Aguilar Bazán Ximena
PRÁCTICA 8. EXTRACCIÓN CON DISOLVENTES ORGÁNICOS Y ACTIVOS.
RESUMEN (ABSTRACT)
Se realizaron dos tipos de extracción: simple y múltiple. Para la extracción simple se utilizó un
embudo en el de añadieron 12 ml de solución de yodo-yodurada y 12 ml de diclorometano,
procedimos a agitar y cada vez que se agitaba se sacaba la presión, y se formaron dos fases, las
cuales separamos. Después en el embudo se añaden 12 ml de solución de yodo-yodurada y 12 ml
de diclorometano se dividieron en 3 partes por cada parte se separaba la solución que se formaba
en la parte de abajo del embudo, esta fue la extracción múltiple.
Para la extracción selectiva con disolventes activos se tenía una muestra con ácido benzoico y
benzocaína (ácido-base) primero se pesó, después se diluyo en 15 ml de acetato de etilo, la
disolución se vacía en el embudo y se añaden 15 ml de NaOH, se obtuvieron dos fases y la fase
acuosa se separa para agregarle HCl hasta precipitar, mientras que a la fase que sobro en el
embudo (fase orgánica) se le adicionó 15ml de HCl 10%, la fase acuosa que se obtiene se separó y
agregó NaOH 30% hasta formar un precipitado.
Finalmente filtramos para obtener los cristales, una vez ya obtenidos se pesaron.
INTRODUCCION
La extracción es la técnica más empleada para separar un producto de una mezcla de reacción o
para aislarlo de sus fuentes naturales. Se puede definir como la separación de un componente de
una mezcla por medio de un disolvente.
Es un procedimiento muy utilizado para separar compuestos disueltos o suspendidos en fases
acuosas. El procedimiento consiste en agitar la fase acuosa con un disolvente orgánico inmiscible
en agua y dejar separar ambas fases. Los solutos presentes se distribuyen entre la fase acuosa y la
fase orgánica, por lo que agitar una solución acuosa con un disolvente orgánico en el que la
sustancia es algo más soluble, el compuesto se disuelve parcialmente en cada disolvente
Extracción liquido-liquido simple: La extracción líquido-líquido es un método muy útil para
separar componentes de una mezcla. El éxito de este método depende de la diferencia de
solubilidad del compuesto a extraer en dos disolventes diferentes. Cuando se agita un compuesto
con dos disolventes inmiscibles, el compuesto se distribuye entre los dos disolventes. A una
temperatura determinada, la relación de concentraciones del compuesto en cada disolvente es
siempre constante, y esta constante es lo que se denomina coeficiente de distribución o de
reparto (K = concentración en disolvente 2 / concentración en disolvente 1).
Extracción líquido-líquido continua: La extracción líquido-líquido simple, que es el procedimiento
de extracción más utilizado en el laboratorio químico, se suele utilizar siempre que el reparto del
compuesto a extraer en el disolvente de extracción es suficientemente favorable. Cuando eso no
es así, y la solubilidad del compuesto a extraer en los disolventes de extracción habituales no es
muy elevada se suele utilizar otro procedimiento que implica una extracción continua de la fase
inicial (normalmente una fase acuosa) con porciones nuevas del disolvente orgánico de extracción.
Para evitar utilizar grandes volúmenes de disolvente de extracción, el proceso se hace en un
sistema cerrado en el que el disolvente de extracción se calienta en un matraz y los vapores del
disolvente se hacen condensar en un refrigerante colocado sobre un tubo o cámara de extracción
que contiene la disolución acuosa a extraer.
Extracción liquido-solido discontinua: La separación de una mezcla de compuestos sólidos
también se puede llevar a cabo aprovechando diferencias de solubilidad de los mismos en un
determinado disolvente. En el caso favorable de una mezcla de sólidos en la cual uno de los
compuestos es soluble en un determinado disolvente (normalmente un disolvente orgánico),
mientras que los otros son insolubles, podemos hacer una extracción consistente en añadir este
disolvente a la mezcla contenida en un vaso de precipitados, un matraz o una cápsula de
porcelana, en frío o en caliente, agitar o triturar con ayuda de una varilla de vidrio y separar por
filtración la disolución que contiene el producto extraído y la fracción insoluble que contiene las
impurezas.
Extracción líquido-sólido simple continua: La extracción sólido-líquido suele ser mucho más
eficiente cuando se hace de manera continua con el disolvente de extracción caliente en un
sistema cerrado, utilizando una metodología similar a la comentada para la extracción líquido-
líquido continua, basada en la maceración con disolvente orgánico, previamente vaporizado en un
matraz y condensado en un refrigerante, de la mezcla sólida a extraer contenida dentro de un
cartucho o bolsa de celulosa que se coloca en la cámara de extracción. El paso del disolvente
orgánico con parte del producto extraído al matraz inicial, permite que el mismo disolvente
orgánico vuelva a ser vaporizado, repitiendo un nuevo ciclo de extracción, mientras que el
producto extraído, no volátil, se va concentrando en el matraz.
RESULTADOS
Extracción simple Extracción múltiple
Ácido
benzoíco Acetato de
etilo
Benzocaína
NaOH 10%
Fase orgánica Fase acuosa
HCl 10%
Ácido
Benzoíco
Fase Fase acuosa
orgánica
NaOH 30%
No se destiló Benzocaína
Masa total de la muestra 0.50 g
COMPUESTO MASA (g) RENDIMIENTO %
Ácido 0.22 44%
Base 0.42 84%
Neutro 0 0
ANÁLISIS DE RESULTADOS
De acuerdo a lo anterior, se puede notar que en un proceso de extracción simple, se obtiene una
coloración más ligera de la fracción adquirida, esto indica que el soluto se encuentra disuelto pero
en concentración pequeña. En una extracción múltiple, la coloración de la fracción total
recolectada, es más intensa, lo cual indica que la concentración del soluto es mayor, con lo cual
podemos decir que “la intensidad de la coloración de las fracciones es el parámetro para conocer
la concentración del soluto disuelto en ellas, pues a mayor intensidad de color, mayor
concentración de soluto disuelto”; así afirmamos que en un proceso de extracción Múltiple se
puede extraer una mayor cantidad de yodo de nuestra solución yodo-yodurada.
CONCLUSIONES
En esta práctica se realizaron 3 tipos de extracción para obtener sustancias basándonos en su
solubilidad, concluyendo así que: Las mezclas de compuestos ácidos, básicos y neutros se pueden
separar fácilmente haciendo uso de la técnica de la extracción; Los disolventes orgánicos utilizados
en extracción deben tener baja solubilidad en agua, alta capacidad de solvatación hacia la
sustancia que se va a extraer y bajo punto de ebullición para facilitar su eliminación posterior. La
extracción selectiva se emplea para separar mezclas de compuestos orgánicos, en función dela
acidez, de la basicidad o de la neutralidad de éstos. La extracción simple consiste en separar
substancias basándose en la diferente solubilidad de un compuesto en un determinado líquido: si
inicialmente tenemos una sal disuelta en un disolvente orgánico y le añadimos un disolvente
acuoso (una base, un ácido, agua), la sal “se irá” del disolvente orgánico y se disolverá en la fase
acuosa y la extracción múltiple se utiliza para obtener un reactivo específico de una mezcla o para
obtenerla de forma más pura.
CUESTIONARIO
1. Diga cuál de los siguientes sistemas de disolventes son factibles para la extracción.
Explique también de acuerdo a su densidad, en qué parte del embudo quedarían
ubicados cada uno de los disolventes.
Etanol-agua
Tolueno-agua
Ácido sulfúrico-agua
Diclorometano-agua
El diclorometano es el indicado para la extracción por que no se disuelve en el agua, y
quedaría en la parte de abajo el embudo debido a que su densidad es mayor a la del agua.
2. Con base en los resultados experimentales, ¿cuál es la mejor técnica de extracción: la
simple o la múltiple? Fundamente su respuesta.
La múltiple, ya que en el caso de ésta, se puede obtener el mayor rendimiento en cuanto a la
extracción del yodo en la solución yodo-yodurada, lo cual se puede observar en la intensidad
de color de ésta con respecto a los productos de la extracción simple.
3. ¿Cómo se puede eliminar una emulsión?
Podemos romperla primeramente con una sal, después posteriormente podemos filtrar lo que
quedo de la solución y así separamos la emulsión.
4. ¿Por qué se debe de liberar la presión al agitar el embudo de separación?
Para que los disolventes se separen bien, esto es que el más denso quede en la parte inferior y
el menos denso en la parte superior, además sirve para quitar presión interna al sistema y así
evitamos que este bote el tapón y se derrame el líquido.
5. ¿En qué casos debe utilizarse la extracción selectiva?
Se emplea para separar mezclas de compuestos orgánicos, tomando como criterio la acidez,
basicidad o neutralidad de los compuestos. Está basada en una reacción ácido-base tomando
en cuenta el producto a separar y el disolvente activo.
6. ¿En qué casos debe utilizarse la extracción múltiple?
Se utiliza cuando el soluto se extrae por proceso de distribución y una solución es miscible con
su disolvente orgánico el cual dado a sus características se puede eliminar al término de la
extracción.
7. ¿Por qué el compuesto neutro debe obtenerse por destilación del disolvente en el que
se encuentra y no por cristalización en dicho disolvente?
Porque con la destilación se pueden eliminar mayor cantidad de impurezas además de poder
efectuar una extracción selectiva y eliminar los diferentes compuestos existentes un nuestra
solución, y ya que se añadieron agentes deshidratantes si se cristaliza se obtendría el
compuesto impuro mezclado con la sal y decantándolo se obtiene puro
BIBLIOGRAFÍA
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