MODELO CANVAS DE NUTRESSA
1. PROPUESTA DE VALOR:
Busca llegarle a todos los hogares con productos alimenticios y saludables que brinden
nutrición y bienestar a las familias colombianas.
2. SEGMENTO DE CLIENTES:
El público objetivo del grupo Nutresa son todas las familias, hombres, mujeres y niños de
todas las edades debido a que los productos son consumidos tanto por unos como por
otros, son personas de poder adquisitivo bajo, medio y alto, que les gusta los alimentos de
calidad, son exquisitos a la hora de consumir, compran sus productos en los
establecimiento de su barrio o en grandes supermercados, son de estrato 2 en adelante.
Pues por la variedad de precios y productos que ofrece el grupo Nutresa llega a todos los
rincones de diferentes países y es asequible a la mayoría de familias.
3. CANALES DE DISTRIBUCION:
Los canales convencionales son atendidos a través de redes especializadas por tipo de
producto, teniendo en cuenta la diferencia en su vida útil y los sistemas de distribución,
refrigerado, congelado o seco. Los productos de los negocios secos (Galletas,
Chocolates, Pastas, Café y Larga Vida Cárnicos) son llevados al mercado por medio de
Comercial Nutresa a más de 219.000 clientes atendidos directa e indirectamente y los
fríos a través de la red de distribución del Negocio Cárnico y del Negocio de Helados con
alcance a más de 185.000 clientes.
Red de ventas y distribución internacional:
Programa Escuela de Tenderos
La “Escuela de Tenderos” es motor de desarrollo del canal detallista en Colombia, que a
2010 ha capacitado a 7.882 comerciantes de las ciudades de Bogotá, Barranquilla,
Cartagena, Pereira, Bucaramanga, Cali, Ibagué y Medellín. El programa ha certificado
1.023 tiendas en Bogotá, Cali, Barranquilla y Medellín. El modelo se basa en
conocimiento aplicable a las prácticas cotidianas de las tiendas para una mejor
administración y aprovechamiento del negocio.
Programa Escuela de Autoservicios
La “Escuela de Autoservicios” graduó en el 2010 a 511 comerciantes de este importante
canal. En total han participado 1.590 personas en todo el país. Se dio inicio a un nuevo
programa dirigido al canal de clientes formado por mayoristas, con la participación de 74
clientes de la plaza de mercado de Corabastos, en Bogotá.
Para llegar más a los colombianos y fomentar el empleo el grupo Nutresa crea unos
canales alternativos de venta como lo son:
“Mamás empresarias” con Novaventa
Las mamás empresarias generan ingresos para sus familias, muchas de ellas asumen por
primera vez un papel diferente al de amas de casa y con sus ganas de progreso aprenden
a desarrollar competencias comerciales. Son más de 57.000 empresarias, de 50 ciudades
de Colombia, que participaron en 2010 del canal de compra directa de Novaventa, cuyo
formato les permite definir su agenda, destinando tiempo a la atención de sus hogares y al
trabajo. El concepto de este canal se basa en criterios de sostenibilidad, siendo relevante
la actividad económica junto con la social. Durante 2010 fueron destinados a este
programa más de $1.400 millones para el beneficio de 1.952 líderes.
Modelo comercial para amas de casa del Negocio Cárnico
El Negocio Cárnico sigue consolidando el modelo comercial para microempresarias,
enfocado a la capacitación y formación en ventas de las amas de casa de los estratos
socioeconómicos 1, 2 y 3, buscando generarles ingresos adicionales con su estrategia de
compra directa, focalizada en la comercialización y distribución en frío de los productos de
temporadas y ocasiones especiales (Madres, Padres y Navidad). Este concepto inicia su
desarrollo en el año 2004 con 3.500 amas de casa, logrando ventas de $3.000 millones.
En 2010 se cuenta con una estructuración de 13.956 amas de casa que generan ventas
aproximadamente por $15.000 millones al año
La recetta
Nova ventas
Comercial Nutressa
Comercial Internacional.
4. RELACION CON CLIENTES:
Hace uso de medios masivos como radio y televisión, redes sociales, en su página web
presenta recetas y muestra sus productos.
5. FUENTES DE INGRESOS:
Ventas.
6. RECURSOS CLAVE:
Cuenta con plantas propias para la producción, con la mejor tecnología en molinos de
trigo y cuenta con recurso humano especializado en cada una de las áreas.
7. ACTIVIDADES CLAVES:
Capacitaciones
talleres de liderazgo
voluntariado.
8. SOCIOS CLAVES:
Bimbo
Argos
Liga antioqueña de Futbol
Grupo nutressa.
9. ESTRUCTURA DE COSTOS:
Recurso humano
costo de materia prima
costos administración y ventas
costos de planta, maquinaria y equipo.
