INSTITUTO TECNOLÒGICO
TECNOLÒGICO DE
OAXACA
“Tecnología
“Tecnología Propia e Independencia Económica”
MATERIA: GESTIÒN DE LA
PRODUCCIÒN II
UNIDAD II:
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN ESBELTA Y “JUSTO A
TIEMPO”.
EQUIPO:
ESPINOZA ESPINOZA YESICA ELIZABETH
GARCIA JUSTINIANO ABRAHAM.
TORRES MARTINEZ
MARTINEZ JARED
JARED AMAYRAN
AMAYRANY
Y
JUAREZ MAR
MARTINEZ
TINEZ GERARDO
GERARDO
HERNANDEZ HERNANDEZ ELSIE
SANTIAGO VARGAS
VARGAS RICARDO Y.
MERLIN SANTIAGO MIRIAM J.
DANIEL SANTIAGO.
PRESENTA: TRABAJO
TRABAJO DE INVESTIGACIÒN
INVESTIGACIÒN
PROFESOR: MORALES CASTILLO VICENTE
ING. GESTIÒN EMPRESARIAL
OAXACA DE JUAREZ, OAX. 25 SEPTIEMBRE, 2!5
3.1 CONCEPTOS FUND!ENT"ES
Manufactura Esbelta son varias herramientas que le ayudará a eliminar todas
las operaciones que no le agregan valor al producto, servicio y a los procesos,
aumentando el valor de cada actividad realizada y eliminando lo que no se
requiere. Reducir desperdicios y mejorar las operaciones, basándose siempre
en el respeto al trabajador. La Manufactura Esbelta naci en !apn y fue
concebida por los grandes gurus del "istema de #roduccin $oyota% &illiam
Ed'ard (eming, $aiichi )hno, "higeo "hingo, Eijy $oyoda entre algunos.
El sistema de Manufactura *le+ible o Manufactura Esbelta ha sido definida
como una filosofa de e+celencia de manufactura, basada en%
- La elim
elimin
inac
aci
in
n pla
plane
nead
adaa de
de tod
todo
o tip
tipo
o de
de des
despe
perd
rdic
icio.
io.
- El re
respeto
peto por
por el
el tra
trab
bajado
jador%
r% aiz
aizen
en..
- La mejo
mejora
ra cons
consisiste
tent
nte
e de #rod
#roduc
uctiv
tivid
idad
ad y /ali
/alida
dadd
)bjetivos de Manufactura Esbelta%
Los principales objetivos de la Manufactura Esbelta es implantar una filosofa
de Mejora /ontinua que le permita a las compa0as reducir sus costos, mejorar
los procesos y eliminar los desperdicios para aumentar la satisfaccin de los
clientes y mantener el margen de utilidad.
Los 1 #rincipios del #ensamiento Esbelto
2. (efine
(efine el 3al
3alor
or desde
desde el punto
punto de
de vista
vista del cliente
cliente%%
La mayora de los clientes quieren comprar una solucin, no un producto o
servicio.
4. 5denti
5dentific
fica
a tu corrie
corriente
nte de
de 3alor
3alor%%
Eliminar desperdicios encontrando pasos que no agregan valor, algunos son
inevitables y otros son eliminados inmediatamente.
3.1 CONCEPTOS FUND!ENT"ES
Manufactura Esbelta son varias herramientas que le ayudará a eliminar todas
las operaciones que no le agregan valor al producto, servicio y a los procesos,
aumentando el valor de cada actividad realizada y eliminando lo que no se
requiere. Reducir desperdicios y mejorar las operaciones, basándose siempre
en el respeto al trabajador. La Manufactura Esbelta naci en !apn y fue
concebida por los grandes gurus del "istema de #roduccin $oyota% &illiam
Ed'ard (eming, $aiichi )hno, "higeo "hingo, Eijy $oyoda entre algunos.
El sistema de Manufactura *le+ible o Manufactura Esbelta ha sido definida
como una filosofa de e+celencia de manufactura, basada en%
- La elim
elimin
inac
aci
in
n pla
plane
nead
adaa de
de tod
todo
o tip
tipo
o de
de des
despe
perd
rdic
icio.
io.
- El re
respeto
peto por
por el
el tra
trab
bajado
jador%
r% aiz
aizen
en..
- La mejo
mejora
ra cons
consisiste
tent
nte
e de #rod
#roduc
uctiv
tivid
idad
ad y /ali
/alida
dadd
)bjetivos de Manufactura Esbelta%
Los principales objetivos de la Manufactura Esbelta es implantar una filosofa
de Mejora /ontinua que le permita a las compa0as reducir sus costos, mejorar
los procesos y eliminar los desperdicios para aumentar la satisfaccin de los
clientes y mantener el margen de utilidad.
Los 1 #rincipios del #ensamiento Esbelto
2. (efine
(efine el 3al
3alor
or desde
desde el punto
punto de
de vista
vista del cliente
cliente%%
La mayora de los clientes quieren comprar una solucin, no un producto o
servicio.
4. 5denti
5dentific
fica
a tu corrie
corriente
nte de
de 3alor
3alor%%
Eliminar desperdicios encontrando pasos que no agregan valor, algunos son
inevitables y otros son eliminados inmediatamente.
6. /rea
rea *lujo
lujo%%
7az que todo el proceso fluya suave y directamente de un paso que agregue
valor a otro, desde la materia prima hasta el consumidor
8. #roduz
#roduzca
ca el
el 9!ale:
9!ale: del
del /lie
/liente
nte%%
1. ;na vez
vez hecho
hecho el flujo,
flujo, serán
serán capaces
capaces de produc
producir
ir por rdenes
rdenes de los
clientes en vez de producir basado en pronsticos de ventas a largo
plazo
<. #ers
#ersig
iga
a la perf
perfec
ecci
cin
n%%
;na vez que una empresa consigue los primeros cuatro pasos, se vuelve claro
para aquellos que están involucrados, que a0adir eficiencia siempre es posible.
#$%&o a Tiempo
!usto a $iempo es una filosofa industrial que consiste en la reduccin de
desperdicio =actividades que no agregan valor> es decir todo lo que implique
sub?
sub?ut
utili
iliza
zaci
cin
n en un sist
sistem
ema
a desd
desde
e compras hasta
hasta produc
producci
cin.
n. E+ist
E+isten
en
muchas
muchas formas de reducir
reducir el desperdicio,
desperdicio, pero el !usto a $iempo se
$iempo se apoya en
el control fsico del material para ubicar el desperdicio y, finalmente, forzar su
eliminacin.
La idea básica del !usto a $iempo es producir un artculo en el momento que
es requerido para que este sea vendido o utilizado por la siguiente estacin de
trabajo en un proceso de manufactura. (entro de la lnea de produccin se
contro
controlan
lan en forma
forma estrict
estricta
a no slo
slo los nivele
niveless totale
totaless de invent
inventari
ario,
o, sino
sino
tambi@n el nivel de inventario entre las c@lulas
c@lulas de
de trabajo. La produccin dentro
de la c@lula,
c@lula, as como la entrega de material a la misma, se ven impulsadas
slo cuando un stocA =inventario> se encuentra debajo de cierto lmite como
resultado de su consumo
consumo en
en la operacin subsecuente. Bdemás, el material no
se puede entregar a la lnea de produccin o la c@lula
c@lula de
de trabajo a menos que
se deje en la lnea una cantidad igual. Esta se0al que impulsa la accin puede
ser un contenedor vaco o una tarjeta anban
anban,, o cualquier otra se0al visible de
reabastecimiento, todas las cuales indican que se han consumido un artculo y
se necesita reabastecerlo.
El conc
concep
epto
to de just
justo
o a tiem
tiempo
po requ
requie
iere
re la entre
entrega
ga punt
puntua
uall de todo
todoss los
los
suministros y partes de las fuentes e+ternas y de otras divisiones de una
compa0a, por lo que reduce el modo significativo o se elimina el inventario en
planta. "e espera que los proveedores entreguen =a menudo sobre una base
diaria>
diaria> productos
productos previamen
previamente
te inspeccion
inspeccionados
ados conforme
conforme se necesitan
necesitan para
prod
produc
ucci
cin
n y ensa
ensamb
mble
le.. Este
Este enfo
enfoqu
que
e e+ig
e+ige
e prov
provee
eedo
dore
ress conf
confia
iabl
bles
es,,
cooperacin cercana, confianza entre la compa0a y sus proveedores y un
sistema confiable de transporte.
3entajas
3entajas del justo a tiempo.
• /ostos bajos de control de inventario.
• Rápida deteccin de defectos en la produccin o entrega de suministros,
y por lo tanto, baja perdida de desperdicios.
• Reduccin de la inspeccin y el proceso de partes.
• #roductos de alta calidad fabricados a bajo costo.
3.' I!PCTOS EN " CPCIDD
En el análisis referente al inventario, se afirm que una forma de concebir dicho
atractivo es como una capacidad almacenada. En un sistema de produccin
esbelta, donde el inventario se reduce, el fabricante tiende a administrar los
requerimientos de capacidad en 9tiempo real:, ya que no se puede dar el lujo
de tener capacidad almacenada en forma de inventario. En casi todos los
entornos de produccin la demanda del cliente para cualquier periodo tiene
cierto grado de incertidumbre, a pesar de todas las mejoras que se han
desarrollado para tratar de paliarla.
(ebido al poco inventario con que cuenta para responder a esa incertidumbre,
es importante que disponga de un inventario de respaldo que le permita
fabricar el producto necesario para satisfacer esa demanda =en lugar de surtir
el pedido a partir del inventario>.
La planeacin de los requerimientos de capacidad es el proceso mediante el
cual los requerimientos de capacidad establecidos en un centro de trabajo, o
grupos de centros de trabajos, se calculan con el resultado de las requisiciones
planeadas con el MR#.
"i las requisiciones planeadas dan como resultado un programa no factible de
requerimientos, e+isten varias acciones correctivas posibles%
2C #rogramar tiempo e+tra en donde hay cuellos de botella
4CRevisar el plan maestro de produccin para que las requisiciones planeadas,
alcancen a sustituirse a niveles inferiores con la capacidad actual del sistema.
CLASIFICACIÓN DE IMPACTOS
Según su capacidad de recuperación
Impac&o irrec$pera(le) aquel en que la alteracin del medio o p@rdida es
imposible de reparar, tanto por la accin natural como por la humana.
• Ejempl
E+tincin de una especie.
Impac&o irre*er%i(le) aquel cuyo efecto supone la imposibilidad dificultad
e+trema de retornar, por medios naturales, a la situacin anterior a la accin
que lo produce.
• Ejempl
Donas que se van degradando por erosin.
Impac&o re*er%i(le) aquel en que la alteracin puede ser asimilada por el
entorno de forma medible, a corto, mediano o largo plazo, debido al
funcionamiento de los procesos naturales y de los mecanismos de
autodepuracin del medio.
• Ejempl
/ontaminacin de un lago
Impac&o mi&iga(le) efecto en que la alteracin puede paliarse o mitigarse
de una manera ostensible, mediante el establecimiento de medidas
correctoras.
• Ejempl
/ontrol de derrames.
(ise0o del recorrido de las autopistas segn las rutas migratorias de
las aves.
Impac&o rec$pera(le) efecto en que la alteracin puede eliminarse por
accin humana, estableciendo las oportunas medidas correctoras, y,
asimismo, aquel en el que la alteracin que supone puede ser reemplazable.
• Ejempl
7ornos de cemento /linAer para la eliminacin de determinados
residuos.
Impac&o +$ga,) aquel cuya recuperacin es inmediata tras el cese de la
actividad y no precisa prácticas correctoras o protectoras. Es decir, cuando
cesa la actividad, cesa el impacto.
• Ejempl
Repoblacin de un especie determinada luego del cierre de una
planta
3.3 E" SISTE! #"-#"- /PU""0.
Los sistemas de jalar o pull y de empujar o push, son dos enfoques de gestin
de operaciones, en el primero los artculos se fabricarán o se comprarán en
respuesta a la demanda, en el segundo se fabricarán o se comprarán con base
en lo que se planea o anticipa.
/uando la demanda del producto determina cuánto producir =enfoque pull >, los
tama0os de las rdenes de produccin son peque0os, se generan bajos costos
por inventarios, y un bajo riesgo por obsolescencia del producto. Este enfoque
es conveniente cuando se compite por innovacin y fle+ibilidad, y su
implantacin requiere de informacin rápida desde los puntos de venta, as
como de un sistema de produccin rápido y fle+ible. Las desventajas de este
enfoque son la necesidad de tener capacidad para los perodos de demanda
pico, menores economas de escala y transporte que el tradicional
enfoque push. (Muñoz)
Los distribuidores determinan individualmente las necesidades especificas de
reposicin de su stocA. calculando la cantidad requerida y cursando el pedido al
almac@n regulador. Las ventajas de este sistema son las siguientes% mejor
conocimiento del mercado y pro+imidad al cliente por parte de la delegacin.
#ero tambi@n presenta inconvenientes% - *alta de coordinacin con el stocA
global de la compa0a, el stocA del almac@n regulador y el programa de
fabricacin. - En los momentos de escasez el almac@n regulador sirve al que
primero pide. - Bumenta el stocA de seguridad. La delegacin tiende a
sobreprotegerse y acumular stocA. (Mauleón)
En el sistema de jalar, pull , el movimiento de materiales y productos se ajusta
en todo momento a la demanda ?nada se producirá hasta que realmente se
requiera?. En un panorama general, los fabricantes no producirán nada, a
menos que e+ista una demanda del mercado y esta jalará de los productos
desde la planta de fabricacin. )perativamente, la primera operacin =la
demanda> creará los requerimientos para producir, mientras la segunda
=produccin> hará posible la fabricacin de los productos. (Casanovas)
Los sistemas pull se caracterizan porque los almacenes o diferentes puntos de
venta determinan individualmente las necesidades especficas de reposicin de
sus stocAs, calculando la cantidad requerida, la cual piden directamente a su
almac@n suministrador. Las ventajas de los sistemas pull , en relacin con los
sistemas push, se centran fundamentalmente en la posibilidad de operar de
forma autnoma, con un mejor conocimiento de causa =decisin in situ>. as
como la posibilidad de utilizar instrumentos informáticos más rudimentarios,
que implican menos gastos de comunicacin y proceso de datos. Las
principales desventajas se centran fundamentalmente en% F (escoordinacin
de las necesidades globales de la empresa, con la dificultad consiguiente para
efectuar un plan de entregas. F Las rdenes se cursan sin tener en cuenta el
stocA total disponible% programas de fabricacin, etc. F "e produce una 9sub?
optimizacin: en el sentido de que el almac@n central atiende siguiendo el
orden de 9el primero que pide, el primero que se entrega:.
3. E" SISTE! 2NN
)riginalmente el principio anban fue desarrollado por $aiichi )hno en $oyota
Motor /orporation en 2G8H.
Es un sistema para controlar el flujo de material y la produccin de acuerdo con
el principio IpullI. Los llamados circuitos de control de autorregulacin se
aplican para garantizar el suministro de material. En anban, el orden material
es impulsado por el consumo, esto significa slo el consumo de la produccin y
el proceso de logstica activan los puntos de reorden.
anban significa en japon@s Ietiqueta de instruccinI.
La etiqueta Aanban contiene informacin que sirve como orden de trabajo, esta
es su funcin principal, en otras palabras es un dispositivo de direccin
automático que nos da informacin acerca de que se va a producir, en qu@
cantidad, mediante qu@ medios, y como transportarlo.
Es una herramienta basada en la manera de funcionar de los supermercados.
El objetivo era aumentar la productividad y la eficiencia en el propsito de tener
más ventajas frente a los competidores. Mediante el uso de IanbanI $oyota
fue capaz de controlar la produccin mucho más fle+ible y eficiente. El
resultado fue sorprendente% el aumento de la productividad, as como la
reduccin de los costos de inventarios de materias
primas, productos intermedios y productos terminados al mismo tiempo.
*unciones de Aanban
"on dos las funciones principales de Aanban% /ontrol de la produccin y mejora
de los procesos.
2. #oder empezar cualquier operacin estándar en cualquier momento.
4. (ar instrucciones basados en las condiciones actuales del área de trabajo.
6. #revenir que se agregue trabajo innecesario a aquellas ordenes ya
empezadas y prevenir el e+ceso de papeleo innecesario
"e debe tomar en cuenta las siguientes consideraciones antes de implementar
BJKBJ%
2.?(eterminar un sistema de calendarizacin de produccin para ensambles
finales para desarrollar un sistema de produccin mi+to y etiquetado.
4. "e debe establecer una ruta de BJKBJ que refleje el flujo de materiales,
esto implica designar lugares para que no haya confusin en el manejo de
materiales, se debe hacer obvio cuando el material esta fuera de su lugar.
6. El uso de Aanban está ligado a sistemas de produccin de lotes peque0os.
8. "e debe tomar en cuenta que aquellos artculos de valor especial
deberán ser tratados diferentes.
1. "e debe tener buena comunicacin desde el departamento de ventas a
produccin para aquellos artculos cclicos a temporada que requieren mucha
produccin, de manera que se avise con bastante anticipo.
<. El sistema BJKBJ deberá ser actualizado constantemente y
mejorado continuamente.
3entajas en los procesos productivos%
2.? Bumenta la fle+ibilidad de los procesos de produccin y transporte.
4.? "i se usa un sistema informatizado, permite conocer la situacin de todos
los tems en cada momento y dar instrucciones basadas en las condiciones
actuales de cada área de trabajo.
6.? #revenir el trabajo innecesario y prevenir el e+ceso de papeleo innecesario.
3entajas en las operaciones logsticas%
2.? Mejor control del stocA de material.
4.? #osibilidad de priorizar la produccin% el tipo de producto con más
importancia o urgencia se pone primero que los demás.
6.? "e facilita el control de material.
3.4 U%o de %i%&ema 5an(an para la me6ora de proce%o%
BJKBJ (E #R)(;//5J%
Este tipo de BJKBJ es utilizado en lneas de ensamble y otras áreas donde
el tiempo de set?up es cercano a cero. /uando las etiquetas no pueden ser
pegadas al material por ejemplo, si el material está siendo tratado bajo calor
estas deberán ser colgadas cerca del lugar de tratamiento de acuerdo a la
secuencia dentro del proceso.
Mejra de ls prcess!
#or la funcin de mejora de los procesos se entiende la facilitacin de mejora
en las diferentes actividades de la empresa mediante el uso de anban, esto
se hace mediante t@cnicas ingenieriles, y daran los siguientes resultados%
• Eliminacin de desperdicios.
• )rganizacin del área de trabajo.
• Reduccin del set?up6. El tiempo de set?up es la cantidad de tiempo
necesario en cambiar un dispositivo de un equipo y preparar ese equipo para
producir un modelo diferente para producirlo con la calidad requerida por el
cliente y sin incurrir en costos para la compa0a y lograr con esto, reducir el
tiempo de produccin en todo el proceso.
• ;tilizacin de maquinarias vs. utilizacin en base a demanda.
• Manejo de multiprocesos.
• Mecanismos a prueba de error.
• Mantenimiento preventivo.
• Mantenimiento productivo total.
• Reduccin de los niveles de inventario.
• Reduccin en &5# =&orA in #rocess>.
• Reduccin de tiempos cados.
• . *le+ibilidad en la calendarizacin de la produccin y la produccin en
s.
• El rompimiento de las barreras administrativas =KBK> son archivadas
por anban
• $rabajo en equipo, /rculos de /alidad y Butonomacin =(ecisin del
trabajador de detener la lnea>
• Limpieza y Mantenimiento =7ouseAeeping>
• #rovee informacin rápida y precisa
• Evita sobreproduccin
• Minimiza (esperdicios
;n sistema BJKBJ promueve mejoras en dos aspectos%
-El BJKBJ hace patentes las situaciones anormales cuando se provocan por
averas de máquinas y defectos del producto.
-;na reduccin gradual en el nmero de BJKBJE" conduce a reducciones
en el
"$)/, lo que termina con el rol de "$)/ como amortiguador frente a las
inestabilidades de la produccin. Esto pone al descubierto los procesos infra
capacitados y a los que generan anomalas y simplifica el descubierto de los
puntos que requieren mejora. La eficiencia global se incrementa
concentrándose en los elementos d@biles =$eora de Restricciones>.
;na de las funciones de BJKBJ es la de transmitir la informacin al proceso
anterior para saber cuáles son las necesidades del proceso actual. "i hay
muchos BJKBJE" , la informacin deja de ser tan efectiva, si hay muchos
BJKBJE" no se sabe cuáles partes son realmente necesitadas en ese
momento.
"i se reduce el nmero de BJKBJE" se reduce el nmero de "E$?;#".
Mientras menos BJKBJE" e+istan es mejor la sensibilidad del sistema.
RENLB" (E BJKBJ
Regla 2% Jo se debe mandar producto defectuoso a los procesos subsecuentes
La produccin de productos defectuosos implica costos tales como la inversin
en materiales, equipo y mano de obra que no va a poder ser vendida. Este es
el mayor desperdicio de todos. "i se encuentra un defecto, se deben tomar
medidas antes que todo, para prevenir que este no vuelva a ocurrir.
)bservaciones para la primera regla%
-El proceso que ha producido un producto defectuoso, lo puede descubrir
inmediatamente.
-El problema descubierto se debe divulgar a todo el personal implicado, no se
debe permitir la recurrencia.
Regla 4% Los procesos subsecuentes requerirán solo lo que es necesario.
Esto significa que el proceso subsecuente pedirá el material que necesita a los
procesos anteriores, en la cantidad necesaria y en el momento adecuado. "e
crea una perdida si el proceso anterior suple de partes y materiales al proceso
subsecuente en el momento que este no los necesita o en una cantidad mayor
a la que este necesita. La p@rdida puede ser muy variada, incluyendo perdida
por el e+ceso de tiempo e+tra, perdida en el e+ceso de inventario, y la perdida
en la inversin de nuevas plantas sin saber que la e+istente cuenta con la
capacidad suficiente. La peor p@rdida ocurre cuando los procesos no pueden
producir lo que es necesario cuando estos están produciendo lo que no es
necesario.
#ara eliminar este tipo de errores se usa esta segunda regla. "i suponemos
que el proceso anterior no va a suplir con productos defectuosos al proceso
subsecuente, y que este proceso va a tener la capacidad para encontrar sus
propios errores, entonces no hay necesidad de obtener esta informacin de
otras fuentes, el proceso puede suplir buenos materiales. "in embargo el
proceso no tendrá la capacidad para determinar la cantidad necesaria y el
momento adecuado en el que los procesos subsecuentes necesitaran de
material, entonces esta informacin tendrá que ser obtenida de otra fuente. (e
tal manera que cambiaremos la forma de pensar en la que Ise suplirá a los
procesos subsecuenteI a
Ilos procesos subsecuente pedirán a los procesos anteriores la cantidad
necesaria y en el momento adecuadoI.
Este mecanismo deberá ser utilizado desde el ltimo proceso hasta el inicial,
en otras palabras desde el ltimo proceso hasta el inicial.
E+isten una serie de pasos que aseguran que los procesos subsecuentes no
jalaran o requerirán arbitrariamente del proceso anterior%
2. Jo se debe requerir material sin una tarjeta BJKBJ.
4. Los artculos que sean requeridos no deben e+ceder el nmero de BJKBJ
admitidos.
6. ;na etiqueta de BJKBJ debe siempre acompa0ar a cada artculo.
Regla 6. #roducir solamente la cantidad e+acta requerida por el proceso
subsecuente.
Esta regla fue hecha con la condicin de que el mismo proceso debe restringir
su inventario al mnimo, para esto se deben tomar en cuenta las siguientes
observaciones%
2. Jo producir más que el nmero de BJKBJE".
4. #roducir en la secuencia en la que los BJKBJE" son recibidos.
Regla 8. Kalancear la produccin
(e manera en que podamos producir solamente la cantidad necesaria
requerida por los procesos subsecuentes, se hace necesario para todos los
procesos mantener al equipo y a los trabajadores de tal manera que puedan
producir materiales en el momento necesario y en la cantidad necesaria. En
este caso si el proceso subsecuente pide material de una manera incontinua
con respecto al tiempo y a la cantidad, el proceso anterior requerirá personal y
maquinas en e+ceso para satisfacer esa necesidad. En este punto es el que
hace @nfasis la cuarta regla, la produccin debe estar balanceada o suavizada
="mooth, equalized>.
Regla 1. BJKBJ E" ;J ME(5) #BRB E35$BR E"#E/;LB/5)JE"
(e manera que para los trabajadores, BJKBJ, se convierte en su fuente de
informacin para produccin y transportacin y ya que los trabajadores
dependerán de BJKBJ para llevar a cabo su trabajo, el balance del sistema
de produccin se convierte en gran importancia.
Jo se vale especular sobre si el proceso subsecuente va a necesitar más
material la siguiente vez, tampoco, el proceso subsecuente puede preguntarle
al proceso anterior si podra empezar el siguiente lote un poco más temprano,
ninguno de los dos puede mandar informacin al otro, solamente la que está
contenida en las tarjetas BJKBJ. Es muy importante que está bien
balanceada la produccin.
Regla <. Estabilizar y racionalizar el proceso.
El trabajo defectuoso e+iste si el trabajo no está estandarizado y racionalizado,
si esto no es tomado en cuenta seguirán e+istiendo partes defectuosas
3.7 Prod$cción E%(el&a 8 programación mae%&ra
9:$; e% la !an$+ac&$ra E%(el&a<
Manufactura Esbelta son varias herramientas que le ayudará a
eliminar todas las operaciones que no le agregan valor al
producto, servicio y a los procesos, aumentando el valor de
cada actividad realizada y eliminando lo que no se requiere.
Reducir desperdicios y mejorar las operaciones, basándose
siempre en el respeto al trabajador. La Manufactura Esbelta
naci en !apn y fue concebida por los grandes gurus del
"istema de #roduccin $oyota% &illiam Ed'ard (eming, $aiichi
)hno, "higeo "hingo, Eijy $oyoda entre algunos.
El sistema de Manufactura *le+ible o Manufactura Esbelta ha
sido definida como una filosofa de e+celencia de manufactura,
basada en%
La eliminacin planeada de todo tipo de desperdicio
El respeto por el trabajador% aizen
La mejora consistente de #roductividad y /alidad
O(6e&i*o% de !an$+ac&$ra E%(el&a
Los principales objetivos de la Manufactura Esbelta es implantar
una filosofa de Mejora /ontinua que le permita a las compa0as
reducir sus costos, mejorar los procesos y eliminar los
desperdicios para aumentar la satisfaccin de los clientes y
mantener el margen de utilidad.
Manufactura Esbelta proporciona a las compa0as herramientas
para sobrevivir en un mercado global que e+ige calidad más alta,
entrega más rápida a más bajo precio y en la cantidad requerida.
Especficamente, Manufactura Esbelta%
Reduce la cadena de desperdicios dramáticamente
Reduce el inventario y el espacio en el piso de produccin
/rea sistemas de produccin más robustos
/rea sistemas de entrega de materiales apropiados
Mejora las distribuciones de planta para aumentar la fle+ibilidad
ene+icio%
La implantacin de Manufactura Esbelta es importante en
diferentes áreas, ya que se emplean diferentes herramientas, por
lo que beneficia a la empresa y sus empleados. Blgunos de los
beneficios que genera son%
Reduccin de 1OP en costos de produccin
Reduccin de inventarios
Reduccin del tiempo de entrega =lead time>
Mejor /alidad
Menos mano de obra
Mayor eficiencia de equipo
(isminucin de los desperdicios
"obreproduccin
$iempo de espera =los retrasos>
$ransporte
El proceso
5nventarios
Pen%amien&o E%(el&o
La parte fundamental en el proceso de desarrollo de una
estrategia esbelta es la que respecta al personal, ya que muchas
veces implica cambios radicales en la manera de trabajar, algo
que por naturaleza causa desconfianza y temor. Lo que
descubrieron los japoneses es, que más que una t@cnica, se
trata de un buen r@gimen de relaciones humanas. En el pasado
se ha desperdiciado la inteligencia y creatividad del trabajador, a
quien se le contrata como si fuera una máquina. Es muy comn
que, cuando un empleado de los niveles bajos del organigrama
se presenta con una idea o propuesta, se le critique e incluso se
le calle. B veces los directores no comprenden que, cada vez
que le Qapagan el foquito a un trabajador, están desperdiciando
dinero. El concepto de Manufactura Esbelta implica la anulacin
de los mandos y su reemplazo por el liderazgo. La palabra lder
es la clave.
"o% 4 Principio% del Pen%amien&o E%(el&o
1. (efine el 3alor desde el punto de vista del cliente%
La mayora de los clientes quieren comprar una solucin, no un producto o
servicio.
'. 5dentifica tu corriente de 3alor%
Eliminar desperdicios encontrando pasos que no
agregan valor, algunos son inevitables y otros son
eliminados inmediatamente.
3. /rea *lujo%
7az que todo el proceso fluya suave y directamente de un paso
que agregue valor a otro, desde la materia prima hasta el
consumidor
. #roduzca el 9!ale: del /liente%
;na vez hecho el flujo, serán capaces de producir por ordenes
de los clientes en vez de producir basado en pronsticos de
ventas a largo plazo
1. #ersiga la perfeccin%
;na vez que una empresa consigue los primeros cuatro pasos, se
vuelve claro para aquellos que están involucrados, que a0adir eficiencia
siempre es posible.
"a% =erramien&a% de !an$+ac&$ra E%(el&a
4>S
Este concepto se refiere a la creacin y mantenimiento de áreas
de trabajo más limpias, más organizadas y más seguras, es
decir, se trata de imprimirle mayor Icalidad de vidaI al trabajo.
Las 1S" provienen de t@rminos japoneses que diariamente
ponemos en práctica en nuestra vida cotidiana y no son parte
e+clusiva de una Icultura japonesaI ajena a nosotros, es más,
todos los seres humanos, o casi todos, tenemos tendencia a
practicar o hemos practicado las 1S", aunque no nos demos
cuenta. Las 1S" son%
/lasificar, organizar o arreglar
apropiadamente% Seiri )rdenar%
Seiton
Limpieza% Seiso
Estandari
zar%
SeiAetsu
(isciplina%
ShitsuAe
C$ando n$e%&ro en&orno de &ra(a6o e%&? de%organi,ado 8 %in
limpie,a perderemo% la e+iciencia 8 la moral en el &ra(a6o %e
red$ce
O(6e&i*o% de la% 4@S
El objetivo central de las 1S" es lograr el funcionamiento más
eficiente y uniforme de las personas en los centros de trabajo
ene+icio% de la% 4@S
La implantacin de una estrategia de 1S" es importante en diferentes
áreas, por ejemplo, permite eliminar despilfarros y por otro lado
permite mejorar las condiciones de seguridad industrial, beneficiando
as a la empresa y sus empleados. Blgunos de los beneficios que
genera la estrategias de las 1S" son%
Mayores niveles de seguridad que redundan en una mayor motivacin de los
empleados
Mayor calidad
$iempos de respuesta más cortos
Bumenta la vida til de los equipos
Nenera cultura organizacional
Reduccin en las p@rdidas y mermas por producciones con defectos
De+inición de la% 4>S
Cla%i+icar /%eiri0
/lasificar consiste en retirar del área o estacin de trabajo todos
aquellos elementos que no son necesarios para realizar la labor,
ya sea en áreas de produccin o en áreas administrativas. ;na
forma efectiva de identificar estos elementos que habrán de ser
eliminados es llamado Ietiquetado en rojoI. En efecto una tarjeta
roja =de e+pulsin> es colocada a cada artculo que se considera
no necesario para la operacin. Enseguida, estos artculos son
llevados a un área de almacenamiento transitorio. Más tarde, si
se confirm que eran innecesarios, estos se dividirán en dos
clases, los que son utilizables para otra operacin y los intiles
que serán descartados. Este paso de ordenamiento es una
manera e+celente de liberar espacios de piso desechando cosas
tales como% herramientas rotas, aditamentos o herramientas
obsoletas, recortes y e+cesos de materia prima. Este paso
tambi@n ayuda a eliminar la mentalidad de I#or "i BcasoI.
Cla%i+icar con%i%&e en)
"eparar en el sitio de trabajo las cosas que
realmente sirven de las que no sirven /lasificar lo
necesario de lo innecesario para el trabajo rutinario
Mantener lo que necesitamos y eliminar lo e+cesivo
"epara los elementos empleados de acuerdo a su naturaleza,
uso, seguridad y frecuencia de utilizacin con el objeto de facilitar
la agilidad en el trabajo
)rganizar las herramientas en sitios donde los cambios se puedan realizar en
el menor tiempo posible
Eliminar elementos que afectan el funcionamiento de los equipos y que pueden
producir averas
Eliminar informacin innecesaria y que nos pueden conducir a errores de
interpretacin o de actuacin
ene+icio% de cla%i+icar
Bl clasificar se preparan los lugares de trabajo para que estos
sean más seguros y productivos. El primer y más directo
impacto está relacionado con la seguridad. Bnte la presencia de
elementos innecesarios, el ambiente de trabajo es tenso, impide
la visin completa de las áreas de trabajo, dificulta observar el
funcionamiento de los equipos y máquinas, las salidas de
emergencia quedan obstaculizadas haciendo todo esto que el
área de trabajo sea más insegura. /lasificar permite%
Liberar espacio til en planta y oficinas
Reducir los tiempos de acceso al material, documentos, herramientas y otros
elementos
Mejorar el control visual de stocAs =inventarios> de repuesto y
elementos de produccin, carpetas con informacin, planos, etc.
Eliminar las p@rdidas de productos o elementos que se deterioran
por permanecer un largo tiempo e+puestos en un ambiente no
adecuado para ellos por ejemplo, material de empaque, etiquetas,
envases plásticos, cajas de cartn y otros
*acilitar control visual de las materias primas que se van agotando y
que requieren para un proceso en un turno, etc.
#reparar las áreas de trabajo para el desarrollo de acciones de
mantenimiento autnomo, ya que se puede apreciar con
facilidad los escapes, fugas y contaminaciones e+istentes en los
equipos y que frecuentemente quedan ocultas por los elementos
innecesarios que se encuentran cerca de los equipos
Ordenar /%ei&on0
/onsiste en organizar los elementos que hemos clasificado
como necesarios de modo que se puedan encontrar con
facilidad. )rdenar en mantenimiento tiene que ver con la mejora
de la visualizacin de los elementos de las máquinas e
instalaciones industriales. Blgunas estrategias para este proceso
de Itodo en su lugarI son% pintura de pisos delimitando
claramente áreas de trabajo y ubicaciones, tablas con siluetas,
as como estantera modular yTo gabinetes para tener en su
lugar cosas como un bote de basura, una escoba, trapeador,
cubeta, etc., es decir, I;n lugar para cada cosa y cada cosa en
su lugar.I El ordenar permite%
(isponer de un sitio adecuado para cada elemento utilizado en el
trabajo de rutina para facilitar su acceso y retorno al lugar
(isponer de sitios identificados para ubicar elementos que se emplean con
poca frecuencia
(isponer de lugares para ubicar el material o elementos que no se usarán en el
futuro
En el caso de maquinaria, facilitar la identificacin visual de los
elementos de los equipos, sistemas de seguridad, alarmas, controles,
sentidos de giro, etc.
Lograr que el equipo tenga protecciones visuales para facilitar su
inspeccin autnoma y control de limpieza
5dentificar y marcar todos los sistemas au+iliares del proceso
como tuberas, aire comprimido, combustibles
5ncrementar el conocimiento de los equipos por parte de los operadores de
produccin
ene+icio% de ordenar
ene+icio% para el &ra(a6ador
*acilita el acceso rápido a elementos que se requieren para el trabajo
"e mejora la informacin en el sitio de trabajo para evitar errores y acciones de
riesgo potencial
El aseo y limpieza se pueden realizar con mayor facilidad y seguridad
La presentacin y est@tica de la planta se mejora, comunica orden,
responsabilidad y compromiso con el trabajo
"e libera espacio
El ambiente de trabajo es más agradable
La seguridad se incrementa debido a la demarcacin de todos los sitios de la
planta y a la utilizacin de proteccionestransparentes especialmente los de alto
riesgo
ene+icio% organi,a&i*o%
La empresa puede contar con sistemas simples de control visual
de materiales y materias primas en stocA de proceso
Eliminacin de p@rdidas por errores
Mayor cumplimiento de las rdenes de trabajo
El estado de los equipos se mejora y se evitan averas
"e conserva y utiliza el
conocimiento que posee la
empresa Mejora de la
productividad global de la planta
"impie,a /%ei%o0
Limpieza significa eliminar el polvo y suciedad de todos los
elementos de una fábrica. (esde el punto de vista del $#M
implica inspeccionar el equipo durante el proceso de limpieza.
"e identifican problemas de escapes, averas, fallos o cualquier
tipo de *;N;B5 =defecto>. Limpieza incluye, además de la
actividad de limpiar las áreas de trabajo y los equipos, el dise0o
de aplicaciones que permitan evitar o al menos disminuir la
suciedad y hacer más seguros los ambientes de trabajo.
Para aplicar la limpie,a %e de(e)
5ntegrar la limpieza como parte del trabajo diario
Bsumir la limpieza como una actividad de mantenimiento autnomo% Ila
limpieza es inspeccinI
"e debe abolir la distincin entre operario de proceso, operario
de limpieza y t@cnico de mantenimiento El trabajo de limpieza
como inspeccin genera conocimiento sobre el equipo. Jo se
trata de una actividad simple que se pueda delegar en personas
de menor calificacin
Jo se trata nicamente de eliminar la suciedad. "e debe elevar la
accin de limpieza a la bsqueda de las fuentes de contaminacin con
el objeto de eliminar sus causas primarias.
ene+icio% de la limpie,a
Reduce el riesgo potencial de que se produzcan accidentes
Mejora el bienestar fsico y mental del trabajador
"e incrementa la vida til del equipo al evitar su deterioro por contaminacin y
suciedad
Las averas se pueden identificar más fácilmente cuando el equipo
se encuentra en estado ptimo de limpieza
La limpieza conduce a un aumento significativo de la Efectividad Nlobal del
Equipo =)EE>
"e reducen los despilfarros de materiales y energa debido a
la eliminacin de fugas y escapes La calidad del producto se
mejora y se evitan las p@rdidas por suciedad y contaminacin
del producto y empaque
E%&andari,ar /%ei5e&%$0
El estandarizar pretende mantener el estado de limpieza y
organizacin alcanzado con la aplicacin de las primeras 6s. El
estandarizar slo se obtiene cuando se trabajan continuamente
los tres principios anteriores. En esta etapa o fase de aplicacin
=que debe ser permanente>, son los trabajadores quienes
adelantan programas y dise0an mecanismos que les permitan
beneficiarse a s mismos. #ara generar esta cultura se pueden
utilizar diferentes herramientas, una de ellas es la localizacin
de fotografas del sitio de trabajo en condiciones ptimas para
que pueda ser visto por todos los empleados y as recordarles
que ese es el estado en el que debera permanecer, otra es el
desarrollo de unas normas en las cuales se especifique lo que
debe hacer cada empleado con respecto a su área de trabajo.
La estandarizacin pretende%
Mantener el estado de limpieza alcanzado con las tres primeras "
Ense0ar al operario a realizar normas con el apoyo de la
direccin y un adecuado entrenamiento. Las normas deben
contener los elementos necesarios para realizar el trabajo de
limpieza, tiempo empleado, medidas de seguridad a tener en
cuenta y procedimiento a seguir en caso de identificar algo
anormal
En lo posible se deben emplear fotografas de como se debe mantener el
equipo y las zonas de cuidado
El empleo de los estándares se debe auditar para verificar su cumplimiento
Las normas de limpieza, lubricacin y aprietes son la base del mantenimiento
autnomo =!ishu 7ozen>
ene+icio% de e%&andari,ar
"e guarda el conocimiento producido durante a0os de trabajo
"e mejora el bienestar del personal al crear un hábito de
conservar impecable el sitio de trabajo en forma permanente
Los operarios aprenden a conocer con detenimiento el equipo
"e evitan errores en la limpieza que puedan conducir a
accidentes o riesgos laborales innecesarios La direccin se
compromete más en el mantenimiento de las áreas de trabajo al
intervenir en la aprobacin y promocin de los estándares
"e prepara el personal para asumir mayores
responsabilidades en la gestin del puesto de trabajo Los
tiempos de intervencin se mejoran y se incrementa la
productividad de la planta
Di%ciplina /%Ai&%$5e0
"ignifica evitar que se rompan los procedimientos ya establecidos.
"olo si se implanta la disciplina y el cumplimiento de las normas y
procedimientos ya adoptados se podrá disfrutar de los beneficios
que ellos brindan. La disciplina es el canal entre las 1S" y el
mejoramiento continuo. 5mplica control peridico, visitas sorpresa,
autocontrol de los empleados, respeto por s mismo y por los
demás y mejor calidad de vida laboral, además%
El respeto de las normas y estándares establecidos
para conservar el sitio de trabajo impecable Realizar un
control personal y el respeto por las normas que regulan el
funcionamiento de una organizacin
#romover el hábito de autocontrolar o refle+ionar sobre el nivel
de cumplimiento de las normas establecidas
/omprender la importancia del respeto por los demás
y por las normas en las que el trabajador seguramente ha
participado directa o indirectamente en su elaboracin
Mejorar el respeto de su propio ser y de los demás
ene+icio% de e%&andari,ar
"e crea una cultura de sensibilidad, respeto y cuidado de los recursos de
la empresa
La disciplina es una forma de cambiar hábitos
"e siguen los estándares establecidos y e+iste una mayor
sensibilizacin y respeto entre personas La moral en el
trabajo se incrementa
El cliente se sentirá más satisfecho ya que los niveles de
calidad serán superiores debido a que se han respetado
ntegramente los procedimientos y normas establecidas
El sitio de trabajo será un lugar donde realmente sea atractivo llegara
cada da
#$%&o a Tiempo
!usto a $iempo es una filosofa industrial que consiste en la
reduccin de desperdicio =actividades que no agregan valor> es
decir todo lo que implique sub?utilizacin en un sistema desde
compras hasta produccin. E+isten muchas formas de reducir el
desperdicio, pero el !usto a $iempo se apoya en el control fsico
del material para ubicar el desperdicio y, finalmente, forzar su
eliminacin.
La idea básica del !usto a $iempo es producir un artculo en el
momento que es requerido para que este sea vendido o utilizado
por la siguiente estacin de trabajo en un proceso de
manufactura. (entro de la lnea de produccin se controlan en
forma estricta no slo los niveles totales de inventario, sino
tambi@n el nivel de inventario entre las c@lulas de trabajo. La
produccin dentro de la c@lula, as como la entrega de material a
la misma, se ven impulsadas slo cuando un stocA =inventario>
se encuentra debajo de cierto lmite como resultado de su
consumo en la operacin subsecuente. Bdemás, el material no
se puede entregar a la lnea de produccin o la c@lula de trabajo
a menos que se deje en la lnea una cantidad igual. Esta se0al
que impulsa la accin puede ser un contenedor vaco o una
tarjeta anban, o cualquier otra se0al visible de
reabastecimiento, todas las cuales indican que se han
consumido un artculo y se necesita reabastecerlo. La figura G
nos indica cmo funciona el "istema !usto a $iempo
"o% B pilare% de #$%&o a Tiempo
1. Ig$alar la o+er&a 8 la demanda
Jo importa de qu@ color o sabor lo pida el cliente,
aprenderemos a producirlo como se requiera, con un tiempo
de entrega cercano a cero, es decir% TEC TET donde%
$E/% $iempo de Entrega /liente
$E$% $iempo de Entrega $otal U $EM V $EB
$EM% $iempo de Entrega Manufactura
$EB% $iempo de Entrega Bgregado
"i el $E$ es mayor al $E/, será necesario empujar las materias
primas o componentes, reduciendo el $EM y el $EB.
'. El peor enemigo) el de%perdicio
Eliminar los desperdicios desde la causa raz realizando un análisis
de la c@lula de trabajo. Blgunas de las causas de desperdicios son%
W (esbalanceo entre trabajadores?proceso
W #roblemas de calidad
W Mantenimiento preventivo 5nsuficiente
W Retrabajos, reprocesos
W "obreproduccin, sobrecompras
W Nente de más, gente de menos
(esperdicio *orma de eliminarlos
? Reducir los tiempos de preparacin,
"obreproducci
sincronizando cantidades y tiempos
n
entre procesos, haciendo slo lo necesario
"incronizar flujos
Espera Kalancear cargas de trabajo
$rabajador fle+ible
(istribuir las localizaciones para hacer
innecesario el manejo T transporte
$ransporte Racionalizar aquellos que no se pueden
eliminar
? Bnalizar si todas las operaciones
deben de realizarse o pueden eliminarse
#roceso
algunas sin afectar la calidad el producto T
servicio
5nventarios ? Bcortar los tiempos de preparacin,
de respuesta y sincronizarlos
Movimiento ? Estudiar los movimientos para
buscar economa y conciencia. #rimero
mejorar y luego automatizar
#roductos (esarrollar el proyecto para prevenir
defectuosos defectos, en cada proceso ni hace ni
aceptar defectos
7acer los procesos a prueba de tontos
Fig$ra '. Tipo% de de%perdicio%
3. El proce%o de(e %er con&in$o no por lo&e%
Esto significa que se debe producir solo las unidades
necesarias en las cantidades necesarias, en el tiempo
necesario. #ara lograrlo se tiene dos tácticas% a> $ener los
tiempos de entrega muy cortos
Es decir, que la velocidad de produccin sea igual a la
velocidad de consumo y que se tenga fle+ibilidad en la lnea de
produccin para cambiar de un modelo a otro rápidamente.
b> Eliminar los inventarios innecesarios.
#ara eliminar los inventarios se requiere reducirlos poco a poco.
$ipo de inventario *orma de reduccin
$rabajo en proceso Reducir el tama0o del lote
Eliminar las colas
Materias primas Recibos directos, peque0os y frecuentes al lugar de
trabajo
#roducto terminado #roducir lo que vende
Embarcar frecuentemente y en cantidades menores
(e ciclo
(isminuir el tiempo de preparacin
(e seguridad
Reducir la incertidumbre sobre la
calidad y /antidad de material
Kuffer
B la funcin Eliminar colas, dar fluidez
En tránsito
#rogramar, coordinar, anticipar
Bnticipacin
#rogramacin nivelada
Fig$ra 3. Tipo% de in*en&ario%
. !e6ora Con&in$a
La bsqueda de la mejora debe ser constante, tenaz y
perseverante paso a paso para as lograr las metas propuestas
4. E% primero el %er A$mano
La gente es el activo más importante. !usto a $iempo considera
que el hombre es la persona que está con los equipos, por lo
que son claves sus decisiones y logran llevar a cabo los
objetivos de la empresa.
Blgunas de las actividades a realizar para cumplir con este punto son%
Reducir el miedo a la productividad,
practicando la apertura y confianza $ener
gente multifuncional
$ener empleos estables
$ener mayor soporte del personal al piso
7. "a %o(reprod$cción ine+iciencia
Eliminar el 9por si acaso: utilizando otros principios como son la
/alidad $otal, involucramiento de la gente, organizacin del
lugar de trabajo, Mantenimiento #roductivo $otal =$#M>, /ambio
rápido de modelo ="ME(>, simplificar comunicaciones, etc.
B. No *ender el +$&$ro
Las metas actuales tienden a ser a corto plazo, hay que reevaluar
los sistemas de medicin, de desempe0o, etc.. #ara realizar estas
evaluaciones se tiene que tomar en cuenta el "istema de
#laneacin !usto a $iempo, el cual consiste en un modelo
pentagonal, en el cual cada una de las aristas representa un
elemento del sistema%
Di%&ri($ción Fí%ica)
*ormado por celdas y tecnologa de grupos, nos dice cmo
manejar y distribuir los recursos fsicos con que contamos. En
vez de contar con departamentos especializados en una
operacin, se busca trabajar con todas las operaciones en un
solo lugar, formando mini?fabriquitas completas y controlables.
en&a6a de la en&e)
El trabajo en equipo para solucionar problemas, as como la
cercana de las diversas máquinas en una celda propiciando la
multifuncionalidad de la gente.
Fl$6o Con&in$o)
"e requiere de alta calidad para evitar los paros por defectos, y
mantenimiento preventivo para evitar paros no programados de
equipo.
Operación "ineal)
La forma de desplazar el producto será de uno en uno, ya que de
otra manera los tiempos de entrega son altos =hay que esperar en
cada paso a que se termine con todo un lote para pasarlo adelante>
y los desperdicios se ocultaran en el inventario del bulto.
Demanda 8 S$mini%&ro de Con+ia(le%)
;na de las causas de los problemas con los suministros, es la
inestabilidad% nadie sabe cuándo le van a comprar ni cuánto
porque todo el mundo cambia a cada rato de proveedor
buscando mejores precios. !usto a $iempo visualiza la
cooperacin y confianza mutua.
Si%&ema de 6alar
Es un sistema de produccin donde cada operacin estira el
material que necesita de la operacin anterior. /onsiste en
producir slo lo necesario, tomando el material requerido de la
operacin anterior. "u meta ptima es% mover el material entre
operaciones de uno por uno.
En la orientacin IpullI o de jalar, las referencias de produccin
provienen del precedente centro de trabajo. Entonces la
precedente estacin de trabajo dispone de la e+acta cantidad
para sacar las partes disponibles a ensamblar o agregar al
producto. Esta orientacin significa comenzar desde el final de la
cadena de ensamble e ir hacia atrás hacia todos los
componentes de la cadena productiva, incluyendo proveedores y
vendedores. (e acuerdo a esta orientacin una orden es
disparada por la necesidad de la siguiente estacin de trabajo y
no es un artculo innecesariamente producido.
La orientacin IpullI es acompa0ada por un sistema simple de
informacin llamado anban. Bs la necesidad de un inventario
para el trabajo en proceso se ve reducida por el empalme ajustado
de la etapa de fabricacin. Esta reduccin ayuda a sacar a la luz
cualquier p@rdida de tiempo o de material, el uso de refacciones
defectuosas y la operacin indebida del equipo. El sistema de jalar
permite%
Reducir inventario, y por lo tanto, poner al descubierto los problemas
7acer slo lo necesario facilitando el control
Minimiza el inventario en proceso
Ma+imiza la velocidad de retroalimentacin
Minimiza el tiempo de entrega
Reduce el espacio
C;l$la% de man$+ac&$ra
Es la agrupacin de una serie de máquinas distintas con el objeto de simular un
flujo de produccin.
Prerre$i%&o% Carac&erí%&ica%
$iempos de montaje o Más dependiente de la gente que de las
preparacin bajos máquinas
)peraciones se balancean con base en
3olumen suficiente
tiempo de ciclo
7abilidad de solucin rápida de Equipo fle+ible en vez de
problemas en lnea supermáquinas
Bgrupacin por familias de Mover peque0as cantidades. (istancias
producto cortas
Entrenamiento multifuncional a
(istribucin compacta
operadores
$odo en su lugar
Fig$ra .
C;l$la% de
!an$+ac&$ra
9Por dónde
empe,ar<
#or orden y limpieza, organizacin del lugar de trabajo
Bcortar bandas transportadoras
*ijar rutas del producto
Eliminar almacenes de inventario en proceso
Bcortar distancias
Establecer un flujo racional de material, con sus puntos de flujo y
abastecimiento.
Con&rol *i%$al
Los controles visuales están ntimamente relacionados con los
procesos de estandarizacin. ;n control visual es un estándar
representado mediante un elemento gráfico o fsico, de color o
num@rico y muy fácil de ver. 4 La estandarizacin se transforma en
gráficos y estos se convierten en controles visuales. /uando
sucede esto, slo hay un sitio para cada cosa, y podemos decir
de modo inmediato si una operacin particular está procediendo
normal o anormalmente.
;n control visual se utiliza para informar de una manera fácil entre otros los
siguientes temas%
"itio donde se encuentran los elementos
*recuencia de lubricacin de un equipo, tipo de lubricante y sitio donde
aplicarlo
Estándares sugeridos para cada una de las actividades que
se deben realizar en un equipo o proceso de trabajo
(nde ubicar el material en proceso, producto final y si e+iste, productos
defectuosos
"itio donde deben ubicarse los elementos de aseo, limpieza y residuos
clasificados
"entido de giro de motores
/one+iones el@ctricas
"entido de giro de botones de
actuacin, válvulas y actuadores
*lujo del lquido en una tubera,
marcacin de esta, etc.
*ranjas de operacin de manmetros =estándares>
(nde ubicar la calculadora, carpetas bolgrafos, lápices en el sitio de
trabajo
Programación !ae%&ra de Prod$cción
Di%gregación
/omo salida del proceso de #laneacin Bgregada tenemos generalmente un
programa de produccin para agrupar a los productos por familia. Le indica a
un fabricante de camisas cuantas fabricar, pero no cuantas deben ser talla ",
/uantas $alla M, /uantas $alla L o XL, o son blanca, de color azul o rojo. Le
dice a un fabricante de acero cuantas toneladas de cero producir pero no
discrimina entre cual fabricar, si el acero es en rollo o laminado.
/omo acabamos de notar anteriormente, los detalles y parámetros que resultan
de un plan incluyen el personal, la subcontratacin, la acumulacin de
inventario y los cambios de niveles de produccin semanal o mensual. #ero
aunque esta es una informacin importante, la empresa necesita más
informacin para operar y atender la demanda con fluidez. Lo que necesita es
un plan que maneje productos particulares y especficos.
YZu@ cantidad de cada uno se deben producir, y para qu@ fecha[ El proceso
de romper el #lan Bgregado en mayor detalle se llama disgregacin.
La disgregacin da como resultado un #rograma Maestro de #roduccin #M#.
O(6e&i*o% del P!P
El #M# formaliza el #lan de #roduccin y lo convierte en requerimientos
especficos de materias primas y capacidad. Entonces deben ser evaluadas las
necesidades de mano de obra, materia prima y equipo para cada trabajo. #or
esto, el #M# maneja la produccin entera y el sistema de inventarios
estableciendo metas de produccin especficas y respondiendo a la
retroalimentacin de todo el flujo de operaciones.
F$ncione% del P!P
Blgunas funciones claves del #M# se listan a continuacin%
2. /onvierte los planes agregados en artculos finales especficos
4. Evala alternativas de programacin
6. Nenera requerimientos de materiales
8. Nenera requerimientos de capacidad
1. *acilita el procesamiento de la informacin
<. Mantiene las prioridades válidas en los programas de produccin.
"ineamien&o% de la Programación !ae%&ra de Prod$cción
El proceso de programacin generalmente consiste en consolidar los
requerimientos brutos, restándolos del inventario disponible, y agrupar los
requerimientos netos en rdenes planeadas de tama0o de pedidos apropiados.
Los pedidos entonces se convierten en informes de cargas de los centros o
puestos de trabajo claves, y los requerimientos completos de materia prima y
capacidad se revisan para la factibilidad.
"ineamien&o% de Programación !ae%&ra de Prod$cción
2. $rabajar en un #lan de #rogramacin Nlobalizado
4. #rogramar Mdulos comunes si es posible
6. /argar las instalaciones en t@rminos reales de capacidad
8. Entregar de pedidos de acuerdo a lo programada
1. 7acer seguimiento de cerca a los niveles de inventario
<. Reprogramar si se requiere
=ori,on&e% del P!P
#ara el #M# el horizonte de tiempo que se cubre depende del tipo de producto,
el volumen de produccin y la variabilidad de los tiempos de entrega. Este
tiempo puede presentarse en semanas, meses o alguna combinacin, pero la
programacin debemos e+tenderla lo suficientemente hacia delante para que
los tiempos de entrega de todas las compras y los componentes armados sean
adecuadamente incluidos.
El #M# tiene porciones fijas y fle+ibles=o tentativas>. El t@rmino porcin fija
incluye el mnimo tiempo de entrega necesario y no está abierto al cambio.
!;&odo de Programación !ae%&ra
El ejemplo siguiente ilustra un m@todo de programacin maestra que incorpora
la demanda de los productos y los pedidos. Jtese que el nmero de unidades
que serán producidas durante cada ciclo de produccin se especifica como la
amplitud de cada corrida econmica =Lote econmico>.
Ejemplo 1?8 Lo que se presenta abajo en las $ablas 1?6 y 1?8 son las
demandas esperadas para los subensambles B y K, las cuales tienen
inventarios inciales de 2OO y 8O unidades, respectivamente. La amplitud de
corrida econmica para B es de 4OO unidades y para K, de \O unidades. El
artculo K tiene una demanda variable e incierta, por lo que la empresa trata de
mantener 6O unidades de inventario e+tra =seguridad> para asegurar un buen
servicio. (esarrllese un #M# tentativo para B y K.
Los requerimientos de nivel de servicio hacen necesario que el inventario final
de K no sea menor de 6O unidades.
Los requerimientos consolidados se determinan sumando los datos de
pronstico y pedidos.
#ara B%
"emana 2 U \O V 6OU22O
"emana 4 U 2O V \O V 4O U22O
La produccin requerida se determina por%
#roduccin U 5nventario 5nicial ? Requerimientos
/onsolidados
#ara B% "emana 2U 2OOV4OO?22OU2GO =se necesita produccin nueva,
/#E U4OO ya los requerimientos son mayores que las e+istencias>
"emana 4U 2GO?22OU\O
EL inventario final se determina por%
5nventario *inal U 5nventario 5nicial V #roduccin ?
Requerimientos
En este caso, debemos tener en cuenta el inventario de seguridad para el
"ubensamble K%
8O?4O U 4O pero es inferior al inventario de seguridad de 6O por tanto debemos
producir el /E# de \O, luego 8OV\O?4O U 2OO.
Los renglones de produccin requerida muestran las cantidades de la
programacin maestra tentativa $abla 1?H
plicacione% del P!P
2. La tabla mostrada adelante presenta la demanda esperada de un
artculo terminado, el cual tiene un inventario inicial de GO unidades. El
tama0o del lote de produccin es de 4OO unidades, y la empresa
mantiene de seguridad 6O unidades.
/omplete el #rograma Maestro para determinar los requerimientos de
produccin el inventario inicial, la produccin requerida y el inventario final de
cada perodo.
4. "iemens ".B. comercializa dos equipos para Electrocardiogramas de
ultrasonido en los Mercados 5nternacionales MB/R)MlL? 26O y *;LL$B/?
1O. La demanda anticipada de los pr+imos seis perodos se indican en la
$abla 1?G.
(esarrolle un #M# tentativo basado en los datos suministrados.
6. ;na planta manufacturera desea actualizar su #rograma maestro de
#roduccin para sus productos. "e tiene como poltica producir con base en
e+istencias. B continuacin se presenta en la siguiente tabla la demanda del
producto para las siguientes seis semanas.
"e ha establecido un nivel de e+istencias seguridad, un tama0o mnimo de lote
y un nivel de inventario inicial para este producto a saber%
Elabore el #M# de seis semanas para este producto.
8. /omplete el #rograma Maestro de #roduccin del Material & presentado en
tabla mostrada adelante. Jtese que este artculo tiene una demanda
independiente que necesita que se mantenga un inventario de seguridad de \O
unidades.
3.B SISTE!S 2NN E-SUS !-P.
En los procedimientos convencionales de planificacin de necesidades, las
cantidades de fabricacin y las fechas se calculan segn las necesidades
primarias reales del cliente o bien las planificadas. La cantidad necesaria y las
fechas de los componentes se calculan desglosando la lista de materiales. "e
pueden compilar cantidades de fabricacin para varias necesidades. La
creacin de tama0os de lote está basada en el cálculo del tama0o del lote
seleccionado. En cada nivel de fabricacin, los lotes se fabrican normalmente
por completo antes de traspasarlos para su posterior tr atamiento. Las fechas
calculadas en la planificacin de necesidades son el resultado de un proceso
de planificacin detallada para el nivel de fabricacin actual, aunque al ejecutar
la planificacin no se sepa e+actamente cuándo se necesitará el material para
el siguiente nivel de fabricacin. El material se traspasa a fabricacin en
funcin de estas fechas =#R5J/5#5) (E $RB"#B")>. Esto puede provocar a
menudo tiempos de espera antes de poder iniciar la fabricacin o bien hasta
que se pueda seguir tratando el material. Estos tiempos de espera se planifican
como holguras o ciclos de fabricacin incrementados en la planificacin y
raramente se reducen. Esto provoca unas e+istencias elevadas y ciclos más
e+tensos en la fabricacin.
En la t@cnica Aanban no se utiliza ninguna planificacin individual y superior
para controlar el flujo de materiales a trav@s de la fabricacin. En su lugar, el
puesto de trabajo de la parte inferior =consumidor> solicita el material del puesto
de trabajo anterior =fuente de aprovisionamiento> slo cuando es necesario
=#R5J/5#5) (E (EMBJ(B>. /on este fin se crea un ciclo de control =con un
nmero fijo de tarjetas Aanban> entre la fuente de aprovisionamiento y el
consumidor. /ada tarjeta Aanban corresponde a una cantidad de material
especfica y normalmente representa un envase =sin embargo, no es
obligatorio>. /uando se ha consumido la cantidad de material de un Aanban,
@ste recibe el status de 3B/]) y se enva a la fuente de aprovisionamiento. El
Aanban es la se0al para que la fuente de aprovisionamiento fabrique la
cantidad de material registrada en el Aanban. ;na vez se haya completado la
fabricacin, el material se entrega al consumidor, que confirma la entrada de
dicho material fijando de nuevo el status en LLEJ). Los Aanbans determinan el
tama0o de lote y, a continuacin, la fuente de aprovisionamiento fabrica dicha
cantidad en un solo proceso. La cantidad total de fabricacin se calcula por
medio del nmero total de Aanbans enviados a la fuente de aprovisionamiento
dentro de un perodo de tiempo predefinido. La frecuencia de reposicin se
basa en el consumo real. Esto significa que si se necesita más material, los
Aanbans simplemente circularán con mayor velocidad entre la fuente de
aprovisionamiento y el consumidor. "i se necesita menos material, los Aanbans
circularán con mayor lentitud. "i no se necesita ningn material, todas los
Aanbans permanecerán en el consumidor con el material, con lo que estarán
disponibles todos los componentes necesarios para iniciar la fabricacin del
conjunto correspondiente. Junca e+istirá más material en circulacin del
definido por medio de la cantidad de Aanbans de un ciclo de control. Bdemás,
todos los niveles de fabricacin controlados mediante las t@cnicas Aanban
siempre se estarán listas para iniciar la fabricacin.
-EFE-ENCIS
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