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Mandarina

Este documento presenta una introducción a la mandarina. Comienza describiendo el origen de la mandarina en Asia y su introducción en Europa en el siglo XIX. Luego detalla las principales variedades de mandarinas, incluidas las clementinas, satsumas e híbridos. Finalmente, brinda información sobre la producción mundial y los beneficios nutricionales de la mandarina.

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Este documento presenta una introducción a la mandarina. Comienza describiendo el origen de la mandarina en Asia y su introducción en Europa en el siglo XIX. Luego detalla las principales variedades de mandarinas, incluidas las clementinas, satsumas e híbridos. Finalmente, brinda información sobre la producción mundial y los beneficios nutricionales de la mandarina.

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Índice

1 Origen

2 Variedades

2.1 Clementinas

2.2 Satsumas

2.3 Híbridos

3 Producción mundial

4 Beneficios de la mandarina

5 Referencias

6 Enlaces externos

Origen

La mandarina proviene de las zonas tropicales de Asia. Se cree que su nombre se debe al color de
los trajes que utilizaban los mandarines, gobernantes de la antigua China. Se puede afirmar que es
una fruta originaria de China e Indochina. Su cultivo se introdujo en Europa en el siglo XIX. En la
actualidad, los principales países productores son: China, España, México, Brasil, Argentina,
Venezuela, Colombia, Marruecos, Israel, Japón, Uruguay, Paraguay, Bolivia, Perú y Ecuador.

Variedades

Las mandarinas se clasifican en tres grandes grupos: Clementinas (Citrus reticulata var.
Clementina), Híbridos y Satsumas (Citrus unshiu). A veces se considera a las Clemenvillas o Novas
como otro grupo.24

Mandarinas cultivadas en Los Yungas de La Paz (Bolivia).

En Bolivia y en Venezuela se encuentra la mandarina Reina, que actualmente se exporta a


Argentina, país que posee su propia variedad, la mandarina Criolla.

Clementinas
Clementina Fina, fruto pequeño o de mediano tamaño (50 a 70 g) y extraordinaria calidad. Corteza
fina de color naranja intenso. Recolección entre noviembre y enero. Frecuentemente requiere
tratamientos para mejorar el tamaño y el cuajado.

Oroval, fruto de forma redondeada, más grande que el anterior (70 y 90 g), de corteza granulosa
de color naranja intenso. Fácil de pelar. Recolección de noviembre a diciembre. No es conveniente
para su conservación mantener el fruto en el árbol, ya que pierde zumo.

Clemenules, fruto grande (80 a 100 g), de forma achatada, corteza de color naranja intenso y
pulpa jugosa de muy buena calidad. Fácil de pelar. Prácticamente sin semillas. Recolección de
noviembre a enero, después que la Oroval. Se mantienen bien en el árbol.

Marisol, muy parecida a la Oroval, pero se recoge unos 15 o 20 días antes.

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