Muy Interesante 475
Muy Interesante 475
NUTRICIÓN
LOS INGREDIENTES
OCULTOS DE
LOS ALIMENTOS
PÁG. 36
PÁG. 26 ASTRONOMÍA
8 ENIGMAS DEL
TRAS LA ESTELA DE
LOS OBJETOS ERRANTES
DEL UNIVERSO
CEREBRO
PÁG. 44
COVID-19
ASÍ FUNCIONAN
LAS VACUNAS MÁS
¿QUÉ LO HACE TAN ESPECIAL? ¿DESCANSA ALGUNA PROMETEDORAS
VEZ? ¿POR QUÉ ALGUNOS ENVEJECEN MEJOR?... PÁG. 82
Lo importante es
lo que te hace sentir.
Nuevo Audi Q5 120-195 kW (163-265 CV). Emisiones combinadas de CO₂ (g/km): 147-209 (NEDC: 123-171 g/km).
Consumo combinado de combustible (l/100 km): 5,6-9,2.
Nuevo Audi Q5 con tecnología OLED digital.
A veces el progreso te hace vivir sensaciones que van más lejos de lo que
esperas. Sensaciones como las que te transmite el nuevo Audi Q5 con su
seductor y versátil diseño y su innovador frontal más rotundo y deportivo.
Un avanzado vehículo que marca el camino al futuro de la iluminación
incorporando nuevos faros traseros con tecnología OLED digital y
convirtiendo cada trayecto en un apasionante viaje en el que, vayas donde
vayas, sigues siendo el centro del universo gracias a su conectividad sin
precedentes. Y así, de repente, sientes que conducir un SUV ya nunca
será lo mismo. Audi.es/nuevoQ5
Future is an attitude.
MUY 475 Diciembre 2020
EN P OR TA DA
26 8 enigmas
del cerebro humano
36 La cara oculta
de los alimentos
44 El misterio de los
errantes cósmicos
81 Suplemento +Salud:
Así actúan las vacunas
contra la covid-19
138
GETTY
M Á S R EP OR TA JES
66 La estación espacial oceánica
72 Un arca de Noé en tu cuerpo
90 Otras epidemias en
tiempos del coronavirus
98 La aviación levanta el vuelo
ARCHIVE COLLECTION
98 DISCOV ERY
8 Gran Angular
10 Actualidad
22 Sala Bit
CUR IO SI T Y
SHUTTERSTOCK
52 Preguntas y Respuestas
26 54 Muy sexual
56 De palabras
PAU BARRENA / AFP VÍA GETTY
57 Libros
58 Días contados
60 Muy Lab
62 Muy escéptico
64 En clave de Muy
E X PL OR ER
4 126 Hi-Tech
130 Crónicas del futuro:
el 5G ya está aquí
132 Motor
137 Comunidad Muy
90 146 Próximo número
IMAGEN DE PORTADA: GETTY
EDITORIAL
Maratón inmunológico
REDACCIÓN
Director: Enrique Coperías ([email protected]).
Subdirector: Pablo Colado ([email protected]).
Redactor jefe: Abraham Alonso ([email protected]).
Editores: Luis Otero ([email protected]); Francisco Jódar
usto cuando encarábamos el cierre de esta edición, la ([email protected]); Raquel de la Morena (rdelamorena@
DEPARTAMENTO DE PUBLICIDAD
Y DELEGACIONES
Más MUY en tu quiosco: Director Comercial Área Divulgación:
Santiago Brioso ([email protected]).
Jefe de Publicidad: Cristian Toledo ([email protected]).
Acciones especiales: Marta Díaz ([email protected]).
Coordinación: Raúl Pardos ([email protected]).
BARCELONA. Avenida Diagonal, 534-1º-1ª. 08006, Barcelona.
Tel.: 93 545 40 17. Directora de Publicidad: Mery Pareras (mpareras@
zinetmedia.es) Jefe de Publicidad: Javier Muñoz ([email protected]).
LEVANTE. Las villas II, nº1. MAS CAMARENA. 46117-Betera (Valencia).
Ramón Medina (delegació[email protected]). ANDALUCÍA y
EXTREMADURA. Tel.: 650 377 520. PAÍS VASCO y NAVARRA. Tel.:
94 444 18 00. Koldo Marcilla ([email protected]) PUBLICIDAD
INTERNACIONAL. Jefa de Publicidad Internacional: Verónica Carrasco
([email protected]).
PUBLICIDAD ONLINE. Celia Delgado ([email protected]).
SU SC R IP CI O N E S
Calle Albasanz, 15, Edif. B - 4.ª Planta. 28037 Madrid; Tel.: 902 054 246
MUY Cosmos MUY Edición MUY Extra e-mail: [email protected] Web: www.suscripciones.zinetmedia.es
6
Quedas invitado al gran coleccionista ¿Sabías que vives en un
Editada por Zinet Media Global, S.L.
Distribuye: Logista Publicaciones
espectáculo del univer- Los mejores expertos y planeta alucinante? PRINTED IN SPAIN
Esta publicación es miembro de la Asociación de Revistas de Información (ARI)
so: un viaje desde el Sis- periodistas científicos Descúbrelo en este reco- y tiene controladas sus ventas por la Oficina de Justificación de la Difusión (OJD).
tema Solar a los confines cuentan la historia de la rrido por su desbordante
del espacio a través de vida en la Tierra, su ori- naturaleza y los ecosiste-
Depósito Legal: M.33.426/1980. ISSN 1130 - 4081 Depósito Legal Pocket:
las mejores imágenes. gen, evolución y futuro. mas que los albergan. M.13.071/2013 © Copyright 2017 Zinet Media Global, S.L. Prohibida su
reproducción total o parcial sin autorización expresa de la empresa editora.
MUY INTERESANTE no se hace responsable del extravío, deterioro o devolución
de originales no solicitados, sobre los que tampoco garantiza correspondencia.
DISCOVERY GRAN ANGULAR
POR
JORGE DE LOS SANTOS,
artista y pensador
LA RABIOSA
ACTUALIDAD
UN TIPO SUBE A LA AZOTEA DEL EDIFICIO, CONTEMPLA EL VACÍO Y SALTA. CUANDO
EN SU CAÍDA PASA POR EL TERCER PISO, UN VECINO SE ASOMA A LA VENTANA Y LE
PREGUNTA “¿QUÉ TAL?”. EL PRIMERO RESPONDE: “DE MOMENTO, BIEN”. SI ALGO NOS ENSEÑA
ESTE CHISTE ES QUE EL TIPO CONFUNDE LA ACTUALIDAD CON EL PRESENTE.
a actualidad es lo propio de la inmediatez, es un rizontales y las redes sociales nos impiden trenzar la armonía
9
SHUTTERSTOCK
DISCOVERY ACTUALIDAD
DAVID SALVATORI
fía MontPhoto (www. tiva se muestran muy satisfechos
montphoto.com) es uno con el desarrollo de este encuentro
de los más importantes virtual, que ha contado con distin-
del mundo dedicados a la naturale- tas ponencias y la participación de
za. Como tantas otras cosas en este figuras destacadas en este campo,
año, su vigesimocuarta edición ha como la fotógrafa y documentalista
estado marcada por la pandemia de estadounidense Ami Vitale, gana-
la covid-19 y ha tenido que cele- dora en cinco ocasiones del World
brarse online. No obstante, ello no Press Photo. “El compromiso con
ha impedido que los organizadores nuestros seguidores nos obliga a
recibieran más de 14 000 instantá- reinventarnos, pero sin rebajar ni
neas procedentes de 68 países. un ápice la calidad del contenido”,
asegura Paco Membrives, uno de los
RETRATOS DE LA VIDA EN EL PLANETA. fundadores de MontPhoto.
En esta ocasión, una espectacular Esta entidad, asentada en la loca-
imagen nocturna tomada por el lidad gerundense de Lloret de Mar,
italiano Lorenzo Shoubridge, en la busca así nuevos caminos para pro-
que puede verse a un grupo de lo- mover sus objetivos: “Valorar, pro-
bos moviéndose sigilosamente por mocionar y difundir el arte de la fo-
los Alpes Apuanos, en el norte de tografía de naturaleza y contribuir a
la Toscana, ha sido la mejor valora- la defensa medioambiental, el con-
da por el jurado. servacionismo y el ecologismo”.
10
Sigue la actualidad científica en
www.muyinteresante.es
JAIME CULEBRAS
EL DETECTOR DE M. A. S.
POR MIGUEL ÁNGEL
SABADELL
EL EXTRAÑO
BAILE DE LA
CIENCIA Y LA
PSEUDOCIENCIA
l mundo de los platillos volantes ya no es lo que
EL ‘TRANSFORMER’
S curre como
está previsto,
en febrero de
solventarlo, un equipo de
investigadores de la NASA y
distintas universidades de
2021 dos nuevos róveres Estados Unidos está desa-
–el Perseverance, de la NA- rrollando el robot DuAxel,
SA, y el Tianwen-1 chino– un ingenio transformable
arribarán al planeta rojo y que puede desplazarse so-
empezarán a examinar su bre sus cuatro ruedas o es-
árida superficie. cindirse en dos máquinas.
El primero de este tipo de La idea es que una perma-
vehículos que llevó a cabo nezca anclada en un deter-
con éxito su misión fue el minado punto y la otra, fi- Los ingenieros que
Sojourner, de la agencia es- jada a la primera mediante han probado el robot
pacial estadounidense, en un cabo, se descuelgue por DuAxel en el desierto
1997. Desde entonces, las las pendientes y alcance de Mojave –en las
imágenes–, en una
capacidades e instrumental así enclaves que, de otro
zona que se asemeja
de estos ingenios han me- modo, serían inaccesibles. al paisaje marciano,
jorado notablemente, pero Ello permitiría, por ejem- destacan su gran ver-
aún hoy siguen teniendo plo, desplegar las herra- satilidad. Esta máqui-
ciertos problemas de movi- mientas científicas justo en na podría emplearse,
lidad, sobre todo cuando se el lugar deseado, sin nece- por ejemplo, para ex-
trata de avanzar por terre- sidad de utilizar un brazo plorar las paredes de
nos escarpados. articulado. determinados cráte-
res, como el que se
ve a la izquierda, en la
región Sirenum Fos-
sae del planeta rojo,
en el que se han ob-
NASA / JPL / UNIVERSIDAD DE ARIZONA
servado indicios de
posibles escorrentías.
No obstante, sería
igualmente útil para
estudiar estructuras
geológicas en la Lu-
na, Titán, Mercurio...
12
CONSTRUYE TU FUTURO
Aplica la
NO SOLO ES LÓGICO,
ES ECOLÓGICO
GETTY
–¿qué lector de MUY no lo
hace?–, querrás que te di-
gamos cuál es. Quédatelo
en la cabeza, por si juegas al Trivial
cuando –ojalá que no– te confinen de
nuevo: alrededor de 36 kilómetros por
segundo, el doble que la velocidad del
sonido en el diamante, el material más
duro que se conoce.
Sabíamos cuál era la máxima veloci-
dad a la que la luz (una onda) podía
viajar –300 000 km/s, gracias, Albert
Einstein–, pero no cuál era el tope de
otra onda como el sonido. Y nos hemos
enterado debido al trabajo de un equi-
po de científicos de la Universidad de
Cambridge, la Universidad Queen Mary
de Londres y el Instituto de Física de
Altas Presiones de Troitsk (Moscú) de
que acaban de publicar su estudio en la
revista Science Advances.
FOTOS: BOOM
No es una maqueta
ni una ilustración,
sino un avión real.
El XB-1, ya construi-
do, está recibiendo
los últimos ajustes
para despegar en
cuestión de meses.
L Concorde se habrán
revuelto en su tumba
aeronáutica al recibir la
Los conocimientos adquiridos
durante el ensayo permitirán afinar
la construcción del Overture, que
de 21,6 metros y, como su futuro hermano
mayor, volará a 2335 km/h. Para que te hagas
una idea de lo que eso supone, los aviones de
noticia: por fin existe un avión su- entraría en servicio en 2029 para pasajeros actuales mantienen velocidades de
persónico civil real –no un diseño de cubrir rutas transoceánicas a velo- crucero de entre 885 y 933 km/h.
ordenador– listo para volar tan pron- cidades de hasta mach 2.2 (2335 El fuselaje altamente aerodinámico de esta
to como el año que viene, en fecha km/h) y viajar de Los Ángeles a aeronave de prueba se ha construido entera-
aún por confirmar. Se llama XB-1, Sídney en ocho horas y media, por mente con carbono, y el aparato cuenta con
ha sido desarrollado por la empresa poner un ejemplo. El avión contará tres potentes motores J85-15 diseñados por
estadounidense Boom Supersonic y con todo tipo de comodidades en General Electric. Está siendo sometido a inten-
es un aparato de prueba que servirá cabina y las últimas tecnologías de sas pruebas en tierra antes de emprender el
como aperitivo de lo que viene: el supresión de ruido. vuelo en un aeródromo del desierto de Mojave
Overture, una aeronave de la misma (California), algo que sucederá en este 2021
compañía capaz de cubrir el trayecto ¿UN PLAN SENSATO? Con numerosas que está a punto de comenzar.
entre Nueva York y Londres en solo aerolíneas al borde de la quiebra y un
tres horas y quince minutos con en- futuro oscuro por la covid-19, surge
tre 55 y 75 pasajeros a bordo. la duda de si tiene sentido producir
El XB-1 –ver recuadro de la dere- aeronaves comerciales de este tipo.
cha– se presentó el pasado octubre En Boom Supersonic piensan que los
y despegará en 2021 para probar viajes volverán a la normalidad en
la tecnología que hará posible una uno o dos años y que es el momen-
16 vuelta segura a los vuelos supersó- to de posicionarse. Según dicen, ya
nicos comerciales, sepultados desde cuentan con encargos de compañías
el 25 de julio de 2000, cuando un aéreas, como Virgin Group y Japan
Concorde de Air France se estrelló Airlines, por valor de 6000 millones
nada más despegar del Aeropuerto de dólares (cada Overture costará
Internacional de París-Charles de 200 millones de dólares).
DE MUY PARA SPRINGFIELD
EL REFUERZO POSITIVO
Los profesionales en adiestramiento canino La gama de snacks Vitakraft® dispone de formatos
consideran clave el “refuerzo positivo” para su en stick perfectos para premiar. Estos contienen
educación. Si nos centramos en trasmitir a nuestro más de un 90% de carne, como los originales Beef
perro las cosas que hace bien y le premiamos por Stick con jugosa carne de ternera, o los de sabrosa
ello, registrará esos logros en forma de aprendizaje carne de caza. Además, para educarle, durante el
de una manera mucho más eficiente que al entrenamiento prueba los irresistibles Boony Bits,
castigar sus errores. unas divertidas bolitas de carne que le ayudarán
a conseguir sus objetivos. Y si tu perro es amante
Los premios son un aliado fundamental en el del paté, prueba los Treaties Mini, unos jugosos
refuerzo positivo. La idea no es solo obsequiar, sino bocaditos con carne cocinados al horno.
contribuir a su nutrición y a su bienestar. Vitakraft®,
una empresa con más de 150 años de investigación Adiestra y premia a tu mascota con Vitakraft®, la
e innovación, ofrece una extensa variedad de casa experta en todo tipo de mascotas desde 1837.
snacks aptos para perros con los morros más finos.
Su compromiso con la nutrición y la salud animal
propone formulaciones deliciosas y equilibradas.
DISCOVERY ACTUALIDAD
AMY KOEHLER / SI
MARCOS GUERRA / SI
El murciélago
de labios con
flecos suele ca-
UN ACECHADOR
zar cuando cae
la tarde, el mejor
momento para
HACE ASCOS
Estas son sus
presas favoritas,
pero en su me-
CON LOS OJOS CERRADOS. Así, a partir Hasta ahora, se pensaba que los T. ci-
valiosa información sobre los hábitos de del estudio del material genético hallado rrhosus se guiaban por las llamadas que
una especie, su dieta y el espacio que en sus excrementos, un equipo de cien- emitían sus presas, pero en un ensayo
ocupa. En el caso de los murciélagos de tíficos del Instituto Smithsonian de In- publicado en Behavioral Ecology estos ex-
labios con flecos –Trachops cirrhosus–, vestigaciones Tropicales, en Panamá, ha pertos apuntan que también emplean su
esta estrategia ha revelado que estos averiguado que, además de las ranas de ecolocalización con eficacia, incluso en
pequeños quirópteros que viven en los las que se suelen alimentar, cazan insec- un entorno donde la vegetación puede
bosques tropicales americanos son unos tos, reptiles, aves y otros murciélagos. enmascarar la posición del objetivo.
A. COLLECTION
CONCEPCIÓN ARENAL,
LA PASIÓN HUMANISTA
En La cuestión
social, publicada
en 1880, Arenal
NO ES POSIBLE CONOCER LA SOCIEDAD ESPA-
ahonda en los ele-
ÑOLA DEL SIGLO XIX sin detenerse en la obra mentos morales e
de Concepción Arenal (1820-1893), defensora a intelectuales de
ultranza de los desfavorecidos y precursora del las relaciones
trabajo social y el feminismo en una España en entre burgueses
la que la desigualdad era la norma. Ahora, una acomodados
exposición organizada por Acción Cultural Es- y obreros.
pañola (www.accioncultural.es) y la Biblioteca
Nacional de España permitirá analizar en pro-
fundidad la vida, inquietudes y aportaciones de DÓNDE SE EXHIBE
esta periodista, pensadora y escritora que, en l Entre el 15 de diciembre
20 general, ha pasado bastante desapercibida en y el 4 de abril de 2021,
nuestro país. La muestra se desarrolla a través en Madrid, en la Biblioteca
de distintos espacios biográficos y temáticos, Nacional. Aforo limitado a 18
cuenta con manuscritos y objetos vinculados a personas en la sala Hipóstila
su figura y está arropada por una colección de y a 36 en la Recoletos.
GETTY
y
hasta los secretos de nuestro cerebro,
descubre cuanto nos rodea de la mano de la ciencia.
Ya en librerías.
@shackletonbooks
shackletonbooks.com
DISCOVERY SALA BIT
POR
MARTA PEIRANO
SECCIÓN 230:
LAS 26 PALABRAS
QUE CREARON
INTERNET
LA ACTITUD DE LAS GRANDES PLATAFORMAS SOCIALES HACIA LOS CONTENIDOS
QUE SE PUBLICAN EN ELLAS PUEDE ACABAR DETERMINANDO LA PROPIA NATURALEZA
DE LA RED Y CÓMO LA UTILIZAREMOS EN UN FUTURO MUY CERCANO.
altaba una semana para las riodístico. Las plataformas habían pro da, dejando que la cosa creciera tanto en
E
l pescado, fuente de proteína y de
ácidos grasos como el omega-3, for-
España es el
ma parte de una dieta sana y de la
lucha contra problemas de malnutri- país con mayor
ción y enfermedades como los tras-
tornos cardiovasculares. Pero no todo cosecha de
el mundo tiene acceso a una buena
alimentación. De hecho, según el in- acuicultura
forme de Seguridad Alimentaria de la
FAO en 2020, 690 millones de perso-
nas en el mundo sufren los efectos del hambre. Un pro-
de la UE: un
blema que se intensifica ante el esperado aumento de la
población mundial que, según se calcula, llegará a los
23 % del total
9700 millones de personas en 2050.
azul. Y hablamos de revolución, ya que incluso la FAO
¿CÓMO AFRONTAREMOS ESTE INCREMENTO EN LA DEMANDA ALI- reconoce su importante contribución al aseguramiento
MENTARIA? La respuesta pasa por repensar nuestra manera alimentario mundial. De hecho, la propia organización
de producir alimentos. Y es aquí donde entran en juego afirma que el 50 % del pescado que se consume hoy en día
diferentes procesos de producción sostenibles como la proviene ya de la acuicultura. A más población, mayor de-
acuicultura. Pero ¿en qué consiste este método de crianza manda de pescado y, por lo tanto, se requiere un esfuerzo
de especies acuáticas? Como diría el explorador Jacques superior por parte del sector acuícola. Esto se traduce en
Cousteau, se trata de una forma de “dejar de ser cazadores datos como, por ejemplo, que en 2030 se espera que esta
en el mar para pasar a ser agricultores y granjeros”. En cifra aumente hasta el 62 %.
definitiva, es un tipo de ganadería desarrollada en mares, Dentro del ecosistema global de esta actividad, la acui-
ríos y océanos que bien podría denominarse revolución cultura de España constituye un elemento clave en el cam-
LA ALIMENTACIÓN
DEL FUTURO
Sano para el
planeta... y para ti
L a ingesta de especies de acuicultura constituye una
importante fuente de proteínas. Aunque es cierto
que el pescado de acuicultura tiene más grasa, es gra-
sa saludable. Así lo asegura el Instituto Tecnológico de
la Industria Agroalimentaria (AINIA) en su estudio com-
parativo de la calidad nutricional de varias especies de
pescado de acuicultura frente a las mismas de otros
bio del sistema alimentario mundial. En concreto, según el orígenes. Esto se traduce en que el pescado de acui-
último informe de la Asociación Empresarial de Acuicultura cultura posee un mayor contenido en omega-3, que
de España (APROMAR), somos el país de la Unión Europea favorece la reducción del colesterol malo y el correcto
con mayor cosecha de acuicultura al generar una cuarta par- desarrollo del sistema nervioso. Además de tener pro-
te del total de los productos de la acuicultura en la región. piedades antiinflamatorias, mejora nuestra concentra-
En España, más de 46 000 personas dedican su vida a la acui- ción y nos ayuda a recuperarnos de esfuerzos físicos.
cultura, repartidas en más de cinco mil establecimientos.
Textos de Sam Wong, Rowan Hooper, Alison George, Helen Thomson, Daniel Cossins y Joshua Howgego
© NEW SCIENTIST
N
os gusta pensar que es un órgano excepcional. Otros Herculano-Houzel, que tengamos más en la
animales usan herramientas y solucionan problemas, corteza cerebral –la capa exterior arrugada
pero no inventan ordenadores o escriben novelas. Sin del órgano– que los otros animales es lo que
embargo, por mucho que haya progresado nuestro co explica nuestra singularidad. Esta estructu-
nocimiento, no es fácil explicar qué hace único al cerebro humano. ra nos permite desarrollar comportamien-
Pesa alrededor de 1,5 kilogramos, tres veces menos que el de un tos mucho más complejos que las simples
elefante y la quinta parte que el de un cachalote. Aunque si consi respuestas a los estímulos externos. “Si tie-
deramos el tamaño del cuerpo, es inusualmente grande: entre siete nes corteza –dice la científica– no eres un
y ocho veces más de lo que correspondería a un mamífero de nues esclavo del entorno. Posees la flexibilidad
tras dimensiones. Esto no explica nuestra capacidad cognitiva. Por para hacer las cosas de otra forma”.
ejemplo, en las musarañas el peso del cerebro supone el 10 % del de
su cuerpo, la proporción más alta del reino animal, y nadie podría EL EQUIPO DE LA INVESTIGADORA HA DESCUBIERTO
decir que son la especie más inteligente. QUE ENTRE LOS ANIMALES de sangre caliente el
Más que el tamaño importa el número de neuronas, las unidades número de neuronas en la corteza se co-
de procesamiento. Los humanos tenemos unos 86 000 millones, rrelaciona con la longevidad. Herculano-
según la neurocientífica brasileña Suzana Herculano-Houzel, de la Houzel piensa que esto también tiene que
Universidad Vanderbilt (EE. UU.), pionera en los métodos de con- ver con nuestra superioridad cognitiva: a
teo de las células nerviosas. Los cerebros de los primates poseen los humanos nos lleva muchos años madu-
más neuronas que los de los mamíferos de similar tamaño. Y los rar. “Necesitamos tiempo para armar nues-
humanos, con el mayor cerebro entre los primates, disponemos de tros cerebros y asimilar la información del
más neuronas que cualquier especie de estos, y probablemente de mundo”. Las neuronas no lo explican todo:
más que ningún otro animal. unas células nerviosas llamadas astrocitos 27
Una teoría explica que esto ha sido posible gracias a la invención resultan esenciales para la inteligencia. Pero la
de la cocina: los alimentos sometidos al fuego tienen más calorías capacidad computacional de nuestros 16000
y pueden sostener un órgano que requiere gran cantidad de ener- millones de neuronas corticales es la base de
gía. Además de la cifra de neuronas, importa su ubicación. Según nuestro poderío cognitivo.
CONOCE TU SESERA Corteza motora
Planificación y
Funciona integrando sus diversas partes, que son ejecución de
como unidades especializadas de procesamiento. movimientos.
Corteza Lóbulo
prefrontal occipital
Planifica el
Procesamiento
comportamiento
visual.
complejo.
Cerebro
superior Corteza visual
Crea y monitoriza
planes.
Corteza auditiva
Cerebro Lóbulo
inferior temporal
Clasifica e interpreta Procesa el lenguaje y los so- Hipocampo
información. nidos. Convierte la informa- (memoria)
ción sensorial en recuerdos.
ILUSTRACIÓN: NEW SCIENTIST / JAVIER LINARES
E
l nivel de inteligencia varía entre individuos: ¿cómo ex- que conecta puntos calientes del cerebro, vi-
plicarlo si no es por las diferencias en las estructuras y sibles con técnicas de imagen. Ulrike Basten,
funciones cerebrales? Cuáles sean exactamente tales de la Universidad Johann Wolfgang Goethe de
disparidades constituye la materia de una investigación Fráncfort, ha observado las conexiones entre
muy intensa. Lo primero a señalar es que la gente con cerebros de ma- áreas cerebrales de sujetos sometidos a tareas
yor tamaño tiende a tener un cociente intelectual más alto. Pero esto cognitivas y ha identificado una red de vein-
es solo parte del asunto. Para saber más debemos estudiar la materia te áreas diferentes en las regiones parietal y
blanca y la materia gris que forman el tejido del órgano pensante. La frontal que pueden asociarse a la inteligencia.
gris se compone de los cuerpos de las células nerviosas, y la blanca de Los individuos con más materia gris o alta ac-
las fibras por las que aquellas transmiten señales. tividad neuronal en esos puntos resultaron ser
los más capaces. Así que es cierto, la gente bri-
EL NEUROCIENTÍFICO ROGIER KIEVIT Y SUS COLEGAS DE LA UNIDAD DE CIEN- llante tiene cerebros físicamente diferentes.
CIAS DE LA COGNICIÓN Y DEL CEREBRO DE LA UNIVERSIDAD DE CAMBRIDGE han Un cerebro puede poseer un gran chasis,
observado que el volumen de materia gris en el lóbulo frontal (ver el dice Emiliano Santarnecchi, investigador de
gráfico de arriba) influye en la llamada inteligencia fluida (que solu- la Escuela de Medicina de Harvard, “pero eso
ciona problemas nuevos), y que la eficiencia de esta es proporcional al no es relevante sin un procesador que regule
número de fibras (materia blanca) que conectan las dos mitades de la la potencia y administre los recursos”. Sus
región prefrontal. Cuantas más mejor, pero la cantidad de tejido no es experimentos sugieren que la estimulación
lo único que cuenta. Una de las características más llamativas del en- magnética puede incrementar la capacidad
céfalo de los mamíferos es la forma en que las capas de materia gris se cognitiva. Santarnecchi recalca la importan-
arrugan en su superficie. Esto incrementa el área de esta, acerca unas cia de la plasticidad cerebral, la capacidad de
neuronas a otras y acelera así sus conexiones. Sabemos que los indivi- cambiar: quizá los cerebros de las personas
duos más inteligentes disponen de más pliegues cerebrales, pero esto más inteligentes sean más flexibles. ¿Y la ge-
no explica del todo dónde reside la inteligencia. Las hipótesis son mu- nética? Sabemos que cientos de genes influ-
chas. Una de las más populares es la teoría de la integración parieto- yen en la inteligencia, pero llevará tiempo
frontal, que propone que la base de la inteligencia es una red neuronal desentrañar cómo lo hacen.
¿Por qué algunos envejecen mejor?
L
a capacidad cognitiva decae con los años. Pero ¿por mentar la reserva cognitiva, aunque es cierto
qué hay ancianos con mentes brillantes y frescas mien que los genes la marcan. Una buena educa-
tras que las de otros apenas son una sombra de lo que ción y no dejar de aprender es una de ellas,
fueron? El cerebro empieza a encogerse a partir de los y también tocar un instrumento musical,
cuarenta años y las células que antes sufren daños son las del lóbulo dormir lo suficiente y bien, llevar una rica
frontal, las del núcleo estriado y las del hipocampo, áreas involu vida social y hablar más de un idioma. Por
cradas en el pensamiento complejo, el movimiento y la memoria. El el contrario, factores como la obesidad y la
nivel de resistencia a este declive probablemente tiene que ver con resistencia a la insulina la disminuyen.
la reserva cognitiva, un concepto que alude a la capacidad del cere
bro para soportar los efectos negativos de su envejecimiento antes EL EJERCICIO RALENTIZA LA DECADENCIA CEREBRAL:
de que aparezcan los síntomas. hacerlo regularmente mejora la memoria, la
La reserva cognitiva no se relaciona solo con el número de neuro concentración, la rapidez mental y las funcio-
nas que se posean; es más importante la cantidad y calidad de las co nes ejecutivas, como la planificación y la mul-
nexiones entre las células nerviosas que forman redes. Esto es lo que titarea. Y no lo dejes para mañana. El neuro-
permite al cerebro minimizar el declive ligado al paso del tiempo y científico Richard Henson, de la Universidad
a ciertas enfermedades, porque abre rutas alternativas a la transmi de Cambridge, ha comprobado que para este
sión de información cuando alguna queda inutilizada. Es como opti asunto lo que hacemos en la mediana edad es
mizar la potencia de procesamiento de un ordenador: hay más cosas más importante que las actividades a las que
que tienen que ir mal para que percibas una ralentización del equipo. nos dediquemos tras jubilarnos. Según él, “la
Aunque la mayoría de nuestras células nerviosas surgen poco des mitad de la vida parece ser una buena época
pués del nacimiento, podemos crear cierto tipo de neuronas incluso para que tomemos parte en actividades físi-
a los noventa años. Esto explicaría por qué los cerebros de algunos cas, intelectuales y sociales que nos benefi-
individuos envejecen tan bien. Hay algunas cosas que pueden au ciarán veinte o treinta años después”.
Cuando enveje-
GETTY
cemos, el cere-
bro y la médula
29
espinal pierden
peso y neuronas,
pero en muchos
casos es un dete-
rioro ralentizable.
Los estímulos in-
telectuales son
básicos para ello.
¿Qué ocurre cuando pensamos?
P
iensa sobre el hecho de pensar y no tardarás en hacerte consciente de ella. Según Shestyuk, esto ex-
un lío. Los pensamientos surgen con naturalidad, pero plica por qué a veces empezamos a hablar an-
saber qué son resulta complejísimo. En su día se los con- tes de saber lo que queremos decir.
sideró entidades inmateriales, pero son el resultado de La corteza prefrontal ayuda a orquestar el
señales eléctricas emitidas por las neuronas. Aunque eso es quedarse proceso del pensamiento, pero buena parte de
en la superficie. Pregunta a cien neurocientíficos qué es un pensa- la coordinación de las señales involucradas en
miento y obtendrás cien respuestas distintas, dice Avgusta Shestyuk, la operación es cosa de las ondas cerebrales,
del Instituto de Neurociencias Helen Wills de la Universidad de Cali- pequeñas olas de actividad neuronal que os-
fornia en Berkeley. “El término pensamiento es como un paraguas cilan a diferentes frecuencias a través del ór-
que cubre numerosos procesos cognitivos”, afirma. Ciertos pensa- gano. Las investigaciones de Ethan Solomon,
mientos se presentan en forma de imágenes, otros de palabras, y mu- de la Universidad de Pensilvania, revelan que
chos se manifiestan a un nivel inconsciente. durante los test de memoria las ondas de baja
frecuencia (theta) de diversas regiones cere-
LAS ÚLTIMAS INVESTIGACIONES NOS PERMITEN SINTONIZAR LAS SEÑALES ELÉC- brales se coordinan, y que esta sincronización
TRICAS QUE SUBYACEN AL PENSAMIENTO, que implica una gran actividad, es probablemente lo que permite la transmi-
con áreas cerebrales que se comunican con otras y puntos que fun- sión de información entre zonas del órgano.
cionan como centros que regulan este tráfico. En 2018 Shestyuk y sus Nuestra recién adquirida capacidad de espiar
colegas registraron el trayecto físico de los pensamientos. Para ello pensamientos significa que los aparatos lecto-
midieron las señales eléctricas que surgen en el cerebro cuando se le res de mentes están al caer. En 2019 se hizo
pide a una persona que recuerde cierta palabra y la diga. Las primeras en la Universidad de California en San Fran-
áreas que se activaban eran la corteza auditiva y la visual, que reciben cisco un experimento en el que electrodos
señales de los oídos y los ojos. Luego se encendía el centro de mando, conectados al cerebro transformaban ondas
la corteza prefrontal. Cuanto más exigente era la tarea, más se acti- cerebrales en palabras que pronunciaba un
vaba la corteza prefrontal y más tardaba el sujeto del experimento en ordenador. Técnicas como esta podrían ayu-
responder, reflejo del tiempo requerido para que esta área se comuni- dar a comunicarse a quienes padecen el sín-
cara con otras como las redes neuronales en las que se fijan los recuer- drome de enclaustramiento, una enfermedad
dos. Al final del proceso, la corteza prefrontal aceleraba para generar neurológica en la que el paciente permanece
la respuesta oral, que surgía incluso antes de que el individuo fuera consciente pero incapaz de moverse y hablar.
40 años.
Edad a la
que empieza
a encoger
el cerebro
El lóbulo frontal
GETTY
representa la
30 tercera parte
del cerebro y
parece ser el
soporte del
pensamiento,
una facultad
exclusivamente
humana.
Imagen de la
distribución de
las conexiones
neuronales de
la materia gris.
La hicieron
científicos del
proyecto
Conectoma Hu-
mano, con una
técnica 3D lla-
mada imágenes
de espectro de
difusión (DSI).
AGE
S
i manda en ti el hemisferio izquierdo eres una persona todo el cerebro todo el tiempo, dice Kosslyn,
muy racional; si lo hace el derecho, la creatividad es tu pero el mayor peso de la azotea o el sótano es
fortaleza. Es una idea tan atractiva como falsa, surgida en clave. Un individuo en el que mande la zona
los 60, cuando descubrimos que ciertas funciones se de superior será más creativo y ambicioso, pero a
sempeñan solo en un lado del órgano. Cierto, la mayoría veces poco eficaz, porque le costará actualizar
procesamos el lenguaje con el hemisferio izquierdo y manejamos las los planes según las circunstancias. Aquellos
emociones con el derecho. De tal constatación surgió la teoría de que en los que la zona inferior lleve las riendas so
el lado siniestro monopolizaba la lógica, y el diestro los impulsos, in pesarán los detalles, pero les costará diseñar
cluidos los artísticos. El hemisferio dominante dictaba la personalidad. estrategias complejas e imaginativas.
Anderson cree que la personalidad surge de
LA VERDAD ES MÁS COMPLEJA. Un ejemplo: aunque el lado izquierdo pro cómo se conecten distintos sistemas cerebra
duce el lenguaje oral, es el derecho el que capta el contenido emocional les. Así, las personas abiertas a nuevas expe
de las palabras y sus matices. No existen pruebas de que haya un he riencias tienden a emocionarse más con algo
misferio dominante. Jeffrey Anderson, neurocientífico de la Universi bello que las cerradas. Las técnicas de imagen
dad de Utah, ha escaneado los cerebros de más de mil personas mien han mostrado que las primeras poseen más
tras hacían distintas tareas, y las imágenes obtenidas no mostraban el conexiones entre las áreas que procesan la
predominio de un lado o de otro. Hay más hipótesis geográficas. La información sensorial y las responsables de la
teoría de los modos cognitivos, desarrollada por el psicólogo Stephen voz interior. El experto cree que podríamos
Kosslyn en la Universidad de Harvard, sostiene que el estilo cognitivo transferir este conocimiento a máquinas con 31
de una persona depende del predominio en ella de la parte superior del aprendizaje profundo (capaces de aprender
cerebro o la inferior (ver el gráfico de la doble página anterior): la pri cosas muy complejas) que pudieran emitir un
mera diseña y ejecuta planes. La segunda procesa información senso diagnóstico sobre la personalidad de alguien
rial y clasifica objetos y sucesos para darles significado. Todos usamos a partir de imágenes de su actividad cerebral.
GETTY
Cuando dormi-
mos el cerebro
consolida los
recuerdos más
importantes y
ejecuta tareas
de manteni-
miento.
P
arece que lo hiciera cuando descansas, pero no. Como ya despiertos. Cuando alguien se halla en un
dice Deniz Vatansever, neurocientífico cognitivo en la estado vegetativo y no responde a los estí-
Universidad de Fudan (Shanghái), “hay mucho proce- mulos, su encéfalo sigue trabajando a cierto
samiento en marcha incluso cuando no hacemos nada”. nivel. Un ejemplo: cuando a personas en esa
Y no podría ser de otra manera. Estar siempre en guardia constituía situación se les pide que se imaginen jugando
un asunto vital para nuestros ancestros. Ahora pocos tenemos que al tenis, se incrementa el riego cerebral en las
preocuparnos de si un depredador se oculta entre la maleza, pero zonas cerebrales vinculadas a las habilidades
también debemos permanecer atentos a los peligros y las oportuni- motoras, aunque obviamente no respondan
dades, lo que requiere un cerebro permanentemente enchufado. (ni siquiera tenemos la certeza de que es-
En la década de 1990 los neurocientíficos descubrieron que las per- cuchen). Se conoce el caso de un paciente
sonas en reposo y con los ojos cerrados mantenían una intensa activi- en estado vegetativo en el que se activaron
dad cerebral. No tardaron en identificar las regiones que más trabaja- las áreas relacionadas con responder sí o no
ban durante el descanso, y las agruparon bajo el nombre de red neu- cuando se le plantearon preguntas que exi-
ronal por defecto (RND), poco diligente cuando ejecutamos tareas gían una u otra contestación.
que requieren atención, pero que se dispara cuando desconectamos
y permite que nuestra mente divague. Al parecer, la RND interviene TUS NEURONAS SOLO ECHAN EL TELÓN cuando
en los recuerdos y la especulación sobre el futuro. En este caso sería mueres. Pero incluso entonces muestran un
vital, porque las ensoñaciones diurnas son una de las cosas que nos pequeño y postrero pico de actividad, como
diferencian de los animales. Pero esta red neuronal va más allá de eso. ha demostrado una prueba reciente dirigi-
En 2017, Vatansever y su equipo demostraron que subyace a nuestra da por Jed Hartings, del Departamento de
capacidad de hacer cosas sin mucha atención, como atarnos los cor- Neurocirugía de la Facultad de Medicina de
dones de los zapatos o conducir por un camino mil veces transitado. la Universidad de Cincinnati. Cuando el co-
Importa –y mucho– cuando estamos en modo piloto automático. razón cesa de enviar sangre al cerebro y este
Al dormir el cerebro no para: elimina moléculas tóxicas, regula se queda sin oxígeno, a las células nerviosas
la secreción de hormonas y se sumerge en los sueños, de los que se les queda energía para funcionar durante
piensa que crean un ambiente ficticio que nos permite ensayar nue- tres minutos antes de apagarse con un últi-
vos comportamientos útiles en la vigilia. Las neuronas durmientes mo chispazo. Solo entonces podemos decir
acopian experiencias para que las recordemos inconscientemente que la función ha terminado.
¿Qué es la consciencia?
I
magina tu mente consciente como si fuera un horno de consciencia es una ilusión. Según dice, to-
leña. Cuando duermes, las llamas bajan pero persisten. dos creemos que tenemos acceso a ciertas
Cuando sueñas, crecen y brillan erráticamente. Si estás propiedades de nuestros estados mentales,
en coma, apenas quedan ascuas. En otras palabras, hay con las que estamos íntimamente familiari-
distintos estados de consciencia. Una de las explicaciones de este fe- zados y que percibimos como experiencias.
nómeno se basa en la existencia de una red neuronal a la que se llama Pero lo que ocurre en realidad es que el cere-
espacio global de trabajo. La plena consciencia emergería cuando bro nos presenta solo lo que nos interesa, y
varias áreas cerebrales envían información a esta red, que la proce- de forma que podamos entenderlo. Esta es la
sa. Cuando esa transmisión no se hace, las sensaciones permanecen razón de que veamos los colores, por ejem-
en el nivel inconsciente; cuando se ejecuta pero es incompleta, al- plo, que no son más que una creación de
canzamos niveles menores de consciencia, similares a los del sueño. nuestras neuronas, que codifican el mundo
para simplificarlo y que podamos manejar-
CON EL ESTUDIO DE ESTOS NIVELES QUIZÁ DESCUBRAMOS cómo puede un lo. Dennett sostiene que si los colores son
kilo escaso de células nerviosas ordenar nuestro continuo remolino una ilusión, lo mismo puede decirse de la
de pensamientos y emociones y crear lo que denominamos cons- consciencia, que define como “un engaño
ciencia. Averiguarlo nos acercaría a comprender el proceso por el creado por la evolución para que al cerebro
que el cerebro convierte los mecanismos neurales en interpretacio- le resulte más fácil dirigir un organismo que
nes subjetivas únicas en cada sujeto: no hay dos personas que perci- vive entre peligros”. La consciencia no sería
ban igual el rojo de un tomate (su rojez) o el sabor de un vino. más que una foto compuesta por el cerebro
Daniel Dennett, filósofo de la ciencia, dirige el Centro de Estudios como el resultado de todas las impresiones
Cognitivos de la Universidad Tufts (Massachusetts). Piensa que la que recibe y su procesamiento.
AGE
33
A
veces decimos que hemos tomado una decisión con las dietas cetogénicas (altas en grasas y proteínas
tripas, y podría haber algo de cierto en eso. Resulta fá- y bajas en carbohidratos) previenen las con-
cil olvidar que el intestino detecta nutrientes, toxinas vulsiones en algunas personas. La exploración
y microorganismos patógenos en el organismo y envía de los vínculos entre el intestino y el cerebro
esta información al cerebro. De hecho, ese órgano tan poco popular está empezando, pero ha impulsado la idea de
contiene 500 millones de neuronas que dirigen la digestión. También desarrollar psicobióticos: fármacos que se di-
alberga unos 2 kilos de bacterias: nuestra microbiota, que influye en rijan a la microbiota para mejorar nuestra sa-
todos los órganos. Estudios con ratones indican que alterar la flora lud mental. Es una vía prometedora, pero nos
intestinal puede cambiar el comportamiento, a veces para mal: los falta mucho para saber qué bacterias ayudan
roedores de los experimentos podían hacerse antisociales. contra qué trastornos mentales.
Las decenas de billones de bacterias de nues-
LA MICROBIOTA PODRÍA SER CLAVE EN LA INFANCIA, cuando el cerebro se de- tro intestino producen compuestos químicos
sarrolla. Los ratones que carecen en sus primeras semanas de vida de que absorbemos: toca averiguar cuáles llegan
las bacterias del género Bifidobacterium son más lentos al asimilar in- a la cabeza y la cambian. Algunas bacterias
formaciones nuevas, por ejemplo. Y las pruebas sugieren cosas pare- incluso se alimentan de ácido gamma-ami-
cidas en el caso de los humanos. Un estudio ha demostrado que beber nobutírico (GABA), un neurotransmisor que
leche fermentada que contiene varias cepas de bacterias influye en la cuando cae a niveles demasiado bajos se re-
actividad cerebral de las personas durante el sueño, y en sus respues- laciona con la depresión. Puede parecer raro
tas al ver rostros que expresan emociones. En 2019, una investigación que el aparato digestivo y el órgano principal
llevada a cabo en Bélgica con 1054 individuos reveló que ciertos tipos del sistema nervioso tengan semejante víncu-
de bacterias de la microbiota escasean en quienes padecen depresión. lo, pero no tanto si pensamos que la microbio-
También poseemos indicios de que el autismo y el alzhéimer podrían ta ha estado siempre con nosotros. Como dice
originarse en el aparato digestivo. En el caso del párkinson, parece que John Cryan, neurocientífico de la Universidad
la proteína alfa-sinucleína (cuya acumulación es uno de los marca- Colegio Cork (Irlanda), “veo estos microbios
dores que alertan de la existencia de esa dolencia) surge antes en el como amigos beneficiosos, porque tienen un
intestino que en el cerebro, por razones aún desconocidas, aunque se efecto positivo en nuestro cerebro social en los
piensa que se debería a la acción de alguna toxina o microbio. En la primeros años de vida. Es una relación muy
epilepsia, los cambios en la microbiota podrían explicar por qué las importante, surgida con la evolución”.
120 m/s.
Velocidad máxima
de los impulsos
nerviosos
neuronales
más pruebas
34 de que la micro-
biota del tracto
digestivo ejerce
una influencia
directa en el
sistema nervio-
so central.
VIVE UN MUNDO EN
CONSTANTE CAMBIO
EDICIÓN
COLECCIONISTA NUEVA
EDICIÓN
NISTA
COLECCIO
Últimas noticias
de la prehistoria
¿Podremos detener
la sexta extinción?
HISTORIA
DE LA VIDA
Del primer microbio al ser humano
¡YA A LA VENTA!
36
SHUTTERSTOCK
NUTRICIÓN
LA CARA
OCULTA
DE LOS
ALIMENTOS
No sabemos casi nada sobre la gran
mayoría de los componentes que contiene
lo que comemos. Hoy, la nueva ciencia de
la nutrición busca lo que los expertos han
llamado materia oscura de la dieta, que,
como la del universo, está ahí pero no
podemos ver. Se trata de investigar los
elementos presentes en la alimentación,
catalogarlos y conocer sus efectos,
buenos y malos, para nuestra salud.
Texto de
GRAHAM LAWTON / © NEW SCIENTIST
37
Descifrar la fórmula
de una simple sopa
instantánea de fi-
deos coreana es
como resolver un
jeroglífico, y no
porque venga es-
crita en ese idioma.
SHUTTERSTOCK
E
l otro día me puse a buscar materia oscu enormemente diversos. Además, existe un
ra en las alacenas de mi cocina y encontré vasto elenco de micronutrientes minerales,
un montón en un paquete de sopa coreana vitaminas y otros agentes bioquímicos que,
de fideos instantánea. En la etiqueta que aunque generalmente se dan en cantidades
indica su composición aparecían treinta minúsculas, pueden tener gran influencia en
y ocho ingredientes, la mayoría aditivos la salud. Una de las fuentes oficiales del saber
químicos, pero también algunos alimen acerca de esta compleja sopa bioquímica es la
tos de verdad, como soja, chile, sésamo, base de datos sobre nutrientes NND (National
gambas, repollo, algas, champiñón, an Nutrient Database), a cargo del Departamen
choas y sepia. Incluso estaba el que yo to de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
buscaba con más empeño: el ajo. A ver, Contiene información sobre la composición
no quiero decir que el ajo contenga realmente materia oscura, de de cientos de miles de platos y productos ali
esa que constituye más o menos el 85 % del universo y que, según mentarios, desglosados en 188 componentes
los astrofísicos, está ahí pero no podemos ver directamente. Me re nutricionales diferentes.
fiero a eso que algunos expertos en nutrición han dado en llamar Si buscas la voz ajo, por ejemplo, aparecen
materia oscura nutricional y que engloba a miles de componentes 58 055 productos que lo contienen, desde el
que hay en los alimentos, que hasta hace poco eran totalmente des- mismo ajo fresco hasta la sopa instantánea
conocidos y que posiblemente afecten a nuestra salud, para bien o de fideos. En la entrada dedicada al ajo fresco
para mal. Dado que la comida es una constante universal en todos (raw garlic) se listan sesenta y siete macro y
los humanos, la idea resulta tan intrigante como inquietante. micronutrientes cuantificados en microgra
Según Albert-László Barabási, científico experto en redes com- mos por cada cien gramos y a veces incluso
plejas de la Escuela de Medicina Harvard (EE. UU.) que ha acuñado en concentraciones menores al 0,00001 %.
el citado concepto, “nuestro entendimiento de la influencia de la Esto puede parecer de un detallismo exhaus-
dieta sobre la salud es muy limitado, se reduce a unos ciento cin- tivo, pero no abarca todo. De hecho, la lis-
cuenta componentes nutricionales. Pero esto representa solo una ta omite uno de los componentes esenciales
pequeña fracción de los elementos bioquímicos presentes en la co- de este vegetal, la aliína, un sulfóxido que se
mida”. En su opinión, ha llegado la hora de que los nutricionistas encuentra en el ajo de forma natural y que le
busquen esa materia para conocer de verdad lo que hay en el plato aporta su sabor y aroma característicos. Se-
38 y su impacto en nuestro organismo. gún Barabási, este es un problema general
de la base de datos del USDA. Solo rastrea los
LA IDEA DE QUE LA COMIDA ES UNA RICA Y COMPLEJA MEZCLA DE COMPONEN- componentes más comunes en los alimentos
TES BIOQUÍMICOS no es nueva. Sin embargo, incluso los bien conoci- y omite los más raros y menos abundantes.
dos macronutrientes que suministran la mayor parte de la energía En 2003, sus responsables trataron de llenar
metabólica al cuerpo –proteínas, hidratos de carbono y grasas– son esa laguna y añadieron al panel de 150 com-
La base de datos del Departamento de Agricultura estadounidense
es la principal fuente de datos sobre nutrientes, pero está anticuada
ponentes 38 flavonoides, unos metabolitos presentes en los vegetales EN OTRAS PALABRAS, EN LO QUE SE REFIERE A LA
que se cree que reducen el riesgo cardiovascular. Así, dejaron la lista COMPOSICIÓN DE LA COMIDA que consumimos
en 188, pero no han ido más allá. solo hemos llegado a evaluar la punta de la
Por eso, hace diez años, después de haber intentado sin éxito ob lechuga iceberg que, por cierto, para la NND
tener información detallada de la composición de varios alimentos, contiene once componentes mientras que
un equipo internacional de investigadores se propuso ampliar su la FooDB cita más de cuatro mil. “La com-
alcance y crear una base de datos más completa. “En la NND so plejidad de la comida está extraordinaria-
lo pudimos identificar unas pocas decenas de elementos y no los mente minusvalorada”, dice Tim Spector,
cientos o miles que esperábamos. Fue una decepción, apenas na epidemiólogo del King's College de Londres
da sobre micronutrientes en alimentos muy comunes”, dice David y autor de El mito de las dietas y del más re-
Wishart, de la Universidad de Alberta (Canadá), uno de los funda ciente Spoon-Fed: Why almost everything
dores del proyecto de investigación. Así que se lanzaron a hacer sus we’ve been told about food is wrong, que
propios análisis en laboratorio. El resultado es una ingente base de podría traducirse como Comida en bande-
datos llamada FooDB, que según Wishart contiene información so ja: por qué casi todo lo que nos han contado
bre 70 000 componentes, cuatrocientas veces más que la del USDA. sobre la alimentación es falso. En opinión
Por ejemplo, frente a los 67 del ajo fresco para esta, FooDB aporta de este científico y divulgador, “la comida
2306. Es decir, que si se emplea la NND como referencia, el 99,5 % es un asunto muy complicado, porque la
de lo que comemos es un misterio. química implicada en ella es complicada:
Pero incluso la FooDB está incompleta. De esos 2306 elementos cuando llega al intestino, interactúa con mi-
presentes en el ajo, solo 146 se han podido cuantificar, lo que quiere croorganismos y se producen nuevas reac-
decir que más de 2000 se sabe que están pero no en qué cantidad. ciones químicas que desencadenan efectos
Lo mismo ocurre con muchos otros alimentos. De hecho, un 85 % complejos en el organismo. Hemos puesto el
de los componentes nutricionales de los alimentos del mundo están foco en los macronutrientes y las calorías y
aún por cuantificar. hemos dejado de lado todo este otro proce-
so. Afortunadamente, las investigaciones de
Barabási nos están abriendo los ojos acerca
de la complejidad del problema”.
¿Y por qué complicar las cosas aún más?
Porque la materia oscura de la dieta puede
afectar a la salud tanto para bien como para
mal, y “disponer de información más preci-
sa sobre los componentes de la comida sería
de gran ayuda para los investigadores de la
nutrición”, según Larry Parnell, del Centro
de Investigación de Nutrición Humana y
Envejecimiento Jean Mayer USDA en la Uni-
versidad Tufts de Massachusetts.
¿Hasta qué punto puede ser útil esa in-
formación, teniendo en cuenta todo lo que
falta por identificar en la composición de la
dieta? “Las implicaciones para la salud per-
manecen ocultas”, dice Barabási, pero hay
buenas razones para pensar que algunos
de los componentes que ignoramos o des-
preciamos tienen efectos importantes (ver
recuadro Carne roja, depende). “Seguro
que algunos de esos nutrientes oscuros son
importantes para la salud humana”, dice
Wishart, pero la idea no ha caído bien en al-
gunos círculos tradicionales de la nutrición.
SHUTTERSTOCK
SHUTTERSTOCK
El objetivo final es completar el cuadro de la interacción entre los
nutrientes y la salud. Es una tarea colosal que requiere obtener más noides del té
activan la pro-
datos de los genomas individuales, microbiomas y otros factores,
teína que me-
pero es la única manera de entender la nutrición y su relación con
taboliza la
el organismo en toda su complejidad. Según Barabási, ya están ob grasa y la glu-
teniendo progresos. Por mi parte, no sé qué hacer con la sopa ins cosa, lo que
tantánea de fideos coreanos. Creo que de momento no me la voy a puede ser útil
comer. No es que antes pensara que era un alimento saludable, pero para tratar la
tampoco quiero pasarme al lado oscuro de la nutrición. diabetes.
ERRANTES
CÓSMICOS
Podría parecer que en el universo todo está organizado en definidos barrios
galácticos, en los que una multitud de objetos orbitan en perfecta sincronía
alrededor de las estrellas que los dominan. No obstante, este está poblado,
además, por muy distintos vagabundos cósmicos, desde asteroides que dejan
44
sus sistemas solares hasta astros que salen despedidos de sus galaxias.
Texto de
MIGUEL ÁNGEL SABADELL
En 2017, el telescopio
ESA / NASA / ESO / M. KORNMESSER
Pan-STARRS1 detectó
un extraño objeto de
más de 200 m de lar-
go que se desplazaba
a gran velocidad no
muy lejos del Sol. El 45
análisis de su trayec-
toria confirmó que
Oumuamua, como
fue bautizado, proce-
día de otro sistema.
Una cuarta parte de las
estrellas de la galaxia po-
dría haber perdido uno o
más planetas a lo largo de
su evolución, según algu-
nos modelos informáticos.
La mayoría de estos cuer-
pos nómadas nunca vuel-
ve a ser atrapado por otra.
A
NASA / JPL-CALTECH
principios del pasado octubre, un grupo las observaciones de las microlentes gravi-
internacional de astrónomos anunció el tacionales. A partir de este último, los as-
hallazgo de un planeta errante del tamaño trónomos neozelandeses y japoneses que
de la Tierra, bautizado con el poco atrac- componen el proyecto Microlensing Obser-
tivo nombre de OGLE-2016-BLG-1928. vations in Astrophysics (MOA) hicieron pú-
Su descubrimiento es el resultado de la blico en 2011 el análisis de sus observaciones
colaboración de dos equipos, el polaco del bulbo galáctico, esto es, el grupo de es-
OGLE (Optical Gravitational Lensing Ex- trellas que forman un elipsoide en el centro
periment) y el surcoreano KMTN (Korean de las galaxias espirales. Así, determinaron
Microlensing Telescope Network). Ambos que debían existir dos planetas tipo Júpiter
hacen uso de las llamadas microlentes por cada estrella. No obstante, en 2017, los
gravitacionales, un peculiar fenómeno astronómico –consecuencia expertos del OGLE realizaron su propio aná-
de la teoría de la relatividad general de Einstein– que requiere de lisis estadístico de más de 2600 microlentes
dos cosas: una fuente de luz distante, como puede ser una estrella, obtenidas durante seis años de observacio-
y un objeto más cercano que cuente con suficiente masa como para nes y rebajaron ese número a un planeta de
poder deformar la imagen de esa hipotética estrella que se recibe en tipo Júpiter por cada cuatro estrellas. Aún
la Tierra. Cuando esto sucede, la luz de la citada fuente se magnifi- no está claro quién tiene razón.
ca, lo que permite a los científicos recabar datos de objetos que, de
otro modo, podrían permanecer completamente invisibles. LA COSA VARÍA MUCHO MÁS SI SE USAN MODELOS
Eso sí, ello exige que tenga lugar una alineación muy precisa, INFORMÁTICOS. Un trabajo liderado por Louis
y esta puede perdurar mucho tiempo o unos pocos segundos. La Strigari, de la Universidad de Stanford, y pu-
suerte juega un importante papel en todo ello. Aun así, se trata de blicado en 2012 en la revista Monthly Notices
una novedosa forma de estudiar cuerpos que emiten poca o ningu- of the Royal Astronomical Society recoge la
na luz, una de las razones por las que también se emplea para tratar apabullante cifra de que por cada estrella de
de localizar la materia oscura. Precisamente, el OGLE se lanzó en la galaxia hay cien mil planetas nómadas con
1992 con el objetivo de dar con ella, y un efecto colateral ha sido tamaños comprendidos entre el de Plutón y
46 encontrar un puñado de planetas extrasolares, entre ellos el men- decenas de veces el de Júpiter. En 2019, unos
cionado OGLE-2016-BLG-1928, un mundo vagabundo, no sujeto a astrónomos de la Universidad de Leiden, en
un sistema solar, que se mueve libremente por la Vía Láctea. los Países Bajos, publicaron el resultado de
¿Cuántos de ellos podrían estar dando vueltas por la galaxia? Dar una simulación de 1500 estrellas situadas en
una cifra es un juego arriesgado y se puede hacer de dos modos: el llamado Trapecio de Orión, un cúmulo que
mediante modelos matemáticos o extrapolando los resultados de se encuentra en el interior de la nebulosa ho-
Si todo va bien, en
2025 se lanzará el
observatorio espacial
de infrarrojos Nancy
Grace Roman. Este
nos brindará un
campo de visión cien
veces mayor que el
Hubble y permitirá
detectar nuevos
mundos errantes.
NASA
mónima. Lo que hicieron fue colocar 2522 planetas alrededor de 500 Roman. Con un coste de 4000 millones de
estrellas parecidas al Sol y calcularon su evolución: 357 escaparon dólares, este aprovechará el mencionado
de la gravedad de su estrella en sus primeros 11 millones de años de efecto de microlente gravitacional para tra
vida. Según Simon Portegies Zwart, coordinador de esta iniciativa, tar de detectarlos.
“de ellos, 281 abandonaron el cúmulo en el que se encuentran sus ¿Y qué pasa con nuestro sistema solar?
sistemas, mientras que los otros permanecieron en él, vagabundean ¿También ha habido en él planetas que en al
do por ahí; solo cinco fueron capturados por otra estrella”. Curiosa gún momento se fueron a vivir su vida? Hay
mente, 75 de los 2522 planetas chocaron con su propio astro rey y 34 astrónomos que creen que sí, sobre todo por
acabaron colisionando con otro mundo. la extraña inclinación del eje de rotación
Portegies Zwart y sus colaboradores estiman que cerca de una de Urano. Este se encuentra prácticamente
cuarta parte de las estrellas de la galaxia podrían haber perdido uno tumbado sobre el plano orbital, de modo
o más planetas, y que la probabilidad de que ocurra tal cosa es in que, en lugar de moverse como una peonza,
dependiente tanto de la masa que tengan como del lugar donde se como hace el resto de los planetas, se parece
formen, cerca o lejos de la estrella. a una pelota rodando. Claro que ese movi
miento anómalo también podría explicarse
EL PRIMERO DE ESTOS PLANETAS SOLITARIOS SE DESCUBRIÓ EN 2013. SU de otros modos, por ejemplo, si suponemos
NOMBRE: PSO J318.5-22. Situado a 80 años luz, es un gigante gaseoso que un objeto vagabundo que pasaba por las
de aproximadamente seis veces la masa de Júpiter. Apareció por ca cercanías acabó siendo capturado. Quizá
sualidad, cuando un equipo de astrónomos coordinado por Michael podría ser el caso de Plutón.
Liu, del Instituto de Astronomía de la Universidad de Hawái, reali Eso sí, de lo que no hay duda es que por
zaba una búsqueda de enanas marrones, unos objetos cuyas masas nuestro sistema solar pasan asteroides y co
se encuentran entre las de los grandes planetas y las estrellas menos metas procedentes de otros. El primero del
masivas. Hasta la fecha, se han identificado veintiún posibles mun que tenemos constancia lo hizo en 2017. Ese
dos errantes, de los que solo dos se dan como confirmados. año, un telescopio instalado en Hawái detec
Los expertos esperan que su número aumente a partir de 2025, tó un objeto con forma de cigarro cruzando
cuando se lance el telescopio espacial de infrarrojos Nancy Grace nuestro barrio galáctico a gran velocidad.
47
48
El astrofísico Avi
ADAM GLANZMAN / GETTY
arrojó un jarro de agua fría: con cálculos más refinados probaron Los primeros estudios mostraron que sus
que un objeto así se habría volatilizado antes de llegar a nuestro sis propiedades eran “similares a las de los co-
tema. Una de las nubes moleculares gigantes más cercanas es W51, metas del Sistema Solar”, según escribió el
a 17 000 años luz. Oumuamua se desplaza ahora a más de 300 000 astrofísico Alan Fitzsimmons, de la Queen’s
km/h, por lo que su viaje hubiera sido superior a 60 millones de University, en Belfast, en la revista Astrophy-
años, tiempo suficiente para desaparecer o, cuando menos, no lle sical Journal Letters. De hecho, Fitzsimmons
gar tan entero a nuestro vecindario, pues el hidrógeno se evapora y sus colaboradores detectaron cianógeno en
demasiado rápido. Al final, si nuevas observaciones no ponen re su coma, la nube de gas que rodea el núcleo,
medio, Oumuamua seguirá siendo un misterio. tal como se ha observado en otros objetos si-
milares. Es más, el hallazgo de este compuesto
NUESTRO SEGUNDO VISITANTE INTERESTELAR LO DESCUBRIÓ UN ASTRÓNOMO tóxico en el cometa Halley, en 1910, provocó
AFICIONADO CRIMEO LLAMADO GENNADIY BORISOV en agosto de 2019. En un momento de histeria, pues se propagó el
este caso, no hubo duda alguna. 2I/Borisov, tal como fue bautizado, rumor de que la humanidad acabaría envene-
tenía todo el aspecto de ser un cometa. En un principio se pensó que nada cuando la Tierra cruzase su cola.
se trataba de uno de los muchos que pululan por nuestro sistema, A finales de 2019, una serie de trabajos pu-
pero a finales de septiembre de 2019 unos astrónomos del Centro blicados en Nature Astronomy, basados en las
de Planetas Menores de la Unión Astronómica Internacional y del observaciones realizadas desde Canarias, Ha-
Laboratorio de Propulsión a Chorro de la NASA concluyeron que wái y el desierto de Atacama, en Chile, y con
no era “uno de los nuestros”. Tal objeto había venido de más allá el telescopio Hubble, revelaron que el núcleo
de los confines del Sistema Solar. De ahí, el prefijo 2I; la I significa de Borisov contenía gran cantidad de mo-
‘interestelar’, y el 2 se debe a que es el segundo cuerpo de este tipo, nóxido de carbono (CO), que expulsaba a una
pues el primero fue Oumuamua. velocidad de entre 30 y 50 kilos por segundo.
En esto sí difiere de nuestros cometas, donde
el agua es mucho más abundante. Ello, ade-
Las observaciones del cometa más, nos dice algo acerca de su origen. Como
es una molécula muy volátil –el CO se funde a
interestelar 2I/Borisov muestran que -205 ºC–, el Borisov tuvo que formarse en una 49
región muy alejada y fría de su sistema natal.
sus propiedades son similares a las Los astrónomos creen que la estrella de la que
provino tiene que ser asimismo más fría que
el Sol; quizá se trate de una enana roja, como
de los que rondan el Sistema Solar el 80% de todas las de la Vía Láctea.
En ocasiones, los agujeros negros pueden lanzar a las estrellas
que pasan cerca de ellos a millones de kilómetros por hora
Por supuesto, también contiene agua helada. Según los datos ob partamento de Astronomía de la Universidad
tenidos por el observatorio espacial Swift, de la NASA, en los mo de Harvard, opina que el nuevo observatorio
mentos de máxima actividad Borisov llegó a perder treinta litros “debería detectar aproximadamente un obje
de agua por segundo. Se habrían esfumado así unos 230 millones to similar a Oumuamua cada mes”.
de litros a lo largo de su periplo por el Sistema Solar, de sobra para ¿Podemos saber si algún cometa o asteroi
llenar más de noventa piscinas olímpicas. de de nuestro vecindario es, en realidad, un
A medida que se acercaba al Sol, el proceso de sublimación el viajero interestelar? Loeb y su pupilo Amir
paso directo de sólido a gas se iba haciendo más intenso, hasta Siraj han calculado los parámetros orbita
que entre finales de febrero y principios de marzo se detectaron una les que deberían presentar y han apuntado
serie de explosiones que hicieron temer lo peor. En efecto, el 30 de a varios candidatos, la mayoría del grupo
marzo el Hubble mostró que el núcleo había perdido cerca del 0,1 % de los Centauros, un conjunto de pequeños
de su masa. Ahora, lo que queda de este cometa errante se encuen cuerpos situados entre las órbitas de Júpiter
tra entre Júpiter y Saturno, camino del espacio exterior. y Neptuno. De hecho, sospechan que deben
de existir unos seis mil objetos parecidos a
QUE EN SOLO DOS AÑOS HAYAMOS DESCUBIERTO DOS OBJETOS PROVENIENTES Oumuamua en el Sistema Solar.
DE OTROS SISTEMAS PUEDE HACERNOS PENSAR que, en realidad, tales visi Para arrojar algo de luz sobre este asunto,
tas son más habituales de lo que creemos. En palabras de la astrónoma la Agencia Espacial Europea tiene pensado
Malena Rice, de la Universidad de Yale, “es probable que diversos ob lanzar en 2028 la misión Comet Intercep
jetos interestelares hayan pasado por el Sistema Solar con regularidad, tor. Esta consiste en tener aparcada durante
pero quizá solo ahora contemos con las herramientas adecuadas para tres años una pequeña nave en el punto de
verlos”. Todo ello, sin duda, cambiará cuando entre en funcionamien Lagrange L2 uno de los cinco del sistema
to el Observatorio Vera C. Rubin, un telescopio con un espejo de 8,4 Tierra Sol donde podría permanecer indefi
metros de diámetro capaz de fotografiar todo el cielo cada pocas no nidamente sin ser arrastrada por las fuerzas
ches. Está en construcción en el cerro Pachón, en el norte de Chile, y de la gravedad , a la espera de la llegada de
se espera que vea su primera luz en 2022. Avi Loeb, director del De uno de esos vagabundos alienígenas.
S5-HVS1 se desplaza a 6
JAMES JOSEPHIDES / SWINBURNE ASTRONOMY PRODUCTIONS
NASA
cia él –señala Tommaso Marchetti, que ha
coordinado este trabajo–. Podrían ser es-
trellas de otra galaxia pasando a través de la
nuestra”, añade.
Periódico
6
semanas
Brick de
cartón
Botas de goma 3
meses
50años
Contrachapado
1-3
años
Toallita de papel
Calcetines de lana
2-4
Anillas de bebida
de plástico
1-5años
Piel de
naranja
6
meses
400
meses
Botellas de vidrio
Indeterminado
años Mechero
100
años
¿?
Lata de
aluminio
Chicle Camiseta
de lana 200
5
Años 2-5
años
meses
Lata de conserva
50
años
3-14
52
meses
Cerillas
6
meses
Restos de
manzana
2
meses
600 años
Disfruta de más de 3000 P&R en
www.muyinteresante.es
¿CUÁNTO PLÁSTICO FLOTA EN EL MAR?
Los investigadores han encontrado ya cinco grandes acumulaciones de basura que se desplazan
por los océanos del mundo al compás de las corrientes. Aquellas se componen sobre todo de microplás-
ticos procedentes tanto de tierra firme como del tráfico marítimo, y amenazan la existencia de la fauna
y el equilibrio medioambiental. Algunas de estas islas flotantes de desperdicios son enormes:
la del Pacífico Norte tiene un tamaño equivalente al de Francia, España y Alemania juntas.
1 2
Oc..
c. acíífic
ficoo Atlántic
A l icoo
Botellas de
plástico
4 5
450años
3 c.
Giro del Pacífico Sur Giro del Atlántico Sur Giro del Océano Índico
Alrededor de la mitad de
los plásticos llegan al
fondo marino y afectan el 53
Q ? equilibrio ecológico.
INFOGRAFÍA: CARLOS AGUILERA
Caja de cartón
2 1.760.000 km2
meses El equivalente a tres veces la península ibérica
CURIOSITY MUY SEXUAL
¿MENOPAUSIA O MIEDOPAUSIA?
EN NUESTRA CULTURA PERVIVEN NUMEROSOS PREJUICIOS DESACERTADOS ACERCA DEL
DECAIMIENTO HORMONAL PROPIO DEL CLIMATERIO Y DE LOS EFECTOS QUE ESTE PRODUCE
EN LAS MUJERES: SE RESALTAN LOS ASPECTOS NEGATIVOS Y SE OBVIAN LOS POSITIVOS.
NIVEL DE ESTRÓGENOS
SHUTTERSTOCK
EDAD
MENOPAUSIA
s un hecho: la menopausia, Un escalón que puede servir para subir o que “hay una medicina paternalista, con
EL SÍNDROME CLIMATÉRICO
SHUTTERSTOCK
SE TRATA DE UN CONJUNTO DE SÍNTOMAS Y SIGNOS
QUE ANTECEDEN Y SIGUEN A LA MENOPAUSIA, COMO
CONSECUENCIA DEL DECLIVE O CESE DE LA FUNCIÓN OVÁRICA.
MATAFUEGOS
LAS MUCHAS CARAS DE LA LUNA Cuentan que fue una idea que
nspiración de poetas, presencia moon, en inglés –de donde viene monday, se le ocurrió a William George
DEL GRIEGO
Cuando se construyeron
las primeras embarcaciones
a vapor y hubo que buscarles
un nombre se acudió, como
era habitual, al griego. Así, de
pyros, ‘fuego’, y skáphe, ‘bar-
co’, nació piróscafo.
¡HOLA, TERRÍGENA!
Si alguna vez te encuentras un
ET y te dirige el saludo de arriba, no
le corrijas: terrígena define, efecti-
vamente, a todo aquello nacido o
engendrado en la Tierra.
Por el contrario, alienígena es lo
que viene del espacio exterior, aun-
que también podemos usarlo para
referirnos a quien está en un país
que no es el propio.
QUÉ RARO HABLAN LOS ANIMALES específicamente con verbos algo más complicados y
desusados. Así, por ejemplo, las ballenas resoplan, los
56 ES BIEN SABIDO QUE LOS PERROS LADRAN, las vacas búhos chuchean, los patos parpan, los cisnes voznan,
mugen y los caballos relinchan. Por su parte, los gatos los reptiles sisean, los guacamayos clamorean, las palo-
hacen dos cosas: maúllan o mayan, del verbo mayar, ya mas zurean o zurrían, los murciélagos chirrían, los
que ambos son correctos y tienen idéntico significado. elefantes barritan, los jabalíes arrúan y las panteras
POR JESÚS MARCHAMALO
Pero hay sonidos emitidos por animales que se expresan –pásmate– himplan.
CURIOSITY LIBROS
La exploración
del universo
es un ejemplo
Paidós de la curiosidad Ariel
38 € y del ser humano 19,90 €
12,99 € y su búsqueda y 10,99 €
(versión de respuestas. (versión
e-book) e-book)
EL IMPERIO DE DEENLACES
SILICON VALLEY YVALENCIAS
Publicado originalmente en 2019, La mayoría de las veces, usamos
por fin ha llegado a las librerías la palabra química para referirnos
españolas uno de los libros con peyorativamente a los añadidos
SHUTTERSTOCK
más repercusión a nivel interna- que incorporan los alimentos del
cional de los últimos tiempos. súper o a los gases que respira-
En La era del capitalismo de la mos en las ciudades. Mai Thi Ngu-
¡COMPRA, PASAPORTES
COMPRA! EN CUARENTENA
Christophe Morin y Patrick Ren- Corren malos tiempos para
voise llevan décadas investigando trotamundos como Tony Wheeler,
sobre el santo grial de su discipli- el carismático fundador de las
na: cómo seducir a nuestros cere- Greene (196 63) es ac- guías Lonely Planet. En defensa
bros con los mensajes publicita- tualmente e profesor del viaje, como indica el título,
rios. El código de la persuasión es de Física y Matemá- es su alegato personal a favor
un compendio de lo que ambos ticas en la Universi- de una actividad que desatasca
dad de Columbia
C 57
expertos en neuromárquetin han nuestras mentes y que, tras el
(Nue eva York).
aprendido de la neurociencia, la paréntesis de la covid-19, deberá
psicología experimental o la eco- Crítica, 24,90 € y cambiar necesariamente hacia
nomía de la conducta para mejo- € (versión e-book) un modelo más sostenible y
rar el balance de las empresas. menos masificado.
CURIOSITY DÍAS CONTADOS
a pandemia que ha protagonizado 2020 ha hecho que A finales del siglo XIX, este tema interesaba en el mundo de la fí-
AGE
imagen, observado
en afirmar que la energía no puede tomar un valor cualquie- desde Andalucía, en una obra de Paul Jacob Naftel–, permitió estu-
ra, sino que ha de ser forzosamente un múltiplo entero de una diar por vez primera las protuberancias de nuestra estrella.
cantidad mínima que él denominó quantum y ahora llamamos Entre los numerosos científicos que acudieron a contemplarlo
cuantos. La naturaleza es rígida con las cantidades de energía desde Jerez, se hallaba Charles Augustus Young, un astrónomo
que un cuerpo puede emitir o absorber. especializado en espectrografía solar que había realizado fotogra-
fías de fulguraciones. De ese modo, había encontrado una relación
AQUELLA IDEA DE QUE EN LA ENERGÍA TAMBIÉN HABÍA ÁTOMOS, COMO entre las mismas y las tormentas magnéticas terrestres. En aquella
EN LA MATERIA, TUVO PRONTAS IMPLICACIONES. En 1905, Einstein ocasión, Young logró obtener con su espectroscopio las líneas de
dio la explicación al efecto fotoeléctrico –lo que le valdría el un “espectro de destello”, con una duración de un segundo y me-
Nobel, en 1921– mediante los cuantos de energía luminosa –los dio, imposible de registrar normalmente por el resplandor del disco
fotones–, y justificó cómo estos eran o no capaces de arrancar solar. El estudio del mismo proporcionaría una valiosa información
electrones a los átomos. Como para gustos se pintan colores, sobre la naturaleza física de la cromosfera.
cada cuanto tiene una energía diferente según sea su longitud
de onda; los cuantos de luz infrarroja son menos energéticos
que los de luz roja, y los ultravioleta más que los visibles. En HACE 230 AÑOS
1913, Niels Bohr propuso un modelo atómico planetario, en el
que las órbitas circulares de los electrones habían de cumplir RECUPERACIÓN DEL
las normas cuánticas, y no podían tener un radio cualquiera. CALENDARIO AZTECA.
Con ello se explicaban los espectros de emisión del hidrógeno. La también llamada Piedra
MANUEL DE CORSELAS / CC
En 1918, Planck ganó el Nobel “por su papel en el avance de la del Sol es una de las reliquias
física debido al descubrimiento de la teoría cuántica”. aztecas más importantes que
Tras la Primera Guerra Mundial, un ejército de físicos desarro- han perdurado hasta nuestros
llaría la nueva ciencia: De Broglie, la dualidad onda-partícula; días –a la derecha, en el Mu-
Schrödinger, las ecuaciones de onda; Heisenberg, el principio de seo Nacional de Antropolo-
incertidumbre; Pauli, el principio de exclusión; Gamow, el efecto gía, en México–. Se trata de un gran disco de basalto de olivino, de
túnel… Paul Dirac publicó en 1930 el libro Principios de la me- más de 24 toneladas, que lleva esculpidas imágenes relativas a los
cánica cuántica, que se convirtió en manual imprescindible para movimientos celestes y la medida del tiempo, y refleja los conoci-
la comprensión de esta fascinante disciplina científica. mientos de los mexicas en astronomía y matemáticas. Se cree que
Hoy, la teoría cuántica nos sirve para entender los átomos, los se utilizaba para predecir y regular ciertas actividades económicas
enlaces químicos, la conductividad de los metales, la interac- y sociales, así como en sacrificios religiosos. Su talla concluyó ha-
ción de la luz con las partículas, el comportamiento de los se- cia 1520, por lo que es más antiguo que el calendario gregoriano.
miconductores, la superconductividad y la superfluidez; también La piedra, que se hallaba en el centro de la ciudad de México,
propiedades térmicas, como la radiación, y magnéticas, caso del fue enterrada por orden del arzobispo Alonso de Montúfar, con la
antiferromagnetismo; y tantos otros conceptos y fenómenos. parte labrada hacia abajo –quería evitar que fomentase ritos paga-
Entre sus aplicaciones tecnológicas tenemos el transistor, los nos–. Estuvo perdida durante más de dos siglos, hasta que el 17 de
láseres, la fibra óptica, la iluminación con ledes y todo un futuro diciembre de 1790 apareció durante unas obras en la plaza Mayor.
en ordenadores todavía imposible de imaginar.
60
!
CUIDADO
NO APTO PARA MENORES
Debes utilizar guantes
y gafas. El billete
no se quema,
POR DANI JIMÉNEZ tú sí.
@cienciadeldani
los hay de centenares de kilómetros de rios. Nosotros ni nos acercamos a estos
MATERIALES longitud, pero en promedio miden unos valores. Para producir la descarga usamos
- El transformador de un microondas cinco kilómetros de largo y su anchura es el transformador extraído y reciclado del
- Cables para hacer las conexiones de tan solo un centímetro. interior de un microondas. Con este apa-
- Un palo de plástico o de madera En el experimento de este mes gene- rato conseguimos unos 4000 voltios y
- Dos clavos largos o tornillos, coladores ramos un minirrayo casero para crear 0,2 amperios y una temperatura de unos
- Arena fina de playa o similar fulguritas, estructuras vítreas que surgen 2000 ºC, suficiente para fundir la arena.
- Guantes y gafas de soldador cuando una chispa eléctrica producida Una vez que está todo listo, solo falta
por la descarga entre dos nubes o entre ponerse las protecciones de manos y ojos,
una nube y la tierra impacta sobre un maximizar las precauciones y esperar a
suelo arenoso como el de una playa o el que surjan las fulgurantes fulguritas.
desierto. Los rayos alcanzan temperatu-
ras de más de 28 000 ºC, así que la arena
se funde rápidamente, y al solidificarse
aparece la fulgurita, un tubo vitrificado.
El primer descubrimiento documentado
de uno de estos objetos corresponde al
pastor alemán David Hermann, que lo hi-
zo en el año 1706.
L mosféricos fascinantes. Su
fugacidad hace que verlos
acostumbre a ser un pequeño
dentro, rugosas y ramificadas por los la-
dos. Algunas están recorridas por dentro
por un canal vacío. Esta estructura tubu-
acontecimiento. Sin embargo, se calcula lar se debe a la expansión de los gases
que en la Tierra caen cada día alrededor que aparecen al calentarse bruscamente El tipo de arena en la que cae el rayo deter-
de ocho millones, unos seis mil por minu- la arena. Un rayo descarga de media unos mina la composición y estructura de las ful-
to. Sus dimensiones son sorprendentes: 100 000 voltios y hasta 200 000 ampe- guritas, que tienen formas variadas.
PASO A PASO 01 02 03
01. NOS HACEMOS CON EL TRANS-
FORMADOR de u n viejo microondas
desenchufado. Ojo, para extraerlo
sin romperlo se necesitan ciertos
conocimientos de electrónica.
02. CONECTAMOS EL TRANSFOR-
MADOR al bobinado secundario, que
da un voltaje de salida de 4000 V.
03. NOS CONSTRUIMOS UN PALO
DE PLÁSTICO O DE MADERA y pa-
samos por su extremo un clavo que
nos servirá de electrodo. Así estare- 04 05
mos lejos de las chispas.
04. TAMIZAMOS ARENA FINA UN
PAR DE VECES. Hemos usado arena
de óxido de silicio, de la que se em-
plea en los filtros de piscinas.
05. INTRODUCIMOS EL ELECTRO-
DO EN LA ARENA, encendemos el
transformador y empezamos a crear
la fulgurita al calentar la arena con la
descarga eléctrica.
FOTO GRANDE. La fulgurita crece 61
alrededor del rayo casero, y aparece
cuando se enfría la arena.
CURIOSITY MUY ESCÉPTICO
GETTY
James Randi
(1928-2020), re-
tratado en Nue-
va York hace
seis años.
ue un mazazo. Poco antes mundial, némesis bienhumorada de do- telespectadores, y el primero que de-
F de la medianoche del 20 de
octubre, saltó en Twitter la
noticia: James Randi había
blacucharas, espiritistas y otros charla-
tanes”, decía el biólogo Richard Dawkins.
mostró que un ilusionista podía replicar
todos sus prodigios. Pero Randi fue mu-
cho más que el mago que desenmascaró
muerto. Como en esa red social a la gen- MUCHA GENTE EN ESPAÑA NO CONOCE A RAN- a Geller.
te se la mata y resucita con facilidad, al DI. No es para sorprenderse. A pesar de
principio quise pensar que se trataba de ser una figura de la magia equiparable NACIDO EN TORONTO (CANADÁ) EL 7 DE AGOS-
un bulo. Era consciente de la avanzada a Harry Houdini, solo se ha publicado TO DE 1928 COMO RANDALL JAMES HAMILTON
edad de Randi y de su delicado estado en nuestro país uno de sus libros –Flim- ZWINGE, era el mayor de tres hermanos y
de salud, pero quería creer. Segundos Flam! (1982), traducido como Fraudes un niño superdotado. Tanto que gozó de
después, di con un tuit de Penn Jillete paranormales– y sus apariciones en nues- un permiso especial para educarse en ca-
que confirmaba lo peor. “Randi, Randi, tras televisiones pueden contarse con los sa e ir a la escuela solo para examinarse.
Randi, Randi. Es increíble lo mucho que dedos de una mano y, casi siempre, en “No tuve ni tutores. Vivía entre el museo
te echo de menos. No imagino que este canales de pago. En Estados Unidos, su y la biblioteca pública de Toronto, siem-
sentimiento vaya a desaparecer nunca, país adoptivo, Randi fue primero una pre rodeado de libros y haciendo pregun-
Randi”, lamentaba la mitad parlanchina gran estrella del espectáculo y, después, tas a gente mayor que yo. La escuela me
del dúo mágico Penn & Teller. “Un día el cazacharlatanes más popular, un tipo aburría; me quedaba dormido en clase”,
triste para la verdad cuyos libros prologaban Isaac Asimov, me contaba en mayo de 2012, durante
y la valentía. James Arthur C. Clarke y Carl Sagan, entre otros. su última visita a España. Un día, con
Randi, un amigo y Seguro que te suena Uri Geller, el jo- doce años, vio un espectáculo del mago
héroe, ha muerto ven israelí que alcanzó fama mundial Harry Blackstone en el que hacía levitar
62 hoy a los 92 años”, porque decía doblar cucharas frotándolas a su ayudante, la princesa Astra. El niño
escribía el físico suavemente, con el poder de la mente. Randall se preguntó cómo alguien podía
Lawrence Krauss. Pues Randi fue quien en 1973 evitó que hacer aquello y, cuando un accidente de
“Lloro a James Ran- engañara con sus trucos a Johnny Car- bici le inmovilizó durante meses, devoró
POR LUIS ALFONSO GÁMEZ di, mago de clase son en la NBC ante cuarenta millones de todos los libros de magia a su alcance.
@lagamez
A los diecisiete años, días antes de gra- los dos dotados eran en realidad aprendi-
duarse, dejó el instituto y se unió como RANDI EXPUSO EN ces de mago y que, si habían hecho lo que
mago a un grupo de feriantes. habían hecho, era porque los parapsicólo-
Primero como Randall Zwinge y des- TELEVISIÓN gos no habían tomado precauciones para
pués como el Asombroso Randi, maravi- evitar el engaño. Con esa idea en la mente,
lló durante cuatro décadas al público con LOS FRAUDES DE John Maddox, director de la revista Nature
sus números de mentalismo y escapismo. y otro de sus amigos, confió en él en 1988
Lo mismo se liberaba de una camisa de PSÍQUICOS, cuando el inmunólogo francés Jacques
fuerza colgado por los pies sobre las ca- Benveniste aseguró haber probado que el
taratas del Niágara que permanecía den- VIDENTES, MÉDIUMS, agua tiene memoria, lo que daría una ba-
tro de un ataúd metálico sumergido en se científica a la homeopatía. Randi formó
una piscina durante 93 minutos, batien- TELEPREDICADORES... parte del comité de Nature que se desplazó
do un récord de Harry Houdini de 1926. al laboratorio de Benveniste. Descubrió no
“Pero yo era mucho más joven cuando lo tenían pruebas sólidas de la existencia solo fallos metodológicos que hacían irre-
conseguí que Houdini cuando estableció de poderes paranormales como la tele- petibles los resultados, sino también que
su récord”, puntualizaba a quien le recor- quinesis –la capacidad de mover y alterar dos investigadores recibían dinero de la
daba la hazaña. Hizo las delicias de los objetos sin tocarlos–, Randi reveló que multinacional homeopática Boiron.
radioyentes y telespectadores estadouni-
denses desde los años 50 hasta bien en-
trados los 80, pero todo cambió cuando
GETTY
uérmete niño, duérmete ya, que viene el coco y te Hay canciones de cuna que dejan huella. Las nanas que nos
CLASES DE MÚSICA
¿QUÉ ES UN OPUS?
A todos nos resultan familiares los compases de Canción
de cuna, esa melodía infantil que incorporan los pelu-
ches, las cajas de música y los móviles que cuelgan so-
bre la cuna de los bebés. La compuso Johannes Brahms
(1833-1897), el famoso compositor alemán. Técnicamen-
te sería la pieza Wiegenlied, op. 49, n.º 4. Op. es la abre-
viatura de opus, una palabra de origen latino que signifi-
ca ‘obra’ y que se emplea para clasificar las obras
musicales de un compositor en función de la fecha en
que fueron escritas. La obra de Ludwig van Beethoven
consta de 138 opus; la de Brahms, de 122. 65
En las partituras también podemos encontrar el térmi-
no latino op.posth, de opus póstumo, que se utiliza para
designar las composiciones publicadas o descubiertas
tras la muerte del compositor.
OCEANOGRAFÍA
OCÉANOS
El acuanauta Fabien Cousteau, nieto del mítico oceanógrafo y explorador
francés, lanza el proyecto Proteus: la base permanente submarina más gran-
de del mundo para investigar los océanos y velar por su preservación. Se lo-
calizará a unos veinte metros de profundidad, bajo las aguas de Curazao, en
el mar Caribe, y pretende redefinir las fronteras de la investigación marina.
Texto de
MANUEL RUIZ RICO
67
Fabien Cousteau ha dicho en
varias ocasiones que “debe-
ríamos llamar a nuestro pla-
neta Océano”. No en vano,
en torno al 70 % de la superfi-
cie de la Tierra está cubierta
por el agua, el elemento que
la ha dotado de vida.
CARRIE VONDERHAAR
encargado de hacerlo es Fabien Cousteau, uno de los nie
BRUCE COTLER / CORDON
tos del mítico explorador del gorro rojo. Para ello acaba
de lanzar el proyecto definitivo: Proteus, una plataforma
submarina de unos 372 metros cuadrados repartidos en
dos plantas. La base, que se encontrará anclada a veinte
metros de profundidad bajo el agua y podrá albergar a un
máximo de doce personas, nace con un doble objetivo:
ser una instalación permanente para investigar los océa
nos desde sus tripas y velar por su preservación y, por
extensión, por la de la vida en el planeta .
L
de su abuelo, cuando emergió en él la idea de Proteus.
No fue esta la primera estancia de Cousteau en el
a vida humana bajo el agua tiene dos Aquarius. Un año antes, en 2013, había viajado hasta
padres, uno en la ficción y el otro en la plataforma de Cayo Largo para encontrarse con una
la realidad: primero fue Julio Verne, vieja amiga de los Cousteau que Fabien conoce desde los
quien, en 1869, puso su Nautilus en tres años: la mítica bióloga marina Sylvia Earle, que se
el imaginario colectivo a través de su hallaba en el Aquarius con motivo de una campaña para
novela 20 000 leguas de viaje sub salvar la instalación. “Tras esa visita fue cuando decidí
marino; y, casi un siglo más tarde, en emprender la misión de treinta y un días en el Aquarius
1962, otro francés, Jacques Cousteau, con mi equipo de seis personas, una estancia que acabó
logró con su Precontinente I la pri equivaliendo a un trabajo de tres años de ciencia en tie
68 mera experiencia de vida continuada en una base sub rra”, explica. Estando ya en el Aquarius en 2014 dentro
marina, a la que luego siguieron Precontinente II y III. de esa Misión 31 así se denominó , Earle le devolvió la
Desde entonces se han sucedido más de sesenta ins- visita con un acompañante especial, Jean-Michel Cous-
talaciones bajo el agua, aunque en la actualidad solo una teau, el padre de Fabien. Así surgió Proteus.
permanece en funcionamiento. Bien entrado ya el siglo “Tuve la certeza de que disponer de una especie de Es-
XXI, ha llegado el momento de renovar la historia. Y el tación Espacial Internacional (EEI) bajo el agua sería de
“En un hábitat como Proteus, tu cuerpo se aclimata, se adapta al
entorno, y así se obtiene un acceso ilimitado al fondo del mar”
una importancia crucial –comenta Fabien–. Sin embar- que se investiga –apunta el experto–, es un acceso sin
go, Aquarius nunca se construyó para eso, sino para vivir precedentes al fondo del mar. Cuando te sumerges bu-
en sus instalaciones unos pocos días, una o dos semanas ceando, tienes enormes limitaciones porque no puedes
como máximo. Y aunque mi equipo y yo permanecimos estar allí abajo, en aguas profundas, indefinidamente
treinta y un días, eso es lo de menos: lo más importan- [con seguridad, unas dos o tres horas por día, nos espe-
te es la plataforma, lo única que resulta, todo lo que nos cifica], cosa que sí permite una plataforma”, subraya.
ofrece, en especial las posibilidades de hacer ciencia de Una base submarina abre la puerta a superar todos es-
una manera a la que no tienes acceso fuera del agua”. tos límites. “Cuando te encuentras en un hábitat como
Cousteau asegura que esos treinta y un días en el Aqua- Aquarius o Proteus, tu cuerpo se aclimata y se adapta al
rius se tradujeron en doce artículos científicos y aporta- entorno –en el caso de ambas plataformas subacuáti-
ciones para otros 9800. En cuanto a la labor divulgativa cas, a una presión de tres atmósferas–, y así se obtiene
y de concienciación, unos cien mil alumnos de todos los un acceso ilimitado al fondo del mar, con la posibili-
continentes tuvieron contacto con la misión a través de dad de hacer ciencia de un modo único: puedes reunir
Skype a lo largo de esas jornadas submarinas. muestras, datos e información, y, para ello, no dispones
solo de minutos, sino de horas y horas. No hay que to-
PROTEUS PERMITIRÁ LLEVAR ESTOS RESULTADOS MUCHO MÁS mar la muestra, llevarla a la superficie y luego enviarla a
ALLÁ. “Lo que te ofrece poder vivir en una frontera límite alguna parte del mundo para analizar. Se hace todo eso
como una base submarina, en el mismo hábitat natural en el hábitat mismo que se investiga”, añade Cousteau.
ANGELO GIAMPICCOLO / CORDON
El Precontinente II fue
el segundo proyecto
de base submarina
que Jacques Cous-
teau llevó a cabo en
los años sesenta. Se
encuentra en el arre-
cife más famoso de
Sudán: Shaab Rumi,
en el mar Rojo.
69
Para maximizar las posibilidades de Proteus, la plata- y abrumadoras”. El acuanauta reconoce que “es un mo-
forma submarina albergará laboratorios de última gene- mento difícil para captar fondos, pero se están haciendo
ración, con equipos que facilitarán a los ocupantes lle- muchos progresos. Hemos recibido el apoyo de diver-
var a cabo lo que serían años de investigación en días. La sas organizaciones y universidades, y también de varias
versión submarina de la EEI también dispondrá, según empresas con las que estamos en conversaciones. Pron-
se describe en el proyecto, de la primera instalación de to anunciaremos nombres”, explica. Asimismo, confir-
producción de vídeo a gran escala para proporcionar una ma que existen contactos preliminares con científicos y
transmisión continua en directo para la programación agencias espaciales –no solo con la NASA, sino también
educativa, e incluirá tecnología de realidad aumentada y con la Agencia Espacial Europea (ESA) y otras–. “Creo
realidad virtual. Asimismo, la plataforma contará con el que Proteus supone para ellos una excelente oportuni-
primer invernadero submarino, que permitirá a los cien- dad de disponer de una base para probar tecnologías
tíficos cultivar plantas frescas para su propio sustento. y donde los astronautas puedan entrenarse en un am-
Proteus será diez veces mayor que Aquarius, “y es- biente extremo para las futuras misiones espaciales”,
to implicará un desafío técnico –reconoce Cousteau–. subraya el nieto de Jacques Cousteau.
Contamos con una base muy sólida desde la que empe- Entre las personalidades que han celebrado el pro-
zar el proyecto; y toda la experiencia previa que existe yecto de esta nueva plataforma subacuática en aguas del
de plataformas ya realizadas, incluyendo la de mi propia mar Caribe se encuentra Earle, que, por cierto, es premio
familia, demuestra que este proyecto se puede llevar a Princesa de Asturias de la Concordia 2018: “Proteus es un
cabo. Obviamente, aparecerán retos y se recurrirá a la esperanzador paso adelante en la divulgación del mensaje
ingeniería que se desarrolla en la tierra y en el espacio y de que debemos proteger el océano como si nuestra vida
que tendremos que adaptar al mundo submarino. Estos dependiera de ello. Vivir bajo el agua nos da el regalo del
proyectos son también una oportunidad de generar in- tiempo y la increíble perspectiva de convertirnos en un
novación en ingeniería y otros campos técnicos, y eso residente de los corales y dejar de ser un mero visitante”.
resulta muy emocionante”. El laboratorio submarino Proteus será un ojo inmejo-
rable para que la humanidad amplíe como nunca su vi-
PARA PONER EN MARCHA PROTEUS, EL CENTRO DE APRENDIZAJE sión y su conocimiento sobre los océanos. “Lo queramos
OCEÁNICO FABIEN COUSTEAU (FCOLC, por sus siglas en in- o no, ellos son los que nos dan a los seres humanos cada
glés) se ha lanzado a recaudar los 135 millones de dóla- bocanada de aire que respiramos, los alimentos que co-
res –en torno a 115 millones de euros– que costaría su memos, el agua que bebemos. Los océanos son la base de
construcción bajo las aguas de Curazao. Aunque la pan- nuestra existencia”, dice Cousteau. La humanidad ha pi-
demia de covid-19 ha echado por tierra
cualquier calendario, Cousteau explica
CARLOS CHÁVEZ / LOS ANGELES TIMES VÍA GETTY
que, una vez se cuente con los fondos, La bióloga marina Sylvia
se tardaría entre 32 y 36 meses en cons Earle, junto a un pequeño
truir la plataforma. submarino utilizado para la
exploración del océano.
La aparición del SARS-CoV-2 provo
có que incluso el anuncio del proyecto
tuviera que aplazarse. Fabien Cousteau
había previsto informar de él en abril,
y al final no lo hizo público hasta fi
nales de julio, en Nueva York. “No lo
pospusimos más porque pensamos que
el mundo también necesita recibir no-
ticias esperanzadoras e ilusionantes”,
apunta Cousteau, quien asegura que
“las reacciones han sido muy positivas
El ecosistema mi-
crobiano que co-
loniza nuestros
intestinos puede
alcanzar un peso
total de dos kilos
y está formado
por más de mil es-
pecies bacteria-
nas diferentes.
UN ARCA
DE NOÉ EN
TU CUERPO
En tu interior hay cien billones de microorganismos cuya diversidad cumple
una función determinante en tu sistema inmunitario y, por tanto, en tu salud.
Forman el microbioma humano. Sin embargo, están desapareciendo a un
72
ritmo acelerado y un equipo de científicos quiere protegerlos en una bóveda.
SHUTTERSTOCK
Mundial de Semillas de
Svalbard (Noruega) –en
la foto–, un gigantesco
almacén subterráneo
que alberga semillas de
todo tipo para preservar
la biodiversidad en caso
de hecatombe, un grupo
de investigadores pla-
nea la construcción del
Microbiota Vault. Este
tendrá como objetivo
conservar la diversidad
de la microbiota para ga-
rantizar la salud a largo
plazo de la humanidad.
N
oé es conocido como uno de los grandes
profetas bíblicos. Según relata el libro del
LA BIODIVERSIDAD DE
Génesis, gracias a su insistencia y, para
qué negarlo, a sus dotes de constructor de NUESTRA MICROBIOTA
navíos , se salvaron todas las especies del
planeta, que se pasaron cuarenta días na
vegando en un arca. Pero este profeta par
PELIGRA POR CULPA
tía con una ventaja: solo tenía que llevar
animales; nunca se menciona al ecosis
DEL ESTILO DE VIDA
tema que va con ellos tundras, sabanas,
estepas, montañas… . Nada, solo bestias. OCCIDENTAL Y LA
Por otra parte, tú, en el interior y hasta en la superficie de tu
cuerpo, tienes unos cien billones de bacterias. Algunas desempe INDUSTRIALIZACIÓN
ñan solas su tarea, otras necesitan de compañeras para desarrollar
su función así se forma el ecosistema , y juntas forman la tan co
nocida microbiota humana. El microbioma, por su parte, es un tér quiere decir que hemos espiado por la cerra-
mino más amplio que se refiere a la población total de estos bichejos dura y ahora hay que abrir la puerta.
y su material genético. “La industrialización, la modernidad, nos
El conocimiento del microbioma humano ha explotado en la últi ha permitido controlar enfermedades que
ma década, impulsado por los avances en big data y pruebas de ADN. mataban a nuestros ancestros, pero también
La parte más importante de estos microorganismos habitan nuestro observamos que no estamos eliminando en-
sistema digestivo y tienen una conexión directa con el cerebro. De fermedades, estamos sustituyéndolas, y to-
hecho, no solo influyen en nuestro sistema digestivo, sino también das ellas tienen un factor común: la inflama-
en nuestro humor y en la capacidad –o incapacidad de concentra ción, que es una respuesta del sistema inmu-
ción y actúan como un sistema endocrino e inmune que está vincu ne. Todas ellas controlables por la medicina,
lado a decenas de enfermedades y trastornos –desde la obesidad o la pero no tienen cura. ¿Cómo podemos hacer
74 diabetes hasta determinados tipos de cáncer, esclerosis, trastornos para no tener que cambiar unas por otras? El
como el del espectro autista, asma y la gran mayoría de las enfer objetivo es respetar el sistema inmune para
medades inflamatorias–. En pocas palabras: la microbiota contiene que se desarrolle de forma normal. Debido
genes metabólicos mucho más versátiles que los que se encuentran a la alimentación industrializada, al cambio
en el genoma humano. Pero, de acuerdo con el Foro Económico climático y a la vida urbana –con todas las
Mundial, apenas conocemos en profundidad el 1 % de ellas, lo que consecuencias del sedentarismo–, estamos
OLI SCARFF / GETTY
la biodiversidad de nuestra microbiota para
futuros estudios.
“Lo que hemos observado –nos explica
Domínguez-Bello desde Nueva York– es que
estamos perdiendo la diversidad a medida
que la gente se industrializa. Hay muchos pa-
ralelismos con la Seed Vault. Esta se basa en
el hecho de que el monocultivo ha destruido
gran diversidad de plantas y la agricultura
se ha extendido tanto que ha modificado el
paisaje a nivel planetario, con todas sus con-
secuencias. La Seed Vault se creó para pre-
servar la diversidad natural pensando que
será necesaria en el futuro. La biodiversidad
de nuestro microbioma, por otra parte, tam-
bién se altera con la actividad humana. Y la
biodiversidad nos da más herramientas para
Las muestras del Banco Mundial adaptarnos al cambio”, destaca.
de Semillas se almacenan a unos
20 ºC bajo cero para preservar- LA PALABRA ‘BIODIVERSIDAD’ SE REPITE CONS-
las durante cientos de años. TANTEMENTE, PERO, SI SOMOS TODOS HUMANOS, si
nuestro microbioma procede casi por com
pleto de nuestra madre y se habla tanto de
dándole una mala educación a este sistema de bacterias. Y la cla monocultivos y alimentación industriali
ve es preservar la biodiversidad de la microbiota”, nos explica la zada…¿cuánto puede diferir el microbioma
doctora de origen venezolano María Gloria Domínguez Bello, de entre seres humanos? Mucho más de lo que
la Universidad Rutgers (Nueva Jersey, EE. UU.). Ella es una de las pensamos. De hecho, según los expertos,
responsables de la Microbiota Vault o bóveda de la microbiota . mucho más de lo recomendado. Aquí van
Del mismo modo que la famosa Seed Vault o bóveda de semi algunas pruebas concretas. Un estudio, rea
llas , un recinto acorazado en la isla noruega de Svalbard, protege lizado en hospitales de Ámsterdam (Países
la enorme variedad de semillas de 118 países de posibles desastres Bajos) con 1032 recién nacidos, descubrió
naturales y guerras, el proyecto Microbiota Vault persigue cuidar notables diferencias en la flora intestinal de
SHUTTERSTOCK
75
De izda. a dcha. y de arriba abajo, cuatro tipo de bacterias que colonizan el sistema digestivo: Bifidobacterium, Lactobacillus, Enterococcus y E. coli.
ARCHIVO CITA
los niños nacidos por parto natural y aquellos que llegaron al mun
do por cesárea. Los primeros tenían mayor variedad de bacterias
beneficiosas que los últimos. Y esto solo por nacer. Imagina la dife
rencia que puede darse a los diez años de vida.
“Estamos hablando de millones de células diferentes explica
Manuel Fankhauser, uno de los directores científicos del proyecto
El Banco de Ger- Microbiota Vault y responsable de Seerave Foundation, la funda
moplasma de Es- ción que pondrá los fondos para su construcción . Y todas estas
pecies Hortíco- células producen millones de metabolitos. La biología de los siste
las de Zaragoza mas es esencialmente un problema complejo. Recién ahora estamos
conserva más de
comenzando a ver estudios que permiten comprender cómo actúan
17 000 muestras
bacterias específicas y su efecto en diferentes enfermedades. Pero
de semillas.
este es solo el inicio y no podemos esperar cuatro años más hasta
que tengamos todo el conocimiento. Debemos comenzar a preser
Las otras arcas var el microbioma ya mismo”, advierte Fankhauser.
Un estudio científico publicado en Nature analizó las diferencias
entre el microbioma de habitantes de Estados Unidos, Malawi y tri
S i bien la más conocida de todas las bóvedas de
semillas es la de Svalbard, en el mundo hay unos
1750 bancos de simientes. Así, España ha deposi-
bus de Venezuela. “Los datos indicaron que, en comparación con
los de una población aislada yanomani de Venezuela, en Colorado
tado muestras en el búnker noruego, que ya alberga uno de los territorios estadounidenses más sanos se ha perdido
más de un millón de semillas (1057 151), pero tam- casi la mitad de la biodiversidad. Y lo que todavía no sabemos es qué
bién cuenta con instalaciones propias. Aragón, con hace lo que se ha perdido”, indica Domínguez Bello.
el Banco de Germoplasma de Especies Hortícolas Sabemos que las personas que viven en los bosques y las sabanas,
de Zaragoza, y Galicia, con el Centro Investigaciones que han tenido pocos de los beneficios de la medicina moderna, tie
Agrarias de Mabegondo, son algunas de las comuni-
dades con su propio banco de semillas.
ARCHIVE COLLECTION
Pero no solo se protegen las simientes. Perú cuen-
ta con una institución encargada de la protección de
patatas, donde se preservan más de 500 especies
de este tubérculo. México posee uno parecido, pero
de maíz. La República de Costa de Marfil mantiene a
salvo su legado de arroz. E Indonesia, uno vinculado
a los bosques. Tampoco tienen que ser exclusiva-
mente de especies vegetales. En Malasia hay uno
vinculado a su enorme potencial en fauna marina; y
en Etiopía, un centro que preserva las especies au-
tóctonas de ganado. Basta ver el listado geográfico
para darse cuenta de que, aquí también, al igual que
en la microbiota humana, la verdadera biodiversidad
se encuentra en los sitios menos industrializados. El científico Patrice D.
Cani –en la foto–, de la
Universidad Católica de
Lovaina (Bélgica), des-
taca el importante papel
UNIVERSIDAD CATÓLICA DE LOVAINA
de la bacteria Akker-
mansia muciniphila –en
la imagen superior–,
presente de forma natu-
ral en la microbiota in-
testinal humana, en la
estimulación de nuestra
respuesta inmunitaria y
salud metabólica.
76
Durante un parto natural,
la fauna vaginal de la ma-
dre se transmite al bebé
y estimula las respuestas
inmunes del pequeño.
La variedad de bacterias
beneficiosas en esos ni-
ños es mayor que cuan-
do se nace por cesárea.
AGE
MICROBIOTA ENTRE millas. Fue Siria, debido a la guerra civil que ha quebrado al país
y provocado que se perdiera gran parte de su diversidad agrícola.
EN FUNCIONAMIENTO
Pero hay más razones para crear una bóveda de microbiota.
“CUANDO CONOCÍ LA BÓVEDA DE SEMILLAS, EN 2017, SUPE QUE ALLÍ HABÍA UNA
EN EL AÑO 2025 ALTERNATIVA POSIBLE A LAS AMENAZAS constantes que sufría mi colección
de muestras –nos explica Domínguez-Bello–. A la inestabilidad po-
lítica se le une la económica y la ambiental: problemas de infraes-
nen una microbiota mucho más diversa que tructura, de electricidad, inundaciones, etc. Primero me llevé mi
la de los países industrializados. “Estas com colección de decenas de muestras de microbiotas a Puerto Rico [es-
paraciones sugieren de modo inequívoco que, ta experta comenzó su carrera en Venezuela], que tiene una tempo-
a medida que el mundo se modernizó, perdi rada anual de huracanes, por lo que también había que prepararse.
mos gran parte de nuestro patrimonio mi Por suerte, la colección no sufrió ningún daño. En 2012 me mudé a 77
crobiano añade Domínguez Bello . Nuestra Nueva York y, un mes después de hacerlo, llegó el huracán Sandy
idea es que cada país cree su propia colección. y nuestro laboratorio se cerró durante once meses. En ese momen-
Nosotros, a través del Microbiota Vault, lo que to la colección casi se perdió por completo. Tuvimos que meternos
daríamos es el protocolo para que todas las en un edificio inundado, subir diez pisos por escalera, bajar con las
muestras se conserven del mismo modo”. muestras y llevarlas con mucho cuidado a otro edificio”, recuerda.
Tras analizar el univer-
DEAGOSTINI / GETTY
so bacteriano de in-
dios yanomamis que
viven en el sur de Vene-
zuela sin contacto con
el mundo desarrollado,
científicos venezola-
nos y estadounidenses
constataron que la ri-
queza de su microbiota
es superior a la de los
occidentales.
Las muestras de las que habla Domínguez Bello se obtienen a tra como sea posible después de la recolección,
vés del fluido intestinal, de las heces o de biopsia de las mucosas. Y ya que, cuanto más tiempo pase, más difícil
hay dos formas principales de conservación: la liofilización bási es su reanimación tras el proceso de conge-
camente, quitarles el agua y conservar la muestra viva mediante lamiento. Esta opción constituye el método
criogenización, es decir, congelarlas con nitrógeno líquido. de almacenamiento con las mejores perspec-
De acuerdo con el estudio de viabilidad, encargado por la Funda tivas, pero, al mismo tiempo, precisa de una
ción Seerave a científicos independientes, ambas formas de conser red eléctrica fiable y unas condiciones –polí-
vación tienen sus ventajas e inconvenientes. Debido a que la infor ticas, científicas, ambientales, etc.– muy es-
mación obtenida de las muestras estará disponible para científicos de tables. Por su parte, la liofilización es atrac-
todo el mundo, el protocolo de recolección y el de conservación ha tiva porque permite el almacenamiento a
de estar estandarizado. Las muestras se deben congelar tan pronto temperaturas que se producen naturalmente
en el Ártico, lo que hace que sean fáciles de
conservar y almacenar, pero complejas en la
etapa inicial de procesamiento.
CATACLISMOS educativo por qué sus jugadores perdían tantos partidos en la últi-
ma parte del encuentro. La respuesta, tras varios análisis, llegó de la
mano del área de Nutrición: los jugadores perdían electrolitos con
el sudor y el rendimiento disminuía. Los responsables crearon una
para la interacción de la bóveda y la investi bebida que reemplazaba las sales y los minerales perdidos…, pero
gación”. Es decir, la Microbiota Vault aspira sabía horrible. Le agregaron zumo de naranja y la bautizaron con el
a convertirse no solo en un recipiente, sino nombre de Gatorade (ayuda para los Gators). Al año siguiente, el
también en un generador de ideas disponible equipo ganó el campeonato universitario. Han pasado más de cin-
para científicos de todo el planeta. cuenta años desde aquello y la Universidad de Florida aún recibe di-
“Cada colección ha de ir acompañada de nero, por parte de la compañía que adquirió los derechos, por aquel
su metadata añade Domínguez Bello , algo invento. ¿Ocurrirá algo parecido con los desarrollos que generen los
que debería ser estándar. Esto es, dónde se microbiomas de diferentes comunidades?
obtuvo la muestra, edad, sexo, tipos de bac De acuerdo con el informe “Mercado de microbiomas humanos
terias hallados, etc. Es una mina de informa en 2025. Análisis y pronósticos globales por producto, enfermedad,
ción global. Hasta ahora toda la información aplicación y geografía”, se espera que el mercado mundial de micro-
se obtenía de personas afectadas por diferen biomas humanos alcance los mil millones de euros en 2025, cuatro
tes dolencias, y principalmente en Estados veces más que en 2017.
Unidos, Japón y Europa. Nos faltan los datos Si bien la ingeniería de microbiota aún está en pañales y tiene un
de aquellas comunidades con mayor diver gran potencial, nos queda mucho por descubrir, ya que es muy po-
sidad. La diversidad de bacterias en nuestro co lo que sabemos, pero sí hay muchos campos en los que podría
cuerpo es mayor que la que encontramos en influir: medicina, neurociencias, alimentación… El avance de la in-
animales y plantas. Y es complicado porque geniería de microbiomas podría beneficiarse enormemente gracias
hay bacterias que no se pueden aislar, van en a la aparición de la biología sintética y su crecimiento en las últimas
una comunidad. Somos un arca de Noé, pe décadas, afirma el experto Michael J. Morowitz.
ro no solo llevamos los animales, también su Con la biología sintética, pueden diseñarse microbios inteligen-
ecosistema. Es urgente comenzar ya mismo a tes dotados de nuevas capacidades para tratar enfermedades o
hacer las colecciones locales porque algunas prevenir trastornos. Por ejemplo, se puede modificar genéticamente
poblaciones se están quedando sin gente”. la bacteria Escherichia coli y habilitarla para detectar, buscar y matar
específicamente a Pseudomonas aeruginosa, un patógeno que pro-
Y, POR SI FUERA POCO, LOS RESPONSABLES DE LA voca neumonía e infecciones en la sangre.
INICIATIVA SE ENFRENTAN A OTRO PROBLEMA, uno
RICH VON BIBERSTEIN / ICON SPORTSWIRE VÍA GETTY
NÚMERO 474
4,95 €
PSICO
ASÍ NOS INFLUYE
x(4B4CD7*KKKKMN( +”!z!&!_!&
NUESTRA HERENCIA
CAVER
PÁG. 102
ALIMENTACIÓN
CLIMARIANA,
LA DIETA QUE
CUIDA DEL
DEL
MEDIOAM
MEDIOAM
Á
Muy Interesante
PÁG. 22
despierta tu curiosidad
LA NUEVA B SQUED
www.muyinteresante.es
EXTRAT
MARTE, VENUS, TITÁN, EUROPA, EXOPL ANETAS... LA EMOCION
CIENTÍFICA PARA DESCUBRIR OTROS MUNDOS HAA S POR CARL S BRIONES
BRIONES, AS
ASTROBIÓLO
TRRO OGO
www.suscripciones.zinetmedia.es/divulgacion/muy-interesante
&
SUMARIO
Radiografía de las vacunas que
pueden vencer a la covid-19
........................................... PÁG. 82
M
ientras la segunda ola de la pandemia golpea con fuerza, en colaboración con BioNTech, supera el 90 % de eficacia, un
el mundo entero espera la llegada de la ansiada vacu- porcentaje que ha sorprendido positivamente a los expertos. Está
na que consiga frenar los contagios. Hablamos de unos basada en ARN mensajero (ARNm), esto es, la larga molécula
fármacos que están creándose en tiempo récord y que –compuesta de nucleótidos unidos en un orden único– que se
podrían cambiar el escenario sanitario actual por completo. Pero encarga de transmitir las instrucciones genéticas necesarias para
¿cómo funcionan? producir una o más proteínas en los seres vivos. Aquí se trata de
Las inmunizaciones desarrolladas por Pfizer, Moderna y Astra- fabricar la proteína S del SARS-CoV-2; o, más bien, una porción de
Zeneca son las que se encuentran en las fases más avanzadas. la misma denominada dominio de unión al receptor. Esta actuará
De hecho, y como es bien sabido, Pfizer anunció el pasado 9 de como antígeno, es decir, la sustancia que genera la respuesta
noviembre que su candidata, la BNT162b2, que ha desarrollado defensiva de nuestro organismo. En palabras de Sergio Rodríguez,
GETTY
Laboratorio de la
compañía Janssen
en Beerse (Bélgica)
donde se pone a
prueba una de las
vacunas candidatas.
AGE
GETTY
Es el mismo mecanismo que utiliza la vacuna de Moderna. Co-
mo explican en la compañía norteamericana, “estamos inyectan-
do a los pacientes instrucciones sobre cómo crear una proteína Su gran ventaja, según Antonio Fernández, director de Acceso
que imite una parte del nuevo coronavirus”. Con este modelo, al Mercado y Asuntos Gubernamentales de Janssen, es que “si el
puntualizan, “las células del cuerpo las construyen y las mues- propio cuerpo humano sintetiza las proteínas, entonces desarro-
tran al sistema defensivo. Entonces, las células inmunes notarán lla una inmunidad muy robusta”. Requeriría una sola dosis para
que se trata de proteínas extrañas y reaccionarán”. Moderna ha “inhibir la replicación viral tanto en vías aéreas superiores como
anunciado recientemente que su vacuna mRNA-1273 ha conse- inferiores –asegura el experto, y añade–: Esta característica es
guido la confirmación de la Agencia Europea del Medicamento muy importante porque ofrece inmunidad esterilizante, lo cual
para solicitar una autorización de comercialización ante la Co- se traduce en que el sujeto no puede contagiar ni propagar la
misión Europea. enfermedad”.
LA CANDIDATA AZD1222, DESARROLLADA POR ASTRAZENECA EN COLA- POR ÚLTIMO, SANOFI Y GSK HAN ANUNCIADO UNA ALIANZA HISTÓRICA
BORACIÓN CON LA UNIVERSIDAD DE OXFORD, se encuentra asimismo EN POS DE PRODUCIR UNA VACUNA EFECTIVA. Sanofi contribuye con
en las últimas etapas: con un ensayo en fase III en marcha en su antígeno, de nuevo la proteína S del SARS-CoV-2. Lo ha desa-
Estados Unidos y uno en fase II-III en el Reino Unido y Brasil. rrollado basándose en el ADN recombinante, tecnología con la que
Utiliza como vector la versión atenuada de un agente patóge- ha producido una secuencia genética exacta a la que codifica las
no (adenovirus) que causa resfriado común en los chimpancés y proteínas presentes en la superficie del virus. Dicha secuencia se
que sirve para transportar material genético de la proteína S del ha insertado en el material genético de un baculovirus –agente
SARS-CoV-2. patógeno que solo infecta a los insectos–, la misma plataforma de
Tras la vacunación, según aseguran desde la compañía británica, expresión en la que se basa la vacuna recombinante de Sanofi pa-
se produce la citada proteína, que, como ya hemos visto, prepara ra la gripe registrada en Estados Unidos. “Producirá rápidamente
al sistema inmunitario para atacar al coronavirus si este infecta al grandes cantidades del antígeno del SARS-CoV-2, que se formulará
cuerpo posteriormente. “El uso de un vector vírico recombinante para estimular el sistema inmunitario y aportar protección frente
no humano ofrece la ventaja de conseguir una respuesta inmuni- al coronavirus”, indican en la compañía.
taria fuerte y, como no se replica, no puede provocar infección en En esta alianza, GSK aporta su tecnología de adyuvantes con
la persona vacunada”, explican desde AstraZeneca. experiencia en vacunas pandémicas. Su uso resultaría de parti- 83
Ad26.COV2-S, la vacuna en desarrollo por parte de Janssen cular importancia en una situación como la actual, como señala
–Johnson & Johnson en Estados Unidos–, se basa también en un Eduardo de Gomensoro, director médico de Vacunas de GSK: “El
adenovirus modificado para hacerlo menos peligroso. Este fun- adyuvante puede agregarse a la vacuna para potenciar la respues-
ciona como vehículo para introducir un gen que activa la pro- ta inmune, lo que permite reducir la cantidad requerida de antí-
ducción de una proteína del SARS-CoV-2 en el cuerpo humano. geno por dosis”.
AGE
84
CUANDO EL SISTEMA INMUNE
SE VUELVE HIPERACTIVO
LOS AFECTADOS POR ALGUNA INFLAMACIÓN ralizado y falta de sueño y descanso”. Llaneza cuenta que darse una
TIPO 2 –ASMA, ALERGIA, DERMATITIS…– NOS ducha, algo que debería resultar placentero, “se convierte en un
CUENTAN SU EXPERIENCIA. auténtico reto”. Por no hablar de las piscinas: “El cloro es nefasto
POR MÓNICA GAIL para la piel”, aclara. Y el deporte es “otro incordio”, ya que el sudor
acentúa el picor.
¿
Qué tienen en común el asma, la poliposis nasal, la der-
matitis atópica, la esofagitis eosinofílica, la rinitis alér- ASMA
gica, la rinosinusitis crónica y las alergias alimentarias o Raquel Gómez, secretaria de Respira Sevilla y la Federación
ambientales? Pues que todas estas afecciones, aparente- Española de Asociaciones de Pacientes Alérgicos y con Enferme-
mente no relacionadas, se producen por una respuesta hiperactiva dades Respiratorias, es la madre de Julia, una joven con asma
del sistema inmunológico, es decir, por una inflamación tipo 2. grave. “Me preocupa su independencia, que las personas a su
En un encuentro organizado por la compañía farmacéutica Sanofi, alrededor no sepan cómo actuar cuando sufra una crisis grave”,
Virginia Rodríguez, alergóloga clínica del Hospital Universitario de lamenta. Julia tuvo que dejar el baile y el atletismo. “Es una en-
Santiago de Compostela, define una inflamación como una reacción fermedad que no se ve a simple vista, y eso puede provocar falta
de nuestro organismo frente a un agresor externo. “La enfermedad de empatía”, apunta.
puede aparecer cuando el cuerpo presenta una respuesta inmune
de tipo 2 excesiva a alérgenos u otros factores desencadenantes”, ASMA Y POLIPOSIS NASAL
detalla. Si a una persona con asma le añades una poliposis nasal, como le
Además, algunos pacientes desarrollan más de una de estas do- pasa a Roberto, su vida se complica aún más. “Te impide hacer las
lencias al mismo tiempo. Según la doctora, padecer alguna de ellas cosas más simples y, además, te puede matar”, afirma.
incrementa el riesgo de desarrollar otra, porque están mucho más Irantzu Muerza, presidenta de la Asociación de Apoyo a Personas
interconectadas de lo que podría suponerse. Así, el 35% de las Afectadas por el Asma de Vizcaya, explica que los pólipos nasales
personas con asma grave también sufren dermatitis atópica, y has- son “formaciones blanquecinas que unen el interior de las fosas na-
ta un 50 % de las personas con dermatitis, asma. Más del 80 % de sales o de los senos paranasales y pueden crecer hasta taponar por
asmáticos padecen rinitis, y la mitad de los afectados por rinitis se completo los orificios. –Y añade–: Al tener limitadas las dos vías
enfrentan al asma. respiratorias, las personas con poliposis y asma pierden el olfato”.
La alergóloga indica que suele haber un importante componente
hereditario en este tipo de enfermedades, lo que produce un “gran ESOFAGITIS EOSINOFÍLICA
impacto no solo físico, sino también emocional”. Por añadidura, al Como indica Miriam Espinosa, presidenta de la Asociación Es-
ser bastante desconocidas entre la población general, aumenta la pañola de Esofagitis Eosinofílica, se trata de una inflamación del
estigmatización de quienes las sufren. esófago. “Es una enfermedad crónica y progresiva si no se trata”,
Estas son las experiencias de algunos pacientes con inflamación advierte, pues la mucosa de esa parte del aparato digestivo se va
tipo 2: inflamando y aparecen “surcos longitudinales blanquecinos, que
son los cúmulos de eosinófilos –un tipo de leucocitos–”.
DERMATITIS ATÓPICA Bárbara, afectada por la dolencia, también padece asma grave,
Jaime Llaneza, presidente de la Asociación de Afectados por la poliposis nasal crónica, varias alergias y dermatitis atópica. “Tienes
Dermatitis Atópica, padece este trastorno, que se manifiesta prin- miedo a la muerte desde que te levantas hasta que te acuestas”,
cipalmente con picor: “Cuando es grave, te rascas y quieres llegar declara. Y es que enfermedades que en principio no parecen peli-
al hueso; te haces lesiones muy serias. Eso provoca malestar gene- grosas pueden resultar letales. WIKIPEDIA/CC BY-SA 3.0
85
EFE
LADIABETES,
86
UNABOMBADERELOJERÍA
LOS EXPERTOS ALERTAN: ESTA ENFERMEDAD CAUSA A MENUDO DOLENCIAS CARDIOVASCULARES
Y RENALES, Y ADEMÁS ES UN FACTOR DE RIESGO EN EL CASO DE LA COVID-19. POR CARMEN M. LÓPEZ
S
egún la Federación Internacional de la Diabetes, si no se
GETTY
activan programas preventivos, esta enfermedad seguirá
creciendo y en 2030 afectará a 578 millones de personas
en el mundo. Por otro lado, la covid-19 es muy peligrosa
para los diabéticos con complicaciones cardiovasculares y rena-
les. Para profundizar en esta relación tuvo lugar recientemente
el foro Unidos por la Diabetes, organizado por Gaceta Médica y
MUY, con la colaboración de la empresa farmacéutica AstraZeneca.
Los expertos participantes fueron Almudena Castro, de la Sociedad
Española de Cardiología; Juan Francisco Navarro, de la Sociedad
Española de Nefrología; Manuel Gargallo, de la Sociedad Española
de Endocrinología y Nutrición; y Javier Mediavilla, de la Sociedad
Española de Médicos de Atención Primaria.
El doctor Gargallo explicó que la diabetes de tipo 2 guarda una
relación estrecha con la obesidad, y que por tanto los hábitos de
vida saludables son esenciales para prevenirla y tratarla. Además,
señaló que parte de la población minusvalora la gravedad de esta
dolencia. El doctor Mediavilla indicó que, a diferencia de con la
diabetes de tipo 1, con la de tipo 2 no se presentan unos síntomas
claros que hagan pensar en ella: “Sí sabemos que pueden tener
más riesgo de padecerla las personas con sobrepeso y obesidad,
y que cuentan con alguno de los otros factores de riesgo, como
antecedentes familiares e hipertensión. Sería interesante hacer un
cribado en este sector de la población”.
a psoriasis es una enfermedad inflamatoria crónica que utilizan directamente sobre las placas con el objetivo de reducirlas.
se produce cuando células de la piel denominadas que- Otros compuestos, que generalmente se administran mediante in-
88
L ratinocitos se reproducen más rápidamente que en las
personas sanas. Esto causa el síntoma más visible: las
placas en la piel. Además, estos pacientes tienen más
yecciones, otorgan un control más sostenido de la enfermedad.
Perteneciente a este último grupo, una de las terapias sobre la
que más se está avanzando es la basada en la llamada modificación
riesgo de sufrir otras afecciones como diabetes, artritis psoriásica, de la enfermedad. Antonio Martorell, dermatólogo en el Hospital de
trastornos cardiovasculares o depresión. Manises (Valencia), explica que “se trata de realizar una modifica-
La psoriasis no tiene cura. Sin embargo, mediante diversas prue- ción de la memoria de las células inflamatorias, lo cual contribuye
bas, los especialistas pueden encontrar el tratamiento más ade- a un mejor control de la enfermedad y mantiene al paciente libre
cuado para cada paciente. En primer lugar, están aquellos que se de placas a largo plazo”.
DESCONTROL A FLOR DE PIEL
El exceso de producción de células cutáneas produce una enfermedad inflamatoria que
no solo afecta al aspecto estético, sino que puede tener serias consecuencias en la salud.
Psoriasis
Cuero
cabelludo
Codos
Rodillas
Tronco
Nalgas
Genitales
Áreas
Escamas
afectadas Placa Microabscesos
Vasos sanguíneos
engrosados y retorcidos
Capa de queratina Epidermis
hinchada y
escamosa
Epidermis
Vasos
sanguíneos Dermis
Hipodermis
Músculo
SHUTTRESTOCK
Piel sana Piel con psoriasis
LAS OTRAS
EPIDEMIAS
EN TIEMPOS DEL
CORONAVIRUS
A
unque surgió hace apenas unos meses, la señala el médico infectólogo José Antonio
covid-19 se ha convertido en la enferme- Pérez Molina, portavoz de la Sociedad Espa-
dad estrella de nuestros días a nivel global. ñola de Enfermedades Infecciosas y Micro-
Médicos de todo el mundo se esfuerzan biología Clínica (SEIMC).
en curar al mayor número de pacientes Los expertos consultados coinciden en
mientras que, en paralelo, numerosos que la enfermedad que está más cerca de
equipos de científicos trabajan contra re- eliminarse es la poliomielitis, que ya solo es
loj para desarrollar una vacuna. endémica en Afganistán y Pakistán, donde
Sin embargo, lejos de los focos, dece- sigue habiendo población infantil sin vacu-
nas de enfermedades infecciosas siguen nar. Hasta el momento, la única enfermedad
92 su curso. Suelen estar causadas por virus, humana que hemos conseguido erradicar ha
bacterias, patógenos u hongos y, gracias a sido la viruela, en 1980.
décadas de investigación, en algunos casos disponemos de vacunas “Si no hay vacuna, es mucho más difícil,
que ayudan a protegernos contra ellas, pero en otros no. “Todas porque se trata de la principal herramienta
aquellas que cuentan con vacunas eficaces y que son fácilmente de prevención que tenemos frente a enfer-
administrables son las que están más cerca de poder erradicarse”, medades infecciosas”, resalta Pérez Molina.
CDC / JAMES CHICKS
Desde la detección de los primeros
casos de VIH en los años 80, unos 35
millones de personas han muerto por
enfermedades relacionadas con el sida
Como recuerda la Organización Mundial de la Salud (OMS), el fin
de la viruela se logró gracias a la colaboración de países de todo el
mundo. A finales de los años sesenta, era aún endémica en África
y Asia. Las campañas de vacunación, la vigilancia y las medidas de
prevención emprendidas para contener los focos epidémicos, junto
con una mejor información a las poblaciones afectadas, fueron las
estrategias utilizadas para combatir la enfermedad.
“Para que las vacunas ejerzan su pleno impacto en la salud públi
ca sobre las enfermedades mundiales es necesario garantizar me
canismos de distribución equitativa y abordar las dudas que surjan
sobre la vacunación”, destaca Denise Naniche, directora científica
del Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), centro impul
sado por la Fundación “la Caixa”.
A continuación, explicamos en qué punto se encuentran algunas
enfermedades infecciosas que han pasado a un segundo plano por
la pandemia actual de covid 19.
EL CORONAVIRUS SARS-COV-2 NO ES EL ÚNICO VIRUS QUE HA PROVOCADO LA PRO- Foto de 1973 de una niña de Bangladés infectada con
PAGACIÓN MUNDIAL DE UNA ENFERMEDAD EN LOS ÚLTIMOS TIEMPOS. EL VIH (vi viruela, una enfermedad que era mortal en el 30% de
rus de la inmunodeficiencia humana) lleva décadas presente en todo los casos y que fue erradicada hace cuarenta años.
el mundo, y, tanto por su nivel de incidencia como por su capacidad
de transmisión, también se puede hablar en este caso de pandemia.
Según datos de Onusida, agencia de la ONU especializada en la lucha occidental todavía no hemos sido capaces de
contra esta enfermedad, en 2019 había alrededor de 38 millones de iniciar una disminución en su número, y en
personas en todo el mundo con VIH. Desde que se detectaron los España se mantienen todos los años unas ci
primeros casos a principios de la década de los 80, unos 35 millones fras similares de nuevas infecciones, de entre
de personas han muerto por enfermedades relacionadas con el sida. 3500 y 4000”, explica el investigador.
“La infección por VIH está ya extendida por todos los países y en Otra barrera es que sigue existiendo un
todos los continentes”, subraya Juan Carlos López Bernaldo de Qui porcentaje de pacientes sin acceso al trata
rós, presidente de la Sociedad Española Interdisciplinaria del Sida miento, algo más de un 30%. También es
(Seisida) y médico en el Hospital Universitario Gregorio Marañón preocupante que parte de la población afec
de Madrid. El experto recuerda que, desde la introducción del tra tada no sepa que lo está: alrededor de 7 millo
PAU BARRENA / AFP VÍA GETTY
tamiento antirretroviral para todas las personas contagiadas, se ha nes de personas desconocen que tienen VIH.
conseguido que la progresión se detenga y, durante los últimos años, El desarrollo y la mejora de los tratamien
la cifra de pacientes se ha estabilizado. “A pesar de ello, en el mundo tos antirretrovirales han supuesto un punto
NOEL CELIS / AFP VÍA GETTY
Este investigador
trabaja en un la-
boratorio de la 93
empresa Yisheng
Biopharma, uno
de los laborato-
rios chinos que
trabajan en la
creación de una
vacuna contra el
SARS-CoV-2.
de inflexión para quienes tienen el virus. Tanto es así que la morta respuesta adecuada a la infección”, afirma
lidad por sida ha disminuido casi un 40 % desde 2010. “Hoy en día el presidente de Seisida.
sabemos que una persona que toma el tratamiento y no tiene virus Además, el hecho de que el VIH mute y va-
en sangre detectable no transmite la infección. El mensaje de que si ya cambiando las proteínas que lo envuelven
una persona con VIH está indetectable no puede transmitir el virus es dificulta el desarrollo de cualquier vacuna.
importante”, recalca López Bernaldo de Quirós. ¿Estamos cerca de su desaparición? “No me
Gracias a los antirretrovirales se ha conseguido poner a raya al vi- cabe ninguna duda de que veremos la erra-
rus, pero, aun así, no se elimina al cien por cien. Y esa es precisamen- dicación del VIH, pero, eso sí, llevará años”,
te la estrategia que están siguiendo los investigadores: lo que buscan sostiene el investigador.
es la cura total para que la infección no se reactive si se deja el trata-
miento. Como explica el científico, para suprimir este virus latente EL 25 DE AGOSTO DE 2020 FUE UN DÍA HISTÓRICO
se están usando múltiples dianas, como fármacos dirigidos al sistema PARA LA SALUD PÚBLICA: LA OMS certificó que
inmune para que este sea capaz de reconocer y eliminar los virus. África estaba “libre de polio salvaje”, tras
La vacuna para prevenir o tratar la infección es otra de las herra- cuatro años sin detectar ni un solo caso.
mientas que sigue en liza, pero no es una tarea fácil por la propia Con este hito, de las seis regiones de la OMS
naturaleza de la enfermedad. “El virus infecta al linfocito CD4, que –región de las Américas, de África, de Asia
es la célula del sistema inmune que está en medio de toda la ‘en- sudoriental, de Europa, del Mediterráneo
crucijada inmunológica’, por lo que el organismo no puede dar una oriental y del Pacífico occidental– cinco es-
JAVED TANVEER / AFP VÍA GETTY
GETTY
SIN VACUNAR POR LA PANDEMIA DE COVID-19, según datos de Unicef; afor Repatriación del sacerdote Miguel Pajares, infec-
tunadamente, en el mes de julio se retomaron las campañas en am tado por el virus del Ébola en Liberia en 2014.
bas regiones, los únicos puntos del planeta donde la poliomielitis,
una enfermedad muy contagiosa causada por un virus que invade el
sistema nervioso y puede causar parálisis en cuestión de horas, aún
es endémica. Los menores de cinco años son los más vulnerables. mundo, algo que ha sido posible porque la
Tras el éxito de la erradicación de la viruela en 1980, ocho años vacuna está incluida en el calendario de va
después la OMS acordó crear la Iniciativa de Erradicación Mundial cunación infantil de los sistemas sanitarios
de la Poliomielitis, una asociación público privada dirigida por Go de los países.
biernos nacionales que cuenta con varios socios, entre ellos la OMS, Sin embargo, su eliminación no parece cer
los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, de Es cana. “No hay una fecha para su erradicación
tados Unidos, Unicef o la Fundación Bill y Melinda Gates. Desde que porque el objetivo se ve lejano. La situación
se puso en marcha la iniciativa, el número de casos de poliomielitis es muy diferente en las distintas zonas del
ha disminuido en más de un 99 %. mundo”, señala Josefa Masa Calles, médica
El sarampión es una de las enfermedades que se pueden prevenir especialista en Medicina Preventiva y Salud
con un sencillo gesto: vacunándose. Aun así, en 2017 causó 110 000 Pública del Centro Nacional de Epidemiolo
muertes en todo el planeta, y la mayoría de ellas se produjeron en gía (Instituto de Salud Carlos III). De hecho,
tre menores de cinco años, según datos de la OMS. La importancia en 2012, la Asamblea Mundial de la Salud de
de la vacunación es tal que se calcula que, entre el año 2000 y 2017, la OMS aprobó el Plan de Acción Mundial
las inoculaciones evitaron más de 21 millones de muertes en todo el sobre Vacunas con el objetivo de eliminar el
95
HEPATITIS Existen cinco ti- Unos 33 millones El tratamiento La hepatitis La meta de la OMS
pos de hepatitis entre todos los ti- de la infección B sí tiene es reducir las nue-
víricas: A, B, C, D pos de hepatitis. por el VHB es vacuna. vas infecciones por
y E. Las infeccio- crónico, con La hepati- virus de la hepatitis
nes crónicas por tenofovir. tis C no. en un 90 % y la mor-
el virus de la he- La hepatitis C talidad por las en-
patitis B (VHB) y se cura con fermedades que
por el virus de la antivíricos de causan en un 65 %
hepatitis C (VHC) acción directa. para 2030.
INFECCIÓN POR VIH El virus de la in- 1,7 millones El tratamiento No. La comunidad inter-
munodeficiencia en 2019. antirretrovírico nacional se ha mar-
humana (VIH). estándar consiste cado como fecha de
en combinar erradicación
al menos tres el año 2030.
antirretrovirales.
MALARIA Parásitos del gé- 228 millones La mejor opción Sí, pero tie- Aunque en un
nero Plasmodium en 2018. terapéutica, espe- ne una principio la OMS se
que se transmiten cialmente para la efectividad marcó eliminarla en
al humano por la malaria por P. fal- moderada 2030, lo ha descar-
picadura de mos- ciparum, es el tra- (del 40 %). tado en vista de la
quitos infectados tamiento combi- inversión actual.
del género Ano- nado basado en
pheles. la artemisinina.
sarampión en cuatro regiones de la OMS para 2015 y en cinco para Su vacuna se incluye dentro de la llamada
finales de 2020. triple vírica, una inoculación que suele ha-
Sin embargo, la baja cobertura vacunal en algunos países pro- cerse cuando el niño tiene doce meses y una
vocó que varias regiones –como Rumanía, Italia o Grecia en Eu- segunda dosis entre los tres y cuatro años.
ropa– sufrieran en 2017 brotes de sarampión, con el consiguiente Esta vacuna también protege contra las pa-
aumento del número de muertes. En vista de estos datos, el grupo peras y la rubeola.
de expertos de la OMS concluyó que la eliminación del sarampión Como explica Ángela Domínguez, miembro
96 “se encuentra seriamente amenazada” y que la enfermedad ha re- del Grupo de Trabajo sobre Vacunaciones de la
surgido en países que habían logrado eliminarla o estaban cerca de Sociedad Española de Epidemiología, gracias
conseguirlo. Según admite Masa, “si el objetivo es la erradicación a la efectividad de las mismas, la enfermedad
mundial, la población en todas las zonas del mundo debe ser inmu- se ha eliminado de treinta y cinco países de
ne, y esto es difícil de conseguir, sobre todo en una enfermedad tan Europa –entre ellos, España– y de todas las
contagiosa como el sarampión”. naciones en la región de las Américas.
En 2018, más de 140000 personas murieron de
sarampión en el mundo, según las últimas esti-
maciones de la OMS. Los países más afectados
fueron Liberia, Madagascar, República Demo-
crática del Congo, Somalia y Ucrania. En la foto,
una enfermera prepara una jeringa para vacunar
contra esta enfermedad a un niño ucraniano.
¡LEVANTA
EL VUELO!
Los expertos auguran que, tras la pandemia y la crisis de las aerolíneas, la aviación
va a experimentar notables cambios, entre ellos, un aumento de la seguridad y el
tráfico de mercancías, y una muy probable reducción de viajeros. Además, se ave-
98
cinan importantes novedades tecnológicas, especialmente en sistemas de propul-
sión, que serán más ecológicos y silenciosos, y diseños rompedores.
Texto de JUAN ANTONIO GUERRERO
Algunos de los nuevos
aviones de pasajeros
seguirán la configura-
ción conocida como
ala volante. Esta, que
se viene probando
desde hace más de un
siglo, permite prescin- 99
dir de ciertos elemen-
tos, como la cola. De
hecho, en algunos
modelos, el fuselaje se
encuentra totalmente
GETTY
G. SCHOONEWILLE / TUD
de Delft, en los Países Bajos, y KLM, trata de evaluar la viabilidad
de un hipotético avión que integrase la cabina, la bodega y los
tanques de combustible en las alas, dispuestas en V. El pasado
septiembre fue testado con éxito este modelo de pruebas.
nuevos aviones será evolución que transformará la vivencia del vuelo. Así, nos encon-
traremos con un entorno y unas experiencias muy distintas de las
actuales, y que incluso superarán a aquellas más exclusivas de los
casi irreconocible; los días dorados del viaje transatlántico, reservadas a la primera clase.
De entrada, el acomodo no será como hoy en día, que consiste
pasajeros contarán en un asiento más o menos amplio, según el importe del billete.
Por el contrario, estará personalizado y mantendrá una atmósfera
con mucho más espacio relajada que proporcionará cierto aislamiento del resto del pasaje,
tanto por razones sanitarias como por comodidad. En los desplaza-
y los últimos avances mientos largos, los usuarios contarán con suficiente intimidad co-
mo para poder dormir de forma confortable –se estudian sleeping
en conectividad rooms similares a los coches cama de los grandes expresos por vía
férrea–, pero estarán tan comunicados o aún más que en sus domi-
cilios. Tendrán a su disposición avanzadas pantallas táctiles exclu-
sivas conectadas a todo tipo de servicios de entretenimiento que
ción, pero todas buscan resolver los incon- facilitarán, además, el trabajo y la creación artística.
venientes de las actuales configuraciones,
que, en esencia, se reducen a una y que, pe- ASIMISMO, SERÁ POSIBLE CONTEMPLAR EL EXTERIOR EN TIEMPO REAL Y CON
se a todo, seguirá siendo usada durante lar- UN NIVEL DE DETALLE PRÁCTICAMENTE indistinguible de la realidad. Al-
go tiempo. Esta consiste en un fuselaje cilín- gunos fabricantes, como Airbus, han ideado que los fuselajes de
drico –en realidad, de sección ovalada– más sus futuros airliners puedan ser transparentes. Para ello, se podría
o menos alargado y de mayor o menor vo- proyectar una imagen del entorno en las superficies internas. Sin
lumen, provisto de planos de sustentación duda, sería una experiencia inolvidable para aquellos no aerofóbi-
situados aproximadamente en la mitad de cos, que les permitiría volar en sus asientos y evitar la claustrofó-
su longitud y unas superficies menores en bica forma de viajar actual, que supone hacerlo en un tubo. Y todo
la parte trasera –los empenajes–, con una ello para que el viaje aéreo deje de ser algo estresante, tal como hoy
deriva alta en la parte superior que aloja el lo califica casi un 40 % de los pasajeros.
timón de dirección, mientras que las hori- En lo que coincide el 96 % de ellos, según Airbus, es que los futu-
zontales disponen de los timones de altura. ros aviones han de ser más sostenibles, un objetivo que la industria
Los motores, normalmente, cuelgan de las se ha fijado hace tiempo y hacia el que se avanza en varios frentes.
alas. Su disposición en la parte trasera ha ido Por supuesto, uno de los más importantes afecta a la propulsión.
desapareciendo en los aviones de línea debi- Los motores actuales, turbofanes o turbosoplantes –así llama-
do a los inconvenientes que tal cosa presen- dos por esa especie de grandes ventiladores que incorporan como 101
ta, como un mayor ruido en cabina –sobre primera etapa de compresión del aire–, consumen mucho menos
todo, en la parte adyacente a los mismos– y combustible y son más eficientes que los de la generación anterior,
un menor espacio disponible en el fuselaje algo que seguirá mejorando día a día. Además, ya se trabaja en mo-
para colocar el equipaje y otros accesorios. tores más ecológicos, impulsados por electricidad o hidrógeno.
Sin duda, el aspecto externo de los futuros Los avances en propulsores eléctricos son prometedores, y mu-
chos expertos creen que en poco tiempo podrán instalarse en los
grandes aviones de pasajeros. Hoy ya pueden verse en prototipos,
Gracias a los nuevos
como el Cessna Grand Caravan 208, de magniX. Es más, ya en 2016,
la aeronave Solar Impulse, un aparato de propulsión eléctrica ali
materiales y sistemas
mentada mediante paneles solares, dio la vuelta al mundo en 505
días. de propulsión, los
Aunque aún queda bastante por hacer en este terreno, ya se aven
turan proyectos muy sensatos, con visos de hacerse realidad muy vuelos serán rápidos
pronto. De hecho, se multiplican las empresas emergentes que
apuestan por una aviación eléctrica urbana que nos libre de las con y silenciosos, y su
gestiones de tráfico en tierra, una posibilidad que, eso sí, pasa por el
control automático del tráfico aéreo.
Probablemente habrá también aviones híbridos, con propulsión
huella ecológica
mixta eléctrica y de combustión interna, si bien, en principio, es
tos cuentan con una desventaja: en vuelo, los motores parados y el
será muy reducida
combustible de los mismos son una rémora importante; un peso
muerto que hará más difícil la rentabilidad de un avión comercial.
En un futuro más lejano, quizá nos en
EL HIDRÓGENO ES OTRO MEDIO DE PROPULSIÓN YA ESTUDIADO EN AVIACIÓN contremos con adelantos más revolucio
Y CUYO PRINCIPAL INCONVENIENTE NO ES EL PESO, SINO EL VOLUMEN del narios, como los motores de propulsión
gas combustible. En teoría, se necesitan emplear grandes depósitos electromagnética EMP y los de plasma. Los
que puedan resistir altas presiones, pero sin un peso excesivo. La primeros siguen un principio básico bastan
ventaja es que este sistema es aún más ecológico que el eléctrico, te sencillo: se crean diferencias de campo
pues, además de no emitir carbono y tener gran densidad energé magnético en distintas zonas de la aeronave
tica, no necesita baterías, que dejan una notable huella ambiental. y mediante la repulsión o la atracción entre
Ello se debe, sobre todo, a los trabajos de minería que es preciso ellas se obtiene la aceleración o deceleración
llevar a cabo para obtener sus componentes y el difícil reciclaje de del vehículo, e incluso su sustentación, al
los mismos. Tal vez las nuevas baterías, como las de ánodo libre y menos, en teoría.
litio metal que desarrolla la compañía Tesla, permitan reducirla. Los de plasma, por su parte, utilizan un
El hidrógeno puede producirse a partir de energía solar o eólica y gas que es acelerado mediante electrodos
propulsar un avión mediante pilas de combustible, accionando las u otro medio y convertido en un flujo io
turbinas, o de forma combinada, en una suerte de híbrido hidró nizado propulsor. Por ahora, tienen más
geno electricidad. Los fabricantes creen que las infraestructuras posibilidades de convertirse antes en una
aeroportuarias necesarias para que esto sea una realidad podrían realidad. Un equipo de investigadores del
estar listas hacia 2030, una fecha que parece algo prematura. Instituto de Ciencias Tecnológicas de la Uni
versidad de Wuhan, en China, ya ha desa
rrollado un prototipo que genera un chorro
de plasma comprimiendo el aire a alta pre
sión e ionizándolo mediante un generador
de microondas. Al final, vendrían a funcio
nar como un motor a reacción, pero, eso sí,
emplearían únicamente aire y electricidad.
SUMARIO
Masconews:
Información
y noticias de
actualidad
PÁG. 106
Alimentación:
Lo que es
bueno para ti...
no tiene por qué
serlo para ellos
PÁG. 108
Reportaje:
Perros al
servicio público
PÁG. 110
Comportamiento:
¡Bienvenido
a casa, cachorro!
PÁG.116
En consulta:
COORDINACIÓN: RAQUEL DE LA MORENA
La relación entre la
dermatitis atópica 105
y los problemas de
comportamiento
PÁG. 118
SHUTTERSTOCK
MASCONEWS POR RAQUEL DE LA MORENA
P
ese a estar entre las especies
más abundantes de tortugas ma-
rinas, la olivácea o golfina (Le-
pidochelys olivacea) se encuentra
en peligro de extinción. Según señala el
Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF),
su vulnerabilidad proviene del hecho de
que ponen sus nidos en un número muy
reducido de lugares y, por tanto, cualquier
perturbación en cualquiera de ellos pue-
de tener enormes repercusiones en toda la
población, que cuenta con unas 800 000
hembras reproductoras. Por esa razón, pro-
teger las principales playas donde anida
esta tortuga marina, la más pequeña del
mundo –llega a pesar entre 34 y 50 kilos y
a medir de 61 a 71 centímetros de longi-
tud–, resulta vital.
Amenazadas por la contaminación de los
océanos –sobre todo los plásticos–, el cam-
SUTTERSTOCK
bio climático, la pesca y, especialmente,
el tráfico ilegal de sus huevos, la tortuga
golfina se ha visto beneficiada por el res-
piro que la pandemia de covid-19, tan letal tortugas oliváceas, todo un récord, ya que Astorga, explicó, en declaraciones a Arizona
a nivel sanitario y económico, ha dado al el número de eclosiones habitual en este Public Media, que “en medio de la tragedia
medioambiente a nivel global. lugar es de unos quinientos ejemplares por [provocada por el virus SARS-CoV-2], este
A finales de octubre, en las playas de El temporada, mil en los mejores casos. Todo milagro de la naturaleza” ha sucedido “como
Desemboque, localidad del estado mexi- fue posible gracias al Grupo Tortuguero del resultado de menos barcos de pesca y tu-
cano de Sonora y uno de los dos mayores Desemboque, que se encarga de proteger los ristas”, lo que ha mantenido a las personas
asentamientos de la comunidad indígena huevos de los depredadores. La coordinado- alejadas de las playas durante la temporada
seri, nacieron más de 2289 crías de estas ra de estos conservacionistas, Mayra Estrella de anidación de las tortugas.
Así como la estructura de las hue- Está disponible para perros y gatos
llas dactilares es única e irrepetible de tres meses a diez años de edad,
en cada ser humano, en el caso de y la tasa de éxito en la identificación
los perros es su hocico el que nos de las huellas nasales del animal de
puede servir para identificarlos con compañía es, según sus creadores,
similar precisión. superior al 99 %.
En esta característica física se basa Al contratar un seguro de este tipo,
la tecnología de reconocimiento de a través de la app de Alipay se puede
huellas nasales que la plataforma de configurar un archivo electrónico
seguros de la compañía china Alipay, exclusivo para cada mascota en
que ha demostrado tener un gran función de su huella nasal. De esta
Disponer de sus huellas olfato para atraer a los amantes de manera, esa información se puede
nasales permite localizar los animales de compañía, ha desa- utilizar de forma inmediata para veri-
con mayor facilidad a rrollado y ofrece con los seguros para ficar y demostrar la identidad de una
perros extraviados.
GETTY
SHUTTERSTOCK
hoy como este
Su cuenta de
chihuahua.
Instagram,
@tao_mr_
winky, cuenta
con más de A FINALES DE LA ÚLTIMA EDAD DE
42 000 se-
guidores. HIELO EXISTÍAN YA CINCO LINAJES
DIFERENTES DE PERROS
Una investigación internacional llega a esa conclusión tras
la secuenciación de ADN de veintisiete perros antiguos.
Los canes fueron el primer animal que domesticó el ser humano,
y se cree que evolucionaron de lobos que se movían con los hu-
manos, pero no se sabe demasiado acerca de sus orígenes. Ahora,
un equipo internacional de investigadores ha descubierto, tras la
secuenciación de ADN de veintisiete perros antiguos de Europa,
Oriente Próximo y Siberia, que, hace 11000 años, ya existía una gran
diversidad genética en el mamífero considerado hoy el mejor amigo
del hombre: al menos cinco linajes de canes con diferentes ascen-
dencias, lo que probaría, según este estudio, publicado en octubre
en la revista Science, una profunda historia genética de los perros
durante el Paleolítico, cuando los seres humanos aún eran nómadas
y su alimentación dependía de lo que cazaban y recolectaban. Los
CONTACTO
LO QUE ES
BUENO PARA TI...
NO TIENE POR
QUÉ SERLO PARA ÉL
SHUTTERSTOCK
LA INGESTA DE COMIDA HUMANA PUEDE CAUSAR GRAVES PROBLEMAS DE SALUD A PERROS Y GA-
TOS, YA QUE ALIMENTOS QUE SON SALUDABLES PARA NOSOTROS RESULTAN TÓXICOS PARA ELLOS.
L
os propietarios de animales de el alcohol está presente no solo en las bo- Las mascotas tampoco deben ingerir
compañía comparten con ellos el tellas de licor, sino en otro tipo de artícu- café, chocolate ni té, que son estimulan-
hogar, el tiempo y las rutinas; y, los que, por descuido o desconocimiento, tes debido a la presencia de cafeína en el
en ocasiones, los alimentos que pueden quedar al alcance de las mascotas: primero, teobromina en el segundo y teo-
forman parte de su dieta, sin ser conscien- desde productos de repostería impregna- filina en el último, todas ellas sustancias
tes de que algunos de ellos pueden resul- dos con él hasta colutorios, perfumes o alcaloides que ejercen un efecto sobre el
tar nocivos para perros y gatos y poner en fruta fermentada, entre otros. sistema nervioso central. Además pueden
riesgo su salud e incluso su vida. En este dar lugar a problemas renales, cardiovas-
artículo repasaremos algunos de ellos. TAMBIÉN UNA INGESTA EXCESIVA, O UN CON- culares y alteraciones en la contractibili-
El aguacate, por ejemplo, es una fruta SUMO CONTINUADO, DE AJO, CEBOLLA, CEBO- dad de la musculatura. Si ingiere grandes
cuya toxicidad se encuentra en el hueso LLETAS O PUERROS puede acarrearles proble- cantidades, podría incluso costarle la vida
y en la cáscara, ya que contienen persina, mas como trastornos gastrointestinales o al animal. Entre sus síntomas, los gas-
una toxina completamente inocua para el incluso una patología denominada anemia trointestinales –vómitos, diarreas y dolor
ser humano pero dañina para las mascotas hemolítica –causada por la disminución de abdominal–, incontinencia y temblores.
y cuyo consumo puede provocarles trastor- la cantidad de glóbulos rojos en el cuer- Las carnes crudas, por su parte, pue-
nos gastrointestinales y pancreatitis. po–, según se explica en un artículo pu- den esconder larvas de parásitos que ge-
Asimismo, el alcohol representa un pe- blicado en la revista científica The Journal neren serias patologías a la mascota o a
ligro para ellas, ya que su organismo lo of Nutrition. Algunos de sus síntomas son: sus dueños. Así, por ejemplo, suministrarle
absorbe rápidamente y puede provocarles mucosas pálidas, debilidad, aumento de la un filete sin cocinar podría provocarle una
108 desde bajada de la presión sanguínea has- frecuencia cardiaca, ictericia… El propie- triquinosis, enfermedad producida por un
ta hipoglucemia (disminución de los nive- tario del animal debe tener en cuenta que parásito del género Trichinella que acarrea
les de azúcar), hipotermia (bajada de la los síntomas a veces tardan en aparecer y anorexia, desnutrición e incluso, si la infes-
temperatura corporal), vómitos, diarrea, que la intoxicación se produce no solo por tación es muy alta, la muerte.
temblores y, en algunos casos, dificultad ingerir el producto fresco, sino que puede También hay que tener cuidado con las
respiratoria. Hay que tener en cuenta que originarse incluso si este ha sido cocinado. cerezas. No es que su carne sea tóxica, pe-
ro los animales de compañía tienden ingesta de esa masa cruda da lugar
a ingerir también el hueso, y este a un aumento de la producción de
presenta un tipo de glucósido cia- gases, vómitos, diarrea y letargo.
nogénico que provoca alteraciones No está claro por qué las nueces
digestivas, letargia, dificultad respi- de macadamia son tóxicas para las
ratoria, etc. De hecho, todos aquellos mascotas, pero se ha observado que
frutos con hueso –aguacate, cereza, pueden provocarles también aletar-
melocotón, ciruelas…– son poten- gamiento, vómitos y hasta graves
cialmente perjudiciales, ya que las problemas neurológicos.
mascotas se comerán el fruto entero,
incluidos los huesos, lo que puede LAS UVAS Y LAS PASAS SON ALIMENTOS
provocarles la obstrucción parcial o QUE TAMPOCO DEBEN COMER. Les pro-
SHUTTERSTOCK
Nunca le des limón
total del aparato digestivo, un blo- vocan serias alteraciones renales. a un hámster.
queo que, para solucionarse, suele Los síntomas que presentan tras su
requerir una intervención quirúrgica. ingesta son: debilidad, vómitos, dia-
rreas, letargo… Según un estudio ALIMENTOS NOCIVOS PARA
TAMPOCO HAY QUE SUMINISTRARLES HUE-
SOS, NI CRUDOS NI COCINADOS. Pueden
publicado por la revista Journal of
Veterinary Internal Medicine, llevado LAS ESPECIES EXÓTICAS
astillarse mientras los mastican y a cabo entre 1992 y 2002 con ani-
La procedencia, características y hábitos de es-
generar fragmentos punzantes que males que habían ingerido grandes
perforen el aparato digestivo, u obs- cantidades de estos alimentos, se
tos animales son muy dispares, pero aquí resu-
truirlo si su tamaño es demasiado determinó que sus niveles en sangre mimos algunos consejos a tener en cuenta.
grande para transitar por él. En am- de creatinina y ácido úrico habían
bas situaciones se pondría en serio aumentado, lo que les hizo sufrir una Dos grupos tan diferentes como los pequeños
peligro la vida del animal. insuficiencia renal. En algunos casos mamíferos y las aves tienen en común una serie de
Aunque parezca sorprendente –da- esta remitió tras el tratamiento, pero alimentos que les pueden hacer daño. Es el caso del
do que los mamíferos recién nacidos en otros permaneció en el tiempo. chocolate, que provoca una hiperestimulación que
nos alimentamos de leche materna–, Por último, cabe destacar una sus- puede hacer que su organismo colapse por el au-
debería evitarse que perros y gatos tancia que no solemos tener en men- mento de su frecuencia cardiaca; el ajo, la cebolla y el
adultos la tomen. Según estos van te como parte de nuestra dieta pero puerro, cuya ingesta origina letargia, debilidad, anemia
creciendo, se da una pérdida progre- que a menudo encontramos en casa, e incluso la muerte; la sal, que en grandes cantidades
siva de la producción de la enzima en más productos de los que pensa- puede provocar alteraciones neurológicas debido a
encargada de facilitar su digestión mos: el xilitol. Este edulcorante arti- un desajuste electrolítico; y el aguacate, tóxico por la
–la lactasa–, lo que los puede hacer ficial se usa en golosinas sin azúcar persina y por ser muy graso –en las aves, los signos de
intolerantes a esta y a sus derivados. –chicles, caramelos, gominolas…– y intoxicación aparecen a las pocas horas de ingerirlo y
Por su parte, las levaduras que se pastas de dientes, entre otros, y su muchas veces fallecen días después–.
emplean en repostería y panadería ingesta puede llegar a provocarles Si nos centramos en pequeños mamíferos –como
incorporan un hongo llamado Sac- trastornos gastrointestinales, hipo- el hámster–, les gusta y les sienta bien casi todo, pero
charomyces cerevisiae que provoca glucemia e incluso un fallo hepático también hay alimentos nocivos para su salud, como
un proceso fermentativo en la ma- cuando las cantidades ingeridas son los cítricos, que, debido a su acidez, suelen causarles
sa. En la mayoría de los casos, una importantes. e problemas estomacales; y las coles y coliflores, que
dan lugar a digestiones pesadas. En estos animales,
los cólicos, causados por gases o no, son muy doloro-
sos y en ocasiones no los soportan.
No les permitas rebuscar En el caso de las aves, si nos referimos solo a aque-
llas que se alimentan de vegetales, frutas y semillas,
en el cubo de la basura no les sientan bien las pipas de los frutos, debido al
cianuro que contienen; las plantas solanáceas – como
A lgunas personas consideran que cosa, esto no quiere decir que le vaya la patata, el tomate, el pepino o el pimiento–, con gran-
tanto perros como gatos poseen a sentar bien. des cantidades de oxalatos, que provocan graves alte-
una capacidad especial que les per- Y es por esa razón por la que el due- raciones renales; y la leche y sus derivados, ya que su
mite comer cualquier tipo de alimento, ño no debe dejar a su alcance alimen- aparato digestivo no está preparado para procesarlos.
sea cual sea el estado en el que se en- tos que se encuentren en mal estado En cuanto a los reptiles herbívoros –como la
cuentran, incluso si están podridos o o mohosos, ya que le provocarán vó- iguana–, están prohibidos plátanos y uvas, ya que con-
mohosos. Si bien es cierto que un ani- mitos, dolor abdominal, descoordina- tienen taninos que interfieren en el metabolismo de las
mal hambriento, o con obsesión por ción, convulsiones y, en casos más ex- proteínas; espinacas y apio, dos vegetales con ácido
la comida, intentará ingerir cualquier tremos, un fallo hepático. oxálico, que hace que disminuyan los niveles de calcio
en el organismo al interferir en su captación; y el huevo,
porque su concentración de fósforo y grasa es muy
alta y no pueden metabolizarlo.
Si se alimenta a los reptiles insectívoros –pogo-
nas, camaleones, gecos...– con bichos no controla- 109
dos, estos pueden haber estado expuestos a insecti-
cidas y, en ese caso, las toxinas pasarán a la mascota y
le provocarán un envenenamiento. Además, hay espe-
SHUTTERSTOCK
PERROS
ALSERVICIO
PÚBLICO
AYUDAN A LOS CUERPOS DE SEGURIDAD
A MANTENERNOS A SALVO, PARTICIPAN
EN TERAPIAS PARA PACIENTES E INCLUSO
APRENDEN A DETECTAR ENFERMEDADES
COMO EL CÁNCER Y LA COVID-19. LA
FRASE “EL PERRO ES EL MEJOR AMIGO
DEL HOMBRE” COBRA UNA DIMENSIÓN
AÚN MAYOR EN EL CASO DE ESTOS
HÉROES DE CUATRO PATAS.
E
n marzo de 2018, muchos españoles siguie- llamaba así en honor al cantante de reggae jamaicano debido a su
ron por televisión la angustiosa y desespe- abundante pelaje, había sido uno de los perros estrella del Servicio
rada búsqueda de Gabriel Cruz, un niño de Cinológico y Remonta (SECIR) de la Guardia Civil.
ocho años desaparecido en Níjar (Almería). La de agente de élite es solo una de las múltiples tareas que
Hasta que un día llegó la triste noticia de pueden desempeñar los perros al servicio de la sociedad. Y es que
que el cuerpo sin vida del crío había sido ha- sus enormes capacidades los hacen potencialmente útiles para
llado en el maletero del coche de la novia del terapias con diferentes colectivos, asistencia en las actividades
padre. Entre los medios con los que contaban los investigadores diarias de personas con discapacidad física o intelectual y detec-
para llegar hasta esa pista, se encontraba la inestimable ayuda de ción de enfermedades, entre otras especialidades.
110 Marley. Este perro de agua, especializado en detectar restos bioló-
gicos como sangre, semen o saliva, ha participado en algunos de PERO HABLEMOS PRIMERO DE CUANDO SU OLFATO CANINO SE
los casos más mediáticos de nuestro país en los últimos tiempos. PONE AL SERVICIO DE LA POLICÍA. En España, la primera fuerza
Fue el que localizó el pozo al que se arrojó el cadáver de Diana de seguridad que trabajó con perros fue la Policía Nacional, en
Quer, así como el fémur de la desaparecida Dana Leonte. Hasta su 1945. Al acabar la Segunda Guerra Mundial, el ejército alemán
muerte prematura por un ataque cardiaco en 2019, Marley, que se abandonó a un grupo de canes en la frontera de los Pirineos. La
Perros como este, adiestrados por
el Centro de Terapias Asistidas con
Canes (CTAC), trabajan en la unidad
111
policía los trasladó a Madrid y fundó la sección de Guías Caninos, las labores mencionadas, participan en misiones de rescate de per-
que en un primer momento contó con ocho perros de raza pas- sonas sepultadas bajo escombros como consecuencia de conflictos
tor alemán y ahora, justamente, celebra su 75 aniversario. Los bélicos o de catástrofes naturales, incluso a nivel internacional,
primeros trabajos desempeñados por aquellos canes, nos cuenta como ocurrió tras el terremoto de Haití de 2010. Y también en la
Juan Antonio San Martín, jefe del Grupo de la Sección Operativa localización de personas ocultas en los pasos fronterizos. En este
Central de esta unidad, estaban relacionados con la seguridad sentido, cada verano se pone en marcha la Operación Minerva,
en edificios y persecución de reclusos que se escapaban de los en la que agentes de toda Europa controlan los flujos migratorios
penales, entre otros. Y luego se fueron ampliando en función de irregulares en los puertos de Algeciras, Ceuta y Tarifa.
las necesidades de la sociedad y de la propia policía. En cuanto al adiestramiento de estos animales, que empieza
cuando tienen alrededor de un año, se les enseña, a base de
ASÍ, EN LA DÉCADA DE 1970 SE REALIZARON LOS PRIMEROS SER- repeticiones, a localizar un olor y señalizarlo. En el caso de los
VICIOS EN LA ESPECIALIDAD DE DETECCIÓN DE DROGAS, ya que rescates, por ejemplo, ladran; en la detección de explosivos, se
el tráfico y consumo de estupefacientes empezaba a ser un pro- sientan al lado. A cambio, se les da una recompensa. Para el
blema preocupante en España. En aquel entonces, y a raíz de los inspector San Martín, “a priori no tienen ningún interés en loca-
atentados terroristas con explosivos, se adiestraron perros en la lizar un olor, hay que fomentárselo con un premio para satisfacer
localización de este tipo de sustancias. Los canes entrenados tam- sus instintos”. En este juego participa, cómo no, el guía. Ambos
bién pueden detectar acelerantes del fuego y ayudar en las labores establecen un vínculo muy profundo, y es que el guía, que puede
de investigación de incendios, especialidad que se introdujo ya en tener hasta tres ejemplares de distintas especialidades, es el res-
los años 2000. “En ocasiones la policía iba a sitios en busca de ponsable también de su mantenimiento. De hecho, suelen vivir
droga donde se sabía que también había dinero oculto, pero este juntos, incluso después de que el perro se jubile.
no aparecía. Nos pusimos en contacto con la Fábrica Nacional de
Moneda y Timbre, que nos dejó material para estudiar el tipo de ESTE VÍNCULO EMOCIONAL QUE SE ESTABLECE ENTRE LA PER-
papel, de tinta… y empezamos a adiestrar perros para la locali- SONA Y EL ANIMAL ES LA CLAVE también de las terapias asis-
zación de billetes de curso legal. Ahora también se aplica en el tidas con animales (TAA), que, según la Fundación Affinity, “se
blanqueo de capitales”, explica el inspector. basan en beneficiarse de la ayuda del animal como un recurso
En la actualidad, la sección de Guías Caninos cuenta con 463 terapéutico bajo la dirección de un profesional de la salud o de
canes de múltiples razas –pastor alemán, pastor belga malinois, la educación”. Los receptores de estas intervenciones pertenecen
spaniel bretón, labrador retriever, cocker spaniel, etc.–. Además de a colectivos muy variados: personas con trastornos de salud men-
112 Por otra parte, todavía no existe legislación que regule el acceso de
estos perros de protección a transportes públicos y otras zonas co-
munes. De ahí la promoción de diferentes campañas para la equipa-
ración de estos animales con los perros de asistencia a personas con Los pepos no solo defienden a estas mujeres frente a una posible agresión de
movilidad reducida o ciegas. su maltratador, sino que las ayudan a recuperar la autoconfianza perdida.
JESÚS PRIETO / EUROPA PRESS VÍA GETTY
Perro policía durante la
exhibición anual de las
Unidades Especiales
de la Policía Nacional,
incluida la de Guías Ca-
ninos, en el estadio se-
villano Benito Villamarín
en mayo de 2019.
Cerys, de seis
CHRIS JACKSON / WPA POOL / GETTY
SHUTTERSTOCK
corporaciones y que dan lugar a ideas innovadoras.
labor parecida es la que realizan los perros señal, pero con soni- En 2018, un grupo de científicos de la Universidad de Rennes
dos. Estos están adiestrados para avisar a personas con discapa- (Francia) entrenaron a cinco canes para que aprendieran a re-
cidad auditiva sobre la presencia de ruidos cotidianos, desde el conocer el olor al sudor generado durante un ataque epiléptico.
timbre de la puerta hasta el sonido del despertador, pasando por Para ello, recogieron muestras de sudor de personas con diferen-
una llamada telefónica, el llanto de un bebé o el pitido de un tes formas de epilepsia. Algunas se tomaron durante o inmedia-
electrodoméstico o de una alarma de incendios. No responden tamente después de una convulsión, y otras después de hacer
a órdenes, son ellos mismos los que dan avisos, y lo hacen me- ejercicio o en estado de reposo. Tres de los perros encontraron la
diante acciones físicas –tocarnos un pie con la pata, apoyar las muestra de convulsiones en un 100 % y los otros dos en un 66 %.
patas delanteras sobre nuestras piernas, etc.– y posteriormente La epilepsia es causada por la interrupción de las señales eléc-
conducen a su dueño hasta la fuente del sonido. tricas en el cerebro, pero se desconoce cómo un ataque conduce
a un cambio de olor. Los investigadores galos creen que podría
PERO, SIN DUDA, UNA DE LAS CAPACIDADES QUE MÁS LLAMAN LA estar relacionado, bien con la liberación de algunas neurohormo-
ATENCIÓN CUANDO HABLAMOS DE PERROS DE ASISTENCIA es la nas que activan el olor, bien con el estrés. Lo importante es que
de anticiparse a problemas que ponen en riesgo la salud de los el animal puede anticipar una crisis y evitar accidentes como las
usuarios, como podrían ser ataques epilépticos o cambios en los caídas debido a la pérdida de consciencia, que provocan daños
niveles de azúcar en diabéticos. Son los llamados perros de alerta graves e incluso mortales para el enfermo. Aparte, otras tareas
médica –o de aviso, como también se los conoce–, que poseen que puede realizar son acompañar a la persona hasta que se
una extraordinaria capacidad de olfato. recupera o recibe asistencia, ayudarla a levantarse o llevarle un
teléfono o medicamentos.
Educar y socializar
SHUTTERSTOCK
a una mascota
desde su llegada a
casa es fundamen-
tal para que des-
pués tenga un ca-
rácter equilibrado.
L
a llegada de una pequeña mascota a un hogar suele ser o criaderos en el campo, por ejemplo– puede dar lugar a fallos
motivo de alegría para la familia, pero la decisión de importantes de socialización que tendrán consecuencias negati-
adquirir o adoptar un cachorro –o un perro adulto– debe vas en el futuro.
ser meditada y acordada entre todos los que van a convi- Respecto al sexo del animal, en general, los machos están so-
vir con él. Para que las cosas discurran de la mejor manera posible, brerrepresentados en las estadísticas de problemas de comporta-
deberemos prestar atención a diversos aspectos: unos relativos a la miento realizadas en diversos estudios. Por este motivo, y porque
adquisición o adopción del animal, y otros a cómo actuar una vez suelen ser más activos y algo más difíciles de manejar que las
que el cachorro ya está en casa. hembras, escoger una cachorra puede ser una muy buena opción
Hay varios factores a tener en cuenta cuando elegimos a la para los propietarios sin experiencia en la tenencia de perros, para
mascota, ya que pueden condicionar su carácter y, por tanto, su las familias compuestas por muchos miembros o para aquellas en
comportamiento. Algunos de ellos son: el carácter de los padres, las que niños van a convivir con el animal.
la edad de destete, el sexo y la raza.
Sabemos, por ejemplo, que el miedo es un rasgo de conducta LA RAZA ES UN FACTOR QUE MUCHOS FUTUROS DUEÑOS VALO-
que puede heredarse con facilidad, por lo que los cachorros proce- RAN DE FORMA IMPORTANTE AL ADQUIRIR UN CACHORRO. Sin
dentes de padres miedosos tienen más probabilidades de desarro- embargo, se sabe que solo es un factor más a la hora de deter-
116 llar también ese tipo de emoción negativa. minar el carácter del perro. Otros son igual de fundamentales o
Asimismo, una edad de destete muy temprana puede ocasionar incluso más. Pero no debemos olvidar nuestro nivel de actividad o
dificultades relativas al control emocional del cachorro, predispo- estilo de vida cuando elegimos la raza, ya que aquellas que necesi-
niéndolo a padecer problemas de miedo o agresividad. Por su par- tan elevadas dosis de ejercicio, como las de trabajo (border collie,
te, una edad muy tardía de adquisición o adopción, si el animal pastor australiano, etc.), demandarán una serie de actividades que
ha estado viviendo en un entorno pobre en estímulos –perreras quizá no podamos o no estemos dispuestos a ofrecerles.
Una vez que nos hayamos informado
acerca de qué cachorro puede ser más EL DESTETE TEMPRANO
conveniente para nosotros y hayamos
decidido adquirirlo o adoptarlo, llega el DE LOS CACHORROS Y SUS CONSECUENCIAS
momento de introducirlo en casa. Desde
Da lugar a la aparición de problemas de agresividad, miedo y conductas repetitivas.
el principio es fundamental establecer
unas normas claras de convivencia con
él, enseñándole qué está permitido y qué Con mucha frecuencia
no. La consistencia y la paciencia son las acuden a nuestra consul-
claves en su educación, así como la utili- ta cachorros que sufren
zación de sistemas basados en el refuerzo problemas importantes de
positivo. Está demostrado que los anima- comportamiento derivados
les educados usando el castigo como he- de una edad de destete
rramienta fundamental tienden a mostrar inadecuada.
más problemas de comportamiento. Como han puesto de
Es importante socializar al cachorro de manifiesto diversas investi-
manera adecuada y agradable, sin forzar gaciones, la relación entre
el contacto con otros individuos si está el cachorro y su madre du-
incómodo con la situación. En un estudio rante las primeras semanas
alemán de hace unos años, se observó que de vida es crucial para un
casi la mitad de una población de perros desarrollo neurológico y Se recomienda no
agresivos habían tenido muy poca o nin- conductual apropiado. En separar a un perro
de su madre antes
guna interacción con otros canes entre las una revisión realizada en
SHUTTERSTOCK
de las seis u ocho
cinco semanas y los cinco meses de edad. la Universidad de Adelaida
semanas de edad.
(Australia) en el año 2016,
ALGUNAS SITUACIONES PUEDEN REQUE- se presentaron evidencias
RIR UNA ATENCIÓN ESPECIAL por parte de que el cuidado maternal es fundamental para el desarrollo saludable del cachorro y mejora
de los propietarios respecto a la conduc- su respuesta ante situaciones de estrés.
ta del cachorro. Las más habituales son El destete temprano, antes de las seis semanas de edad, provoca alteraciones en el eje
aquellas en las que el animal va a tener hipotálamo-hipófisis-adrenal que se mantienen en la edad adulta. Dichas alteraciones se ma-
que convivir en el mismo hogar con otros nifiestan en forma de un control emocional muy escaso, que da lugar a la aparición de proble-
perros o gatos, o con niños. Hay que tener mas de agresividad, miedo y conductas repetitivas, principalmente.
en cuenta que un cachorro es curioso y
activo por naturaleza, y eso puede provo-
car que otro perro, especialmente si es an-
ciano, se sienta amedrentado por él. Para ADQUISICIÓN/ADOPCIÓN RESPONSABLE
evitarlo es fundamental establecer lugares Más de 138000 perros y gatos fueron abandonados en España en 2018.
separados de descanso y de alimentación,
y dedicar tiempo suficiente a que el ca- Los últimos datos de la Fundación Affinity entender el papel del animal en nuestra
chorro gaste energía realizando activida- sobre el abandono, la pérdida y la adopción familia y en la sociedad, realizar una compra
des que no impliquen al otro animal. de animales de compañía en España, del año o adopción meditada, evitando las compras
En el caso de los gatos, además de 2018, señalan que el abandono constituye, impulsivas –por ejemplo, en fechas navide-
acostumbrar a estos a los olores del perro un año más, el principal problema de bie- ñas–, e informarse de sus necesidades para
como primera medida antes de que haya nestar de los animales de compañía. Un total proporcionarle una educación y los cuidados
un contacto más estrecho, es primordial de 104 688 perros y 33 719 gatos tuvieron que adecuados, que prevengan la aparición de
ofrecerles lugares de descanso elevados ser recogidos por entidades protectoras. problemas físicos o de comportamiento.
donde puedan subirse si se ven agobia- Para evitar esta situación, un factor fun- Es una labor de todos conseguir que el
dos por el cachorro. Asimismo, se reco- damental es la adquisición, o adopción, número de abandonos vaya reduciéndose
mienda controlar al can para que no los responsable, que, en este caso, significa en los años venideros.
persiga, hasta que los gatos se habitúen
SHUTTERSTOCK
a sus movimientos.
La deses-
Respecto a los niños, es esencial que calada del
aprendan a comportarse con el animal, confina-
que respeten sus momentos de descanso miento por
y lo acaricien de manera apropiada, sin covid-19
hacerle daño, y que se impliquen en su provocó un
educación. Si los niños son muy peque- aumento
ños, o bebés todavía, es imprescindible del aban-
supervisar todas las interacciones entre dono de
perros.
ellos y el cachorro para evitar posibles ac-
cidentes. La mascota debe asociar al bebé
con cosas agradables para ella, y, para 117
favorecer esta asociación, podemos usar
premios. Además, deberemos practicar
con frecuencia la inhibición de la mordida
–hay que enseñarle a morder sin hacer da-
ño– y el juego con objetos apropiados.
EN CONSULTA POR BENITO PÉREZ DELGADO, PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE VETERINARIOS
SHUTTERSTOCK
La dermatitis atópica suele
aparecer entre los seis meses y
los tres años de edad, y el picor
es el síntoma más común.
C
uando una mascota presenta una alteración en su com- degenera en una dermatitis atópica, una enfermedad que se ca-
portamiento, es muy importante descartar que exista una racteriza por una inflamación de la piel causada por una alergia
situación física que le esté provocando estrés y que pue- –por ejemplo al polen, la hierba o el moho– y que se manifiesta
da incidir negativamente en su conducta. Por tanto, en básicamente con una picazón crónica.
dichos casos de problemas de comportamiento, es probable que el
veterinario, tras llevar a cabo una exploración, decida realizar algu- EN DICHO ESTUDIO, INVESTIGADORES DE LA FACULTAD DE MEDI-
na prueba para evaluar si hay detrás un desencadenante patológico. CINA VETERINARIA DE LA UNIVERSIDAD DE NOTTINGHAM (Ingla-
Son muchas las enfermedades que generan en la mascota estrés terra) demostraron la existencia de una relación directa entre la
y dolor y, por tanto, irritabilidad, desazón y desasosiego. Al sufrir intensidad del prurito –picor– en perros con dermatitis atópica y
un estado de shock o de excitación como consecuencia, por ejem- un comportamiento conflictivo e inadecuado con sus propietarios
plo, de un atropello o tras un enfrentamiento con otro animal, no y el entorno. Las manifestaciones de esta alteración eran muy
es consciente de lo que hace y puede comportarse de una manera variadas y podían incluir: aumento de la actividad sexual, morder
inesperada –mordiendo o agrediendo a cualquiera que intente ayu- objetos, hiperactividad, ingerir las heces, robar alimentos o, en
darla–. En general todos los procesos que cursan con dolor pueden casos más leves, reclamar una mayor atención por parte del pro-
predisponer a que reaccione de una manera más agresiva de lo ha- pietario o incluso aseo obsesivo.
bitual frente a una manipulación local de la zona dolorida. Así, una La investigadora Naomi Harvey, autora principal del estudio,
otitis puede hacer que, al acariciar a la mascota o rozarle en esa zo- explica que apreciaron “una relación entre la aparición de con-
na, tenga una respuesta violenta; igual que los problemas articula- ductas problemáticas en perros y la picazón crónica”, y destaca
res que implican dolor crónico o alteraciones digestivas o urinarias. que “esto puede tener un efecto colateral e impactar en la rela-
Pero a veces las situaciones no resultan tan reconocibles o evi- ción entre dueño y perro, lo que significa que es importante que
118 dentes. Una investigación publicada a finales de 2019 en la re- los propietarios sepan que los problemas de comportamiento de
vista Animals, en la que participaron un total de 343 perros con su mascota podrían deberse a la picazón, y no al perro en sí”.
diagnóstico de dermatitis atópica y 552 sanos, ha demostrado Los resultados evidencian que la gravedad del picor en las mas-
que una de las causas que pueden generar problemas de compor- cotas con dermatitis atópica va asociada a un comportamiento
tamiento está relacionada con algo tan simple como el rascado. más problemático, lo que podría sugerir un vínculo entre la gra-
En ocasiones, este viene provocado por una causa ambiental que vedad del prurito y el estrés psicológico en estos canes.
SHUTTERSTOCK
CASO 1 ALTERACIONES DEL OÍDO
DESDE HACE DÍAS, MI HÁMSTER CAMINA
RARO Y AHORA NO PARA DE DAR
VUELTAS SOBRE SÍ MISMO, COMO SI
FUERA UN TONEL. ¿A QUÉ SE DEBE?
En general, cuando un animal manifiesta sintomatología de
ese tipo, suele estar relacionado con alteraciones del oído –en
este órgano existe un complejo aparato que se conoce como
vestíbulo y que es el responsable del equilibrio–. En las personas,
sus manifestaciones más ligeras se conocen como vértigos.
El hámster puede haberse visto afectado por un traumatismo
o una infección, y los síntomas suelen empezar por el ladeo
de cabeza y por andar deambulante como si estuviera ebrio.
En casos más graves, puede llegar a producir que el animal
gire como si fuera un barril. Es importante acudir al veterinario
para que evalúe la posible causa y, en función de su origen,
ya sea traumático o infeccioso, actuar en consecuencia.
CASO 2 OTOHEMATOMA
SHUTTERSTOCK
SHUTTERSTOCK
CASO 3 FLUTD
ÚLTIMAMENTE MI GATO VA CON
MUCHA FRECUENCIA AL ARENERO
Y HE VISTO QUE EXPULSA GOTITAS
DE SANGRE. ¿QUÉ LE OCURRE?
Posiblemente tenga la enfermedad del tracto urinario
inferior felino (FLUTD), que se caracteriza por la presencia
de sangre en la orina, evacuar pequeñas cantidades,
en lugares inapropiados –o fuera de la bandeja– y
dolor. Las causas de este problema son varias: desde
cistitis idiopática felina –de origen desconocido– hasta
urolitiasis –cálculos–, infección, tumores, cuadros
neurológicos o alteraciones congénitas de las vías
urinarias. Puede presentarse con o sin obstrucción
uretral. El diagnóstico se basa en la historia clínica,
una exploración física y análisis –incluido el de
orina– y radiografías. El tratamiento variará en función 119
de los resultados de las pruebas: sondaje uretral si
hay obstrucción, sueroterapia, dietas especiales,
tratamiento médico y modificación del entorno. También
se le hará un seguimiento para evitar recaídas.
SEXOLOGÍA
CITAS CÉLEBRES
PARA ENTENDER
EL SEXO
Aunque a primera vista puedan parecer meras sentencias ocurrentes que
solo pretenden llamar la atención o resultar graciosas, una reflexión más
profunda acerca de ciertas frases referentes al sexo que pronunciaron al-
gunas celebridades puede conducirnos a comprender aspectos de nuestra
propia naturaleza que a menudo pasan desapercibidos para la mayoría.
Texto de VALÉRIE TASSO
N
o existe ni ha existido nunca un solo ser hu- Eso también es aplicable a nuestra condición
mano que no haya intentado comprender. sexuada. Pero ¿qué es el sexo? ¿Qué es lo que
En cuanto un fenómeno se nos pone por nos produce emocional y éticamente el hecho
delante –desde una piedra a un amanecer, de ser sexuados? El sexo es una de nuestras
desde un sufrimiento a un dilema o una grandes preguntas vitales, un problema que,
alegría–, siempre intentamos darle senti- dada su magnitud, tiende a desbordarnos y
do, esto es, comprenderlo. No podemos ni la inmensa mayoría de las veces se ha inten
debemos evitarlo, pues esa es quizá la con- tado acallar, calmar o responder con tópicos
dición más radical que nos caracteriza. Esto y banalidades elaborados por lo que opina la
implica que somos seres problematizantes, mayoría. Y esa opinión mayoritaria ha estado
lo cual no significa que nos volvamos unos enormemente influenciada por aspectos ideo
pelmazos dando la tabarra frente a cada cuestión que se presenta lógicos y religiosos que han tenido casi siem
en nuestra existencia, sino que nos domina el asombro, la fascina- pre un represivo condicionante: el “niño, eso
ción. Para nosotros, en todas partes puede haber un problema, es no se toca” –que equivaldría a “niño, eso no
decir, siguiendo la etimología griega del término problema, algo hay que comprenderlo”–.
que arrojar –ballein– delante de nosotros –pro– y con cuya acción
–ma– tenemos que focalizar la vista y el entendimiento porque la TODO ESTO NO HA IMPEDIDO QUE PERSONAJES CON
presencia de eso arrojado delante nos impide continuar el paso. UNA GRAN PROYECCIÓN SOCIAL y, por tanto,
Así como cuentan que la pintura nació por el afán de retener la formadores de opinión pública, hayan po
sombra del amado en una pared antes de su partida, se dice que la dido proferir sus jugosas sentencias sobre
filosofía se inició con una pregunta: “Tí esti” (“¿Qué es?”). Natural- cómo actúa, sobre qué nos produce o so
mente, esta pregunta debió de empezar a machacarnos muchísimo bre qué es ese aspecto específico de nuestra
antes de que a Platón le diera por denominar filosofía a la actitud condición sexuada. A continuación, vamos
de afrontar la existencia. Por eso, es posible que no todos llevemos a intentar plasmar y analizar brevemente
a un entrenador de fútbol dentro, pero lo que es indudable es que unas pocas de esas célebres sentencias, ver
llevamos a un filósofo, a alguien que se pregunta qué demonios es lo que de verdadero puedan tener y las deri
120 eso que se me ha puesto delante. Naturalmente, hay personas con vas que en nuestra comprensión puedan ha
mayor y menor implicación a la hora de responder al ¿qué es?, pues ber acarreado. Algunas de estas frases o sen
la mayoría se conforma con asumir lo que algunos decidieron que tencias tienen una vocación cómica; otras,
era aquello que ahora nos interpela, pero en todos nosotros está, académica y formal. Pero en todas ellas se
al menos mientras sigamos siendo humanos, el afán de resolver el esconde, se vea o no, un intento muy serio
enigma, el acertijo, el imperecedero ¿qué es? por saciar nuestra ansia de comprensión.
“¿Por qué lo
llaman amor
cuan do quier en
decir sexo?”
Groucho Marx
GETTY
L a incisiva cuestión la plantea, de
manera atribuida, un tipo genial que
nació en Nueva York en 1890: Julius
El amor como condición previa a la
puesta en acto de nuestra condición se-
xuada es uno de esos condicionantes.
a implicarnos en una interacción sexual
con alguien no es, en la inmensa mayo-
ría de casos, el amor, sino el erotismo.
Henry Marx, más conocido como Grou- Y siguiendo la misma lógica de herman- Es una fuerza gravitacional potente, una
cho Marx. La pregunta plantea las rela- dad, el sexo lo entendemos como un in- inclinación atractiva gratificante, pero
ciones entre dos conceptos como el de falible método de validar el amor. no es necesariamente, insisto, amor.
amor y el de sexo. Y no es casualidad No está hecho de la misma sustancia,
que se confundan: hay una legendaria Resulta sorprendente la cantidad no requiere los mismos esfuerzos y no
tradición ideológica de que así sea. En de dificultades sexuales individua- implica las mismas obligaciones. Ade-
principio, los humanos siempre esta- les y de pareja en las que subyace aún más, y por la enorme presión que ejerce
mos dispuestos a interactuar sexual- hoy en día esa errónea sinonimia entre en nosotros asociar uno al otro, cuando
mente. No tenemos un condicionante sexo y amor. La rotundidad de expresio- sentimos por alguien esa avidez, esa
biológico, como podría ser el celo, que nes como “ya no me quiere porque no atracción, nos engañamos con que
nos determine cuándo podemos y me desea” o “quiere a otro porque man- eso que sentimos no son ganas de in-
cuándo no, lo que resulta un escánda- tiene relaciones sexuales con él” es uno teractuar sexualmente, sino amor. Los
lo y una fuente inagotable de conflicto, de los mayores tóxicos que envenenan enamoradizos no deberían olvidar la re-
particularmente para los que entienden cualquier relación sentimental con vo- tranca de otro tipo genial, Woody Allen,
121
nuestra condición sexuada como una cación de proyectarse en el tiempo. Y cuando afirmaba aquello de que “el se-
maldición. Así que hemos buscado in- cuesta la vida misma intentar hacer en- xo sin amor puede ser una experiencia
numerables recursos para establecer tender que una cosa no implica indefec- vacía; pero como experiencia vacía es
cuándo debemos y cuándo no. tiblemente la otra. Lo que nos promueve de las mejores”.
“No se nace
mujer: se
llega a serlo”
Simone de Beauvoir
dinámico que ha venido sucediendo y en conformar hombres o mujeres? En respondió que escribir sus memorias
sobre el que debemos asumir la mayor mi opinión, Simone de Beauvoir ni llegó sexuales. Eso quizá ya no hubiera sido
de las responsabilidades. Por eso, un tan lejos ni lo pretendió –todo lo más, un grifo, sino la rotura de una presa.
“El sexo
solo es sucio
s i s e hace bien”
Woody Allen
en cualquiera de las eróticas en las que y debe, en muchas ocasiones, serlo. de Allen que complementa la anterior:
se presente. Tiene por necesidad que Actualmente, con relación al sexo pre- “Echo de menos aquellos tiempos en los
ponerse en función dentro del embru- tendemos ser demasiado transparen- que el aire era limpio y el sexo sucio”.
“El sexo
forma par te de
la naturaleza,
y yo me llevo
de maravilla
con la
naturaleza”
Marilyn Monroe
tentando corregir por nuestra propia su- punto de vista orgánico, sino por los causar Marilyn se debía, precisamente, a
pervivencia desde el mismo momento miedos y la dificultad de comprensión que era un ser humano y cultural con una
en el que plantamos trigo, construimos que nos produce ser animales inmer- condición sexuada muy poco natural.
“De tiempo
en tiempo,
una mujer es
un sustituto
razonable a la
m as t u r bac ió n.
Pero,
na t u r a lm en t e,
exig e d e m uc h a
imaginación”
Karl Kraus
como una erótica propia, que se justifica autónoma, sino que además es la he- falta mucha imaginación, pues no hace-
por sí misma sin tener que ser un suce- rramienta más útil para el despliegue mos el amor sobre una cama, sino sobre
dáneo de nada, y la reivindicación de la de nuestro proceso dinámico de la se- ella, sobre nuestra imaginación.
LIFT AIRCRAFT
E X P L O R E R HI-TECH
126
USAF
LAS CÁMARAS
DEL MES
→ CANON POWERSHOT
ASSASSIN’S CREED: VALHALLA ZOOM ¡MARCHANDO UNA
FORJA TU PROPIA LEYENDA DE ROBOCALAMARES!
INTELIGENCIA ARTIFICIAL
Juan Carlos F. Galindo,
GOOGLE EXPRIME LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL @jcfgalindo Experto en IA.
No te pierdas su blog en
www.muyinteresante.es/
EN EL ÚLTIMO EVENTO SEARCH ON DE GOOGLE, mas asociados a un asunto de interés, y eso ayuda tecnologia/inteligencia-
artificial
celebrado el pasado octubre, la compañía explicó a presentar una mayor diversidad de contenidos
sus nuevos usos de la inteligencia artificial (IA) cuando el usuario utiliza términos de búsqueda
más avanzada para “organizar la información del amplios. Además han aplicado un nuevo enfoque
mundo y hacerla más accesible y útil”. Han dedica- basado en IA para entender a nivel profundo la se-
do grandes esfuerzos a investigar la comprensión mántica de un vídeo e identificar automáticamente
del lenguaje, lo que permite a su buscador ofrecer los momentos más importantes. Por último, la com-
resultados más relevantes. La IA también ha posi- pañía anunció el lanzamiento de Pinpoint, un con-
bilitado un orden mejorado en las búsquedas, ya junto de herramientas que ayuda a los periodistas a
que un nuevo algoritmo ortográfico que usa una hacer su trabajo gracias a la IA que integra, que cri- 127
red neuronal profunda es más capaz de interpretar ba rápidamente cientos de miles de documentos e
bien palabras mal escritas. También han aplicado identifica y organiza las personas, organizaciones y
redes neuronales para entender mejor los subte- lugares que se mencionan con más frecuencia.
E X P L O R E R HI-TECH
FOTOS: CONTACTO
UN RAYO DE LUZ PARA LOS CIEGOS
l sistema biónico Gennaris se implantes en el cerebro que lo estimulan
PERSONALIZADO
(O CASI)
El dispositivo se hace
a partir de las medidas
del usuario, aunque
cuando se comercialice
ECHA CHISPAS
El equipo cuenta con
tendrá que convertirse
una cámara que cap-
en un prêt-à-porter.
ta imágenes de alta
resolución y las envía
a un procesador; este
las convierte en im-
pulsos eléctricos que PONER Y AJUSTAR
manda inalámbrica- Un neurocirujano
mente a los implantes coloca los implan-
en el cerebro. tes, que luego
pueden regularse
externamente para
un rendimiento
óptimo.
LABORATORIO
DDE GADGETS
AD T
01
04
03
05
02
01 02 03 04 05
EL ANILLO MÁGICO SOPLA Y DISFRUTA EL DIRECTOR DE ORQUESTA DRON DE RESCATE “¡ESTAMOS AQUÍ!”
AEKLYS BY STARCK YAMAHA YDS-150 BEOREMOTE HALO SONIN HYBRID RECRUIT SOLARPILL
Ahora que tocarse es Esta mezcla de saxofón Pequeño –tiene un tamaño Vuela a 225 km/h, tiene Emite luz –intermitente
malo sale a cuenta este tradicional y tecnología algo mayor que el de un des- una autonomía de tres y fija– que indica la
anillo. Su tecnología lo digital produce notas cá- pertador–, de diseño –por horas, integra una cá- posición del usuario
conecta inalámbrica- lidas y da la posibilidad algo es de Bang & Olufsen– y mara de vídeo 4K con e ilumina. ¿Destinata-
mente a tarjetas de cré- de sacarle 73 sonidos útil: te permite controlar toda zoom óptico 30x y digital rios? Campistas, esca-
dito o transporte, entre diferentes de instrumen- la música de tus dispositivos 12x con seguimiento de ladores, espeleólogos,
otras. Basta con que lo tos. Es para novatos y domésticos, tanto por wifi co- objetivos fijos y móviles, equipos de búsqueda
presiones y lo muevas virtuosos, y si le conec- mo por Bluetooth. Cuando te cámara infrarroja con vi- y rescate y quienes 129
frente a un lector y ha- tas unos auriculares acercas, se ilumina su simple e sión nocturna, altavoces trabajen en la naturale-
brás hecho un pago. Por tocarás silenciosamente, intuitiva pantalla táctil. Puedes de megafonía, focos y za. Lo carga el sol y se
ahora solo se vende en como un confinado con montarlo en la pared y, cómo sensores. Para misiones cuelga como un llavero
Francia, por 249 euros. educación. 769 euros. no, emparejarlo con todos los de primeros auxilios. o se pone cual collar.
equipos de sonido y altavoces
de su marca. Cuesta 750 euros.
E X P L O R E R CRÓNICAS DEL FUTURO
GETTY
¿Y AHORA QUÉ?
cuencia, más datos se pueden transmitir
pero más rápido se degrada la señal. De
ahí que haya dos bandas de frecuencia
en el estándar actual del 5G.
Las inferiores a 1 Ghz –que en muchos
LOS PRIMEROS USUARIOS DE LA NUEVA GENERACIÓN DE países se usaban hasta no hace mucho
TELEFONÍA MÓVIL NO ESTÁN NOTANDO TODAVÍA GRANDES para la televisión digital terrestre– ga-
CAMBIOS EN LA VELOCIDAD DE LA CONEXIÓN, PERO YA SE rantizan una amplia cobertura, pero a
velocidades más bien bajas. Las más al-
ATISBA SU POTENCIAL Y SE PERFILA SU SUCESORA: EL 6G. tas son útiles en ciudades o grandes es-
pacios abiertos, y suben ligeramente la
urante los últimos meses los afortunados que se ha hecho con velocidad de transmisión. Entremedias,
SUPERPRESTACIONES. El nuevo
Mustang Mach-E mantiene el
carácter deportivo de siempre a pesar
de su carrocería elevada.
NOTA: 4,3
SIEMPRE A SALVO. El
conductor del Volvo
XC40 se ve asistido
por un sistema de de-
tección de peatones,
ciclistas y animales.
En caso de peligro de
colisión, avisa al con-
ductor y frena
automáticamente
para evitar o mitigar
los choques.
VOLVO XC 40
CUANDO LA SEGURIDAD
ALCANZA LA EXCELENCIA
LA FIRMA SUECA INFORMA DE LA PUESTA EN ESCENA DEL NUE-
VO VOLVO XC40, que representa la apuesta por el progreso, las
ideas digitales innovadoras, la industria a base de materiales
sostenibles y, sobre todo, los planteamientos en seguridad más
avanzados tanto para los ocupantes como para el tráfico.
En el interior de este nuevo SUV urbano de Volvo, la posición de
los asientos ofrece una vista perfecta del entorno, lo que supone
una ventaja para circular por calles congestionadas y para aparcar.
Los sensores y cámaras 360º detectan todos los posibles peligros
y ayudan a minimizar el riesgo de colisión, y los sistemas de ayuda
al aparcamiento hacen muy fácil cualquier maniobra.
Desde 31 450 €.
KIA SORENTO TENDRÁ PEGATINA ECO LA CUARTA GENERACIÓN DEL KIA SORENTO YA ESTÁ en
los concesionarios españoles. En 2021 llegará la varian-
te híbrida enchufable, pero por el momento se puede
optar por el motor diésel de 201 CV o por un sistema
NOTA: 4,5 híbrido convencional (etiqueta ECO) que utiliza un pro-
pulsor de gasolina de 179 CV y uno eléctrico de 60 CV,
para una potencia conjunta de 230 CV y un consumo de
6,7 l/100 km. El Sorento es un crossover de gran tamaño
que dispone de siete plazas en todas sus versiones. Pa-
134 ra familias viajeras, es una opción a tener en cuenta. Su
confort de rodadura y altísimo equipamiento tecnológi-
co lo convierten en un excelente trotamundos.
Desde 41 265 €.
DE MUY PARA SEAT
EL ELÉCTRICO
DEL MES
LEXUS UX 300 E
“ MI OPINIÓN
COMPRA ADECUADA EN
TIEMPOS DE CAMBIOS
SEGMENTO:
SUV COMPACTO EN ESTE MOMENTO ECONÓMICO Y
Motor: imán permanente SOCIAL TAN COMPLEJO que estamos vi-
Potencia: 150 kW viendo desde hace ya bastantes meses,
(204 CV) muchos ciudadanos han decidido optar
Autonomía: 315 km por el transporte privado en su vida coti-
Aceleración 0-100: 7,5 s diana por el temor a los contagios. Tam-
Par máximo: bién se han desplegado nuevos hábitos
Nm 300 vacacionales basados igualmente en el
Consumo combinado: uso de coche propio o alquilado. El mer-
17 kWh/100 km cado de segunda mano se ha disparado
Emisiones CO2: 0 y la venta a particulares es probablemen-
te una de las pocas alegrías que la indus-
P. V. P.: desde 49 900 € NOTA: 4,9 tria del automóvil está recibiendo a lo lar-
go de este año tan trágico. Respecto a la
compra de segunda mano, es importante
no olvidar nunca la seguridad. No hay
que escatimar en la medida de lo posible
UN ICONO HI-TECH abundantes cromados o la integración
de elaborados detalles únicos: la gran en los medios para poder garantizarnos
el estado óptimo del vehículo que esta-
DS 3 CROSSBACK parrilla frontal, el diseño de los faros y
pilotos led o los tiradores enrasados mos adquiriendo. No debemos dejar a un
lado la idea de que el cambio de hábitos
son señales de su estilo.
LA MARCA DE LUJO FRANCESA DEL La otra gran aportación del DS 3 de transporte lo realizamos fundamental-
GRUPO PSA presenta el nuevo DS 3 Crossback es la tecnología de última mente por seguridad.
Crossback, un SUV de pequeño tama- generación, que deja a un lado los
ño destinado al segmento urbano. El sistemas convencionales y opta por Con respecto a la adquisición de vehí-
diseño es sin duda el principal reclamo incorporar equipamientos espectacu- culos nuevos, que sin duda es la que
de este coqueto modelo y en general lares, como los proyectores DS Matrix yo aconsejo, tenemos que estudiar
una seña de identidad de DS como Led Vision, los tiradores de las puertas minuciosamente qué tecnología es la
fabricante independiente. La marca ya escamoteables que se despliegan au- que realmente necesitamos y, lo que es
ni siquiera emplea los emblemas de tomáticamente y un puesto de conduc- más importante, si disponemos de in-
Citroën, la casa madre, para diferen- tor totalmente digital. Las funciones de fraestructuras suficientes para sostener
ciarse claramente de su pariente. En el ayuda al pilotaje incluyen la nuestra elección. A día de hoy cualquier
DS 3 Crossback se encuentran muchos conducción autónoma de nivel 2. opción es válida a corto y medio plazo.
detalles elegantes, como el uso de Desde 24 700 €.
Los motores tradicionales de combustión
nunca han sido tan eficientes. De nada
nos vale un coche eléctrico si termina-
mos cargando la batería en un generador
diésel. Por eso debemos ser muy exigen-
tes con las marcas, para que a través de
las redes de concesionarios que cuentan
con profesionales muy formados nos lle-
ven a la elección más acertada de cara a
nuestra vida personal y profesional.
136
NOTA: 4,35
COMUNIDAD ONLINE www.muyinteresante.es
736 975
instagramers
@muyinteresante_revista EL TUIT MÁS POPULAR
Descubren un nuevo órgano
KOALA ALBINO. Aunque es extrema-
dentro de la cabeza. Este tuit
damente raro, se ha documentado
obtuvo 115 retuits y 329 me gusta.
la existencia de koalas con un pelaje
de color distinto al gris. Mick, un
koala blanco increíblemente raro, con
pelaje blanco y ojos y nariz oscuros, FE DE ERRATAS
fue tratado en el Hospital Koala Port Por un error técnico, la última
Macquarie en 2007 y dado de alta. frase de algunos artículos
Los koalas albinos son blancos, con del número 474 de MUY
ojos y narices rosas; uno nació en el INTERESANTE apareció
zoológico de San Diego (EE. UU.) en cortada. En la página 8, la
1985. Esta foto tuvo 7255 me gusta. oración final del texto principal
del artículo concluía así: “En
conjunto, ambos inspeccionarán
durante años más del 90 % de
las masas de agua oceánicas”.
PREMIOS PERIODÍSTICOS PARA MARÍA VICTORIA GONZÁLEZ Y NÚRIA JAR En la página 12, el artículo
Nuestra compañera María Victoria González, Por su parte, nuestra colaboradora Núria Jar terminaba con las siguientes
editora en nuestra web, ha sido galardonada –abajo, en la foto de la derecha– ha recibido palabras: “Para sobrevivir a
con el I Premio Periodístico del Año SEPAR un accésit dentro de la categoría Medios Im- los crudísimos inviernos de la
2019-2020 de las Infecciones Respiratorias, presos y Digitales del VI Premio de Periodis- Edad de Hielo”. En la página
que concede la Sociedad Española de Neumo- mo Fundación Instituto Roche en Medicina 14: “Una característica común
logía y Cirugía Torácica (SEPAR), en reconoci- Personalizada de Precisión por el artículo de toda materia oscura”. En la
miento a su artículo titulado Tuberculosis: retos titulado Llega la medicina de la luz, que fue página 53: “A lo largo de toda
para el 2035, en el que informa acerca de la publicado en nuestra revista MUY ESTAR la vida hay sexualidad, luego
enfermedad de mayor mortalidad del mundo. BIEN. ¡Enhorabuena a las dos premiadas! siempre hay razones para seguir
conociéndose, aceptándose y
expresándose con satisfacción”.
Y por último, en la página 61, el
texto principal terminaba de este
modo: “Nunca siga un consejo
de salud –ni de ningún otro tipo–
de un famoso. No le crea. No me
crea. Párese a pensar”.
ENRIQUE COPERÍAS RAQUEL DE LA MORENA PABLO COLADO ELENA SANZ FRANCISCO JÓDAR CRISTINA GARCÍA-TORNEL PEDRO ESTRADA LAURA MARCOS
@CienciaDelCope @RaqueldlMorena @p_colado @ElenaSanz_ @Pek73 @ComaConComilla @PedroEstradaR @Lauramarcosm
G E O L O G Í A
Texto de
ALEJANDRO SACRISTÁN y HÉCTOR SACRISTÁN
LA NUEVA ERA DE
138
El Kilauea en lla-
GETTY
mas en mayo de
2018. Es el más
activo de los cin-
co volcanes que
forman la isla de
Hawái y uno de
los más inesta-
bles del mundo.
LA VULCANOLOGÍA
139
Una inmensa
riada de lava baja
al amanecer por
las inestables
laderas del
Kilauea unas se-
manas después
de la gran erup-
ción de 2018.
E
SHUTTERSTOCK
3
E Zona de
4
ruptura del
5 este (C) 0 Km 30
Kohala
6 Mauna Kea
Profundidad, en
CRÁTER
HALEMA'UMA'U
CONFLUENCIA kilómetros, bajo la N
HALEMA'UMA'U- 7 141
KILAUEA
superficie Hualalai
D 8
Mauna Loa
E C 9 Zona de ruptura
A profunda Kilauea
10
Falla Koa'e
B
km Plano de falla ISLA DE HAWÁI
También se viven nuevos tiempos al este de Java, donde se localiza Los volcanes, al emitir lava, van poco a po-
uno de los iconos del vulcanismo, el Krakatoa, hoy conocido como co formando una montaña conocida como
Anak Krakatau. Este volcán indonesio tiene mala fama desde que en edificio volcánico. Como sabemos, cualquier
1883 protagonizó una de las mayores erupciones de la historia que de edificio que esté mal construido se derrum-
jó más de 35000 muertes. La isla que había entonces se derrumbó bajo ba. Los volcanes tienden a ser construccio-
el mar en el estrecho de la Sonda, entre Java y Sumatra, y formó una nes inestables, pues la presión del magma
caldera submarina. El Anak Krakatau, que significa ‘hijo del Kraka que empuja desde dentro complica las cosas
toa’, emergió de las aguas en 1926 y desde entonces ha ido creciendo y hace de los deslizamientos uno de los ries-
hasta alcanzar un cono de 338 metros de altura en 2018. gos más importantes. La erupción del Santa
En un estudio de 2012, Thomas Giachetti, de la Universidad de Ore Helena en el estado de Washington en 1980
gón (EE.UU.), ya identificó que el Anak Krakatau es inestable. Levan despertó en los científicos el interés por estos
tado sobre el empinado borde de la caldera submarina de 1883, corre fenómenos. Ese día, una avalancha de rocas
el riesgo de que el flanco de la joven montaña se deslice hacia el fondo descorchó una bolsa de magma y gases a pre-
en cualquier momento. Giachetti llevó a cabo una simulación y vio sión que salió eyectada lateralmente a velo-
que, de producirse, el evento lanzaría un tsunami contra las costas de cidad supersónica. Por el este golpeó el lago
Java y Sumatra en menos de una hora. Pero, a pesar de que el riesgo Spirit, desplazó el agua en un tsunami que al-
es conocido, no se hizo un seguimiento adecuado del volcán. Y así, canzó 260 m de altura sobre el lago, y avanzó
el 22 de diciembre de 2018, tuvo lugar una tragedia muy similar a la hacia el oeste 26 km por un valle, sepultando
que había previsto Giachetti. Durante la noche, 0,2 km3 del flanco del todo lo que encontraba a su paso bajo una ca-
volcán se desprendieron y un tsunami barrió Java y Sumatra con un pa de escombros de 45 m de espesor.
balance de 430 muertos y más de 10000 heridos.
PERO POR MUY IMPRESIONANTE QUE FUERA EL DE-
RRUMBE LATERAL DEL SANTA HELENA, palidece si lo
GETTY
comparamos con algunos megadeslizamien-
tos en islas oceánicas como Hawái, con volú-
menes de roca más de mil veces superiores.
Hay muchos volcanes susceptibles de desli-
zarse, como el Estrómboli, frente a Sicilia, el
Pacaya en Guatemala o el Pico en el archipié-
lago de las Azores. En todos ellos se detecta un
GETTY
Vista de satélite del volcán indonesio Anak Krakatau, rodeado por un grupo de islotes
en el estrecho de la Sonda, entre Java y Sumatra. Desde el extremo sur de esta última
gran isla, un turista contempla la columna de humo que salía de su cráter en 2018.
142
En la foto grande, imagen aérea nocturna en
la zona de ruptura del este del volcán Kilauea.
Abajo, un geofísico del Observatorio Volcánico
de Hawai (HVO) lleva a cabo mediciones de la
gravedad terrestre en un área del cráter.
CORTESÍA USGS
LA NUEVA
HUMANIDAD
El experto en prospec-
tiva científica José Luis
Cordeiro augura que,
en una década, los
avances en medicina,
inteligencia artificial y
exploración espacial
contribuirán a mejorar
nuestra longevidad y
prosperidad.
SHUTTERSTOCK
LA CARGA
MALDITA
El 25 de octubre de
1854, más de 650
jinetes británicos se
146
UN MUNDO DE ÁRBOLES lanzaron contra los
Se calcula que hay 3 billones de árboles en el globo, cañones rusos en una
unos organismos fundamentales en muchos ecosis- cabalgada heroica y
temas que reducen las concentraciones de CO2 y de suicida que fue uno
los que dependen innumerables especies animales. de los episodios más
Ahora, diferentes iniciativas tratan de combatir la tala célebres de la guerra
indiscriminada de los bosques y reforestar el planeta. de Crimea.
Por motivos editoriales, la redacción se reserva el derecho de cambiar alguno de los temas anunciados en esta página.
citv.es
LAS PRIMERAS
48 HORAS
NUEVOS EPISODIOS
TODOS LOS LUNES, 21:30H
SIENTE DIFERENTE.
Las rectas por las que ya has pasado. Las curvas que ya has trazado. La misma puesta
de sol desde la misma colina, otra vez. ¿No crees que vivir debería ser emocionante?
Presentamos el Nuevo CUPRA Formentor, un SUV coupé con tecnología de última
generación y motores desde 110 kW (150 CV) hasta 228 kW (310 CV) para sentirlo
todo de otra forma.
C UP R AO FFI C I A L . ES
Consumo medio combinado de 6,3 a 9,0 l/100 km. Emisiones ponderadas de CO2 de 141 a 203 g/km. (Valores WLTP). Emisiones ponderadas de CO2 de 123 a 175 g/km. (Valores NEDC).
Imagen acabado CUPRA Formentor VZ con opcionales. Oferta Volkswagen Renting S.A. (Av. De Bruselas 34, Alcobendas) para un CUPRA Formentor 1.5 TSI 110 kW (150 CV) 6 vel..
Plazo 48 meses. Cuota de 280 € al mes (IVA incl.). Entrada de 8.774,48 € (IVA incl.). Kilometraje: 10.000 km/año. Incluye todos los servicios en Red Oficial CUPRA de mantenimiento
y desgaste, seguro y servicio complementario de reparaciones y asistencia en viaje durante el periodo contratado. No incluye cambio de neumáticos. Para otras versiones
o equipamientos, consulta con tu Concesionario CUPRA. Oferta válida en Peninsula y Baleares hasta 31/12/2020 salvo variación en las condiciones del precio del vehículo.