ÁREA DE CIENCIAS NATURALES7º.
LABORATORIO DE TRANSPORTE A TRAVÉS DE MEMBRANAS.
Profesor: Mónica Torrenegra Escobar
Introducción: el transporte celular es el intercambio de sustancias entre
el interior de la célula (M.I) y el exterior de ella (M.E), a través de la
membrana plasmática o el movimiento de partículas dentro de la célula.
Existen dos tipos de transporte celular: Pasivo si no requiere gasto de energía
por parte de la célula y Activo si para realizarlo la célula gasta energía.
Objetivos: - Comprobar procesos de transporte a través de membrana. -
Clasificar los tipos de transporte celular.
Materiales: Frascos de vidrio o plásticos transparentes limpios, 10 uvas
pasas, 1 zanahoria, azúcar, sal, caja de cartón totalmente sellada, gotero,
esencia de cualquier fragancia, globo, colorante vegetal (guisol, achote,
frutiño), 3 huevos crudos enteros, vinagre, gasa o tela delgada, cinta para
enmascarar, agua filtrada, cámara fotográfica. Durante la experiencia utiliza
la bata, guantes y los elementos de tu kit de laboratorio. No olvides tomar
fotos para evidenciar los procesos que realizas.
Procedimiento:
Experiencia 1.
Con ayuda del gotero mide 20 gotas de la esencia que vayas a utilizar y
deposítalas dentro de un globo semi-inflado, de manera que no caiga fuera
del globo, has un nudo. Se cuidadoso que el tamaño de la bomba semi-
inflada quepa completamente dentro de la caja de cartón, introduce la
bomba y cierra la caja. Espera 30 minutos y observa los resultados en la
bomba y la caja
Explica que ocurrió.
Experiencia 2.
Toma dos frascos transparentes. Agrega agua hasta la mitad a uno y deja el
otro vacío. Adiciona a cada uno 5 uvas pasas. Rotula los frascos (1 con agua y
2 sin agua). Cubre la boca del frasco con gasa o una tela delgada. Déjalo en
un lugar fresco por 24 horas. Observa y describe que ocurrió.
Experiencia 3.
Toma dos frascos transparentes, agrégales 30 ml. de agua filtrada a cada
uno. Luego añade una cucharada de sal a uno de los frascos y en el otro
añade azúcar. Corta longitudinalmente una zanahoria en dos mitades y
coloca cada mitad en un frasco. Rotula los frascos. Coloca una gasa en la boca
de cada frasco y déjalo en un lugar fresco por 4 días. Observa y explica lo
ocurrido.
Experiencia 4
Mide el perímetro de los huevos y numéralos. Toma tres frascos de vidrio,
coloca en cada uno un huevo crudo y sellado y rotula el frasco, según el
número del huevo. Agrégales vinagre a cada frasco hasta cubrir los huevos.
Observa la reacción. Colócalos en un lugar fresco.
Déjalo por 48 horas. Luego lava los huevos bajo el grifo del agua, con
cuidado de no romperlos. Bota el vinagre y lava los recipientes de vidrio.
Agrega agua a todos los frascos y prepara las siguientes soluciones: al frasco
1 le agregas una cucharada de sal, al frasco 2 una cucharadita de colorante
vegetal y al frasco tres una cucharada de sal y otra de azúcar. Introduce los
huevos limpios Déjalos en reposo por 4 días. Saca los huevos y observa.
Explica que ocurrió. Elabora una tabla de observaciones desde el día uno del
experimento hasta el día seis.
Preguntas
a. Identifica el tipo de transporte a través de membrana que ocurre en cada
experiencia.
b. En cada experiencia, explica cómo se dio el transporte a favor o en contra
del gradiente.
c. Determina en cada caso que tipo de medios preparaste, isotónico,
hipotónico o hipertónico.
d. ¿Se presentaron los fenómenos de turgencia o plasmólisis durante la
experiencia? Explica.
3. Prepara un informe científico (10 pasos) de esta experiencia. Organiza los
resultados en una tabla y analiza los tipos de transporte que se presentan en
cada caso. Guíate para la elaboración del informe de la rúbrica establecida en
el Inedec, que encontrarás en la plataforma bajo la pestaña de CARPETAS o
en la página web del colegio.
INFORME.
EXPERIENCIA 2
Se realizó la experiencia No. 2 con las uvas pasas, en un frasco con agua y
otro sin agua, he observado que en 24 horas de estar sumergidas las uvas
pasas en el agua, ha cambiado su apariencia física, se hidrataron, se volvieron
lisas y se hincharon, lo contrario del frasco que contenía las uvas pasas sin
agua esta se mantuvieron igual deshidratadas y no ocurrió cambio en ellas.
UVAS PASA ANTES DEL UVAS PASA AL
EXPERIMENTO FINALIZAR EL
EXPERIMENTO
TEXTURA ARRUGADA, LISA LISAS, SUAVE
APARIENCIA DESHIDRATADA HIDRATADAS
COLOR MARRON MARRO CLARO,
VERDOSO
TAMAÑO ENCOGIDAS INFLADAS
Preguntas
a. Identifica el tipo de transporte a través de membrana que ocurre en cada
experiencia.
R/ En el caso de la experiencia 2 ocurre un transporte pasivo ya que las uvas
pasas tienen una mayor concentración que el agua que las rodea. El agua
pasa por un mecanismo llamado ósmosis de un lugar poco concentrado a
otro más concentrado. Ese es el caso de las pasas remojadas en agua. Por
ello, el agua ingresa a las pasas a través de su membrana y éstas se hinchan.
b. En cada experiencia, explica cómo se dio el transporte a favor o en
contra del gradiente.
R/ En la experiencia No. 2 el transporte se dio a favor del gradiente porque
en este caso las uvas pasas pasaron del medio en el que se encuentra en
mayor concentración al medio donde se encuentra en una concentración
menor.
c. Determina en cada caso que tipo de medios preparaste, isotónico,
hipotónico o hipertónico.
R/ En el caso de la experiencia No. 2 se dio el medio hipotónico, ya que las
uvas pasas absorbieron todo el agua, Las células de los seres vivos están
rodeadas de una membrana semipermeable. Sin ósmosis las células no podrían
mantener un nivel adecuado de hidratación y morirían, de ahí la importancia de
este fenómeno.
d. ¿Se presentaron los fenómenos de turgencia o plasmólisis durante la
experiencia? Explica.
R/ En el caso de la experiencia No. 2 se dio el fenómeno de Turgencia,
porque como pude comprobar al comparar volúmenes de las uvas pasas
frescas deshidratadas y luego las hidratadas estas absorbieron todo el agua,
lo cual se da en el fenómeno de turgencia en donde las células se hinchan.
INFORME
EXPERIENCIA 4
DIA 1 DIA 2 DIA 3 DIA 4 DIA 5 DIA 6
Indroducì A las 24 A las 48 horas
los huevos horas el las càscaras
en vinagre y vinagre de los huevos
empezaron tomo un perdieron su
HUEVOS EN a salir color color su
VINAGRE muchas marròn, se textura, el
burbujas y volvió carbonato de
las càscaras espumoso, calcio de las
empezaron su cascara cascaras
a tener una se rajò un desapareciò,
reacción poco. pasaron de
química. ser duros a
blandos,
transparentes
y rebotan
HUEVOS EN Se lavò muy Este huevo si El huevo
AGUA SAL Y bien y se aumento de subiò a
AZUCAR pasò a un tamaño mediana
recipiente superficie
con agua sal
y azùcar
HUEVO EN Se lavò muy El huevo Como el
AGUA Y SAL bien y se aumentò un agua de sal
pasò a un poco de es densa
recipiente tamaño hizo que el
con agua y aunque huevo
sal menos que flotara a la
los otros superficie
HUEVO EN Se lavò El huevo ha El huevo se
AGUA Y muy bien y aumentado ha teñido
COLORANTE se pasò a un de tamaño de color
recipiente es rojo el
de agua con transparente colorante
colorante y se observa del frutiño
rojo la yema penetrò
(frutiño)
Preguntas
a. Identifica el tipo de transporte a través de membrana que ocurre en cada
experiencia.
R/ En el caso de la experiencia 4 ocurre el transporte pasivo, ya que el agua
traspasa la membrana semipermeable del huevo para igualar
concentraciones.
b. En cada experiencia, explica cómo se dio el transporte a favor o en
contra del gradiente.
R/ En el caso de la experiencia 4 el transporte se dio a favor del
gradiente porque en este caso los huevos pasaron del medio en el que se
encuentra en mayor concentración al medio donde se encuentra en una
concentración menor.
c. Determina en cada caso que tipo de medios preparaste, isotónico,
hipotónico o hipertónico.
R/ En el caso de la experiencia 4 En el caso del huevo en sal, debería haber
perdido peso, pero, al haber entrado el vinagre en “juego”, es decir en el
huevo, el interior sigue siendo hipertónico. La osmosis es el proceso
mediante el cual el agua se desplaza desde una solución hipotónica a otra
hipertónica a través de una membrana semipermeable.
d. ¿Se presentaron los fenómenos de turgencia o plasmólisis durante la
experiencia? Explica.
R/ En el caso de la experiencia 4 En el medio hipotónico, el agua penetró en
el huevo (Turgencia), como se puede comprobar al comparar los volúmenes
de un huevo fresco y el del experimento; mientras que en el medio
hipertónico, el huevo pierde líquido, disminuyendo su volumen (Plasmòlisis).
RESULTADOS FOTOGRAFICOS
CONCLUSIONES
Podemos concluir que el proceso de ósmosis es el paso de agua a través de
una membrana semipermeable desde una zona de menor concentración de
soluto (sustancias disueltas) a una zona de mayor concentración de soluto
con el fin de igualar concentraciones.
Una membrana semipermeable es como un filtro que solo permite el paso de
ciertas sustancias y bajo determinadas condiciones, por ejemplo, de
concentración. Supongamos que tenemos una membrana semipermeable
que únicamente permite el paso de agua. Al ser semipermeable, la
membrana no siempre deja pasar al agua. Lo hará solamente en el caso de
que las concentraciones de solutos a un lado y al otro de la membrana sean
distintas.
Las células de los seres vivos están rodeadas de una membrana
semipermeable. Sin ósmosis las células no podrían mantener un nivel
adecuado de hidratación y morirían, de ahí la importancia de este fenómeno.
En el caso de nuestros experimentos, el agua fluye desde el vaso hasta el
interior de las células, porque dentro de ellas hay poca agua y muchas
sustancias disueltas. Así, el agua se mueve hacia las zonas con mayor
concentración de solutos, es decir, desde fuera hasta el interior de las
células. ¡Ósmosis en acción! El resultado es que las pasas se rehidratan y su
volumen aumenta de tal forma que su tamaño es igual que el de una uva
fresca. Y en el caso de los huevos, estos pierden su cascara, se hinchan,
rebotan y se transforman en sustancias nuevas.
BIBLIOGRAFIA
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