UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA
SALMONELOSIS
Patología Aviar
Dra. M.V. Gloria Vásquez Sánchez
• Bacilos gram negativos de S. pullorum.
CLASIFICACION
• Salmonella pullorum
• Salmonella gallinarum
• Ambas bacterias pertenecen a una sola
especie de la familia
Enterobacteriaceae:Salmonella enterica
subespecie enterica :Pullorum-Gallinarum
Caracteristicas principales
• Enterobacterias bacilos gram-
• Inmòviles y especìficas de
[Link] y [Link]
• RESISTENCIA:Pueden sobrevivir meses
a varios años en ambientes favorables.
• DESTRUIDO POR:Formaldeido 2% o
mas.,Luz solar (pocos minutos),Limpieza
minuciosa y desinfecciòn.
ESTRUCTURA ANTIGÈNICA
• Antìgenos somàticos y flagelares
• Antìgeno somàtico”O”,polisacàrido,cuerpo
de la bacteria(nùmeros aràbigos)1,9,12.
• Antìgeno flagelar “H”-g y [Link]
:Aves:B,C o D.
FACTORES DE VIRULENCIA
(gobernado por genes)
• Toxinas:
• Endotoxina:causa henfermedad asociada
al lìpido A(porciòn lipopolisacàrido de la
pared celular (LPS),si es liberada al
torrente sanguìneo por lisis de cèlula
bacteriana:fiebre,signos clìnicos en
pocas horas.
OTRAS TOXINAS
• Enterotoxina:induce respuesta secretora
por la cèlula epitelial:acumulaciòn de
fluìdo en lùmen intestinal.
• Citotoxina.-Daño de la cèlula intestinal.
PULLOROSIS AVIAR
• Trasmisiòn vertical de pollos y pavos
• Diarrea y alta mortalidad en jòvenes.
• Infecciòn en todas las edades,pero
signos clìnicos sòlo en aves menores de
4 sem.
• Asintomàtica en adultos.
• TIFOIDEA AVIAR:trasmisiòn vertical
y horizontal de pollos y pavos diarrea
y mortalidad en aves de cualquier
edad
Paratifoidea:
• Ave o mamìfero: cualquier otra salmonella
• Aves:trasmisiòn horizontal y vertical.
• TRANSMISION:
• 1-Huevos infectados puestos por gallinas portadoras
[Link] que nacen infectados pueden
trasmitir horizontalmente vìa digestiva o respiratoria.
• 2-Diseminaciòn del agente por aves portadortas sanas
.Saca de gallinas.
• 3-Portadores adultos:heces contaminan
agua,alimento,ambiente.
• 4-Contaminaciòn de càscara de huevo y penetraciòn
durante ovoposiciòn.
Tifoidea aviar
• Mortalidad:Variable,(alta)
• En aves jòvenes
:somnolencia,dèbiles,anorexia y diarrea.
• Empastamiento de cloaca,aglomeraciòn
en la fuente de calor,2da y 3ra semana
• Sobrevivientes:Retraso y desuniformidad.
Hígado de un pollito de 18 días de edad aumentado de
tamaño y congestionado. El corazón presenta una
miocarditis inicial (nódulos blancos).
Hígado de un pollito de 18 días de edad
aumentado de tamaño con focos necróticos
blancos e inflamación.
Hígado de un pollo adulto con necrosis multifocal e inflamación.
(Cortesía del Dr. M. Peckham).
Histopatología del hígado: Necrosis hepática focal con exudado fibrinoso
(congestión de los sinusoides). Ver también diapositiva siguiente.
Histopatología del hígado: Necrosis hepática, infiltración severa de heterófilos e
hiperplasia biliar suave. Ver también diapositiva anterior.
Hígado y bazo de un pollito de 18 días de edad con un aumento de tamaño de
moderado a severo, con congestión. Observe el cilindro caseoso blanco en el ciego.
Pollo de 5 semanas de edad. Se observan 3 nódulos blancos que semejan tumores en
el miocardio. Observe la atrofia de la serosa en la grasa del corazón. El hígado se
encuentra aumentado de tamaño y con un moteado rojo y oscuro.
Corazón deforme de un pollo de 6 semanas de edad debido a la presencia de
numerosos nódulos amarillos en el miocardio. Observe también el engrosamiento del
pericardio. El color del hígado se encuentra alterado con un color marrón oscuro y
moteado debido a la congestión pasiva crónica.
Histopatología del corazón: Infiltración difusa de linfocitos (como esta
diapositiva) y de histiocitos (ver diapositiva siguiente).
Histopatología del corazón: Infiltración difusa de linfocitos (ver diapositiva
anterior) y de histiocitos (como esta diapositiva).
Numerosos
nódulos amarillos
de varios tamaños
en la molleja de
un pollo de 6
semanas de edad
Histopatología de la molleja: Necrosis de la capa muscular con
infiltración de heterófilos, linfocitos y algunos pocos macrófagos.
Pulmones de un pollo de 2 a 3 semanas de edad con nódulos de blanco a
grisáceos ocasionados por la S. pullorum. (Cortesía del Dr. M. Peckham).
Articulación tibiotarsal-tarsometatarsal (articulación del
corvejón). La articulación se encuentra aumentada de
tamaño debido al exudado que se extiende a lo largo de
la capa tendinosa. (Cortesía del Dr. M. Peckham).
Páncreas de un pollo con nódulos blancos ocasionados
por la S. pullorum. (Cortesía del Dr. M. Peckham)
Bazo de un pollo adulto con un moteado blanco y
aumentado de tamaño. (Cortesía del Dr. M. Peckham)
Cavidad abierta del cuerpo de un pollo adulto mostrando
una severa peritonitis fibrinosupurativa.
Ovario de una gallina adulta con nódulos grises y folículos
amarillos deformes. Observe la distensión del oviducto
ocasionada por el exudado y también el exudado en la serosa del
oviducto.
Abdomen de un pollo adulto expuesto con numerosos
folículos nodulares amarillos infectados por S. pullorum.
• Histopatología del óvulo: Inflamación
granulomatosa alrededor de los detritus
celulares y del material vitelino.
Prueba rápida de aglutinación sanguínea.
Antígeno sólo en la izquierda (azul), aglutinación
positiva en el centro y aglutinación negativa (rojo
oscuro) a la derecha.
Prueba rápida de aglutinación del suero.
Se observan pruebas positivas y negativas.
Prueba de aglutinación en tubo mostrando
pruebas positivas y negativas. Observe
los flóculos en el tubo positivo.
