UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE
SAN MARCOS
E.A.P. Ingeniería Mecánica de Fluidos
Curso : Dinámica de Fluidos
Profesor:
Tema : Viscosidad: aplicando la Ley de Stoke
Alumno :
Código:
2020 - 1
Viscosidad: aplicando la Ley de Stoke
INTRODUCCIÓN:
La primera practica a desarrollar es de viscosidad es muy
importante mayormente en la industria ya que entenderemos
porque algunos compuestos son usados como lubricantes.
Por experiencia realizada observamos como los frijoles son soltados
deslizándose en los fluidos usados, en este caso agua y aceite.
Veremos cuanto tiempo le toma deslizarse en intervalos de
distancia para poder hallar la viscosidad del fluido y a partir de esta
despejar la velocidad.
El desplazamiento en el aceite será mayor que la del agua por la
propiedad de la viscosidad, esta se puede definir entonces como la
resistencia a fluir ofrecida por un líquido, y esto se debe al tipo de
interacción entre las moléculas del fluido.
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Viscosidad: aplicando la Ley de Stoke
OBJETIVO GENERAL:
Determinar la velocidad limite y la viscosidad del fluido a través de
la Fórmula de Stokes
OBJETIVO ESPECÍFICO:
Observar el comportamiento del solido cuasi esférico cuando
cae en el fluido.
Comparar las diferencias de los fluidos (agua y aceite) con
relación a su viscosidad y la velocidad limite que tiene el
sólido en el fluido.
METODOLOGÍA:
Los procedimientos a realizar para esta práctica de laboratorio
Conseguir los materiales a usar en la experiencia.
Llenar el recipiente con el fluido a estudiar el agua o aceite
Soltar varios frijoles cuyo diámetro sea conocido o pueda ser
determinado, desde la parte superior del recipiente.
Medir el tiempo que tarde en recorrer intervalos de distancia
desde el punto inicial (0-2, 0-4, 0-6, 0-8, 0-10, 0-12).
Determinar la viscosidad del fluido con la Ley de Stokes.
Determinar la velocidad limite.
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Viscosidad: aplicando la Ley de Stoke
MARCO TEÓRICO:
Viscosidad
Esta propiedad es una de las más importantes en el estudio de los fluidos y se pone de
manifiesto cuando los fluidos están en movimiento.
La viscosidad de un fluido se define como su resistencia al corte. Se puede decir que
es equivalente a la fricción entre dos sólidos en movimiento relativo. Y se determina de
la siguiente manera: mientras más resistencia posee un líquido para fluir y deformarse,
más viscoso es.
Densidad
“Se define como su masa por unidad de volumen”. (Streeter, 1966, p22)
Ley de Stokes
Un cuerpo se mueve a través de un fluido (gas o líquido) experimenta una fuerza
resistente que se opone al movimiento y se llama fuerza de fricción, conocida como
fuerzas viscosas y deben ser determinadas de manera experimental. A una velocidad
relativamente baja “v” la fuerza de fricción es aproximadamente proporcional a la
velocidad del cuerpo y opuesta e ella.
• Esta ley se aplica a esferas.
• La esfera debe de descender sin que choque a las
paredes del recipiente.
Analizando las fuerzas dinámicas del solido el cual se encuentra dentro del seno del
fluido podemos decir que la velocidad limite se alcanza cuando la aceleración es cero,
es decir, cuando la resultante de las fuerzas que actúan sobre la esfera es cero. La
fuerza de fricción es:
F ¿ 6∗π∗R∗μ∗V
R=radio de laesfera
V =velocidad
μ=viscosidad del fluido
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Viscosidad: aplicando la Ley de Stoke
∑ F=m∗a
W −E−¿Fr ¿ m∗a
La aceleración es cero cuando la velocidad empieza a ser constante.
mg−E=¿Fr
por lo tanto
4 3 4 3
W =mg=ρ 1 π R g E=ρ2 π R g
3 3
4 3 4
π r ρ 1 g=6 πrμv + π r 3 g ρ 2
3 3
2 r 2 g (ρ1−ρ2 )
μ=
9v
d
sustituyendo la v= t
2 r 2 g ( ρ1−ρ2 )t
μ=
9d
Asi como la velocidad es:
2 r 2 g (ρ1−ρ 2 )
Vs=
9
Vs=velocidad limite
ρ1=densidad del solido
ρ2=densidad del fluido
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Viscosidad: aplicando la Ley de Stoke
INSTRUMENTOS Y MATERIALES UTILIZADOS:
100 gramos frijoles y balanza
Recipiente numerado Agua
Aceite Regla de 30 cm
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Viscosidad: aplicando la Ley de Stoke
Cronometro recipiente graduado para medir el volumen
no tenemos termómetro así que solo disminuiremos 5 grados a
temperatura del distrito con lo que obtenemos 14 °C.
CALCULOS GRÁFICOS:
1) Tabla para calcular el tiempo
Fluido: Agua Radio: 0.45 cm
Densidad sólido: 1 gr /cm3
Distancia=d, intervalos de 2 cm. Tiempo de recorrido del solido
0-2 0.20
0-4 0.41
0-6 0.59
0-8 0.77
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Viscosidad: aplicando la Ley de Stoke
0-10 0.87
0-12 0.92
En esta tabla hemos hallado los tiempos que demora el frijol a cierta
distancia en el fluido
2) Tabla para hallar la viscosidad del fluido
Fluido: Agua Radio: 0.45 cm
Densidad: 1 gr /cm3
Distancia=d, Tiempo de recorrido Viscosidad experimental
intervalos de 2 cm. del solido
0-2 0.20 1.5009 gr/cm*s
0-4 0.41 1.5384 gr/cm*s
0-6 0.59 1.4759 gr/cm*s
0-8 0.77 1.4445 gr/cm*s
0-10 0.87 1.3058 gr/cm*s
0-12 0.92 1.1507 gr/cm*s
Fluido Newtoniano: Promedio de la viscosidad 1.4027 gr/cm*s
Con esta tabla hallamos la viscosidad del fluido gracias al tiempo ya
calculado en la tabla anterior, después usaremos la formula con ayuda de
la densidad del sólido y la del fluido
3) Tabla para hallar la velocidad límite
Fluido: Agua Radio: 0.45 cm
Densidad: 1 gr /cm3
Distancia=d, Tiempo de recorrido del Velocidad experimental
intervalos de 2 cm. solido
𝟐𝒓𝟐𝒈 (𝝆𝒑−𝝆𝒇)
𝑽𝒔=
𝟗𝝁
0-2 0.20 10.0001 cm/s
0-4 0.41 9.7564 cm/s
8
Viscosidad: aplicando la Ley de Stoke
0-6 0.59 10.1696 cm/s
0-8 0.77 10.3907 cm/s
0-10 0.87 11.4943 cm/s
0-12 0.92 13.0436 cm/s
reemplazamos d/t por velocidad y empezamos a reemplazar los valores ya
obtenidos en la tabla anterior.
VELOCIDAD VS TIEMPO
VELOCIDAD VS TIEMPO
14
13.04
12
11.49
1010 10.17 10.39
9.76
VELOCIDAD
0
0.2 0.41 0.59 0.77 0.87 0.92
TIEMPO
En esta gráfica vemos el cambio de velocidad hasta que parece gana
aceleración.
Repetimos el mismo proceso en los siguientes cuadros, pero con la única
diferencia que cambiaremos de fluidos ahora toca analizar al aceite
1) Tabla para hallar el tiempo
Fluido: Aceite Radio: 0.45cm
Densidad: 0.918 gr /cm3
Distancia=d, intervalos de 2 cm. Tiempo de recorrido del solido
0-2 0.48
0-4 0.78
0-6 0.87
0-8 0.94
0-10 1.20
0-12 1.41
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Viscosidad: aplicando la Ley de Stoke
2) Tabla para hallar la viscosidad
Fluido: Aceite Radio: 0.45 cm
Densidad: 0.918
gr /cm3
Distancia=d, Tiempo de recorrido del solido Viscosidad experimental
intervalos de 2 cm.
0-2 0.48 4.4710 gr/cm*s
0-4 0.78 3.6326 gr/cm*s
0-6 0.87 2.7012 gr/cm*s
0-8 0.94 2.1889 gr/cm*s
0-10 1.20 2.2355 gr/cm*s
0-12 1.41 2.1889 gr/cm*s
Fluido Newtoniano: Promedio de la viscosidad 2.9030 gr/cm*s
3) Tabla para hallar la velocidad
Fluido: Aceite Radio: 0.45 cm
Densidad: 0.918
gr /cm3
Distancia=d, Tiempo de recorrido del Velocidad experimental
intervalos de 2 cm. solido
𝟐𝒓𝟐𝒈 (𝝆𝒑−𝝆𝒇)
𝑽𝒔=
𝟗𝝁
0-2 0.48 4.1667 cm/s
0-4 0.78 5.1283 cm/s
0-6 0.87 6.8966 cm/s
0-8 0.94 8.5108 cm/s
10
Viscosidad: aplicando la Ley de Stoke
0-10 1.20 8.3333 cm/s
0-12 1.41 8.5108 cm/s
VELOCIDAD VS TIEMPO
9
8.51 8.33 8.51
8
7 6.9
6
VELOCIDAD
5 5.13
4.17
4
3
2
1
0
0.48 0.78 0.87 0.94 1.2 1.41
TIEMPO
VELOCIDAD VS TIEMPO
Analizando el tramo A:
∆ v v f −v i
a= =
∆ t t f −t i
8.5108−4.1667
a=
0.94−0.48
a=9.4436 m/s 2
Desplazamiento tramo A:
v i +v f
d=( )t
2
d= ( 4.1667+2 8.5108 ) 0.94
d=5.9584 cm
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Viscosidad: aplicando la Ley de Stoke
Analizando el tramo B:
∆ v v f −v i
a= =
∆ t t f −t i
8.5108−8.5108
a=
1.41−0.94
a=0 m/s 2
Desplazamiento tramo B:
v i +v f
d=( )t
2
d= ( 8.5108+8.5108
2 )(1.41−0.94)
d=4.000 cm
En esta gráfica hay una gran variación en la velocidad respecto al tiempo,
hasta que se estabiliza y aparentemente su aceleración disminuye
aproximándose a 0, eso quiere decir que el aceite es un fluido viscoso. Se
aprecia que el aceite es más viscoso que el agua.
La velocidad máxima se encuentra en el t=0.94 ya que la aceleración es 0.
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Viscosidad: aplicando la Ley de Stoke
ANÁLISIS DEL RESULTADO:
En el primer grafico se observa que hay una velocidad va
aumentando a causa de que existe una aceleración mientras
que en la gráfica del aceite se llega apreciar una aceleración
casi nula.
Comparando las viscosidades la mayor es la del aceite este
podría ser el porque hay una aceleración casi nula en la
gráfica de velocidad vs tiempo del aceite.
CONCLUSIONES:
Con esta experiencia determinamos la velocidad y la viscosidad de
los dos fluidos con la ley de Stokes. Los valores de viscosidad no
son muy exactos y eso se puede deber a algún error cometido o
también al margen de error ya que las medidas no son exactas, sin
embargo, nos dimos cuenta en forma práctica que el aceite opone
mayor resistencia que el agua a los frijoles que hemos usado. En el
aceite los frijoles tardaban más tiempo para llegar al final del
recipiente
RECOMENDACIONES:
Se deben tomar los tiempos de manera exacta cuando el frijol
pasa de un punto A a un punto B.
Es preferible pesar con una balanza electrónica lo que nos
permite un menor margen de error.
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Viscosidad: aplicando la Ley de Stoke
Se debe pesar en un lugar que no entre demasiado aire y en
una mesa nivelada, porque la balanza tenia ligeros cambios
en el peso.
Omití el paso de medir la temperatura del líquido así que se
midió al final.
BIBLIOGRAFÍA:
Facultad de Ciencias Marinas – Universidad Autónoma de
Baja California
[Link]
Streeter, Victor. (1966). Mecanica de los fluidos. McGRAW-
HILL
Bueno Sanchez, Eramis. (2003). La investigación científica:
teoría y metodología
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