FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES FIANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION
NOMBRE:
ALZAMORA PALCIOS RICHARD SEGUNDO
ANCAJIMA MACARLUPU KAREN YULITZA
BALTAZAR OLIVARES ANAISSE
CALERO NUÑEZ ERLYN ELIZABETH
VALDIVIEZO PACHERRES JAIRO
YANAC PEÑA VANESSA
DOCENTE:
MINO ASENCIO MARIA ISABEL
TEMA:
SEGMENTACION DEL MERCADO
CURSO:
MARKETING EMPRESARIAL II
PIURA-2020
RUSTICA
Rustica es una cadena de restaurantes dirigido por el empresario Mauricio Diez Canseco
en el mes de mayo anunció el lanzamiento de esta nueva propuesta en el mercado peruano
para enfrentar la crisis generada por el COVID-19.
En medio de la crisis económica generada por la pandemia de coronavirus, muchos
negocios han visto esta situación como una oportunidad para reinventarse. Es por esta
razón que la cadena de restaurantes ‘Rústica’ dará un giro y ha previsto convertirse en
minimarkets a nivel nacional.
De esta manera, el negocio que dirige Mauricio Diez Canseco intenta generar una
oportunidad a los ciudadanos para que continúen con sus trabajos y sigan teniendo un
ingreso en medio del estado de emergencia decretado en nuestro país.
Con este cambio que propone Rústica, sus karaokes y discotecas pasarán a convertirse en
almacenes, mientras que sus sillas y mesas se cambiarán por estantes. Sus restaurantes a
nivel nacional, en tanto, serán minimarkets donde se ofrecerán diferentes tipos de
alimentos.
Así mismo se han tenido que reinventar todos los trabajadores, así como por ejemplo la
jefa de servicios ha pasado ha ser empacadora de delibery, los mozos son los motorizados
encargados del delibery, los trabajadores que antes hacían funciones mas operativas
dentro de la tienda ahora atienden y reponen los productos de market Rustica esto ha
favorecido a 3000 trabajadores.
SEGMENTACION DE MERCADO
Segmentación por comportamiento: Según el decreto 058-2020 que dicto el gobierno
y priorizaron algunas actividades durante la pandemia el cual Rustica no cumplía con el
rubro para continuar sus actividades, la empresa Rustica pudo subsistir frente a la
pandemia cabe recalcar que la pandemia ha generado un impacto económico, donde el
empresario junto con sus altos directivos y todos sus trabajadores se reinventaron y se
enfocaron en hacer un análisis de la base actual de sus consumidores, y se adaptaron a los
procesos, comercialización y a las características y necesidades del mercado, ofreciendo
al mercado productos de primera necesidad , productos de limpieza, etc.
Segmentación demográfica: rustica ha implementado un conjunto de estrategias para
llegar a sus clientes cumpliendo con los protocolos muy estrictamente ofreciendo
productos de primera necesidad por ejemplo: los clientes que no deseen salir pueden
programar sus pedidos mediante la página web del restaurante donde si pueden ir a
recogerlos o también se los puede llevar por delivery para de esta forma los
consumidores puedan realizar sus pedidos sin tener que salir de casa evitando a exponerse
a las aglomeraciones. Los primeros establecimientos que abrieron fueron en la Capital de
Lima donde la demanda es mas fuerte.
Segmentación psicográfica: actualmente se ha dado a conocer como se ha reinventado
a través de canales de televisión para llegar a sus consumidores, ofreciendo productos de
primera necesidad, así como también continúa haciendo comida de restaurante para
personas que deseen hacer sus pedidos. Cabe resaltar que rustica Muestra el protocolo a
través de tv cómo es el empaquetado de la comida del restaurante para difundir confianza
y seguridad a sus clientes así mismo ofrece un ambiente agradable, precios mas bajos
productos buenos y bonitos.
Para poder macar la diferencia y triunfe este modelo de negocio lanzaron una oferta de
productos básicos de la canasta familiar como precio mas bajo de la leche gloria a S/.2.88,
el arroz de 700 gramos a un precio de S/. 2.40 y el litro de aceite a un precio de S/. 5.50
y de esta forma empezar a generar ventas.
Segmentación geográfica
Como ya se conoce rustica cuenta con más de 40 locales a nivel nacional el empresario
Mauricio Diaz Canseco informo que Market Rustica seguirá reinventando en los distritos
de nuestro Perú.
RUSTICA
Restaurante peruano, del rubro restaurante,
karaoke frente a la pandemia se reinvento junto
con todos sus trabajadores actualmente sus
establecimientos funcionan como market.
Segmentación
Segmentación de
Segmentación
comportamiento Segmentación Segmentación
demográfica
Psicográfica Geográfica
Evalúa el
comportamiento Estrategias para Utilizaron las
de los clientes, llegar a sus redes sociales
mercado de clientes ya que Actualmente
para llegar a
acuerdo a sus este nuevo esta abriendo
sus clientes, así
necesidades emprendimiento sus locales a
como la TV.
frente a la esta dirigido a la nivel nacional
pandemia canasta familiar.
REFERENCIAS
Canseco, M. D. (04 de Julio de 2020). Nueva Estrategia de Rustica . (N. Guerra, Entrevistador)
Gonzáles. (12 de Junio de 2020). Perú: Rústica inaugura el primer market en Barranco.
Obtenido de América Retali: [Link]
inaugura-el-primer-market-en-barranco/
Valenzuela. (11 de Junio de 2020). Rústica se reinventa y abre su primer market en Barranco.
Obtenido de Diario Perú 21: [Link]
su-primer-market-en-barranco-mauricio-diez-canseco-noticia/
