TEMA 2
Objetivo de aprendizaje:
Comprende el comportamiento de los ácidos y las bases en función de las diversas
teorías ácido-base aplicando estas teorías en la resolución de problemas
relacionados con ácidos y bases fuertes y débiles; para así valorar la importancia
de estas sustancias en los sistemas vivos, en los procesos industriales y en el
entorno.
Indicadores de logro:
• Identifica ejemplos de ácidos y bases del contexto en función de las teorías
estudiadas.
• Interpreta, mediante explicaciones y representaciones, el comportamiento
de ácidos y bases aplicando las teorías estudiadas.
• Realiza cálculos de pH y concentración de iones hidrógeno e hidróxido.
1. PROPIEDADES DE ÁCIDOS Y BASES
2. DEFINICIÓN DE ÁCIDOS Y BASES
Toda definición de ácido y base se resume en la siguiente tabla:
definición ácido base
Arrhenius En una solución acuosa En una solución acuosa
(1884) libera iones hidrógeno (H +) libera iones hidróxido (OH -)
Brönsted-Lowry Sustancia que en una Sustancia que en una
(1923) reacción química dona 1 reacción química acepta 1
protón protón
Lewis Sustancia que en una Sustancia que en una
(1923) reacción química acepta uno reacción química dona un
o más pares de electrones par de electrones
2. 1. Definición de Arrhenius
Ejemplos de ácidos
Ejemplos de bases
2. 2. Definición de Brönsted-Lowry
2. 3. Definición de Lewis
3. IONIZACIÓN DE ÁCIDOS
La cantidad de hidrógenos que contengan las sustancias ácidas juega un papel
importante en el proceso de ionización. Algunos ácidos pueden donar un hidronio y
otros dos o más iones hidronio. De esto depende la efectiva reactividad de un ácido.
Los ácidos polipróticos se ionizan
por pasos. El ácido fosfórico es un
ácido triprótico y a la vez poliprótico.
Las tres ionizaciones del ácido
fosfórico se describen en las
ecuaciones que se muestran en la
figura.
4. ANHÍDRIDOS
4.1. Anhídridos ácidos
Compuestos que se forma con un no metal y oxígeno y que, cuando realiza una
reacción con agua, genera un ácido. Los anhídridos ácidos también reciben el
nombre de óxidos no metálicos.
4.2. Anhídridos básicos
Compuestos que se forma con un metal y oxígeno y que, cuando realiza una
reacción con agua, genera un hidróxido, seguido de la ionización del mismo. Los
anhídridos básicos también reciben el nombre de óxidos metálicos.
5. FUERZA DE ÁCIDOS Y BASES
Existen soluciones ácidas y básicas capaces de conducir electricidad y esto se debe
a que se ionizan por completo; transportando iones en la solución. Los ácidos y
bases que se ionizan completamente se llaman ácidos fuertes y bases fuertes. Son
pocas estas sustancias y las mostramos a continuación.
6. IONIZACIÓN DEL AGUA
El agua no solo sirve como disolvente en soluciones de ácidos y bases, sino que
también desempeña un papel en la formación de los iones. En soluciones acuosas
de ácidos y bases, el agua actúa algunas veces como ácido y otras como base
(sustancia anfótera). Antes de hablar del pH, es necesario saber el comportamiento
del agua cuando se ioniza.
7. ¿QUÉ ES pH?
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la
concentración de iones de hidrógeno presentes en determinadas disoluciones. La
sigla significa potencial de hidrógeno o potencial de hidrogeniones.
Ejemplos de sustancias ácidas y básicas comunes en nuestro entorno.
8. PROBLEMAS DE APLICACIÓN RELACIONADOS CON pH, pOH y
CONCENTRACIÓN.
Ejemplo 1: el jugo gástrico tiene una concentración aproximada de 3.16 X 10 - 3 M.
Calcule el pH, el pOH y la concentración de ion hidróxido.
pH = - log [ H +] pH + pOH = 14 [ H +] [ OH - ] = 1 X 10 – 14
= - log (3.16 X 10 - 3 M) pOH = 14 – pH [ OH -] = 1 X 10 – 14
3.16 X 10 - 3 M
= 2.5 pOH = 14 – 2.5
[ OH -] = 3.2 X 10 - 12 M
pOH = 11.5
Ejemplo 2: el amoníaco doméstico tiene una concentración de 4.0 X 10 - 3 M. Calcule
el pH, el pOH y la concentración de ion hidronio.
pOH = - log [ OH -] pH + pOH = 14 [ H +] [ OH -] = 1 X 10 – 14
= - log (4.0 X 10 - 3 M) pH = 14 – pOH [ H +] = 1 X 10 – 14
4.0 X 10 - 3 M
= 2.4 pH = 14 – 2.4
[ H +] = 2.5 X 10 - 12 M
pH = 11.6
9. NEUTRALIZACIÓN Y TITULACIÓN
10. INDICADORES ÁCIDO-BASE
11. SOLUCIONES AMORTIGUADORAS
COO -
