INGENIERÍA EN DISEÑO INDUSTRIAL
INGENIERÍA DE MÉTODOS Y LABORATORIO
SIGLA: IND – 535 HORAS TEORICAS SEMANALES: 4
PRE REQUISITO: IND-445, IND-414 HORAS PRACTICAS SEMANALES: 2
NIVEL: QUINTO SEMESTRE HORAS LABORATORIO SEMANALES: 4
OBJETIVOS DE LA MATERIA METODOS Y MEDIOS
Desarrollar en el estudiante la capacidad de Los métodos y medios didácticos de apoyo, al
analizar y optimizar procesos de producción proceso de enseñanza-aprendizaje de la
y/o servicios, mediante diversas técnicas y asignatura son:
herramientas del estudio del trabajo y la Pizarrón y marcadores de colores, con los
mejora continua, que le permitan plantear cuales se realizan esquemas sistematizados
soluciones innovadoras y de bajo costo, de los contenidos, representaciones gráficas,
orientadas a incrementar la productividad para croquis, cálculos matemáticos, etc.
la industria donde apliquen sus
conocimientos. Data Show (proyector de imágenes), es un
medio por el cual los estudiantes se apropian
COMPETENCIAS de los contenidos por la vía visual.
El estudiante será capaz de aplicar los Material bibliográfico seleccionado por
principales conceptos del estudio de capítulos (con contenidos específicos para un
trabajo determinado).
métodos, medición del trabajo y la mejora
continua, en cualquier sistema de El laboratorio, es una vía por la cual los
producción de bienes y/o servicios. estudiantes se apropian del conocimiento por
medio de la demostración, experimentación e
El estudiante comprenderá la importancia interacción con el entorno productivo.
de la productividad de una empresa,
Plataforma Virtual Moodle, herramienta de
respecto al uso de los diferentes recursos
apoyo que proporcionará un espacio virtual de
inmersos en la elaboración de un bien o consulta, evaluación, seguimiento e
servicio. interacción.
El estudiante será capaz de simular un CONTENIDO ANALÍTICO
proceso de producción de bienes y/o
servicios, identificando cuellos de botella CAPITULO 1: INTRODUCCIÓN A LA
INGENIERÍA DE MÉTODOS.
mediante el análisis estadístico de la
simulación.
1.1 Introducción a la Ingeniería Industrial
1.2 Objetivos y características del Ing.
El estudiante será capaz de interactuar con
Industrial.
el entorno productivo nacional,
1.3 Introducción a la ingeniería de
demostrando liderazgo y proactividad,
Métodos.
aplicando sus conocimientos en cualquier
1.4 Objetivos y variables de la Ingeniería
tipo de industria y empresa.
de Métodos.
CAPITULO 2: MEDICIÓN DEL
DESEMPEÑO DEL PROCESO.
}
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2.1 Productividad y competitividad. 5.4.1 Mapeo del flujo de Valor.
2.2 Productividad empresarial 5.4.2 Identificación de desperdicios WIP.
2.3 Índices de productividad. 5.4.3 Desarrollo del VSM actual..
2.4 Velocidad 5.4.4 Desarrollo del VSM a corto Plazo y
2.5 Tiempo de ciclo largo Plazo
2.6 Tasa de rendimiento 5.5 Método Propuesto.
2.7 Eficiencia 5.5.1 Descripción del Método Propuesto.
2.8 Utilización 5.5.2 Registro del Método Propuesto.
5.5.3 Validación Económica del Método
CAPITULO 3: TIPOS DE SISTEMAS DE Propuesto.
PRODUCCIÓN
CAPITULO 6: DISTRIBUCIÓN DE PLANTA.
3.1 Sistemas de producción continua
3.2 Sistemas de producción por lotes 6.1 Distribución en planta: Fundamentos.
3.3 Sistemas de producción modular 6.1.1 Objetivos de la distribución en planta
3.4 Sistemas de producción por proyectos 6.1.2 Razones para realizar una distribución
3.5 Sistemas de producción terciarios o de en planta
servicio 6.1.3 Principios para la distribución en planta
6.2 Tipos de Distribución en planta.
CAPITULO 4: HERRAMIENTAS PARA LA 6.2.1 Distribución por procesos
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS 6.2.2 Distribución por productos
6.2.3 Distribución por tipo de tecnologías
4.1 Conformación equipos de trabajo de 6.2.4 Distribución por posición fija
mejora continua 6.2.5 Distribución tienda de autoservicio
4.1.1 Fases de la mejora de procesos 6.2.6 Distribución de la oficina
4.1.2 El equipo ideal 6.3 Estudio de una distribución en planta
4.1.3 Matriz de responsabilidades 6.3.1 Información requerida
4.1.4 Principio básico del “Pensamiento 6.3.2 Distribuciones parciales
Paralelo” 6.4 Análisis de distribución en planta por
4.2 Herramientas exploratorias Simulación.
4.2.1 Diagrama de pescado
4.2.2 Diagrama de relaciones CAPITULO 7: TEORÍA DE
4.2.3 Diagrama de Paretto RESTRICCIONES
CAPITULO 5: ESTUDIO DE MÉTODOS 7.1 Mejora continua en la teoría de
restricciones.
5.1 Introducción. 7.2 Producción: Cómo mejorar con TOC
5.2 Registro de información. 7.3 El sistema DBR
5.2.1 Cursograma Sinóptico del Proceso. 7.4 Implementación de la teoría de
5.2.2 Cursograma Analítico del Proceso. restricciones.
5.2.3 Diagrama de Recorrido.
5.2.4 Diagrama de Actividades Múltiples. CAPITULO 8: BALANCE DE LÍNEAS DE
5.2.5 Diagrama Bimanual PRODUCCIÓN
5.3 Examen crítico del estudio.
5.3.1 Consideraciones del Método Actual. 8.1 Determinación del número de
5.3.2 Análisis de la Operación. operadores necesarios para cada
5.3.3 Técnica del Interrogatorio. operación.
5.4 Análisis del flujo de valor.
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8.2 Minimización del número de estaciones 9.6 Sistemas de tiempos predeterminados
de trabajo 9.6.1 Métodos de medición de tiempo (MTM)
8.3 Asignación de elementos de trabajo a 9.6.2 Técnica secuencial de operación de
las estaciones de trabajo Maynard (MOST)
8.4 Línea de ensamble 9.6.3 Arreglo modular de tiempos estándar
8.5 Equilibrio de línea para Manufactura predeterminados (MODAPTS)
Flexible. 9.7 Datos tipo
9.7.1 Descripción del estudio.
CAPITULO 9: MEDICIÓN DEL TRABAJO. 9.7.2 Elaboración de datos tipo
9.7.3 Elaboración de datos tipo mediante
9.1 Introducción. sistemas NTPD
9.2 Clasificación de los tiempos de 9.7.4 Datos tipo de origen externo
producción. 9.7.5 Sistemas de medición informatizados
9.3 Tipos de herramientas de Medición del 9.7.6 Utilización de datos tipo
trabajo.
9.4 Estudio de tiempos CAPITULO 10: CURVA DE APRENDIZAJE
9.4.1 Descripción del estudio
9.4.2 Muestreo Estadístico 10.1 Aplicación de las curvas de aprendizaje
9.4.3 Presentación resultados prueba 10.2 Trazo de las curvas de aprendizaje
preliminar. 10.2.1 Análisis logarítmico
9.4.4 Cálculo del tamaño de muestra 10.2.2 Tablas de la curva de aprendizaje
9.4.5 Registro de Datos y Valoración del 10.2.3 Estimado del porcentaje de aprendizaje
Ritmo. 10.3 Pautas generales para el aprendizaje
9.4.6 Presentación de Resultados
Tabulados. CAPITULO 11: ORGANIZACIÓN Y
9.4.7 Cálculo del tiempo Básico. METODOS
9.4.8 Tiempos Suplementarios.
9.4.9 Cálculo del tiempo Tipo. 11.1 Enfoques y técnicas generales de la
9.5 Muestreo del trabajo organización y métodos
9.5.1 Descripción del Estudio. 11.1.1 Contenido y alcance O y M
9.5.2 Muestreo Estadístico. 11.1.2 Estudio del puesto de trabajo en O y M
9.5.3 Presentación resultados prueba 11.1.3 Análisis, medición y control de O y M.
preliminar. 11.2 Prácticas y referencias de Organización
9.5.4 Cálculo del tamaño de muestra y Métodos
9.5.5 Elaboración plan de muestreo 11.2.1 Estudio y aplicaciones en O y M
9.5.6 Registro de observaciones 11.2.2 Control de la productividad en
9.5.7 Utilización de máquinas y operarios Organización y métodos
9.5.8 Determinación de holguras 11.2.3 Impacto organizacional y mediciones
9.5.9 Determinación del tiempo estándar del trabajo
9.5.10 Autoobservación
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ESTRUCTURA REFERENCIAL DE EVALUACIÓN
1er Exámenes Parcial 20%
2do Examen Parcial 20%
Laboratorio 35%
Asistencia / Auxiliatura 10%
Examen Final 15%
100%
BIBLIOGRAFÍA
Niebel Benjamin. (2009) “Ingeniería Industrial – Métodos, tiempos y movimientos”. México
Df, 12º Edición, Editorial Alfa Omega.
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Trabajo ”. México DF, 2º Edición, Editorial Mc Graw Hill
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Tsukamoto, Akihiro. (2006) “Metodologías japonesas para el desarrollo económico y
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Editorial Ediciones Castillo
Goldratt, E. (2001). “No fue la suerte”. México. 2º Edición, Editorial Ediciones Castillo
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Zamudio, P. “2007”. “Curso organización y métodos”. Colombia.
Software de Simulación “Flexsim V.4.5”.
Software de modelado en 3D “Google Sketchup Pro 2014.
Software de análisis de flujo “EVSM V.8
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