ENVASE
CONCEPTO DE ENVASE
Es un envoltorio que tiene contacto directo con el contenido de un producto, con la finalidad de
presentarlo de manera adecuada, facilitar su manejo, el transporte, la manipulación, el
almacenaje y la distribución; es decir que el envase es cualquier clase de recipiente: frasco,
lata, caja, envoltura, que contiene algún producto o materia.
En otro sentido podemos expresar que es lo que contiene o guarda un producto y que forma
parte integral del mismo y que además lo protege y lo diferencia de otros productos.
FUNCIONES DEL ENVASE
Entre las principales funciones del envase se pueden enumerar las siguientes:
1. Conservar las características y propiedades fisicoquímicas del producto.
2. Proteger el producto de agentes externo como humedad, radiación, etc.
3. Contener y organizar el producto en unidades físicas que permitan una adecuada
manipulación, transporte y almacenaje.
CARACTERÍSTICAS DE LOS ENVASES
Las características funcionales más importantes de los envases son las siguientes:
Deben ser resistentes, para garantizar la integridad del producto en lo referente a
roturas, peso, apilado y transporte.
Deben ser herméticos, para proteger al producto del ambiente exterior.
Deben evitar daños ambientales.
Deben impedir la entrada de gases o bacterias que puedan dañar el producto.
Deben tener cierre hermético, pero debe ser fácil de abrir para su consumo.
Deben ser compatible con el producto, para que no se originen reacciones fisico -
químicas que puedan deteriorar el producto o el envase.
Deben tener un diseño que facilite la manipulación, el transporte, el almacenado y el
destape para el consumidor
CLASIFICACIÓN DE LOS ENVASES
Los envases pueden ser clasificados de diferentes formas, atendiendo sobre todo los criterios
de funcionalidad. De acuerdo con lo anterior, se los clasifica teniendo en cuenta los siguientes
parámetros:
Por su relación con la mercancía
Con base en este criterio, los envases pueden ser clasificados así:
Envase primario. Es el que está en contacto con el producto. Del envase depende
que el producto conserve sus propiedades fisicoquímicas. Ejemplo: una botella de
Coca-Cola, una bolsa de leche, una lata de duraznos.
Envase secundario o colectivo. Es el que contiene uno o varios envases primarios.
Le da una mejor imagen al producto y tiene como finalidad su protección, servir como
medio de presentación y facilitar la manipulación del mismo para su aprovisionamiento
en los puntos de venta. Ejemplo: una caja con botellas de cerveza, una bolsa de
chupetas.
Envase terciario. Puede agrupar varios empaques primarios o secundarios y tiene
como finalidad facilitar la manipulación y el transporte de los productos. Sirve para
distribuir, unificar y proteger el producto a lo largo de la cadena comercial.
Ejemplo: la caja de cartón corrugado que contendrá varias latas de atún para su
distribución en los puntos de venta.
Por su capacidad
Tomando como criterio la capacidad, los envases pueden ser clasificados así:
Envase unitario. Es el tipo de envase diseñado para contener un solo producto. La
mayor parte de los productos utilizan este envase, pues es la unidad de venta de un
solo contenido. Ejemplo: un tarro de café instantáneo.
Envase múltiple. Es un envase que contiene dos o más variedades iguales de
productos previamente envasados. Por lo general, la unidad de venta contiene 2 o
más productos ofrecidos al consumidor. Ejemplo: una caja de donas.
Envase colectivo. Es cualquier recipiente o envoltura que contiene dos o más
variedades de productos diferentes, previamente envasados, destinados para la venta
al consumidor. Ejemplo: un envase que contenga 2 bolsas de leche tradicional, una
deslactosada y una deslactosada y descremada.
Por su constitución
De acuerdo con este criterio, los tipos de envases son los siguientes:
Envase rígido. Tiene una forma definida y no se puede modificar; su rigidez permite
que el producto sea fácilmente estibado sobre sí mismo sin que sufra daños. Ejemplo:
las latas metálicas del atún, botellas de vidrio de la cerveza.
Envase semirrígido. Presenta una resistencia a la compresión inferior a la del envase
rígido. Cuando este envase no es sometido a los esfuerzos de comprensión presenta
un aspecto similar al del envase rígido. Ejemplo: el envase plástico del agua
embotellada, el envase de aceite de cocina, etc.
Envase flexible. Es fabricado con base en películas plásticas, papel aluminio, hojas
de papel o cualquier otro material flexible. Este tipo de envase no se puede estibar,
pero es muy práctico para el manejo de los productos. Ejemplo: el envase de papel de
las papitas, chitos, de la mayonesa y salsa de tomate, etc.
Por su fin estratégico
Desde su inicio el envase puede ser elaborado con una finalidad determinada; para lo cual
se analizan diferentes alternativas que se pueden utilizar para envasar los productos con
destino al consumidor final. Entre las estrategias de envase que pueden utilizar las
empresas podemos citar las siguientes:
Envases de líneas de productos o por familias. Esta estrategia consiste en
utilizar para los productos pertenecientes a una misma línea un tipo de envase
igual en lo referente a la forma, color, dibujos, etc., con el objetivo de facilitar la
publicidad de la marca. Ejemplo: los envases de salsas para carnes de algunas
marcas.
Envase múltiple. Esta estrategia consiste en envasar un mismo producto en un
envase que contenga varias unidades. La misma tiene como objetivo que los
productos tengan un precio unitario ligeramente inferior a los que son adquiridos
en unidades individuales. Ejemplo: un envase que contiene 4 yogures o 6 bolsas
de leche.
Envase de uso posterior. Este tipo de envase consiste en envasar el producto en
un recipiente que pueda ser utilizado para diversos fines después que el producto
ha sido sacado del envase o consumido. Ejemplo: pintura envasada en baldes
plásticos.
Envase promocional. Es un tipo de recipiente que además de cumplir con las
funciones del envase presenta características que atraen al consumidor. Ejemplo:
latas de galletas con motivos alusivos a la Navidad.
