Andrómaco de
Línea del Tiempo de Toxicología de Alimentos Emanuel Hernández Torres
Mateo Buenaventura
Creta 60 a.C creo Orfila relaciono
mayor parte de químicamente todos
antídotos de Pedacio Dioscorides venenos de la época
venenos de la 60 d.C Recopilo (1814), a él se le debe Selmi 1870, descubrió las
Robert Christison en 1845
época. estudios toxicológicos el concepto de órgano ptomainas sustancias
publico su tratado sobre
sobre herbolaria. diana, descubrió que producidas en el proceso de
venenos, el mejor tratado de
el veneno llega a los putrefacción, asociadas a dar
ese momento.
demás órganos del falsos positivos en tóxicos.
Hipócrates siglo V
a.C Reconoce el cuerpo (1828)
concepto de Jabir Ibn siglo X
toxicología describió ácidos Luis Lewin (1854-1929) Emile van Ermengem en 1895
Fuertes como el Andrés de Laguna publico investigaciones descubre la Toxina botulínica,
sulfúrico y nítrico. Se populariza el siglo XVI aporto la respecto a efectos tóxicos del la mas fuerte hasta ahora.
También señalo que concepto de cata clasificación metil, etil alcohol, alcoholes Causante de botulismo por R.T. Williams (1964) investigo
la exposición a venenos, personas que moderna de los superiores, cloroformo y el alimentos mal enfrascados o
1200 a.C China, sobre mecanismos de
varios metales hacían buenos venenos venenos según sus uso crónico del Opio. conservados.
se conocían detoxificación y variación
puede ser toxico. (Renacimiento) 3 reinos de la época
compuestos Interespecié.
abortivos.
Prehistoria Edad Antigua Edad Media Renacimiento Edad Moderna Edad Contemporánea
1700 a.C Egipto, Paracelso es Coulston, Lehman
Descubren Al Razi 900 d.C,
considerado como Alice Hamilton (1869-1970) y Hayes crearon la
Intoxicaciones con describe el Da los principios básicos
el padre de la da las bases de la Toxicología primer revista de
Plomo, venenos de comportamiento de de la toxicología:
Toxicología industrial Toxicología de la
animales, etc. la diversas sales 1. Relación dosis
Científica el fue el Historia (1996)
DLM de las primero en usar el Respuesta
almendras y concepto de dosis 2. Peligro-exposición
plantas somníferas. sus aportes están 3. Dosis
La toxicología
influencia a presentes en el
Arnando de Villanova Shakespeare siglo XV, de él viene Finales del siglo XIX, se crea el
3000 a.C China el primer herbicida, importante
1300, describió que (Renacimiento) la frase de “la dosis
emperador Shen para la revolución industrial y
quemar carbón hace el veneno”.
Nung, crea el primer agrícola, este era el sulfato de
jardín botánico de vegetal e inhalarlo era
toxico, descubrió el cobre, se comercializo hasta
plantas toxicas. 1932.
monóxido de
carbono, aun que él
no lo sabia.
En la selección de
alimentos hubo
perdidas Humanas,
“método de ensayo y
error”. Inicios de la
Humanidad
Referencias
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