¡Como Bajar El

Colesterol
En 30 Días!!!
Tabla de contenidos

Colesterol: Una Introducción Básica

Comprender el colesterol

Sus arterias y el colesterol

Comida para bajar el colesterol

Niños y Colesterol

Dos grandes secretos que le pueden ayudar a bajar su colesterol

La importancia de las compras para bajar el colesterol

Medicamentos para bajar el colesterol y los tratamientos

Buenas noticias en bajar el colesterol

Cómo los cambios en su estilo de vida pueden afectar el colesterol

Su médico, su colesterol, y usted

Mitos sobre el colesterol que pueden estar afectando su salud

Recursos Colesterol Bueno

Colesterol Glosario

Conclusión
Colesterol: Una Introducción Básica

Si usted está leyendo esto, entonces probablemente este muy

preocupado por el colesterol. Si usted está preocupado es porque
ha leído las estadísticas que sugieren que el colesterol alto, puede
ser terriblemente perjudicial.

Si el eje de su preocupación es particularmente por usted mismo o

bien porque alguien que usted conoce ha sido diagnosticado con
tener altos los niveles de colesterol "malo", lo cierto es que todos
podemos comenzar a aprender más acerca de este importante
problema de salud.

De hecho, muchos expertos en salud creen ahora que los niveles

altos de colesterol están entre los mayores problemas de salud a
los que nos enfrentamos hoy en día. En este libro, usted aprenderá
a tomar el control de su salud. A finales de este ebook, usted
sabrá:

• ¿Qué es el colesterol y por qué es importante controlarlo con

frecuencia.

• ¿Qué colesterol no puede estar demasiado alto, que puede

provocar si estos sucede y que tratamientos pueden ayudarle a
reducir el colesterol.

• ¿Cuáles son los pasos exactos a seguir para vivir una vida
saludable para el corazón

• Los secretos que pueden hacer que el colesterol saludable sea

alcanzado

• ¿Cómo hablar con su médico sobre el colesterol

• Los mitos que pueden afectar su salud

• ¿Qué comer para un corazón sano

. Y mucho más…

Puede utilizar este ebook como desee, realizar la lectura de una

sola vez o leer sólo las secciones que le parezcan interesantes o
más útiles.

Al final de este libro electrónico se encontrara con un glosario

completo y útil que servirá para ayudarle a entender los términos
básicos y también para refrescar términos y conceptos que
aprenderá a medida que lee las páginas siguientes.

La idea principal de este libro es ayudarle a reducir el colesterol en

tan sólo treinta días. Solo con utilizar muchos de los consejos y
sugerencias que descubrirá aquí se sentirá mucho mejor.

Este libro no ha sido especialmente organizado para decirle qué

hacer en los dos primeros días, la semana siguiente, y así
sucesivamente, porque el colesterol no es un proceso paso a paso.

Varias cosas pueden contribuir al colesterol alto, y varias cosas

pueden ayudar a disminuirlo. Los pasos que se deben tomar
también varían con cada persona.

Este libro electrónico no dicta un riguroso régimen para combatir el

colesterol, sino que simplemente le da las herramientas que
necesita para desarrollar su propio programa de 30 días para un
nivel de colesterol saludable.

Tenga en cuenta que, si bien los consejos y sugerencias que aquí

encontrara pueden ser muy útiles, si usted siente que puede tener
el colesterol alto, por favor, consulte a su médico de manera
inmediata.

Su médico le puede ayudar en la elaboración de un plan para

reducir el colesterol y también puede ayudar a determinar qué
consejos de salud aquí descritos serán más efectivos para su
situación particular.

Así que comience ahora mismo la lectura para bajar el colesterol y

tener un corazón sano!
Comprender el Colesterol

Para entender por qué es importante reducir el colesterol, es

necesario entender primero qué es el colesterol. El colesterol es
una sustancia cerosa o mejor dicho grasosa y es producida por el
hígado.

Aunque el colesterol tiene efectos y es importante para la función

general de la salud y el cuerpo, demasiado colesterol en el cuerpo
tiene efectos perjudiciales.

El Colesterol forma cada célula dentro del cuerpo. Cuando el nivel

de colesterol es apropiado, desempeña un papel que da vida en
muchas funciones del cuerpo.

Cuando el colesterol se encuentra en un buen nivel entonces

trabaja para construir y reparar las células, produce hormonas como
el estrógeno y la testosterona, y produce los ácidos biliares que son
probados para ayudar en la digestión de las grasas.

Con el exceso de colesterol en el cuerpo, sin embargo, los niveles

pueden acumularse y causar daños causados por la obstrucción de
sus arterias.

Esto lo pone en grave riesgo de sufrir diversas enfermedades, tales

como problemas de corazón y derrame cerebral.

De hecho, la causa principal detrás de los ataques cardíacos y

accidentes cerebro vasculares es la obstrucción de las arterias
debido a los niveles altos de colesterol.

Cuando usted come alimentos saturados tales como lácteos, carne

y huevos eleva el colesterol. Por otro lado, cuando usted come
alimentos tales como frutas, verduras y granos, entonces puede
mantener una salud óptima, ya que estos no contienen colesterol.

El colesterol alto se puede evitar! Con una dieta nutritiva, el 50% de

los estadounidenses adultos con colesterol alto pueden recuperar
su salud y reducir el riesgo de sufrir enfermedades como las que ya
describimos en un 2%.Esto se logra simplemente reduciendo el
colesterol en un 1%.

El colesterol puede ser administrado de por vida con éxito! Se

recomienda que visite a su médico de forma regular para mantener
controlados sus niveles.

A medida que avanzamos con "30 días para bajar el colesterol"

usted aprenderá diferentes maneras saludables y alternativas para
controlar su colesterol sin tener que depender de medicamentos.

El propósito de este libro electrónico es para informar, educar y

ofrecer opciones saludables para tener una vida más placentera.

Descripción de los tipos de colesterol

Aunque la mayoría de la gente habla de "los niveles de colesterol"

en realidad no son varios tipos de colesterol. De hecho, hay varias
funciones corporales diferentes y varias sustancias diferentes que
conforman nuestra comprensión del "colesterol".

Al igual que algunas grasas, el colesterol no puede disolverse en la

sangre. En cambio, las moléculas llamadas lipoproteínas
transportan el colesterol desde y hacia las células. Las moléculas
están hechas de una capa externa de proteína y un núcleo interno
de colesterol y triglicéridos, que es otra forma de grasa.

Las lipoproteínas equiparan el colesterol para moverlo a todo el

cuerpo. Los dos tipos principales de lipoproteínas son:

1) Las lipoproteínas de alta densidad (HDL.)

• HDL transporta el colesterol desde las células hasta el hígado.

• HDL se reutilizan o se convierte en ácidos biliares y son
eliminadas.

Esto se conoce como colesterol "bueno". Debe asegurarse de que

sus niveles de colesterol bueno en la sangre permanecen nivelados
para mantener la salud cardiaca óptima, no deberá tener niveles
muy bajos de colesterol HDL.

Recuerde que incluso cuando otros niveles de colesterol son

normales - puede conducir a problemas cardíacos. A medida que
trabaja para reducir el "colesterol malo" es importante también
tomar medidas y mantener los niveles de HDL normal.

• HDL ayuda a garantizar la protección contra el riesgo de ataque

cardíaco o accidente cerebro vascular. HDL se compone de más
proteína que los triglicéridos o el colesterol, y ayuda a eliminar el
LDL de las paredes de las arterias.

2) Las lipoproteínas de baja densidad (LDL.)

• LDL transporta alrededor de 60_70% de colesterol en todo el

cuerpo y que se conoce como colesterol "malo".

• Los estudios muestran de manera concluyente que el colesterol

alto conduce a mayor riesgo de ataque cardíaco o accidente
cerebro vascular.

Otros factores involucrados en este riesgo son la edad, sexo,

tabaquismo, antecedentes familiares de enfermedad cardíaca y la
diabetes mellitus.

Obviamente, cuando hablamos de tener "los niveles de colesterol"

nos referimos a más de un número.

Para mantener una salud óptima, tendrá que conocer sus niveles de
LDL y HDL y tendrá que trabajar duro para mantener los niveles en
rangos saludables.
Comprender las causas del colesterol alto

Además de la dieta, otras causas del colesterol alto son el estilo de

vida, el sexo y la herencia de la persona.

Para algunos, mantener el colesterol en los niveles correctos y estar

en forma, no les impide el desarrollo de altos niveles de colesterol
malo.

Debido a factores de riesgo cardíaco, además de la dieta, algunas

personas requieren un enfoque muy agresivo que incluye
medicamentos para el colesterol. Vamos a abordar esta cuestión a
medida que avanzamos en "30 días para bajar el colesterol."

Cuestiones de estilo de vida y el colesterol alto:

• Cuando se opta por la comodidad de comer más de la nutrición,

nos estamos preparando para los problemas. Comer alimentos de
preparación rápida, ayuda a subir esos niveles de colesterol malo,
ya que estaría comiendo demasiadas grasas y sales, que puede
elevar nuestros niveles de colesterol malo.

Además, un estilo de vida más sedentario contribuye también a

niveles poco saludables de colesterol. Si desea ver una
representación gráfica de esto, considere alquilar una película, en
realidad un documental "Supersize Me".

Esta información documenta los intentos de un hombre por

sobrevivir consumiendo alimentos de preparación rápida y poco
ejercicio. Los resultados sobre el colesterol y la salud del cuerpo en
sólo 30 días son verdaderamente aterradores.

• Una visita a un nutricionista o dietista pueden ayudar a todos a

entender las muchas razones de comer de manera correcta para
tener una salud óptima. Nunca es demasiado tarde para comenzar
en este camino.
• El ejercicio regular es una manera efectiva para reducir el
colesterol y mantener la fuerza natural del cuerpo para funcionar
mejor.

Con tan sólo 20 minutos de ejercicio aeróbico, como caminar cada

día, se reduce el colesterol. El ejercicio no tiene por qué ser
extendido y extenuante.

Actividades simples que lo pongan en movimiento y que le gusten lo

suficiente como para repetirlas casi siempre, es lo más adecuado.

Dieta:

• Una consideración importante en la alimentación es la elección de

grasa es inferior.

• Comprar los aceites de cocina que son insaturados. Usar

aerosoles de aceite vegetal para reemplazar los aceites pesados
siempre que sea posible. Reducir el uso total de aceites aún más
mediante el uso de técnicas de cocción que requieren poco o nada
de aceite.

Edad y género:

• Aumentar los niveles de colesterol con la edad. Las mujeres

generalmente tienen un nivel inferior que los hombres de la edad de
50 a 55. Una vez que una mujer comienza la menopausia, el nivel
de colesterol comienza a aumentar.

• Aunque no hay mucho que usted puede hacer acerca de su edad,

puede asegurarse de que la edad no supone una amenaza para la
salud del corazón por seguir un estilo de vida saludable y la dieta y
haciendo que sus niveles de colesterol permanezcan controlados.

Patrimonio:

• La genética juega un papel clave en la salud de una persona y

esto incluye la cantidad de colesterol que usted pueda tener.
• Averigüe si su familia ha librado batallas con los altos niveles de
colesterol y luego lleve este derecho a la atención de su médico de
inmediato.

Si usted tiene un historial familiar de enfermedad cardiaca y los

niveles altos de colesterol, tendrá un trabajo más duro y deberá
empezar cuanto antes de la adopción de un estilo de vida saludable
y un correcto plan de alimentación.
Capitulo 3

Sus arterias y el colesterol

El trabajo de las arterias es bombear la sangre. La aorta dorsal es la

rama de la arteria principal hacia fuera en muchas arterias más
pequeñas. Cada sistema del cuerpo tiene arterias que se encargan
de proporcionar la sangre rica en oxígeno que nos mantiene vivos.

Demasiado colesterol en la sangre - especialmente el colesterol

malo – evita que las arterias trabajen lo mejor posible.

Los altos niveles de colesterol malo pueden incluso evitar que las
arterias funcionen en absoluto, ya que el colesterol puede conducir
realmente a obstrucciones en sus arterias.

Por esta razón, es fundamental entonces mantener las arterias

libres de colesterol malo para la salud óptima.

Las arterias son construidas con un exterior duro y un interior suave

y liso. Cada arteria tiene tres capas específicas:

• La capa externa
• La media (muscular) capa
• La capa interna.

Cada uno está formado por células epiteliales. La capa intermedia

es elástica y muy fuerte. Esto ayuda a bombear la sangre del
cuerpo.

La capa interna es suave y permite que la sangre fluya con

facilidad. A medida que el corazón late, las arterias se expanden y
se llenan de sangre. El corazón se relaja y produce suficiente fuerza
para empujar la sangre a través.

En una persona sana, este sistema funciona con eficacia y la

sangre puede transportar el oxígeno y otros elementos esenciales
en todo el cuerpo.

Las enfermedades llenan las arterias con depósitos de grasa y esto

se convierte en un peligroso obstáculo para la buena salud. Con los
niveles altos de colesterol se llenan las arterias con sustancias
gruesas e impiden que su cuerpo funcione bien.

Su corazón se vuelve hambriento de sangre necesaria. Si esto

sucede con bastante frecuencia puede sufrir un ataque al corazón o
un derrame cerebral.

La causa principal de enfermedades del corazón son el

engrosamiento de los depósitos grasos en las arterias, y la razón
principal detrás del bloqueo de las arterias es un alto nivel de
colesterol malo.

Esto significa que si usted quiere prevenir la enfermedad cardíaca,

ataques cardíacos y derrames cerebrales, entonces necesita
mantener sus niveles de colesterol en un rango saludable.

Incluso con los niveles de colesterol al “limite”- o los niveles de

colesterol malo que se elevan, pero que a la vez no se considera
"muy malo" - puede aumentar sus probabilidades de padecer algún
tipo de enfermedad cardiaca o un derrame cerebral.

No importa cuál sea su estado de salud actual, llevar una mejor

dieta y hacer ejercicio puede ayudarle a mantenerse sano.

Considere lo siguiente: las enfermedades del corazón son una de

las principales causas de muerte en América. La reducción de los
niveles de colesterol a través de una dieta saludable para el
corazón y el régimen de ejercicio es una de las mejores maneras de
prevenir enfermedades del corazón.

¿Por qué no le gustaría tener los sencillos pasos necesarios para

reducir el colesterol y disfrutar de una vida mejor y de posiblemente
más tiempo?
Capitulo 4
Comida para bajar el colesterol

Comer es una de las cosas que puede afectar su nivel de colesterol

en gran medida. Si usted tiene el colesterol demasiado alto, los
alimentos que come puede ser una de las cosas que si puede
controlar con mayor eficacia y rapidez para bajar el colesterol.

De hecho, si usted tiene niveles elevados de colesterol, una dieta

saludable es la única cosa absolutamente necesaria de hacer para
garantizar la salud del corazón.

La adaptación a una dieta rica en colesterol

Una vez que su médico le ha confirmado que tiene el colesterol alto,

usted puede tomar medidas para recuperar su salud siguiendo una
dieta baja en colesterol y baja en grasas.

Ser fiel a una dieta saludable le asegurará de que pueda reducir los
niveles totales de colesterol hasta en un 15 por ciento. Como
beneficio adicional, este tipo de dieta también le hará sentirse en
general, más saludable así como también mas energético.

Usted se beneficiará más con un programa de ejercicio regular y

esto aumentará el colesterol "bueno" (HDL) y obtendrá un paquete
total de una vida sana. Haga esto y dentro de tan solo 30 días,
usted experimentará un sentido renovado de la energía y
vitalidad. Los efectos serán inmediatos.

A raíz de una baja en el colesterol gracias a una dieta rica y baja en

grasas deberá hacer lo siguiente:

• Obtener menos del 7% del total de calorías en su día de grasas

saturadas. De hecho, tratar de reducir su ingesta de grasas
saturadas en la medida de lo posible.

Su médico puede incluso recomendar que ingiera un menor

porcentaje de sus calorías provenientes de grasas saturadas,
especialmente si usted tiene el colesterol muy alto.

• Recibir 25_35% o menos de las calorías totales de un día de la

grasa. Una vez más, su médico le puede recomendar que consuma
una cantidad aún menor (o mayor) de grasa que esto.

• Consumir menos de 200 miligramos de colesterol de la dieta de

cada día, o seguir los límites de colesterol de la dieta que su médico
establece para usted.

• Limite su consumo de sodio a 2400 miligramos al día. La sal del

mar es una opción mejor, pero reduciendo su consumo de todas las
sales recibirá el mayor beneficio.

• Usted debe ser resuelto a comer calorías sólo lo suficiente para

mejorar su peso saludable y reducir su nivel de colesterol en la
sangre.

El exceso de peso puede contribuir para disminuir el colesterol y

enfermedades del corazón. Si necesita ayuda será momento de
consultar con un nutricionista o dietista.

• Rechazar los alimentos elaborados con grasas trans nocivas como

la margarina, aderezo para ensaladas y salsas.

• Disfrute de altos contenidos de fibra soluble en alimentos. Estos

alimentos incluyen:

_ La avena, el centeno y la cebada

_ Las frutas (sobre todo tratar de naranjas y peras)
_ Las verduras (especialmente las coles de Bruselas y zanahorias)
_ Guisantes y frijoles secos
• Evite los siguientes alimentos para mejorar su salud:
_ Alimentos elevados en colesterol, estos pueden aumentar su nivel
de colesterol en la sangre. Los alimentos ricos en colesterol
incluyen:

• Carnes de órganos (esto incluye el hígado, que puede ser

consumido en pequeñas cantidades)
• Yemas de huevo
• lácteos enteros
• fritos y los alimentos procesados son a menudo altos en grasa y
sal, estos pueden causar estragos en la salud del corazón.
Límite y coma con moderación en todo caso:
• alimentos altamente procesados, y en especial las carnes
procesadas tales como fiambres, salchichas, hot dogs, mortadela,
salami y carnes rojas grasas.
• Todos los alimentos que deban realizarse fritos.

Nota:
• Se producen comidas que tienen menos grasas saturadas al
intentar los siguientes métodos de preparación de los alimentos:

• Horneados
• Asados a la parrilla
• Microondas
• Pochar
• Vapor
• Grillados
• Asado (sólo si se elimina las grasas que se funden en el proceso)
• ligeramente salteados o saltear con caldo bajo en grasas y bajos
en sal-

Selección de sus alimentos

Disfrute de una amplia variedad de alimentos con regularidad,

incluyendo cortes selectos de carne, pollo, pescado, frijoles secos,
huevos y nueces cada semana.

Además, usted puede mantener sus niveles de colesterol en la

sangre bajo de la siguiente manera:

• Elija cocinar pollo y pavo aun con el pellejo. Usted puede

mantener la piel para conservar los jugos siempre y cuando se la
quita antes de comer.

• Al seleccionar la carne, elija cortes más magros, carnes blancas, y

los cortes que tienen textura de menos blancos. El blanco "mármol"
es la grasa que puede aumentar sus niveles de colesterol.

• Seleccione peces como el bacalao, ya que este tiene menos

grasas saturadas que las carnes de pollo o incluso otras carnes.

• Incluso los cortes más magros de carne, pollo, pescados y

mariscos tienen grasa saturada y colesterol, por lo tanto limite su
ingesta diaria de 6 onzas o menos.

• Recuerde: Usted puede aumentar la fibra soluble si LDL no se

reduce lo suficiente de la reducción de grasas saturadas y
colesterol.

Llevar una Alimentación Saludable

Una de las mejores cosas que puede hacer por sus niveles de
colesterol es comer más frutas y verduras frescas.

No sólo estos alimentos no tienen colesterol de la dieta que pueden

elevar sus niveles de colesterol malo, sino que además algunas
frutas y verduras se han relacionado con reducir el colesterol en los
pacientes.

Los estudios de investigación han demostrado en numerosas

ocasiones que una de las mejores cosas que puede hacer por usted
mismo si está preocupado acerca de su nivel de colesterol, es
comer más frutas y verduras frescas.

Los estudios también demuestran a menudo que en general se

come menos frutas y verduras frescas de lo que se debería comer,
un hecho que a menudo se ha sugerido como una de las principales
causas para los niveles más altos de colesterol y los niveles de
enfermedades del corazón
- por no hablar de los índices más altos de la obesidad – a los que
nos enfrentamos como sociedad. En pocas palabras, las naciones
que comen más frutas, vegetales y granos son más sanas - y tienen
menores niveles de colesterol en su conjunto.

Como bono adicional, usted no tiene que preocuparse tanto por

comer demasiadas frutas y verduras. Mientras que usted no desee
comer en exceso, puede comer muchas más frutas y verduras
frescas que los productos cárnicos y permanecer totalmente
saludable.

Sólo se puede comer pequeñas porciones de productos de origen

animal antes de tener que preocuparse por el contenido de
colesterol.

Con las verduras y frutas, no hay tal preocupación. Si siempre se ha

sentido privado, mientras seguía rigurosas dietas bajas en grasa en
el pasado, puede evitar esto en el futuro, simplemente por comer
más frutas y verduras frescas.

Aumentar el consumo de productos frescos (no enlatados, no

escalfados, edulcorados o no hervidos) los frutos y hortalizas de
manera significativa debe ser su primer objetivo al tratar de bajar el
colesterol en los próximos 30 días.

Una de las maneras más fáciles de introducir más frutas y verduras

en la dieta es comer diferentes tipos de frutas y verduras. Cuando la
mayoría de nosotros piensa en "verduras" pensamos solamente en
unas pocos.

De hecho, hay muchos tipos de deliciosos productos frescos por ahí

con los que puede crear comidas espectaculares al mismo tiempo
que reduce el colesterol.

Tenga en cuenta todas las verduras que no ha probado aún (por

favor, tenga en cuenta que esta lista no es completa - son
demasiadas las verduras que puede comer como para enumerarlas
aquí - y por favor tenga en cuenta que algunos de estos vegetales
se pueden clasificar como frutas):
 • Brotes de alfalfa
• Anís
• Alcachofa
• Rúcula
• Espárragos
• Aguacate
• Frijoles (hay diferentes tipos de frijoles, algunos ejemplos son: frijol
negro, frijol Borlotti, habas, garbanzos, judías verdes, judías, habas,
frijoles de soya, frijol rojo, frijol mungo, frijol blanco, habas con
judías azuki,y muchos otros)
• Brotes de soja
• Lentejas
• Guisantes (de nuevo, hay muchas marcas de deliciosos guisantes,
lo más probable es que muchos no los haya probado antes. Estos
pueden incluir arvejas, guisantes verdes, guisantes, y muchos
otros)
• Las remolachas y hojas de remolacha
• Bok Choy
• Árbol del pan
• Brócoli
• Coles de Bruselas
• Col (hay muchos tipos, que van desde el rojo y el verde, de la col
china y otros)
• Calabrese
• Zanahorias
• Coliflor
• Apio
• Acelga
• achicoria
• Collard
• Maíz
• Apio
• Daikon
• Berenjena
• Escarola
• Hinojo (hinojo conjunto, no sólo las semillas, se puede utilizar en la
cocina)
• cola de mono
• Frisee
• Ajo
• Cebollino
• Kai_lan
• Kale
• Colirrábanos
• Puerro
• hierba de limón
• Cebollas
• Lechuga (si usted siempre ha comido la lechuga iceberg, quedará
impresionado por la variedad de lechugas por ahí, incluyendo Bibb y
muchos otros)
• Hongos (champiñones, aunque se suele servir junto a las
verduras, es un hongo. Hay muchos tipos de hongos, de la común a
lo exótico, y fácilmente se pueden comprar frescos o secos para
darle sabor a casi todas las comidas)
• Hojas de mostaza
• Ortigas
• okra
• Pimiento (de pimientos picantes como el chile habanero y otros
dulces verdes, los pimientos de color naranja, amarillo y rojo, estos
vegetales son muy buenos para usted y muy sabrosps)
• La espinaca
• Radicchio
• Rapini
• Chirivías
• Rábanos
• Rutabaga
• nabo y hojas de nabo
• Skirret
• Calabazas (hay muchos de estos, de nogal de bellota a las
calabazas y las calabazas. También asegúrese de probar auyama y
calabaza espagueti)
• Zucchini
• Pepino
• Tomates (estos van desde los tomates de invernadero a los
tomates cereza y uva, no sólo su tamaño, hace la diferencia,
también sus gustos difieren)
• Tubérculos
• Las papas (de ñame y la batata, a las patatas, patatas rojas, y
otros, estos vehículos presentan una variedad casi infinita)
• El agua de castañas
• El berro

Tenga en cuenta también todas las frutas frescas que no han

probado aún:

• Las manzanas (hay una variedad casi infinita de ellas, algunas

muy raras Pruebe las siguientes variedades.:
• Akane, Arlet, ruborización Braeburn de Oro, Cangrejo Centenario,
Cacique, Cortland, Imperio, Emperatriz, Fuji, Gala, Honey Crisp,
Sinap Jonagold, Kandil, la libertad, Mantet, Mcintosh, Mutsu,
• Norte espía, Patricia, Astrachan Rojo, Rojo Secor, Russet, Starr,
Virginia Gold, Yataka, amarillo transparente, Wilson jugoso, y los
muchos otros disponibles en su tienda de comestibles y mercados
de agricultores)
• Albaricoques
• Los plátanos (prueba de frutas Banano, Banano de Apple, el orito,
plátano horneado, plátanos Roja, y otros)
• Las bayas (fresas, además de la habitual y las frambuesas, hay
Zarzamoras, moras, moras-frambuesa, moras, wineberries,
berberis, arándanos, moras, arándanos, arándanos, arándanos
rojos, agracejo, grosellas, bayas de saúco, grosellas, nannyberries,
uvas de mar, crowberries, y otros)
• Las cerezas (de guindas, cerezas Monmorency, y las cerezas
dulces como los rusos Negro, Chinook, Lapins Hedelfingers, y
otros)
• Clementinas
• Fechas
• Figuras
• Los frutos
• Las uvas (hay muchos, muchos tipos, que van desde los verdes
pálido a púrpura muy profundo)
• Guayaba
• kiwis
• Kumquat
• Los limones y limas
• Lichi frutos
• Mangos
• Melones (Red de agua, Canarias, melón, yuca, melon, sandia, y
otros)
• Nectarinas
• Naranjas
• Papayas
• frutas de la pasión
• Melocotones
• Las peras
• Caquis
• Las piñas
• Ciruelas (incluidas Monte Ciruelo.)
• Granadas
• Pomelo
• Ruibarbo
• La fruta estrella
• Sweety
• Qunices
• Mandarinas
• tangelos
• Frutas Ugli

¿Hay frutas y verduras en esta lista que no ha probado? Hay

posibilidades de si lo haya. El hecho es que la mayoría de nosotros
hemos degustado e sólo una pequeña fracción de las frutas y
verduras que están ahí fuera.

Cuando decimos que "no me gustan" las frutas y verduras o cuando

decimos que "se cansa" de ellas, lo que realmente estamos
diciendo es que no tenemos bastante variedad de frutas frescas y
verduras en nuestra dieta.
Mire hacia atrás en la lista de frutas y hortalizas - trátelas como si
fuera una lista de las aventuras de alimentos que podría tener con
los alimentos. ¿Qué alimentos tienen un sonido exótico o
interesante?

Dese una oportunidad hoy en día y recoja algunas frutas o verduras

frescas, de esas que usted nunca había intentado antes. Sus
papilas gustativas y su nivel de colesterol se lo agradecerán.

Darse cuenta de que estas listas de frutas y verduras no es del todo

completa - es sólo una manera de empezar a descubrir nuevas
frutas y verduras.

Que sea una misión para encontrar nuevas frutas y hortalizas y

sienta lo emocionante que puede ser disfrutar de gustos nuevos
para bajar su colesterol.

El secreto de comer alimentos bajos en grasa es hacer que los

alimentos correctos sean lo más atractivos posible. Cuando haya
muchos tipos de alimentos saludables y deliciosos para elegir, que,
naturalmente, elija los alimentos que son buenos para usted y para
su corazón.

La introducción de una gran variedad de frutas y hortalizas frescas

en su dieta es una forma segura de hacer esto.

Durante los próximos 30 días, utilice esta lista de frutas y verduras.

Imprima la lista y marque todas las frutas y verduras que no ha
probado nunca.

Que sea una misión para comprar algunas frutas y hortalizas

frescas que jamás ha saboreado.

De hecho, cada semana, encontrará una gran variedad de frutas y

hortalizas frescas que no ha probado y podrá comenzar a
disfrutarlos.

Lee sobre nuevas variedades de frutas y hortalizas y trate de

incorporarlas a su dieta. Esto añade variedad a su dieta y hacer que
sea mucho más fácil comer un montón de los alimentos que
necesita para bajar el colesterol y mantenerse sano.
Cocina y Colesterol

Si quiere bajar su colesterol, usted deberá cocinar sus propias

comidas con más frecuencia.

Esto se debe a que muchos restaurantes añaden un montón de

grasa y utilizan sal en grandes proporciones para sus alimentos con
el fin de añadir buen precio, textura y sabor.

Los alimentos de conveniencia, por supuesto, son conocidos por

ofrecer una mala nutrición y un montón de grasa, sal y azúcar.

Si desea bajar el colesterol en los próximos 30 días, tendrá que

evitar todos los restaurantes de comida rápida, la comodidad y las
comidas ya envasadas.

Esto no es difícil de hacer, incluso si se pierde en la cocina. Hay un

número de maneras muy rápidas y fáciles de asegurarse de que
usted puede prepararse las comidas más sabrosas y de fácil
proceso y lo que es más importante sin colesterol - no importa cuán
acosado este su horario.

Algunas recetas de comida casera sin colesterol:

• Si usted está muy ocupado y cansado al final de un largo día, una

ensalada y un bocadillo, le tomara menos tiempo de prepararlos de
lo que se tarda en llamar a la pizzería.

Envuelva un poco de verduras en una tortilla, corte más verduras en

una ensalada, y rocíe la ensalada con aceite de oliva y jugo de
limón.

Use un puré de aguacate o salsa sin sal en su sándwich, como

bocadillo. Olvídese e las preparaciones para sopas, frituras y toda
clase de comida rápida.

• Mantenga los productos frescos a la mano y no se tiente

manteniendo los alimentos preparados y comida chatarra en su
casa.
• Elija productos frescos - los más frescos posibles. Esto no sólo es
más saludable para usted, sino que también tendrá menos grasa y
sal en su cocción y podrá disfrutar de alimentos son sabrosos por
sus ingredientes.

• Buscar recetas bajas en grasa y fáciles sin colesterol en libros de

cocina y un realice un plan para hacer estas recetas. Hay muchos
libros de recetas en su biblioteca local - y muchas de estas recetas
tienen la función de ser saludables para el corazón y rápidas de
hacer.

No pase por alto los libros de cocina que ofrecen comida China, la
comida japonesa, primas, vegetariana, y recetas de la India.

A menudo se trata de prevenir problemas de corazón y contienen

una variedad suficiente para mantenerlo feliz con su dieta baja en
grasa para siempre.

• Compre algunas hierbas frescas. Utilice estas para agregar sabor

a su cocina en lugar de depender de la sal. Si tiene que usar la sal,
utilice sólo una pizca de sal de mar, de la mejor que se pueda
comprar.

• No utilice recetas que no pueden separarse o cambiar los

ingredientes a las alternativas más saludables. Utilice aceite de
oliva en lugar de buena mantequilla, productos bajos en grasa en
lugar de la clase regular y experimente con cortar la sal de las
recetas por completo.

La cocina para bajar el colesterol no es muy difícil.

Hay algunos alimentos básicos que pueden ayudar a que cualquier

persona pueda mantener su salud en buen estado:

Estos son algunos ejemplos de los alimentos más recomendados

para bajar el colesterol:

Ensaladas: Incluso si usted no es un excelente cocinero, puede

crear fácilmente una ensalada que sea atractiva. Basta con cortar
un poco de sus vegetales verdes favoritos (mezcla de mezcalina,
pepinos, tomates, zanahorias, el calabacín, las hierbas) y adornar
con unas cuantas nueces.
Usted puede hacer su propio aderezo de mezcla de hierbas (como
la albahaca o tomillo) y un chorrito de limón o bien puede elegir
aderezos preparados que son muy bajos en sal y grasas.

También puede crear una ensalada muy baja en grasa con aderezo,
combinando medio aguacate con algunas hierbas y jugo de limón.

Evite el pan frito, trocitos de tocino, productos de leche como

quesos, huevos y otros alimentos altos en grasa en sus
ensaladas. Si deseas añadir la carne a su ensalada, lo mejor sería
optar por pollo sin piel.

Ensaladas de frutas: cortando algunas frutas, bayas, y limones se

puede hacer una ensalada bonita y atractiva y muy baja en grasa.

Si está utilizando las manzanas u otras frutas que tienden a teñirse

de "marrón" en su ensalada, un chorrito de jugo de limón sobre la
ensalada mantendrá sus vegetales y frutas atractivas y saludables.

Una ensalada de frutas es una opción excelente, especialmente

para el desayuno o una comida más tarde y es conveniente incluso
para los que tienen el colesterol muy alto y que deben seguir una
dieta muy baja en grasa y colesterol muy bajos.

Sándwiches: son muy fáciles de hacer. Sólo tiene que elegir panes
saludables o pitas o tortillas que son bajos en grasas y sales. Elegir
un montón de verduras para el sándwiches.

Evite los alimentos altamente procesados, es decir delicatesen y

embutidos. En cambio, elija el uso de pollo magro y sin piel o de
otras aves de corral.

En lugar de las grasas o la mayonesa en los sándwiches - lo que

puede aumentar el contenido de grasa en el sándwiches
considerablemente – puede dar sabor a su sándwich con cebollas
dulces frescas, mostaza baja en sodio o salsa de hierbas.

Pastas: Hay una serie de pastas disponibles, a partir de pasta

fresca y pastas secas para pastas vegetales y pastas de
arroz. Todos pueden hacer a las comidas deliciosas y amigables
para el corazón en cuestión de minutos.
Basta con cocinar la pasta en una olla. Destruya sus vegetales
favoritos o córtelos en trozos muy pequeños. Combinar los
vegetales con un bajo contenido de sodio y de pollo bajo en grasa o
caldo de verduras y cocine hasta que las verduras estén suaves,
pero aún crujientes.

Agregue la pasta y revuelva hasta que los vegetales tomen la

consistencia deseada. Añada las hierbas frescas favoritas
(albahaca es una buena opción) y mézclelo. Esto puede ser una
combinación muy sabrosa y es todavía muy saludable para usted.

Vera que puede hacer comidas similares con arroz o queso de soja
de bajo contenido graso. Muchos platos de pasta preparada usan
un montón de sal o salsas a base de crema, pero una combinación
de esta receta le puede dar una buena comida con menos grasa.

Batido: Combine sus frutas frescas favoritas en una licuadora con

jugo de fruta fresca y un chorrito de miel. Combine hasta que se
mezclen. Esto hace que un aperitivo excelente y muy saludable.

También puede ser un gran desayuno rápido en los días en que

usted está en un apuro. Experimente con diferentes combinaciones
de frutas para encontrar todos los gustos.

Refrigeración o congelación, incluso con algunas de las frutas,

antes de servir se puede producir una bebida agradable fría que es
perfecta para el verano.

Si siente deseos de postres, puede agregar una pequeña cantidad

de yogurt congelado e muy baja grasa a esta receta y el uso de
frutas congeladas para conseguir una alternativa sabrosa y fácil de
helados y otros postres.

Platos a la parrilla: El cepillado verduras y carnes magras con jugo

de limón y hierbas y asar en la barbacoa es una excelente manera
de disfrutar sin grasa, los alimentos que son fáciles y rápidos de
crear.

Lean platos de carne: Cuando haya elegido sus cortes magros de

carne, puede hacer que estos alimentos sean aún más saludables
al reducir la cantidad de grasa que utiliza en su elaboración.

Por ejemplo, el marinado de aves de corral y otras carnes en jugo

de limón y eneldo fresco o en puré de frutas y hortalizas, es una
forma para disfrutar de un montón de sabor en su cocinar sin
agregar grasa.

En las tiendas de peces, se puede obtener tablones de cedro que

son perfectos para hornear o asar pescado - simplemente coloque
el pescado en el cedro, cubra con el jugo de limón y las hierbas y
lleve a la parrilla o al horno hasta que esté hecho.

Postres y Bocadillos: La limitación de los postres y aperitivos, en

general, puede ayudarle a controlar su peso y su consumo de
calorías y así mantener el corazón saludable.

Si absolutamente anhela un postre o merienda, puede darse un

gustito, sin embargo, trate de evitar el ansia con fruta fresca.

Si esto no funciona, de vez en cuando coma postres bajos en grasa

y aperitivos tales como pastel de ángel, higo y barras de fruta, yogur
bajo en grasa, sorbete de fruta, gelatina animal, o galletas Graham,
galletas, budines hechos con leche baja en grasa.

Sin embargo, estos productos todavía se hacen a menudo y

contienen sodio, un montón de calorías y algunas grasas, por lo que
excederse en estas ciertamente no le permitirá mantener su
corazón sano.

Además, tenga cuidado de leer las etiquetas de estos bocadillos y

trate de siempre elegir las marcas con menos azúcar, calorías,
grasa y sal que se pueda.
EXAMEN

Una dieta baja en colesterol se logra consumiendo alimentos bajos

en grasas saturadas y concentrándose en lo siguiente:

• Usar hierbas en lugar de sal en la cocina.

• Consumir leche sin grasa, leche descremada, o 1% de productos
lácteos
• Tenga cuidado con las bebidas embotelladas y enlatadas y en
especial para las bebidas deportivas - muchos son muy ricas en
sodio, calorías y azúcares.
• Elija sólo carnes magras. Disfrute de carnes blancas, pescados y
aves de corral en vez de carnes rojas.
• Coma bastantes peces
• Disfrute sólo del pollo sin piel
• Seleccione un montón de alimentos de grano entero
• Coma porciones de frutas
• Lea las etiquetas de alimentos y elija alimentos bajos en grasas
(especialmente saturadas, poli insaturadas y grasas hidrogenadas),
sodio y colesterol.
• Elija alimentos frescos en lugar de procesados, con especias,
preparados, conservas en escabeche, etc. Si usted no puede
encontrar los productos frescos de temporada, trate con los
alimentos congelados que no tienen salsas u otros ingredientes
añadidos.
• Coma porciones de verduras
Capitulo 5

Los Niños y el Colesterol

Mucha gente asume que el colesterol elevado es un problema que

afecta a los adultos de mediana edad solamente. De hecho,
muchas personas ni siquiera se preocupan por su colesterol cuando
son más jóvenes, comen todos los alimentos de conveniencia
grasos que quieren, y asumen que una dieta temprana no hace
ninguna diferencia.

Nada podría estar más lejos de la verdad. Es increíble la cantidad

de niños de hoy sufren de colesterol alto. De hecho, el número de
niños que están tomando medicamentos para el colesterol va en
aumento!

Algunos estudios han sugerido que una infancia de pobres opciones

alimenticias puede contribuir al aumento de colesterol en el futuro.

Además de esto, muchos de los hábitos alimentarios aprendidos en

la infancia afectan a la manera de comer en la edad adulta. Los
niños que están acostumbrados a comer alimentos con alto
contenido en grasas y alimentos de conveniencia son más
propensos a tomar las mismas decisiones de adultos.

El cambio a alimentos saludables en la edad adulta puede ser más

difícil para los niños que han hecho la elección de alimentos menos
que saludables para el corazón durante toda su vida.

Por todas estas razones, el control de la ingesta de alimentos y

estilo de vida incluso en los primeros años de vida, puede contribuir
a la salud del corazón de toda la vida y los niveles de colesterol
bueno.

Si usted tiene niños, puede ayudar a garantizar su salud

ayudándolos a elegir los alimentos correctos que pueden controlar
sus niveles de colesterol ahora y más adelante en la vida.

De hecho, si usted y otros miembros de su familia tienen el

colesterol alto, es necesario introducir a sus hijos la costumbre de
comer saludable para el colesterol, es importante que estos
sucedan de la edad más temprana, sus hijos pueden tener un
riesgo mayor de desarrollar colesterol alto.

Por suerte, no es tan difícil de enseñar a sus hijos a tomar

decisiones inteligentes sobre los alimentos y estilo de vida que son
saludables para el corazón:

• Enseñe a sus niños sobre la alimentación saludable y el

colesterol. Si usted tiene el colesterol alto, es posible que desee
hablar con sus hijos acerca de esto.

Los niños informados son más capaces de tomar decisiones

inteligentes sobre los alimentos que pueden ayudar a mantener sus
niveles de colesterol saludables más adelante en la vida.

• Deje que los niños a elijan los alimentos saludables para ellos
mismos. Dé a sus hijos algunos los conocimientos de por qué
comer frutas, verduras y otros alimentos que les gusta. Leales libros
de cocina saludables para el corazón y deje que ellos le ayuden a
decidir qué recetas probar.

• Tenga cuidado con las actitudes de los alimentos y el colesterol

que transmite a sus hijos. Los niños captan las señales emocionales
de sus padres. Si el tratamiento de una dieta rica en colesterol se
usa como un tipo de castigo, sus hijos probablemente lo verán de la
misma manera.

Si sus hijos lo ven a su vez, buscando refugio en la comida basura,

grasas etc. cuando está deprimido o estresado, es probable que
hagan lo mismo.

Muchos padres son comedores quisquillosos y pasan esto a sus

hijos, que es un mal terrible. Los comedores quisquillosos no tratan
de incorporar los diferentes alimentos sanos que hay, simplemente
porque los alimentos son "diferentes".

• No recompense a los niños con los alimentos. Si su hijo le va bien

en un deporte o en la escuela, no lo lleve a un restaurante para
llevar a cabo una celebración.
Sería mucho más conveniente darles lecciones de montar a caballo
o dejar que elija un juguete o actividad favorita en su lugar.

Muchos padres se ven tentados a mantener los alimentos dulces

como los bizcochos y tortas para "ocasiones especiales" y "regalos
especiales", pero esto sin darse cuenta hace que los niños asocien
los alimentos azucarados en las buenas y en las verduras con el
castigo o la vida cotidiana.

• Lleve a realizar las compras de alimentos a los niños -

especialmente cuando usted está haciendo compras para los
productos frescos.

Deje que sus hijos elijan qué verduras, frutas y otros alimentos
saludables que les gustaría comer. Anime a sus hijos para decidir
que las frutas y hortalizas pueden ser sabrosas. Trate de convertir
su viaje de compras en una aventura y sus niños pueden ser más
propensos a comer sus frutas y verduras, sin problemas.

• Controle lo que sus hijos comen. Como padre, es su

responsabilidad asegurarse de que sus hijos coman tres comidas al
día, que incluyen alimentos que son bajos en grasas y altos en
nutrientes. Reducir la cantidad de azúcares y grasas que sus hijos
comen y limitar la cantidad de comida basura está permitido.

• Participar en el programa escolar de su hijo almuerzo o en la

cafetería. Muchas escuelas ofrecen almuerzos escolares menos
que saludables, uno ejemplo de ello, son las máquinas
expendedoras llenas de alimentos azucarados.

En varias escuelas, sin embargo, los padres se han unido para

obligar a los consejos escolares a proporcionar una mejor selección
de alimentos para los estudiantes.

Use esto como su inspiración para asegurarse de que su hijo pueda

elegir alimentos saludables en la escuela.

• Si usted está preocupado acerca de lo que comen sus hijos,

considere la posibilidad de tomar una consulta con un nutricionista
que pueda ayudarle a aprender lo que debe comer.
• Incluso si el niño tiene niveles elevados de colesterol, debe tener
presente que los niños en etapa de crecimiento necesitan más
grasas y nutrientes que los adultos.

No bastara con colocar a su hijo en una dieta muy baja en grasa,

será necesario consultar con un pediatra para encontrar un plan de
dieta que puede ayudar a su niño a crecer, manteniendo el
colesterol bajo y controlado. Una dieta demasiado baja en grasa
puede afectar el desarrollo de la infancia.

• Enseñe a sus hijos sobre los peligros de fumar. Fumar es un factor

de riesgo para el cáncer, enfermedades cardíacas y el colesterol
alto.

• Haga que sus hijos realicen ejercicio. Prácticamente todos los

expertos en salud están de acuerdo en que los niños actuales no
hacen suficiente ejercicio.

Esto tiene efectos desastrosos sobre los niveles de colesterol y la

salud en general. Una de las mejores cosas que puede hacer para
mantener a sus hijos lejos de los peligros del colesterol alto es
conseguir que hagan ejercicio por lo menos un poco cada día.

Encuentre una actividad que disfruten y anímelos en su actividad.

• Si su hijo fuma, tiene sobrepeso o tiene por lo menos un padre que

tiene un nivel de colesterol de más de 240mg/dl, su hijo está en un
mayor riesgo de colesterol alto - incluso a una edad temprana.

Lleve a su hijo al médico - especialmente si su hijo tiene más de

uno de los factores de riesgo - por un chequeo completo de
verificación de colesterol.
Capitulo 6
Dos grandes secretos que le pueden ayudar a bajar su
colesterol

La mayoría de nosotros sabemos lo que tenemos que hacer para

reducir nuestro colesterol…

Enfrentémoslo, a la mayoría de nosotros nos han enseñado qué

alimentos son saludables y bajos en grasa y que son menos que
bueno para nosotros.

Sin embargo, la adopción de una dieta muy baja en grasa y más

saludable, cambiar el estilo de vida es difícil a menudo,
especialmente si ya llevamos algún tiempo viviendo e esta forma.

A pesar de que puede saber qué alimentos debe recurrir para llevar
a cabo los cambios de estilo de vida y que tiene que hacer, no
siempre hace lo correcto.

Si usted está inventando excusas o teniendo dificultades para

pegarse al plan de la dieta de su médico o nutricionista le ha dado
para ayudarlo a controlar su nivel de colesterol, considere estos dos
secretos que pueden ayudar a reducir su colesterol en los próximos
30 días, de una forma mucho menos dolorosa:

Secreto # 1: La publicidad puede ayudar a reducir su colesterol.

Parece una locura, pero la publicidad le puede ayudar a reducir el

colesterol, es probable que debido a la publicidad es que tenga una
gran parte de su nivel de colesterol alto.

Piense en esto: ¿por qué come en la forma en lo que lo hace? Al

menos una parte de la razón tiene que ver con el comportamiento
aprendido.

Usted aprendió a comer algunos alimentos como un niño, pero

también han aprendido a asociar ciertos alimentos con ciertas ideas
e ideales - y es probable que este ha sido el efecto de los
anunciantes.
¿Reconoce asociar el champagne y trufas con las cenas elegantes?
Las patatas fritas y cerveza con una noche de diversión? Los lattes
con amigos del trabajo?

Los anunciantes gastan millones y miles de millones de dólares

para que usted coma sus alimentos - incluso cuando los alimentos
son procesados y contribuyen directamente al aumento de
colesterol.

Imagínese por un momento una hamburguesa, lo más probable es

que haya aparecido la imagen de la hamburguesa que ve en los
anuncios - una hamburguesa grande, jugosa con todos los
ingredientes.

Cuando usted piensa en una ensalada, no puede obtener la misma

claridad de imagen fuerte en la cabeza, simplemente porque las
ensaladas y las verduras se anuncian mucho menos.

Piense en los anuncios de alimentos en los últimos diez días que ha

visto. Lo más probable es, que eran para los alimentos procesados
menos saludables.

Tradicionalmente, los alimentos no saludables no necesitaban

publicidad, porque no eran necesarios. Hoy, sin embargo, hay un
enorme mercado y gran conveniencia para los alimentos "chatarra".

Cuando usted visite la tienda de comestibles, compare la cantidad

de espacio que ocupan los diferentes tipos de alimentos en las
estanterías mire cuánto hay de alimentos de conveniencia, de los
alimentos chatarra, los alimentos azucarados y bebidas gaseosas y
la cantidad de espacio dado a la sección de productos.

En las grandes tiendas de comestibles tradicionales, la cantidad de

espacio que los productos frescos y granos ocupan es mucho
menor que la cantidad de espacio dedicado a los alimentos menos
saludables para el corazón.

Esto no es un error. Eche un vistazo a los alimentos con alto

contenido en grasas y colesterol.
Estos por lo general, vienen en paquetes diseñados brillantes que
llaman la atención. A menudo, se colocan al nivel del ojo. Los
anunciantes están tratando de hacer sus productos atractivos. No
es de extrañar que sea difícil caminar por los alimentos que usted
sabe que son menos saludables para usted.

Sin embargo puede activar el poder de la publicidad en su favor y

reducir el colesterol en los próximos 30 días. Comience con su
propio plan de acción para reducir el colesterol:

1) Reducir la cantidad de publicidad de alimentos que usted ve. Los

anunciantes hacen un trabajo increíble en la elaboración de
alimentos atractivos, pero muchas veces estos alimentos son
menos grandes de su nivel de colesterol.

No hay razón por la que deba poner en riesgo su salud y muchos

menos debido a que algunos anunciantes son buenos en su
trabajo.

Averigüe donde se ve la publicidad de alimentos y evite los

anuncios. La mayoría de la gente ve la mayoría de los anuncios de
alimentos en la televisión.

Si esto lo describe a usted, evite la televisión por un tiempo y vera

como sus ansias de alimentos grasos disminuyen. Evite también los
anuncios de radio y anuncios de restaurante en revistas y
periódicos.

2) Hacer que los alimentos se vean atractivos. Ponga sus cenas con
poca grasa imite un restaurante Chino y hágalas más agradable, en
lugar de comer en la mesa frente a la televisión, elija un lugar
tranquilo.

Utilice frutas y verduras de colores vivos y organice la comida

saludable para el corazón de una manera atractiva en el plato, tal
como se vería en unos restaurantes.

Agregue un poco de música o velas para la cena. Cualquier toque

pequeño y rápido que puede hacer que su comida sea más
atractiva hará que su nueva dieta baja en grasas parezca más como
un lujo que ninguna otra cosa.

Después de todo, esto es exactamente lo que hacen los

restaurantes para anunciar sus alimentos cuando están allí –
añaden un buen ambiente para hacer las comidas más atractivas y
atrayentes, así los clientes tendrán más probabilidades de irse con
una sensación feliz y satisfechos con su comida.

De hecho, buenos restaurantes a menudo gastan grandes

presupuestos en consultores que puede decirles lo que pueden
hacer para hacer las comidas más atractivas para los clientes.

No es de extrañar que las comidas de restaurante - incluso los que

son grasos y terribles para el colesterol - sean tan difíciles de
resistir. Lo bueno es que usted puede agregar este mismo tipo de
"publicidad" a su propia comida baja en grasas y saludables para el
corazón.

Durante los siguientes 30 días, haga sus comidas bajas en grasa y

saludables en el hogar de la manera más atractiva que se pueda
imaginar y se sorprenderá de lo fácil que es seguir su nueva dieta.

3) Describa los alimentos de manera que los vuelva atractivos para

usted. La publicidad funciona por estar de ácueo contigo.

Los publicistas trabajan muy duro para asegurarse de que se

acuerde los jingles y las descripciones de los alimentos - es por eso
que a menudo pueden cantar las consignas durante años después
de que los anuncios ya no se muestran.

Puede utilizar la misma técnica para hacer que los alimentos

buenos y bajos en grasa parezcan atractivos.

Esto es especialmente importante ya que hay pocos anuncios de

estos alimentos y muchos de nosotros hemos llegado a asociar las
imágenes negativas de los alimentos de la salud.

Es probable que hayan oído hablar de frutas y hortalizas frescas, a

las que se describe como "comida de conejo" o como "aburrido" o
incluso "cansado", esto probablemente no hará que nadie se antoje
de estos alimentos.

Especialmente porque siempre podrá escuchar adjetivos para la

gran audiencia - tales como "delicioso" y "jugoso", sobre los
alimentos grasos.

Trate de hacer lo mismo que los anunciantes - cuando la comida

que compra es buena para usted, tenga cuidado con las palabras
negativas. Use palabras como "suaves" y "delicioso" para describir
con poca grasa y buena para los alimentos tales como productos y
carnes magras.

4) Use un poco de publicidad negativa. Siempre que se encuentre a

si mismo deseoso de alimentos altos en grasa o sodio, use un poco
de publicidad negativa.

Tan pronto como usted advierta ese deseo de los alimentos,

imagínelo en la peor manera posible - como blanda y grasosa, fría,
congelada, y repugnante.

Esto hará que los alimentos que tanto mal le hacen a su cuerpo,
parezcan mucho menos atractivo.

Si usted encuentra que usted anhela comidas rápidas y otros

alimentos de los que está tratando de evitar en los próximos 30
días, trate de encontrar alguna forma de hacer que estos alimentos
sean menos atractivas.

Por ejemplo, recuerde las veces que han tenido terribles malestares
después de haber consumido comida rápida o las comidas de
alimentos de conveniencia.

Pregunte a sus amigos y familiares de sus historias de horror luego

de haber salido a cenar, y busque historias sobre las cosas
repugnantes que muchas personas han encontrado en la comida
rápida y platos preparados.

La recogida y la lectura de historias de pelos y otras cosas mas

poco apetitosas que se han encontrado en los alimentos de
conveniencia, harán que estos alimentos parezcan mucho menos
atractivos.

Esto será de gran ayuda en la elaboración de alimentos saludables

para el corazón, tales como verduras y carne magra para
convertirlas en más atractivas y a los alimentos altos en grasa los
mostrara más repugnantes, le resultará mucho más fácil seguir una
dieta baja en grasa - sin sentirse engañado o privado de algo.

Secreto # 2: Hacer el colesterol alto más duro que reducía el

colesterol.

Lo que esto significa es que usted debe hacer la elección de

alimentos amistosos del colesterol. De esa manera usted es mucho
más probable que usted pueda alcanzar su propósito de bajar su
colesterol en los próximos 30 días - y para la vida! –

Y es menos propenso a ser infiel en su plan de alimentación

nuevos. Hay varias maneras de fijarse el éxito para reducir el
colesterol:

1) Se puede olvidar de los malos alimentos y las tentaciones. Si

usted guarda las galletas, alimentos fritos y otras tentaciones
alrededor, entonces será más propenso a recurrir a ellos cuando
sienta hambre.

Tan pronto como aprende de su médico que usted necesita

cuidarse de lo que come debido a niveles elevados de colesterol,
deberá pasar por su casa y deshacerse de los alimentos que sabe
debe eliminar o recortar.

Vuelva a colocar sus alimentos con alternativas de menor contenido

de grasa o más saludable en lugares más a mano en su casa.

Además de deshacerse de cualquier volante, anuncios, o los menús

de los lugares para llevar y restaurantes. Si estas cosas no están en
su casa, será menos probable que se tiente por ellos.

2) Haga de su cocina un lugar saludable para el corazón. Si usted

tiene una freidora, arrójela a la basura.

Invertir en el papel de aluminio, o utensilios de cocina que evitan

que los alimentos se peguen, como por ejemplo un wok, una
vaporera de arroz, u otros aparatos y gadgets que hacen la cocina
saludable para el corazón y con poca grasa.

Usted no tiene que invertir mucho dinero para ello. Sólo en la

compra de papel de aluminio (para el revestimiento de láminas de
cocina) y deshacerse de los aparatos que son sólo para cocinar con
alto contenido de grasa, esto será suficiente para hacer buena
cocina con poca grasa casi de manera automática.

Mientras que usted está limpiando la cocina, trate de encontrar

maneras de transformar su cocina para hacerla más
atractiva. Colgar unas cortinas agradables o al menos eliminar el
desorden.

Si su cocina es un lugar atractivo para cocinar, es más probable que

tenga ánimos de cocinar en casa en lugar de caer en la tentación de
comer fuera.

3) Comer preparaciones propias los próximos 30 días, mientras se

trabaja para bajar su colesterol, usted debe comer los alimentos se
ha preparado, casi todo el tiempo.

Los alimentos preparados y los alimentos que usted compra de

comida para llevar en restaurantes y comedores no dan el mayor
control sobre los ingredientes y la preparación. Al realizar sus
comidas usted mismo, podrá reducir fácilmente las grasas y sodio
en cada comida.

4) Obtener un montón de atractivos de alimentos saludables en su

cocina. Si usted hace los alimentos saludables más atractivos y
visibles, es más probable que los busque cuando tiene hambre.

Comprar cuencos para colgar sus cítricos y vegetales en lugar de

ocultarlos en su cajón.
Los recipientes cubiertos de malla están disponibles para las frutas -
estos contenedores permiten a las frutas maduran y permanecen
visibles, pero evitando que las moscas lleguen a la fruta.

5) Considere la posibilidad de tomar clases de cocina

saludable. Muchos centros comunitarios y escuelas de cocina
ofrecen clases de cocina con alimentos amistosos del colesterol y
saludables para el corazón.

Esto puede ser una excelente manera de burlarse de la

alimentación saludable - especialmente si se siente fuera de lugar
en una cocina.

Usted aprenderá muchas recetas y consejos de cocina para comer

saludable y tener la oportunidad de pasar tiempo con otros que
están preocupados por la salud del corazón.

Además, una vez que aprende a cocinar comidas sanas y

deliciosas, es posible que comience a gustarle la cocina y prefiera el
sabor de los alimentos saludables bajos en grasas!

6) Plan de comida para reducir el colesterol una vez por semana. La

mayoría de nosotros llevamos un plan para muchas cosas, nuestras
finanzas, reuniones, eventos, etc. pero a menudo dejamos la
comida y la alimentación al azar. Esto puede hacer que comer
saludable sea más difícil.

Después de un largo día de trabajo, puede ser muy desalentador

llegar a un menú y cocinar una comida a partir de cero. Elija un día
de la semana para planear su menú, escriba todo lo que puede
comer y luego vaya de compras por los ingredientes que necesitará
para la semana próxima.

Esto se asegurará de que tiene todos los ingredientes frescos y las

ideas sanas de la comida que necesita, de modo que no hay excusa
para preparar los alimentos de conveniencia.

7) Obtener ayuda en la cocina. Si usted consigue la ayuda de un

compañero de piso, un hijo o cónyuge, la cocina con otra persona
tiende a ser más divertida.
Si no puede encontrar a alguien para ayudarle, a continuación,
encuentre la manera de hacer que el tiempo de cocción sea más
divertido

- escuchar música o ver una película en un reproductor de DVD

portátil mientras cocina, y el tiempo de cocción se pasara volando y
se preparara nutritivos platos y buena comida y al mismo tiempo
que baja el colesterol por sí mismo.

8) Socializar sin alimentos. Muchos de nosotros tomamos en

exceso de calorías y grasas cuando comemos con los demás.

Esto es especialmente un problema, ya que tan con frecuencia se

equiparan los tiempos sociales con la comida - nos encontramos
con amigos en restaurantes, cafeterías y pubs o tenemos noches de
cine, que incluyen comida para llevar pizza.

Durante los próximos 30 días, deberá convertir en un hábito el

hecho de reunirse con amigos en lugares que no cuentan con la
alimentación como un entretenimiento más importante.

Conozca a los amigos en el gimnasio, en rutas de senderismo, o en

su casa en lugar de en los restaurantes o cafeterías que ofrecen
comidas ricas.

9) Obtener motivos. Cómo empezar una dieta baja en grasa para

reducir el colesterol no es a menudo la parte más difícil. La parte
difícil es mantener la motivación para mantener el plan de la dieta
durante semanas.

Encontrar maneras de conseguir motivación a comer bien para la

vida. Para muchos de nosotros, el miedo es un gran motivador.

Si usted tiene el colesterol muy alto, tenga en cuenta el nivel de

colesterol y una lista de los peligros del colesterol alto, en su
refrigerador.

O, dicho de una imagen muy gráfica de las arterias obstruidas o

algún peligro para la salud de colesterol y vera como el miedo es su
gran aliado para seguir con la dieta.
También puede hacer una apuesta con un amigo o familiar donde
usted pierda dinero cada vez que haga trampas en su dieta.

10) Hacer comida saludable es lo más conveniente. Si usted puede

hacer alternativas de bajo contenido de grasa de forma fácil, es más
probable que llegue a las comidas y los alimentos que son buenos
para usted, así como a los calendarios amistosos.

Por suerte, las frutas, verduras y otros alimentos bajos en grasas se

encuentran entre los alimentos más convenientes que hay.

Mantenga cortadas frutas y verduras en el refrigerador para hacer

salteados, ensaladas y otras comidas saludables más fáciles.

Tenga yogur bajo en grasa y otros alimentos bajos en grasa para

una merienda rápida, y esto le servirá para que llegue primero a
estos alimentos, en lugar de girar a los de alto contenido graso o
altos en sodio, como son las "comidas rápidas".

11) Hacer comida saludable más interesante. Es poco probable que

pueda conformarse con comer la misma ensalada o los mismos
tipos de comidas saludables todos los días.

Consumir los mismos tipos de alimentos se transforma en una

rutina y se comienza a pensar en las alternativas de alto contenido
de grasa como algo más atractivo.

Busque nuevos alimentos bajos en grasa que pueda disfrutar y

hacerlo parte de su plan de alimentación. Agende nuevas recetas
bajas en grasa y los alimentos cada semana para que esté siempre
disfrutando de los alimentos que son nuevos y saludables para el
corazón.

12) Calcule sus peligros de comer y encontrar la manera de

superarlos. La mayoría de nosotros tenemos emociones y
acontecimientos específicos que pueden hacernos volver a la
alimentación cómoda.

Si es el estrés en general, el aburrimiento, tristeza, o reuniones con

su jefe, es importante saber qué estos eventos hacen que uno coma
en exceso alimentos grasos y luego de trabajar duro para encontrar
alternativas.

A veces, esto es muy simple. Si su camino a casa desde el trabajo

lo lleva a pasar por delante de un restaurante favorito va a encontrar
muy difícil resistirse a la tentación, entonces es posible que necesite
encontrar una ruta diferente a casa.

Si las sesiones de trabajo de los Martes dejarán llegar a las cookies

en su escritorio de oficina, encuentre cuanto antes una manera de
salir de las reuniones o dar un paseo después de la reunión en vez
de dejarse alcanzar por la tentación.

En un documento, realice una lista de las veces que quiera comer, y

al lado de cada artículo, forme una lista con las formas que puede
evitar la situación o al menos tomar mejores decisiones cuando se
enfrenta a ellas. Publique la lista en su agenda o lugar visible de
modo que usted lo vea con frecuencia.

13) Haga que el comer para controlar el colesterol sea agradable. Si

tuviese que contar los gramos de grasa, sodio, fibra, tipos de grasa
y colesterol en cada uno de sus alimentos estará causando un gran
estrés, ya sea que tenga un pequeño aparato que cuente los
gramos y los importes de cada alimento, esto en verdad es
absolutamente tedioso.

Simplifique esto comiendo más de lo bueno y menos de lo

malo. Suena demasiado simple, No lo es, en absoluto.

Cuando prepare una comida, simplemente asegúrese de que la

mayor parte de su plato es absorbido por las frutas y hortalizas
frescas.

El tamaño de la porción de grano debe ser más pequeño y el

tamaño de la porción de proteínas de origen animal (carnes,
productos lácteos) debe ser aún más pequeño (en realidad, no más
grande que una baraja de cartas).
Asegúrese de que usted come frutas y verduras cada día para que
tenga una gran variedad. Utilice aceite de oliva como principal
fuente de grasa y niéguese a otros aderezos o salsas.

Elimine los alimentos como las vísceras, productos lácteos enteros,

yema de huevo, y las comidas de conveniencia o de restaurante por
completo, y vera como se comienza a reducir el colesterol de
manera significativa, sin tener en cuenta cada gramo que colocar en
la boca.

Si usted está en una dieta baja en colesterol muy estricta, esto

puede no ser suficiente, pero para la mayoría de las personas
interesadas en bajar su colesterol, esta simple fórmula será muy
fácil de seguir y realmente bajaran el colesterol.

Durante los próximos 30 días, reducir el colesterol, asegurándose

solamente de consumir productos bajos en grasa, los alimentos
saludables para el corazón, y vera como estos se convierte en
mucho más atractivos y automáticos que los alimentos ricos en
grasa.

Esto no hará que su ansiedad por las comidas menos-que-sanas

llegue a desaparecer, pero va a recorrer un largo camino para
asegurarse que usted no caiga ante el primer antojo.
Capitulo 7
La importancia de las compras para bajar el colesterol

Dónde y cómo usted hace las compras pueden tener un gran

impacto en sus niveles de colesterol.

Si hace la mayoría de sus compras en el supermercado local,

entonces estará a menudo tentado por los alimentos que vera a la
venta en los pasillos - alimentos como papas fritas y comidas
congeladas de pollo, etc.

Tal vez muchas veces se encuentre saliendo de la tienda con

artículos de alto contenido de grasa que no estaban en su lista.
Tranquilo ya no está solo.

Para ser sinceros, debemos reconocer que contamos con gran

variedad y diferentes opciones de alimentos saludables disponibles
para nosotros cuando vamos de compras. Esto debería facilitar el
hecho de elegir alimentos saludables que nos gustan y son buenas
para nosotros, pero a menudo ocurre lo contrario.

Cuando enfrentamos con una gran cantidad de opciones de

alimentos, a muchos de nosotros nos resulta difícil resistirnos a los
alimentos que sabemos que son malos para nuestra salud en
general.

Por suerte, está queriendo mejorar esos malos comportamientos,

aprendiendo que el camino de bajar el colesterol, es largo sin
embargo reconoce que los próximos 30 días, son cruciales para
lograrlo.

Es esencial que para los próximos 30 días, tenga en cuenta cuando

vaya a comprar los alimentos las siguientes recomendaciones:

1) frutería, mercados de agricultores. Estos son excelentes lugares

para hacer compras, y si usted quiere bajar su colesterol durante el
próximo mes, tendrá que convertir en prioridad las compras en este
tipo de lugares. Además el hecho de realizar las compras en los
mercados de agricultores y fruterías tienen varias ventajas:
• Usted recibirá una mayor variedad de productos alimenticios
mucho más frescos de lo que podría conseguir en una tienda de
comestibles.

• Se apoyará a los agricultores locales y gozara de precios más

bajos.

• Estos lugares son más respetuosos del medio ambiente y

proporcionan mejores opciones y más saludables.

• También notara que en estos lugares para comprar, una

característica que no podrá pasar por alto, vera que hay menos
anuncios de los alimentos de conveniencia, llenos de grasas.

Si desea bajar el colesterol y disfrutar de una dieta baja en grasa,

las compras en el mercado de su granjero local, verdulero o el
soporte del agricultor, es una manera excelente de conseguir los
alimentos que necesita para mantenerse saludable.

2) Las granjas y explotaciones agrícolas ecológicas. Las granjas

Pick-su-propia, las granjas orgánicas y granjas que venden
directamente a los clientes, ofrecen un gran valor social y alimentos
bien frescos y saludables durante la temporada, a menudo a precios
muy bajos.

Otra ventaja que tienen estas granjas, es que el solo hecho de

pasar unas pocas horas allí, puede darle un poco de aire fresco,
ejercicio, y los alimentos que necesita para mantenerse saludable.

Visitar este tipo de granjas para encontrar algunos de sus artículos

de menú es una buena manera de comer más productos saludables
para su cuerpo.

3) Las tiendas de alimentos. Las tiendas de alimentos a menudo

tienen una gran variedad de productos que son bajos en grasa y
proteína animal libre (hay productos a veces se llaman
vegetarianos).
Estas tiendas pueden ser buenos lugares para comprar guisantes
secos y lentejas, hierbas, productos naturales y una gran variedad
de artículos que no están disponibles en su tienda de comestibles
tradicional, y que a su vez que son excelentes para la salud del
corazón.

4) Las tiendas de comestibles. Muchas tiendas de comestibles

ofrecen una sección de productos, así como las secciones de carne
y embutidos que cuentan con productos bajos en grasa.

Sin embargo, la mayoría de las tiendas de comestibles también se

llenan de platos preparados con mucha grasa.

Si tiene que comprar en una tienda de comestibles de todo o gran

parte de su comida, deberá tomar decisiones conscientes para
escoger en lo posible, los productos más sanos y evitar los pasillos
o secciones de las tiendas que tienen los alimentos ricos en grasa.

Consejo: Cuando vaya a comprar en una tienda de comestibles,

haga sus compras en todo el perímetro de la tienda. Esto es por lo
general en el producto, la leche, y las secciones de carne. Evite los
pasillos del centro, donde los chips, el pop, galletas y otros
alimentos altos en grasa tienden a estar al acecho.

5) Las tiendas de conveniencia. Usted debe evitar las compras en

este tipo de tiendas a menos que sea una verdadera emergencia.
La mayoría de tiendas de conveniencia tienen precios más altos y
un montón de alimentos ricos en grasas y procesados que tienen un
lugar prominente.

Los alimentos saludables están ubicados, a menudo, en la parte

posterior y los productos frescos tienden a ser en menos. Dado que
estas tiendas son pequeñas y especializadas en "comidas rápidas",
por lo general hay muy poca variedad de opciones saludables. Si
desea bajar el colesterol en el próximo mes, evite las compras en
tiendas de conveniencia o service shop.

6) Cafeterías, cafés y restaurantes. Desde cafeterías, cafés y

restaurantes son negocios, que quieren ganar dinero con su disfrute
de comida, intentan satisfacer sus deseos y lo tientan a comprar
más de lo mismo.

Por esta razón, estos lugares se preocupan más por el gusto que
por la salud del cuerpo. Alto contenido de grasas y alimentos ricos
en sodio están presentes en el menú de restaurante y cafeterías, y
si usted quiere bajar su colesterol, entonces debe recordar que
necesita permanecer lejos de estos lugares.

Si desea bajar el colesterol en los próximos treinta días, evite la

compra de alimentos preparados o pre-empacados, ya sea en
tiendas de abarrotes o restaurantes. Brown-bolsa de su almuerzo y
los arreglos para reunirse con amigos en otro lugar además de un
restaurante.

Si usted necesita comer en un restaurante, escoja las porciones

más pequeñas de los alimentos más sencillos disponibles. Esto es
mejor que pedir la ensalada, y a veces también es más saludable -
una ensalada llena de trocitos de tocino y queso a veces puede ser
uno de los puntos más altos en grasa en un menú!

En su lugar, puede elegir los platos que parecen tener los

elementos de bajo contenido graso - como pollo sin piel o las
frutas. Pregunte por las vendas de la cara y comer alrededor de
cualquier elemento de alto contenido de grasa como el queso. Evite
las salsas de crema.

No es necesario cambiar por completo la forma de comportarse en

la tienda en los próximos treinta días a fin de reducir el colesterol,
pero venir a los mercados del agricultor una vez por semana y evitar
las tiendas de conveniencia y restaurantes, harán mucho más fácil
encontrar una variedad increíble de alimentos frescos y saludables
para el corazón y que pueda disfrutar de comer.

Después de todo, lo bueno de su dieta dependerá de los

ingredientes que usted pone en su comida.

Cómo usted hace las compras, puede ser tan importante como el
lugar donde compra. Tomando unos simples pasos puede hacer
que sea más fácil para usted elegir los alimentos que le ayudarán a
reducir el colesterol:

1) Visite la tienda de alimentos una vez por semana. Planifique su

menú para cada semana con anticipación y seleccione un día a la
semana para la compra de alimentos.

Esto minimizará la cantidad de tiempo que pasa pensando en la

comida y reducirá las posibilidades de que se olvide de los
artículos.

2) Concurra a la tienda después de comer. Las compras con el

estómago vacío fomentarán la compra impulsiva. Su fuerza de
voluntad también estará en su punto más débil cuando tiene
hambre, lo que aumenta la posibilidad de alcanzar alimentos grasos
por comodidad.

3) Elija un tiempo para hacer compras en las tiendas cuando no

están demasiado llenas y la selección está en su apogeo. En los
mercados de agricultores y frutería, la selección puede ser mejor al
principio del día.

Usted puede preguntar a su tienda de comestibles cuando recibe

sus entregas de productos.

Si usted hace compras en tiendas con poca gente y la selección es

buena, es más probable que tenga el tiempo necesario para tomar
buenas decisiones - y al mismo tiempo podrá disfrutar de una
selección que hace fácil la alimentación saludable.

4) Mantenga una lista. Organice su lista de la compra basada en su

menú semanal – hágalo con tiempo y adhiérase a la lista para evitar
sobrecompras y comer en exceso.

La única excepción a esto debe ser las frutas y verduras ya que ver
que puede hacer buenos bocadillos con ellas.

Usted puede comprar algunos de estos demás si encuentra

productos frescos que antes no estaban. Sin embargo, se
recomienda comprar sólo lo que necesita cada semana, para que
pueda disfrutar de una comida completa en lugar de alimentos que
se echan a perder o inviten a ir de borrachera.

Aprenda a leer las etiquetas

Las etiquetas de los alimentos son algo que usted tendrá que tener
en cuenta al ir de compras. Los fabricantes de alimentos en
América están obligados a proporcionar información precisa sobre
sus productos alimenticios.

Usted puede encontrar esta información en las etiquetas de los

alimentos, y la mayoría de las etiquetas de los alimentos hoy en día
se hacen para ser fáciles de leer. Hay varios elementos en una
etiqueta de alimentos:

• Identificación. La parte frontal de la etiqueta o el embalaje es

probable que le diga la marca del producto y lo que es el producto.

• Información sobre el fabricante. La mayoría de los paquetes de

alimentos le dirán donde se realizó, quien lo importado (si el
alimento era importado) y cómo puede ponerse usted en contacto
con el fabricante o importador.

Esta información puede ser útil si quieres ponerse en contacto con

alguien sobre el contenido de los alimentos, valor exacto de un
producto o si es compatible con la comida.

• Los códigos. La mayoría de los paquetes de alimentos contienen

códigos y números que contienen información acerca de si el
producto se hizo y cuándo.

A menudo, las fechas de caducidad se muestran en algún lugar

entre estos números. Es una buena práctica para echar un vistazo a
las fechas de caducidad de los alimentos para asegurarse de que
va a encontrar los productos frescos.

• Los logotipos, anuncios, y reclamaciones. Muchos alimentos

tendrán logotipos o reclamaciones en la parte frontal de la etiqueta
del envase o el alimento.

Estos pueden contener términos como "light", "el mejor",

"saludable", "natural", y otros. Estos, seguramente llamará su
atención cuando usted está buscando opciones saludables para el
corazón.

Sin embargo, nunca se debe tomar esta información como su valor

nominal. Trate esas exigencias como anuncios en lugar de los
hechos.

Muchos alimentos que dicen ser "bajos en colesterol" están llenos

de grasas saturadas que son terribles para su nivel de
colesterol. Muchos alimentos que dicen ser "bajos en grasa" todavía
tienen un montón de grasa o pequeños tamaños de las porciones.

• Ingredientes. Aquí es donde la información empieza a ser

realmente útil. Casi todos los productos envasados tienen listas de
los ingredientes utilizados en la fabricación del producto.

Para saber cómo realmente un alimento es saludable, usted debe

comenzar aquí. Los ingredientes se enumeran en orden de
cantidad.

Eso significa que si una etiqueta se lee "mantequilla de maní,

azúcar, sólidos de chocolate", el producto contiene en su mayoría
de mantequilla de maní, con menos azúcar de la manteca de maní,
chocolate y menos sólidos que el azúcar.

Ingredientes que figuran entre paréntesis son los ingredientes que

forman parte de otra cosa o que contienen más información acerca
de un ingrediente.

Por ejemplo, si una lista de ingredientes dice "vitaminas (clorhidrato

de tiamina, niacinamida, ácido fólico)", a continuación, las vitaminas
en el alimento compuesto de clorhidrato de tiamina, niacinamida,
ácido fólico.

Al hacer compras para bajar el colesterol, siempre lea la lista de

ingredientes. Busque alimentos que contengan alimentos
saludables por primera vez en la lista de ingredientes (lo que
significa que hay más de estos alimentos) y los alimentos que
tienen las listas de ingredientes que contienen pocas grasas
saturadas.

• Datos de Nutrición. Aquí es donde usted necesita dar vuelta a sus

ojos cada vez que usted toma un alimento que quiera comer.

Incluso si usted no puede leer la mitad de los ingredientes en la lista

de ingredientes, o si no está seguro de lo que está buscando, esta
es la sección de la etiqueta de los alimentos que le puede ayudar a
hacer alegaciones separadas de los hechos.

Las etiquetas de los alimentos en América ahora contienen una

sección simplificada de la información sobre los alimentos. Esto a
menudo se encuentra en el lado de la caja o del dorso de un
paquete de comida.

Esta parte de la etiqueta de las listas de tamaño de las porciones, el

porcentaje o la cantidad de grasas, vitaminas y otros nutrientes del
alimento proporciona las cantidades de grasas y calorías que el
alimento contiene.

Esta es una información que puede utilizar. Cada vez que usted
toma un alimento, lea la etiqueta. Compruebe el tamaño de las
porciones, la cantidad de grasas y los tipos de grasas en el
alimento.

La cantidad de grasas saturadas y trans debe ser muy pequeña y el

tamaño de la porción debe ser grande. Por ejemplo, considere una
porción de crema. Para una porción de 15 ml (una cucharada), la
crema tiene 1 gramo de grasas saturadas.

Si bien la cantidad de grasa es pequeña, la porción es pequeña,

también, lo que significa que el producto se compone de 8% de
grasa.

La leche de soya, una alternativa mucho mejor, tiene 1 gramo de

grasa saturada en una taza dos porciones, por lo que es mucho
más baja en grasas saturadas.
Cuando se toman decisiones saludables, será necesario que tenga
en cuenta estos aspectos en todos los alimentos:

• Tamaño de la porción: Esto le dirá si un alimento es realmente

saludable o si sólo parece así, debido a una porción muy pequeña.

• Eliminación de grasas y lípidos: Mire las cantidades gramos de

grasas trans y saturadas. Cuanto menor sea la cantidad total de
grasa, mejor.

• Sodio: Busque alimentos que contienen tan poco como sea

posible.

• Calorías: Elegir alimentos bajos en calorías es mejor para su

corazón, su nivel de colesterol y su salud en general.

• Fibra: alimentos altos en fibra son buenos para su salud y su nivel

de colesterol.

• Colesterol: Los alimentos que son bajos en colesterol son los que
debe incluir en la dieta.

• Porcentaje: El lado derecho de las etiquetas le dirán qué

porcentaje del "valor diario recomendado" el alimento, según el
alimento que representa.

Por ejemplo, un producto puede reclamar para proveer 30% del

valor diario recomendado de un día de hierro. Esto significa que una
porción de la comida aporta el 30% de la fibra que necesita todo el
día.

Al hacer compras para los alimentos, asegúrese de elegir los

alimentos que tienen los porcentajes más bajos para los valores
tales como el sodio, el colesterol y las grasas, y porcentajes
moderados de los valores como la fibra.

Esto le ayudará a asegurarse de que están tomando decisiones

saludables para el corazón.
Usted puede notar que una serie de alimentos no contienen las
etiquetas requeridas.
Estos alimentos se venden a granel, productos frescos, los
alimentos hechos en casa (alimentos que se venden en los stands
de los agricultores) y los alimentos preparados en restaurantes y
cafeterías y por lo general no tienen estas etiquetas.

En el caso de productos frescos y otros alimentos a granel

(legumbres secas, lentejas, especias), esto no siempre importa, por
lo general, sabemos que estos alimentos son sanos y no contienen
grasas, colesterol, u otros elementos nocivos.

Por otro lado, no hay etiquetas sobre las verdaderas razones para
evitar los alimentos de restaurante y lugares de comidas para llevar.
Esto sucede porque tiene ningún control o decisión sobre la
cantidad de comida que están consumiendo.

Si realmente quieres saber cómo muchas grasas, fibra de sodio, y

el colesterol que está comiendo en los alimentos que vienen sin
etiqueta es posible que desee invertir en guías alimentarias que
estiman la cantidad de grasa, calorías y otros componentes que se
encuentran en el más común de los productos alimenticios.

Algunos restaurantes han comenzado a ofrecer listas de

ingredientes y la información de alimentos de valor acerca de sus
comidas, pero esta información no siempre es fácil de encontrar - a
veces es publicado en la cocina o en la página web del restaurante.

En el futuro, es posible que más restaurantes ofrezcan a los

clientes, la información para que los comensales puedan tomar
decisiones más informadas acerca de lo que comen.

Simplifique su cesta de compra

Muchos de nosotros no tenemos mucho tiempo para hacer compras

de alimentos. Con nuestras otras responsabilidades y horarios de
nuestros hacinados, no solemos tener el tiempo para investigar los
alimentos antes de comprar, y nuestros viajes de compras por lo
general son muy apresurados.

Si esto te describe, hay una manera fácil de asegurarse de que su

carro de compras tiene los alimentos que necesita para mantenerse
saludable:

1) Solo comprar la comida necesaria - no compre demás o usted

puede terminar comer en exceso.

2) La mayoría de su carro debe incluir frutas y hortalizas frescas

(esto incluye las hierbas frescas). Sí, ha leído bien. Si usted basa la
mayor parte de su dieta en las frutas y hortalizas frescas, podrá
disfrutar de un colesterol más bajo.

3) Usted debe tener menos (mucho menos) de granos que las

verduras y frutas. Estos deben ser de grano simple (no preparados
o pre-sazonados o sabor) y el todo lo posible.

Revise las etiquetas de sus panes y productos horneados, como

mínimo, para asegurarse de que va a encontrar la menor proporción
de grasa y sodio, en estos productos como sea posible. Favor de
utilizar los granos como la avena y la cebada en pan blanco.

Evite los productos de panadería como las galletas y los dulces por
completo o compre muy pocas (una cookie en lugar de un paquete,
y compruebe que existen cookies que no tiene grasas trans o
saturadas). Incluya por lo menos algunos frutos secos (sin sal, sin
sabor, sin tostar).

4) Asegúrese de que tiene mucho menos carnes y proteínas

animales de lo que tiene granos. Esas carnes que tienen que ser
austera en lo posible.

Elija pescado, mariscos y aves de más de otras carnes y elegir los

cortes más magros de la carne que pueda. Comprar menos carne
de lo que suelen comprar y comprar es tan claro como sea posible
(evitar experimentados, pre cocidos, preparados, o las carnes
procesadas como las salchichas).
5) Usted debe tener grasas muy poco en todo, y éstos deben ser
saludables. Elija aceite de oliva extra virgen y se niegan a comprar
los aceites hidrogenados, aceites de palma, o cualquier aceites
ricos en grasas saturadas o grasas trans (lea las etiquetas).

6) Trate de eliminar el mayor número alimentos envasados como

sea posible. Cualquier cosa que se ha cocinado, procesado y
preparado para usted antes de tiempo o si contiene aromatizantes o
condimentos se debe dar una segunda mirada.

Estos paquetes suelen ser bastante fáciles de encontrar en su

carrito de compras - por lo general son los colores brillantes y
contienen logotipos y nombres de marca.

Estos deben constituir la porción más pequeña de su cesta de

compra. Su colesterol se reducirá aún más rápido si los elimina por
completo. Por lo menos, leer los niveles de estos productos para
elegir los productos con los niveles más bajos de sodio y menores
niveles de grasa posible.

Comprobar que lleva en su cesta de compras, sólo toma unos

minutos y después de estos seis sencillos pasos, le tomará mucho
menos tiempo bajar su colesterol.

Compras sanas con algunos trucos

Cuando vaya de compras, lleve la siguiente lista junto con usted, y

le ayudara a realizar buena elección de alimentos:

Las apuestas de buena comida:

cereales integrales, avena y los cereales que llevan linaza

Cualquier tipo de frutas
Granos como la quinua, cebada, sémola de maíz, mijo, amaranto,
bulgur, cous cous,
Frutos de cáscara (almendras, pecanas, nueces, soya, también se
encuentran en el mercado sin aditivos como la sal y todos sin
tostar) .
Legumbres secas, frijoles, guisantes, lentejas
Las verduras de todo tipo (frescos siempre que sea posible, pero
también está bien congelada).
Productos de soja como el tofu y la leche de soja
Trigo integral, centeno, pan integral de centeno (buscar variedades
bajas en sal y comprobar los niveles de grasas primero)
Tortillas
Panes de pita de cereales y galletas (asegúrese de obtener
variedades de bajo contenido de sal y comprobar las cantidades de
grasa)
Ajo y hierbas frescas, especias y hierbas secas
Baja en sodio salsa o salsa picante
Bajo en sodio y grasa baja base de la sopa o caldo
Bajo en sodio salsa para pasta
Las carnes magras y pollo
Pescado
El aceite de oliva
Productos lácteos bajos en grasa
Clara de huevo
Arroz y pastas
Palomitas de maíz que puede ser inflado
Agua
Jugo de fruta real

Evite comprar muy poco de estos productos (por lo menos

encontrara rápidamente alternativas bajas en grasa):

Huevos enteros
Productos de leche entera
La carne roja es grasas
Carnes de órganos
Procesados o preparados los alimentos (calentar y servir los
alimentos o embutidos y salchichas)
Granola o cereales Museli (muchos contienen gran cantidad de
grasas)
Las bebidas deportivas, bebidas gaseosas, frutas "bebidas"
(muchos son ricos en sales y azúcares)

Cuidado con estos ingredientes o los valores de los alimentos en las

etiquetas de los mismos:

De sodio, sal.
Los huevos y ovoproductos
Acortar hidrogenado o parcialmente hidrogenado (estos son altos
en grasas trans)
Las grasas (especialmente grasas trans, grasas saturadas, y otros)

Los tratamientos para bajar el colesterol y las drogas

Si su médico ha determinado que tiene elevado los niveles de

colesterol malo, él o ella probablemente van a hacer algunas
sugerencias sobre las cosas que puede hacer para mejorar su
salud.

Algunas de estas sugerencias tienen que ver con cambios en la

dieta y estilo de vida. Sin embargo, si su colesterol es muy alto o
que requieren un enfoque agresivo para reducir el colesterol, se le
puede recomendar tomar ciertos medicamentos o tratamientos para
reducir el colesterol.

Es importante que usted sepa algo acerca de los tratamientos y los

recursos que están disponibles ahora para reducir el colesterol, ya
que esto le ayudará a trabajar con su profesional de la salud para
desarrollar un régimen de tratamiento de colesterol que sea lo más
beneficioso para usted.

Manténgase saludable del colesterol a través de hierbas y remedios

naturales
La investigación ha proporcionado pruebas convincentes de que
existen varias hierbas y suplementos naturales eficaces para ayudar
a disminuir el colesterol LDL y aumentar el HDL o colesterol
"bueno".

Esta investigación se ha hecho en los entornos de laboratorio. Si

usted visita un naturópata o profesional de la salud que se
especializa en medicina alternativa, se puede recomendar que haga
algunos de estos tratamientos.

Si usted está preocupado sobre los efectos secundarios de los

productos farmacéuticos medicamentos para bajar el colesterol o
los testamentos, es posible que desee hablar con su médico acerca
de las formas libres de drogas para bajar el colesterol o puede que
desee solicitar una recomendación de un profesional de la salud
natural.

Teniendo en cuenta los remedios alternativos, estos son opciones

nuevas para combatir los relativos niveles (más altos) de colesterol.
Es especialmente bueno para aquellos que no reaccionan bien a los
medicamentos tradicionales farmacéuticos recetados para reducir el
colesterol.

La resina de Guggul o goma del árbol de la mirra mukul se utiliza

para tratar la obesidad. Este mismo remedio se usa para ayudar a
reducir el colesterol y disminuir la presión arterial.

El Guggul también se llama guggulu gugulipid y las encías. El

nombre botánico es Commiphora mukul. Este Guggul se utiliza para
reducir el colesterol y los triglicéridos elevados. Los ingredientes
activos son la resina, aceites volátiles, y la encía.

El policosanol es considerado como un tratamiento seguro y eficaz

para reducir el colesterol LDL. Se utiliza en la prevención de la
oxidación del colesterol LDL que promueve el flujo sanguíneo
normal.
Viene de la cera de la caña de azúcar y se ha estudiado en
profundidad por unos 10 años. Estudios con buenos resultados en
humanos, se han publicado en América del Norte y revistas
médicas internacionales.

Pantetina: es también una sustancia muy prometedora para reducir

el colesterol. Se ha reducido significativamente los triglicéridos,
colesterol total, y LDL colesterol o los niveles de "colesterol malo".

Aumenta los niveles de HDL o "colesterol bueno" en varios ensayos

clínicos. La Pantetina tiene además la ventaja de no producir los
efectos secundarios indeseables de los lípidos sintéticos que
provocan otras drogas.

La curcumina también es muy prometedora. Es un antioxidante muy

fuerte con antivirales, anti-inflamatorio, contra el cáncer, y
propiedades reductoras del colesterol.

La curcumina es un extracto de la cocina todos los días especia

cúrcuma, y tiene una serie de beneficios para la salud.

El ajo ha demostrado su eficacia en un estudio estándar con

placebo, doble ciego controlado. A 900 mg de ajo al día se reducirá
de manera significativa el desarrollo de la aterosclerosis (Usted
puede leer sobre este estudio en el artículo de revista: Koscielny J,
Klussendorf D, Latza R, et al anti aterosclerótica El efecto de Allium
sativum aterosclerosis 1999; 144:237... -249).

Como beneficio adicional, el ajo ha demostrado ser beneficioso en

combatir el resfriado común. También puede añadir sabor a las
comidas.

Si quiere disfrutar de sabrosas comidas bajas en grasa, el ajo en

lugar de sal o grasas le ayudará a mantenerse saludable. Muchos
expertos de salud consideran el ajo a es un súper-alimento que
generalmente es beneficiosa para la buena salud general.

Omega 3, aceite de Pescado, este ha demostrado ser beneficioso

para la salud del corazón y la función cerebral. Dr. Fran Hu de la
Facultad de Salud Pública de Harvard, ha publicado estudios que
sugieren que un consumo elevado de pescado (4_5 veces a la
semana) reduce el riesgo de que las mujeres mueran por
enfermedad cardiaca en un 45 por ciento, en comparación con las
mujeres que rara vez comían pescado.

Los hombres con los niveles más altos de ácidos grasos omega_3
tienen un riesgo 81 por ciento menor de morir repentinamente, que
los hombres con los niveles más bajos.

La grasa en el pescado reduce el colesterol, ayuda a prevenir los

coágulos sanguíneos que se forman en los ataques al corazón y
disminuye las posibilidades de los latidos irregulares del corazón
que causan la muerte súbita. Un gramo diario de un suplemento de
ácidos grasos omega_3, reduce el riesgo de muerte súbita cardíaca
en un 42 por ciento.

Beta_Sitosterol: cuando se toma a 300 mg dos veces al día le

ayudará a disminuir el colesterol en suero de la sangre y los
triglicéridos, incluso con pocos cambios en la dieta y poco o nada
de ejercicio.

Semillas de Psyllium es un ingrediente común en productos

laxantes. Los estudios han demostrado que psyllium puede bajar el
colesterol LDL. Este estudio mostró una mejoría, tanto para niños
como para adultos.

Proteína de Soya, produce muy buenos beneficios para la salud del

corazón. Para lograr los mejores resultados, comer por lo menos
cuatro porciones de 6,25 gramos de proteína de soja o 25 gramos
por día.

Para aquellos con niveles altos de colesterol de 260_300, proteína

de soja reduce el colesterol por 15_25%. Los países que disfrutan
de las dietas ricas en proteínas de soja - y esto incluye a países
como Japón - tienen poblaciones que sufren menos de cáncer,
enfermedades cardíacas y el colesterol alto.
Las mujeres en los países que tienen las dietas ricas en soja
parecen ser menos afectados por la osteoporosis y otros peligros de
la menopausia.

De hecho, los países que tienen dietas tradicionales de alta en la

soja tienen poblaciones que parecen disfrutar de vidas más largas y
saludables. Esto ha llevado a muchos investigadores a investigar
los beneficios potenciales de la soja, y muchos estudios de
investigación han encontrado que las proteínas de soja parecen
contribuir a la buena salud del corazón y la buena salud general.

Otros remedios que ayudan a reducir el colesterol LDL son:

• Vitamina E y C
• El té verde
• Extracto de regaliz
• La aspirina (80 mg dos veces por semana)
• Aceite Virgen Extra (una cucharada al día)

Las hierbas y otros medicamentos naturales y los tratamientos son

recomendados por los mejores médicos convencionales naturistas o
integrales, y así como también por muchos especialistas aunque
puede que no sepan mucho sobre hierbas medicinales.

Es absolutamente cierto que muchas personas no pueden creer en

sus propiedades curativas. Su médico puede recomendarle un
profesional de la salud natural, ya que esta gana cada vez mayor
credibilidad en el campo del mundo médico.

Sin embargo, es posible que necesite buscar a un especialista en

física o integral para usted mismo. Esto puede ser un reto, ya que
hay menor número de organismos profesionales que regulan estos
expertos. Para asegurarse de encontrar a un experto que realmente
puede ayudarlo, intente lo siguiente:

1) Pida recomendaciones a amigos y familiares, especialmente si

han tenido éxito con expertos integrales en el tratamiento de
problemas del corazón y el colesterol.
2) Busque especialistas holística que tienen alguna educación
formal y la certificación. Muchos entrenadores holístico ahora tienen
la carrera de medicina, así como algún tipo de formación en
medicina holística.

Algunos incluso hacen un trabajo de investigación. Este tipo de

médicos holísticos pueden ser más difícil de encontrar, pero bien
vale la pena ubicarlo, ya que su formación avanzada ayudará a
asegurar que usted reciba un buen tratamiento curativo.

3) Siempre hable con los médicos holísticos en una entrevista

previa antes de aceptar sus servicios. Durante esta pre-entrevista,
asegúrese de que los médicos naturistas lo escuchen, tengan un
buen conocimiento de la medicina y parezca ser calificado.

Pida referencias. Tenga cuidado con los profesionales naturales

que hacen afirmaciones grandiosas, parecen anunciar una marca
de productos en gran medida, ofrecen asesoramiento que
contradice los conocimientos básicos sobre la salud humana, o
profesionales que son vagos o poco útiles al contestar sus
preguntas.

4) Aunque su médico no esté de acuerdo con la medicina natural,

asegúrese de que él o ella, sepan de los tratamientos naturales que
está tomando.

Los productos naturales y plantas medicinales todavía pueden

interactuar con sus otros medicamentos o puede desarrollar
alergias a los productos o tratamientos específicos. Mantener
informado a su médico, le dará más facilidad para ayudarlo.

5) Pida siempre las etiquetas detalladas o las listas de ingredientes

naturales para todos los medicamentos o tratamientos u holístico
que toma. Léalas con mucho cuidado para asegurarse de que usted
no es alérgico a cualquiera de los ingredientes. También asegúrese
de comprobar los ingredientes no medicinales en sus medicinas
naturales.
Es importante que comprenda que las hierbas son potentes y
algunas personas reaccionan negativamente a algunas hierbas. Las
hierbas y sustancias de origen vegetal pueden producir alergias y
todavía puede producir efectos secundarios, reacciones e
interacciones con otros medicamentos.

Las hierbas no se recomiendan como alternativas a la medicina

convencional, sin orientación profesional. Siempre consulte con un
profesional capacitado para obtener los mejores resultados.
Capitulo 8:

Medicamentos y Tratamientos para el colesterol

Si su médico ha determinado que usted tiene el colesterol alto, es

probable que se le recomiende que siga una dieta baja en
colesterol. También se le dijo que hacer más ejercicio y mantener
un peso corporal saludable.

Muchos médicos le animamos a probar estos cambios en la dieta y

estilo de vida, antes de comenzar el tratamiento definitivo, en primer
lugar porque se han demostrado más eficaces en el control de
colesterol y porque los medicamentos para bajar el colesterol son
medicamentos fuertes que pueden tener efectos secundarios.

Si después de varios meses, dichos cambios en la dieta y estilo de

vida, no han reducido sus niveles de colesterol lo suficiente, su
médico puede sugerir un tratamiento más agresivo, que puede
incluir medicamentos para reducir el colesterol.

Si usted ha sido advertido por su médico para tomar medicamentos

para bajar el colesterol, sin duda quiere entender sus medicamentos
y conocer las opciones de otras mediaciones a su disposición para
reducir el colesterol.

Esto le permitirá tomar mejores decisiones informadas sobre su

tratamiento. En general, los medicamentos más populares para
bajar el colesterol utilizados en la actualidad incluyen:

• Las estatinas
Rasos son fármacos que actúan limitando la enzima reductosa
HMG_CoA. Esta enzima regula la rapidez de colesterol que se
produce en el cuerpo. Al hacer más lenta esta enzima, los rasos son
capaces de reducir los niveles de LDL _ c lesterol más eficazmente
que muchas otras drogas de colesterol que se encuentran en el
mercado en la actualidad.

De hecho, algunos estudios han sugerido que estos fármacos para

reducir el colesterol pueden reducir el colesterol malo hasta en un
60%, lo que puede ser una muy buena noticia para las personas
con una elevación de LDL-colesterol.

Algunos estudios también han demostrado que las estatinas pueden

contribuir a reducir los niveles de triglicéridos, e incluso un ligero
aumento de los niveles HDL _ colesterol.

Todas estas ventajas hacen de las estatinas entre los fármacos más
utilizados para reducir el colesterol. Las estatinas más utilizadas hoy
en día son pravastatina, fluvastatina, lovastatina, simvastatina y
atorvastatina.

Si usted toma estatinas para bajar su colesterol, usted puede

esperar para ver resultados en pocas semanas. Usted tendrá que
tomar sus medicamentos en la noche, con la comida.

Aunque las estatinas tienen menos efectos secundarios que

muchos otros medicamentos para bajar el colesterol, algunos
pacientes experimentan calambres, gases, malestar estomacal,
estreñimiento y otros problemas digestivos.

En muchos casos, estos síntomas desaparecen por sí solos o por lo

menos son menos graves cuando el cuerpo se adapta a las
estatinas.

En algunos casos, su médico puede sugerirle que tome una dosis

más baja con el fin de controlar los efectos secundarios. Las
complicaciones más graves de las estatinas son los riesgos de
problemas musculares y del hígado.

Estas complicaciones son muy raras en los pacientes que toman

estatinas, pero si usted nota cualquier dolor o síntoma inusual
mientras está tomando estatinas, tendrá que buscar ayuda médica
de inmediato.

• Secuestradores de ácidos biliares

Los secuestradores de ácidos biliares como colestiramina,
colestipol, y colesevelam, se unen a los ácidos biliares en el
intestino que contienen colesterol.
Entonces, el cuerpo puede deshacerse del colesterol en las heces
en lugar de absorberla. Estos medicamentos, incluso en pequeñas
dosis, pueden reducir LDL _ colesterol a una cantidad moderada -
hasta en un 20% en muchos pacientes. Dado que estos fármacos
reducen el colesterol sólo una pequeña cantidad, a menudo se
combinan con satenes para un tratamiento más eficaz del colesterol
alto.

Si usted toma estos medicamentos para bajar su colesterol, debe

tomar con agua o jugo de frutas y con alimentos. Si usted toma
otros medicamentos, entonces tendrá que tener cuidado de tomar
los medicamentos una hora antes o varias horas después de los
secuestradores de ácidos biliares, ya que estos medicamentos para
reducir el colesterol pueden afectar otras drogas son absorbidas por
el cuerpo.

Su médico le aconsejará cuándo tomar sus otros medicamentos

para garantizar que estos medicamentos para el colesterol no
afecten su tratamiento de otras condiciones de salud.

Por lo general, secuestradores de ácidos biliares, se prescriben en

dosis para ser tomada una vez o dos veces al día. Si usted toma
estos medicamentos para reducir el colesterol, es necesario beber
mucha agua, ya que muchos pacientes experimentan síntomas
desagradables tales como gases, náuseas, estreñimiento y
sensación de hinchazón cuando se toma secuestradores de ácidos
biliares.

• Ácido nicotínico
El ácido nicotínico también se conoce como niacina. Es una
vitamina que aumenta el HDL-colesterol al tiempo que reduce los
triglicéridos, el colesterol-LDL y colesterol total si se toma en
grandes cantidades.

De hecho, la medicación thi9s puede reducir los niveles de

colesterol malo hasta en un 20%. En muchos casos, los pacientes
se les pone en pequeñas dosis de ácido nicotínico y tienen su dosis
lentamente levantó para aumentar el poder de lucha contra el
colesterol de este medicamento.

Los pacientes que toman esta medicación deben tener supervisión

médica cuidadosa, ya que el ácido nicotínico puede tener un
número de efectos secundarios graves, como los sofocos, las
interacciones con medicamentos de alta presión arterial, náuseas,
diarrea, vómitos, indigestión, gases, problemas de hígado, gota, y
azúcar en la sangre.

Si usted tiene otras condiciones médicas de su médico puede

decidir que el ácido nicotínico es demasiado arriesgado, debido a
estos posibles efectos secundarios.

El ácido nicotínico se puede tomar con las comidas para reducir los
efectos secundarios, tales como los sofocos y el doctor algunos
incluso sugieren que los pacientes combinan las drogas con
aspirina u otro medicamento para la misma razón.

• Fibratos
Los fibratos disminuyen los niveles de triglicéridos y aumentan el
HDL-colesterol. Ellos son menos eficaces en la reducción de LDL-
colesterol y por esta razón se utilizan con más frecuencia por
personas que tienen enfermedades del corazón en lugar de
colesterol alto.

Sin embargo, en algunos casos, se les da en combinación con

fármacos reductores del colesterol para mantener el corazón de un
paciente saludable al tiempo que reduce el colesterol a niveles
aceptables. Los fibratos que a menudo se prescriben para reducir el
colesterol son los medicamentos como gemfibrozil.

Por lo general, los fibratos se toman por la mañana y por la noche,

media hora antes de comer. Entre los efectos secundarios más
comunes de estos medicamentos son dolencias del estómago, un
mayor riesgo de cálculos biliares, y un efecto sobre los
medicamentos que se están adoptando para adelgazar la sangre. Si
está tomando medicamentos destinados a adelgazar la sangre, el
médico tendrá que tomar precauciones especiales si también se
prescriben los fibratos.

• Terapia de Reemplazo Hormonal

La terapia de reemplazo hormonal es un tratamiento hormonal
destinado a tratar los síntomas y efectos en la salud causados por
la menopausia en las mujeres. Por lo general, consiste en tomar
estrógeno o una combinación de estrógeno y progestina.

Esto es para compensar los riesgos que se producen cuando la

producción de las mujeres de las gotas de estrógenos después de
la menopausia. Entre los efectos de la terapia de reemplazo
hormonal es una disminución de los niveles de colesterol malo, que
a menudo suben en las mujeres post-menopáusicas.

Entre los otros beneficios de la terapia hormonal es una reducción

en los casos de sofocos y un menor riesgo de osteoporosis y las
enfermedades del corazón - algunos de los riesgos más comunes a
las mujeres menopáusicas y posmenopáusicas.

Sin embargo, algunos expertos no están de acuerdo si la terapia de

reemplazo hormonal es tan eficaz como los medicamentos para
bajar el colesterol en la reducción de los niveles de colesterol malo-
en las mujeres.

Para hacer las cosas aún más complicadas, la terapia de reemplazo

hormonal también ha estado bajo fuego por añadir el riesgo de
algunos tipos de cáncer, así como la enfermedad de la vesícula
biliar y coágulos de sangre, así como otros riesgos potenciales.

Las mujeres deben hablar con sus médicos sobre los riesgos y
beneficios potenciales de la terapia de reemplazo hormonal con el
fin de determinar si el tratamiento es apropiado para ellas.

• Otros medicamentos
Algunos médicos pueden recetar medicamentos destinado a
compensar o tratar las enfermedades del corazón, así como reducir
el colesterol.

Algunos médicos, por ejemplo, pueden sugerir que, los pacientes

tomen medicamentos para la obesidad en lugar de medicamentos
reductores del colesterol, porque la obesidad puede ser percibida
como responsable del aumento del colesterol.

En muchos casos, la afección subyacente puede ser la causa del

colesterol elevado, esta condición se puede tratar, para mejorar los
niveles de colesterol, así como la salud en general.

Es importante recordar que los medicamentos para bajar el

colesterol no son una solución completa en sí mismos. Incluso si
usted está tomando medicamentos para el colesterol, prescrito por
el médico, aún tendrá que:

• Realizar un control de enfermedades como la diabetes, el

tabaquismo, presión arterial alta, y otros aspectos de la salud que
pueden afectar sus niveles de colesterol y la salud del corazón

• Seguir una dieta saludable, baja en sal y grasas saturadas, y baja

en colesterol de los alimentos

• Siga un régimen de ejercicios buenos.

• Baje de peso si usted no está en su peso ideal.

Estas opciones saludables para el corazón pueden reducir o

eliminar su necesidad de medicamentos para bajar el colesterol.

Es más, si sigue estos sencillos pasos, le ayudarán a su

medicamento trabajar con mayor eficacia, asegurando que su
colesterol este bajo control con mayor rapidez y eficacia.

Los medicamentos para el colesterol por sí solos no suelen trabajar

para reducir los niveles de colesterol malo y aumentar los niveles de
colesterol bueno. El mejor plan para es seguir un estilo de vida
saludable.
Capitulo9:
Buenas noticias sobre Colesterol

El Dr. Nicolás Duverger (Gencell en Francia), junto con el Dr.

Caroline Desurmont (Institut Pasteur de París) está llevando a cabo
estudios relacionados con la terapia génica.

Además de su esperanza de encontrar una buena solución para

reducir el colesterol alto, también están estudiando la eliminación de
placas de grasa asociada con el "endurecimiento de las arterias."

En el futuro, los descubrimientos que la investigación médica está

haciendo ahora, pueden ofrecer soluciones más eficaces a los
niveles de colesterol elevados.

En el ínterin, sin embargo, hay un número de maneras en que usted

puede utilizar los productos más nuevos y las innovaciones para
reducir el colesterol.

Para el colesterol de alta eficacia inferior hay una serie de cambios

en el estilo de vida que son clave y que se pueden hacer, en
especial en la comida y la dieta. Hay varios nuevos productos e
innovaciones que le pueden ayudar con este objetivo:

• Grasas / Margarina
Si usted puede acostumbrarse a una dieta baja en grasa, entonces
estará bien encaminado hacia una mejor salud.

Los nuevos productos que hay que vigilar incluyen:

• margarina Benecol ® reduce su colesterol en un 10% cuando se

usa como se recomienda. Contiene esteroles derivados de la pulpa
de madera de árboles de pino, elemento que la investigación
sugiere que podría ayudar a las personas con colesterol alto. Esta
margarina no afectará su nivel de HDL o colesterol "bueno".

• Tome el Control ® utilice la margarina y aderezos para ensaladas

que se hacen de los esteroles vegetales, estos también lo son a
base de soja. Estos contienen esteroles que bloquean el colesterol.

Estos esteroles se han encontrado para ayudar a reducir los niveles

de colesterol (colesterol malo), incluso en aquellos pacientes que ya
están tomando estatinas como drogas para bajar el colesterol.

* Frutos de cáscara como las nueces las almendras y las nueces

tienen cantidades altas de grasas mono insaturadas o poli
insaturadas por lo que ayuda a reducir el colesterol.

Nuevos estudios han sugerido que el consumo de frutos secos - y

sobre todo las almendras con piel - pueden ser beneficiosas para
aquellos que tienen el colesterol elevado.

De hecho, si usted quiere bajar su colesterol, deberá obtener más

grasa de su ingesta diaria de grasa y menos consumo de grasas a
partir de proteínas de origen animal.

• La avena y la cebada tienen una fibra soluble llamada beta

glucano y esto es clave para reducir el colesterol. Para obtener los
mejores efectos reductores del colesterol deberá consumir de dos a
cuatro tazas de avena o cebada seca al día.

Una nueva investigación sobre la cebada y la avena ha sugerido

que estos dos alimentos pueden ser beneficiosos para ayudar a las
personas con colesterol alto.

• Las frutas y verduras como manzanas, cítricos, fresas, zanahorias,

albaricoques, col y patatas dulces son muy ricas en fibra soluble y la
pectina.

Coma por lo menos cinco porciones al día para una buena salud
cardiaca. Muchos estudios han demostrado en repetidas ocasiones
que las frutas y hortalizas frescas son excelentes para mantener
una buena salud general y la prevención de muchas enfermedades
graves.

• Semillas de lino, contienen ácido alpha_linolenic una grasa poli

insaturada que se ha demostrado en estudios de investigación
recientes que puede influir para reducir el colesterol, mientras que
es necesario proporcionar la fibra soluble.

• Aceite de Oliva, se ha demostrado que el colesterol en sangre

puede esta con eficacia más bajo. Aceite de oliva extra virgen es
considerado para ofrecer los mejores resultados. El uso de aceite
de oliva en lugar de grasas animales puede ayudar a reducir el
colesterol y mejorar la salud general.

• El pescado que contiene ácidos grasos poli insaturados omega_3

impide que la sangre se coagule y disminuye el colesterol en
sangre. Las investigaciones también sugieren que los omega-3 es
bueno para la función cerebral y la buena salud general.

• Cuando prepare alimentos trate de adaptarse para hacerlos de

manera saludable, es decir hornear, hervir y asar a la
parrilla. Olvidarse del uso de los aerosoles de grasa y el aceite de
cocina. Cubra la sartén para dorar en los jugos en vez de freír.

• Limite el uso de las yemas de huevo utilizando una clara de huevo

sólo para cada yema de huevo disfrutado. No solo es más fácil, sino
que además no notará ninguna diferencia y podrá disfrutar de sus
preparaciones de huevos de la misma manera.

• Adaptarse a consumir un 1% de leche y luego a la leche

descremada será mejor para la salud. Pruebe la leche de soja y
arroz y también el queso, la crema agria y las alternativas de
helado.

Éstos en verdad son deliciosas opciones y muy saludables. Pruebe

en su tienda local de alimentos si no busque otro lugar donde
adquirir muchas alternativas veganas - incluyendo los sustitutos de
la leche.
Capitulo 10:

Cómo pequeños cambios en su estilo de vida pueden afectar el

colesterol

Comer de forma diferente y conseguir el tratamiento médico

supervisado del colesterol le ayudará a reducir este sin problema.

Sin embargo, para mantenerse saludable para el corazón y / o

reducir el colesterol en los próximos treinta días, usted tendrá que
hacer algunos cambios en su modo de vida con el fin de obtener el
máximo beneficio.

Por suerte, solo deberá realizar unos pocos cambios y fáciles de

hacer, esto es todo lo que necesita para empezar a cosechar
grandes beneficios para reducir el colesterol:

1) Ejercicio. Su corazón es un músculo y como cualquier otro

músculo, se fortalece con el ejercicio. Usted puede proteger su
corazón - incluso si tiene el colesterol alto – realizando algo
ejercicio, solo un poco cada día o cada pocos días.

Un simple paseo de veinte minutos puede hacer

maravillas. También puede darse el gusto y anotarse en un
gimnasio para hacer ejercicios más automáticos. Trate de encontrar
el ejercicio que haga trabajar su corazón y que no sea demasiado
intenso.

Siempre asegúrese de hablar con su médico antes de comenzar un

régimen de ejercicio (es posible que deba facilitarle un régimen, si
usted está fuera de forma) y siempre elegir un ejercicio que pueda
disfrutar.

Algunas personas encuentran que variar su rutina de ejercicios y

encontrando nuevas formas de ejercicio, les resulta más fácil
mantener la motivación.

Considere la posibilidad de caminar, senderismo, natación, hacer

ejercicio con una cinta de vídeo, el yoga, paseos a caballo, andar en
bicicleta, trotar, patinar, patinar sobre hielo, esquí, remo, u otras
actividades que son de bajo impacto y saludables para el corazón.
2) Reducir la sal. Los productos de sodio pueden causar
hipertensión y otras condiciones que son peligrosas para los que ya
sufren de colesterol alto.

Comenzar a prestar atención a la cantidad de sal que añade a la

comida y la cantidad de grasa contenida en los alimentos que
consume. Usted se sorprenderá de cuánta sal se agrega a los
alimentos.

Es probable que no se dé cuenta de la sal en sus comidas, ya que

el gusto por la sal es acumulativo - la sal más comes, más se desea
y más sal necesita para que usted pueda disfrutar de su comida.

De hecho, una vez que ha reducido su consumo de sal durante

unos meses, probablemente se dará cuenta de que gran parte de la
comida que le gustaba estaba demasiado salada!

Muchos críticos afirman que los alimentos del alto contenido de

sodio en la dieta de la mayoría de las personas, proviene del hecho
de que comemos muchos alimentos que no son de muy alta calidad
y muy sabroso en sí mismos.

Usted puede reducir la sal en su dieta, eligiendo los alimentos que

son naturalmente ricos en sabor.

También puede añadir sabor añadiendo vinagre de frambuesa,

hierbas frescas, pimienta y el caldo de verduras (de sodio reducido
o caseros sin sal) a la alimentación.

Estos mismos aromas, pueden ser utilizados en lugar de grasa para

una comida saludable. También puede encontrar los productos sin
sal y la reducción de sodio en su almacén del supermercado y
locales. Éstos hacen una buena alternativa a sus productos
habituales altos en sal.

3) Mantener su peso corporal adecuado. Mantener el cuerpo en su

tamaño ideal le ayudará a controlar el colesterol.

4) Tome agua. Los médicos coinciden en que para mantener sano

al cuerpo, beber mucha agua es una parte importante para que este
se mantenga funcionando bien en general.

Sin embargo, el agua potable lo ayuda s sentirse pleno, para que no

coma en exceso y el agua potable es más sana porque no tiene un
alto contenido de sal ni alto contenido de azúcar lo, eso lo
mantendrá saludable.

5) Dejar de fumar. Con el cigarrillo incrementa ligeramente el

colesterol y pone una tensión terrible en el corazón y los
pulmones. Usted simplemente no puede ser saludable para el
corazón si usted fuma.

6) No tenga miedo de agregar un vaso de vino para la cena una vez

o dos veces por semana. La investigación sugiere que el alcohol en
cantidades moderadas, puede ayudar a reducir los niveles de
colesterol malo y aumentar los niveles de colesterol bueno.

Algunas investigaciones también han sugerido que algunas formas

de alcohol pueden reducir los riesgos de enfermedades coronarias
e incluso pueden actuar como antioxidantes.

Si está tomando medicamentos para el colesterol, asegúrese de

preguntarle a su médico o farmacéutico si el medicamento va a
reaccionar con el alcohol. También sea consciente de que beber
más de una bebida al día no va a bajar sus niveles de colesterol y
puede resultar más perjudicial que beneficioso.

7) Cuidado con el café. Algunos estudios han sugerido que el café

puede contribuir un poco a elevar los niveles de colesterol malo
aunque no tiene efectos sobre los niveles de colesterol bueno.

Si usted no puede dejar el café, por lo menos asegúrese de beber

café filtrado, ya que muchos estudios han sugerido que es el aceite
de café en el café, el que puede conducir a niveles elevados de
colesterol. También, hacer lo mejor para reducir el café y bebidas
con productos lácteos sin grasa o bajos en grasa.

Café - ya sea filtrado o no - se ha demostrado que tiene efectos

perjudiciales sobre la salud en general y las grasas en la crema de
café no van a ayudarle con su objetivo de reducir los niveles de
colesterol malo.

5) Inicio de un jardín de hierbas. Ya sea que seas un pequeño jardín

de hierbas en su jardín o en una caja de ventana, con las hierbas
frescas en la mano puede ayudar a reducir la cantidad de grasas
animales y el listón que habitualmente agrega a sus comidas.

Las hierbas frescas pueden añadir un montón de sabor a su cocina

con poca grasa y la mayoría contienen una serie de nutrientes que
son buenos para su salud en general. Además, los estudios han
demostrado que vivir en un apartamento o casa con plantas vivas
es bueno para su salud en general.

6) Suena trillado, pero intente mantener una actitud positiva y feliz

con su vida. Esto puede reducir los niveles de estrés (que son
perjudiciales para el corazón) y pueden animar a que tome los
pasos necesarios para llevar una vida plena y activa.

Además, cambiando su estilo de vida y los hábitos alimentarios en

respuesta a altos niveles de colesterol puede ser emocionalmente
agotador.

Haciendo un esfuerzo para cuidar su salud emocional puede hacer

que este proceso sea menos desalentador. Si sus emociones se
disparan y se siente en estados de ánimo salvaje, mientras se
adapta a un estilo de vida para reducir el colesterol y la dieta,
busque un terapeuta o hable con su médico para encontrar ayuda.
Capitulo 11:
Su médico, su colesterol, y Usted

Si desea bajar el colesterol malo en los próximos treinta días y

experimentar una vida de buena salud, usted necesita trabajar
eficazmente con los profesionales de la salud, incluyendo a su
médico, enfermeras, farmacéuticos, nutricionistas y (posiblemente),
dietistas, médicos holísticos, y especialistas en lípidos.

La comunicación efectiva con sus médicos y cuidadores es muy

importante, ya que se necesita para darles información sobre su
enfermedad y los síntomas que pueden ayudar a tratarlo.

Sin embargo, en el mundo actual, donde muchos médicos y

cuidadores se apresuran por el exceso de trabajo, puede ser difícil
de comunicar todo en el momento de su cita con él.

Usted puede hacer que sea más fácil comunicarse con los
trabajadores de la salud en caso de elegir los correctos. Elija a un
médico y especialistas con los que se sienta cómodo y mantenga
confianza.

Estos profesionales deben tener unas credenciales que le hacen

sentir que está en buenas manos y también deben realmente
escuchar, lo que tiene para decir.

Si usted siente que sus preocupaciones no están siendo tomadas

en serio, no hay ninguna razón por la cual no debe encontrar un
profesional de la salud que le escuche y le dé la atención que
necesita. Pregunte a sus amigos y familiares de sus
recomendaciones o solicitar una remisión para una segunda
opinión.

Una vez que haya encontrado un médico de confianza, no se

detenga ahí. Haga preguntas a menudo y a tantas personas como
sea posible.

Pregunte a sus amigos y familiares sobre sus experiencias con el

colesterol alto, pida a las enfermeras que toman muestras de
sangre sobre los procedimientos de pruebas de laboratorio, tomar
los panfletos y folletos que se ofrecen de forma gratuita en muchas
clínicas.

Cuanta más información pueda reunir, mejor usted será capaz de

usar su tiempo con su médico, ya que sabe los fundamentos y
podrá hacer preguntas dirigidas y enfocadas en el tiempo que usted
tiene con su médico.

A medida que trabaja para reducir el colesterol en los próximos 30

días, el trabajo de entender todo lo que pueda sobre los
tratamientos para el colesterol y el colesterol.

La investigación y el conocimiento lo harán más capaz de tomar los

pasos necesarios para reducir el colesterol.

Venga preparado para las citas. Haga su investigación antes de

tiempo, de modo que usted no gaste el poco tiempo que tiene con
procesiones de atención de la salud, haciendo preguntas básicas
como "¿qué es el colesterol", datos que puede encontrar en otros
lugares.

Pase el tiempo con su médico, solicitando información del colesterol

que es relevante para su caso en particular, y reciba las
instrucciones necesarias.

Una excelente manera de estar preparado para hablar con su

médico es mantener un diario sobre su salud cardíaca y el
colesterol.

Una vez que su médico determine que usted tiene niveles elevados
de colesterol malo, compre una agenda portátil normal. En ella,
mantenga los hechos y la información que encuentre sobre su
medicamento, el colesterol y los tratamientos.

Anote los números de contacto importantes - incluyendo

información de contacto de su médico. Lleve un registro de todas
las cosas que hace diariamente - incluyendo la dieta, ejercicio y
tratamientos médicos - que pueden afectar su nivel de colesterol.
En la entrada de cada día, también anote cualquier síntoma inusual
o preocupación que usted pueda tener. Mantenga una lista de
preguntas que le quiera preguntar a su médico en su próxima cita.

Tenga en cuenta el progreso que está haciendo. Traiga este diario

con usted cuando visite a su médico. Esto será de gran valor a sus
procesiones de atención de salud para ayudar a desarrollar una
forma de tratamiento que funcione para usted.

Llevar un diario de su alimentación, ejercicio, cambios de estilo de

vida y el progreso para reducir el colesterol es un paso importante a
medida que baja el colesterol en los próximos 30 días.

Lo más importante acerca de mantener líneas de comunicación

abiertas con su médico es seguir intentando. Muestre en las citas, la
voz de sus ideas, y siga las instrucciones que su médico le da.

Si usted está teniendo problemas para seguir un tratamiento

específico para reducir el colesterol - si es debido a efectos
secundarios o la falta de motivación - sea franco con su médico
acerca de esto.

Su médico tiene que entender lo que usted no está haciendo que

pueda estar afectando su tratamiento. A menudo, su médico podrá
darle algunos consejos para hacer el tratamiento más realista para
usted o puede ser capaz de ofrecer una alternativa de tratamiento
para controlar su colesterol.

Siempre asegúrese de decirle a su médico acerca de todos los

medicamentos, tratamientos a base de hierbas, vitaminas y
productos de venta libre que está tomando. Estos pueden afectar su
medicina para el colesterol y también pueden afectar a algunos
exámenes médicos.

Lista de preguntas del médico

Hay algunas cuestiones que tiene que deberá responder acerca de

su condición durante los próximos 30 días. Si usted consigue las
respuestas a estas preguntas de su médico o de otro profesional de
la salud de buena reputación, para bajar efectivamente el colesterol,
es importante que usted entienda las respuestas a las siguientes
preguntas:

• ¿Qué es exactamente, como voy a tratar de ser tratado, cuál es mi

condición y el pronóstico en este momento?

Nunca asuma que el tratamiento que usted está recibiendo es para

el alto colesterol malo. Su médico puede estar más preocupado
acerca de otra condición que está relacionada con el colesterol alto
- como la obesidad, por ejemplo - y puede ser que se centre en ella
con el fin de ayudarle a alcanzar la salud.

Comprender en que está siendo tratado puede ayudarle a entender

en lo que usted debe centrarse. Obtener el número exacto y las
cifras relacionadas con su condición - tales como los niveles de
colesterol reales - también puede ayudar a hacer un seguimiento de
su progreso y como usted hace el cambio que necesita hacer, para
estar más saludable.

• ¿Cuáles son los detalles de los medicamentos que estoy

tomando?

Obtenga una lista de los medicamentos y tratamientos que usted

está tomando (incluyendo nombres completos), así como sus
riesgos, sus efectos secundarios, y exactamente cómo deben ser
tomados.

Pregunte por los ingredientes o medicamentos, estos fármacos

podrían reaccionar con…, cómo estos medicamentos se deben
tomar (con el estómago vacío, con los alimentos, o en momentos
concretos del día?) Y averiguar cómo los medicamentos deben
almacenarse.

Muchas farmacias ofrecen ahora completas impresiones de

informar a todos acerca de los medicamentos que esté tomando.
Bien vale la pena buscar una farmacia o farmacéutico que le puede
dar información detallada sobre sus medicamentos para bajar el
colesterol y puede responder a todas sus preguntas sobre sus
medicamentos.

Averigüe lo que se supone que debe hacer si se olvida una dosis,

puede experimentar efectos secundarios?.

• ¿Qué síntomas indican que debe buscar ayuda de inmediato?

Los medicamentos y tratamientos para el colesterol malo alto

conllevan algunos riesgos, y tener el colesterol alto conlleva sus
propios riesgos también.

Saber qué síntomas indican que es necesario buscar ayuda médica

rápido - y saber dónde buscar esa ayuda - puede salvar su vida.

Anote los síntomas que usted necesita conocer para mantenerse

alerta y con cuidado escriba lo que debe hacer si tiene síntomas
específicos. Una revisión de esto hasta que usted lo sepa.

• ¿Cuáles son los pasos que necesita tomar para mejorar su

condición?

Su médico le puede recomendar medidas específicas y las

instrucciones que usted puede seguir para mejorar su salud. Ya se
trate de una dieta específica o un tratamiento especial, a sabiendas
de lo que se espera de usted es importante. Anote los datos, como
también las metas que deben cumplirse.

• ¿Qué dieta y ejercicio son los más adecuados?

Si bien una dieta baja en grasas y el ejercicio moderado puede

ayudar a reducir el colesterol, el médico puede recomendar rutinas
específicas que pueden tratar temas específicos de su historial
médico.

Si usted tiene diabetes o alergias a ciertos alimentos, por ejemplo,

su médico puede ayudarle a determinar exactamente qué ejercicio y
tipo de dieta puede ser adecuada para usted.
Si usted tiene enfermedades como la diabetes u otros problemas de
salud que puedan afectar su dieta y el ejercicio, entonces se trata
de una cuestión especialmente importante preguntar cómo empezar
a hacer cambios para reducir el colesterol.

• ¿Qué cantidades de sodio, grasa, colesterol, calorías y otros

elementos debe comer cada día?

Sobre la base de su perfil clínico, su médico le puede decir

exactamente cuánto debe comer, lo que puede ser más fácil para
usted y en qué tamaño de las porciones.

• ¿A quién más puede hablar y qué otros recursos están abiertos?

La mayoría de los médicos son conscientes de la gran cantidad de

recursos, incluyendo libros, folletos, grupos de apoyo, y otros
especialistas que pueden ayudarle a reducir el colesterol y ayudan a
tomar las decisiones que usted necesita hacer.

• ¿Cuándo se es un candidato para los tratamientos de colesterol o

para otros tipo de pruebas?

Entendiendo que otros tratamientos y pruebas pueden ayudar - en

el futuro si no, ahora mismo - puede ayudar a ver las opciones que
tienen para tratar su colesterol alto.

A menudo, conseguirá que su médico le explique por qué va a

encontrar medicamentos específicos, que puedan entender mejor
su situación de salud en general.

• ¿Cuáles son los resultados de mi prueba más reciente?

Una vez más, anote los datos para que pueda ver su progreso y
evaluar en qué estado está ahora.

• ¿Qué será lo próximo?

Antes de salir de la oficina de su doctor, usted siempre debe saber

lo que debe hacer a continuación para mejorar sus niveles de
colesterol y su salud.

Tanto si se trata de programar una cita de seguimiento o en espera

de los resultados de otra prueba, asegúrese de que usted sabe cuál
es el siguiente paso de su tratamiento.
Capitulo 12:

Mitos sobre el colesterol que pueden estar afectando su salud

Hay muchos mitos sobre el colesterol. Si usted cree en alguno de

los siguientes conceptos erróneos y la mala información, es posible
que la toma de decisiones desinformadas puedan sabotear sus
posibilidades de bajar el colesterol:

• Mito sobre el Colesterol: mientras siga una buena dieta, no será

necesario hacerse la prueba para los niveles de colesterol.

Las personas con sobrepeso y consistente a elegir alimentos altos

en grasa y elaborados (que son altos en grasas trans y saturadas)
también pueden tener niveles elevados de colesterol. Sin embargo,
hay otros factores de riesgo a considerar.

Verdad: Las personas que comen bien también puede tener el

colesterol elevado en algunos casos. Debe hacerse un examen de
colesterol si usted:

• Es mayor. Los niveles de colesterol pueden aumentar con la

edad.

• Si es una mujer que ha pasado por la menopausia. La disminución

de los niveles de estrógeno después de la menopausia se ha
relacionado con niveles más altos de colesterol malo.

• Si es fumador, fumar es un peligro para la salud del corazón y

puede afectar los niveles de colesterol.

• Si es sedentario. La falta de ejercicio tiene un efecto perjudicial

sobre la salud cardíaca y el colesterol.

• Si alguien de su familia tiene un historial de enfermedad cardiaca y

/ o colesterol alto. El colesterol alto en algunos casos está
determinado genéticamente.

• Sufre de alcoholismo. El alcoholismo se ha relacionado con

aumento de los niveles de triglicéridos y la enfermedad cardíaca.
Conseguir un perfil de colesterol puede ayudar a determinar si su
corazón está en riesgo.

• Mito sobre el Colesterol: Aun es joven, así que no hay necesidad

de preocuparse por el colesterol.

Muchos factores de riesgo afectan al colesterol. Una historia familiar

de enfermedad cardiaca, la obesidad, la falta de ejercicio y los
malos hábitos alimenticios pueden causar incluso en los adultos
jóvenes a desarrollar el colesterol peligrosamente alto.

• Mito sobre el Colesterol: Estar tomando medicamentos para el

colesterol, por lo que el nivel de colesterol está disminuyendo.

Los medicamentos para el colesterol no deben ser vistos como una

solución instantánea para el colesterol alto. Siempre es destinado a
ser usado en conjunción con un plan de alimentación saludable y
estilo de vida saludable para el corazón para alcanzar el efecto
completo.

De hecho, muchos médicos ni siquiera le recetarán medicamentos

para bajar el colesterol a menos que un paciente ha tratado de
reducir su colesterol con una dieta sana y ejercicio, y no ha tenido
éxito para reducir el colesterol de esa manera.

Tenga en cuenta que incluso los medicamentos más potentes para

reducir el colesterol toman varias semanas para trabajar y pueden
disminuir el colesterol en sólo un 20%.

Además, muchos de estos medicamentos fuertes tienen efectos

peligrosos o incluso desagradables.

Por estas razones, la dieta y el estilo de vida debe ser su primera

defensa contra el colesterol alto y los medicamentos sólo deben
utilizarse para complementar o suplementar estos cambios positivos
en su vida.

• Mito sobre el Colesterol: La compra de productos "bajos en grasa"

y "sin colesterol" ayudan a mantener mi nivel de colesterol abajo o
pueden disminuir el colesterol.
Muchos de los productos etiquetados "sin colesterol", "light" o "sin
grasa" siguen siendo altos en grasas trans y saturadas o incluso
contienen más grasas que las alternativas de alimentos saludables.

Por ejemplo, es posible que los embutidos - un alimento altamente

procesado- se etiquete como "light" y sugiera que tiene menos
calorías que el producto regular, pero este alimento probablemente
que contenga todo tipo de grasas no saludables y los ingredientes
que son poco saludables para el corazón.

Si desea elegir los alimentos que son buenos para usted, elija
alimentos que sean bajos en grasas en general y los alimentos que
son bajos en grasas trans, saturadas e hidrogenadas en particular.

Coma frutas y verduras frescas, granos enteros, nueces, carnes

magras y el pescado son siempre más saludables para usted que
comer los alimentos procesados que dicen ser "light" o incluso "sin
colesterol".

• Mito sobre el Colesterol: Comer margarina en vez de mantequilla

se reduce el colesterol.

Todas las grasas pueden contribuir a los niveles de colesterol

elevado, y sobre todo tiene que ser conscientes de que son grasas
saturadas, trans y grasas hidrogenadas.

En realidad, hay una serie de margarinas que contienen estos tipos

de grasas. Para realmente a reducir el colesterol, debe disminuir la
cantidad total de grasa que usted come y elija grasas con bajo
contenido de grasas trans y saturadas.

Elección de la margarina no de forma automática le ayudará a

reducir el colesterol. Elegir una margarina que sea baja en grasas
saturadas y trans y no hidrogenado - y luego coma pequeñas
cantidades de la margarina - puede ser beneficioso para la salud de
su corazón y su nivel de colesterol.
Optar por el uso de pequeñas cantidades de muy buen aceite extra
virgen de oliva en lugar de la margarina puede ser mejor para el
corazón y el colesterol.

• Mito sobre el Colesterol: El colesterol alto sólo afecta a los

hombres.

Hasta la menopausia, es cierto que las mujeres tienden a tener

niveles más bajos de los niveles de colesterol malo. Sin embargo,
las mujeres que tienen un número de factores de colesterol y riesgo
de enfermedad cardiaca (incluyendo la genética, la obesidad, la
falta de ejercicio, las malas elecciones de alimentos, el tabaquismo
y el alcoholismo) todavía pueden tener niveles de colesterol
elevados.

Después de la menopausia, las mujeres, a menudo experimentan

niveles más altos de colesterol malo. De hecho, muchas mujeres
que han experimentado la menopausia descubren que
experimentan altos niveles de colesterol malo que la dieta y el
ejercicio por sí solo no puede solucionar.

Si usted es una mujer pre-menopáusicas con factores de riesgo

para el colesterol alto o enfermedades del corazón, obtenga un
perfil de colesterol.

Después de la menopausia, las mujeres controlar sus niveles de

colesterol con regularidad.

• Mito sobre el Colesterol: Comer huevos no es malo para usted

porque el colesterol dietético no importa tanto como pensaba la
gente.

Este mito es a la vez verdadero y falso. Las yemas de los huevos

contienen altos niveles de colesterol de la dieta, por lo que un huevo
contiene aproximadamente 213 miligramos de colesterol (tener en
cuenta que para la mayoría de las personas sanas, el límite para el
consumo de colesterol es de unos 300 miligramos al día).
Si bien es cierto que la investigación más reciente ha sugerido que
el consumo de grasas saturadas es más para aumentar los niveles
de colesterol malo que del bueno, comer grandes cantidades de
colesterol en la dieta también es perjudicial para los niveles de
colesterol.

Si sus niveles de colesterol son muy altos, su consumo diario

asignado a la ingesta alimentaria no puede permitir que usted coma,
ni siquiera un huevo al día.

Incluso si usted está sano en general, y deseas disfrutar de más

huevos entonces tendrá que tomar precauciones especiales para
limitar los niveles de colesterol de la dieta de sus otros alimentos.

En general, no quiero pensar en los alimentos como "malos" o

"buenos", la mayoría de los alimentos pueden formar parte de su
dieta, sin embargo, si usted tiene el colesterol alto, tendrá que tener
cuidado con el consumo de huevos o escoger las claras de huevo
solamente.

•Mito sobre el Colesterol: Me siento saludable y mi médico no ha

traído a colación el tema de colesterol conmigo, así que debo tener
el colesterol bueno.

No hay signos físicos de colesterol alto. Lamentablemente, para

muchas personas, el primer signo de colesterol alto o problemas de
corazón es un ataque al corazón o un derrame cerebral.

Tiene que tomar el asunto en sus propias manos y no depender de

un médico o cualquier síntoma para determinar su nivel de
colesterol.

En su lugar, tome medidas para comer alimentos saludables y

hacer ejercicio sin importar qué tan sano se piensa que esta y
realice una prueba de colesterol temprano si tiene algún factor de
riesgo asociado con el colesterol elevado.
Recursos Colesterol Bueno

Hay una serie de lugares que puede acudir con el fin de obtener
más ayuda para bajar su colesterol. Considere los siguientes
recursos:

1) Su biblioteca. Su biblioteca tiene muchos recursos que pueden

ayudarle a reducir su colesterol. Desde los libros de la colección de
libros de cocina sobre el colesterol que ofrecen recetas para el
corazón, la biblioteca debe ser una de sus primeras paradas,
cuando usted está en busca de recursos

2) Su hospital o clínica. Ya se trate de estudios de investigación que

le permiten probar nuevos tratamientos para reducir el colesterol,
folletos sobre el colesterol, o expertos que puedan responder a
todas sus preguntas, las clínicas y hospitales son un gran lugar para
encontrar la información que necesita para mantenerse sano.

3) Los grupos profesionales. Puedes ponerse en contacto con el

Centro Nacional de Nutrición y Dietética de la Asociación Dietética
Americana, si usted necesita un dietista registrado para ayudarle en
la elección de los alimentos adecuados.

También puedes ponerse en contacto con grupos como la

Asociación Americana de Cardiología o el corazón de Canadá y la
Asociación Movimiento de colesterol saludables consejos y pautas
de alimentación y para obtener más información sobre el colesterol
y la salud del corazón.

Estas organizaciones también albergan los esfuerzos de

recaudación de fondos para ayudar a crear conciencia sobre los
problemas del corazón y para recaudar fondos para la
investigación.

Esto puede ser una gran manera de involucrarse en ayudar a

mejorar las vidas de todos los afectados por altos niveles de
colesterol.
4) Boletines de noticias de Internet y grupos de apoyo. Es necesario
seguir el consejo que usted consigue aquí con un grano de sal, pero
estos grupos son de gran valor para darle consejos, recetas, y el
apoyo que puede hacer que el camino de bajar su colesterol, sea
soportable.

5) En persona, grupos de apoyo. Estos a menudo se encuentran en

las bibliotecas u otros lugares públicos y pueden ser una buena
manera de conseguir apoyo y saber cómo tratar a otros con altos
niveles de colesterol, los tratamientos para reducir el colesterol y los
mejores medicamentos.

6) Los programas de ordenador. Hay programas de ordenador y

planificadores que se pueden comprar recordarle que tome sus
medicamentos, le permiten crear un registro de colesterol en
equipo, y realizar un seguimiento de las calorías diarias, los gramos
de grasa, la ingesta de sodio y colesterol.

7) Guías de Alimentos. Estas guías se venden en muchas librerías y

puede decir con exactitud la cantidad de colesterol, sodio, grasa y
otros elementos que están contenidos en cada alimento. Esto
puede hacer que sea más fácil para usted calcular lo que está
comiendo.

8) Los suministros médicos. Hay mostradores y los monitores que

pueden ayudar a mantener un registro de su presión arterial y el
colesterol en casa. Estos pueden ser útiles en el largo plazo para
hacer el seguimiento de su progreso.

9) Clínicas de colesterol. Como el colesterol se convierte en un

problema mayor, muchas farmacias, hospitales y clínicas ofrecen
talleres gratuitos, sesiones de información, e incluso las pruebas
libres de colesterol. A menudo libres, éstos pueden ser excelentes
recursos para aprender más sobre el colesterol y para tener su
prueba de colesterol.

10) Farmacias. Muchos farmacéuticos tienen un vasto conocimiento

de medicamentos para el colesterol y el corazón, todo sobre las
condiciones y tratamientos.

Muchas farmacias dan panfletos, folletos, e incluso vídeos que

pueden informar acerca de los tratamientos de colesterol y las
distintas opciones. Su farmacia local puede ser un gran lugar para
aprender más sobre cómo mantener su corazón fuerte.

11) Brazaletes de alerta médica. Estas pulseras se comportan como

profesionales de la salud propios, son utilizadas en casos de
elevado colesterol, otras enfermedades graves, en la medicación
del colesterol, etc.

Si usted se lesiona o no puede hablar por sí mismo en una

emergencia médica, estas pulseras pueden decir a los
profesionales de la salud que tratamientos pueden ayudar y cuales
pueden hacerle daño.

Si le han dicho que usted tiene el colesterol elevado, puede

considerar la obtención de estas pulseras de bajo costo en su
farmacia local.
Glosario

A medida que baja el colesterol en los próximos treinta días, es

probable que se encuentre con nuevas palabras y términos.

Mientras se va acostumbrando a estos nuevos conceptos, no dude

en recurrir a este glosario para ayudarlo a recordar que significada
cada uno:

La aterosclerosis
Si usted tiene demasiado colesterol en la sangre, se creará una
sustancia amarilla de espesor, en las paredes de los vasos
sanguíneos.

Esto se conoce como aterosclerosis. Si continúa creciendo, puede

bloquear los vasos sanguíneos, conduciendo a un derrame cerebral
o ataque al corazón. Este es un riesgo clave de tener niveles altos
de colesterol malo.

Colesterol en la sangre
El colesterol es un material similar a la cera que es producida por el
cuerpo. El colesterol es necesario para mantener a las células
sanas, para crear hormonas y para mantener el cuerpo
funcionando. Sin embargo, demasiado, aumenta el riesgo de la
aterosclerosis.

La dieta de colesterol
El colesterol dietético es el colesterol que se encuentra en algunos
de sus alimentos. Dado que todos los animales producen colesterol,
el colesterol dietético se encuentra en los alimentos que se hacen
de los animales (alimentos tales como carne, productos lácteos,
pescado y huevos). Para mantenerse saludable, tendrá que evitar
incluir demasiado colesterol en la dieta.

Perfil del Colesterol

Su perfil de colesterol es una lista de sus niveles de colesterol. Esto
incluye su LDL, HDL, el colesterol total y triglicéridos. Su doctor
encuentra esta información a través de un análisis de sangre.
Su perfil de colesterol ayuda a los profesionales médicos a
determinar la cantidad de riesgo en el que esta, para evitar el
desarrollo de ciertas complicaciones asociadas con niveles altos de
colesterol malo.

Los ácidos grasos esenciales

Su cuerpo necesita grasas para sobrevivir, y sobre todo para
construir las células. Las grasas que su cuerpo necesita para
obtener de los alimentos que comemos son llamados ácidos grasos
esenciales.

Fibra
La fibra es la parte de las plantas que no puede ser digerida por
nosotros. Hay dos tipos de fibra: insoluble y soluble. Ambas son
importantes para la salud.

La fibra insoluble de los cereales y las frutas y verduras es lo que lo

mantiene "regular" y mantiene el intestino en buen estado.
La fibra soluble que se encuentra en la avena, la cebada, y otras
plantas se ha encontrado que altera los niveles de colesterol.

Si usted está tratando de bajar el colesterol y mantenerse sano,

comer una dieta con fibra adecuada es lo esencial para ayudarse.

Lipoproteínas de alta densidad (HDL)

Esto se conoce como el colesterol "bueno", y es generado por el
hígado. HDL transporta el colesterol y las grasas en el hígado de
sus arterias.

En el hígado, las grasas se pueden desglosar o reciclar para que su

cuerpo las vuelva a utilizar. Si usted tiene altos niveles de HDL, es
probable que su corazón ese sano, ya que el colesterol es
transportado de forma efectiva en lugar de quedarse en la sangre,
donde puede causar un endurecimiento de las arterias.

Si usted tiene niveles muy bajos de colesterol HDL, usted puede

poner su corazón en peligro.
Grasas hidrogenadas
Estas son las grasas que desea evitar en su dieta si en verdad
quiere bajar los niveles de colesterol malo. Las grasas
hidrogenadas son grasas - o poliinsaturadas o monoinsaturadas -
que han sido tratadas con átomos de hidrógeno para garantizar una
vida útil más larga. El proceso de hidrogenación produce grasas
para convertirse en grasas saturadas.

Especialistas en lípidos
Estos médicos se especializan en el tratamiento de tratar el
colesterol alto y las cuestiones relacionadas con la salud.

Si usted tiene el colesterol muy alto y los métodos tradicionales de

bajar su colesterol y el riesgo de enfermedades del corazón no
funcionan, puede ser canalizado con un especialista en lípidos para
tratamiento especializado.

Lipoproteínas de Baja Densidad (LDL)

También llamado "colesterol malo" LDL es fabricado por el hígado.
Su trabajo es el transporte de las grasas - incluyendo el colesterol -
desde el hígado hasta las áreas de su cuerpo que necesitan las
grasas (tales como los órganos, los músculos y los tejidos).

Si sus niveles de LDL son altos, sugiere que hay un montón de

colesterol en la sangre, lo que aumenta las posibilidades de
obstrucción de las arterias, que a su vez en muy peligroso para el
corazón.

Grasas monoinsaturadas
Estas grasas son líquidos a temperatura ambiente. Estas grasas
también son buenas para usted porque no cambian su nivel de HDL
(colesterol bueno) pero reducir su colesterol LDL (colesterol malo).

Busque los productos que tienen estas grasas si usted desea

permanecer saludable. Las grasas monosaturadas se encuentran
en el aceite de oliva y de canola.
Omega_6
Esto es realmente es la "familia" de los ácidos grasos que
aumentan su nivel de colesterol "bueno" al tiempo que reduce el
colesterol malo.

Esto hace que Omega-6, sea una fuente de alimento ideal para
mantenerse sano. Usted puede encontrar estos ácidos grasos en
los frutos secos, cereales, legumbres, aceites vegetales.

Ellos son parte de la razón por la que es probable se anime a comer

estos alimentos en su dieta para bajar el colesterol.

Grasas poliinsaturadas
Estas grasas son líquidas a temperatura ambiente. Ellas son una
mejor opción que las grasas saturadas, pero tienden a reducir los
niveles de colesterol bueno y malo, por lo que no son la mejor
opción para una buena salud. En pequeñas cantidades, estas
grasas pueden reducir el colesterol malo.

Alimentos Elaborados
Los alimentos procesados son los alimentos que han sido tratados
antes de ser vendidos. En algunos casos, los alimentos procesados
son tratados para eliminar las bacterias.

Por ejemplo, el proceso de pasteurización elimina algunos de los

elementos nocivos en la leche que nos pueden enfermar. La
mayoría de nuestros alimentos son procesados de iones de alguna
manera.

Sin embargo, algunos alimentos son procesados con el fin de

cambiar su sabor o con el fin de darles una mayor vida útil. El
tratamiento que se necesita para hacer esto a veces implica la
adición de grasas, sales y otros ingredientes poco saludables o
consiste en calentar los alimentos hasta que algo o mucho del valor
nutritivo se pierde.

Al elegir los alimentos procesados, es importante elegir alimentos

que contienen ingredientes perjudiciales con el menor número
posible.
En general, los alimentos que han tenido tratamiento previo, (como
embutidos, papas fritas, galletas y otros) y alimentos que se
consideran "comida rápida" o los alimentos de conveniencia (como
las hamburguesas, comidas preparadas, y cócteles aperitivos, entre
otros) son más altos en grasas y sal.

Lea las etiquetas de todos los alimentos procesados para entender

exactamente lo que está comiendo y cómo estos alimentos pueden
afectar su salud.

Las grasas saturadas

También son los más propensos a aumentar el colesterol malo - de
hecho, son uno del culpable más grande del colesterol dietético.

Si desea bajar el colesterol, evite estas grasas en los alimentos. En

muchos casos, las grasas saturadas provienen de proteínas de
origen animal y productos (carnes y productos lácteos). También se
encuentran en el aceite vegetal hidrogenado y aceite de coco y de
palma.

Trans_fatty ácidos
Estos son otro grupo de grasas que se deben evitar. Son
hidrogenadas y aumentan el colesterol malo, mientras que pueden
bajar el colesterol bueno.

Los triglicéridos
Los triglicéridos son una grasa – tales como el colesterol- que se
transporta en el torrente sanguíneo. Esta grasa es el culpable
detrás de la mayoría de la grasa en el cuerpo.

Al igual que el colesterol LDL, puede formar una sustancia pegajosa

y espesa como bloque en las arterias, si hay demasiado de él en la
sangre.

A medida que baja el colesterol malo, también querrá mantener sus

niveles de triglicéridos bajos. A menudo, los triglicéridos altos son
causados por el consumo excesivo de alcohol, comer en exceso (o
el exceso de peso) y el poco ejercicio físico.
Muy lipoproteínas de baja densidad (VLDL)
Estas lipoproteínas actúan como transporte de colesterol, desde el
hígado hasta los órganos del cuerpo y los tejidos que lo necesitan.

Los estudios han demostrado que los niveles elevados de estas

lipoproteínas pueden ser un factor de riesgo para enfermedades del
corazón.

No todos los perfiles de colesterol son un número de VLDL, pero si

la suya no, deberá trabajar para mantener los niveles bajos.
Conclusión

Por ahora, ha comenzado a entender qué es el colesterol y que es

lo que necesita hacer para mantener su nivel de colesterol y su
corazón en buen estado.

Hay una gran cantidad de información en este libro electrónico, y es

por eso que tendrá que tomarse el tiempo para mirar nuevamente,
aquellas partes importantes para refrescar la memoria y para
obtener más ideas para bajar su colesterol.

Mas allá de los consejos y la información en este ebook, también le

ayudará a reducir el colesterol en treinta días, este libro le acerca un
montón de ideas y sugerencias para aplicar en su próximo mes de
vida:

Bajar el colesterol es un compromiso de por vida para tener una

mejor salud. Es necesario seguir trabajando en la buena salud para
mantener sus niveles de colesterol bueno y su cuerpo sano.

Las ideas de este libro no son sólo para ayudarle a obtener el nivel
de colesterol a niveles aceptables, para que pueda regresar a sus
antiguos hábitos alimenticios.

Las ideas de este libro electrónico están diseñadas para ayudarle a

realizar cambios permanentes en su vida que pueden ayudar a
mantenerse sano para toda la vida.

A lo largo de este libro electrónico, le he alentado a hacer preguntas

y tomar medidas que pueden ayudar a mejorar su salud. Si no está
seguro por dónde empezar o se siente abrumado en este momento,
tenga en cuenta nuestra rápida (parcial) lista para empezar a bajar
el colesterol.

Comience a hacer estas cosas hoy en día:

Examen para empezar a bajar el colesterol

• Consulte a un médico para que revisar sus niveles de colesterol y

para obtener asesoramiento personalizado sobre cómo mantenerse
sano.

• Coma más frutas frescas y hortalizas. Asegúrese de obtener un

montón de variedad de estas.

• Coma pescado, mariscos y cortes magros de carne y aves de

corral. Use productos lácteos bajos en grasa.

• Reduzca el consumo de sal y grasas en la cocción. Agregue sabor

con hierbas y especias. También puede añadir sabor a los
alimentos marinado en jugo de limón, especias, o puré de frutas o
verduras.

• Ase a la parrilla, al horno, al vapor o hierva los alimentos en vez de

freír.

• Si usted fuma, deje de hacerlo.

• Haga ejercicio durante veinte minutos por lo menos cada dos

días.

• Mantenga su cuerpo a un peso corporal saludable.

• Revise las etiquetas de los alimentos - compre alimentos que sean

bajos en grasas y con pocas grasas saturadas y grasas trans.

• Coma con más frecuencia. Aprende a preparar sus propias

comidas bajas en grasas y saludables para el corazón que le gusten
de verdad.

• Si come afuera, elija los alimentos más sencillos y con menos

grasa que pueda. Pida sin aderezos y salsas.

• Coma porciones razonables de alimentos.

• Siga las instrucciones de su médico sobre el tratamiento del

colesterol con la mayor precisión posible.

• Aprenda todo lo que pueda sobre el colesterol y la alimentación

saludable, para que pueda tomar mejores decisiones.

• Haga que el comer sea más saludable haciendo bocadillos bajos

en grasas y saludables. Intente que las comidas estén disponibles
en su casa.

• Deshágase de los alimentos con alto contenido en grasas y poco

saludables de su casa y reemplácelos con alimentos sabrosos, pero
saludables y que sean buenos para usted.

• Mantenga un diario de colesterol, con los datos de sus alimentos,

el ejercicio, el tratamiento del colesterol, sus síntomas, sus
preguntas y su progreso. Actualícelo a diario para tener un fiel
reflejo de sus acciones.

Estos consejos son un buen lugar para comenzar lentamente a

medida que pueda asimilar y aplicar las muchas ideas que
encontrara este libro electrónico, que pueden ayudarle a reducir el
colesterol. Estos consejos pueden ser el comienzo de los próximos
30 días pero se convertirán en el resto de su vida con colesterol
bajo.

Recuerde que su médico también puede dar algún tratamiento para

reducir el colesterol hasta tres meses para trabajar antes de decidir
si un tratamiento funciona o no.

Usted merece darse un regalo de tiempo similar, dándose a sí

mismo la oportunidad de disfrutar de los muchos beneficios que una
dieta saludable y estilo de vida puede traer.

Comience a tomar los pasos que debes seguir para obtener el nivel
de colesterol en límites razonables hoy!