ALUMNO: RUBEN DARIO LOPEZ GOMEZ QUIMICA ORGANICA 2 “D”
ÁCIDOS Y LAS BASES
Según Lowry Bronsted como se definen los ácidos y las bases.
Un ácido de Brønsted-Lowry es cualquier especie capaz de donar un protón, H+.
Una base de Brønsted-Lowry es cualquier especie capaz de aceptar un protón, lo que
requiere un par solitario de electrones para enlazarse a H+.
Si tenemos H2SO4 y NaOH en reacción fuerte que obtendremos
La reacción entre ácido sulfúrico (H2SO₄) e hidróxido de sodio (NaOH), es una reacción
de neutralización de un ácido fuerte con una base, así el ácido sulfúrico libera dos iones
de H⁺ y la base dos iones OH⁻ para formar una sal, sulfato de sodio (Na₂SO₄), de acuerdo
a la siguiente reacción:
H₂SO₄ + 2NaOH → Na₂SO₄ + 2H₂O
El sulfato de sodio es un compuesto ampliamente utilizado en nuestra vida cotidiana, sus
principales usos son en la fabricación de detergente en polvo, pasta de papel, en la
fabricación de vidrio, se cómo aditivo en la fabricación de alimentos de animales, en la
fabricación de almidón, etc.
Dos formas de obtener ácidos cuales son
A través del Hidrogeno y el Oxígeno.
Un ácido hidrácido o sencillamente hidrácido es un ácido que no contiene oxígeno, es un
compuesto binario formado por hidrógeno (H) y un elemento no-metálico (X), un
(halógeno) o (anfígeno). Son de los ácidos más simples.}
Los ácidos oxácidos u oxoácidos son compuestos ternarios formados por un óxido no
metálico y una molécula de agua (H2O).
¿Cuál es la característica que tienen los ácidos y cual la de las bases?
Los ácidos y las bases son sustancias que existen en la naturaleza y que se distinguen
por su nivel de pH, es decir, por su grado de acidez o alcalinidad.
Los ácidos son sustancias de pH inferior a 7, Suelen reaccionar ante otras sustancias
perdiendo protones.
Las bases en cambio son sustancias de pH superior a 7, Absorben protones del medio
circundante.
SABOR
Las bases y los ácidos se distinguen fácilmente a través de su sabor. Las primeras
tienen un sabor amargo característico, mientras que los ácidos suelen ser agrios, como el
ácido cítrico del limón. Algunas bases menos intensas suelen mostrar sabores semejantes
al jabón.
CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA
Tanto ácidos como bases, en disoluciones acuosas, son muy buenos conductores
eléctricos. Ello se debe a su capacidad de generar iones cargados eléctricamente.
SOLUBILIDAD
Los ácidos y las bases son solubles en agua, en líneas generales. Sin embargo,
muchas bases fuertes como la sosa cáustica (NaOH) liberan una enorme cantidad
de energía al hacerlo (reacción exotérmica) por lo que su contacto con este líquido es
considerado de riesgo inflamable severo.
REACTIVIDAD
Los ácidos y las bases se distinguen en que los primeros ceden protones mientras que las
segundas absorben protones de las sustancias que los acompañen. Suelen reaccionar
químicamente de maneras distintas ante sustancias como la materia orgánica.
NEUTRALIZACIÓN
Al juntar una base con un ácido se produce un efecto de neutralización, donde los
protones liberados por el ácido son absorbidos por la base, perdiendo ambos partes
(o la totalidad) de sus propiedades químicas.
ESTADOS FÍSICOS
Tanto ácidos como álcalis pueden hallarse en cualquiera de los tres estados de
agregación de la materia: sólidos (en polvo), gaseosos o líquidos. Las formas gaseosas
son las de mayor riesgo industrial y humano, ya que a menudo no pueden ser percibidas
antes de inhalarse y hacer daños en el sistema respiratorio.
APARIENCIA
Los ácidos presentan una consistencia aceitosa, mientras que algunas bases pueden
tener un tacto jabonoso. Sin embargo, en estado sólido suelen ser más o menos porosos
y frágiles, dependiendo de la sustancia específica. Algunos gases ácidos o básicos son
incluso visibles a simple vista.
MEDICIÓN
Se emplea un tipo especial de papel denominado papel tornasol.
Ácido. El papel tornasol azul se vuelve rosado, y el de metilo de anaranjado pasa a un
color rojo intenso. La fenolftaleína, en cambio, permanece incolora.
Base. El papel tornasol rojo se vuelve azul o verdoso.
APLICACIONES
Ácidos. Sus propiedades corrosivas son usadas para eliminar la herrumbre y otras
impurezas de las sustancias industriales, como los metales, así como en reacciones
químicas que permiten la obtención de electricidad, como en el caso de las baterías.
Además, forman parte de fertilizantes y son a menudo empleados como catalizadores en
reacciones químicas controladas, para obtener productos específicos en laboratorio.
Bases. Se emplean a menudo como desecantes o productos para combatir la humedad
ambiental, así como sustancias de limpieza y desinfección, tales como el jabón, el cloro
de las piscinas, incluso el amoníaco. También se producen como fármacos para
contrarrestar la acidez, como el bicarbonato de sodio, o purgantes como la leche de
magnesia.
Según Lewis que le da estabilidad a un enlace.
La regla del octeto, establece que los átomos se enlazan unos a otros en el intento de
completar su capa de valencia (última capa de la configuración electrónica). La
denominación “regla del octeto” surgió en razón de la cantidad establecida de electrones
para la estabilidad de un elemento, es decir, el átomo queda estable cuando presenta en
su capa de valencia 8 electrones (Configuración de gas noble). Para alcanzar tal
estabilidad sugerida por la regla del octeto, cada elemento precisa ganar, perder o
compartir electrones en los enlaces químicos, de esa forma ellos adquieren ocho
electrones en la capa de valencia. por ejemplo, los átomos de oxígeno se enlazan para
alcanzar la estabilidad sugerida por la regla del octeto, presentando enlaces simples y
dobles.
Considerando que cada enlace covalente simple aporta dos electrones a cada átomo de
la unión, al dibujar un diagrama o estructura de Lewis, hay que evitar asignar más de ocho
electrones a cada átomo.
Que tipos de enlaces tienen las moléculas siguientes.
NaCl = ENLACE IÓNICO
CH4 = ENLACE COVALENTE
Aparte de ser diatómicos en la naturaleza estos elementos que otra
característica tienen
H 2 = Un gas incoloro, inodoro e insípido a temperatura ambiente. Unidos por un enlace
covalente, Lugar en la tabla periódica = 1, Peso atómico = 1,00794, Símbolo = H, Fusión
= 259,3°C, Ebullición = 252,87°C, Volumen atómico 14,24
O 2 = El oxígeno es uno de los elementos que existen en nuestro planeta, se encuentra
en la posición número 8 de la tabla periódica de los elementos, su símbolo es (O), posee
un número atómico de 8 y un peso atómico (masa) de 15,9994. Tiene su punto de fusión
a 218,8 grados bajo cero y un punto de ebullición a 183 grados bajo cero, presentándose
en la naturaleza en forma gaseosa. Su fórmula más común es O2 y su variedad alotrópica
es el ozono O3, existiendo también varios isótopos.
CL 2 = Se encuentra en estado gaseoso, Es de color amarillo verdoso, Es diatómico, Es
un gas liviano, Presenta solubilidad en agua, El cloro es un gas denso, Este elemento
reacciona químicamente con el agua, disolviéndose para formar ácido clorhídrico (HCl) y
ácido hipocloroso (HClO), El cloro es un elemento muy activo, Se puede combinar con
todos los elementos salvo los gases nobles, La reacción entre el cloro y otros elementos
puede ser a veces violenta. Por ejemplo, el cloro reacciona explosivamente con el
hidrógeno para formar cloruro de hidrógeno, El cloro no se quema, Es un agente oxidante
fuerte, Posee alta electronegatividad, la tercera más alta que todos los elementos
reactivos.
F 2 = Número atómico: 9, Peso atómico: 18.9984032, Símbolo atómico: F, Punto de
fusión: -219,67° C, Punto de ebullición: -188,12° C
Defina entalpia de reacción, reactividad y mecanismo de reacción.
ENTALPIA DE REACCIÓN = La entalpía (H) se refiere a la cantidad de energía que se
pone en acción cuando se produce una presión constante sobre un objeto, y viene
definida como: U + PV.
REACTIVIDAD = La reactividad de una especie química es su capacidad para reaccionar
en presencia de otras sustancias químicas o reactivos (de diferente dominio químico). Se
puede distinguir entre la reactividad termodinámica y la reactividad cinética.
MECANISMO DE REACCIÓN = Se denomina mecanismo de la reacción a la secuencia
de pasos intermedios simples que corresponden al avance de la reacción química a
escala molecular, mientras que la ecuación química sólo indica los estados inicial y final.
Que es un isómero y de que elementos se componen.
ISÓMERO = Los isómeros son moléculas que tienen la misma fórmula molecular pero
diferente estructura. Se clasifican en isómeros estructurales y estereoisómeros.
Los isómeros estructurales difieren en la forma de unión de sus átomos y se clasifican
en isómeros de cadena, posición y función.
DE QUE ELEMENTOS SE COMPONEN = Compuestos del carbono, no es exclusiva de
ellos pues también la presentan algunos compuestos inorgánicos, como los
compuestos de los metales de transición.
De los compuestos siguientes cuales son isómeros
Pentanol CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 CH 2 OH , = ISÓMEROS
3Pentanol CH 3 CH 2 CH OH CH 2 CH 3 = ISÓMEROS
2Tiol butanol CH 3 CHSHCH 2 CH 2 OH ,= ISÓMEROS
Tiol 2Butanol CH 2 SHCHOHCH 2 CH 3 = ISÓMEROS
Con apoyo de la tabla de energía de disociación de homolisis y heterolisis.
Encuentra los valores de.
HCL= 103
BR-BR= 46
F-F= 38
HBR= 88
CH 3- H= 104
H 2 C=CHCH 2 -OH= 233
