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Taller Final

El director de un restaurante está considerando tres mejoras para ampliar su negocio: 1) ofrecer servicios de hostal, 2) incrementar el número de mesas, 3) no cambiar nada. Analizará los beneficios estimados de cada opción y construirá un árbol de decisión para seleccionar la mejor alternativa.

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Taller Final

El director de un restaurante está considerando tres mejoras para ampliar su negocio: 1) ofrecer servicios de hostal, 2) incrementar el número de mesas, 3) no cambiar nada. Analizará los beneficios estimados de cada opción y construirá un árbol de decisión para seleccionar la mejor alternativa.

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ESTUDIO DE CASO

El director de un restaurante de comida lenta está estudiando la posibilidad de ampliar su negocio, para ello est
reformas que sean necesarias. En concreto está analizando tres mejoras posibles, la primera consistiría en o
restauración, un nuevo servicio como hostal con un total de 8 habitaciones con baño. La segunda mejora se limit
mesas del restaurante, para ello tiene la posibilidad de usar el segundo piso del local que está ocupando en la ac
resumiría en dejarlo todo intacto tal como está ahora el restaurante. La tabla siguiente muestra los beneficios qu
una de las tres posibles mejoras, así como las probabilidades a priori de que la demanda sea alta o media, s
marcha:

Alternativas
Mejora 1
Mejora 2

Mejora 3

Ø  Omita las probabilidades dadas y aplique los siguientes criterios para seleccionar la mejor alternativa:
      Laplace – Optimista –Pesimista –Mínimo pesar

Ø  Teniendo en cuenta las probabilidades realice el árbol de decisión para ayudar a seleccionar la mejor alterna

RESPUESTAS.

RESPUESTA 1
RESPUESTA 2
negocio, para ello está dispuesto a llevar a cabo las
mera consistiría en ofrecer además del servicio de
gunda mejora se limita a incrementar el número de
stá ocupando en la actualidad. La tercera mejora se
estra los beneficios que estima el director para cada
a sea alta o media, según la mejora que ponga en

Estados de la naturaleza
Demanda alta
Demanda media
Demanda alta
Demanda media

a:

eccionar la mejor alternativa.

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