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Análisis de Expansión de Selva Café

El documento analiza la posibilidad de abrir una sucursal de la cadena de cafeterías Selva Café en Tuxtla Gutiérrez, México. Según la información proporcionada, el 71% del mercado visitaría la sucursal y los grupos de edad más influyentes son de 18 a 29 años y de 30 a 59 años. Dada la calidad del café orgánico de Selva Café y la cercanía a los plantíos de café, la decisión es abrir la nueva sucursal. Para una expansión a Centroamérica y Sudamérica, se necesitaría

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Análisis de Expansión de Selva Café

El documento analiza la posibilidad de abrir una sucursal de la cadena de cafeterías Selva Café en Tuxtla Gutiérrez, México. Según la información proporcionada, el 71% del mercado visitaría la sucursal y los grupos de edad más influyentes son de 18 a 29 años y de 30 a 59 años. Dada la calidad del café orgánico de Selva Café y la cercanía a los plantíos de café, la decisión es abrir la nueva sucursal. Para una expansión a Centroamérica y Sudamérica, se necesitaría

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Caso N° 1 Selva café

¿Es suficiente esta información para decidir abrir una sucursal en Tuxtla


Gutiérrez?

Si es suficiente la información suministrada por la Agencia local de Tuxtla


Gutiérrez ya que su información sobre el estudio socio demográfico es muy
específico en mostrarnos los datos recopilados en este sector.
¿Qué condición adicional se puede agregar?

Podríamos agregar un estudio de nuestros posibles competidores en el área


donde se piensa abrir el establecimiento

Con los datos que se tiene ahora, ¿Cuál sería la decisión a tomar? ¿Es
conveniente abrir o no la sucursal?
 
Basados en el estudio podríamos determinar que si se podría abrir la nueva
sucursal ya que el 71% del mercado visitaría la sucursal y un 26 % serían posibles
visitantes y analizando el grupo de edades de influencia esta está dividida en 29%
de 18 a 29 años y 40% para los de 30 a 59 años y basado en estas estadísticas
podríamos tener un buen porcentaje de clientela.

Selva Café cuenta con una ventaja competitiva ya que ofrecen un café
100% orgánico, artesanal y de alta calidad, el cual compite con excelencia contra
los mejores cafés gourmet del mundo, también que el consumo de café durante
el último mes fue de 41% y como Selva Café tiene una variada carta de cafés
disponibles sus entradas podrían aumentar debido a su calidad. Otra ventaja es la
cercanía con los plantíos de café, ya que en ese país existen más de 1300 familias
indígenas productoras de café orgánico.

¿Qué tipo de información piensas que es necesario recopilar en caso de que


la cadena quiera hacer una expansión hacia Centro y Sudamérica?
 
Para poder realizar una expansión se deberá tomar en cuenta información
relacionada con las tendencias de la población de Centro y Sudamérica
relacionada al consumo de café considerando claro está el gusto de cada uno de
estos sectores, dado que el servicio de café como tal puede ser diferente al que
ofrece Selva Café. Se deberá tomar en cuenta también la competencia ya
establecida en Centro y Sudamérica ya sean locales o extranjeras, se deberá
identificar también al nicho específico que se podría considerar como cliente
potencial

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