CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN MENSUAL

Producción de 500 Se trabajan 8 horas Por lo cual Se trabajan Por lo que Y esto a su
panes, a la semana de tenemos 7 días a la obtuvimos una vez nos da
aproximadamente, lunes a domingo 4000 panes semana producción una
con ayuda de al día semanal producción
máquinas en 1 hora aproximada de mensual de
28,000 panes 112,000
panes para
distribuir.

VENTAS MENSUALES Y ANUALES

PRODUCCIÓN MENSUAL VENTAS MENSUALES VENTAS MENSUALES ($)

(PRODUCTOS) Si el producto cuesta $12
112,000 PIEZAS 110,000 PIEZAS $1,320,000

PRODUCCIÓN ANUAL VENTAS ANUALES VENTAS ANUALES ($)

(PRODUCTOS)
336,000 PIEZAS 334,000 PIEZAS $4,008,000

ANALISIS DE LA COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN (EDGAR)

ANALISIS DE LA OFERTA Y DEMANDA (MONSE)

ANALISIS DEL CONSUMIDOR (KENIA)

CONTINUACIÓN DE LOS PUNTOS

ANALISIS DE LA COMPETENCIA (ALEXANDRA)

Un aspecto fundamental que tiene que considerar Bimbo en su operación, es la

competencia que tiene en el sector en el que se desempeña; las panaderías locales, las
grandes cadenas, los supermercados, entre otros. Es por ello que tienen que darse a la
tarea de conocer la preferencia de los consumidores, con el fin de permanecer en el gusto
de un mercado que tiene una amplia variedad de opciones.

La estrategia que implementa en este caso, es una política de control del precio de sus
productos, intenta no incrementarlos para no afectar a sus clientes.

En el rubro de pan empacado, la marca Bimbo “compite” contra Wonder, y en el de

pastelillos se “pelean” el mercado el pan dulce Bimbo, Marinela y Tía Rosa; pero todas
son de su propiedad.

ANALISIS DEL SECTOR AL QUE PERTENECE

El producto elegido “NITO” pertenece al sector alimenticio, como tal, no tiene competencia
directa externa, por lo que en cifras dan como resultado que tiene una gran rentabilidad,
una alta demanda y un sólido desempeño en el canal de autoservicios.

Bimbo es la compañía mexicana de alimentos mejor posicionada en el mundo, en

términos de participación de mercado.

La panificadora está posicionada en el lugar 11 de entre las empresas de alimentos

procesados que más facturan a escala mundial, lideradas por Nestlé, Mondeléz, Mars,
Tyson, Danone, Unilever, Pepsi y Kraft Foods, entre otras marcas.

De las emisoras de alimentos y bebidas vemos como las más defensivas por su
participación de Ventas en dólares a Bimbo, Gruma, Bachoco, AC y Cuervo,

México muestra en el tercer trimestre un incremento de 0.8% en sus ventas netas como
consecuencia de un buen resultado en los canales de autoservicio y detalle, así como en
las categorías de bollería, pan y pastelitos y, una mejora en la categoría de pan dulce,
contrarrestado por la presión en las categorías de confitería y botanas saladas, así como
por los canales de conveniencia, auto ventas (máquinas expendedoras de productos),
mayoreo y servicios de alimentos.

3 FODAS DE LA COMPETENCIA DIRECTA E INDIRECTA (EDGAR)

ANALISIS DE LOS PRECIOS Y PARTICIPACIÓN (MONSE)

TABLA COMPARATIVA DE LA COMPETENCIA (KENIA)

ANALISIS GENERAL DE LA EMPRESA (ALEXANDRA Y VIRI)

Bimbo es una compañía mexicana que se dedica a la producción, comercialización y

venta de pan, bollería, muffins, bagels, pan congelado, pastelitos, galletas dulces, saldas,
tortillas, bases para pizza, tostadas, totopos, botanas saldas, confitería y alimentos
empacados, entre otros. La empresa se fundó en 1945 y desde entonces ha logrado
consolidarse como la compañía más grande de panificación en el mundo. Actualmente
opera en 22 países incluyendo algunos de Europa y Asia, contando con 171 plantas esta
empresa ha logrado un crecimiento constante a través de 53,000 rutas de distribución.
Grupo Bimbo fue incluida dentro del ranking de las “Las 500 empresas más importantes
de México” de la revista Expansión, siendo la única compañía de alimentos dentro del top
10.

En este análisis, donde Grupo Bimbo ocupa la posición 9 de 500, destaca su presencia en
el Salón del Honor, por ser la cuarta empresa que más empleos genera dentro y fuera de
México, sumando hoy en su plantilla a 139 mil colaboradores. Además, Grupo Bimbo se
posiciona en el ranking como la tercer compañía mexicana con mayor presencia en el
extranjero, al tener operaciones en 32 países.

Expansión entrega en este estudio una visión general sobre las principales empresas
mexicanas en los diversos sectores económicos. Destacan aquellas entidades que
ofrecen un bien o servicio, que reportan ingresos o ventas, independientemente de su
propiedad o negocio. Y sólo pueden participar aquellas que generaron ventas en el último
año de al menos 2,400 millones de pesos.

Con esta inclusión, Grupo Bimbo reafirma su compromiso de construir una empresa
sustentable, altamente productiva y plenamente humana.

Estos son las compañías mexicanas que sacian dentro y fuera del país.
La materia prima que requiere la empresa para la elaboración de sus productos es: Harina
de trigo, azúcar, huevo, manteca y aceites, leche en polvo descremada, harina de maíz,
así como plásticos para sus empaques. Dichos insumos están sujetos a la volatilidad de
sus precios influenciados por factores tales como: Costos de producción, transporte,
clima, oferta y demanda mundial e incluso factores políticos.

Capacidad de producción: 148 plantas

Centros de distribución: 1,600

Puntos de venta: 2.2 millones

En panificación y confitería, Bimbo vende más de 73 mil millones de pesos al año en

México, y a escala global supera los 176 mil millones de pesos, unos 14 mil millones de
dólares, con más de 100 marcas y diez mil productos a escala global. Su vinculación con
el consumidor mexicano y su dominio del mercado local es a tal grado, que es común
escuchar decir Bimbo en referencia al pan blanco de caja.

PROBLEMATICAS

Entre las principales variables que afectan a Bimbo se encuentra el tipo de cambio ya que
al ser una empresa que tiene gran parte de su deuda en dólares (62% de la deuda total),
con las variaciones e incrementos que ha tenido en el último año la paridad peso-dólar ha
generado que sus obligaciones por pagar incrementen. Aunque como uno de sus
mercados principales es Estados Unidos sus ingresos también han aumentado.

Otro factor que ha afectado negativamente a Bimbo en el último año son los conflictos
políticos, las declaraciones de independencia de Cataluña obligaron a la empresa a
cambiar su domicilio fiscal de España y las declaraciones del presidente Donald Trump
han contribuido a que el precio de sus acciones baje. La inflación que vive México en el
presente año como se mencionó en el apartado anterior también le impacta al incrementar
sus costos de producción y al tener una fuerte competencia no puede subir sus precios
tan abruptamente.
REFERENCIAS

[Link]
mas-importante-en-mexico

[Link]
mundo/#:~:text=Bimbo%20es%20la%20compa%C3%B1%C3%ADa%20mexicana,t
%C3%A9rminos%20de%20participaci%C3%B3n%20de%20mercado.&text=El
%20consumo%20de%20alimentos%20en,7.6%25%20de%20aqu%C3%AD%20a
%202020.

[Link]
%20Bebidas%20COVID19%[Link]

[Link]
analisis-actual-entorno

H. (2020, 26 junio). Bimbo, análisis sectorial y económico. Rankia.

[Link]
analisis-sectorial-economico

Clientes Bimbo (2016). “Informe anual 2015”. Recuperado de [Link]/cliente/