : 90 Horas (15 Semanas)
Periodo Lectivo : 2020 – II
Turno : Tarde
Fecha De Inicio : 21 de septiembre 2020
Fecha De Término : 02 de enero del 2021
Horas Teóricas : 80
Sincrónicas : 80
Asincrónicas : 00
Horas practicas : 15
Virtual : 15
Presencial : 00
II. SUMILLA
La Unidad Didáctica de Producción de Cuyes y Conejos, del programa de estudios de
Producción Agropecuaria es de carácter Teórico – Práctico. En la presente U.D. se tiene
que impartir al estudiante conocimientos para las explotaciones de especies en
cuyes y conejos de acuerdo a las exigencias del mercado, con productos de calidad,
con resultados en menos tiempo, bajos costos, con productos y sus derivados
agropecuarios de la localidad; teniendo siempre en mente la constitución de una
mediana empresa.
Con el desarrollo de la Unidad Didáctica de Producción de Cuyes y Conejos, el
estudiante estará condiciones de complementar la teoría con la practica en incluso
establecer sus propias granjas con módulos pequeños, que ayuden a disminuir la
desnutrición crónica y mejorar la calidad de vida de su y las familias de la zona.
Jr. Jaén N° 1000 – Teléfono N° 076 – 356223 Tco. P.A. Félix Calva Guerrero
Web: www.iestpsanignacio.edu.pe
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III. UNIDAD DE COMPETENCIA VINCULADA AL MÓDULO
Planificar, organizar, ejecutar y evaluar los procesos de producción de animales
menores (cuyes y conejos) para obtener productos de calidad y en cantidad.
IV. CAPACIDAD DE LA UNIDAD DIDACTICA
Planificar y programas los procesos de producción en animales menores
aplicando los aspectos técnicos.
Diseñar, construir y utilizar instalaciones, maquinarias, equipos y herramientas
e insumos para la crianza de cuyes y conejos y lograra una buena producción.
Ejecutar y supervisar el trabajo productivo y reproductivo de los cuyes y conejos.
Evaluar los resultados económicos de la producción obtenida para determinar
la rentabilidad de la crianza.
V. INDICADOR DE LOGRO
1.- Organiza el proceso de producción de cuyes y conejos de forma eficiente.
2.- Ejecuta las actividades durante el proceso productivo de acuerdo a las políticas del
sector.
3.- Supervisa las diversas actividades programadas durante el proceso de producción.
4.- Evalúa de forma acertada el proceso de producción de los animales menores.
VI. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE Y CONTENIDOS BASICOS
Indicador
N° de N° de Fecha de
del Actividades de Aprendizaje
horas Sema/Fecha Evaluación
Logro
SOCIALIZACIÓN DEL SILABO
(Primera Clase)
AA N° 1: Generalidades del Proceso
de Producción de Cuyes y Conejos
Semana: 01
- Generalidades.
- Realidad y datos de la crianza de
Fecha: 21, 23
cuyes en la zona (SIL) 08
y 26 de
- Proceso de producción de cuyes
septiembre
- Clasificación taxonómica
- Consideraciones y requerimientos
para la producción de cuyes.
- Inicio y explicación sobre un perfil
de proyecto de crianza de cuyes.
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AA N° 2: Razas, Líneas y tipos de
Semana: 02
cuyes y conejos
- Raza de Cuyes
5 Fecha: 28 y
- Razas de conejos
30 de
- Líneas y tipos de cuyes
septiembre
IL 1 - Sistema de Explotación.
AA N° 3: Manejo y ciclo de vida de los
cuyes
- Manejo.
Pubertad - Madurez Sexual Semana: 03
Ciclo estral - Presentación del celo 7 Fecha: 5, 7 y
Ovulación - Fecundación
Apareamiento: Métodos 10 de octubre
Gestación – Parto
Lactación
Destete - Sexaje.
AA N° 4: Elaboración de un Plan y
Programa de Crianza de Cuyes y
Conejos
- Generalidades.
Semana: 04
- Especificar las Fases reproductivas.
- Características reproductivas. 5
Fecha: 12 y
- Técnicas a aplicar en un programa de
14 de octubre
crianza o reproducción.
- Principios Básicos de Alimentación y
Nutrición Evaluación:
- Sistemas de Alimentación 14 de octubre
AA N° 5: Anatomía y fisiología del
Semana: 05
aparato digestivo de cuyes y conejos:
- Aparato digestivo.
5 Fecha: 19 y
- Glándulas anexas
21 de octubre
- Coprofagia
- Cecotrofia
AA N° 6: Flujograma del proceso
productivo.
Semana: 06
- Flujograma del proceso productivo.
- Índices productivos y reproductivos.
8 Fecha: 26, 28
- Mejoramiento Genético.
y 31 de
- Fases reproductivas.
octubre
IL2 - Características reproductivas.
- Técnicas de reproducción.
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AA N° 7: Instalaciones y Equipos en la
Crianza de Cuyes y Conejos
- Instalaciones: Condiciones para su Semana: 07
ubicación
- Infraestructura. 5 Fecha: 2 y 4
- Dimensiones. de noviembre
- Materiales a utilizar.
- Terreno para la instalación de un
galpón de cuyes.
AA N° 8: Diseño de Galpon y equipos
para crianza de cuyes.
Semana: 08
- Diseño de un galpón, de jaulas y/o
pozas
Fecha: 9, 11 y
- Equipos requeridos: comederos, 7
14 de
bebederos, gazaperas, forrajeros,
noviembre
cajas de manejo o transporte. Evaluación:
- Videos: 14 noviembre
Crianza y Explotación de cuyes y conejos
AA N° 9: Bioseguridad, Programa de Semana: 09
sanidad animal.
- Bioseguridad 5 Fecha: 16 y 18
- Tipos de bioseguridad de noviembre
- Programa de Sanidad.
AA N° 10: Alimentación y Nutrición de
Cuyes y Conejos Semana: 10
- Valor nutritivo de los alimentos
- Requerimientos nutritivos de los 5 Fecha: 23 y
animales. 25 de
- Formulación de raciones - cuyes noviembre
AA N° 11: Métodos y proceso de
IL3 engorde. Semana: 11
- Métodos: Proceso de engorde
- Eficiencia alimenticia (EA) y Mérito Fecha: 30 de
8
Económico (ME). noviembre
- Principales componentes para 2 y 5 de
raciones de alimentos para cuyes. diciembre
- Cuadro comparativo con otras especies.
AA N° 12: Enfermedades en Cuyes
- Sanidad: Semana: 12
- Enfermedades parasitarias y micoticas, Evaluación:
5
Tratamiento Fecha: 7 y 9 9 de
Enfermedades bacterianas y de diciembre diciembre
tratamiento.
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AA N° 13: Informe Final de Crianza de Semana: 13
Cuyes y Conejos
- Presentación del Informe final. 7 Fecha: 14, 16
- Sustentación del informe final y 19 de
diciembre
IL4 AA N° 14: Sustentación y Evaluación Semana: 14 Examen IL 4
de IL 4 5 Fecha: 21 y 23 23 de
- Sustentación del Informe Final. de diciembre diciembre
AA N° 15: Evaluación de Semana: 15
Semana de
Recuperación 5 Fecha: 28 y 30
Recuperación
de diciembre
VII. RECURSOS DIDÁCTICOS
WhatsApp
Plataforma
Fichas de Trabajo.
Manual o Guías de Prácticas.
Celular
Laptop
Tutoriales (Video)
VIII. METODOLOGÍA
Se empleará el método activo que promoverá el trabajo personal y grupal de esta manera
se fomentará la participación activa de los estudiantes, haciendo uso de practica
individuales, grupales, trabajos en equipo, entre otras estrategias evaluación teórico –
práctico permanentes. Práctica de normas de convivencia.
IX. EVALUACIÓN
Se utilizará la escala vigesimal en todos los instrumentos de evaluación
Al calcular el promedio se tendrá en cuenta el redondeo hacia arriba.
Los promedios serán calculados con un decimal, siendo la nota mínima aprobatoria 13.
Los alumnos con promedio 10, 11 y 12, tendrán derecho a un examen de recuperación.
Los alumnos con notas por debajo de 10 repetirán la unidad didáctica.
Los exámenes de recuperación serán programados en horarios de clase.
Los alumnos que falten a un examen o sustentación de trabajo deben justificarse, la
siguiente clase, caso contrario se les asignará la nota mínima CERO UNO (01).
Los alumnos que justifiquen debidamente su asistencia tendrán derecho a dar examen
o sustentar su trabajo según sea el caso.
La asistencia a clase es obligatoria con el 30% de inasistencias se procede a retirar de
la unidad didáctica, asignándole la nota mínima.
Hojas Word
El promedio de la Unidad Didáctica estará dado por:
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PUD= (IL1 + IL2+ IL3+IL4)/4
X. BIBLIOGRAFIA
Vidal Dávila, H. Villena Rodríguez, F y Centurión Cabanillas, Tablas de
composición alimenticia en el Perú para la alimentación animal. UNPRG,
Lambayeque.
Moreno R. Angel. Producción de conejos: Cria, explotación, enfermedades e
industrialización. Universidad Agraria la Molina. Departamento de Producción
animal, producción de animales menores. Editorial M.V. Publicaciones 1ra
edición. Lima, Perú.
Padilla Jáuregui Flor y Baldoceada Baldeón Luis (2006), Crianza de Cuyes.
Colección de granjas. Empresa editora Marco EIRL. 1ra edición. Lima, Perú.
http://www.rmr-peru.com/crianza-de-cuyes.htm
http://www.rmr-peru.com/crianza-de-conejos.htm
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http://www.care.org.pe/wp-content/uploads/2015/06/Guia-de-Produccion-de-
Cuyes1.pdf
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e_cuyes.pdf
San Ignacio, septiembre del 2020
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