LABORATORIO DE QUÍMICA PARA LA MINERÍA

INFORME N°5

Título de la práctica:
Ácidos y bases.

Alumno: Código - Sección:

Rivera Escalante, Jersson. 109735 – 1 C11 A

Ingeniero:
Corcuera Urbina, Juan Agustín.

Objetivos:
Identificar los indicadores ácido-base más comunes, la naturaleza
ácida o básica de algunas sustancias. Sintetizar algunos ácidos y
bases. Llevar a cabo una reacción de neutralización y escribir su
ecuación química.

Fecha de realización:
23 de Octubre del 2018

Lima, 05 de Noviembre de 2018

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INDICE

Pág.
I. INTRODUCCIÓN..................................................................................................................3
II. METODOLOGÍA SEGUIDA...............................................................................................4
III. PRESENTACIÓN DE RESULTADOS..............................................................................9
IV. DISCUSIÓN DE RESULTADOS.....................................................................................12
V. CUESTIONARIO...............................................................................................................12
VI. CONCLUSIONES.............................................................................................................16
BIBLIOGRAFÍA......................................................................................................................16
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RESUMEN
En este laboratorio vamos a identificar cómo varían los indicadores (rojo de metilo,
fenolftaleína, papel tornasol azul y rojo) al momento de someterlos a bases y ácidos veremos
cómo cambian las características de los indicadores, estableciendo así una base sólida para
empezar a reconocer la naturaleza de otras sustancias. Esto lo veremos en las primeras tres
experiencias.
En el cuarto experimento identificaremos la naturaleza del producto de la siguiente reacción:
C O2 + H 2 O ; en el quinto, SO 2+ H 2 O; sexto, CaO+ H 2 O ; séptimo, 2 Mg+O 2 . Finalmente,
veremos una neutralización, en la experiencia diez, generando una sal y agua. Todas estas
experiencias tienen como fin llegar a los objetivos que se plantearon anteriormente. Para un
mejor análisis, se hará el uso de tablas en ciertos procedimientos.

I. INTRODUCCIÓN
Ácidos y bases
Definiremos ácido de dos maneras:
Según Arrhenius, “Un ácido es cualquier sustancia capaz de ionizarse cediendo un protón
H+, y un base es aquella que se ioniza cediendo un hidroxilo, OH-”.
También está la clasificación de Lewis, que nos dice: “Un ácido es cualquier especie capaz
de aceptar un par de electrones. Una base es aquella especie capaz de donar un par de
electrones”.
pH y pOH
Es la concentración molar de iones [H2O3]+, para un ácido y [OH]-, para una base.
Expresar la concentración de estos iones en número tan pequeños es engorroso por lo que
Sorrense propuso que se usara únicamente el número del exponente para expresar la acidez o
basicidad.
La definición matemática de pH es:
pH=−log ⁡¿
Se acostumbra definir también:
pOH =−log ⁡¿
Relación entre pH y OH
De acuerdo con las concentraciones de equilibrio de H+ y OH- en agua, la siguiente relación
es verdadera para cualquier solución acuosa a 25° es:
pH + pOH =14
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La escala de pH: soluciones ácidas, básicas y neutras

Para tener un mejor análisis sobre el pH en las soluciones, tenemos la siguiente tabla:

Figura 1. Escala de pH

Neutralización
Es una reacción química que ocurre entre un ácido y una base produciendo una sal y agua. El
momento en que todos los protones del ácido han sido aceptados por la base se conoce como
punto de neutralización, y se detecta experimentalmente por el procedimiento llamado
titulación.
Indicadores
Un indicador de pH es una sustancia que permite medir el pH de un medio. Habitualmente, se
utilizan como indicador de las sustancias químicas que cambian su color al cambiar el pH de
la disolución. El cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por la protonación
o desprotonación de la especie. Los indicadores pueden ser: Papel tornasol azul o rojo,
fenolftaleína, amarillo de metilo, rojo de metilo, entre otras.
II. METODOLOGÍA SEGUIDA
Materiales y equipos
 2 vasos de precipitación 100mL  3tubos de ensayo
 1 matraz Erlenmeyer 250ml  1 pinza metálica
 1 probeta de 50mL  1 luna de reloj
 2 sorbetes  1 espátula
Reactivos y soluciones
 Agua destilada  Papel de tornasol
 Fósforo o encendedor  Flor de azufre
 Ácido clorhídrico 0.1M  Óxido de calcio
 Hidróxido de sodio 0.1M  Cinta de magnesio
 Solución de fenolftaleína  1 pequeño papel de lija.
 Solución de rojo metilo
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Procedimientos
Para relacionar mejor la información se hará uso de tablas, donde se especificará el
experimento, procedimientos y los materiales utilizados.
Tabla 1
Experimento 1,2 y 3. Fenolftaleína, rojo de metilo y papel tornasol

Materiales Reactivos y sol.

# Procedimientos
utilizados utilizados
Se agregó en un tubo de ensayo una solución de HCl
a 0.1M y en otro tubo una solución de Na(OH), 2 tubos de
1 Fenolftaleína
también a 0.1M. Luego se agrega dos gotas de ensayo
fenolftaleína en cada tubo.
Se agregó en un tubo de ensayo una solución de HCl
a 0.1M y en otro tubo una solución de Na(OH), 2 tubos de
2 Rojo de metilo
también a 0.1M. Luego se agrega dos gotas de rojo ensayo
de metilo en cada tubo.
Se agregó en un tubo de ensayo una solución de HCl
a 0.1M y en otro tubo una solución de Na(OH), 2 tubos de
3 Papel tornasol
también a 0.1M. Luego se agrega papel tornasol rojo ensayo
y azul en cada tubo.

Fuente: Elaboración propia

Figura 4. Solución de NaOH a

0.1M, sin el indicador.
 6

Figura 3. Solución de HCl a 0.1M

sin el indicador.
Tabla 2
Experimento 4, identificando la naturaleza del producto de la reacción: CO2+H2O

Materiales Reactivos y
# Procedimientos
utilizados sol. utilizados
En un matraz de erlenmeyer vertemos 40ml de agua
Matraz de Agua destilada
destilada, luego agregamos un par de gotas de rojo
1 erlenmeyer y y rojo de
de metilo. Finalmente se introduce un sorbete y se
sorbete metilo
sopla por un par de minutos.
Los minutos, soplando, se prolongaron a unos 5 aproximadamente. Fuente: Elaboración propia

Figura 5. Solución de agua destilada y

rojo de metilo, antes de soplar

Tabla 3
Experimento 5, identificando la naturaleza del producto de la reacción: SO2+H2O

Materiales Reactivos y
# Procedimientos
utilizados sol. utilizados
Se humedece la luna de reloj con agua destilada y
colocar el papel tornasol azul y rojo el la lente Cápsula de Agua
humedecida. Luego, en un cápsula de porcelana se porcelana, lente destilada,
1
agrega azufre, se genera una combustión creando de reloj, papel tornasol
SO2. Finalmente, en ese instante, se cubre la cápsula fósforos. azul y rojo
de porcelana con la luna de reloj.
Fuente: Elaboración propia

Figura 6. Lente humedecida con agua destilada y los papeles de

tornasol. Antes de cubrir la porcelana con la combustión.
Tabla 4
Experimento 6, identificando la naturaleza del producto de la reacción: CaO+H2O

Materiales Reactivos y sol.

# Procedimientos
utilizados utilizados
 7

En un vaso pequeño agregamos 40ml de agua

Vaso Agua destilada,
destilada. Luego, vertemos óxido de calcio y
1 precipitado y óxido de calcio y
agitamos hasta disolver el sólido. Finalmente, se
vagueta. fenolftaleína.
adiciona 2 gotas de fenolftaleína.

Fuente: Elaboración propia

Figura 7. CaO agregado a la solución Figura 8. CaO disuelto.

de agua destilada. Solución de H2O y CaO.

Tabla 5
Experimento 7, Proceso para identificar la naturaleza de la reacción: H2O+MgO

Materiales Reactivos y
# Procedimientos
utilizados sol. utilizados
Se tiene listo un vaso precipitado con 40mL de
agua destilada. Una pinza metálica sostiene una tira
de cinta de magnesio y se procede a encenderla Vaso
H2O, cinta de
mediante fósforos. Luego, los restos de la precipitado,
1 magnesio y
combustión, MgO(S), se añaden al vaso precipitado pinza metálica,
fenolftaleína.
y se agita hasta disolver totalmente los restos de la fósforos.
cinta de magnesio. Finalmente, se agrega unas
gotas de fenolftaleína a la solución.
Fuente: Elaboración propia

Figura 9. Combustión de la cinta de Figura 10. Disolviendo los restos de la

magnesio. cinta de magnesio.
Tabla 6
Experimento8, Neutralización

# Procedimientos Materiales Reactivos y sol.

 8

utilizados utilizados
A un vaso precipitado con un poco de agua
Hidróxido de
destiladase, se le agrega hidróxido de sodio a Vaso
1 sodio, HCl y
0.1M, luego se añade 2 gotas de fenolftaleína, se precipitado
fenolftaleína.
agita y finalmente se vierte HCl a 0.1M.
Fuente: Elaboración propia.

Figura 11. Solución de Figura 12. Solución NaOH

NaOH. más fenolftaleína.

Tabla 7
Experimento 9, Neutralización

Materiales Reactivos y
# Procedimientos
utilizados sol. utilizados
Se añade 50mL de agua destilada en un matraz de
erlenmeyer. Luego, se agrega hidróxido de sodio más Vaso
H2O, NaOH y
1 fenolftaleína, hasta obtener un color fuccia. Final precipitado,
fenolftaleína.
mente, se coloca un sorbete en la solución para sorbete.
proceder a soplar, hasta que se genere una reacción.
Fuente: Elaboración propia.

III. Figura 13. Solución de NaOH + H2O, antes PRESENTACIÓN

de someterlo con CO2(soplando)
DE RESULTADOS
Resultados de la Tabla1
Para las experiencias 1, 2 y 3 obtendremos el siguiente cuadro:
Tabla 8
Color que toman los indicadores dependiendo se la acidez o basicidad de la sustancia

Color
Indicadores
Ácido clorhídrico (HCl) Hidróxido de Sodio (NaOH)
Fenolftaleína Incoloro Rojo grosella
 9

Rojo de metilo Rojo grosella Amarillo

Papel tornasol azul Rojo Azul (se mantiene)
Papel tornasol rojo Rojo (se mantiene) Azul
Fuente: Elaboración propia

Figura 14. NaOH y HCl con Figura 15. NaOH y HCl con rojo de
fenolftaleína. metilo

Figura 16. Papel tornasol azul más Figura 17. Papel tornasol azul
NaOH más HCL

Figura 15. Papel tornasol rojo Figura 19. Papel tornasol

más HCl rojo más NaOH
Resultados de la tabla
2
Experimento 4, identificando la naturaleza del producto de la reacción CO2+H2O, se tiene:
C O2 + H 2 O → H 2 C O3
El CO2 se obtiene al momento de soplar. Cuando reacciona con el agua se forma un ácido, y
esto lo constatamos por el indicador rojo de metilo. Como observaremos figura 20, la
solución se tornará un color rojo grosella.
 10

Figura 20. Solución ácida (H2CO3)

con rojo de metilo.

Resultados de la tabla 3
Experimento 5, identificando la naturaleza del producto de la reacción SO2+H2O, se tiene:
H 2 O+ S O 2 → H 2 S O 3
Entonces, el producto es ácido (ácido sulfuroso), debido a esto al momento de colocar la luna
de reloj (junto con los indicadores de papel tornasol humedecidos en agua destilada),
cambiarán de color. El papel tornasol azul cambiará a rojo y el papel tornasol rojo se
mantendrá en rojo.

Figura 21. Papel de tornasol azul y

rojo en medio ácido.

Resultados de la tabla 4
Experimento 6, identificando la naturaleza del producto de la reacción CaO+H2O, se tiene:
CaO+ H 2 O →Ca(OH )2
Una vez disuelto el CaO, se agregó fenolftaleína que al contacto con la solución se tornó
color rojo grosella. Esto nos evidencia que el producto Ca(OH)2 es una base.

Figura 22. Agua destilada y CaO Figura 23. Solución de H2O y

sin disolver. CaO disuelto, con fenolftaleína.
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Resultados de la tabla 5
Experimento 7, Proceso para identificar la naturaleza de la reacción, H2O+MgO, se tiene:
H 2 O+ MgO → Mg(OH )2
Una vez disuelto el MgO en agua destilada, se obtiene la sustancia Mg(OH)2, la cual es
sometida al indicador fenolftaleína. Finalmente, logramos observar el cambio de color de
incoloro a un rosado o rojo grosella un poco intenso al momento de verter el indicador.

Figura 24. Disolviendo el Figura 25. Solución de

MgO. Mg(OH)2 con fenolftaleína.

Resultados de la tabla 6
Experimento8, Neutralización
Al momento de mezclar el hidróxido de Sodio y el Ácido clorhídrico obtenemos la siguiente
reacción de neutralización:
Na(OH )(ac) + H Cl(ac) → Na Cl(ac)+ H 2 O
Se le añade fenolftaleína y se observa:
Cada vez que añadimos más HCl, la solución se torna ácida y cambia de color a incoloro,
pero cuando añadimos más Na(OH) este se vuelve básico tornándose un color rojo grosella.

Figura 26. Solución Figura 27. Solución

ácida básica
 12

Resultados de la tabla 7
Experimento 9, Neutralización
Al momento de soplar por el sorbete en la solución de Na(OH) se obtiene la siguiente
reacción:
2 Na ( OH )+C O 2 → Na2 C O 3 + H 2 O
Al momento de soplar cambia de rojo grosella a incoloro. El compuesto resultante o producto
de la reacción es el carbonato de calcio, más agua.

Figura 28. Solución de NaOH + H2O, Figura 29. Solución Neutralizada,

antes de someterlo con CO2(soplando) formando la sal Na2CO3

IV. DISCUSIÓN DE RESULTADOS

 Podemos observar que en los experimentos de neutralización se cumple un patrón, el
cual es que las nuevas sustancias son: NaCl, Na2CO3 y agua. Entonces, podemos
deducir que, por lo general, en la neutralización de un ácido y una base los productos
serán una sal y agua.
 En los experimentos 4 y 9 se tuvo algunas dificultades al momento de generar la
reacción mediante la acción de soplar, esto se debió a que se agregó demasiada agua
destilada al vaso precipitado o al matraz. Se recomienda utilizar una cantidad
moderada de H2O para que la reacción sea más rápida.

V. CUESTIONARIO
Del Experimento 1, 2 y 3
1.- Completar la siguiente tabla completando los valores
Ácido clorhídrico (HCl) Hidróxido de Sodio (NaOH)
Fenolftaleína Incoloro Rojo grosella
Rojo de metilo Rojo grosella Amarillo
Papel tornasol azul Rojo Azul (se mantiene)
Papel tornasol rojo Rojo (se mantiene) Azul

Del experimento 4
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C O2 + H 2 O → H 2 C O3
2. Después de haber soplado, ¿cambia el color del indicador rojo de metilo?, ¿por qué?
Sí, cambia de color a un rosado claro, debido a que la sustancia de la reacción es un
ácido.
3. ¿Cuál es el nombre del compuesto formado?
El nombre del compuesto es ácido carbónico
Del experimento 5
H 2 O+ S O2 → H 2 S O3
4. ¿A qué color cambia el papel tornasol? ¿Qué indica esto?
El papel de tornasol azul cambió a un color rojo, mientras que el papel de tornasol
rojo se mantuvo de ese mismo color. Esto es debido a que el compuesto que se formo
fue un ácido. Figura21
5. Escriba la ecuación química que ocurre entre el gas que se encuentra en el vaso de
precipitación y el agua que contiene el papel de tornasol. Indique los estados de agregación.
S O 2(S )+ H 2 O (l ) → H 2 S O 3(ac)
6. ¿Cuál es el nombre del compuesto que hace variar el color del papel tornasol?
El nombre del compuesto es ácido sulfuroso.
Del experimento 6
CaO+ H 2 O →Ca(OH )2
7. ¿Cuál es el nombre comercial del óxido de calcio?
Su nombre comercial es “Cal viva”.
8. ¿Qué ocurre cuando se agrega la fenolftaleína? ¿Por qué ocurrió esto?
Al agregar el indicador fenolftaleína, la solución se tornó rosado claro. Esto debido a
que el producto de la reacción es una base.
9. ¿Cuál es el nombre de IUPAC y el nombre comercial del compuesto que hace variar el
color de fenolftaleína?
El nombre según IUPAC es Hidróxido de calcio, mientras que su nombre comercial es
“Cal muerta”.
Del experimento 7
H 2 O+ MgO → Mg(OH )2
10. ¿Qué sucede cuando se le agrega fenolftaleína? ¿Por qué ocurre esto?
La solución cambia de color a un rojo grosella. Esto se debe a que la nueva sustancia
es una base.
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11. Escriba la ecuación química de la reacción entre los restos de la cinta de magnesio y el
agua. Indique los estados de agregación.
H 2 O (l) + Mg O (s) → Mg (OH )2(ac)
12. ¿Cuál es el nombre del compuesto que hace variar el color de la fenolftaleína?
El compuesto que hace variar a la fenolftaleína es el Hidróxido de magnesio.
Del experimento 8
Na(OH )(ac) + H Cl(ac) → Na Cl(ac)+ H 2 O
13. ¿Qué ocurre con el color de la fenolftaleína? ¿Por qué ocurre esto?
Cada vez que añadimos más HCl, la solución se torna ácida y cambia de color a
incoloro, pero cuando añadimos más Na(OH) este se vuelve básico tornándose un
color rojo grosella. Esto es debido a que la solución a más HCl su pH se vuelve más
ácido y cambia de color a incoloro, pero si añadimos más Na(OH) su pH es más
básico y cmabia de color a un rojo grosella.
14. ¿Cómo se denomina la sal formada?
Cloruro de sodio.
15. Además de la sal, ¿qué otro compuesto se forma?
El otro compuesto que se forma es el agua.
Del experimento 9
16. ¿Qué ocurre con el color de la solución? ¿Por qué ocurre esto?
Al momento de soplar cambia de rojo grosella a incoloro. Esto no es debido a que sea
un ácido; sino que la fenolftaleína no tiene con quién reaccionar, ya que el producto
no es ni base ni ácido.
17. Escriba la ecuación química entre el gas espirado y el agua. Indique los estados de
agregación.
2 Na( OH )(ac ) +C O 2(g ) → Na2 C O 3 (ac ) + H 2 O(l)
18. ¿Cuál es el nombre de la sal formada y qué otro compuesto se forma?
El nombre de la sal formada es el carbonato de sodio, mientras que el otro compuesto
formado es el agua
19. De lo experimentado en esta parte, cuando reacciona un ácido con una base se forma una
sal y ¿qué otro compuesto siempre se forma?
El otro compuesto que siempre se forma en la neutralización es el agua.
20. Mencione 4 aplicaciones de las reacciones Acido-Base.
Acido Base
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- Vinagre - Detergente 
- Jugo de limón - Agua de mar

21. ¿Qué es el PH?¿Indique el rango de las medidas incluyendo ejemplos.

Ejemplos:
Acido Base
- Batería pH 1 - Leche de magnesia pH 10
- Piel humana pH 5,5 - Agua de cal pH 11
22. En que consiste la teoría de Arrhenius
Svante August Arrhenius (1859-1927) definió a los ácidos como sustancias químicas
que contenían hidrógeno, y que disueltas en agua producían una concentración de iones
hidrógeno o protones, mayor que la existente en el agua pura. Del mismo modo, Arrhenius
definió una base como una sustancia que disuelta en agua producía un exceso de iones
hidroxilo además Si se mezclan las cantidades correctas de ácidos y bases, se pierden sus
propiedades originales. El producto de reacción tiene un sabor que no es agrio ni amargo,
sino salado. Se produce una sal y agua cuando un ácido neutraliza una base.

23. Si se hace reaccionar el NaOH con el vinagre, que compuestos se va obtener. ¿Es una
reacción de neutralización? Escribe la ecuación química de la reacción, indicando los estados
de agregación y el nombre de los compuestos obtenidos.
 Si. Es una neutralización ya que el NaOH 0.1M es base y el vinagre es ácido y al
Reaccionar resulta ser una reacción neutralizada.
 CH3-COOH(ac) + NaOH(ac) → CH3COONa(ac) + H2O(L)
 Acetato de sodio + agua
24. Si se hace reaccionar el NaHCO 3 con el vinagre que compuestos se va obtener. ¿Es una
reacción de neutralización? Escribe la ecuación química de la reacción, indicando los estados
de agregación y el nombre de los compuestos obtenidos.
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 No. Ya que al ser acido el NaHCO y el vinagre esto no formaría una reacción
Neutralizada.
 CH3COOH(ac) +NaHCO3(ac) → CH3COONa (ac) + H2O(L )+ CO2(g)
 Acetato de sodio + agua + dióxido de carbono
VI. CONCLUSIONES
 Se reconocieron las características de los indicadores rojo de metilo, fenolftaleína,
papel tornasol rojo y azul en medio ácido, así como también en medio básico
 Se identificaron la naturaleza de ciertas sustancias a través de los indicadores
mencionados anteriormente.
 Se reconoció las características de una reacción de neutralización, escribiendo así su
ecuación química, junto a sus estados de agregación.

BIBLIOGRAFÍA
Máximo, Rodríguez (2002). Química Manual de laboratorio, Lima, Perú. Editorial Jr. José c.
Quiñones N°275.
Garritz, A., Chamizo, J. (1994). Química. Wilmington: Addison-Wesley Iberoamericana
Chang, R./McGRAW-HILL (2002). Química (7ma ed.). Recuperado el 05 de noviembre de
2018 de
https://veroaguilazenteno.files.wordpress.com/2011/08/quimica-general-raymond-
chang.pdf