Formulación de Proyectos Productivos
Formulación de Proyectos Productivos
DE PROYECTOS
PRODUCTIVOS
PARA MYPE
Curso de formación a docentes técnicos
El presente material ha sido preparado por el equipo técnico del Centro de Apoyo al Sector Empresarial, CEASE, de la Universidad
Católica Sedes Sapientiae para las acciones de formación a docentes técnicos de SENATI Chincha, en el marco del proyecto
Reconstruir Juntos que ejecuta AVSI, con el financiamiento del Fondo Ítalo Peruano (FIP), en la provincia de Chincha .
FORMULACIÓN DE PROYECTOS PRODUCTIVOS PARA MYPE. Manual del docente
INDICE
Presentación 3
Introducción 6
Actividades económicas 6
Empleo en la Región Ica 8
Actividades económicas dinámicas 9
Entorno favorable para el desarrollo de la MYPE 10
Capítulo 1 Conceptos Básicos 17
¿Qué es un Proyecto? 17
Clasificación de los proyectos productivos 19
Ciclo del proyecto 20
Capítulo 2 Análisis de Mercado, Técnico y Económico Financiero 24
Estudio del Mercado 24
Estudio Técnico 28
Estudio Económico y Financiero 32
Cronograma 37
Capítulo 3 Herramientas para el Diagnóstico 38
Marco Lógico 39
Pasos para identificar el Problema Central del Proyecto 41
Pasos para elaborar el Árbol de Problemas 43
Análisis FODA 48
Capítulo 4 Herramientas para el Diseño del Proyecto 50
Análisis de Objetivos del proyecto 50
Análisis de Alternativas 53
Matriz del Marco Lógico 55
Pasos para elaborar la Matriz del Marco Lógico 58
Capítulo 5 Documento del Proyecto 64
Bibliografía 69
AVSI, desde el 2007, a causa del terremoto, ha venido desarrollado en Chincha diversos
proyectos, que han partido desde acciones muy concretas a través iniciativas de emergencia,
hasta acciones que proponen una mirada de desarrollo, poniendo como protagonistas a las
personas o grupo de personas (representadas a través de asociaciones, empresas,
instituciones educativas, MYPE, etc.).
Una mirada así implica pensar a largo plazo y lo único que puede generar un cambio
estructural (tomando en cuenta que un evento como el terremoto no sólo mueve
infraestructura, sino también los cimientos de lo humano) es poner en relevancia el valor e
importancia de la educación y formación, entendiéndola como la llave fundamental para el
desarrollo de una sociedad.
En este enfoque, se propone el proyecto “Reconstruir Juntos”, financiado por el Fondo Ítalo
Peruano (FIP), que tiene como objetivo reactivar los motores de desarrollo en el territorio de
Chincha (en especial los distritos de Grocio Prado y Pueblo Nuevo), mediante acciones de
formación, capacitación y dotación de herramientas necesarias para los sujetos que puedan
ejercer una acción protagónica en el proceso de reconstrucción.
Introducción.
En esta parte se describe los sectores económicos con mayor nivel de competitividad y
dinamismo en la generación de empleo a nivel de microempresas en el desarrollo económico
y local de la región; y, el alcance de los proyectos productivos en la generación de empleo
juvenil en el marco de la problemática del desempleo y subempleo de los jóvenes, urbanos y
rurales, a través de la generación y/o desarrollo de las micro y pequeñas empresas.
Capítulo 1 Conceptos básicos
En este capítulo se define: que es un proyecto y los proyectos productivos; el ciclo de vida de
un proyecto, desde su formulación hasta la evaluación del mismo. Los enfoques,
metodología, paso a paso, y técnicas para la formulación de un proyecto productivo.
Estimado docente:
Este Manual ofrece un conjunto de herramientas básicas para realizar el diagnóstico y la formulación
(diseño) de un proyecto productivo. Con este Manual, el docente encontrará los contenidos y las
técnicas a utilizar en cada una de estas fases. Asimismo, podrá ser utilizado como el material de lectura
para los estudiantes y de ese modo, facilitar su aprendizaje en el proceso de formación.
El Manual, es una guía que puede ser utilizada por el docente como base para el diseño de las sesiones
de formación, así como de una referencia de los contenidos temáticos del curso.
INTRODUCCIÓN
A partir del año 1990 hasta 1996 (dato determinado por el INEI), se muestra un crecimiento
constante, sustentado principalmente por los Sectores de la Agricultura, Pesca, Minas,
Industria y Servicios. El PBI del Departamento de Ica con relación al PBI del resto del país,
para el año 1996 significó el 2.6%.De acuerdo a la información obtenida del INEI al año 1996,
la actividad económica que presenta un mayor aporte al PBI departamental son los Servicios
Varios (alquiler de viviendas, servicios gubernamentales, otros) con 26.6%, en segundo lugar
el Comercio, Restaurante y Hoteles con 18.8%; en tercer lugar la Actividad Agricultura, Caza y
Silvicultura con 17.3%, en cuarto lugar la Industria con 12.4% y en quinto lugar la Minería
12.0%1.
Actividades económicas
Gráfico N. 1
1
Plan de Desarrollo de la Región Ica 2003‐2006
FORMULACIÓN DE PROYECTOS PRODUCTIVOS PARA MYPE. Manual del docente
En el ámbito departamental de Ica, se presentan tres niveles tecnológicos: Alto, Medio y Bajo.
El nivel tecnológico alto, se aplica generalmente a la mediana y gran propiedad, en las líneas
de cultivo como algodón, espárrago, papa, vid; en los cuales se utiliza maquinaria agrícola,
insumos, asistencia técnica, presencia de infraestructura de riego, mano de obra
especializada, créditos, etc. El nivel tecnológico medio, se aplica mayormente a la mediana
propiedad, y en propiedades de parceleros, en líneas de cultivos de algodón, menestras y
papas, con limitados factores y recursos de producción, tales como recursos hídricos,
asistencia técnica esporádica, créditos limitados, etc. El nivel tecnológico bajo, es propio del
sistema de propiedad de pequeños productores, generalmente en la zona de la sierra, con
recurso hídrico temporal, (precipitación pluvial) utilización de instrumentos tradicionales
como yunta a base de bueyes, ausencia de créditos, apoyo técnico, desconocimiento de
utilización de fertilizantes, pesticidas, etc.
2
Censo Manufacturero 2007. Ministerio de la Producción.
AVSI: Proyecto “Reconstruir Juntos” | 7
FORMULACIÓN DE PROYECTOS PRODUCTIVOS PARA MYPE. Manual del docente
Empleo en la Región
Ica es uno de los departamentos de la costa peruana, con una población de 720,691
habitantes, de los que el 75.4 % son no pobres y el 24.6% son pobres.
Del total de la población ocupada (PEA ocupada) el 51.1% trabaja en actividades terciarias
(comercio y servicios), mientras que el 33.4% % trabaja en el sector primario, principalmente
actividades de minería y agropecuaria y sólo el 15% de la población ocupada trabaja en
actividades industriales o de manufactura.
En el ámbito urbano, la mano de obra se encuentra desplazada hacia sectores informales (No
Dependientes), que generan su propia fuente de trabajo. Por otro lado, el comportamiento
desfavorable de los ingresos origina que mayor número de personas, especialmente la
población femenina y la población jóven, busquen el sostenimiento de la economía familiar,
acelerando su incorporación al mercado de trabajo en condiciones laborales desventajosas.
Si se tiene en cuenta por provincias: en Ica, Chincha y Pisco, la PEA ocupada se encuentra
mayormente en la agricultura, manufactura y comercio, mientras que en Palpa y Nasca la PEA
se encuentra en agricultura, minería y comercio.
3
Observatorio Socio Económico Laboral Ica, actualizado a junio 2010. MINTRA.
AVSI: Proyecto “Reconstruir Juntos” | 8
Así mismo, se debe considerar a la población económicamente activa de 6 a 14 años, la que
asciende 2,313 personas, de los cuales 1,339 son varones y 974 mujeres, esto significa que de
cada 100 niños, 2 estuvieron trabajando; la tasa promedio de niños que trabajan es de 1.8%
PEA DE 6 A 14 AÑOS
POBLACI TA
PROVINCIA ÓN PEA SA
(6 – 14) (%)
CHINCHA 33,159 2.3
La provincia que más aporta a la PEA es Ica (42.46%), seguida por Chincha (27.32%), Pisco
(17.98%), Nasca (9.65%) y Palpa (2.59%). Del total de la PEA ocupada que asciende a 155,091
habitantes, el 83.58% pertenece a la zona urbana y el 16.42% a la zona rural.
De este total, el 27.45% son obreros, 24.98% son empleados, el 33.06% son independientes, el
2.43 % son empleadores o patrones, el 6.91% son trabajadoras del hogar y el 3.01% no
especifica ocupación.
Las actividades económicas de mayor dinamismo, son aquellas que tienen crecimiento y son
capaces de captar mayor mano de obra o generar empleo. Estas actividades en la Región,
están relacionadas con el sector servicios, especialmente en actividades relacionadas con el
turismo y las actividades agroindustriales, relacionadas con la producción de espárragos y
alcachofas orientadas a la exportación. En la industria, se destacan las actividades textiles
tanto a nivel de hilado como de confección de prendas de vestir.
Asimismo, se ha identificado que en Ica, al igual que en todas las regiones del país, el sector
productivo se desarrolla en micro y pequeñas empresas (MYPE). Por ello, es importante
identificar algunos aspectos básicos que pueden favorecer el desarrollo de proyectos
productivos en las MYPE. Estos factores pueden ser internos y externos.
Los factores externos que pueden influir en el desarrollo de proyectos productivos en micro y
pequeñas empresas. Es lo que constituye el entorno favorable (amigable) para el desarrollo
de las MYPE. La Organización Internacional del Trabajo (OIT) ha definido un enfoque del
desarrollo empresarial y una estrategia de intervención, incidiendo en el desarrollo de un
entorno que favorezca la creación y fortalecimiento de las MYPE.
Se define el desarrollo empresarial sostenible, a partir del entendimiento que las empresas se
desarrollan cuando existe un entorno favorable para atender la lógica de I ‐ P ‐ M (insumo,
producción y mercado) a los que las empresas pueden acceder y participar, mediante: 1)
Demanda de los bienes y servicios, 2) políticas y regulaciones del mundo del trabajo como la
protección social, medio ambiente, formalización, políticas tributarias. 3) marco de abertura
del país genera oportunidades de mercado y para aprovechar estas uno de los instrumentos
necesarios es el desarrollo de capacidades (capacitación) y 4) acceso al financiamiento. En
consecuencia, el nuevo enfoque apunta a ¿Cómo mejorar el entorno de la propia empresa?
En este nuevo enfoque se sostiene que las empresas requieren para su desarrollo un entorno
favorable en tres niveles, como se presenta en el gráfico siguiente.
Gráfico N.2
Enfoque integrado del desarrollo empresarial sostenible
Fuente: Informe VI La promoción de empresas sostenibles. Conferencia Internacional del Trabajo, 96ª
reunión, 2007
Las cajas rurales, cajas municipales y EDPYMES son algunas de las principales entidades de
microfinanzas a las que mayoritariamente acceden las MYPEs. Así se tiene, por ejemplo: El
crédito en la Región Ica proviene principalmente, de las microfinancieras (64,9 %),
destacando las Cajas Municipales que proporcionaron el 31,4 % del crédito total, seguido de
las cajas rurales con un 26,4 %, y las EDPYMES.
4
Extracto del Informe VI La Promoción de empresas sostenibles. Conferencia Internacional del Trabajo, 96ª reunión
de la OIT. Primera edición, 2007.
FIDECOM (INNOVATE PERU):
Este fondo, es una oportunidad para la micro y pequeña empresa formal, para el
fortalecimiento de sus capacidades y posibilidades de inversión orientadas a la innovación de
producto, mediante el diseño o uso de materiales innovadores; de los procesos productivos y
de la gestión comercial o empresarial. Todo ello, permite a las MYPE mejorar sus niveles de
productividad y calidad en sus productos, lo que redunda en una mayor rentabilidad en los
mercados competitivos.
La ley Nº 28015, es una norma que incluye un Régimen Laboral Especial para las
microempresas, mediante el cual se reducen una serie de costos laborales a los empleadores
de éstas unidades económicas cuando contraten trabajadores, respecto a los costos que
pagan las empresas más grandes del régimen general de trabajo. Luego en el año 2008, se
promulga la Ley de Competitividad, Promoción y Desarrollo de las MYPE y del Acceso al
Empleo Decente.
Programa Mi Empresa
Los centros de innovación tecnológica se crean como parte de las políticas de promoción de
la innovación para contribuir al incremento de la competitividad de las pequeñas y medianas
empresas, a través de la mejora de la productividad y calidad en los productos. Para ello, los
CITES promueven la innovación tecnológica orientada a: la mejora de productos, cambios e
innovación de procesos y la transferencia de tecnologías a través de servicios de información,
5
Directorio de Coordinadores Mi Empresa en Regiones:
[Link]
capacitación, asistencia técnica y la investigación para la innovación. A la fecha existe 12
CITEs, públicos y privados, ubicados en diferentes sectores y actividades productivas. En la
Región Ica, se cuenta con el CITEVid funcionando desde el año 2000. Este CITE promueve el
desarrollo de la agroindustria y la transformación de la vid, en pisco y vino6.
6
Directorio CITEs: [Link]
CAPÍTULO 1:
CONCEPTOS BÁSICOS
En este capítulo se define: qué es un proyecto y los proyectos productivos; el ciclo de vida de
un proyecto, desde su formulación hasta la evaluación del mismo. Los enfoques,
metodología, paso a paso, y técnicas para la formulación de un proyecto productivo.
¿Qué es un Proyecto?
Los proyectos necesitan de muchas decisiones entorno a diversas opciones, que se pueden
presentar, existiendo una infinidad de posibles soluciones o alternativas que se puedan
tomar para lograr aproximarse a la realidad que se desea. Cada una de estas alternativas trae
con ellas variantes que el preparador del proyecto debe considerar frecuentemente.
Los proyectos productivos se pueden clasificar según la óptica de lo que se realiza, en:
. Proyectos que generan bienes públicos: estos bienes por el contrario al anterior punto,
no son divisibles y lo que es más importante, el consumo por un individuo de la
sociedad no impide que otro lo pueda consumir al mismo tiempo, estos son servicios
más que bienes.
Ejemplos: seguridad nacional, alcantarillado, plantas de tratamiento de aguas negras. El
hecho de no ser divisible por cada consumidor, hace muy difícil su medición, tendiendo
a
subestimar los beneficios, de tal manera que, si existiese un mercado, el precio de estos
bienes estaría muy cerca de cero; y no sería estímulo para realizar esta producción. Por
tanto es el sector público quien genera estos bienes.
. Proyectos que generan bienes semi−públicos: tiene características de los otros dos
proyectos, es divisible, sin embargo el consumo por individuo de la sociedad no impide
que otro lo pueda consumir al mismo tiempo, por otra parte su valor se refleja en el
precio. Un ejemplo claro sería la educación escolar donde el consumidor directo (el
alumno), es perfectamente identificable, luego es posible identificar vía precio, parte
de los beneficios de su mejor educación. Este proyecto puede ser realizado tanto por el
sector público o privado.
El ciclo del proyecto es un proceso lineal en el que se identifican tres etapas básicas:
Formulación, ejecución y evaluación.
Gráfico N.3
En cada una de las etapas que comprende el ciclo de un proyecto, se desarrollan un conjunto
de actividades, paso a paso, hasta culminar con el resultado o producto esperado. La etapa
de formulación culmina con el documento del proyecto elaborado, la etapa de ejecución con
los resultados y logros según los objetivos y metas planteadas y la etapa de evaluación, con la
evaluación de resultados e impacto del proyecto sobre la población, unidades productivas o
empresas beneficiarias.
A continuación, se describen las etapas de formulación, ejecución y evaluación:
Gráfico N.5
Estudio de mercado
1. El mercado:
En términos generales el mercado es el espacio donde convergen las fuerzas de la oferta y la
2. La competencia:
Competencia viene de reto o enfrentamiento entre partes, por ello conocer a nuestra
competencia es fundamental, y lo es por varias razones, la principal es que así como
queremos que nuestro producto sea el más vendido la competencia tiene la misma intención.
Por otra parte se constituyen en fuente de información, para calcular la capacidad de poder
captar mercado así como los costos involucrados.
Se requiere además contar con información o estudios sobre la competencia, es decir sobre
los que producen productos o servicios similares (¿quiénes son?, ¿donde están? costos de
producción, presentación, precios, etc.), y desarrollar actividades referentes a la promoción y
a los canales de distribución del producto o servicio.
Este estudio debe ir más allá de la competencia por la colocación del producto. Será
imprescindible conocer la estrategia comercial que desarrolle, para poder enfrentarlos de
mejor forma ante nuestro consumidor.
La realización del proyecto muchas veces dependerá de la capacidad de aprovechar algunas
oportunidades que ofrece el mercado. Para ello es importante reconocer que el producto o
servicio que venderá el proyecto no siempre será lo que esta comprando el consumidor. Por
ejemplo si ofrecemos carne baja en calorías, es decir que genere o agudice enfermedades del
corazón y la sangre, el usuario estará comprando nuestra carne y buscará prevenir su salud.
Pues entonces hay que aprovechar esa oportunidad del mercado, que la competencia puede
no estar tomando en cuenta.
3. Cómo comercializar:
Para comercializar se debe contar con un plan para la comercialización que contenga
información sobre el mercado o los clientes potenciales de la empresa o microempresa:
edad, sexo, ocupación, grupo social al que pertenece, necesidades, gustos y preferencias,
nivel de ingresos, capacidad de compra, modo de vida, nivel educativo y cultural.
La promoción son las acciones necesarias para dar a conocer y vender un producto en el
mercado y mantenerlo vendiéndose.
Es importante diseñar una presentación adecuada del producto, seleccionar un logotipo, así
como hacer constar en la envoltura o en un folleto de presentación, información
indispensable sobre el uso del producto, cómo optimizar su rendimiento, tiempo de
caducidad (si se trata de productos que se dañan con el tiempo), etc.
Dentro de la promoción se incluyen también otras herramientas como las promociones de
venta (descuentos, regalos, sorteos, premios, etc.
4. Los precios:
Los precios deben ajustarse de acuerdo al entorno competitivo en el que se desenvolverá el
proyecto. También debe considerar las ventajas en costos que se tengan, así como la
estacionalidad y diferenciación del producto. Para efectos de la proyección de ingresos, en el
análisis financiero es necesario definir los precios más probables que se presentaran durante
la vida útil del proyecto.
Determinar la cantidad de bienes o servicios que la gente estaría dispuesta adquirir a un Precio.
Conocer cuales son los medios que se emplearán para hacer llegar los bienes o servicios.
La investigación que se realice debe proporcionar información que sirva de apoyo para la
toma de decisiones y en ese tipo de estudios la decisión final está encaminada a determinar si
las condiciones del mercado no son un obstáculo para llevar a cabo el proyecto.
d) Procesamiento y análisis de los datos.‐ Una vez que se cuenta con toda la información
necesaria proveniente de cualquier tipo de fuente, se procede a su procesamiento y análisis.
Estudio técnico
Este estudio nos permite cuantificar los montos que serán necesarios invertir, así como el
costo que representará producirlo.
Proceso productivo:
Esta parte de la investigación busca desarrollar las alternativas para poder producir el bien o
servicio que queremos brindar, por ello es importante realizar un acopio de información
sobresaliente respecto a los diferentes modos o técnicas de producción del bien.
De este estudio saldrá el proceso y tipo de producción, es decir, cuál va a ser el camino más
eficiente para poder elaborar el producto reduciendo los costos. En la mayoría de los casos,
lo óptimo es lograr una combinación de tecnologías apropiadas y tecnologías no obsoletas de
alto rendimiento. En particular se debe determinar los requisitos de equipos, tecnologías y
herramientas. Del análisis de lo que se va utilizar y cómo se lo va a emplear, se puede hacer
un diseño de la planta, empresa o fábrica.
Formato N. 1
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN Y REQUERIMIENTOS
Maquinas, equipos
Actividad Insumos y Mano de obra
y/o
materiales
herramientas
El proceso de producción puede representarse a nivel de diagramas de procesos y flujos de
producción, como se muestra en el gráfico siguiente.
Gráfico N. 6
Localización:
Consiste en determinar el área donde se ubicará, sea el plano urbano o rural. Si no está
predeterminada se debe elegir mediante un proceso integral de análisis que permita su
compatibilidad entre otros factores. Ejemplo: el transporte, el costo del mismo, la distancia
que se debe recorrer para llevar el bien al mercado o para comprar la materia prima, otros
insumos como la energía, el agua etc.
En un primer nivel se puede realizar el análisis de localización a nivel micro localización (como
se menciona en el párrafo anterior, plano urbano o rural), nivel en el cual es importante
considerar ciertos factores como:
Ubicación de la población objetivo ( mercado)
Localización de la calidad de materias primas e insumos
Existencia de vías de comunicación y de medios de transporte
Facilidades de infraestructura y de servicios públicos
Condiciones climáticas y salubridad
Planes reguladores
Precio de la tierra
Políticas nacionales, regionales y departamentales
Tamaño:
El estudio de mercado provee información para la estimación de la demanda a futuro, que
puede variar con el tiempo y que sirve de referencia para determinar el tamaño del proyecto.
Organización:
Para cada proyecto es posible definir una estructura organizativa que más se adecue a los
requerimientos de su posterior operación. Para alcanzar los objetivos propuestos del
proyecto, es necesario canalizar los esfuerzos y administrar los recursos disponibles de la
manera más adecuada posible. La canalización de los recursos se debe lograr a través del
componente administrativo de la organización, la cual debe integrar las siguientes variables
para su gestión:
‐ Unidades organizativas (divisiones o áreas).
‐ Recursos humanos.
‐ Recursos materiales y financieros.
Básicamente se trata de determinar ¿qué relaciones habrán?, para poder producir el bien o
servicio, ¿qué actividades deben de desarrollarse? e ir agrupando, coordinar unas a otras y
determinar qué instancias las controlarán, para poder así empezar a diseñar su estructura.
Gracias a esto se puede determinar las características del personal que se requiere para que
el proyecto funcione, así como tomar la decisión de subcontratar algunos servicios que son
necesarios realizar para el logro del proyecto.
Gráfico N. 7
Este estudio también aporta a la estructura de costos, pues determina el número de personas
que se requiere para poder lograr lo objetivos, así como, los sueldos a pagar.
Ámbito legal:
Los aspectos legales que pueden influir en el proyecto debe ser un tema analizado. Por
ejemplo si deseamos localizar nuestro proyecto en un área protegida, definitivamente
impactará de manera negativa a nuestros objetivos. Definir qué tipo de organización será,
con fines de lucro o sin fines de lucro, cooperativa, pública o privada. Deben tomar en cuenta
que disposiciones legales e impositivas, existen vigentes en el país.
También se debe estudiar sobre las disposiciones, que existan en cuanto a:
El producto o bien que se espera ejecute el proyecto,
Normas de calidad vigentes,
Normas sobre la preservación del medio ambiente, polución etc.
También se debe conocer cuáles son los entes reguladores de nuestras actividades tanto en
el plano económico como el técnico.
Sistematizar significa ordenar todos los items de inversión, costo e ingreso que se pueden
deducir de los estudios previos. Sin embargo, debido a que no se ha proporcionado toda la
información necesaria para la evaluación, es aquí donde se definen otros elementos más
como son: las fuentes y las condiciones de financiamiento. Por ejemplo, el cálculo del monto
que se piensa invertir en capital de trabajo.
Proyectar los ingresos en base a la demanda y los estudios de mercado y así calcular los
costos de producción en base a los estudios realizados.
Es importante aclarar que todo tipo de proyecto sea este público o privado, siempre estará
sometido a una evaluación financiera, donde se analizará la posibilidad de invertir
determinado monto de dinero, el rédito que este puede generar en un periodo de tiempo
versus el tener el dinero en un banco.
Los estudios que se proponen para la elaboración de un proyecto productivo de una micro o
pequeña empresa, son los siguientes:
Los costos son todos los pagos que se tienen que realizar para mantener una empresa o
negocio. Existen dos tipos de costos, los costos FIJOS y los costos VARIABLES.
Costos Fijos. Son los gastos que se hacen se vendan o no los productos de una
empresa. En otras palabras, no dependen del volumen de ventas del negocio, son los
gastos generales o de administración del negocio: reparaciones, sueldos, electricidad,
depreciación de máquinas y equipos, intereses de préstamos, etc.
Costos Variables. Estos gastos corresponden al pago de los insumos, materiales o
servicios para el negocio y, por tanto, varían según el volumen de producción y de las
ventas.
Formato N. 2
Estructura de costos de producción y venta
Mano de obra
(b)
B. Costos Fijos
Depreciciación
Movilidad
Intereses
Otros
Para definir el precio de venta del producto, es necesario deducir el costo unitario de
producción y venta y añadir el margen estimado de la ganancia.
S/.
Costo Unitario de Producción y venta
Margen de ganancia S/.
Flujo de caja:
Es el registro de los movimientos de ingresos (dinero que entra) y de los egresos (dinero que
sale) de caja proyectados durante el periodo del proyecto. Sirve para controlar su
desempeño. Se le llama también flujo de fondos y se realiza mensual, trimestral o
anualmente.
Sirve para el monitoreo y también para el diseño del proyecto. Por ejemplo, un cuadro de
flujo de caja puede ayudar a planificar la transferencia y salida de asistencia exterior
(inyección de ingresos mediante préstamos u otras fuentes externas) hasta que un proyecto
sea autosuficiente, y analizar las proyecciones financieras. A continuación se sugiere un
formato para el análisis del flujo de caja proyectado.
Formato N. 3
Punto de equilibrio:
Es el punto donde los ingresos y los egresos de un negocio son iguales, o sea que están en
equilibrio.
El análisis del punto de equilibrio es una técnica para estudiar la relación entre costos e
ingresos a diferentes niveles de producción o rendimiento. Es muy útil para proveer
información para tomar decisiones cuando se consideran variaciones en los precios de los
productos o servicios, en los costos, en los volúmenes de producción y de ventas, y en el
pronóstico de ganancias o pérdidas.
El análisis del punto de equilibrio sirve también para determinar si una empresa, negocio o
proyecto puede producir y vender suficientes productos y servicios para cubrir sus costos
fijos y variables y continuar operando.
Gráfico N. 8
Representación del Punto de Equilibrio
Presupuesto de inversión:
El presupuesto es la estimación de los ingresos y los gastos de una empresa, el gobierno, etc.,
en un período determinado, por lo general un año calendario.
Se puede presentar un cuadro con los costos del proyecto indicando las diferentes
actividades o rubros que abarca. A continuación se presenta a manera de ejemplo, un
formato de presupuesto de inversión y fuentes de financiamiento.
Formato N. 4
Presupuesto de inversión y Fuentes de financiamiento
Presupuesto en Nuevos Soles Aportes en Nuevos Soles
Cost Unidade Fuente
Total Pro Total
Sub o s extern
Rub pio
rubros unitar requerid a
ro io as
( (
(a x b) ( (d) (c x d)
a b
c
) )
)
I. Costo Implementación Sub
total
1.1 Mano de obra
TOTAL S/.
Cronograma
El cronograma es un cuadro que se hace para planificar y llevar el control del tiempo de una
actividad o proyecto. Sirve también para evaluar un proyecto.
Contiene en la columna izquierda las actividades enumeradas según las fases de ejecución del
proyecto y a la derecha columnas con el tiempo de inicio y finalización de cada una de las
actividades, en días, semanas, meses, años, etc. Además, una columna en la que consta el
nombre del individuo u organización responsable del cumplimiento de la respectiva actividad.
¡Importante!
Para realizar los estudios de mercado, técnico y económico financiero, es indispensable contar con
información sobre: ventas proyectadas, el proceso de operaciones, la organización, los costos,
requerimientos y otros aspectos del negocio, que permitan contar con la información requerida para
el proyecto. Por ello, es importante contar con el Plan del Negocio.
CAPÍTULO 3:
HERRAMIENTAS PARA EL DIAGNÓSTICO
Como se mencionó al inicio del Manual, un proyecto productivo tiene un objetivo económico
y social, dirigido a poblaciones o grupos identificados con necesidades de generación o
mejoramiento de sus ingresos y empleo; a través de la realización de actividades productivas
en los sectores agrarios, pesca, minería, industria o artesanía, según las ventajas competitivas
identificadas por los grupos interesados. La dimensión económica del proyecto productivo, se
sustenta en el análisis del mercado, técnico, económico y financiero descritos en el capítulo
anterior. Mientras que la dimensión social (empleo o ingresos) del grupo o población
beneficiaria, requiere del análisis del problema, sus causas y consecuencias que explican el
problema y permiten identificar las condiciones o situaciones deficitarias sobre las que se
desea intervenir con el proyecto productivo como una alternativa de solución o satisfacción
de sus necesidades.
Para ese diagnóstico, en el ámbito de los proyectos, como son en la formulación de proyectos
productivos, se reconocen en el ámbito de los organismos de cooperación y los programas de
promoción del Estado, dos herramientas que facilitan este proceso: El Marco Lógico y el
Análisis FODA.
Gráfico N. 9
En este capítulo, describiremos en qué consiste el Marco Lógico y se desarrollara, paso a
paso, su utilización para el análisis del problema. Asimismo, se complementara el diagnóstico
del problema, con el Análisis FODA, herramienta utilizada en el planeamiento estratégico.
Marco Lógico
Gráfico N. 10
7
Esta herramienta fue desarrollada en su primera versión por la Agencia de Cooperación Alemana (GTZ) presentada
como el método ZOOPP.
Es un método de discusión secuencial, en el que los temas se encuentran predeterminados y
se presenta en una secuencia lineal única. Cada paso del método se construye sobre la base
de los acuerdos alcanzados en el paso anterior.
Como todo método participativo, se trabaja por consensos, proponiéndose una serie de
procedimientos, para las discusiones y una manera de visualizar los acuerdos alcanzados.
Esas técnicas de visualización de los consensos son: Árbol de problemas y objetivos.
Gráfico N. 11
La planificación del proyecto con el método de Marco Lógico, se presenta en una matriz en la
que se describen sus elementos.
Gráfico N. 12
En este capítulo, desarrollaremos, paso a paso, el proceso del análisis del problema para
identificar el problema central, utilizando la técnica de Árbol de Problemas. A partir de éste
análisis se definirán los objetivos, componentes y actividades del proyecto.
La identificación del problema central implica: 1) Plantear el problema central que se quiere
resolver, 2) Determinar la zona geográfica afectada por el problema central, 3) Determinar la
población afectada por el problema y 4) Definición del problema central que se pretende
solucionar.
Es necesario tener particular cuidado al determinar los distintos grupos poblacionales y las
características que los definen:
‐ Cuando el problema existe sólo en algunas zonas del área geográfica identificada.
‐ Cuando las posibilidades de solución del problema pueden ser diferentes entre las
zonas del área geográfica identificadas.
Estos pasos consisten desde la identificación de las causas críticas y no críticas, que generan
el problema central identificado, la depuración de las causas no críticas, la descripción del
contexto institucional y características de la oferta de las entidades para solucionar el
problema y armar el árbol de problemas. Luego se prosigue con el análisis de efectos
armando en un mismo diagrama el árbol de causas y efectos. A continuación, describimos en
que consiste cada uno de los pasos:
1) Elaborar una lista de posibles causas y seleccionar las críticas de las no críticas del
problema.
Implica realizar las tareas siguientes:
a) Identificar las causas críticas del problema, repensando el problema con el fin de
identificar otras causas que puedan estar influyendo de manera decisiva en el
surgimiento del mismo. Se sugiere utilizar la técnica de “lluvia de ideas”, a partir de la
que se elabora una lista de las posibles causas que pueden estar generando el
problema. Es importante también, contar con el reconocimiento a la zona mediante
visitas para identificar aspectos productivos o de comercialización claves en la
búsqueda de las causas críticas; así como de la opinión de expertos.
b) Eliminar las causas que no sean críticas o trasciendan el ámbito del problema. Esto
implica que la lista será depurada, teniendo en cuenta los siguientes criterios:
‐ Aspectos que no se consideren críticos en la generación del problema.
‐ Aspectos que no se encuentren directamente relacionados con el problema.
‐ Aspectos sobre los cuales no sea posible ejercer control directo.
2) Identificar las relaciones existentes entre las causas directamente relacionadas con el
problema.
Consiste en encontrar las relaciones de causalidad que existan entre las causas
relacionadas al problema, teniendo en cuenta:
a) Algunas de las causas identificadas en el paso anterior pueden afectar de manera
indirecta al problema central, éstas son las denominadas causas indirectas o de
segundo nivel que influyen en el surgimiento del problema a través de su efecto
sobre las causas directas.
b) Las causas directas o de primer nivel, por su parte, son responsables directas de la
generación del problema. En caso que una de las causas esté dada o se encuentre
relacionada con la escasa provisión de determinado servicio, las causas que se
encuentren detrás de ella, serán identificadas con un mayor nivel de detalle a través
del posterior análisis de mercado.
Se debe eliminar las causas del problema que no se consideren relevantes en el proceso
de diseño del proyecto, es decir, aquellas causas que no serán controladas mediante las
acciones del proyecto. Esto se realiza con el fin de resaltar la causa crítica cuya
eliminación o control permitirá la solución parcial o total del problema central,
anteriormente identificado.
Con el fin de garantizar la solución del problema mediante el control de la causa crítica
atendida por el proyecto (a pesar de no controlar las otras causas identificadas), se
deberá mostrar la importancia de dicha causa en la generación del problema.
Es importante distinguir entre los efectos que actualmente pueden observarse y que son
consecuencia del problema en su magnitud actual, y aquellos efectos potenciales que aun
no se observan pero que con una alta probabilidad surgirán en caso de mantenerse la
situación problemática actual. Ambos deben ser considerados. Para identificar los efectos
se recomienda:
a) Utilizar “lluvia de ideas”, para elaborar una lista de posibles efectos que podrían
generarse o profundizarse como consecuencia del problema.
b) Identificar las relaciones existentes entre los efectos del problema, distinguiendo
entre los directos e indirectos, dependiendo de la relación que guarden con el
problema en su magnitud actual.
c) Armar el árbol de efectos en base a la información obtenida.
FORMULACIÓN DE PROYECTOS PRODUCTIVOS PARA MYPE. Manual del docente
En el gráfico siguiente, se muestra los efectos directos e indirectos del proyecto vitivinícola.
Gráfico N. 14
Gráfico N. 15
Análisis FODA
El Análisis o técnica FODA (acrónimo formado por las iniciales de Fortalezas, Oportunidades,
Debilidades y Amenazas) es una herramienta, que forma parte del proceso de planeación
estratégica, utilizada para evaluar la situación presente. Es una estructura conceptual que
identifica amenazas y oportunidades que surgen del entorno general o ambiente y las
debilidades y fortalezas que se posee en el ámbito interno.
Esta herramienta sirve para identificar, analizar, comparar y visualizar las alternativas de
solución en cada una de las cuatro categorías de análisis y de esta manera, tener claro cuáles
son los aspectos positivos y negativos de las diferentes soluciones propuestas.
DEBILIDADES.‐ Son recursos de los que se carece, habilidades que no se posee, actividades
que no se desarrollan positivamente. Las Debilidades, al igual que las Fortalezas, se detectan
a través de los resultados, siendo aquellos aspectos en los cuales se debe mejorar a fin de
obtener los resultados esperados, y pueden ser disminuidas mediante acciones correctivas.
OPORTUNIDADES.‐ Son factores del entorno externo que resultan positivos, favorables,
explotables, no son susceptibles de ser controladas directamente pero afectan la trayectoria
y realización del proyecto, pueden ser de tipo político (políticas), económico, social,
tecnológicas, etc.
AMENAZAS.‐ Son factores negativos del entorno. A diferencia de las Debilidades, que pueden
ser atendidas con acciones de corto plazo, las Amenazas solo pueden atenderse mediante
acciones preventivas.
Gráfico N. 17
Usos del FODA en el diseño de una estrategia de gestión
Los problemas que habían sido descritos como “situaciones negativas percibidas como tal por
algunos de los implicados” pasan ahora a ser definidos como “Estados alcanzados positivos
que se establecen sobre la resolución de los problemas anteriormente identificados”. De esa
manera, se trata de construir un árbol de objetivos que, en principio, es una copia en positivo
del árbol de problemas, pero donde la relación causal pasa a convertirse en una relación de
carácter instrumental, donde las tarjetas inferiores son los medios para alcanzar las
superiores que, con respecto a aquellas, son los fines que se esperan alcanzar.
Dicho de otra manera, la función básica del análisis de alternativas, implica una discusión de
estrategias en la que se compara las diferentes opciones que puedan identificarse en el árbol
de objetivos, rechazando las que no nos parezcan deseables o presentan un grado excesivo
de incertidumbre y seleccionando, dentro de la alternativa que parece óptima, la tarjeta‐
objetivo que va a convertirse en el objetivo del futuro proyecto productivo o de desarrollo.
Los procedimientos para realizar esa selección son muy variados y no puede ofrecerse una
“receta” de validez universal, ya que depende de las preferencias, más o menos justificadas,
de las instituciones participantes en el proceso que tienden a jugar un papel esencial en esa
toma de decisiones sobre la aprobación de un proyecto.
Los criterios que pueden manejarse para la valoración de las diferentes alternativas
detectadas son muy variados pero pueden avanzarse algunos que se consideran, con carácter
general, como fundamentales:
‐ Recursos disponibles, tanto en lo que hace referencia a los recursos materiales‐
financieros así como a los recursos humanos‐capacidades.
Una vez realizada la puntuación de cada uno de los medios según los criterios, se procede a
ponderar dichos puntajes según el mayor o menor peso que posea cada criterio. Los medios
que obtenga mayor puntaje son los que satisfacen de mejor manera todos los criterios
establecidos. A continuación se presenta el formato de la Matriz de Selección de
Alternativas.
Formato N. 5
Luego en el proyecto se podrán seleccionar aquellos medios que, en forma global,
hayan obtenido las mayores puntuaciones.
Veamos un ejemplo:
Como se mencionó en el capítulo anterior, para formular el proyecto con el método Marco
Lógico se utiliza una matriz de doble entrada que define en la primera columna los niveles de
objetivos que se plantea para el proyecto:
‐ Finalidad o fin
‐ Objetivo general o propósito
‐ Componentes o productos
‐ Actividades o insumos
En el marco lógico, existe una lógica vertical y horizontal. La lógica vertical esta constituida
por las relaciones de causa‐efecto entre las diferentes partes de un problema que
corresponden a los cuatro niveles o filas: actividades (insumos), componentes, propósito y fin
como un conjunto de objetivos jerarquizados del proyecto.
Lógica vertical:
En el nivel siguiente de la lógica vertical de la matriz volvemos hacer una inferencia causal. Si
el proyecto produce estos componentes (o resultados), y los supuestos de este nivel se
ratifican, se logrará el propósito (hipótesis).
Los componentes son condiciones necesarias y suficientes siempre y cuando los supuestos
también se confirmen en la realidad de la ejecución. Siguiendo hasta el nivel del objetivo
superior (fin), si se logra el propósito, y se confirman los supuestos de este nivel, se habrá
contribuido de manera significativa a alcanzar el fin (es decir, el propósito es necesario pero
no suficiente).
Lógica horizontal:
La lógica horizontal, vincula cada nivel de objetivos a la medición del logro (indicadores y
medios de verificación) y a las condiciones que pueden afectar su ejecución y posterior
desempeño (o supuestos principales).
Los indicadores: medidas para verificar el cumplimiento de los objetivos en cada nivel.
Los medios de verificación: indican donde obtener la información necesaria para
elaborar los indicadores.
Los supuestos: aquellas condiciones fuera del manejo del ejecutor del proyecto,
deben existir para que los objetivos de cada nivel sean logrados.
Formato N. 6
Pasos para elaborar la Matriz del Marco Lógico
Para elaborar la matriz del proyecto utilizando el marco lógico se proponen los pasos
siguientes:
Si por ejemplo, el problema principal son las altas tasas de desempleo y subempleo en la
población juvenil del departamento de Ica en zonas urbanas y rurales, especialmente de
mujeres jóvenes; entonces, el Fin será disminuir la tasa de desempleo y subempleo en
esa población.
b) Propósito
El propósito es el resultado esperado al final del período de ejecución. Es el cambio que
fomentará el proyecto. En otras palabras, se trata de una hipótesis sobre lo que debiera
ocurrir a consecuencia de producir y utilizar los Componentes.
Siguiendo con el ejemplo, el propósito podría ser: Los jóvenes, hombres y mujeres, de
zonas urbanas y rurales preferentemente mujeres, con formación técnica, participantes
del proyecto han generado o mejorado su autoempleo a través de pequeños negocios
productivos.
En el marco lógico, los Componentes se definen como resultados, vale decir, como obras
terminadas, estudios terminados, capacitación terminada, servicio terminado.
d) Actividades
Las actividades son las tareas que el ejecutor tiene que llevar a cabo para producir cada
Componente. Es importante elaborar una lista detallada de Actividades debido a que es
el punto de partida del plan de ejecución.
Las actividades se agrupan en bloques, uno por cada Componente. El marco lógico
solamente contiene actividades principales, se recomienda no exceder de más de 5
actividades por Componente. Cada actividad debe considerar el tiempo de ejecución como
anexo a la matriz del marco lógico.
Los indicadores a nivel de Fin miden el impacto general que tendrá el proyecto. Son
específicos en términos de cantidad, calidad y tiempo (grupo social y lugar, si es relevante).
Los indicadores a nivel de Propósito describen el impacto logrado al final del proyecto, si el
mismo se ejecuta en forma exitosa. Cada indicador especifica cantidad, calidad y tiempo de
los resultados por alcanzar. Definen el cambio de comportamiento de los beneficiarios del
proyecto ó el cambio en que funcionan las organizaciones.
Los indicadores de Componentes son descripciones breves, pero claras, de cada uno de los
Componentes que tiene que terminarse durante la ejecución. Cada uno debe especificar
cantidad, calidad y oportunidad de los productos que deben entregarse.
Gráfico N.19
Con los estudios de mercado, técnicos y económicos financieros, el análisis de los problemas
y objetivos en el diagnóstico, el análisis de alternativas y la elaboración del marco lógico, se
cuenta con la información suficiente para formular o redactar el documento del proyecto
productivo. No existe un sólo modelo de estructura del proyecto productivo, ya que esta
dependerá de los lineamientos y requerimientos de las instituciones de cooperación o
programas de promoción de proyectos productivos. Sin embargo se sugiere considerar en la
estructura, las partes y aspectos siguientes:
I. Datos generales
1.1 Nombre del proyecto:
1.2 Institución ejecutora:
1.3 Objetivo
1.4 Población beneficiaria
1.5 Ámbito: Departamento, provincia, distrito
1.6 Duración:
1.7 Presupuesto:
Justificación y selección del ámbito elegido (incluir mapa del ámbito de ejecución
del proyecto). Indicar los criterios y factores de selección del ámbito, incluyendo un
mapa
En esta parte del proyecto, se describe las características del mercado, los aspectos técnicos
productivos; así como el análisis de aspectos económicos y financieros que dan sustento a la
viabilidad técnica y económica del proyecto productivo para lograr el objetivo central de
problema identificado en la población focalizada.
Medianero David; Vigo Violeta; Flores Flavio y Casas Cesar Guía Metodológica “Diseño de
Proyectos de Promoción Productiva y Fortalecimiento Empresarial”. Asociación Los Andes de
Cajamarca. Abril 2007. Perú.
Tostes Vierira, Marta “Formulación del Marco Logico”. Septiembre 2002. Perú.
Guía para Elaborar Proyectos Productivos Sustentables. Gobierno del Estado de Veracruz.
Dirección de Operación Regional Departamento de Vinculación. México