INFORME DE PRÁCTICA DE LABORATORIO N°1
DETERMINACIÓN DEL CARBONO
María Manuela González Pabón
Yiberson Yeseth Bohorquez Peña
José Hernando Barrera Rivera
FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL TRÓPICO AMERICANO – UNITROPICO
Facultad de Ingeniería
Ingeniería Agroindustrial
Grupo #2
Yopal, Casanare
Marzo - 2020
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Reconocer los cambios de la materia
orgánica al momento de transformar en
RESUMEN: Se realizó la práctica de
carbono.
laboratorio con el fin de comprobar la
presencia de carbono, este se llevó a cabo MARCO TEÓRICO
mediante varios procedimientos y con
distintas sustancias orgánicas, teniendo en Historia de carbono: En estado puro y
cuenta sus distintas reacciones. dependiendo de cómo estén dispuestos sus
átomos, este elemento puede formar tanto
OBJETIVO: el mineral más duro que se encuentra en la
naturaleza, el diamante, como uno de los
GENERAL:
Comprobar la presencia del elemento
más blandos, el grafito. Organizados en
carbono en las distintas sustancias
hexágonos y formando láminas, los
orgánicas.
átomos de carbono dan lugar al grafeno,
ESPECÍFICO un material del que todo el mundo ha oído
hablar por sus “increíbles” propiedades
Identificar las propiedades de los mecánicas y eléctricas.[ CITATION CAR20 \l
materiales en la combustión y 2058 ]
desprendimiento del carbono.
Pero, por si esto fuera poco, el carbono es arroz
el elemento en el que está fundamentada la 10 gr azúcar Vidrio de reloj y una
vida. espátula
Las propiedades químicas del carbono le 1 gr alcanfor Cucharon
permiten a este elemento unirse con una 1 gr almidón Mechero con parrilla
gran cantidad de átomos distintos para
formar moléculas enormes y complejas.
De hecho, la química del carbono es tan
variada que es capaz de formar más
PROCEDIMIENTO:
compuestos químicos que el resto de los
elementos de la tabla periódica juntos. Por 1) Se revisa que los utensilios a
eso no es de extrañar que exista la química utilizar en los procedimientos estén en
orgánica, una rama de esta ciencia que se buen estado, limpios y secos para ser
dedica a estudiar solo los compuestos que utilizados.
forma el carbono.
O sea que, hasta donde sabemos, el 2) En un crisol de porcelana se colocó 1
carbono es el único elemento que es capaz gr de almidón, se tapó y luego se
de abastecer a un organismo complejo de colocó al fuego a calentar.
la diversidad química que necesita para
existir[ CITATION MUY \l 2058 ].
El carbono se encuentra frecuentemente
muy duro en la naturaleza, en estado
elemental, en las formas alotropías de
diamantes y grafitos. El material natural
más rico en carbono es el carbón.
Elemento del carbono:
Imagen 1: almidón en la capsula de
porcelana.
3) Con ayuda de unas pinzas se tomó un
trozo de alcanfor, se puso sobre una
espátula y se expuso a una llama a alta
temperatura.
PARTE EXPERIMENTAL:
REACTIVOS MATERIALES Y
EQIPOS
10 ml alcohol Crisol de porcelana y
etílico Capsula de porcelana
10 gr cascarilla de Pinzas
Imagen 4: Papel en capsula de
Imagen 2: Trozo de alcanfor porcelana quemándose.
quemándose.
6) Se agregaron 10 ml de alcohol etílico y
en una capsula de porcelana y con un
serillo se le prendió fuego.
4) Se colocó azúcar en un cucharon y
se expuso al fuego.
Imagen 5: Alcohol en capsula de
porcelana.
7) Se depositó cascarilla de arroz en
un crisol de porcelana y se expuso al
Imagen 3: azúcar en el cucharon. fuego.
5) Se depositó un pedazo de papel en la
capsula de porcelana, se tapó y se le
coloco al fuego.
Imagen 7: alcanfor ardiendo.
Imagen 6: Cascarilla de arroz
quemándose.
3) Azúcar:
RESULTADOS: El azúcar al ser expuesto al fuego, expulsa
En esta práctica de laboratorio de química dióxido de carbono, y a medida que pasa
orgánica, se determinó la presencia de el tiempo se va quemando y oscureciendo
carbono en los diferentes materiales hasta obtener cenizas de azúcar.
utilizados (almidón, alcanfor, azúcar, Imagen 8: azúcar ardiendo.
papel, alcohol y cascarilla de arroz), con
los que se llevaron a cabo los distintos
procedimientos. 4)
Papel:
1) En el almidón:
En la quema del almidón, se observó que
de este salía agua, después de la Durante la quema de este, observamos que
evaporación de esta, obtenemos residuo un se torna un poco “caramelizado” y a su vez
orgánico. También, se notó que al tapar va a expulsando dióxido de carbono,
con el vidrio de reloj, este también después de la quema quedan solo residuos
presentaba presencia de carbono, ya que de ceniza.
quedo negro el vidrio.
2) Alcanfor:
Debido a que es una sustancia cristalina a
base de carbono, este se enciende. Hasta
que finalmente se desvanece por su
compuesto orgánico.
Imagen 9: papel quemado.
Imagen 11: cascarilla de arroz totalmente
5) Alcohol: quemada.
Pese a que el alcohol es soluble en agua,
este no es tan combustible, y no deja
residuos notables de carbono.
Imagen 10: alcohol ardiendo.
6) Cascarilla de arroz:
Este es un tejido vegetal constituido por
celulosa y sílice, elementos que ayudan a
su buen rendimiento como combustible, CONCLUSIONES:
por lo que al tener contacto con las altas En esta práctica de
temperaturas del fuego, se empieza a laboratorio se comprobó
quemas hasta quedar hecha cenizas. que las materias orgánicas
expulsan gases al ser
quemadas y estos se
convierten en dióxido de
carbono.
Se pudo constatar que el
carbono es una propiedad
de suma importancia en
todo lo que nos rodea.
De acuerdo a las
características químicas y
físicas, en cuestión de los
diferentes cuerpos
expuestos al calor y durante
la combustión, el
desprendimiento se realiza
de forma diferente
Se puedo establecer que de
alguna manera esto permite
caracterizar el
desprendimiento de calor
de los mismos.
Referencias:
[1] «CARBONOC.COM,» [En línea]. Available: https://www.carbonoc.com/historia-del-
carbono/. [Último acceso: 2019 02 2020].
[2] «ABCCIENCIA,» [En línea]. Available: https://www.abc.es/ciencia/abci-carbono-elemento-
base-quimica-vida-200806280300-1641966849752_noticia.html?ref=https%3A%2F
%2Fwww.google.com%2F
[3] V. C. C.A., «CONCETPTO DEFINICION,» 2011-2019 . [En línea]. Available:
https://conceptodefinicion.de/carbono/.
[4] [En línea]. Available: https://www.areaciencias.com/quimica/estructura-del-atomo-de-
carbono.html.
