Beneficios Médicos del Limón
Beneficios Médicos del Limón
-·
,.
PROFESOR N. CAPO
lmpnHO en la Argentina
Hecho el depósito que marca la ley 11723
Esta edición consta de 3.000 ejemplares
PREFACIO
7
(por generaciones saneadas a base de profilaxis, creemos no envejecer (Ver "cóMo .\l.\l1C ,,·. ' .. \ VIDA" [vivir 150
nosotros) con sus sueros de sangre cultivada obrando años'], Dr: A. Bogomoletz, ,-Editor Mateo, Barcelona). Con
sobre el tejido conjuntivo, rios dan la razón a nosotros e] método del limón se cura ese estado de decrPpitud
que sie!11prc hemos sostenido que la enfermedad radica en de las células drl tejido conjuntivo, y la curación con-
]a raíz genera] de la sangre, y quien dice ]a sangre debe siste en la verdadera higiene micPlar, en lo más rPcóndito
pensar en el tejido conjuntivo, porque lo que era ayer di' las células, por el finísimo tenor asimilativo y réin-
sangre, producto de la nutrición bucal es hoy convertido tegrante orgánico como es e] j1:1go vi~o de la fruta,' \'Írtud
en tt;jido conjuntivo. Por otra parte, si podemos pensar que no posee e] suero de laboratorio porque f'S un cunpo
que el tejido conjuntivo, cabaUo de batalla del Dr. Bogo- muerto, puesto que intoxicación es - enfermedad y drsin-
mo]etz, puede ser renovado y rejuvenecido, por tanto, con el toxicación o pureza es S~:i!_d.
lamoso suero ( con una serie de peligros y dudas, en la No podemos ni debemos, querido lector, llevar al
operación a efectuar), mejor podemos pensar que ]as frutas hombre a prácticas y a situaciones peligrosas por basarse
medicinales y nutritivas como uso diario, y entre ellas el en fórmulas apriorísticas y utópicas; el ser humano tiene
limón y la naranja, pueden desempeñar u; ro] predominante- que vivir la realidad que es ]a vida natural.
en ]a regeneración y rejuvenecimiento del tejido conjun- Con esta brecha, abierta, modernamente, con el zumo de
tivo al purificar ]a sangre. ¡La cosa es bien clara! ¿ Por limón como terapéutica y como rejuvenecimiento, se habla,
qué ]os· hombres de ciencia tienen que ir conduciendo al por todos los científicos del mundo, que existe, y se busca
público por vericuetos torcidos e incomprensibles para la con inusitado interés, la nueva vitamina 19.53, que consiste
razón humana sana y; natural, como lo es este callejón sin en la vitamina "H", que regenera la raíz del cabello en
salida? Por una parte unos dicen que el hombre envejece el cuerpo cabeUudo. Pero esto, queridos amigos, por des-
y vive poco porque tiene el tejido conjuntivo sucio. entor- gracia para los canos y calvos, es una pretensión vana,
pecido, degenerado, intoxicado y · sin resistencia biológica a no ser que se comprenda que eJ · régimen trofológico y
dentro de las leyes naturales. y por otra parte, nos quieren la vida "natural influyen eón el tiempo, y en las sucesivas
solucionar nuestra tara patológica con una pócima mós generaciones humanas,. poniendo un dique de contención .
antinatural aún como es la sangre de otros seres. Esto no a la degeneración celuiar y capilar.
se comprende. Con todos mis respetos acuso de equivocacos El secreto de la longevidad consiste en la nitidez de]
de buena fe a nuestros hombres de ciencia ~l abandonar tejido conjuntivo, como la fertilidad capilar consiste en
e] criterio sano e incorruptible de las LEYES NATURALES, la normal circulación sanguínea en nuestros órganos reó-
como su NATURA MEDICATRIX, de nuestro gran Hipócrates, foros y craneanos. Es cierto que e] hombre tiene ]a edad
el Padre de la Medicina. Y lo más. curioso del caso es de sus arterias; pero también es cierto que· tiene la ju-
que, el ·Dr. Bogomoletz se inclina mucho hacia el natu- ventud que posea el tejido conjuntivo y ]a sangre; y si
rismo médico declarando que el alcohol; el tabaco y otros la vitamina "C" tiene la gran virtud de arrastrar fuera
t6xicos, como el té, el chocolate, las carn~ y albuminoi- del organismo, por su poder bactericida, las enfermeda-
deos no debe el hombre utilizarlos si quiere en realidad · des e infecciones pe1igrosas ya mencionadas, · la vitamina
8 9
.,
10 11
Doctor AmUOJr de :Souza, médico por la Universidad
dt Coimba y Presidente de la "Sociedad
JIegetariana de Portugar' DOS PALABRAS ·
13
12
dema. El valor del limón es muy poco conocido aún en
mt'dicina, y me~oa aún t'ntre los miamos naturalista, ··que
todavía están atados a los prejuicios de su antigua escuela.
Otro tanto ocurre también con el ajo y la cebolla, a PRóLOGu
pesar de haber hablado mucho de ellos en estos últimos
lit"~pos en las propagandas fármaco-comerciales; pero 1us
propagandistas no han dado aún con la fórmula práctica, Quiero hacer una declaración en la presente edición
asequible y adaptable al público, para que tenga una ver- Iberoamericana, y ésta consiste en adelantar a mis lecto-
dadera t'Íicacia en la cura directa, cayendó siempre en el res iberoamericanos que cedo gustoso la autorización para
allismo de la incompatibilidad académica, absurda a todu que sea publicada esta nueva edición, para que los lectores
miras, porque "lo que no es útil no es bueno y lo que naturistas, o bien simpatizantes iniciados en el Naturismo
no es hueno no rs bello". Para nosotros el limón, eÍ ajo y la Trofología Científica que ya han leí_do otras obras,
y la cebolla son útiles, b·uenos y sublimemente bellos por· conozcan la auténtica y original edición de "Mú observa-
que . ltECENERAN;' ciones clínicas sobre el limón, el ajo y la cebolla", de
que tanto se ha hablado y polemizado, y hacerse, así,
Habló el Profesor' Euler sobre ·la vitamina antineumó- cargo, de una manera verídica, del fundamento de mi
uica del limón y el público científico le sigue: habló tema : el tema cítrico, el tema de si se debe utilizar o
Marañón de la necesidad de que en cada hogar de un
no en medicina naturista el Limón. Y o no pretendo con-
español no debe faltar nunca el limón, y especialmente vencer a nadie. Ni mucho menos quiero inducir a fana-
en un hogar con niños~ pues éste recomendó (junio 1935) tismo a mis lectores. Todo lo contrario: declaro que los
de agregar limón ha;ta en la leche que se toma cada día, y que se fanaticen o acepten mis experiencias dentro de
todos lo . alaban tl'Óricamente. la clínica naturista a ciegas o de una manera incgns-
Lo nuestro yu no-' es teoría, sino práctica. La. cebolla y ciente van por muy mal camino, van al fracaso, al des-
fil ajo tienen en el futuro de' nuestras publicaciones un crédito del Naturismo.
estudio más acabado, más perfecto y más amplio porque Todo esto no interesa a la SALUD del lector, sea éste
cada día · se descubren nuevos horizontes terapéuticos, Jo relativamente enfermo o relativamente sano, ni conviene
cual, no Jo dudemos, repo!tará caudalosos beneficioe al movimiento naturista, dado su elevado prestigio.
a la hÜmanidad doli<'ntt'.
Mi único deseo es que cad~ lector sea consciente de lo
que yo quiero demostrar científicamente en mi obra : que
ni e_l limón, ni el · ajo, ni la cebolla son malos para la
salud corno muchos creen, siempre que se tomen y utilicen
con conocimil'nto de causa. Esta advertencia la repito in-
fin idad de Vt:'CPS en mi obra, corno verá el Íector.
14 15
En este mundo de tinieblas no hay nada tan bonito Creo que la intuición dd btc1r hahrá comprendí,t
como VER CLARO, que nuestro yo interno VEA la verdad, que nos referimos a lai1 propieda des medicinales del limór
compruebe la verdad de las cosas ( y diás aún las refe- del ajo y de la cebolla, que por creerlos tan barate,J, d,
rentes a la salud) a plena luz, a plena consciencia. Ese tan poca "categoría aristocrática" en la despensa alimen-
es el principio de toda .sabiduría, de todo apostolado. Si ticia, es decir, por ser productos que no se venden en
entre las gentes, en general, es simplemente ridículo y tar, los grandes escaparates europeos con doradas etiquetas
tufesco engañar, más aún lo es el .engañar f'ntre Naturistas, y con sus elevadas numeraciones de las patentes, se les
y como digo más arriha, tratándose de la salud, puede considera cosas muy comunes y no se les da valor alguno.
todo tmgaño, todo fanati!1mo, resultar funesto. ·Las ,•erdades, no obstante, y a pesar de todo, son como
~o seamos amigOll de las cosas muy agudas, de las las cosas comunes. Por eso dijo un filósofo: "Di Jo que
sistematizaciones demagógicas e inverosímiles. No seamos tiene sentido común y eres un sabio". Y eso es precisc1-
absolutistas. Tampoco la Naturaleza es absoluta, 81lnque mente lo que puede '°!!tar muy cerca de nO!Otros b ,
l'S metódica, es decir, armónica y equilibrada en sus LE· naturistas: el sentido común., ¡ Es que debe estarlo!
YES, en sus · apotegmas rítmicos. La humanidad, es decir,
Desde el año 1927 en que publiqué en Barcelona por
una cierta parte de la humanidad ¡sí que es absolutista primera vez este libro, han pasado muchos años, claro
en contraposición de las -l~yes de la evolución de la Na- está, y la comprobación · ha ido favorablemente cada día
turaleza, pero va, en contra de la humanidad misma! en aumento en cuanto se reíiere a la verificación de las
¡ Y quizá, ·en contra de sí misma! bondades de esos tres frutos de la tierra ya mencionados,
Hay estados, momentos especiales en el hombre, que y . más aún, singularmente, en lo que respecta a las pro-
l!i no hace un pequeño esfuerzo psíquicamente, si no piedades medicinales, únicas e insuperables, del limón.
apdá a la intuición, y a su síntesis interna de experiencia En efecto, con la r~cient1:_ guerra civil española , que
dé la vida, si no pone el órgano de la compcensión en he vivido' y sufrido de cerca, he podido comprobar muchos
estado magnético de reposo, en actitud meditativa, no pue- más casos y a'gunos de los más notables. Un joven mexi-
de \'Ell ciertas verdades, porque muchas verdades no son de cano q_ue hacía tiempo estaba en España, fue · incorporado
comprohación inmediata sino futura. Otras verdades, sin voluntariamente, y ~n el frente del Ebro fue muy mal
1·mliargo, las tf'nemos en d ''haber" del pasado y no cree- herido en una pierna por cascos de granada. Es hospita·
mos, por sugestión del medio ambiente, o por fanatismo [Link]. El cirujano quiere amputarle. ti, recuerda haber
a las "verdades" que están de moda en su "presente leído alga sobre el limón, y se aniam a escapar a otro
t:atrgórico", en el materialismo grosero y engañador de pabellón engañando al enfermero, y con tomar mucho zumo
la vida, no . creemos, rrpito, en su eficil'ncia suprema, por de· limón y cambiarse dos veces al día ;;rías hojas fres-
considerarlas· demasiado , de sentido c~mún. o porque la cas y bien limpias de limonero sobe la heridá, al c4bo
cimcia oficial no ha dado aún su "visto. bueno", i tal de dos meses fue curado completamente sin haber ocurrido
~-s la fuerza del espejismo vulgo amhicnte ! l:i infección anunciada. Uno más que cam:na, con ~us
16 17
Jt
pfopias piernas, por la calle. No vamos aquí a detallar la y come tanta carne y especias, todo lo cual le cansa ese
cantidad di' paciencia que tu~ ~~ cmEle;r ~te mucha· estado de cronicidad de erisipela y urticaria externas qu~
cho para aguantar las cosas que le decían los familiares vemos generalizada en muchos franceses, la cara conge!-
y los médi~¿,s, al ver salir ~tos litros de_Eus s~guino- tionada con todas sus enfermedades internas, si comieran
lento d~ aquella herida terrible, augurándole una muerte mucha menos carne y bebieran mucho menos, tomando,
segura por infección total. a su . vez, muchas más frutas y verduras, especialmente
Otro cMo curioso es el de un milicil!no que recibió de los productos cítricos ya 1J1endonadQ1; no estarían tan
una bala en el pecho, y después de hahérsela extraído vomi- enfermos como es de ,;uponer. Pero .el caso ; es, y aquí es
taba sangre. y cuanto más pan y carnes comía, más san- donde está mi asombro, [Link] no son estas gentes "carní-
gre echaba. hasta que uu amigo lt' rt'comcndó tomar 3 voras" las que sr cts.n:scan y huyen "como Caronte que
limonei;, y ::qud día la cantidad de sangrP fue mt'nor. ve al diablo", ,)el limón, de la naranja, del tomate y
Animadv por este detalle tomó diez y no comió en el rcsh> otros hurnos productos s-ino justamente son los llamados
de 4 días nada más que verdudas, con almendras crud:i~ "vegetarianos", como en ninguna otra nación he vi!to.
peladas y 1.11mo dr limón. Los \·ómitos dt" sangre desapa - ¡ Cosa paradójica! ;, A qué se debe todo este eonfusío-
recieron por la cicatrización, debido a la reacción alcalina ni~mo, esta contradicción? ¡ De ahí que muchos que se
de la quimificación de las frutas y wrdura~, y especial- inician al wgctarisrno, con tantas contradicciones, fraca-
mente el limón que había tomado. La ergotina y hs dosis san ! ¡ Sin limón no ha y limpieza de sangre !
ralcinadas hahíun fracasado. En mi hu111ild" opinión, una causa, entre otras, de
Los casos de íld>itis, de disf'ntl'rÍas. de pa rálisís t'fl t>l tantos fracasos, consiste en la divulgación de los errores
campo de operacionrs, eran muy freruentr~ Pn esta µ;ucrr.l. del Dr. Paul Carton (1) y 0tros; véase "LA CUISINE SIJ.I·
y tengo <latos y archivos muy numt'roso~ en pro dd PLE" di' este autor, páginas 23, 26, 104, y 105, y otro5
limóri y algunos no menos importantt·,; sohrt" c-1 ajo :Y lct libros ,oo otros üUlores, que han seguido estas teorías.
ccholla. Desgraciarla111n111~ para el movimiento Vegetariano · en
Francia, estamos carentes de buenos libros de dietética
Y ahora hablt'mos de algo m.Ís n-cientr: llal1 iendo
vrgetariana (2 ), compatible y citroterápica.
estado en Francia, por otra parte. para concrt'lar sob1e
lo de las polémicas, lw podido comprohar que en alguno,; En Francia, hablando francamente, El Vegetarismo
ambiente,; algo vegetarianos <lrtcstan y rechazan en un¡t y el Naturismo han tenido más bien una agudización de
forma ahsoluta el limón, la naranja, el tomate y todu ( 1 l No es para ofenderle. La personalidad grande del doctor
Paul Carton; muy ver>t"rablc y muy respetable para mi por ser.
fruta algo ácicla. Sin embargo, la gentr corriente va to· por . otra pnrte, uno dt los mayores divulgadores de los prlnclploe
naturistas en FrRncla y en el extranjero, no qulta ni le desme-
maudo algún limón, alguna naranja, algunos tomati:s ; rece que yo opine en contra suya con respecto a los !rutoa lcldoa.
noble y alnceramente.-N. c.
otros frutos semiácidos sin nii1guna idra preconcebida d<"
(2) Ob&erve el lector que me refiero a Francia, porque en
que ll' harán mal. Y si esta gente no v,·~e tariana ni nat11 , 10so sentido ex!Jlten buenos libros t-n El!pRña ., Argentina, entTe-
ello,;, las conocidas obras del Pro! Ehret, del Prof. Esteve DullD;
rista de Francia. que behr tanto vino, tantos "pnnod,;'' del Dr. E. G . Alslna, del Prof. Castro Anentln y "Cocina Cttn-
tlflca Racional", de Ramona Pcrern, las cuales recomendamos leer.
rn 19
~
,,
divulgación en el sent1ao social, en el sentido contra las por ejemplo: eepinaca, acelga~, coles, alcachofas, apios,
c6modidades de la falsa civilización, contra las viejas naboe y toda verdura v-,de, etc., no quiere que 1e tomen
supersticiones de _la moral y de la filoso!ía de los chauvi· 1 cocidu en au propia agua, aino que, al contrario, dice
nistas, tal vez inspiradas por Rousseau o por Voltaire. IC
¡ hay que cambiarles doa veces o máa, el agua, en el
1
Pero no debernos caer al abismo del otro polo, es decir, tranacuno de la cocción ...
en nuevas supersticiones, no ganaríamos nada. ¿ Y qué lea queda deapu~ de salea vitammicaa y cu-
\ rativa• a eata1 verduras, pr~gunto, ai ae lea deapoja de lo
Los libros llamados científicos, publicados en Francia,
y que. corren en manos de los vegetarianos o naturistas máa eaencial en au compoaici6n qulmica? ¿ Qué guato
l
por creerlos netamente, integralmente, de orientación prác- tienen deapuéa eetas verdura• si ya ae ' lee ha quit•do el
tica, dietética, no son tales, no son más que libros (me "alma" que aon 1u1 aalea mineralea que; por otra parte,
refiero en general, las excepciones siempre aparte y que 101 farmacéutico,, deapuéa nos quieren vender en medi-
re31>eto mucho) escritos por hombres de academias y de- cina, de patente para fortificar ( ! ! ) 101 hue101 de nuee•
hombres de títulos, pero que no han vivido la verdadera troa hijoa?
0
clínica naturista, la clínica esa se ha tenido que valer Por otra parte, dice que no hay que comer la1 verdu•
de lu COSAS NATURAIES emanadas de LAS LEYES NA~U- ra1 blancaa, como coliflor, sal!ifí, paistinaca, etc. ; entoncea,
RAÚ:S a su vez. Pero un libro (!Ue ~ya vivido la ver• tenemos que evolucionar otra vt.z hacia el "'camivoriamo",
dadera cocina Trofológica, la práctica diaria de una poi:que 1i no ee deben comer laa mejores fruta.-, ai hay
dietética estudiada minuciosamente en todos sus detalles que tomar laa verduras "bautizadas doa veces" quedando,
químico-medicinales, ¡ no existe! Lo afirmo y lo pruebo. por tanto, sin 1ub11tancia1 micilaginosaa ni aua clorofilaa,
Una cou es literatura naturista y may otra cosa es clí- ai no hay que tomar verduras blancas, ¿ qué queda del
nica naturista._ vegetariamo? ;, q,11é hemos de comer? ¿ carnea blanca1?
He visto -casos en que familias no vegetarianas, durlUlte ¿pescados? ¿huevos? ¿pan? ¿paJatas? ¿arroz? ¿choco·
'
el afio, en su estadística, en senerai, han tomado tal vez late f ¿ queeos? A todo esto el Dr. Carton contesta: ¡ 1i!
25 ó 50 limones, o comido unas cuanta} ca ias de tomates, Luego, contesto yo: que no me extraña que "vegetaria- il
1
o bien ~lgunos cientos de naranj:is ... , pe;o loJ l'am'.ld~ noa" que 1iguen ese régimen cartoniano ( y que ea la
vegetarianos que lCt'n lo, libros del Dr. Pau\ Carton. mayoría en Francia) durante 12 6 15 añoa tengan la1
<Jurante los 365 días de-l año no han probado ni una ~ota terribles hemorroidtm, las úlceraa del estómago, laa ecze-
de lim6n, ni un gajo de naranja y ni un trozo .de tomate, maa y laa diversas disemias que ae pretende combatir en
¡por temor a la desmineralización! JEsto es asombroso! vano con un vegetarismo amputado. ¡Demoa acatamiento
¿En dónde están, entonces. los minerales, el calcio, el a la Naturaleza, la gran aabia, y ella noa . defender, 1iem•
·yodo, el hierro y otros, sino en la alcachofa, el tomate, pre, curándono1.
el umin, lu manzanas y otroe? N. -CAPO.
También he visto aqui, prácticamente, que dicho do::tor :
Perpignan. Francia Í959.
no aconseja las verduras f!UC él llama "fuertes", como
21
20
1
"
PENSAMIENTOS
EL LIM6N Y LA CIENCIA..
El hombre debe conocerse a ef mismo y luego conocer
la' vida de lu estrellu lejanas. ¿ A qué engafiamoe a El proje,or .sueco Euler acaba de [Link]
nOIOtroa mi1m01 por mú tiempo? La falta de conoci- una nueva vilamina en el lim6n para curar
mi~ntó. de Ja microbiologfa en loe 6rganÓs sexuales es la Mumonía.
lo que abi1ma al hombre en. Ju enfermedade, venéreas.
De [Link] forma el limón ha entrado en la
•• •
cÑncia oJil:ial inlernacional, pue.s al pro/[Link]
Euler le ha ,itk> concedido el" _r,remio Ncibe
de Medicina, ,r,ara el año 1 934.
Venua Baco y Tabaco, reducen al hombre en pingajo.
Se debe huir de la proetituci6n oomo de la alimentaci6n
cimea porque ésta trae a aquélla.
•• • •
• •
El peligro venéreo antes eatl en la mente y en el senti•
miento del hombre y no en el microbio. Evitad, pues, el ,, 1
11 1
1¡
Aclaración previa
--
nazcan los terapeutas como hongos. No sería lamentable
el que hubiera . muchos émülos de Hipócrates si éstos
fueran puros, verdaderos sacerdotes del cuerpo, actuando
11,
con una consciencia superior a toda prueba, en una pala-
/
bra, si fueran continuadores de la obra del gran Padre
d<' la Medicina; pero, como en ese sentido hay mucho
que desear, fio es extraiio que en ciertos detalles, como
Nl el asunto que nos ocupa hoy, nos sea difícil atar
cabos, como vulgarmente se dice.
- · 'Buena parte de los errores humanos vienen por sus
bases puramente teóricas y falta _de experimentación prác·
tica, porque, ¿ qué puedo yo hablar de filatelia si nunca
LIMONOFIL'IAS he guardado un sello?, y un hombre con nervios tróficos
embotados, ¿qué puede hablar de sensibilidad trófica?,
No ha.y dolor reumático que ~c resista a una tom·: el que nunca ha curado enfermos ¿ qué puede decir de
o cura semanal de 35 ó 40 limones diarios. terapéutica? Más claro: el que nunca ha tomado limones
ni ninguna otra fruta que nos da la naturaleza, ¿ qué va
¡ Hay que despertar! Hay que saber que existe un a decir sobre ellos? Naturalmente, que l!Obre todos los
vegetarismo científico moderno, certero, lógico, valiente temas y tópicos puede hablar, sí, teorizar y más o menos
y positivo en el cual todo el mundo puede hallar el razonar un hombre muy erudito que se ha pasado la
1 '
éxito si no teme al ácido de lL.; 15 a 30 limones dia- vida leyendo libros. . . pero, aconsejar, orientar, funda· \
rios, combinándose los alimentos que se complementan. mentar, sostener y afirmar con el ejemplo de la verdad
26 27
1 1
l'
!,1
1
del uunte propaeatc, ya ea otra cosa. Pues esta. auperio- que podemos í por la e"\ idmcia dt• los ~echos t dar 41. k\rtor
ridad la da la pr,ctica, la práctica da el conocimiento, ~lítico que busca la vc-rclad. rxtNÍorizadas c-n 1,rrvrs 1\
la 1111, da la eencla, la aenda ea la doctrina. Y al conven-
síntesis, nuestras nue,·as aportaciont's a la ciencia de· J¡,,,
cerme que • el campo naturiata había un poco de alimentación _ en su fasr Trofotrrapéutica.
1
11
confuai6n, -,.,clalniente con el lim6n, ee que quiero
aportar mi gran.o de arena . por . al puedo eervir de punto Desde luego que <"stos datos dt'i1t'ft tomarse como Mlll· 1\
de ,partida a loa lectores para mejor orientación, por, dio, como consejos, como nurvas lucrs rn las orientacio-
1
que el NI' 6tll a loa demú ha 1ido mi objeto fundamen~I nes, y nunca como práC'tic:is cerradas, fanáticas y trsta·
al propagar el Naturiamo. rudas, sin individualizar las tomas> y menos aún si jC
1
trota ..di: rnfermos delicados, con los que hay que tener
MIJ'omad · quince limonea y muchu cebollu cada ma- mucho lino y acierto, porque, muchas veces, del critc-rio
lana",. dicen un01. ¡ Y otro, aconaejan · unaa gotas de que ; i tenga del tratam'_rnto drprnde su normaHzación. 1
tim1m ctcla ocho dfat y la cebolla 1610 de ves en cuando Aur¡qu ~ en, .L'l fondo vaya acrrtado, un dt:tallr imrorlante
r naa. mú que un poco en la tortilla f nos puede tiesfo:a r ...
Mucho 1e . ha cllcho y eacrito en el campo de la dieta Conque mucho' acil'rto rn rl estudio y mucho más
mecllcfnal, repito, 10bre eato1 d01 dúieo1 prod~ctOII de prudrncia y tino en la práC'tica, porque con ourstros
nueatra hllérta europea: la cebolla y el limón. Cluifi~- errores rebajamos el id~al de los ideales de la humanidad
doloe. unoe, entre los que ae deben desterrar de la mesa¡ doliente, esto es, el Naturismo fotegral, y con el acierto
pero '-toa van, tan equivocado, por ese camino como el lo elevamos y colocamos en rl sitio que se merecr: "1 de
que en ves de curarse y regenerane sangre y tejidos con salvador de la humanidad. ¡ De la Luz viene la Salud!
el Naturiamo, lo_ quiere hacer con drogu, medicinu o
Y ahora pondremos ante el lector inteligente algunos
Inyecciones y toma 'productos de · efectos medicinales mú
ejemplos prácticos .
tóxicoe¡ y otroe, queriendo darle un exagerado valor, ..
lo colocan entre los grandes y únicos aHmentoa nutriti-
VOI y medicinalea, haciendo de ellos una panacea dietética
1
para loe habitantes del globo terriqueo. Pues por este
camino estamoe lejos de poner las cosas en au lugar.
Ni una COI& ni la otra. Lar1os años de experiencias
eminentemente pr6ctica1, creemos, nos pueden oolocar en
uli none de juicio más cerca de la verdad de la Trofo-
[Link]. Con lu obaervacioneJ clínicas estudiadas en en·
,ayos de "inteligentes alumnos amigos, en familiares muy
enfexmos 'Y en otr91 relativamente sanos, así como por 1
prueba concienzuda, hechaa en el propio organismo, ea
28 29
11
Un señor de 40 años que había padecido de la prÓs·
EL LIMóN COMO MEDICINA tala por la friolrra de mú, d(· 10 años, al somt'terse UM
días a zumo dr limón co11 cdlolla, nabos, apio y col
hervidos, comenzó a orinar ahundantemente, y sentía gran-
I
des picazones en los urétne": eliminó arenilla y quedó
curado dt' b inflamación de la próstata.
Una señora joven, con escrófula perniciosa, anem1ca,
con fístula al costado derecho del pecho y todo un bra10
y hombros paralizados, cuyo endur~cimiento y dolores se III
hicieron más intensos por las continuas curaciones de -radio
que se le aplicaron durante inuchos meses en una clínica En Mon,1,,·iflco. en d año 1919, justamente . <'l mismo
de Barcelona, mejoró muchísimo administrándole todas las día qu<' m rsta ca pital del Uruguay murió el gran poeta
mañanas el zumo de ºcinco limones al despertar, y deepués mejicano Amado l\'nvo. a una señora de 52 años, italiana,
de dos horas un buen desayuno de pa11 tostado, zumo de a quien no pudimos vn dirrctamente y que por padecer
. naranjas y 100 gramos de natilla. o dos yemas de huf'vo. de fuerte~ ataque:; por "piedras en el híga<l:o" el médico
AJ cabo de un mes metabolizaba mejor todo lo que comía; creía indi~pen~ablr una rúpida intervención quirúrgica.
pero le vinieron alguno$ trastornos sanguíneos como erup· Ir aconsejamo!'. por intermedio de un pariente suyo, que
ciones de la piel, abultamientos en el pecho, mareos de tomara todas las mañanas d zumo de dos limones y zumo
cabeza, nublamiento de · la vista, etc.; todo eso era fruto de zanahorias. y f!UC suprimiera en las comidas todo
del efecto revulsivo del limón que removía la sagre muy p~oducto poreim,~ t'moutidos, quesos, confituras, pastas,
sucia y estancada y 4ue no había podido eliminar sus f~itos, hehidas alc:ohólica~ y demás productos concentrados
resü:luos tóxicos por falta de vitalidad expulsiva, que todo- a los que estaha mur aficionada aqu<'lla señora de ItaJi¡¡..
cuerpo normal debe tener. Al principio las eliminacione~ Al cabo de dos me~es, al volverla ~ t'Xaminar el médico,
por la vejiga eran turbias y casi espesas, muy mal olien- aquel mismo médico que poco tirmpo antes le había acon·
tes; al caho de un mes ya . .eran bastante claras. La sejado la o¡.ieraciún quirúrgica, quedó tan~maravillado que
alimentación que antes estaha sometida por prescripción exclamó: "¿, Estoy despierto 0 ~oñando ?" "Déspierto", le-
médica y por la dictadura de la rutina de su cas.i. ~ólo con testa ron.
era a hase clC' carne de pollo, pescado, leche, huevos, pan Dicha señora. a pesar d1' haher transcurrido once años
hlanco y chocolate. . . ;, Y frutas? ¡ Nunca, porque le vi\·e aún. ¡Todo 6racias a la alimentación vegetariana!
acidificaban la sangre (?), le decían! ¡ Pobre ser; más. Cn señor. ahogado, dr 42 años, sufría de úlceras en el
'ácidos y dinamitas inflamables que los que tenía de años. estó111ag0 y dilatación ,Id mirn10; tenía que usar faja .
endurecidos en escondidos rincones de su cuerpo! tomal1a hicarLonato perfumado. y poc9 después de las co·
30 31
haberlas comido nunca en su vida, y claro, esto era
10:rlas le venían vómitos acuo,¡o~. pu,, f,,mg,••110J... ,')_.
una gran dificultad para la variación de su menú diario.
y negruzcos (mala~ srñales L y lo~ TTI? ii r .. s, íntimos y
No obstante, al cabo de tres meses mejoró notablemente
familiares dei paci r nte, le habían dado por incurable,
cicatrizándose algo las úlceras y astringiéndose más el
y hasta ellos mismos temían hacerle la operación. Estaba
estóma go, y como se sentía ya muchísimo mejor ( equi
abocado a la perforación. Como los dolores eran terribles,
había que probar algo nuevo.
Por indicación de un vegetariano que él consultó por
asuntos de leyes, vino inmediatamente a vernos y con gran
trabajo para ~onvepcerle comenzo nuestro método. Le
hacíamos tomar el zumo de un limón cada m:iñana, con
un poco de agua, y como le agradaba . mucho la uva, le
hacíamos tomar bastante cantidad junto con otras buenas
Y nutritivas combinaciones, como mu: piñ11 con nata,
33
32
¡_
mucha leche cdh ·concentrados de glucosa, algunos guisa- auJDetió la joven a IOPU de v11a:duru y pan "dextrin",
dos y caldos de pollo (?) ; y a pesar de advertírsele muy dos 'Veces al día; pero en las mañanas, cada media hora,
enc"recidamente que no hiciera tal barbaridad, continuó tomaba el zumo de. un limón con agua de mmta natural
comiendo. con su familia, valiéndose de la relativa vitali- hervida, u _ í que e-n total tomaba seis limonf'S al día. Al
dqd que había adquirido con el régimen c¡udo y de cabo de fJ\IÍnce días de nuesh'o tratamiento trofológico
cicilrización ¡,or el álcali del limón. Cantaba . victoria por -individu,lizado a.e sentía como nueva, y a los tres meses
todas partes, pero. . . las mismas ca~s engendran los la terrible asma, ron sus ataques, babia desaparecido por
mismos efectos; al cabo de dos meses; al ,;-Otro día de la completo:
noche de Navidad1 moría d,e terribles angu~tias por la per-
foración total del estómago, pidiendo de nuevo y otra VI
vez frutas y ' muchos limones, pero ya era tarde. ¡ La
naturaleza sólo avisa una vez! Las proteínas y grasas Un senor cubano, de 32 años, sifilítico, sufría tales
for~aron ácidos é:le putrefacción gaseosa. arranques de apasionamiento sexual, que .no podía pasar
¿ Qué había ocurrido? Los productos antinaturales por su lado ninguna mujer ni tratar con ninguna persona
y calientes comenzaron de nuevo a obrar, dilatando, por dtl sexo opueso sin excitarse prostáticamente y llegar a
el' calor artificial, los vasos y paredes del estómago ulce- oomtter barbaridades 'en ese sentido. Un íntimo amigo suyo
rado, y, naturalmente, vino la perforación. nos lo recomendó por carta, indicándonos que había toma-
Por efecto del riego de mejor y más pura sangre por do un convoy de medicinas calmantes y cada vez, al reac-
los tejidos descomp~estos y el efecto astt"ingente del limón cionar la Eangre, se hallaba más mal del estado general del
podía haberse curado. ¡Y tanto trabajo que me había
cuerpo y el sistema nervioso parecía una Babel, estando
costado regenerar un poco aquellas paredes del estómago
con la dieta natural! ..
próximo a la locura .
Las primeras dosis de limón científicamente ordena-
dál, hkitron ya su efecto disipan te y atenuador de la
V
~..JeXiial, reduciendo paulatinamente su neuromorbo
Una joven valenciana, de 23 años, sufría hacía más liDta nn: límite .confortable. Tuvo granos, erupciones 'y
de 4 años de una asma bronquial con ataques nerviosos, elimi11aciones seguidas. Después del régimen a base de en-
llegando a un paroxismo de desesperación tal que se des- saladas, frutas y cereales dextrinizados, continuó siguien·
pedía con señales misteriosas y trágicas, de su madre y do el régimen habitual. Han pasado -5 años y ya puede
de sus hermanos, por los golpes de la asfixia que le inva- estar bien seguro de (!Ue su "satiriasis" ha sido vencida.
dían al "ver" su muerte.
El zumo de limón mata las pasiones sexuales y los
Conoció la madre, en un centro espiritista de Barce-
lona, a un naturista que le indicó la escuela "Pentalfa". Se alimentos cadavéricos las avivan.
34 35
VII
t-n Francia, por la razón de que )05 cspañole3 ahu»an
A un anciano de Lérida, · de 16 •fioa. con agudos ala• más del limón y de lo~ toma11•5 que lo!'! franc~. Mas
ques de ictericia 1 le fue diagnosticada por varias eminencia
médicas una infalible y muy próxima muene por inlod•
cación, no animándose ninguno de ellos a ponerle nin~
iyrnn ~t,
yo __aquí_ vueh·o a i~si_stir qut- rl error, o mejor <lir._
en tomar limón o tomatt', 5ino en ~I mismO
hQ.i7
38 99
El limó11 ne destruye
el esmalte de los dientes
ANÁLISIS QutMICO DEL LIMóN como dicen algunos médi-
cos y el vulgo, equivoca·
El liinón está comprendido entre las frutas ácidas jugo- damente, porque si no
sas, de la familia de los "citrus", conocido en casi todas perjudica al estómago me-
las partes del mundo, en parte debido a la facilidad de nos daño puede hacer a
transporte y su resistencia a los cambios de temperatura. las muelas. que tienen más
resistencia; al contrario,
Químicamente, el limón contiene proporcionalm?nte:
el limón fortifica las en-
Agua fisiológica, 90; albúmina, 0.50; aceite o cuerpos
cías y la raíz de las mue-
grasos, Q.50; Azúcar, 0.90; sales vitales, 2; Álcalis y áci-
las y dientes, y por vía
dos, 5; Celulosa, 1.10.
interna da al torrente vi-
Para ,conservar largo tiempo los limones, es convenien- un llmón partido en dos, pronto d ¡·
para eer exprimido. En cada des- vo e sangre que a imen-
te elegir los más· sanos (no importa estén un poco verdes) penea de los hogares naturistas n"o ta continuamente a las cé-
y que no tengan golpes. Se envuelven uno por uno, en ha de ![Link] nuieea una docena .1-.¡
de umonee.
d h
.u as- e esmalte, al ueso
papel de estraza o de periódico y se colocan en sitio seco
y oscuro. Cuando des!)ués se van a buscar eslán bien
y nácar de la dentadura, con las sales de sosa., ca!, hierro,
jugosos y con la piel más fina. Para aprovechar aun
sul/uro, magnesw, etc., para la construcción arquitectó-
mejor su jugo es conveniente calentarlos un poco al fuego;
nica de los principio~ materiales que generan las muelas
_se ve que el calor dilata más los tejidos y se desprende
y los dientes, paulatinamente.
más agua. Puestos en agua salada, cambiándola cada tres
días o bien en barrues con aserrín dr corcho se conservan Hay casos de vegetarianos que han ido perdiendo a
también varios meses. pedazos las muelas o los dientes que debido a un mayor
esfuerzo masticatorio (por las verduras y frutas duras)
El limón, finalmente, no acidifica el estómago ni lo y al cambio de vibración de la sangre .que desde la
perfora; al contrario, es un reconstructor -de tejidos por entrada de mayor cantidad de sales constructivas en el to-
su acción cicatrizante y un aniquilador de ácidos. ¿ Uno rrente, expulsan los viejos materiales semipesados, como
tiene ardores de estómago o acidez después de las comi- escombros, y debido a la falta · de poder [Link] local de
das? Pues no alarmarse por [Link]; se toma un poco· de recon?trucción no pueden curarse las caries y echan_ la cul-
lim6n con otro poco de agua tibia y entonces pasa, pero pa al vegetarismo, y no hay tal, por(!ue la degeneración
en caso de que la acidez persista se vuelve a ·lomar, aunque de los tejidos internamente iba avanzando cada día, pero
como ya el cuerpo es viejo ...
en más cantidad y pasará.
41
40
varia consigo noche y <lía? ¿ Era un milagro o un encan,
tamiento? ¿ Estaba soñando en el país de "Las mil y una
noches"? ! No! Se tocó varias veces el estómago y vio
que estaba segura, con sus pies sobre el suelo, ella que
LOS LIMONES Y EL ESTóMAGO CAtDO
~
1
(t<I
,.• /.··:1'
.
Estos puntoo negros son
las localizaciones de ácido
úrico, que se Irá poco a peco
~
fundiendo por nuestras en-
\_: ¡; saladas combinadas con zu -
~º~
uno.
Un joveii de 23 años, entusia~mado por esa propa-
ganda que tanto abunda en el ambiente carnívoro de
Venus fecunda y aromática de los barrios, esos tan con·
curridos del famoso distrito V de Barcelona, fue traído
N!'J
. J~~
casi a la fuerza a mi presencia por un amigo y un her·
mano suyo. Le miro. Cara pálida casi cadavérica, ojos
hinchados, la tristeza, la terrible tristeza en el alma, y una
gran anemia en la [Link] que revdaron la angustia terri- "dextrin" . A las 6 de la tarde otros 4 limones (en zumo
ble que estarÍ'a pasando aquel ser. Ni una palabra más como siempre); para cenar, frutas solas, [Link]
46
sandía y pe1<i~. para dar lugar a orinar b1stante, así los al [Link] peor es, porque éste se hace sentir en el
uréter~ se limpian, y antes de ir a dormir temprano seno del público por sus ventajas. Por los proceaos que
tomar ptros 5 limones y un baño bie:c caliente de agua han tenido lugar en muchos países contra profesionales ·
.ola a ios testículos. Esto duró cinco días. Todos los días naturistas, por curar enfermos sin medicinas, inyecciones,
igual, sin variar. Comenzó el régimen el día 7 de agosto drogas ni operaciones, y sólo por la medicina na~ral,
'y al volver para renovar el plan el día 12 .había ya mejor dicho por la dieta, se han hecho naturistas muchos
cambiado por completo su rostro, y toda la hinchazón señores fiscales, abogados acusadores y defensor~ ujieres,
de la orquitis había desaparecido como por encanto. testigos y hasta los mismos jueces se han hecho naturistas
Queridos amigos, en la actualidad ya nadie se asust3 al ver las grandes 1.,zones científicas que tiene el Na-
de tomar limones como hace 30 años. · turismo.
Los enfermos· que se presentaron en defensa de los na-
turistas que les habían salvado la vida han sido millares;
LIMONE.5 CONTRA EL MAL DE POTT Y TABES allí han discutido el Naturismo y se ha hablado de la vida
naturista y de sus buenos efectos, y todo_el mundo ee ha
Los médicos, como los enfermos, deben . ir acostum· enterado de la doctrina naturista de la que antes no esta-
brándose paulatinamente a los grandes éxitos del Natu- ban enterados. Además, se habla en los periódicos, en
ralismo Científico, de los que cada día aparecen nuevos revistas, libros y hasta se han hecho controversias y entre-
y cuya lista es interminable. vistas debido al choque que produce en la mente del púbUco
el pensar por qué tiene que combatir a los naturistas
siendo el Naturismo un sistema más útil y beneficioso para
la salud d~ la humanidad que la medicina alopática.
~ -El público se indigna y hasta toma por criminales a los
médicos acusadores por estar éstos interesados en que
no se conozca la verdad. Pero nosotros; no obstante,
sin querer ofender ni atacar a los médicos que no sim-
patizan con el Naturismo ( respetamos todas las opiniones),
vamos a decir la verdad en bien de todos los enfermos.
La eacarola ea una de las ensaladas mis tonlflcantes y aperltlvaa Citaremos un caso de "resurrección" de una joven de
para el '8iómaao. combinada con cebolla cruda, zanahorta y zumo 30 años, de Rubió, tuberculosa de la médula, con mal
de limón.
de Pott, tabes y tumor degenerativ,, originado por el agua
No. obstante, la persecución a los profesionales Natu- acumulada en la región lumbe~ ~..:recha tocando la pelvia.
ristas es también ,dura en todas partes por envidia y de- Su cuerpo, en general, era anémico y tuberculoso. Tenía
seo de venganza de muchos médicos y .farmacéuticos, los una inapetencia profunda y no tenía ni fuerzas para andar
cualf'!' no saben precisamente que cuanto más se combate ni hablar. Los médicos querían a toda fuerza operarla J
48 49
aun no aseguraban ningún éxito; de todas maneras que-
darfa ~- Su ánimo estaba decaidisimo, pesimista y sin zó el plan de dicta critiea y régimen trofológico con
eiperan"'8 de- vida. · baño de sol completamente clPsnuda, y al caho de treinta
Un primo suyo, que tampoco era naturista, pel'.Q__que y cinco días reventó el tumor, y salieron más de dos litros
simpatizahá con PENTALFA (1) porque la había leído
-- -- de pus, que ya no era pus, porque el limón había obrado
eomo desinfectante; esta materia era de mal aspecto, pt>rd
no tenía mal olor. Poco a poco fue recobrando la columna
vertebral su aspecto normal, la encorvadura desapareció;
a los pocos días podía andar; su rostro recobró el . olor
normal con más aspecto de salud; todas las molestias y
dolorosas punzadas que continuamente sentía en la región
del tumor y en la médula desaparecieron, y el hambre
natural fue en aumento cada día. Hoy se come los platos
<le frutas con pan "d<'xtrin" com,:i si hubiera comido así
toda la vida, tal es la naturalidad de su cuerpo.
La familia de esta joven creyó estar ante un milagro,
ante un caso de encantamiento cuando vieron a la joven
en posición normal y que ya no qtl(!ría morirse. Dos días
antes de iniciar la cura trófica, los médicos la coacciona-
ron moralmente-· al enterarse que ella se iba a poner en
t ratamie~to Naturista con un profesor de Barcelona; se bur·
laron de ella y le dijeron que si quería morir que probara
d Naturismo, así se cogeríll una debilidad de la que no
podría restablecerse más en toda su vida. "Más mal de lo
que estoy no podré ponerme", contestó la ·joven. "<=9n ,
tantas medicinas e inyecciones como yo he tomado sin
conseguir curarme, ahora quiero probar esto que tanto me
han alabado los que_se han «;orado".
....--
. . --
.,,. 4 -- ~.;:-. =-¡:1 ...
• . . . . . . . . ..
Puede imaginarse el lector Li alegría que tend_rá hoy
U lecJlup, tomMla ~ J , , _ : CODtttDe, 8D OGmbtDact6D OOD esta joven, que estando al borde· del abismo y viendo cara
8llmd de ~ lu' ouaáo Ttimmnu tundamelltai• para com-
batir la PGlblaurllta -t el uirtttuno en pner&I. a cara la muerte, ººY le sonríe la vida.
El régimen que siguió fue el siguiente 1
mué:bu veces, le indicó la conveniencia de ,someterse a
nQe&tto tratamiento, y así lo hizo. Decididamente comen- De 6 a 8 limones al levantarse. Baños de sol en Ja
espalda y ducha. Comida: 2 vasos de jugo de uva, medio
alud.,..,...
.s.ctr0) Jira , el ffluJ.o de una re'ftsta OOD ese Utulo, -que quiere
melón, 5 melocotones y 3 trozos de pan "dextrin". Tarde:
so 51
.•
--
Cura porque es ácido.
Uria substancia frutal cuanto más ácida es, más poder
terapéutico tiene, porque es más neutralizante de vene-
_ria! rh1 rn vitaminas y salr~ al::::ilinas ( natural<•;;, foioló-
gicaE) con su con~i ,'!t1i<'n!C' rent:> por cimto clC' oxí¡r1mo
puro. Como qu<' r :1 1:na p<'r,rm::t qul' no ~<' alim,·nla l,irn
nos y residuos de nuestra sangre. Casi todas las enferme- ( 1ntiéncla~r bien, por una alimmtación ci1·ntífica natural.
es clC"ci r: rrudi\'ori~m,j) rs mús b ,:in~r<' ,·rnrno~a ( !-Ucia,
'a némica) la qur prC'domina rn r!'f' organism;-gue la artr-
rial {pura y oxÍl?<'nada). de ahí qu~ el cnvrnenamiento
es crónico, por tanto, hay un c., tado morlioso . inf<'ccioso.
mino!1iano. patoló¡!ico,- anémico, déhil, y est1• rstado y
mt•dio [Link]'llll' humoral ácido ÍUNte, por putrefacción,
neccrita otro ácido Ílwrlr tamhién que no perjudique «-n
Este grabado representa
la posición de la Huma- lo más mínimo al organismo, a nuestras mucosas internas,
nidad entermn. que no
·sabe. en su estado de a nuestras glándulas internas, a nuestros nervios, pero sí
eterna duda, el bien In-
clinarse por la medicina que vaya directamente a matar, a de.~truir ese ácido furrte
escolástica, complicada y
artlflcloaa, o bien por la :S,.üfic1a! y f!!Or!>_QS.O producto art oaasfas -putrt'faccion•'S
sonriente y amable Na-
turaleza. ;·~tomacalr3 y ~r; qur nacb inle.~ tirzdes y este furrte áci-
do · desinfrci'anÍr y microhicicla y destructor de ácidos
a la vez ( un clavo saca a otro clavo) y al mi~mó tirmpo
n:x:'dante y c:im:nador de "t>iedrns y de cálculos, condensa-
ciones de ácido úrico, es el zumn de limón en cantidad.
El ácido cítricn drl limón es al que · muchos le temen,
médicos y enfermos: sin emhaqw, rs el que cura de ver-
dades, el hombre las tiene en 1~ sangrr. La sangre es dad y no perjudica al Cll!'rpo ni a los nervios. El limón
[Link], la que debemos purificar. Purificar quiere cura porque oxida . porqu<' actúa <'n nue~tro interior como
d<'rir rrmovcr la masa liquida que circula debajo de una yiJ1ración mir reducP a lo más mínimo el radio de
nu<'slra epidrrmis, en nuestros tejidos, . en nuestros huesc¡s, acción infeccios~ df'l v!·nPno por su efecto altamente asfññ-
gcnté yáepurailor y qumador de residuos.
52
53
El limón cura porqur •·-~ lu quínt,ws<'nda cl,i la l'l'volu-
•
cíón -química del reino frutal adaptado ul aparato cligesti- "Puel ble; Ulted recordari que en e1 pr1mer. dlotammi
Vo humano, •• Hnfa " pe,foetament, a,imHable po, que 1116 indio6, · me recet6 baflot de eo~ acompaftadol de
nuestras glándulas, y, naturalmente, penf'!rante "" lo mii.• hdol ~ - 11;1,1r y, por la mafiana, la fricci6n).f de lim6n.
intimo de nuestras células. haciendo en eílas <'s tc mar,1- 1 ,tamhMil fOmtr el &umo de AWUNOS. Puét--11 ineá y medfb
villoso electo purificativo, es d remrdio hrroíco y único que yo aepfa COb su régimen, e iba a tomar 101 baftW
por excelencia ya que los otros frutos Ílcido~ no IÍ!'nf'n fa con una ~roaci6n qae tengo, dej6 por deacuid~ el
intensidad de alcalinir/ad del limón. •·
ampeneorio d~ro del bote, pues no habla Pf!1114do en po·
nwme!o ( tiene que tener en cuenta que al ·opérarmc.
[Link] t~cl!rola de Jl'(anc1a. trisada y
rtn11, tortrr('· un rico plato, combinada yo prcgunt6 al nt6dico 'á ver q.. tiempo tendría que U,,.
con cebolla, 111anahor1a cruda y zumo
do limón, un diente de aJo PIC&dlto i• vario, y me dijo que el .1u1penaorio- tendría qae llevtTlo
cruao y 6 u ocho acettun.,.; con,tttu .
Ye la baso de una bue11a cura de Jo1
oatado& llrtrltleoa. oetrlttcoa. [Link].
a
..toda la vida'', puea la operación quita resistencia Je,,
so, y, turnuraJea. Tnmbi.n ,o, buenn tejidos y nuncá podría ir sin aparato. Efectivamente, dacio
contra Ju entennedadoa de la gar111n .
ta , PAra destruir y 1rr11ar laa amflf, lo que m~ molestaba, principalmente ·en verano, intentf
ctalaa Infectada, , i,on pu,. La 11cctó11 algunaB noches quitirmelo y al día siguiente, «I despertar,
Prlnclp&.1
de limón,
y medlclal es Por rl 11umo
tenía una pesadez en dicha región que par~fa· que llevaba
Al1ün dla Que qutatera ponerse to-
mate en ••tn enaalada, 1e tendrla qur un· peeo de diez kilogramos colgado de ellos, y [Link] que
1upr1m1r el limón por ser lncompatJble. apreaurarmc a colocar de nuévo el suspeneorio). Hace
j Evitad VU(•st ras '('nfrrmedadf's lomando limrín !
poco, un día, al llegar al taller, me di cuenta de que no
Bebed muchos limon1•s. no tt•miiis: milt>s ele t-nformol' Id llevaba puesto; pues mi intranquilidad fue grande por
curá~os
en ·;1·estig~a11
nuestros nervios.s!!,_~~,-~
... n~rirn_J i;u in~f<,"!_s!_\'idad temor a que me pasara lo mismo que aquella vez al levan-
tarme. Sin embargo, no sentía nada anormal, y decidí
esperar mi vuelta a casa que tenía que ser por la noche,
y- átn vi que me hallaba bien. Para concluir le diré ,que
-SV ALTEZA, El. LIMóX hasta la actualidad no sé por dónde íuc a parar dicho
utensilio, ni falta que me hace.
Desde
carta, Palma de Mallorca l't>dl,imo.:! y pul,/i<'amo:1
sin comentario: Psi.;
"También antes de conocer esta "nueva vida" me era
Profesor Cupo: No sé lli rrcordará, ru:indo tu\'imos <'1 imposible andar por. la calle, a no ser con mucha dificul,
honor de conocr,no,, qu, le ,•xp:iqu4 quo haLia ,ido op,•· tad, y algunos días con dolores, y muy pronto notaba el
rado hacía seis años, ~ronsecul',nciu dt!l golpl' qu<' rn, • cansancio, debido a la vi9lencia en el andar, y de un mes
dieron en los testículos y t'll [Link] opt•ración me sacaron '1 eata parte ha habido semanas que aln contar el trabajo
Ja aangre
en campacta qU<· me clulia unu ·gran inllamació11
dicho órgano. que tenía que hacer todo el día de pie, y ba1tante rudo,
andaba uno~ kilómetros a pie, cuatro por la mañana Y
cuatro por la tarde, que era el trayecto en donde tenla
54
55
d trabajo,
que y al llega,
me mnleatara .• a casa no notaba n;ogw,a fatiga nl
"¡Su Alteza, el · Limón! ¡Hay que descubrirse! LO QUE DIJERON LOS GílANDES ROTATIVOS
"Él, tal la alegria , que tengo al peo,., qu. • '81e pa,o, DE BARCELONA, DE LA DIETA TílóFICA
tarde o temp._,, tengo que-,._, huta lo mi, h,fin;to
al Naoufamo; aunque ya pueda, Contar eon mi mod,,ia
PlQpapnda, luego fa hán! m;,, porque Ya e,14n5 h.....,, "la6 enfermedades del estómago.-En el local de "Pen·
y luego tendrá que sufrin,,e la "ciencia alopáHca'.' que taifa dio el profesor Capo una conferencia científica dela·
ca""' lentos eotado, dolo.-_ qultando vlda y ,_...,
.los enfermos". liando cómo enferma un· estómago por las comidas con
sus exc~sos de albúminas animales y vegetales, y cómo
se cura a base de ensaladas de ra'íces cocidas, ~erduras
1 P<UcuaJ J. Jo/r~. tiernas y zumo de limón.
M..,,,._ otro, ca,o, de hernla, a,;, pues, curadoo por
oJ ,¡,...,_
lrofológleo - llmón, podrf...., eltat, pero "Hizo ver la necesidad de utilizar la manzana cruda
Lutan, Solamente lo, ciegos m..,.1.,
Con e,ta, . , _ , . .
no pued~ v~ la verdad. en papilla y la pulpilla de las frutas como la uva, el
melocoton y el melón, para curar radicalmente las enfer- - --"
/
"·-··---.......... .............. ......
h'oy no e,
,
y Jaa J&quecaa cró11tcaa.
...... ~ .
57
[Link] y de combate contra la inapetencia. No podl'fflOII
CóMO SE TOMA EL ZUMO DE LIMóN 1eaistít la tenta~ión de recomendar el zumo de limón no
: PARA SER EFICÁZ- sólo a los que comen "de todo", sino que también a lo~
naturistas que aún tienen cosas que curarse.
fl
<
-·
~ ~\
rle brote sungrc de- al- se tiene al limón, eficaz agente terapéutico, máxime en
;.mna ¡,art1· dd <'ll<'rpo. los casos de llagas y úlceras del estómago, acideces, hiper-
po11rdl1· [Link] rlt· limón ·clorhidrias y exceso de ácidos en el estómago y píloro,
~
1•s lo m á s i.J(·ertaclo, teniendo en cuenta esa antigua superstición sostenida por
porqui· t!l limón por la chocha escuelá médica de que "bastante ácido hay en el
estómago y no hay que echarle más"; encontr'ándonos
su acid<'i natural comprim<' los vasos ~anguíncos, cicatri-
za, desinf<'rta r al mismo tiempo es microbicida. Ade- a diario casos de enfermos que, necesitando una intensa
más, eJ zumo de limón, <'Orno el del ajo y de Ja cebolla, P.5 alcalinización de la sangre, repudian espantados lo que es
el más grande n<>utrali:unte natural que se conoce. neu- fruta (naranja, limones, etc.), o tomates y teniendo, ade-
traliza los \'t'nenos de la digl'~tión, los venenos de las más, en cuenta la·· contraria· que nos han llevado muchos
mordeduras de ara,ias, dr srrpil'nt<'s. dt• insectos, perros, colegas con respecto a nuestros especiales e individuales
gatos, cómo también puede neutralizar los venenos de las estudios científicos sobre el "limón y la cebolla" (la prí-
inyecciones, de las vacunas, de los sueros, de los anestési- mer'- edición de dicho libro se agotó rápidamente), hemos
cos, etcétera. Naturalmente que en casos de apuro tiene de' decir a todo esto: que nosotros seguimos siempre avan-
que ser la dosis muy grande para que el CÍl'cto sea seguro zando en nuestro camino trofoterápico desde ha tiem-
y eficaz. Depende del [Link]. po, especializándonos cada vez más, gracias al mayor
número de casos tratados, en el estudio del limón, a fin de
TamLíén es eficaz d zumo de limó11 aplicado en las que nuestras demostraciones sean cada vez más positivas,
heridas cuando uno se• corta, o st• da alguna rasgadura: ,más palpables, más contundentes y sin empeñarlas con
ohra como desinfoctantt- y cicatrizante; por esto el zumo dudas ni vacilación alguna.
dd limón es el mf'jor restaurador dt• !ns heridas ·y hemo- Por consiguiente, repetimos una vez más que el limón
rragias. El limón, por su eíccto atringmte, con\'i<'ne ,tam- lejqs de acidificar el [Link]ómago o la sangre, los desacidifica,
hién a los lt<'mofíli~o11. El zumo d1• ajos y el<' ceholl,is es decir, mata y neutraliza los ácidos malos formados
son tambié11 muy drsinf,.,.,~-·--
por la mala manera de comer y vivir. El límón es ácido,
pero es un ácido natural de la planta virgen, no es un pro-
62
63
dueto de fermentación; por lo tanto, mata los ácidos
pútridos de los intestinos y de la sangre: "Un clavo saca
dos por extensas úlceras en el mismo, acompañados mu-
otro clavo". 'El limón no perjudica en lo más mínimo
chas veces de vómitos de sangre. Probó todo el arsenal
a nuestro' organismo, aunque se . tome en cantidad consi- de recursos de· la "ciencia" médica y de la farmacopea.
derable; eg cam bio, el aleono! perjudica en la cantidad
Y en el preciso momento en que se disponía a recurrir
más pequeña, siendo por tanto, su acción en. el organismo al suicidio como - para él- único remedio s la terrihl,,
altamente nociva. El alcohol, como todo producto de la desesperación que le causaban los ácidos del estómago
fermentación, es articial; por lo tanto, embota y mata
el crónico estreñimiento, un amigo le habló del Naturisn,Y
los neurones; Pn cambio, el zumo de limón los despierta científico, y vino a vernos. El tratamiento a que le some-
y vivifica.
timos tuvo que s~r, por lo avanzado del caso, muy enér-
gico: tres ensaladas al día, -compuestas cada una de ellas
ele tres lechugas; unos diez rabanitos, dos apios, dos
zanahorias • '',ulas cuatro o cinco aceitunas, aliñadas
con una cucharada de aceite, y además con el zumo de
quince limones ( esto, cada ensalada). Apena, transcu·
Loa ptmtentoa verdea y tlernoe
aon una rica combtnactón de r ' ~os aos meses de haber empezado este tratamiento
unsal&<la con lechuga, zanahoria
"t zumo de limón, poco aceite J ...;1po suficiente, según los galenos, para que el pobre
[Link].
Contiene la vitamina B1. 1iermo tuviera el estómago perforado por los cuatro cos-
tados), el enfermo curó, con el mayor a90mhro por parte
suya y de la familia. Ahora .sólo come platos vegetarianos
compatibles, unas veces a base de verduras, otras a hase
de frutas, habiendo aumentado en unos dos meses más de
oeh'ci kilos. Hoy es uno de los mejores amigos del Natu-
A continuac10n relatamos algunos casos prácticos que rismo Trofológ_ico.
hay que añadir a los muchos que ya hemos dado a co- Al entrar no3 había dicho: "Si no me cura le quemo
nocer. la casa".
LA StFILIS Y EL LIMóN
LA ÚLCERA DEL ESTó MAGO Y EL LIMóN
El caso que ahora relataremo1 es una muestra ele-
Un señor · andaluz, jefe de cocina de a bordo de uno
cuente de la eficacia del limón en la curación . de la
de los buques de la Compañía Transatlántica, hacía tres
sífilis.
años que no podía . descansar ni de noche ni de día a
Un joven empleado de "El Siglo", estando a punto de
causa de unos dolores agudos en el estómago produci,
casarse, contra jo el "Mal de Venus", lo cual. llegó a cono-
64
(j!;
~
'
.
Se cree generalmente, que el limón es bueno, si, para· 1.-El limón es antiescorbútico. ToQl&Ddo cada dfa. el
muchas enfermedades, pero que no va bien para los en- zumo crudo de 12 limonea7 se cura y evita el ~rbuto.
fermos del sistema nerviooo. Y esto e3 un grave error. - 2.-El Íimón ~ lo único indicado para atajar· fo4a
Porque justamente si el enfermo del sistema nervio3o, es infección febril. Tomando cada dia el sumo de 12 a IS
limones se evita toda posibilidad de infecció~ ·__.¡ t,omo
nerviOIO, ~ debido por lo general ( salvo raras excepcio- se rebaja toda fiebre por muy alta que esté. Para curar
nes) a ~lie tiene un riego morboso de ~us filamentos por éstas u otras fiebres no emplea el NaturlsJDo eientffiéO
tener la sangre impregnada de toxinas, la cual al pasar Trofoterápico otro elemento que el z~o de ·limón crudo.
por el bulbo raquídeo produce una congestión, al no en- 3.-El limón es indicadisimo contra el tifus. TGmantlo
contrar el ,Paso libre, y e:!ta congestión vuomotora reper- en cantidad suficeinte el zumo de est~ prec~ fruto, 1-
altas fiebres tífi~ no resisten el .elevado poder microbi-
cute en el cerebro · con unas contracciones nerviosas al
cida del zumo d1,l limón crudo.
ritmo del pulso cardíaco.
4.-El limón cur:a rápidament~ el saraqipióo. A loe
Suprimido este ambiente humoral tóxico en la masa niños, nó importa la edad, -puede curáneles el ~
en menos de tres días; hasta para ello- que tomen. oon
de la sangre, no existe opresión. De [Link] manera viene la
frecuencia y en abundante cantidad zumo de limón algo
calma, la serenidad del sistema nervioso. Como todo el sis- rebajado con agua o bien con lgua de cebo'1.a bien
tema, los tejidos se nutren de sangre pura. Esta sangre hervida.
5.-El limón cura la escarlatina. F.n este caso, Ju
pura nos la facilita únicamente _la reacción alcalina del
tomas de jugo de limón deben akemane con tocms
tumo de limón.
de zumo de naranja, o bien con jugo de uva, o bien
con caldo de cebolla.
Después, la nutrición de los nervios nosotros la obte-
) 6.--El limón cura la eriai~. Para este caao Ju.
nemos con las comidas de ensaladas de lechuga, almen- tomas de zumo de limón han de altemane con . tomas
dras o piñones, patatas y boniatos, o bien arroz cocido de caldo de verdilru· o cebolla.
y combinado con pan dextrinizado y aceite puro de olirns.
7.-El limón tomado en cantidad [Link] la difteria • . E
limón evita la difteria porque desinfecta la sangre y la.
68
69
'
~arganta de una man<•ra tan r,a<lical y segura como 110 10.-EI limón cura las dilataciones del estómago; pero
puede hacerlo• ningún microbicida de ~dicina alupU- esto con la condición indispensable de tomar su ~umo
tica. El limón reduc_e en este caso la inflamación y ensalivado.
1
gracias a la alcaliriización química que produce en el mo-
!1.-EI efecto astringente del limón, hace que las
mento de ingerir el · zumo permite al organismo del diflé-
paredes del estómago se vayan poniendo m4s recias y,
por tanto, más fuertes para digerir, y de esta forma con•
sigue vitalidad.
~ 12.-El limón es el agente más eficaz para combatir
rápida y seguramente todas las afecciones de la garganta,
porque desinfecta y tonifica las mucosas de las mem,
branas.
13.-El limón es un gran agente microbicida en todas
La alcachofa es uno dl· lo~ ;• . aquellas enfermedades de [Link]ácter contagioso.
frutos mAa ricos en yodo, hierro
calcio, y una -v~ hervida o
asada, ae combina perfectamente 14.-El limón es muy eficaz para combatir las angi-
bll'n con zumo de limón y unas nas de pecho. En este sentido he tenido infinidad ·de
gotitas de aceite.
caaos de verdadera curación radical con sólo [Link]
por la mañana, al levantarse, en ayunas, el zumo de 15
limones. El éxito ha sido siempre halagüeño, incluso en
personas de edad avanzada y cuyo padecimiento era
crónico. Desde luego que para tomar el zumo de tantos
•
limones el enfermo debe desplegar una gran fuerza de
vohúitad; pero esto no tiene importancia, porque aparte
. ríco defenderse rápidámente, sin perjudicar en lo mas de que hay personas a quienes les gusta mu<;.ho el jugo de
mínimo al atae:ado, puesto que el limón no pcrjuclif'a limón, aqueUas a quienes no les gusta lo toman cori
en nada al cuerpo y sólo ataca al mal. fruición cuando saben que es el único remedio seguro.
8.-EI limón cura y evita la viruela. La viruela t-s 15.~El limón es la panacea universal contra la gripe.
...,,., - -· ,• . - -- -- JI
una eliminación natural del cuerpo causado por la sucir- Tómese el zumo a grandes dosis. Trate de sudar copio•
dad de la $angrc. El limón mata lo;; .g~rrncnes morhosos; samente y volver a tomar más limón y la gripe no será
por consiguiente. eviiála ,·imela. Esto, descle lucia:en el nada.
caso de tomarse en gran cantidad, porque si es poca 16.- El limón es lo más recomendable contra el
1'1 cantidad que se toma no ~ace efecto . "trancazo".
9,-EI limón. tomándolo en suficiente cantidad. 1·s
17.- EI lim6n cura y evita todas las inflamaciones de
muy recomendable para matar toda clase de parásitos
la piel y de . la sangre, porque . el limón es -desinflamante.
intestinales·, en comhihaciones con ensaladas silvestres .
-70 71
'
18.-El limón ea lo mejor para cortar la» dum,u. tumbra a tomar el zumo de limón le repugna toda
porque corta la fermentación butírica y pútrida y pro- bebida alcohólica.
.duce un efecto utringente. 30,-'-El limón destruye todas las excitaciones sexuales
19.-El limón ea muy recomenable contra el " beri- morboeu porque descongestiona las glándulas; ¡>Qr con-
•tt
ben. siguiente, mata todo deseo o apetito sexual anormal. Es
20.-El limón es el medio más acertado para curar mte UD mal tan generalizado, que· si a ciertas pel'll0n81
la tos en todos sus grados. se }ej normalizaran sus glándulas sexuales, logrando qu~
21.-EJ zumo conviene a ios inapetentes. Tómese el éstas tuvieran deseos normales. creerían que habían per-
lllmo · de uno o dos limones antes de cada comida. dido la potencia sexual. Por lo tanto, no háy por qué
22.-El limón es un poderoeo depurati:v.o, Jortifica~do extrañarse cuando, al tomar zumo de limón, desaparecen
la llllllgre en muy corta temporada, si se sigue un régi- los continuos e irrefrenables deseos sexuales, porque no
men racional. hace otra COI!& que volver a la normalidad. El que es
-=-- 23.-El. lim6n ·mata los gérmenes de ·1a tuberculosis adicto al limón tiene hi}os sanos y hermosos. El' limón
y el enfermo p~ede curarse si aún tiene vitalidad para no infecundiza; al contrario, prepara una masa de glóbu-
reaccionar. los rojos y, por lo tanto, un esperma -puro, fecundo, viril.
24.-El ~ón es . conveniente tomarlo en gran canti,
dad en loa cuoa de _bronquitis, siendo además conveniente 31.-El limón tomado en buena dosis calma los' des-
..?'J hacerae compresa, de zumo de limón en el pecho o emplean- equilibrios del sistema nervioso, aunque a primera vista
do algodón hictrófilo .9 bienun paño de hilo. y debido a su gusto agrio, puede parecer todo lo contra-
25.-El limón es lo único indicado ~ los casos de rio. Inmediatamente después de haberlo tomado, origina
~ o bronconeumonía. ¡Nada de específicos ni ba, en las ~lulas nerviosas una rápida desintoxicación que
&oe! El zumo de limón corrige el mal desde adentro, se manifiesta a continuación por una gran euforia fis~o-
porque va directamente a loa glóbulos de la sangre . lógica, éri' reacción de bienestar.
.--., 26.-El lhn6n evita y ~Date la !ej~ p r ~ a 32.-El limón ,es el dentífrico por excelencia; limpia
po~ rej~ece lo ~ de la sangre y de los~º~· y blanquea los dientes, conservando siempre la denta-
27.-Tomando el zumo de 5 limones toclas1as maña-
----- .
28.-El
. ,._
--
de cenar, no se 1ulren dolores de cabeza.
-
nas, antea del desayüiío,' de Sant~ de coméry d;-s a ~
--
ello se traduce en una perfec~clara manifestaci6n del
-- -
pensamieiifu y la inteligencia. -
----
36.-El limón, tomado a tiempo en la juventud, evita
~ ..
la arterioesclerosis, que no es otra cosa que una vejez
--
45.-El limón combate los granos de la cara. Además,
si se emulsiona con un poco de aceite de almendras o de
hierbas silvestres, es la mejor pomada para aplicarse en
la cara y el cuello.
prematura; y en el caso de padecer ya dicha- afección, 4Q.-El limón es un gran destructor de las erupciones
~ er~ n la corrige muchísimo, ~nque ~ tengan 85 años. de la piel.
37.-El limón es el remedio más eficaz para ·combatir 47.-El limón me ha dado muy buen resultado en las
la pwrrea,., porque es el agente más poderoso de dea- infiamaciooes de .las amígdalas, cuyas operaciones son
trucción de; ]a fermentación microbiana de la boca y de siempre absolutamente inútiles, y las he evitado por cen·
las encías. \ tenares.
48.-El limón lo he empleado tamb'ién contra las car-
38.-Tomando una buena dosis de limón bien ensali-
nosidades de la nariz. Para hacer esta curación tiene
vado, y haciendo a. continuación respiraciones · profundas,
con la · boca cerrada, se corrige en el acto el hipo. que absorberse zumo de limón por la nariz a medida que
se aspira profundamente el aire. Al cabo de dos o tres
39.-El iim6n es empleado también, y con mucho éxito,
meses no ha quedado ni rastro de carnosidades.
contra el "tortícolis".
49.-El limón, tomado en gran cantidad, detiene rápi·
.40.-El limón combate las pesadillas y los insomnios. damente todo envenenamiento de la sangre. No hay que
41.-El limón también lo empleo ·para corregir la temer ~l limón cuando se emplea para uso interno.
raspadura o agdetamiento de los labios ·y de los pechos, 50.-El limón cura y evitn el e&Tbunclo. Como éste
porque ·cicatriza. Por lo tanto, el limón, es el cicatrizante consiste en una gran infección de ,, la sangre, puede apli-
por excelencia sea de aberturas por defectos del viento carse al caso del carbunclo, lo que se detBlla en el número
o por sangre mala. . 14, además de una fuerte aplicación ae chorro de agua
42.-EI limón es el cicatrizante ideal para toda clase hirviente.
de heridas, como, por ejemplo, en las operaciones o caídas. 51.-El limón cura todo resfriado de nariz, de cabeza1
43.-El limón me ha dado resultados positivos cuando de garganta -y de cuello. '
lo he empleado en la hemoptisis de los tuberculosoa. , 52.-El limón cura las anginas en veinticuatro horas, .
No he vacilado en administrarles buenas dosis de zumo bebiendo una gran cantidad, y con otra haciendo gárgaras.
de limón en las crisis agudas. Cuando más, al cabo de 53."-El limón es el único agente que puede curar con
pocos días el restablecimiento ha sido completo. Huelga ~eguridad y rapidez el catarro; pero a condición de tomar
hacer notar que a estos enfermos he tenido que darlP.S
75
74
Gl.-El limón. cura y evita el linfatiam,
el sumo en cantidad de 15 a 20 limones exprimidos en - r::--- _..,
62.-!l limón deecongestiona los falsos colores 'rojos
ayunas, aum~tando su noder si se le agrega : umo de de la cara; entre otros, los que da el vibo: por consi-
cebolla. guiente, con etfo (!Ucda bien demostrado lo que he dicho
en otro lugar respecto a la acción del limón sobre tod>.t
clase de bebidas alcohólicas.
Q.-El limón hn sido objeto, por parte de distingui-
dos biólogos de brillantes y sorprendentes experimentos:
. Lu madrea han de cutdar de 1a en el caldo de )a carnes los microbios del Tifus y de 1:t
llmpleza de &U aanirn, tomando zu- Tuberculosis viven y se reproducen; pero en el zumo del
l.110 de llmón, porque de este modo
U1antendrán siempre pura la aangre limón mueren a los pocos minutos. Tomen nota los gran•
ele sua htJos. El llmón pasa a la. d~ terapeutas.
unirre, y 6sta tmpr,egna a la leche
materna de lu propledadee .fiel li- 64 .-El lim6n es un gran regulador de la economía de
món ., mantlene el troftamo oam6-
tlco normal. nuGtro cuerpo, pue, en invierno se siente mi:nos frío y
en verano menos calor.
65.-El lhnón cura los ·gr~nitos de la lengua y de los
labios.
79
78
98.-EI limón, tomando su zumo en gran cantidad,
desinfecta y cura Ju hemorroides. 108.---El Um6n tomado en d~ estudiadt~ según lo
99.-EI {imón cura el sexualismo y la satiriasis. preacribe la ciencia Trofoterápiea, disuelve los malos hu-
100.-El ~ limón cura y evita las hemorragias post. mores y las piedras y cálcufoe del hígado.
parto, lo müimo si .son internas que externas. 109.-EI limón d~lleffe cálculos. Varios casos lo com·
101.-El · Jimón cura las granulaciones de los ojos. prueban. Los cálculos o piedras ·en el hígado o en la
Pero éste ha de administrarse bajo la forma de uso vejiga de la orina han sido disueltos en un alto porcen·
interno y d~ uso externo. En el uso interno hay que taje por la vittud altamente oxidante del ácido cítrico del
tó•r muchi). cantidad de zumo de limón, · y en el uso limón: otros· cálculos, al reducirse un poco, han sido arras·
externo, se [Link]á el zumo de limón, rebajado con agua, trados hacia afuera por la orina, a su empuje.
bajó la formp. de baños de ojos. . MO.-El limón también está muy indicado contra la
· 102.-EJ limón cura la conjuntivitis. uremia.
103.--El -Jimón cura las hemorragias de la natiz. 111.-El limón es muy indicado contra la caída de
104.-El Jimón. cura la parotiditis. las pestañas.
10s:-El ?iaión curi, !a tuberculosis intestinal siempre 112.-EI limón lo he empleado siempre, y con mucho
que el enfermo no haya entrado ya en el estado en que &ito, contra la caspa y la calvicie, en fuertes fricciones
ya. no reacciona o en el pre-agónico (?). cada día en unión de zumo de cebolla.
113.-EI limón está indicado contra las eliminaciones
mucosas de la nariz y de . los ojos.
114.-El lim6n está muy indfoado contra la picazón
e irritación de la piel y ,de la sangre.
U5.-EI limón es el remedio infalible para loe malea
[Link]· matriz y ovarios.
Tomando el Umón con dos 116.-EI limón es el febrífugo por excelencia.
peJ1w. Íl7.-El limón está indicado contra la urticaria.
118,_:.El limón evita las hemiplejías crónicas y agudas.
119~-EI limón es el gran enemigo de la roña 'Y la
sama.
120.-EI limón es un gran insecticida.
121.-El limón, pasado en forma de fricción sobre la
piel ahuyenta a las moscas y mosquitos. En la práctica
106.-EI limón cura las "ruperas del esófago". hemos podido comprobar que a quien tiene la costumbre
107.-EI limón es muy. conveniente usarlo en las ope- de friccionarse con zumo de limón, )as moscas y otros
raciones, para evitar. infecciones y para curlt! o cicatrizar insectos molcst~ no le, acuden ni lo pican 'tanto, y si bebe
más rápidamente las heridas.
mucho limón .menos aún.
·80 81
135.-El limón, por ln gran limpi~ y eliminaci6n
122.-EI lim<ia tomado en cantidad rebaja él .....
que efectúa en todo el aparato respiratorio, facilita y
miento del vientre•
aligera la respiración ; la respiración lenta, pesada y an•
· 123.-EI lim6n combate la ciática. gustiou desaparece, pues, con el uso del ~ino de- lim6n,
124.-EI lim6n, al destruir el ácido úrico. se convierte
en el remedio máa eficaz y enemigo encarnizado del 136.-El }imó°n corta rápidamente los flatOI intestina,lea.
.reumatiamo. 137 .-Fl limón hace desaparecer rápidamente el mal
125.-EI li!Qón combate la gota.
aliento de la boca,
126.-El limón desinfecta y cura rápid•mente laa ffs..
138.-El limón es el primero y el último re111edio que
tulu.
debe tomarse en caso de blenorragia.
127'.-EI limón regulariza el metaboliamo interno, per·
mitiendo asi la mú perfecta uimilaci6n de los alimentos. 139.-El -funón es el gran substituto de la tintura de
128.-EI lim6n ea lo más indicado para la higiene de yodo; tiene muchas más ventajas que ésta y no tiene
la piel y del cabello. ninguno de sus defectos. Aplicado puro es el mejor deiin·
-129.-El lim6n suaviza y da brillo al cabello. fectante y el mejor cicatrizante.
130.-El lim6n, empleado en forma de compresas, da 140.-El lunón combate los dolores de vientre, de
loa más excelentes resultados en loa dedoa afectadoa .por cslómag~ y riñones, así como tambi'11 el dolor de muelas,
la mala eliminación del ácido úrico. 141.-'El limón, por ser el agente de mú alta• propje-
131.-El limón ti'ene la virtud de conservar la línea. dades medicinalea que se conoce, es, en cuanto se refiere
Como su ación es ben6fica, en resumen, para todos lot a la medicina, el compañero fiel del ser humano.
órganos del cuerpo, éatoe trabajan con III máximo de ren• ..
142.-El limón es antiespasmódico, regularizando to·
dimiento y perfección, de donde proviene un equilibrio das las contracciones anormales de los músculos y toa
general en todos lps upec.:oe.
espasmos nerviosos y de vientre.
132.-El limón es muy recomendable para la orquitil.
143.-El limón es nntieritémico. La eritemia solat. que
133.-El limón ea el mejor y más rápido remedio para consiste en la excesin irritación de la piel y caída con1i·
rebajar y curar la inflamación y evitar la infección en los guiente de la misma, que es originada por una perma·
casos de vulvitis. nencia demasiado prolongada ·en el sol, y, más que nada,
134.-El limón contiene importantes vitaminu por lo por no haberse friccionado previamente la piel con zumo
que su uso continuado ea muy recomendable. Precisamtn, de limón. De todos modos, en caso de eritema debe apli·
te, por ser las vitaminu que contiene, lu más importa,,· carse con mucha suavi<Lrd el zumo de lim6n con agua
lee y las que deeempefian el mú comprometido papel en fresca lo cual acelerará la curaci6n y cicatrizará rápida·
lne conOictoe de la Fitiologia quimica, el limón ea el reme.•
mente las llagas si las hubiere.
dio m4s indicado en los casos de avitaminos'5.
83
82
144.-EI lim6n, combinado con cebolla y lechuga, con•
153.-El limón corrige la sinovitis, que es una infla·
viene mucho· a los dispépticos, porque les limpia y rege-
nera las paredes estomaaales. mación de las glánd.:las sinoviales. -
145.-El 'limón es antidiabético. Administrado frofotl'· 154.-El limón cura el prurito.
rápicamente, ·el limón se convierte en el más terrible ene,
155.-El limón evita las ,poluciones nacturnas.
migo de la formación de azúcar.
146.-EI limón ·cUTa ios edemas en todas sus mani- 156.-El limón cura la p!euresía.
festaciones. 157.-El limón cura la coriza.
147.-EI limón, a base de cantidades bien adminis- 158.-El limón cura la apendicitis crónica y empren·
tradas y toma4o con persistencia y por tiempo prolongado, diendo el tratamiento a su debido tiempo, evita la apendi-
cura toda cla~ de enfisemas. citis aguda, siempre a base de individualizar el tratamiento.
148.-EI llmón cura las irritaciones de ]a vejiga y de 159.-El limón tomado .en cantidad regulariza segui-
las vías .urinarias. damente todas las funciones de eliminación, entre ellas
149.-El limón combate la sed, así como la falta de especialmente la transpiración. Aquellos que sudan al me-
secreción de jugoa en 1~ glándulas de la boca y del nor esfuerzo, así como aquellos que no logran- sudar a
estómago. pesa.r de los ejercicios más violentos, vuelven al cabo de
poco tiempo a su estado de normalidad.
150.-EI limón cura los dolores del reumatismo circu-
lant.e, así como todas . las manifestaciones artríticas en 160.__:_[J zumo de limón tomado en cantidad suficiente
general: tofos o ·nudos . en los dedos, llagas en el lugar reduce las aneurismas.
cfel nacimiento de las uñas y en las articulaciones. 161:.:_El limón tomado en dosis científicas y bien
-
151.-EI limón reduce la ptosis ( caida del estómago
o del intestino) por su efecto astringente- sobre el tejidQ
-- -
del estómago o intestinos. Para estos casos es necesari<!
tomar ~iariamente el jugo de 15 a 20 limones, cuyo zumo
combinado reduce y hace menos violentos los ataques
epilépticos.
162.-El zumo de limón combate la ictericia y la
deberá distribuirse en varias tomas: por ejemplo, si d cirrosis hepática.
número de tomas ha de ser de cinco debrrá tnma_riie 163.-El limón combate la leucorrea.
cada vez de tres a cuatro limones. Al cabo de doce "
qui~ce días de seguir esta curación o tratamiento, déjasP. 164.-El limón cura la disentería.
sentir el maravilloso resultado de la mismn, con el cm,- 165.-El limón "ura la cistitis.
siguiente rejuvenecimiento.
152.-El limón combate la espermatorrea. 166.-EI limón cura la prostatitis.
167.--El limón ayuda a la curación de las hernias.
84 85
1-.
~
1
a
de recurrir la farmacopea, porque ésta siempre emplea ~ que sin la pajita; con ésta no produce dentera.
venenos más o menos peligrosos, los cuales tanto daño
han causado a la humanidad. (l,6ale "El L1m6n", del mtamo autOT).
'·
170.-Hemos hablado, por lo que a nuestra práctica
ae refiere. de laa virtudes y dones medicinales del limón,
pero siendo I que quedan por enumerar unas doscientas '1: 1
aplicaciones más de uso higiénico externo propias e indi-
cadas para consenar. el cuerpo bien limpio, bello y por
ende sano, el limón debiera entrar en la clínica preven- 1·;
tiva, profiláctica, cliyas normas, unidas a las de la vida
Naturista integral, serían suficientes para asegurar a la
raza una vida sin enfermedad y, como consecuencia, feliz. r,;1
171.-Las propiedades medicinales ;del limón vienen ..
propagándose e~ Europa desde hace más de cien años
(hablamos, naturalmente, en el sentido científico). En Bar-
celona lo venigios propagando nosotros, por medio d"
confere11das y de nuestra Revista y Escuela, desde hace
unos treinta años, etp&.cio de tiempo que ha bastado para
que en España se haya sabido apreciar el gran valor
me dicinal del limón y el infinito número de propiedades
medicinales que posee. Afortunadamente, estas veraadr~
ha sabido r~onocerlas la Medicina oficial al otorgar l'l
premio Nobel 1934 de la Química al profesor sueco Euler.
por haber éste descubierto que el limón contiene una vita-
mina que cura la neumonía.
\
R7
86
1
lJ
1
EL LIMóN ES CONTRA LA PIORREA
SI hubiera tomRdo ~umo
de limón no habrl:i llegado
a calvo.
De gusto repugnante y de~agrndable son Tas med:cinas.
En. vez de jabón emplead limón para lavarse la piel sometió a nuestra dieta de limones, ensaladas y frutas,
y el cabello. y a lo3 dos meses estaba curado de las principales mo-
El limón mata los microbios. 'lestias (:catarro y hepatitis, granos de la cara), sanando
El limón dt-siníecta. Es hoy de uso general en las bar- poco después de la tuberculdsis intestinal.
berías. !I:
Además hemos tenido muchísimos casos de elimina~
FJ limón quita la sed y las arrugas del rostro.
ción de cálculos renales y hepáticos, tratados y curados
Nota.-Para ma\a det;lles h!ll8e "El Limón", 1Uttma ob::-a del sin más intervención que la de los limones en tomas de
mtamo tfma, de mAa cte us pllgtnu.
dosis graduadas.
88
89
1
EL LIMóN Y LAS PALPITACIONES
Corte vertical de un dien-
te f · tejidos adyacentes
que noa demuestra cómo Una señora de Zaragoza, muy gruesa y que desde
la aangre alimenta al hacia siete años venía padeciendo de palpitaciones, curósc
d I en t e continuamente.
Sangre sucia, carita aegu. de éstas en unos 30 ó 40 días de tratamiento enérgico a
ra. No falla . El limón re- hase de zumo de limón, repartido en varias dosis tomada!.
genera las ralclllaa.
a~tes de las comidas. Las palpitaciones no ~an vuelto n
presentarse, y hoy es una entusiasta naturista.
El limón es sedante, disminuye In presión y regulariza
el funcionamiento del corazón.
Cada mañana hay que tomar por lo menos el zumo
de un limón. El limón quita el mal· gusto de la boca
y esa paatoeidad que se tiene al despertar, además adara
LA CALVICIE Y EL LIMóN
la voz y quita las afecciones de la garganta.
El limón es una medicina universal, es buena para los
. J~ calvicie en los jó'Vl'nes !l<' cura con rcprtidns toma~ veegtárianos, para los trofólogo4",-ra naturistas, · para loi
cfo zumo de limón, con ajo machacado, cebolla rallada semivegetarianos y mejor aún . para los "carnívoros".
y un poco de aceite. Este masaje fricción ha de ser hecho Muchos temen al limón porque creen que éste ataca
todas las noches antes de ir n dormir y tapándose la ca- a la dentadura. Nada más erróneo. El ácido que llltaca. a
heza con una toalla, para . no ensuciar In almohada, y la dentadura precisamente no ea el ácidé> del lim~,-- tino
lavarsr con agua natural al desp<'rlar. De esta forma des- que ea el ácido que le forma, producido . por ~ fermen•
tacionee de la eangre, cuando pua poi el rieg~ sanguíneo
truimos la· masa sebácea debajo del cuero cabelludo, cuya
de las raíces ·_ de la \ dentadura. Y eataa ferm~taciones de
~rasa es la que pudre la raíz del cabello y lo destru y<'. loa humores . de la sangre p~meo de Ju malú · JDel·
Aquí no . se tra~ de charlatanismo éallejero. Decimos la clu de loe - ~toa y de' la falta· de frutas, jagoe ~e
verdad. Este plan cura cuando se lleva n tiempo ; si el mal icídoa naturales. -.er~ru, ralees, jugoe de hu,-. etc.
es muy viejo y el sújeto tiene mala reacción es posiblr Lu caraea, b pe,c:adoe, loe huevos, los q--. la
qut• la mf'jora no St"il tan f!randt>. leche. el-pan, las 1aa.rina11, las patatas, el arrÓz, los puteles,
90 91
el chocolate y el alcohol son los verdaderos ncidificantcs
malos que alacarJ> a la élentadura del homhre. Por el con-
trario, el ácido del limón neutraliza y ataca a estos ácidos
productos de l:a fermentación. ¡Tomemos l¡moncs y dese- LA IMPORTANCIA DEL AJO CRUDO
chemos esos aliméntos mal combinados y estaremos st>guros
de tener una dentadura sana!
El ajo crudo es un gran desinfectante, es un micro·
bicida, un toni'ticador de nuestra glándula pituitaria ( el
olfato) y de gran eficacia para la secreción glandular
LA MEJOR MANERA DE EXPRIMIR EL LIMóN ' de nuestras "parótidas" y sublinguales como de las glán•
dulas de ·secreción gástrica. El ajo crudo · machacado y
entreverado con la ensalada de lechuga, tomate y raha-
Se utiliza un .,exprimidor de cristal corrirnte.
nitos con un poco de aceite y aceitunas, va muy bien ( es
Después . de e~primir los limones en un exprimidor lo mejor) contra l1t anemia, y facilita al mismo tiempo la
de cr'istal, se cuela to~o el líquido con un colador fino. formación de los glóbulos rojos en la sangre.
De esta forma cé>lado t'I caldo de limón, es muy fácil
Para los que sufren de bilis y de boca amarga por
después el paso del jugo por_ el interior de la pajita, no
las mañanas, es de efecto radicalmente curativo tomar
sufrit•ndo así ohstrucciones ni atascamit>ntos.
un diente de ajo crudo machacado, y colado en un vaso de
Las otras formas dt' rxprimir el limón no han dad'> agua, con un poco de zumo de limón.
tan J,uenos resultados como la de este sencillo exprimidor
El zu~o de ajo con agua quita más rápidamente la
- cristal.
sed en verano .
La combinación de ajo crudo machacado con una
!mena ensalada de tomate comhate con éxito el reuma,
la gota y la diabetes.
Hace pocos días he tenido la not1c1a de un aldeano
de la Provincia de ~arcelonn que, al ser mordido por un !!·;
perro rabioso, se internó inconscientemente en una casa
I'
de campo, donde no pudo comer durante ocho días más
que ajos crudos y cebollas, y se curó la rabia ( es hislÓ·
rico) El ajo crudo machacado, con dátiles y miel calien· íi
100.-
(1) Pero empleado crudo J al natural o rebajado con aaua.
10bre ·1a plel ea menee lrrltante.
96 97
.,
L.
Conocido es de muchos pueblos de Italia y de España, torio sobre toda la región afectada. 11
98 99
vencería todo; pero a pesar de gastarse en farmacia~ La cebolla, el reumático la puede tomar abundante-
y otras herejías casi la mitad de la fortuna, la pobre niña mente cruda en ensalada con apio y lechuga, asada, a
iba cada vez peor. Ellos no conocían la sentencia !le los la brasa, al horno, semifrita, hervida', cocida al vapor,
filósofos que dice: "Aurum nnÁ omnia vincit" (el dinero en forma de zumo crudo y en caldo cocido y en unión de
no lo vence todo). En este -caso la cebol!a venció al oro - otras verduras y muchas veces con limón.
(lo sencillísima, modesta. y humilde cebolla manufacturad~
El ácido sulfúrico y la . sosa van paulatinamente des·
por la madre tierra _y las honradas manos campesinas).
truyendo lo!'- malos ácidos qur sr han acumulado en la
¿ Quién se atrevería a profetizarlo ante los grandilocµentes
sangrr, causado!'! por malas ,di~t·stiones dC'hidas al exceso
sacerdotes de 1a ampulosa químico-quirúrgica ciencia?
Un loco, un loco vegetariano. ¡Cuando la puerta (el enig· de comidas furr{e!I, a los condimrntos qur matan sorda·
ma) está cerrada, siempre es un _loco el que la abre! mml<', a los alcoholrs formarlos por las incompatibilidades
No importat ahora, al lector cómo esta familia se
químicas º" los alimf'ntos en sus fatales fermentaciones.
enteró y convenció de la cebolla ( porque hay que recor·
dar que el gran poeta Víctor Hugo dijo ~ue había "silen•
ORSERVACIONES ~
cios" sublimes) ; la cuestión es (!Ue en dicha casa, donde
11 111
todo era complicación y ampulosid;, d ( enemigos de la _
Tanto la cebolla como el limón pueden tomarse aso-
/ salud), entró un día un rayo de sencillez: un kilo de cebo-
llas, y estando en cama la enferma con loll ataques, se le ciados en cas\.. todas las enfcrmedades .. inflamatorias e 111 1
suministró cada hora una copita de zumo -de cebolla crud_a infecciosa1-,: Viruelas, tifus, ~arampión, escarlatina, fiebres
con azúcar candi "negro" quemado. A intervalo11_ se le daba palúdicas, sífilis. gripe, pulmonía, pleuresía, amigdalitis,
caldo·- de cebotla bien hervida con raíz de regaliz, y a las flrmones! tos, ronqurra, herpes, sangrr sucia, etc., y no
12 horas del primer día apenas se notaba que estuviera temáis nunca su hPnrficiosa acción.
atacada de la cCJTiza y del mal de gar~ant:i,. ¡ Estaba cura·
Claro está que Pn muchos individuos, por ejemplo,
da! Como sea que después siguió un régimen vegetariano
en aquellos que han padt>cido estrt>ñÍmiento, la cebolla y
donde no faltaba nunca la cebolla, en los nuevos "perío-
dos" no tuvo más molestias. r~pPcialmentr si ~e toma rn abundancia, les da flatulencia;
pero, por otra parte, es múy bem•ficiosa, ejerciendo en
el esófago, en la garganta, en el estómago, en los intesti·
V nos, en el hígado, ·en los riñones, en la sangre, en la piel,
en el cabello r en el cerehro I por su ácido sulfúrico)
Rtumati.,mo.-En este caso también es recomendab1e
compensa un poco las molestias de su desagradabilidad al
la cebolla, en forma de fricciones con el zumo o simple· ·
mente rallada con . un rallador o bien molida con una paladar, al ·que siempre hay que sacrificiar el beneficio
prensa molinillo de frutu, en unión con el zumo de limón. de la tan 'buscada y pagada SALUD.
IQO 101
.
Y una vez que ya el organismo ha corregido su estre• Esta práctica acrecienta la vitalidad física y nerviosa.
ñimiento y se ha adaptado al consumo de la ceholla ya Conviene siempre y en todo lo posible acostarse temprano (
no habrá más flatulencias. y levantarse temprano. Vida pacífica y sin violentas preo-
cup¡aciones mentales.
II
- -- a
1 1"1
104 105
'
, 1
1
LJ
¡¡: ~
'
'
L,.I
OTROS AUMENTOS VARIADOS.-TOLERABLES:
Setas no venenosas, quesos tiernos no fermentados, huevos
frescos de gallina ( no de otras avt!S) , . lecht! de cabra y
PLATOS VEGETALES EXQUISITOS
de vaca, el aceit~ hueno y la miel pura de ahrja. ·
DA1'1OS DE SOL Y BA~OS DE AlRE.-En los días Se toman 150 gramos (más o menos) de Spaghetti y
<lt• hum sol, tratar dt• tomar t•l sol directo a la piel comen- se echan en agua un poco salada que esté hirviendo con
zando por cinco o dif'z minutos diarios. Dd>!~ toi:iiars<· po- fuerza, y se hace hervir durante 40 minutos. Después se
niéndo~ de frente al sol y taparse las partes donde no retiran del fuego y se les echa una taza grande de agua
dé t•I sol, para no · sf'ntir frío. Esto en invierno, _y en ,verano fría. Se dejan --e~tar un poco y se cuelan. Se ponen en una
puf'de tomarse lndistintamrnte completamente desnudo,
fuentecita entreverándolos con salsa que se tendrá prepa,
pero tapándose 1~ cabeza p¡ara no perjudicar a los centros
c,·rPhrall's con l'l sol furrte, y darse después una ducha rada de antemano y que se hace de la siguiente forma:
di' a~ua fresca, espt•c-ialmcnte el agua fr~ ha de tocar la Se sofríen en una sartén o cazuela con aceite, una ca-
caheza y la nuca. El baño de aire se puede tomar indis- beza d_e ajos bien pelados y a trozos, una zanahoria
tintamrnlf' rn d sol y l"n la somhra, pasc:-ándosc entre los en roda_jas y una cantidad d~ cebollas o po~ros tiernos
árholt•;; y altrrna~do con la fricción a toda ' la piel. ~on unas cuantas setas o champiñon~s, y cuando ~tá todo
dorado se le agrega abundante tomate maduro y pelado ·
--· '\.- Vlll PARTE y después guisantes (arvejas) tiernos (petit pou) ya her-
vi~ o los de lata, o bien habitas tiernas y trozos de
HIGIENE [Link].-Tratar de Jvitar opresiones y
alcachofas. Se dejan estofar 20 minutos 'a l c~lor o al horno,
disguatos morales: vivh- siempre en un
ambiente de ale-
pudiéridoles agregar, para hacelos más fuertes y sahr0808,
grÍQ y optimismo. Leer lihros naturistas y morales:
un poco de queso rallado y se~iduro (Holanda, Mahón.
LA [Link] POR EL NATUIUSMO. Dr. Amücar de Souza. Gruyere, Chubut o Parmesano) o bien coco rallado o
EL JVNDAMENTO DE LA l\lORAL Y Fl,LO!OFÍA DEL VECE•
almendras, avellanas, piñones o nueces picadas. Es un pla..
[Link]. Carln, Branclt. to muy energético y propio para trabajadores manuales.
¡SIEMPRE ADELANTE! Dr. o. s. Martlen.
THOPOLOCi.A PRkTICA (6') EDICIÓN) Pro/. Capo. .._.tos
(ll Dlatoe son :,ara combinar con el r6glinen de llm6:n
.que 1e quiere eegulr, puca no lml)Orta que ae tome el 11Umo de
LAS ENFER?,IJEDADES NERVIOSAS CURADAS PQR LA · VIDA un lln;lón o doa como aperitivo media hora . ant• de co-.
NATURAL (un tomo de tamaño grande, encuadernado en Para ,eonfecclonar pt•tos e:[Link] y bien preaentadoa, reeomen-
damoa leer el eran libro: "Cocina Clentfflca Raclonál", · de [Link],
lujo). Pro/, Cap<J, na Pereta, o '!Cocina Cuera [Link]" . del Prof. CAPO.
108 109
ARROZ VEGETARIANO POLENTA A LA PIAMONTESA, VEGETARIANA
. En .µna "paella" grande o bien cazuela de barro, de Se toman 100 ó 150 gram9s de sémola de maíz de la
que llaman "Polenta ltaliada" en el comercio y se hierve
las llanas, se prepara .u na salsa como la [Link], especial-
en abundante agua en una olla o cazuela ( de barro me-
mente con mucho :ajo y tomate y cuando está [Link] sofrito
jor)' durante una hora, removiéndola casi continuamen-
se le agrega el arroz ( de 50 a 100 gramos por persona) te (1), procurando (!Ue no se queme en el fondo de la
en c:eco y se remueve continuamente cuidando (!Ue no se oÍla. Quedará toda espesa como un pan. Se pone en una
pegue ni se queme; cuando está bien sazonado se le va iuente y revuelve con la misma salsa (!Ue her,ios dicho
agregando el agua .1cali~-te y se le va removiendo_30" minu- para los espaphetti y : también se Je puede agregar queso
to~; después ya 'º se le agrega más a~ y se deja
quieto sohre . el fuego lento, pudiéndosele aún hacer fuego
tierno y dejarla estofar un poco al horno y se ha de co-
mer semifría. Es un plato muy fuerte como fos anteriores.
arriba tapando la cazuela o "paella" con una tapadera y
encima ponerle brasas encendidas o ponerla en horno. A
gusto, se- puede poner también queso semiduro o trOZ()S CANELONES VEGETARIANOS
de huevo--duro o bien tiritas de pimientos rojos o verdt!a,
pero dulces, asados, y alcachofas fritas o berenjenas llsa• Se hierven en agua salada 5 ó 6 c~nelones por persona
das. ·Es' úh plato también muy enngético y propio par-a y después de lavarlos en agua fría se rellenan con huevo y
trabajadores manuales. un sof¡ito de colifror, o acelga, o espinaca, o zanahorias
y guisantes, con muchas avellanas, o almendras o nueces
peladas y se arreglan en una fuente "al fuego" o asadera
y por encima y por los costad~ se aliñan con la misina
PATATAS A LA PERUANA, VEGETARIANAS salsa de los spaghetti, con mucho tomate o _. biF una salsa
"hechamel". Se dejan dorar un poco al horno. F.s plato
... Después de bien hervidas con piel o asadas, las pata• fuerte y energético.
t~s se p1·la11 y se cortan en trozos en una _fuente. Se les
agrega bastante aceite crudo, orégano seco, mucho ajo
. crudo machacado, pt•rejil y apio tierno, cebolla y huevo
duro c>n rodajas con aceitunas negras y verdes. Igualmente (1) Con un palo llmplo de medlo metro de ,Íongttud J ile
2 a 3 centfmetroa de espe10r. [Link]:n ae puede hentr •ta
es un plato para trahajadores, por ser muy energético. polenta en caldo de Hrd\ll11 wi vez de aaua llmple.
lll
110
~..t.,,
. .... . . __, ~- . .
-.
'