EMPRESA BACKUS
CAPITULO I: SITUACION GENERAL DE LA EMPRESA
1.1. Antecedentes:
La formación de la empresa se remonta hasta el año 1876, fecha en la
cual los empresarios estadounidenses Jacobo Backus y Howard
Johnston fundaron la Fábrica Sudamericana de Hielo en el Rímac. La
empresa de los socios norteamericanos se convirtió en la
actual cervecería en 1879 con la creación de Backus & Johnston
Brewery Ltd. En 1886 los señores Backus y Johnston, en representación
de todos los fabricantes de cerveza del Perú, interponen un recurso ante
el Senado de la República para que no se efectúe la propuesta de
la Casa Grace de rebajar los derechos de aduana a los licores
importados y que hubiera significado un duro golpe a la emergente
industria de la cervecería nacional. Dos años después, los socios
estadounidenses establecen una nueva sociedad para volver a
incursionar en la fabricación de hielo sin descuidar la cervecería y en la
que aportaron la suma de 90,645 soles. En el Perú de la posguerra, los
señores Backus y Johnston fueron personajes destacados para la
Reconstrucción Nacional.
En 1922 se crea la Cerveza Cristal, la cual se convirtió con el tiempo en
su producto estrella y la cerveza con mayor número de ventas del país.
La empresa fue adquirida en 1954 por un GRUPO DE
INVERSIONISTAS peruanos liderados por Ricardo Bentín Mujica,
quienes trasladaron la oficina principal de Londres a Lima. En este
momento, la compañía fue rebautizada como "Cervecería Backus y
Johnston S.A.”
En 1994, Backus y Johnston adquirió una participación mayoritaria en el
mercado cervecero peruano, cuando adquirió el 62% de las acciones de
su rival la Compañía Nacional de Cerveza SA. (Propietaria de la marca
Pilsen Callao). En 1996 cuatro fábricas de cerveza, incluyendo Backus y
Johnston se fusionaron en una nueva empresa con el nombre de "Unión
de cervecerías peruanas Backus y Johnston SAA". En 2000, la
compañía se expandió aún más cuando adquirieron la "Compañía
Cervecería del Sur de Perú S.A." (Cervesur), propietaria de la marca
Cusqueña.
Desde 2005, Backus y Johnston es parte del grupo multinacional de
cervecerías SAB Miller. Cabe destacar que su competidora AmBev Perú,
denunció a Backus y Johnston en varias oportunidades por presunto
abuso de posición de dominio y celebrar contratos de exclusividad con
los distribuidores minoristas de cerveza. Denuncias que fueron
declaradas infundadas por INDECOPI.
El Grupo Backus anunció en octubre del 2008 un nuevo récord en el
volumen de ventas anualizadas de sus marcas de cerveza, alcanzando
un total de 10.028 Hectolitros. A esto se suma la consolidación de su
portafolio de marcas a través de una acertada estrategia de
segmentación, posicionamiento y mensajes claramente diferenciados
para cada una de sus marcas.
1.2. Bienes y Servicios:
Backus es la empresa líder en la industria cervecera en el Perú teniendo
diversas plantas de producción y almacenamiento tanto en lima como en
provincia, pero no solo es productora de cerveza, también es la
encargada de producir diversos productos como agua, gaseosa y
bebidas energizantes, siendo a su vez una de las empresas más
rentables del país.
También cuenta con códigos de ética, los cuales involucran tanto a
colaboradores, proveedores y clientes para un mejor manejo de la
empresa y hacer sentir al cliente una atmosfera agradable y de
confianza con la empresa.
Cuenta con diversas marcas tales como: Cristal Pilsen, Callao,
Cusqueña, Backus Ice, Arequipeña, San mateo, Guaraná Backus, etc.
1.3. Identificación del Sector:
BACKUS es una empresa que pertenece al sector secundario, orientada
al sector productivo, se auto abastece contando sus propios campos
productores de insumos para los diversos productos que ofrece en el
mercado, tales como cebada, lúpulo y producción de levadura, en el
caso de las bebidas alcohólicas.
para backus la elaboración de la cerveza requiere especial atención y
dedicación, por lo cual cuenta con expertos altamente calificados para la
elaboración de su producto, así como también modernas instalaciones y
tecnología de punta, lo cual le garantiza ese sabor característico de cada
uno de sus productos.
La empresa cuenta con 5 plantas de producción de cerveza
descentralizadas ubicadas en Lima (Ate), Arequipa, Cusco, Motupe y
Pucallpa; además de una Maltería y una planta de agua mineral.
Contamos con un portafolio de marcas nacionales e internacionales muy
bien segmentadas, que buscan satisfacer a los consumidores en los más
de 180,000 puntos de venta a lo largo de todo el país.
