UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL

DE HUAMANGA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA
QUÍMICA

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y

METALURGIA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL

Práctica N° 07

ESTEQUIOMETRIA

ALUMNOS:
 Miranda Berrocal, Lizeth Dayana
 Bautista Caña, Edith
 Galindo Nuñez, Evelyn Karim
 Ricra Sanchez, Frank Víctor

GRUPO: “3”: DIA: miércoles HORA: 11 – 1 pm

AYACUCHO-PERÚ

2020
 ESTEQUIOMETRIA

I. OBJETIVOS

a) Realizar cálculos con ecuaciones químicas, con datos teóricos y

experimentales.
b) Comparar los valores experimentales obtenidos con los valores teóricos.

II. MARCO TEORICO

En química, la estequiometria es el cálculo entre relaciones cuantitativas entre los

reactantes y productos en el transcurso de una reacción química. Estas relaciones se
pueden deducir a partir de la teoría atómica, aunque históricamente se enunciaron
sin hacer referencia a la composición de la materia, según distintas leyes y
principios.
El primero que enunció los principios de la estequiometria fue Jeremías Benjamín
Richter (1762-1807), en 1792, quien describió la estequiometria de la siguiente
manera:

“La estequiometria es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas

o relaciones de masa de los elementos químicos que están implicados (en
una reacción química)”.

Según la calidad de sustancias que intervienen en una reacción química (sólidos,

líquidos o gases), las relaciones antes mencionadas pueden ser de tres tipos:
 a) Relación PESO a PESO

𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
%𝑝/𝑝 = 𝑥100
peso de la solucion

 b) Relación PESO a VOLUMEN

𝑔 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
%𝑝/𝑣 = 𝑥100
mL de la solucion

 c) Relación VOLUMEN a VOLUMEN

𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
%𝑣/𝑣 = 𝑥100
volumen de la solucion
 En todo problema estequiométrico para su resolución, se debe:

 a) Establecer la ecuación química correspondiente.

 b) Balancear dicha ecuación química.

 c) Efectuar los cálculos necesarios.

REACTIVO LIMITANTE Y REACTIVO EN EXCESO

 REACTIVO LIMITANTE (R.L):

El reactivo limitante es aquel que, en una reacción química (donde existen reactivos y
productos), se acaba antes. La reacción depende del reactivo limitante ( R.L.), pues,
según la ley de las proporciones definidas, los demás reactivos no reaccionarán cuando
uno se haya acabado. Cuando una ecuación está ajustada, la estequiometria se emplea
para saber las moles de un producto obtenidas a partir de un número conocido de moles
de un reactivo. La relación de moles entre reactivo y producto se obtiene de la ecuación
ajustada. A veces se cree equivocadamente que en las reacciones se utilizan siempre las
cantidades exactas de reactivos. Sin embargo, en la práctica lo normal suele ser que se
use un exceso de uno o más reactivos, para conseguir que reaccione la mayor cantidad
posible del reactivo en menor cantidad.

 REACTIVO EN EXCESO (R.E):

Es aquella sustancia que ingresa al rector químico en mayor proporción

estequiométrica, por lo tanto queda como sobrante al finalizar la reacción.

PUREZA DE REACTIVOS Y RENDIMIENTO DE UNA REACCION

 PUREZA DE REACTIVOS.-

La cantidad real se conoce experimentalmente y es menor que la cantidad teórica

que se halla en base a la ecuación química, o sea por estequiometria; el rendimiento
teórico es la máxima cantidad obtenida de un cierto producto cuando el 100% del
reactivo limitante se ha transformado.

%Pureza = Cantidad de sustancia pura x 100

Cantidad de muestra

 REDIMIENTO DE UNA REACCIÓN (%R).-

Es la comparación porcentual entre la cantidad real o práctica y la cantidad teórica

obtenida de un producto determinado.

%R = Rendimiento real x 100

Rendimiento Teórico
III. MATERIALES Y REACTANTES

 Tubos de ensayo
 Espátula
 Papel de filtro
 Matraz de Erlenmeyer
 Embudo
 Luna de relog
 Pipeta graduada
 Estufa
 Mechero de bunsen
 Balanza

Reactantes

 sal hidratada
 Yoduro de Potasio
 Pb(NO3)2
 HCl
 CaCO3

IV. EXPERIEMTO:

ENSAYO N° 1: Determinar de la fórmula de un hidrato CuS04.XH2O

1. Pesar un tubo vacío y seco.
2. Depositar en el tubo con una espátula la sal hidratada aproximadamente la
mitad de su capacidad en volumen. Pesar el tubo más el hidrato.
3. Calentar suavemente el tubo por espacio de 5 min. Hasta que la sal cambie
de color o tome blanquecino. Deje enfriar el tubo y pesar en la balanza.
Vuelve a calentar nuevamente por 5 min. y pese nuevamente hasta peso
constante.

EN BASE A LOS DATOS OBTENIDOS DETERMINARLA FORMULA DE LA SAL

HIDRATADA, ES DECIR, CUANTAS DE AGUA DE CRISTALIZACION
CONTIENE EL HIDRATO.
CALCULOS:
Masa del tubo Masa del tubo + Masa del tubo + Formula del
vacío sal hidratada sal deshidratada hidrato
6.073 g 6.421 g 6.296 g CuS04.5H2O
RESUSLTADO:
Tenemos las masas experimentales que se dio en la práctica.
Nombre Obtiene Masas (g)

Masa del tubo M(tubo) 6.073 g

Sal hidratada M(tubo +sal hidra) – M(CuSO4) 0.125 g

(H2O) - M(tubo)
Sal deshidratada M(tubo +sal deshidra) - M(tubo) 0.223 g
(CuS04)

 Calculo de moles de agua (H2O):

Dato: Mmolecular = 18 g
n = MH2O /Mmolecular H2O
n = 0.125 g/18 g
n = 0.00694 mol

 Calculo de moles de Sal Deshidratada (CuS04):

Dato: Mmolecular = 160 g
n = MCuSO4 /Mmolecular CuSO4
n = 0.223 g/160 g
n = 0.00139375 mol

 Para poder hallar la formula empírica del hidrato CuS04.XH2O hacemos lo

siguiente:
Menor mol dividimos.
NCuSO4 = 0.00139375 mol / 0.00139375 mol
NCuSO4 = 1 molécula

NH2O = 0.00694 mol / 0.00139375 mol

NH2O = 5 moléculas

Por tanto, se obtiene la formula empírica del hidrato CuS04.XH2O

Que es: 1CuS04.5H2O

CONCLUSION:
 Dado que el compuesto 1CuS04.5H2O esta hidratado al momento de
calentarlo y se vio un cambio de color blancuzco indicando que ha
perdido hidratación.
ENSAYO N°2: Obtención del Yoduro de Plomo (PbI2)

2KI + Pb(NO3)2→ PbI2 + KNO3

 Vierte en un tubo de ensayo 5 mL de disolución de Yoduro de Potasio que contiene 0,12g

de KI (tubo 1).
 En otro tubo de ensayo mide aprox. 6 mL de solución de Pb(NO3)2 reactivo en exceso
(tubo 2).
 Seguidamente con mucho cuidado deposite el contenido del tubo 2 en el tubo 1, la
formación de un precipitado amarillo indica formación de PbI2.
 A continuación, arme un equipo de filtración, para lo cual utilice un papel de filtro

previamente pesado (0,107g), proceda a filtrar y observa que en el filtro queda la sal PbI2
formada, lave el tubo de ensayo hasta que no quede residuo de la sal y luego retire el papel de
filtro y lleve a la estufa para secar la sal (temp 150°C) luego se pesa el filtro con el precipitado
(0,265g), estimándose como valor aceptable la diferencia entre este peso y el del papel del filtro.

Se calculan

a) Cantidad de PbI2 experimental producida en gramos y en moles

b) Cantidad de PbI2 teórico que debería producirse en gramos y en moles

c) Determine el % de rendimiento.

CALCULOS

a) Cantidad de PbI2 experimental producida en gramos y en moles

Datos obtenidos del experimento, necesarios para realizar el cálculo:

 𝑚𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑑𝑒 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑜 = 0.107 𝑔

 𝑚𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑜+ 𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑝𝑖𝑡𝑎𝑑𝑜 = 0.265 𝑔

La cantidad experimental de yoduro de plomo(Pbl2) en gramos, será calculada de la

diferencia entre la masa del papel de filtro junto al precipitado obtenido después de la filtración y
la masa del papel de filtro

𝑚𝑝.𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑜+𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑝𝑖𝑡𝑎𝑑𝑜 − 𝑚𝑝.𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑜+𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑝𝑖𝑡𝑎𝑑𝑜 = m( 𝑒𝑥𝑝)𝑃𝑏𝐼2

Reemplazando los datos:

0.265 𝑔 − 0.107 𝑔 = m( 𝑒𝑥𝑝)𝑃𝑏𝐼2

𝟎. 𝟏𝟓𝟖 𝒈 𝑷𝒃𝑰𝟐 = 𝒎𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒍

La cantidad experimental de yoduro de plomo(Pbl2) en moles, será calculada utilizando la

proporcionalidad entre su masa y su masa molar respectivamente
̅𝑃𝑏𝐼2 = 207.2 + 2(126.9) = 461 g/mol
𝑀
𝑚(𝑒𝑥𝑝)𝑃𝑏𝐼2
𝑚𝑜𝑙𝑃𝑏𝐼2 = ̅𝑃𝑏𝐼2
𝑀
 0.158 𝑔
𝑚𝑜𝑙𝑃𝑏𝐼2 =
461 𝑔/𝑚𝑜𝑙

𝒎𝒐𝒍𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒍 = 𝟎. 𝟎𝟎𝟎𝟑𝟒𝟐𝟕 𝒎𝒐𝒍 𝑷𝒃𝑰𝟐

Resultados:

Al depositar el contenido del tubo 2 al tubo 1, se observó que hubo una reacción alta, mostrando
la formación del yoduro de plomo (Pbl2), un precipitado de color amarillo. Posteriormente a ello
se realizó la filtración y el secado para la obtención de datos y los cálculos.

b) Cantidad de PbI2 teórico que debería producirse en gramos y en moles

2KI + Pb(NO3)2→ PbI2 + KNO3

Solución:

-Primero balanceamos la ecuación:

2KI + Pb(NO3)2→ PbI2 + 2KNO3

-Se obtiene la masa molar de las sustancias involucradas:

 2KI = 2(39.1+126.9) = 332g/mol

 Pb(NO3)2 =´207.2+ 2(14) +6(16) =331 g/mol
 PbI2= 207.2+2(126.9) = 461 g/mol
 2KNO3=2(39.1) +2(14) +6(16) = 202 g/mol

Cálculo masa-masa, haciendo uso de la masa atómica se obtiene la cantidad de sustancia

requerida:

2KI + Pb(NO3)2 → PbI2 + 2KNO3

0.12 g KI ---------------------------- X

332 g/mol KI ------------------- 461 g/mol PbI2

(0.12 g KI)(461 g/molPbI2)

𝑋=
332g/mol KI

𝒎𝒕𝒆𝒐𝒓𝒊𝒄𝒂 = 𝑿 = 𝟎.166 g PbI2

Cálculo mol-masa, Para realizar el cálculo se considera la masa molar de la sustancia y en el

caso de los gases se usa el volumen molar (una mol ocupa 22.4 litros.)

Solución: Se identifican las moléculas involucradas y se obtienen los moles de la sustancia

requerida:

2KI + Pb(NO3)2 → PbI2 + 2KNO3

0.12 g KI ---------------------- X mol PbI2

 332 g/mol KI -------------------- 1 mol PbI2
(0.12 g KI)(1 molPbI2)
𝑋=
332g/mol KI

𝒎𝒕𝒆𝒐𝒓𝒊𝒄𝒐 = 𝑿 = 𝟎. 𝟎𝟎𝟎𝟑𝟔𝟏𝟒𝟓 𝒎𝒐𝒍 𝑷𝒃𝑰𝟐

c) Determine el % de rendimiento.

Hallando el % de rendimiento de la masa del yoduro de plomo(𝑷𝒃𝑰𝟐):

-La fórmula del rendimiento es:

𝑚𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙
%𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜(𝑚𝑎𝑠𝑎)𝑃𝑏𝐿2 = 𝑥100
𝑚𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎

-Reemplazando los datos obtenidos:

0.158 𝑔
%𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜(𝑚𝑎𝑠𝑎)𝑃𝑏𝐿2 = 𝑥100
0.166g

%𝒓𝒆𝒏𝒅𝒊𝒎𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐(𝒎𝒂𝒔𝒂)𝑷𝒃𝑳𝟐 = 𝟗𝟓. 𝟏𝟖%

Hallando el % de rendimiento del mol del yoduro de plomo(𝑷𝒃𝑰𝟐):

-La fórmula del rendimiento es:

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙
%𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜(𝑚𝑜𝑙)𝑃𝑏𝐿2 = 𝑥100
𝑚𝑜𝑙𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜

-Reemplazando los datos obtenidos:

0.0003427 𝑚𝑜𝑙 𝑃𝑏𝐼2
%𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜(𝑚𝑜𝑙)𝑃𝑏𝐿2 = 𝑥100
0.0003614 𝑚𝑜𝑙 𝑃𝑏𝐼2

%𝒓𝒆𝒏𝒅𝒊𝒎𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐(𝒎𝒐𝒍)𝑷𝒃𝑳𝟐 = 𝟗𝟒. 𝟖𝟑%

Conclusión:

Se obtuvo un rendimiento favorable tanto para la masa como para los moles del yoduro de
plomo(𝑃𝑏𝐿2), siendo estas el 95% rendimiento de la masa del yoduro de plomo(𝑃𝑏𝐿2) y 95%
rendimiento del mol del yoduro de plomo (𝑃𝑏𝐿2).
ENSAYO N° 03: Estequiometria de una reacción

Pesar un matraz de Erlenmeyer limpio y seco y depositar cristales de vidrio para controlar
la ebullición.

1. En una luna de reloj pesar 0,5 g de CaCO3 y depositar con cuidado en el matraz.
2. Medir con una pipeta graduada exactamente 10 mL de HCl 0,5M y depositar
dentro del matraz. Observe la reacción y agite el sistema.

a. 𝐶𝑎𝐶𝑂3 + 2𝐻𝐶𝑙 → 𝐶𝑎𝐶𝑙2 + 𝐶𝑂2 + 𝐻2 𝑂

3. Calentar a fuego lento la solución resultante contenido en el matraz. Una vez
evaporada todo el líquido, enfriar y pesar.

Realice cálculos:

 Hallamos moles de HCl y su masa:

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐻𝐶𝑙 𝑛
𝑀= = → 𝑛 = 0,5𝑀 × 0,01𝐿 = 0,005𝑚𝑜𝑙𝐻𝐶𝑙
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 0.01𝐿

P.M. =72,9
𝑚
𝑛 = 𝑃.𝑀. → 0,005 × 72,9 =0,3645g(HCl)

 Hallamos moles de CaCO3:

0,5
𝑛= = 0,005𝑚𝑜𝑙
100

a. Gramos de cloruro de calcio producido.

Se halla con el reactivo limitante.

Ca = 40; C = 12; O3 =16x3; Cl2 = 35,45

HCl: n=0.005 CaCl2: n

2 1

0,005
= 𝑥 = 0,0025𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 → 0,0025 × 110,9 = 0,27725𝑔 𝑑𝑒 Ca𝐶𝑙2
2

b. Hallamos reactivo limitante y en exceso:

 2𝑚𝑜𝑙(𝐻𝐶𝑙 )
0,005𝑚𝑜𝑙(𝐶𝑎𝐶𝑂3 ) × = 0,01𝑚𝑜𝑙(𝐻𝐶𝑙)
1𝑚𝑜𝑙(𝐶𝑎𝐶𝑂3 )

 0,01mol es mayor que 0,005mol, entonces 2HCl es el limitante.

1𝑚𝑜𝑙(𝐶𝑎𝐶𝑂3 )
0,005𝑚𝑜𝑙(𝐻𝐶𝑙 ) × = 0,0025𝑚𝑜𝑙(𝐶𝑎𝐶𝑂3 )
2𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠(𝐻𝐶𝑙 )

 0,0025mol es menor que 0,005mol, entonces CaCO3 está en exceso.

c. Reactivo en exceso alimentado:
Datos:
𝑛° 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 = 0,005𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐶𝑎𝐶𝑂3
𝑛° 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑒𝑠𝑡𝑒𝑞𝑢𝑖𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑖𝑐𝑜𝑠 = 0,0025 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐶𝑎𝐶𝑂3

𝑛𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 − 𝑛𝑒𝑠𝑡𝑒𝑞𝑢𝑖𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑖𝑐𝑜𝑠 = 0,005 − 0,0025

= 𝟎, 𝟎𝟎𝟐𝟓 𝒎𝒐𝒍𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑 𝒂𝒍𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒅𝒂

CaCO3 + 2HCl CaCl2 + CO2 + H2 O

0,5g 0,3645g 0,27725g
0,005 moles 0,005 moles 0,0025 moles
Reactivo en Reactivo
exceso limitante

V. CONCLUSIONES

 El rendimiento de reacción de una sustancia está ligado a las condiciones en los

que se desarrolla.

 Dentro de una reacción siempre hay un reactivo que reaccionara completamente

y otro que al contrario le faltara reaccionar.

 Son muchos los factores físicos y químicos que intervienen en una reacción.

 La Estequiometría nos sirve para calcular y conocer la cantidad de materia de los

productos que se forma a partir de los reactivos.