1Pensamiento Estratégico McDonald’s

Eje 3

Diana Maritza Álvarez Ovalle (Tutora)

Marlio Alejandro Escandón Castellanos 1110499096

Fundación Universitaria del Área Andina.

Teoría Organizacional Y habilidades Gerenciales
Bogotá D.C 2020
 Tabla de Contenidos

Introducción.....................................................................................................................................1
Línea de tiempo McDonald’s..........................................................................................................2
Presentación De La Empresa...........................................................................................................3
Sector Empresarial...........................................................................................................................3
Reseña Histórica..............................................................................................................................4
Etapas Del Proceso Administrativo Que Lleva a Cabo Mcdonald’s...............................................5
Análisis De Cada Una De Las Etapas Del Proceso Administrativo................................................6
Proceso Administrativo McDonald’s..............................................................................................7
Conclusión.......................................................................................................................................8
Bibliografía......................................................................................................................................9
Anexos...........................................................................................................................................10
 Lista de figuras

Y
Figura 1. Línea de tiempo McDonald’s..........................................................................................2
Figura 2. Sector Empresarial al que pertenece McDonald’s..........................................................3
Figura 3. Proceso Administrativo McDonald’s..............................................................................6
Figura 4. Análisis Proceso administrativo McDonald’s.................................................................7
 Introducción

En el trabajo a continuación se podrá visualizar la investigación realizada y aplicada para el

módulo de Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales donde se efectuó un análisis

empresarial entre la fuerza y estrategia competitiva que efectúa Coca Cola y Pepsi, aplicando las

teorías organizacionales y habilidades gerenciales. De igual forma se realizó una línea de tiempo

donde se explica su evolución destacando los principales acontecimientos que enmarcan el

crecimiento en el tiempo de cada una de ellas; a su vez se podrá encontrar un comparativo donde

se muestra la aplicabilidad de la teoría organizacional y administrativa que utiliza en cada una de

estas empresas representadas en ideas con ilustraciones gráficas. Dando a conocer como están

dos empresas se adaptan al cambio a partir de las teorías de la administración. Indagando en sus

inicios y profundizando en los factores que determinan la construcción de estas organizaciones

También se encontrarán las conclusiones arrojadas al realizar este análisis de investigación.

 Línea de tiempo McDonald’s

Figura 1. Línea de tiempo McDonald’s “Elaboración propia”

 2. Presentación De La Empresa

Siguiendo el contenido temático de la asignatura teoría organizacional y habilidades gerenciales,

a continuación se llevará acabo Pensamiento estratégico de McDonald’s I’m lovin’ it.

Tipo de empresa: FRANQUICIA

Fundación: San Bernandino (California) 1936
Fundador (es): Dick y Mac McDonald, fundadores del
restaurante McDonald's. Ray Kroc, fundador de McDonald's
Corporation
Productos: Comida rápida.

3. Sector Empresarial

De los sectores económicos que hoy existen

MC
DONALD'S

SECTOR
TERCIARIO

SERVICIOS

RESTAURANTES

Figura 2: Sector Empresarial al que pertenece McDonald’s “Elaboración propia”

 4. Reseña Histórica

La historia de Ray Kroc

¿Cómo crear un restaurante y convertirse en un éxito de la noche a la mañana a los 52 años?

Como dijo Ray Kroc: “es cierto que tuve éxito de la mañana a la noche, pero 30 años son una
noche muy, pero muy larga”.

Orígenes

En 1917, con 15 años, Ray Kroc mintió sobre su edad para ingresar en la Cruz Roja como
conductor de ambulancia, pero la guerra terminó antes de que él completara su entrenamiento.
Luego trabajó como pianista, vendedor de vasos de papel y de batidoras posteriormente.

En 1954, Ray visitó un restaurante en San Bernardino, California, que le había comprado varias
de las batidoras que vendía. Allí encontró un pequeño pero exitoso restaurante operado por los
hermanos Dick y Mac McDonald, y quedó sumamente sorprendido por la eficiencia con la que
operaba. El restaurante contaba con un menú limitado que consistía de sólo unos pocos
productos: hamburguesas, papitas y bebidas. Esto les permitía concentrarse en la calidad y el
servicio rápido.

Kroc compartió su visión de abrir restaurantes McDonald’s en todo el país con los hermanos. En
1955, fundó McDonald’s System, Inc., predecesor de McDonald’s Corporation, y seis años más
tarde, compró los derechos exclusivos del nombre McDonald’s. Para el año 1958, McDonald’s
había vendido 100 millones de hamburguesas. [CITATION 20195 \l 9226 ]
 5. Etapas Del Proceso Administrativo Que Lleva a Cabo Mcdonald’s.

Las etapas del proceso administrativo que lleva a cabo McDonald’s son:

 Planeación, este proceso se debe de responder con el interrogante ¿Qué vamos hacer?
[CITATION Lep17 \l 9226 ] Por ende, encontramos todo lo relacionado con las acciones a
ejecutar a corto y largo plazo plasmados en la misión y visión; los propósitos
representados en los objetivos y todo esto llevado a cómo lograr lo anteriormente dicho en
las metas y las estrategias, enfocado hacia el funcionamiento óptimo de la empresa.

 Organización, en este proceso administrativo ya una vez fijado y establecido que vamos
hacer, se debe de responder el interrogante ¿Cómo lo vamos hacer? [CITATION Lep17 \l
9226 ], ósea que tipos de tareas se necesitan para poder lograr llevar a cabo la razón de ser,
por eso en McDonald’s se establece la estructura y la administración del recurso humano
como pilar fundamental para desarrollar aquellas tareas asignadas.

 Dirección, En esta fase del proceso es importante tener en cuenta este interrogante
¿Quién y cómo hacer que se logre?[ CITATION Lep17 \l 9226 ], esto con el fin de establecer
cómo hacer que funcione y poder lograr que las cosas desarrolladas en las otras fases se
lleven a cabo; en el caso de McDonald’s se encuentran herramientas como la motivación,
la comunicación y el liderazgo las cuales logran que se cumpla el propósito de esta fase.

 Control, Una vez establecidas las herramientas con la cuales los demás procesos
administrativos se pueden llevar a cabo, en esta fase llegamos a la retroalimentación para
identificar los errores y una vez identificados se podrá llegar a la toma decisiones y así
determinar plan de acciones, que en el caso de McDonald’s no es la excepción, por ende,
para responder el interrogante que se genera en esta fase ¿Cómo se está haciendo?
[CITATION Lep17 \l 9226 ] McDonald’s se apoya en ellas.
6. Análisis De Cada Una De Las Etapas Del Proceso Administrativo.

Figura 3. Análisis Proceso administrativo McDonald’s “Elaboración propia”

 8. Proceso Administrativo McDonald’s

9.
Figura 4. Proceso administrativo McDonald’s “Elaboración propia” Análisis
Del
Gráfico Y Argumentación De La Respuesta De Acuerdo Con La Base Teórica
Proporcionada Por La Teoría Científica De La Administración.

McDonald’s desde sus inicios se ha consolidado como una idea de negocio nueva para la forma
de vender comida, logrando un alcance internacional único en donde al logrado abarcar gran
cantidad del mercado de comida, contando con un renombre y reconocimiento a quienes
consumen sus productos diferenciados por su calidad y rapidez de entrega.

Conclusión

Dentro del análisis expuesto anteriormente con dos organizaciones que tienen semejanzas en su

línea de productos, se pudo observar como cada una de ellas a lo largo de los años y de su historia

han usado las teorías organizacionales y administrativas desde sus inicios. Teniendo como base

estrategias que contribuyen con un buen desempeño en sus labores.

Por otro lado, cada organización cuenta en sus lineamientos con personal idóneo que han hecho

de sus organizaciones las más reconocidas a nivel mundial; con una alta gama de productos que

han logrado impactar a miles de personas y han llegado a más de 200 países. Esto se logra a un

buen desempeño gerencial que va de la mano de las habilidades que ellos tienen y que la empresa

ha forjado por cada una de las personas que han pasado por ellas. Siendo así, los gerentes deben

estar familiarizados con el entorno en el que se desenvuelven orientados a la innovación y a la

toma de decisiones en un mundo globalizado al que se entregan diariamente.

Los gerentes tienen en si la responsabilidad de anticiparse a estos cambios y aceptar la

mejora para cada organización con apoyo de sus raíces teóricas para tener un buen orden,

planeación, estrategias y coordinación de las tareas. 

Por otro lado, estas dos organizaciones se han esmerado en su liderazgo siendo este un rasgo

que tiene ambas empresas; donde adquieren posturas, metas, objetivos y acciones orientadas al

mejoramiento diario.
 Bibliografía

Archeves, M. B. (1995). NUESTRA HISTORIA. (J. F. Love, Editor) Obtenido de

https://www.mcdonalds.com/us/es-us/about-us/our-history.html
Lepatru007, Q. e. (06 de 02 de 2017). Youtube. Obtenido de https://www.youtube.com/watch?
v=92PvXkw-7-w
 Anexos

Figura 4: Teoría de Fayol Representación “Elaboración propia”

Figura 5. Ilustración teoría de Taylor “Elaboración Propia”Figura 6: Teoría de Fayol

Representación “Elaboración propia”

Ilustraciones