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Consumo de Comida Chatarra Escolar

Este documento discute los problemas asociados con el consumo excesivo de comida chatarra en las escuelas. Explica que los estudiantes consumen a menudo snacks, refrescos y otros alimentos de bajo valor nutricional durante los recreos en lugar de opciones más saludables. Esto puede conducir a problemas de salud a largo plazo como obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares. El documento también enfatiza el papel que deben desempeñar los maestros y padres para crear mejores hábitos alimenticios
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Consumo de Comida Chatarra Escolar

Este documento discute los problemas asociados con el consumo excesivo de comida chatarra en las escuelas. Explica que los estudiantes consumen a menudo snacks, refrescos y otros alimentos de bajo valor nutricional durante los recreos en lugar de opciones más saludables. Esto puede conducir a problemas de salud a largo plazo como obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares. El documento también enfatiza el papel que deben desempeñar los maestros y padres para crear mejores hábitos alimenticios
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CONSUMO DE COMIDA CHATARRA EN LAS

ESCUELAS
Te invito a observar este trabajo y a reflexionar un poco, la forma en que
puedes ayudar fomentar en los estudiantes, buenos hábitos
alimenticios.

¿SABES LA CANTIDAD DE COMIDA CHATARRA


QUE CONSUMEN LOS ESTUDIANTES QUE TIENES
A TU CARGO?
¿SABE USTED QUÉ ALIMENTOS CONSUMEN LOS Y LAS ESTUDIANTES EN LA ESCUELA? ¿QUÉ
CONSECUENCIAS PRODUCE EL CONSUMO DE COMIDA CHATARRA? ¿CÓMO COLABORA USTED

PARA QUE LOS ESTUDIANTES EVITEN CONSUMIR ESTE TIPO DE COMIDA?

Hoy en día existe una gran


problemática con respecto a la
alimentación infantil, los padres
y maestros pueden reconocer,
sin mucha dificultad, que los
dulces, las galletas, los
cereales azucarados, las
donas, las gaseosas y las
bebidas con sabores artificiales
con agregado de azúcar, se
agrupan en la categoría de
alimentos chatarra; pero, a
menudo, pasan por alto otras
comidas de este tipo, que son
muy populares entre la niñez y
que acostumbran a comer
diariamente, sin darse cuenta
del efecto que tiene en los
niños y niñas.
¿QUÉ CONSUMEN LOS ESTUDIANTES EN LOS RECREOS?
Reposterías, refrescos azucarados, aperitivos salados o snacks :un conjunto
de alimentos que poco contribuyen a equilibrar las dietas de los más
pequeños, en su lugar provocan que las personas sean obesas y empiecen
a tener problemas de salud los cardiovasculares, pérdida de calcio, diabetes
y caries.
BUENOS HÁBITOS ALIMENTICIOS DESDE EL PAPEL DE LOS DOCENTES EN LA
LA INFANCIA ESCUELA

HÁBITOS ALIMENTICIOS
La definición de una
comida chatarra según
Margot Quintana en
Comida Chatarra y
alimentación saludable:
definiciones, composición,
diferencias, ventajas,
fuentes, menciona:
“Comida chatarra o comida
basura (Junk Food) es
aquella que contiene por lo
general: Altos niveles de
energía, azúcar, sal y/o
grasas trans y/o grasas
saturadas. Aditivos
químicos, colorantes,
saborizantes. Poca
variedad de nutrientes”.
DEFINICIÓN DE COMIDA CHATARRA SEGÚN MARGOT QUINTANA
PROBLEMAS POR CONSUMO
COMIDA CHATARRA
El consumo de este tipo
de alimentos, señala
Quintana, causa
problemas como
obesidad infantil,
desnutrición, diabetes
infantil, enfermedades
cardiovasculares,
gastrointestinales y
problemas psicológicos.
EN LOS HOGARES EN LAS ESCUELAS

Los padres de familia son Trabajando con los


los encargados de padres de familia,
empezar con esta educándolos para que
formación en los hogares, tomen conciencia de
desde el inicio de la las consecuencias a
alimentación de sus mediano y largo plazo
hijos e hijas. Algunos que sus hijos e hijas
padres responsables pueden padecer en su
ponen en las loncheras de salud.
sus hijos e hijas alimentos
saludables como frutas,
jugos hechos en casa,
emparedados, almuerzo
casero.

¿CÓMO PODEMOS AYUDAR AL CAMBIO?


Consumidores en Acción de Centroamérica y el Caribe ,2009. Comida Chatarra en los centros escolares. Recuperado de [Link] /user_ upload/red-
icean/docs/Investigaci%C3%B3n%20comida%20chatarra %20en%20los%20centros%20escolares_2010.pdf, Costa Rica

Derecho a Comunicar, 2011. LOS ALIMENTOS CHATARRA EN MÉXICO,


REGULACIÓN PUBLICITARIA Y AUTORREGULACIÓN, Revista científica. Recuperado:[Link] carola_garcia.pdf

Diario Oficial La Gaceta de la República de Costa Rica, 2012. REGLAMENTO PARA EL FUNCIONAMIENTO Y ADMINISTRACIÓN DEL SERVICIO DE SODA EN LOS CENTROS EDUCATIVOS
PÚBLICOS. Recuperado de [Link]

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Rica

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obesidad/[Link], Costa Rica

BIBLIOGRAFÍA

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