B eef

S teak M enu
For two persons.
Para dos personas.
-Bamberg´s scrambled eggs.
-Huevos rotos Bamberg.

-Slightly hot red pepper and tuna “ventresca” salad.

-Ensalada de pimientos de piquillo con ventresca.

-Beef steak, 1 k. aprox.

-Chuletón de Buey 1k. aprox.

Rioja´s red wine or two Heineken beers.

Botella de Rioja de la casao dos pintas
de Heineken
Home made dessert and coffee.
Postre y Café

65 e

Taxex are included

 erman
G edlay
M For two persons.
Para dos personas.
-Iberian Ham.
- Jamón Ibérico.

-Tomato Bread.
-Pan tumaca.

-Bamberg´s Combo.
-Combo Bamberg

-Pretzels

Two Paulaner Beers or Two Heineken Beers

Dos pintas Paulaner o dos pintas Heineken 60 e

Taxex are included

 MMenu
editerranean
For two persons.
Para dos personas.
-Iberian Bellota Ham.
- Jamón Ibérico de Bellota.
-Tomato Bread.
- Pan tumaca.
-Grilled Vegetables.
- Parrilla de Verduras.
-Paella (for two)
-Paella para dos personas.
Dessert or coffee.
Postre o café

Two Heineken Beers or bottle of wine.

(Rioja´s Crianza or Ribera del Duero)
Dos pintas de Heineken o botella Rioja
Crianza o botella Ribera del Duero

70 e

Taxex are included

 E nsaladasNavarrica
barra mesa

Una base de lechuga y escarola cubierta de pimientos de piquillo 10 11

y ventresca de bonito.
Camembert
Lechuga, tomate, finas tiras de bacón, queso camembert, mermelada de 10 11
tomate y salchicha alemana.
Bamberg
La auténtica ensalada alemana con patata cocida, salchichas frankfurt, 7,50 9
pepinillos, tomate, aceitunas, cebolleta y salsa de mostaza con mahonesa.
La Clásica
Lechuga, tomate, cebolla, espárragos blancos, aceitunas, huevo cocido y 8,50 10
bonito en aceite de oliva.
Del Chef
Canónigos, remolacha, tomates cherry, rulo de cabra, piñones y pasas. 9 10,50
Ensalada de ave
Sobre una base de lechugas variadas, perdiz escabechada y tiras de 9 10,50
pimientos de piquillo.
Huerta y Mar
Ensaladilla rusa con gambas y bonito 8,50 10
Bonito y Tomate
Troncos de bonito en aceite de oliva virgen y tomate natural pelado 11 12

Verduras
Pimientos de Padrón

Parrillada del Campo
7 8

Espárragos trigueros, tomate, berenjena, calabacín, 12 14,50

pimiento, cebolla, setas, rulo de cabra gratinado y
salsa de romescu.
Setas Empanadas
Setas naturales empanadas acompañadas de salsa ali-oli. 9 10,50
Setas con Jamón
Setas naturales a la plancha salteadas con jamón ibérico. 9 10,50
Trigueros
Espárragos trigueros a la plancha con huevo escalfado, jamón ibérico y tomate. 11 12,50
Alcachofas
Tiernos corazones de alcachofas al ajo tostado. 9 10,50
Champiñón
Jugoso champiñón salteado con jamón, ajo tostado y gambas. 9 10,50
Habitas
Sabrosas habitas salteadas con pequeñas tiras de jamón. 9 10,50
Habitas con fua de pato 9 10,50
Información Alérgenos
Apio Moluscos Berenjenas con Miel
Cereales con gluten

Mostaza
Berenjenas frescas fritas al toque de miel. 8 9,50
Crustáceos Frutos con cáscara
Huevos

Cacahuetes
Berenjenas rebozadas
Berenjenas rebozadas y fritas con salsa ali-oli. 8 9,50
Pescado Sésamo
Altramuces
Soja Tempura de Verduras
Leche
Sulfitos Selección de verduras fritas con tempura 9,50 11
I.V.A. INCLUIDO Todas nuestras ensaladas, verduras y salsas son elaboradas solamente con ingredientes frescos y de primera calidad.
 Picoteo para Compartir
Pan tumaca
barra
4,50
mesa
5
Jamón Ibérico (D.O.) 20,50 22,50
Lomo Ibérico (D.O.) 20,50 22,50
Lacón a la Gallega 9 10,50
Queso Curado (D.O.) 9 10,50
Surtido de Quesos Nacionales, Internacionales y Pates 10 11,50
Patatas 3 Salsas 7 9
Brava, ali-oli y roquefort.
Patatas Bamberg 9 10,50
Crujiente de bacon con salchichas y nata agria.
Salchipapas 8 9,50
Brava, ali-oli y roquefort.
Alitas 8,50 9
Tiernas y crujientes alitas de pollo.
Rulo de Pollo 9 9,50
Relleno de jamón york y queso a la mostaza.
Finguers de Pollo Caseros 8 8,50
Jugosas tiras de pollo en nuestro empanado especial.

Croquetas de Puerros. 8 unidades. 8 9,50

Croquetas de Boletus. 8 unidades. 8 9,50
Croquetas de Jamón. 8 unidades. 8 9,50
Croquetas de Bacalao. 8 unidades. 8 9,50
Croquetas de Rabo de Toro. 8 unidades. 8 9,50
Morcilla de Burgos y Pimientos de Piquillo 9 10,50
Calamares a la Andaluza 8,50 10
Delicias de Sepia al ali-oli 10 11,50
Bienmesabe 8 9
Chopitos Andaluza 12 13
Tortillitas de Camarón 8 9

Anchoas del Cantábrico (Santoña) 15 16

Con una base de mermelada de tomate.
Chipirones a la Plancha 10 11
Pulpo a la Gallega 18 19,50
Pulpo a la Brasa 12 12,50
Gamba Blanca a la Plancha. 1/4 k. 21 23
Gamba Blanca Cocida. 1/4 k. 21 23
Gambas al Ajillo 16 17

Para disfrutar con una cerveza muy fría pide la carta

I.V.A. INCLUIDO de cervezas alemanas a tu camarero
 Corral y Huerta Disfrútalo con una
barra mesa
Huevos Rotos
Con jamón ibérico, patatas fritas caseras y aceite de oliva virgen. 9 10,50
Con setas, gulas, patatas fritas caseras y aceite de oliva virgen. 9 10,50
Con salmón ahumado, bacalao, patatas fritas caseras y aceite de oliva virgen. 9 10,50
Con queso camembert, patatas fritas caseras y aceite de oliva virgen. 9 10,50

Huevos Bamberg
Con salchichas alemanas, bacón, champiñones,
paratas fritas laminadas y aceite de oliva virgen. 9,50 11

Revuelto de Morcilla
Morcilla de Burgos con piñones y pimientos de piquillo. 10 11,50

Revuelto de Trigueros
Espárragos trigueros y gambas. 9 10,50

Tortilla Española 10 12

Nuestras Tostas el pan es la base barra mesa

Codillo Adobado con Compota de Manzana y Queso Brie 9 10
Jamón Ibérico de Bellota y Pan Tumaca 8,50 10
Vegetal. Lechuga, tomate, espárrago blanco, pimientos de 8,50 10
piquillo, huevo cocido y salsa rosa.
Matrimonio Bien Avenido. Tomate natural, anchoas del 8,50 10
Cantábrico y boquerones en vinagre.
Anchoas del Cantábrico. Sobre una base de miel. 7 8,50
Bonito en Aceite de Oliva y Pimientos de Piquillo. 8,50 10
Surtido de Ahumados. Salmón, bacalao y salsa tártara. 8 9,50
Alemana. Salchichas Berner y chucrut. 8 9,50
Payes. Jamón ibérico, tortilla francesa y pan tumaca. 9 10,50
Popular. Solomillo ibérico, cebolla confitada y queso brie. 9 10,50
Carne Roja. Solomillo de ternera al foie y Pedro Ximénez. 11 12,50
Bacón. Bacón, queso brie y pan tumaca. 7 8,50
Rulo de Cabra. Queso de cabra y cebolla confitada. 8 9,50
Gulas y Gambas. Con base de ali oli. 8 9,50
Pastrami. Finas lonchas de carne de pecho de Buey, ahumada 8 9,50
y asada en su jugo, con un toque de ali-oli y cubierto de lechuga
y queso fundido.

Todas nuestras tostas van acompañadas de patatas paja

I.V.A. INCLUIDO
 Desde Alemania
Codillo Bamberg.
barra mesa

Jugosa carne de codillo con puré y chucrut. 12 14

Combo Salchichas. 17,50 19,50
Salchicha Bratwurst, Bockwurst, Berner y
Nürnberger, acompañadas de ensalada alemana.
Bratwurst. 2 Salchichas con puré y chucrut. 9 10
Bockwurst. 2 Salchichas con puré y chucrut. 9 10
Berner. 2 Salchichas con puré y chucrut. 9 10
Nürnberger. 2 Salchichas con puré y chucrut. 9 10
Bamberg Combo. Para 2 personas. 19 21
Salchicha Bratwurst, Bockwurst y Berner,
con codillo, puré y chucrut.
Pretzels. 1 und. 1,50 1,50
Para disfrutar con una cerveza muy fría pide la carta de cervezas alemanas a tu camarero

Nuestras Carnes
Vinos que recomendamos Entrecot a la Parrilla. 350 grs.
barra mesa

Ribera del Duero y Tierno entrecot a la parrilla con patatas panaderas y pimiento italiano. 15 17
Rioja Crianza
Chuletón para 2 personas con guarnición variada. 1000 grs. aprox. 37,50 39,50
Medallones de Solomillo de Ternera.
Pídelos a tu gusto; salsa de pimienta o roquefort y patatas. 16 18
Escalope de Ternera a la Napolitana.
Cubierto de queso gratinado con patatas. 10 12
Solomillo de Buey. 24 25
Chuletillas de Lechal a la Parrilla.
Con patatas y pimiento italiano. 14 16
Pollo Empanado o a la plancha.
Filete de pollo empanado con patatas fritas. 8 9

Nuestros Pescados Rape a la Marinera. En salsa con patata hervida.

barra
12
mesa
14
Delicias de Merluza a la Romana. Con guarnición. 9 11
Lomo de Bacalao gratinado con Gambas y Gulas. 13 15
Merece la pena esperar 20 minutos.
Lomo de Bacalao a la gallega con guarnición. 13 15

Nuestros Arroces
Arroz con Bogabante. Mínimo 2 pers. 38
Arroz con Sepia y Cigalas. Mínimo 2 pers. 30
Paella Mixta. Mínimo 2 pers. 25
Paella de Marisco y Pescado. Mínimo 2 pers. 35
Arroz con Carabineros. Mínimo 2 pers. 35
Postres de la Casa
Tarta de Queso Alemán. 5,50
Tartas Variadas. 5,50
Flan de Huevo al Caramelo. 4,50
Natillas con Galleta María y Canela. 4,50
Crema Tostada. 5,50
Crema de Yoghurt. 4,50
Pudin de Pasas al Caramelo. 4,50
Sorbete de Limón al Cava. 5,50
Zumo de Naranja. Recién exprimido. 3,10
Fruta de Temporada. 4,50

Postre especial de la casa..... 15

Perfecto para compartir

Con la Colaboración de Juan Manuel Ibáñez

I.V.A. INCLUIDO