FAMILIA RUTACEAE

Francisco Javier Rodríguez Borboyes

Givian Daniela Rosas Araujo

Ayda Lucia Patiño Chaves.

Bióloga MSc.
 Introducción
En el mundo existe una gran variedad de plantas, las cuales son utilizadas por las distintas
comunidades en diferentes actividades económicas, las que le permiten tener un sustento monetario y
también que se pueda potencializar su uso dentro de otros aspectos como la medicina tradicional, la
creación de artesanías, para la gastronomía, entre otros.

Teniendo en cuenta lo anterior, en la presente Monografía estudiaremos la familia Rutaceae, la cual

posee una amplia variedad de aproximadamente 160 géneros y 1600 especies en el mundo,
perteneciente al clado eudicotiledoneas, división magnoliophyta y orden Sapindales.

Se logra destacar el desarrollo que ha tenido en Colombia, en el cual se encuentran varios géneros,
donde las comunidades de cada departamento del país han logrado que esta familia desempeñe un
papel muy importante en la alimentación, industria y medicina; entre los que más se destacan son
Citrus donde algunas especies significativas son la mandarina (Citrus reticulata), naranja (Citrus x
aurantium), limón (Citrus x limon).
 Distribución y Hábitat
Distribución

Regiones tropicales y subtropicales

de ambos hemisferios Este y Oeste
(Depto. de ecología y ciencias
ambientales, año 2017).

Hábitat

En América tropical las Rutaceae

son encontradas comúnmente el Figura 1 distribución geográfica familia Rutaceae:
(Depto. de ecología y ciencias ambientales, año 2017).
sotobosque de las florestas
húmedas. (Depto. de ecología y
ciencias ambientales, año 2017)
Descripción Morfológica

Árboles, arbustos, lianas o raramente hierbas. Tallos con espinas

en algunos taxones. Hojas simples, trifoliadas o pinnadas, a veces
pinnatífidas, estipulares, generalmente con glándulas pelúcidas. La
inflorescencia es una cima o racimo, raramente flores solitarias. Flores
generalmente bisexuales y actinomórficas, hipóginas, rara vez epiginas.
Ovario súpero. Placentación axilar.. Fruto esquizocarpo, baya, drupa, o
hesperidio. Las cavidades secretoras que contienen aceites etéreos
están presentes en muchos tejidos, incluyendo las hojas y el pericarpio
(Simpson, 1953).
Figura 2 Descripción Familia
Rutaceae: (A - B) Calodendrum
capense. A. flor. B. fruta. C. Primer
plano de la hoja, que muestra
glándulas pelúcidas internas. D.
glándulas en las fruta de Cneoridium
dumosum. (I - K)
Ruta graveolens. I. Flor, vista de cara.
J. Primer plano del ovario, que
muestra la superficie glandular. K.
Sección longitudinal de la flor. M.
Citrus aurantiacus, Fruta hesperidio
(Simpson, 1953).
 Estado de Conservación
Especie Cordillera platycalyx (Cuatrec.) Sothers & Prance
Sinónimo: Couepia platycalyx Cuatrec

Árbol hasta 20 metros de altura. Hojas simples alternas, enteras, elípticas a

obovadas, distribuidas en forma dística con una pubescencia de color dorado en el
envés de la hoja. Inflorescencia en panículas terminales poco ramificadas. Flores con
pétalos blancos. Fruto tipo drupa, verde cuando inmaduro y marrón amarillento al
madurar.

Género Spathelia

Departamentos Antioquia, Cundinamarca, Valle

donde se encuentra

Estado de En peligro (EN)

conservación

Tabla 1: Categoría de riesgo de Cordillera platycalyx. (Instituto de Ciencias Naturales, 2014).

 Géneros y Especies
Principales
La familia Rutaceae en Colombia agrupa 26 géneros y
766 especies (García, s.f.)
Género Amyris
 Amyris balsamifera L. “Limoncillo”, “Quigua”, “Tigua”.

Las hojas son perennes, con una disposición

trifoliada y forma ovalada-lanceolada,
portadas por largos pecíolos. Las flores son
blanquecinas, muy pequeñas, reunidas en
densos racimos. El fruto es una drupa
oblonga ovoide y de color muy oscuro (Un
mondo ecosostenible dentro i codici della natura,
2020).

Uso :industrial, cosmético y medicinal

Figura 3 Amyris balsamifera : (Un mondo

ecosostenible dentro i codici della natura, 2020)
 Género
Casimora
 Casimiroa edulis La Llave. “Sapote Blanco”.

Usos:
Árbol Cultivado, ramoso.
Flores hermafroditas, Medicinal : Presenta propiedades
pequeñas, de color blanco- hipnóticas y sedantes. En medicina
verdoso Fruto globoso, popular en caso de insomnio y
carnoso, con pulpa blanca, dolores reumáticos.
dulce y cremosa. Hojas
coriáceas, verdes y lustros Alimenticia :La pulpa de los frutos
(EcuRed, s.f.). maduros se puede agregar a
cocteles de frutas y ensaladas o
como postre. (EcuRed, s.f.).
 Figura 5 flores de Casimiroa
edulis: (EcuRed, s.f.).

Figura 6 fruto verde y fruto maduro de

Casimiroa edulis: . (EcuRed, s.f.).
Género Citrus
 Citrus grandis (L.) Osbeck. “Cimboa”,
“Pampelmusa”, “pomelo chino”.
Tallo con espinas delgadas y
flexibles. Hojas simples;. Flores
aromáticas, blancas, solitarias en
fascículos axilares. Fruto globoso
a anchamente piriforme, de color
amarillo pálido o verde
amarillento, con un pericarpio
grueso y esponjoso con
abundantes glándulas oleíferas
(Sánchez, J. 2007).

Figura 6 flor y fruto de Citrus grandis: (García, s.f.).

Usos: alimentos e industrial.
 Citrus limon (L.) Osbeck. “Limonero”.
Arbolito cultivado, pequeño de 3-6 m
de altura, con numerosas ramas con
espinas duras y gruesas. Hojas
unifoliadas, oblongas. Flores
solitarias o en racimos axilares,
rojizos en estado de botón. Pétalos
Cáscara más o menos gruesa y
punteada de glándulas. blancos en
la parte superior y purpúreos
debajo. El Fruto es un hesperidio
(Sánchez, J. 2007).

Figura 7 flor y fruto de Citrus limón: (García, s.f.).

Usos: alimenticio.
 Citrus medica L. “Cidro”.

Arbolito cultivado de 2-4 m de altura

con tronco corto. Ramillas jóvenes con
espinas largas. Hojas oblongas, de base
ensanchada y margen algo dentado.
Flores grandes de color blanco
amarillento y teñido de rojo o morado
cuando están cerradas. Frutos de
forma globosa a elipsoide, pulpa
amarillenta de sabor ácido (Sánchez, J.
2007).

Usos: nutricional, medicinal,

alimenticio, industria, cultural.
Figura 8 flor y fruto de Citrus medica: (García, s.f.).
 Citrus reticulata Blanco. “Mandarina”.

El tronco generalmente sin espinas.

Hojas oblongo-ovales, elípticas o
lanceoladas, Inflorescencias con flores
pentámeras, de color blanco, olorosas.
Fruto globoso-deprimido, su superficie
es brillante y está llena de glándulas
oleosas hundidas. La cáscara es
delgada, muy fragante, separándose
fácilmente de la pulpa (Sánchez, J.
2007).

Usos: medicinal
Figura 9 flores y frutos de Citrus reticulata: (García, s.f.).
 Citrus sinensis (L.) Osbeck. “Naranjo
dulce”, “naranjo de la China”.
Árbol cultivado, con la copa
redondeada. Ramillas nuevas angulosas
y espinosas o a veces sin espinas. Hojas
simples, oblongas, ovadas, haz verde
lustroso y envés mate. Flores solitarias
o en racimos, con pétalos blancos,
glandulosos. Fruto globoso u oval con
la corteza poco rugosa (Sánchez, J.
2007).

Usos: medicinal, alimenticio.

Figura 10 habito, flor y fruto de Citrus sinensis:
(Sánchez, J. 2007).
 Citrus aurantifolia (Christm.) Swingl.
“Lima”, “limón dulce”.
Árbol pequeño de 4-5 m de altura,
ramas con espinas axilares cortas y
duras. Hojas oblongo-ovales , base
redondeada y ápice ligeramente
recortado. Márgenes ligeramente
crenulados. Flores blancas, fragantes,
que se disponen en inflorescencias
axilares. Frutos ovales o globosos. La
pulpa es verdosa, jugosa, muy ácida
(Sánchez, J. 2007).

Usos: Medicinal.

Figura 11 flor y fruto de Citrus aurantifolia:. (García, s.f.).

Género Murraya
 Murraya paniculata (L.) Jack. “Naranjo
jazmín”, “Azahar de la India”.

Árbol perennifolio, que crece hasta 7 m

de altura, muy compacto. Sus hojas,
alternas, son glabras y brillantes,
imparipinnadas. Flores con 5 pétalos de
color blanco, muy fragantes y se
encuentran agrupadas en densas
panículas. El fruto es una baya ovoide,
carnosa, de color rojo a naranja.

Usos: medicinal. Figura 12 flor y fruto de Murraya paniculata: (Sánchez,

J. 2007).
Genero Ruta
 Ruta graveolens L.
“Ruda”, “Ruda común”.

Hierba o arbusto, cultivada, aromática

y perenne. Tallo ramoso y erecto.
Hojas alternas, verde azuladas,
contiene glándulas translúcidas con
aceite esencial responsable de su olor
característico. Las flores, terminales y
amarillentas, se agrupan en umbelas.
Los frutos son cápsulas redondeadas
(Instituto Salud Pública de Chile, s.f.).

Figura 14 Inflorescencia y aspecto de las hojas y flor de Usos: medicinal, alimenticio.

Ruta graveolens: (Instituto Salud Pública de Chile, s.f.).
 Género
Zanthoxylum
 Zanthoxylum quinduense Tul.

Árbol nativo, de hasta 8 metros de altura, .

tallo y ramas cubiertas de espinas
agudas. Hojas con numerosos puntos
glandulares, aromáticos, peciolo espinoso
y engrosado en la base, aplanado en su
cara superior. Inflorescencia panícula,
terminal. Flores blanco amarillentas,
pentámeras. Fruto es una cápsula
(Vargas, 2002).

Usos: fitoquímico.
Figura 15 Espécimen de Zanthoxylum quinduense
Tul: (Herbario virtual Austral Americano, s.e.)
 Zanthoxylum lenticulare Reynel.
“Tachuelo”.
Árbol de 6 a 12 metros de altura, dioicos,
con espinas en el tronco. Hojas
compuestas, imparipinnadas, alternas,
puntos translucidos a contraluz.
Inflorescencias en panículas terminales y
subterminales. Flores fragantes, sépalos
verde claro y pétalos blancos.
Infrutescencia compuesta de dos o tres
folículos, verdes inmaduros y cafés al
madurar (Díaz O, Urrea L, Higuita H,
Naranjo F, 2014).
Figura 16 Infrutescencia, hojas y tronco de
Zanthoxylum lenticulare: (Díaz O, et al., 2014). Usos: manufactura.
 Conclusiones
➢ Luego de haber visto las descripciones morfológicas de las más
representativas especies de esta familia, podemos concluir que
caracteres vegetativos como la presencia de puntos translúcidos, el
tipo de hojas, el inconfundible olor a cítrico, así como también la
presencia de espinas y aguijones en ramas, hojas y tronco, nos
permiten identificarla muy fácilmente.

➢ Queda demostrado en esta monografía el gran valor que tiene la familia

rutáceae en nuestro país debido a sus innumerables usos, resaltándose
el alto potencial fitoquímico de la especie Zanthoxylum quinduense Tul
en contra del hongo Fusarium oxysporum causante de devastaciones
en cultivos de hortalizas, aspecto que nosotros como futuros ingenieros
agrónomos debemos tener en cuenta.
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