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Procesos Unitarios II y Laboratorio (IND - 226)
Viernes, noviembre 06,2020 1:02 AM
PRACTICA NRO 2
SEGUNDO PARCIAL - CONVECCION
Alon: Ronald Edoardo Baeko Callisaya.
Fecha de ertceass Macles, 40 de posembre de 2D20
Fondomenkos de ___onveccion
1) Durante el enfriamiento por aire de naranjas, toronjas e hibridos de mandarina-toronja el coeficiente de transferencia de calor
por conveccién, radiacién y evaporacién combinadas, para velocidades del aire de 0.11 < V < 0.33 m/s se determina
‘experimentalmente y se expresa como h= 5.05 kaireRe™/D, don- de el didmetro D es la longitud caracteristica. Las naranjas
seenfrian por medio de aire refrigerado que esta a 3°C y 1 atm, a una velocidad de 0.3 m/s. Determine a) la razén inicial de
latransferencia de calor desde una naranja de 7 cm de diémetro que est inicialmente a 15°C, con una conductividad térmica de
0.70 W/m °C, b) el valor del gradiente inicial de temperatura en la superficie hacia adentro de la naranja y c) el valor del numero
de Nusselt.
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