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1 INFORMACIÓN GENERAL SOBRE LA ASIGNATURA

CÓDIGO ASIGNATURA 1084-02-03-03 ASIGNATURA Química Orgánica CARRERA(S) Tronco Común

PERIODO ACADÉMICO SI-2020 NIVEL Tercero MODALIDAD Presencial

UNIDAD DE ORGANIZACIÓN ORGANIZACIÓN DEL
Formación Básica 2 TOTAL DE CRÉDITOS 11
CURRICULAR APRENDIZAJE
DISTRIBUCIÓN DEL APRENDIZAJE LABORATORIO / APRENDIZAJE
TEORÍA 4 2 22
(HORAS SEMANALES) PRACTICA AUTÓNOMO
TOTAL DE HORAS
TUTORÍAS (HORAS SEMANALES) PRESENCIALES 2 VIRTUALES       448
(SEMESTRE)
PRE-REQUISITOS
ASIGNATURA CÓDIGO ASIGNATURA CÓDIGO
Química 0 1084-01-03 Química Inorgánica 1084-02-02-03
Química General 1084-02-01-03
2 INFORMACIÓN ESPECÍFICA SOBRE LA ASIGNATURA
DESCRIPCIÓN CONTEXTUALIZACIÓN DENTRO DEL PLAN DE ESTUDIOS
Describir en términos naturales y lógicos las leyes, principios y Los compuestos orgánicos tanto de origen natural como artificial están
aspectos básicos de la química orgánica. Explicar los principios detrás ampliamente distribuidos en la naturaleza. Prácticamente, se utilizan en
de las principales leyes y aspectos de química orgánica; interpretar y cualquier actividad humana. Cada compuesto químico tiene una estructura
reformular problemas prácticos de química orgánica en distintos tridimensional única que determina sus propiedades físicas y químicas. Las
contextos. Solucionar problemas prácticos relacionados a química reacciones químicas que ellos experimentan permiten diseñar nuevos
orgánica. Examinar e identificar tipos principales de moléculas compuestos con diferentes propiedades. Conocer cómo se llevan a cabo estas
orgánicas. reacciones permite mejorar el proceso de obtención de una molécula. Por lo
tanto, ya sea que un compuesto orgánico se encuentre como contaminante en el
agua potable, sea un nuevo antibiótico, o un alcaloide presente en la piel de una
nueva especie de rana, o un biomarcador; conocer con exactitud su estructura y
en base a ella sus propiedades es relevante en materias como Biología
Molecular, Química Analítica, Bioquímica y Ecología. Además, comprender
las reacciones químicas es útil para la producción de esas moléculas a gran
escala, por un método químico o uno biotecnológico. También, este
conocimiento es empleado para entender los procesos que ocurren dentro de
los seres vivos.
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3 INFORMACIÓN ESPECÍFICA SOBRE LA ASIGNATURA
OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Conocer los principios básicos y definiciones de la Química Orgánica, las relaciones entre estructura y 1. Conocer y comprender como se encuentran estructuradas las moléculas orgánicas en 2D y 3D.
propiedades físicas, algunas reacciones importantes de los grupos funcionales, los diferentes 2. Reconocer los diferentes grupos funcionales y conocer sus propiedades químicas y físicas.
mecanismos de reacción y las técnicas básicas de laboratorio de Química Orgánica. 3. Conocer las principales reacciones de los diferentes grupos funcionales.
4. Conocer y comprender los fundamentos de los mecanismos de reacción en moléculas orgánicas.
5. Predecir la reactividad de moléculas orgánicas en base a su estructura.
6. Entender el rol de la Química Orgánica en procesos básicos de la vida y los seres vivos.
COMPETENCIAS GENÉRICAS COMPETENCIAS ESPECIFICAS
• Capacidad de abstracción, análisis y síntesis • Identificar información relevante
• Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica • Proponer diferentes soluciones al mismo problema
• Capacidad de comunicación oral y escrita • Resolver problemas complejos
• Capacidad de trabajo en equipo • Planear experimentos a base de descripciones
• Ejecutar experimentos químicos
• Observar y describir los fenómenos químicos
• Responder a preguntas por escrito indicando la forma de solucionar el problema
• Redactar informes técnicos de las prácticas
• Trabajar en un equipo de 3-5 estudiantes en las clases del laboratorio
• Compartir la tarea de escribir un informe
METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA
 Charlas magistrales  Proyecto de investigación Todos los contenidos de la asignatura se encuentran en la plataforma Moodle o de libre acceso en
 Debate  Redacción científica y técnica
el internet. Las fuentes de información están accesibles durante la asignatura. Aunque la
asignatura y los exámenes están en español, no excluye fuentes de información en inglés.
 Diseño y prototipo  Salida de campo académica Las clases teóricas consisten en una lectura guiada, de capítulos del libro, de otras fuentes de texto,
 Evaluación final  Talleres de archivos preparados por el docente, o de visualización de videos educativos. Al comienzo de la
 Evaluación parcial  Tareas unidad, están indicados los textos o videos que hay que estudiar con la meta que hay que aprender
con esta lectura. En un examen (herramienta de Moodle) se comprueba y evalúa la comprensión.
 Exposiciones  Trabajo de campo
Antes de cada examen, el docente especifica en una tutoraría los contenidos a evaluar.
Investigación Las clases de practica aplican los conocimientos de las clases teóricas a ejemplos prácticas, y
  Trabajo grupal
bibliográfica
problemas a resolver. También aquí, en un examen (herramienta de Moodle) se comprueba y
 Lectura científica  Trabajo individual evalúa la comprensión y realización de tareas.
 Mesas de discusión  Visitas Los resultados de los exámenes están comunicados a los estudiantes junto con una
 Participación  --- retroalimentación que permite corregir las deficiencias.
 Prácticas de laboratorio  ---
 Proyecto de aula  ---
DOCENTE(S)
NOMBRE TITULO ROL EMAIL OFICINA HORARIOS ATENCIÓN

Jan Spengler Doctor en ciencias Profesor [Link]@[Link] 9 Edificio de laboratorios A concertar

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4 INFORMACIÓN ESPECÍFICA SOBRE LA ASIGNATURA
SISTEMA DE EVALUACIÓN
PARCIAL COMPONENTE PORCENTAJE (%) PUNTUACIÓN INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
APRENDIZAJE ASISTIDO POR EL PROFESOR 10 1,0 Cuestionario
PRIMERA EVALUACIÓN
PRACTICA DE APLICACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN 10 1,0 Cuestionario
(APRENDIZAJE COLABORATIVO)
COMPONENTE DE APRENDIZAJE AUTÓNOMO 15 1,5 Examen Parcial
TOTAL PRIMERA EVALUACIÓN PARCIAL 35 3,5
APRENDIZAJE ASISTIDO POR EL PROFESOR 10 1,0 Cuestionario
SEGUNDA EVALUACIÓN
PRACTICA DE APLICACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN 10 1,0 Cuestionario
(APRENDIZAJE INDIVIDUAL)
COMPONENTE DE APRENDIZAJE AUTÓNOMO 15 1,5 Examen Parcial
TOTAL SEGUNDA EVALUACIÓN PARCIAL 35 3,5
EVALUACIÓN FINAL 30 3,0
Examen Final y Recurso Moodle
TOTAL 100 10
FUENTES DE CONSULTA / REFERENCIA
Tipo de Tipo de
Detalle Ubicación
bibliografía recurso

1. Bruice, P. Y. Organic Chemistry, seventh edition, Pearson, Básica Libro en PDF [Link]
New Jearsey, 2014. req=Bruice+Paula&lg_topic=libgen&open=0&view=simple&res=25&phrase=1&column=author

2. Klein, D. Química Orgánica: primera edición, Panamericana, Básica Libro Biblioteca de la Universidad
Argentina 2014
3. Carey. F. Química Orgánica, novena edición, McGraw Hill, Básica Libro en PDF Biblioteca de la Universidad
Méxcio, 2014
4. Organic Chemistry With a Biological Emphasis Complementaria Libro en línea [Link]
sis

5. Manual de prácticas de Química Orgánica II-QFB. Semestre Complementaria Manual en línea [Link]
2015-1, Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad
de Química.
6. Doria, M., & Ibañez, J. (2011). Experimentos de quimica en Complementaria Libro Biblioteca de la Universidad
microescala. Mexico: Trillas.

[Link] de prácticas de Química Orgánica I. Semestre 2016-1, Complementaria Manual en línea [Link]
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de
Química.
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N° RECURSOS INSTRUMENT
N° FECHA UNIDAD de TEMA SESIÓN RESULTADOS DE APRENDIZAJE DIDÁCTICOS Y/O OS DE BIBLIOGRAFÍA
horas ACADÉMICOS EVALUACIÓN

Presentación *Silabo, Objetivos, organizació n Archivos texto, audio, 1-7

1 V07/08 Presentación 3 T
visual
2 L10/08 Feriado Nacional n/a
*Saber escribir y leer estructuras de Líneas y
U1a: Conceptos estructuras en 3D
Bá sicos: *Saber interpretar estructuras moleculares en
Estructuras de té rminos: Enlace Químico, Estructura
Unidad 1: molé culas, Electró nica, Geometría Molecular, Hibridació n, Reunión zoom,
3 M11/08 Introducción en la 3 T Archivos texto, audio, 1-7
representaciones Cargas Formales
Química Orgánica moleculares *Reconocer los grupos funcionales en las visual
Grupos funcionales y estructuras de las molé culas orgá nicas.
propiedades físicos *Predecir las propiedades físicas de una
sustancia en base a su estructura.
U1 U1b: Á cidos y Bases *Reconocer cuando una sustancia es á cida o
Á cidos y bases de bá sica.
Brønsted-Lowry *Predecir el pKA de una sustancia en base a su Archivos texto, audio,
4 X12/08 3 T 1-7
pKA, pKB y pH estructura visual
Á cidos y Bases de *Manejar la escala de pH
Lewis
U1 Profundizació n conocimientos U1a,b Tutoría zoom,
5 J13/08 3 U1a,b T Archivos texto, audio, 1-7
visual
Examen U1AB U1a,b Aplicació n de conocimientos U1a,b y Cuestionario
6 V14/08 4 P
retroalimentació n Moodle
U1c: Alcanos y *Asignar el nombre a una molé cula de alcano
Cicloalcanos *Conocer las propiedades físicas de los alcanos
Fuentes de
hidrocarburos *Conocer las conformaciones de alcanos y
Nomenclatura cicloalcanos Archivos texto, audio, 1-7
7 L17/08 U1 3 T
Conformaciones de *Conocer las reacciones de halogenació n de visual
alcanos y cicloalcanos alcanos mediante radicales libres
Reacciones de los
alcanos
U1d: Estereoisomería *Identificar los diferentes tipos de isó meros que
Introducció n a la existen
isomería Tutoría zoom,
*Asignar configuraciones absolutas en
8 M18/08 U1 3 Proyecciones de T Archivos texto, audio, 1-7
molé culas quirales
Fischer visual
Enantió meros y *Regla Cahn Ingold Prelog, Profundizació n
diasteró meros conocimientos U1c,d
Examen U1CD U1c,d Aplicació n de conocimientos U1c,d y Cuestionario
9 X19/08 3
retroalimentació n Moodle
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Unidad 2: Los U2a: Alquenos *Alquenos en la naturaleza y la industria
alquenos y Estructura *Nombrar una molé cula de alqueno
reacciones de Nomenclatura Tutoría zoom,
*cis y trans 1-7
10 J20/08 adición electrofílica 3 Isomería T Archivos texto, audio,
*Isomería E y Z visual
Reacciones de adició n
*Conocer las propiedades físicas de los
de los alquenos
alquenos.
U2 *Adició n al doble enlace: Hidrohalogenació n,
halogenació n, hidratació n, hidrogenació n.
U2a Archivos texto, audio,
11 V21/08 4 T *Catalizador. 1-7
visual
*Mecanismo de la adició n electrofilica.
*Regla de Markovnikow.
U2b: Alquinos *Nombrar una molé cula de alquino
Estructura *Conocer las propiedades físicas de los alquinos Tutoría zoom,
Nomenclatura
12 L24/08 U2 3 T *Predecir la reactividad de alquinos por su Archivos texto, audio, 1-7
Isomería
Reacciones de adició n estructura y en diferentes condiciones de visual
de los alquenos reacció n

U2a,b Aplicació n de conocimientos U1a,b y Cuestionario

13 M25/08 Examen U2 3 P
retroalimentació n Moodle
Unidad 3: U3a: La aromaticidad y *Reconocer patrones de deslocalizació n
Compuestos compuestos electró nica.
aromáticos aromá ticos *Formular estructuras de resonancia.
Deslocalizació n
electró nica, *Reconocer los patrones e efectos de la
Resonancia y aromaticidad en las molé culas aromá ticas
Aromaticidad *Regla de Hü ckel. Archivos texto, audio, 1-7
14 X26/08 3 T
Estabilidad y efecto I y visual
*Asignar el nombre correcto a un compuesto
M aromá tico.
Ejemplos en la *Conocer las propiedades físicas de los
naturaleza y la compuestos aromá ticos.
industria
*Compuestos heterocíclicos aromá ticos.
Nomenclatura
U3 U3b: Reacciones de *Reconocer los patrones de reactividad en
Compuestos sistemas aromá ticas.
Aromá ticos *Mecanismo Sustitució n Electrofílica en
Mecanismo general de bencenos Archivos texto, audio,
15 J27/08 3 Sustitució n T 1-7
Electrofílica Aromá tica *Productos de la segunda sustitució n. visual
Estabilidad y efecto I y
M
Productos importantes
U3 *Conocer las reacciones de Halogenació n,
16 V28/08 4 U3b T sulfonació n, nitració n, alquilació n, acilació n y las Tutoría zoom 1-7
aplicaciones importantes de los productos.
17 L31/08 Primer Examen 3 U1-U3 P Aplicació n de conocimientos U1a,b y Cuestionario
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Parcial retroalimentació n Moodle
 U4a: Halogenuros de
SILABO
*Asignar el nombre correcto a una molé cula de
Alquilo halogenuro de alquilo
Unidad 4: Grupos Halogenuros de alquilo *Conocer las propiedades físicas de los Tutoría zoom,
funcionales en el en la naturaleza y la 1-7
18 M01/09 3 T halogenuros de alquilo Archivos texto, audio,
carbono sp3 y sus industria visual
reacciones Estructura
Nomenclatura
U4 *Reconocer los patrones de reactividad de un
U4b: Reacciones de halogenuro de alquilo de acuerdo a las
Eliminació n condiciones:
Mecanismo de una Archivos texto, audio,
19 X02/09 3 T - reacció n de eliminació n 1-7
reacció n E1 y E2 visual
Factores que afectan - reacció n de sustitució n.
las reacciones E1 y E2 *Reconocer los efectos de las reacciones E1 y E2
sobre la estereoquímica
U4 U4c: Reacciones de *Reconocer los efectos de las reacciones SN2 y
Sustitució n SN1 sobre la estereoquímica
Nucleofílica *Competencia entre las reacciones SN2 y SN1, Tutoría zoom,
Mecanismo de una
20 J03/09 3 T E1 y E2. Archivos texto, audio, 1-7
reacció n SN1 y SN2
Factores que afectan visual
las reacciones SN1 y
SN2
Examen U4ABC U4a,b,c Aplicació n de conocimientos U1a,b y Cuestionario
21 V04/09 4 P
retroalimentació n Moodle
U4d: Alcoholes, *Asignar el nombre correcto a una molécula
aminas e otros de alcoholes, éteres, epóxidos, aminas y
compuestos tioles
Ejemplos en la *Conocer las propiedades físicas
naturaleza y la
industria *Predecir la reactividad de alcoholes, éteres,
Tutoría zoom,
Estructura epóxidos, aminas y tioles por su estructura y 1-7
22 L07/09 U4 3 T Archivos texto, audio,
Nomenclatura en diferentes condiciones de reacción
visual
Acidez de alcoholes,
Basicidad de aminas
Reacciones de
sustitución de
Alcoholes e epóxidos
U4d Aplicació n de conocimientos U1a,b y Cuestionario
23 M08/09 Examen U4D 3
retroalimentació n Moodle
Unidad 5: *“Nú mero de oxidació n” en compuestos
Compuestos orgá nicos
Carbonílicos U5a: Oxidació n y *Reconocer cambios en estados de oxidació n
reducció n en la Archivos texto, audio, 1-7
24 X09/09 3 T
química orgá nica *Oxidació n de alcoholes visual
*Oxidantes y reductores
 U5b: Aldehídos y
SILABO
U5 *Nombrar compuestos carbonílicos
Cetonas *Conocer las propiedades físicas de los
Aldehídos en la compuestos carbonílicos
naturaleza y la
industria *Tautomería ceto-enol
Estructura *Acidez de los á tomos de hidró geno en alfa al
Nomenclatura grupo carbonilo Archivos texto, audio, 1-7
25 J10/09 3 T
Reacciones de visual
*Reacciones en el carbono α al grupo carbonilo
preparació n de *Reconocer productos de la adició n de
aldehídos y cetonas nucleó filos de O, N, C, H y S) al grupo carbonilo
Reacciones de adició n
nucleofílica al grupo
carbonilo
U5 U5c: Á cidos *Nombrar compuestos carboxílicos
carboxílicos y sus *Conocer las propiedades físicas de los
derivados compuestos carboxílicos
Acidos carboxílicos y
derivados en la *Formular reacciones de formació n de sales,
naturaleza y la esteres, amidas
industria
Estructura Tutoría zoom,
26 V11/09 4 Nomenclatura P Archivos texto, audio, 1-7
Acidez de á cidos visual
carboxílicos
Reacciones de
sustitució n nucleofílica
acílica en á cidos
carboxílicos y
derivados de á cidos
carboxílicos
Segundo Examen U4-U5 Aplicació n de conocimientos U1a,b y Cuestionario
27 L14/09 3 T
Parcial retroalimentació n Moodle
U6: El laboratorio de la Co-relació n de los experimentos del laboratorio
Unidad 6: Trabajo Química Orgá nica: de Química Orgá nica con los contenidos teó ricos Tutoría zoom, Recurso
28 M15/09 3 P 1-7
final del Curso té cnicas, reacciones, e (U1-U5), aplicaciones en la industria química, en Moodle (wiki)
aplicaciones. la vida cotidiana.
U6 Las elaboraciones realizan los estudiantes en
U6 equipos de dos personas, en modo autó nomo. 1-7
29 X16/09 3 P Recurso Moodle (wiki)
Los resultados se sintetizan en un recurso de la
plataforma Moodle, moderados por el docente.
Evaluación Trabajo El producto evaluable será un recurso en la
Revisió n del
Final U6 U6 plataforma Moodle (“Libro” o “Wiki”) con el Tutoría zoom, Recurso 1-7
30 J17/09 3 P recurso
contenido generado por los estudiantes. La Moodle (wiki)
generado
evaluació n es por pares y por el docente.
Examen Final U1a,b Aplicació n de conocimientos U1-U6 y Cuestionario
31 V18/09 4 P
retroalimentació n Moodle
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6 COMPONENTE DE INVESTIGACIÓN
UNIDAD Y TEMA DEL SILABO AL QUE CORRESPONDE U6
NOMBRE DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN El laboratorio de la Química Orgánica: técnicas, reacciones, e aplicaciones.
CARÁCTER DEL PROCESO DEL
DESCRIPCIÓN PRODUCTO EVALUABLE
PROYECTO CONOCIMIENTO
Los estudiantes realizaran una investigación sobre un tema relacionado al laboratorio El producto evaluable será un recurso en la plataforma Moodle
de la Química Orgánica: técnicas, reacciones, e aplicaciones. (“Libro” o “Wiki”) con el contenido generado por los
Indagación estudiantes. La evaluación es por pares y por el docente.

Co-relación de los experimentos del laboratorio de Química Orgánica con los

 Exploratorio contenidos teóricos (U1-U5), aplicaciones en la industria química, en la vida cotidiana.
Exploración
 Descriptivo

Las elaboraciones realizan los estudiantes en equipos de dos personas, en modo

autónomo. Los resultados se sintetizan en un recurso de la plataforma Moodle,
Organización moderados por el docente.

7 INFORMACIÓN ESPECÍFICA SOBRE LA ASIGNATURA

ELABORADO POR: (DOCENTE) REVISADO POR: APROBADO POR: DECANATO DE CIENCIAS DE LA VIDA
NOMBRE: Dr. Jan Spengler

NOMBRE: NOMBRE: Escriba aquí

FECHA: viernes, 14 de agosto de 2020 FECHA: FECHA: