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Zonas Óptimas para Cultivo de Naranja en Consacá

Este documento presenta un proyecto final de geomatica sobre la determinación de las zonas óptimas de producción agrícola con fines agroindustriales en el municipio de Consacá, Nariño. Describe brevemente la importancia de la naranja como materia prima para derivados y realiza un análisis interdisciplinario para determinar posibles zonas de producción considerando aptitudes como el clima y restricciones como la cercanía a cuerpos de agua. También presenta información general sobre el municipio incluyendo su ubicación, población,
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Zonas Óptimas para Cultivo de Naranja en Consacá

Este documento presenta un proyecto final de geomatica sobre la determinación de las zonas óptimas de producción agrícola con fines agroindustriales en el municipio de Consacá, Nariño. Describe brevemente la importancia de la naranja como materia prima para derivados y realiza un análisis interdisciplinario para determinar posibles zonas de producción considerando aptitudes como el clima y restricciones como la cercanía a cuerpos de agua. También presenta información general sobre el municipio incluyendo su ubicación, población,
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UNIVERSIDAD MARIANA

FACULTAD DE INGENIERIA
INGENIERIA DE PROCESOS

GEOMATICA
PROYECTO FINAL

ESTUDIANTES: Deisy Gabriela Mora Jojoa – Nicolás Álava Cerón


DOCENTE: Carlos Muñoz Montoya

SOLUCIÓN

1. GEOPROBLEMA

DETERMINACION DE LAS ZONAS ÓPTIMAS DE PRODUCCION AGRICOLA CON FINES


AGROINDUSTRIALES EN EL MUNICIPIO DE CONSACÁ
1.1 Investigue y describa brevemente la importancia de este cultivo como materia prima para la elaboración de productos
derivados:

Es importante saber que La naranja proviene de un árbol llamado naranjo dulce (Citrus sinensis) del género Citrus y
pertenece a la familia de las Rutáceas, Las Rutáceas abarcan una amplia familia de más de 1600 especies. El naranjo
dulce es la variedad más cultivada de todos los cítricos, su origen se encuentra en Asia; en el sureste de la China y
archipiélago malayo, y se dio a conocer en los siglos XV- XVI cuando todo el mundo miro en ella su importante
contenido y lo que podrían derivar de ella. En la actualidad los principales países productores son Estados Unidos, Brasil,
México, España, China e Israel. en Colombia, la mayor producción de naranja se encuentra en Antioquia, según la
Encuesta Nacional Agropecuaria, ENA (DANE, 2016), siendo este departamento el principal productor con 271.637
toneladas, seguido por los departamentos de Quindío, Valle del Cauca y Meta. Los periodos de baja oferta de naranja son
de marzo a abril y de agosto a septiembre, pues la mayor parte del año se encuentra buena oferta en el país, la cosecha
nacional asciende a 193 mil toneladas, en donde existen gran variedad de naranjas, cada una con sus propias
características de sabor, tamaño, jugosidad, etc. Por tal motivo su importancia radica en que, al haber una gran producción
de naranja en diferentes partes del país, las ventas nacionales, o incluso, ventas al exterior mejoraría la economía y
calidad de vida de las personas que realizan estos procesos, tanto en sus departamentos o municipios. La citricultura es
considerada como una de las actividades más relevantes dentro de la agricultura, ya que de ésta dependen muchas familias
dedicadas al cultivo de estos frutos, y uno de los más importantes es la naranja, la cual gracias a la demanda que genera
por sus propiedades nutritivas y medicinales, ocupa el primer lugar en cuanto a superficie sembrada y en cuanto a
volumen de producción.
También es importante su cultivo debido al buen uso de esta materia prima para producir diferentes derivados y que de
los cuales se pueda generar un mayor provecho y utilidad, en toda actividad productiva existen procesos que permiten
llevar a cabo la producción de una manera eficiente, y así realizar un buen control de calidad, de tal manera que pueda
darse un proceso óptimo en la fabricación, uso del tiempo, orden, en la recolección, el encajado y la expedición, mimando
la fruta y seleccionando solo aquella que cumpla los requisitos de calidad óptimos para su proceso.
Dentro de estos subproductos se puede destacar principalmente la extracción de zumo, que se utiliza en la perfumería y en
las licorerías, también el bagazo que es un subproducto, ya que se utiliza para la alimentación del ganado, otro de los
subproductos que se puede obtener de la cascara ya sea seca o confitada se los utiliza en la pastelería, y de la flor, que
destilada, se obtiene la esencia de azahar.
1.2 Análisis interdisciplinario para determinar posibles zonas de producción agroindustrial:

APTITUDES: Se debe cumplir totalmente cada uno de los siguientes requerimientos

 Temperatura y Clima: Estos cultivos se producen en clima templado y cálido que según la clasificación
climática por altitud la temperatura oscila entre los 34° a 23° C y corresponde a suelos entre una altitud de 200 a
1800 msnm.
 Cobertura y Uso del Suelo: Debe ser Agrícola y por lo tanto los suelos han ser de fertilidad alta a moderada.
 El relieve: debe ser entre Plano a Muy Ondulado con pendientes menores e igual a 7°  Movilidad para
transporte de la materia prima y/o producción, por lo que el predio debe estar cerca de las vías (vías, carreteras,
caminos) a no más de 200 metros.

RESTRICCIONES: Se debe evitar que las zonas de producción se localicen en:

 Hidrología: No se debe cultivar cerca de los cauces hídricos, dejando una ronda de protección para los drenajes
25 m, quebradas de 50 m y para los ríos de 100 m.
 Centros Poblados: La zona de producción Agroindustrial debe quedar alejada de los Poblados a más de 500
metros.

CONDICIONES FINALES

 El terreno debe tener un área mínimo de 50000 m2 (5 Ha)


 El cultivo se produce con pluviosidades entre 900 y 1200 mm de lluvias anuales, pero en caso de ser necesario el
riego es una alternativa y para este proyecto se debe garantizar el riego del cultivo por gravedad, a través de
canalización.
2. DESCRIPCIÓN DE LA ZONA DE ESTUDIO
2.1 GENERALIDADES DEL MUNICIPIO

AÑO FUNDACIÓN 17 de diciembre de 1861


SUPERFICIE (AREA) 96 km^2
LOCALIZACIÓN
 Ubicado al occidente con respecto al departamento de Nariño
 A una distancia de referencia de 50 km con respecto al municipio de pasto.

CARACTERISTICAS El municipio de Consacá cuenta con un total de población de 9.386 habitantes, 1,811 en el
SOCIALES sector urbano y 7,575 en el sector rural, cuenta con 12 veredas y geográficamente ubicadas
en zonas con alto índice de biodiversidad, ricas en recurso hídrico que abastecen los
acueductos del municipio y de las veredas focalizadas.
La región que actualmente ocupa el municipio de Consacá perteneció geográficamente y
culturalmente al pueblo Quillacinga del sector central o interandino que su ubicó
esencialmente al este del Río Guáitara hasta el Valle de Atriz.
La mayoría de asentamientos que se dieron en esta región de Consacá son llamadas estancias
o chagras, donde predominó el habitad rural disperso de los indígenas y donde es posible ver
no menos de 5 chozas en las cuales vivían de dos a cuatro familias sin planificación y escasa
organización espacial.
La creación y existencia del municipio de Consacá no es sólo un hecho político
administrativo, es un hecho cultural y económico que lo identifica como región con una serie
de componentes culturales específicos. Las tradiciones, creencias, supersticiones,
costumbres, usos, forma de vestir, alimentación, así como su folclor (bailes, música y
canciones) conforman los elementos de su cultura forjados a través de generaciones que
reflejan de algún modo la interacción de una población mayoritariamente agraria con su
medio, en donde el campesino se ha destacado en el sector de la agricultura y ganadería, que
hace parte del 90% del sector productivo que es donde se presenta la mayor ocupación del
campesino, que representa el principal sistema de ingreso familiar. Destacándose el
campesino por sus diferentes actividades diarias que dan lugar en este municipio, como el
comercio, las actividades artesanales en paja toquilla y madera, haciendo de Consacá un
municipio reconocido por su calidad de productos, y la variedad de ellos.

CARACTERISTICAS La economía es propia de un municipio eminentemente rural donde la mayoría de la


ECONOMICAS población se dedica a la explotación del sector agrícola. Entre los productos agrícolas que
ofrece este municipio están, la caña de azúcar. La panela y las hortalizas como el tomate de
mesa, la habichuela, el pimentón. Entre los productos pecuarios tenemos el ganado bovino,
cerdos, pollos de engorde. También hace parte de la economía la fabricación de ladrillo y teja
de barro quemado.
La manufactura está representada por la elaboración de sombreros de paja toquilla. Así
mismo laboran en el sector urbano del municipio, los artesanos de la madera, quienes
realizan pequeñas esculturas como quijotes, Cristo, ancianos, búhos entre otras figuras, cuyo
mercado principal es la Ciudad de Pasto. También se elaboran muebles en madera, la
producción se da con un bajo nivel técnico por el tipo de herramientas utilizadas, es decir en
forma muy artesanal.
En la conclusión la base productiva del municipio de Consacá es la producción Agrícola,
sobresaliendo el minifundio en la llamada economía campesina, Los productos agrícolas más
sobresalientes son los que se cultiva en los climas templados y cálidos, destacándose entre
todos, el cultivo de café, del cual el municipio es el segundo productor a nivel departamental.
Le siguen en importancia la caña de azúcar, los frutales, el frijol, el plátano y el maíz.

2.2 MAPA TOPOGRAFICO


 Como podemos observar en el mapa, este municipio es muy privilegiado en cuanto a recursos hídricos, por estar
cubierto de una gran red fluvial conformada por ríos y quebradas que le sirven de límites municipales y en
algunos casos veredales, podemos notar que el munipio está comprometido por 2 subcuentas. Rio Azufral y Rio
Cariaco, y otras microcuencas que llevan sus aguas al rio guaitara como la Quebrada Churimbo y Changota.
Además, cuenta con vías secundarias y principales ya la mayoría pavimentadas, además de esto, las curvas de
nivel me indican que no es un territorio que sea montañoso en cuanto a su parte central, pero si a sus alrededores
presentan montañas con unas curvas de nivel muy unidas lo que significa que la zona es muy montañosa. De
acuerdo con el asentamiento de la población, Consacá observamos que las construcciones se destacan más a sus
alrededores, y con un centro poblado de menor tamaño, destacamos también la vereda Bombona que hace parte
del municipio y que representa algo muy importante, esta era una sola hacienda que tal vez era la más grande del
municipio de Consacá; grande por sus límites, en el occidente  con el Rio Guaitara, en el oriente con las faldas del
Volcán Galeras, en el norte con el Río Azufral y en el sur con el Río Cariaco, y se encuentra a una altura de 1600,
en la que se conforma una sola  ascienda llamada “ hacienda san Antonio de Bombona”.

2.3 MAPA DE RELIEVE


 Al observar el mapa de relieve nos damos cuenta que las zonas fuertemente escarpadas que corresponden a un 13
% y se encuentran en las laderas, en donde atraviesa el rio guaitara, por otra parte observamos que en la parte
central en donde se encuentra el corregimiento de Bombona su relieve esta entre muy ondulado y ondulado que
corresponden a un 3% y11%, así mismo el municipio de Consacá está entre 1600 y 1550 msnm además notamos
que tanto el corregimiento de Bombona como el municipio de Consaca están rodeadas por un terreno montañoso
el cual corresponde a un 23 %, además de esto se observa que atraviesa una zona fuertemente escarpada que a su
vez pasa el Rio Azufral y desemboca en el Rio Guaitara el cual está entre una altura de 1600 a 1400 msnm

relieve área m^2 porcentaje


plano 496138 2%
ondulado 900923,6 3%
muy ondulado 3647259,89 11%
montañoso 7419711,1 23%
muy montañoso 10456768,1 32%
escarpado 5417631,7 17%
fuertemente escarpado 4090431,59 13%
32428863,98 100%

2.4 MAPA DE COBERTURA Y USO DEL SUELO


 Como se puede observar con respecto al mapa de cobertura y uso del suelo. Su parte Agrícola corresponde un
48% es de gran importancia para el municipio de Consacá donde su gran actividad se ve reflejada tanto en
corregimiento de Bombona y la parte en donde atraviesan quebradas importantes como Q. Changota, Q. San
Cristóbal y Q. Cucho también un Rio Importante el cual es el Rio Azufral en donde se encuentra a una altura
entre 1600 y 1400 msnm y desembocan en el Rio Guaitara. En la parte alta de la Q. Cucho se encuentra una
parte de aprovechamiento forestal el cual corresponde a un 3%, por la parte de Protección Y Conservación el
cual corresponde a un 38% se atraviesa una pequeña parte de silvo pastoril la cual corresponde a un 4%, y la
parte de agro pastoril, pose 6% en el cual hay actividades de ganadería y uso de tierra también atraviesa el
Rio Guaitara en donde se encuentra a una altura de 1200 msnm tiene gran acceso en vía terrestre, y su vía
principal que pasa por el municipio de Consacá.

agrícola 15372658,3 48%


agro pastoril 1979267,5 6%
silvo pastoril 1211350 4%
forestal 1120334 3%
protección y conservación 12173073 38%
agua 246253 1%
urbano 238422 1%
32341357,8 100%
3 . DESARROLLO DEL GEOPROBLEMA A PARTIR DEL MODELO CONCEPTUAL
3.1 Modelo conceptual: Complete en el diagrama con los diferentes geo-procesos que permiten generar cada nivel de
información

4
A

NÁLISIS DE LOS RESULTADOS


Una vez abordado y desarrollado el problema, siguiendo el modelo conceptual; utilice mapas, tablas comparativas,
diagramas, etc., para responder los siguientes cuestionamientos:

4.2 Zonas Agrícolas Óptimas

 De las diferentes zonas agrícolas óptimas, haga un comparativo entre ellas y califíquelas (1 a 10), lo mejor o más apto
con valores altos y lo que afecte o incida negativamente con valores bajos.

Zona agrícola Altura Cobertur Pendient Influencia Ronda Aislamient Área TOTAL
optima clima a o uso ey vial hídrica o poblados
relieve
1 5 10 10 7 10 10 6 58 
2 5 10 7 7 10 10 8 57 
3 5 5 4 10 7 7 10 48
 De acuerdo a su tabla de resultados, ¿Cuál consideraría que es la zona óptima de producción Agroindustrial?
(Justifique su respuesta).

RTA: Según las restricciones y aptitudes que obtuvimos al realizar el mapa de zonas agrícolas optimas, nos
damos cuenta que las zonas que de consideran para una óptima producción agroindustrial, (que en nuestro nos
enfocamos en el cultivo de naranja) son la zona 1 y zona 2 ya que si hablamos de la parte de altura clima nos
damos cuenta en nuestro mapa que los dos cumplen o están dentro del área especificada la cual es entre 200 y
1800 m, y está a una Temperatura adecuada que en este caso es templado, la cual oscilara entre 23° y 34° C.
Además, se encuentran específicamente en zonas agrícolas aptas para cultivar, si observamos la zona 3 también
se encuentra en zona agrícola pero esta cerca de una zona de protección y podría afectar dicha zona. Es apto en
cuanto a su relieve que esta entre plano y muy ondulado. Cuentan con una buena influencia vial, ya que las vías
están cerca del predio lo que hace más fácil la movilidad de la materia prima. Se encuentran alejadas de los
causes hídricos y alejadas de los centros poblados, y un terreno con una buena Área apta para cultivar.

 Elabore el mapa con las zonas agrícolas óptimas identificadas con un código, y en ella, destaque usando un color
diferente la que considera la zona óptima de producción agroindustrial.
5. CONCLUSIONES

5.1 Analice el aporte de la Geomática en su futuro ejercicio profesional.

RTA Para nuestra carrera profesional es importante los diferentes aportes que nos brinda la geomatica ya que
esta ciencia agrupa tecnologías en cuanto al análisis de un territorio, y gracias a este espacio tendremos la
capacidad de emplear las diferentes herramientas tecnológicas aprendidas para la solución de problemas,
análisis he interpretación de la información de un territorio, datos geográficos, en cuanto a los insumos o
materia prima en los diferentes procesos industriales en los cuales estemos trabajando.

5.2 Analice la importancia de este proyecto en su futuro ejercicio profesional.

RTA Este proyecto es de suma importancia porque nos permitió conocer y utilizar una gran herramienta como lo
es el software QGIS, que nos sirvió para el análisis espacial y determinación de las zonas óptimas para cultivar
nuestra materia prima para los diferentes procesos industriales, como lo es la naranja, y gracias a esto
podremos hacer uso de ello en un futuro para poder realizar y llevar a cabo un proyecto de analizar posibles
zonas optimas en algún municipio de la ciudad de pasto, y porque no de cualquier otra ciudad del país donde
tengamos otra oportunidad de trabajo.

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