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Mapa de Instalaciones y Áreas de Trabajo

Este documento presenta un diagrama de flujo de una planta de fabricación de alimentos. El diagrama muestra las diferentes áreas de la planta incluyendo una bodega de exportación y alimentos, una bodega pulmón, un área de fabricación tabletera, un mezclador, un área de envasado, control de calidad, baños y oficinas.
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ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC

ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC
25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42

ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ESTAC
ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC ESTAC
DISC
19 18 17 16 15 14 13 12 11
02

BODEGA EXPORTACION
ACCESO
Y ALIMENTOS
BODEGA 267,97m2
284,05m2
FABRICACION BODEGA PULMON
MEZCLADOR
TABLETERA
PANTALON GRANDE

711 m2 660,72 m2

C E G
BAÑOS
188,75 m2
BODEGA
MAT. ELABORADA

F VESTIDORES
HOMBRES
VESTIDORES
MUJERES
OFICINAS
AUDITORIO

ALIMENTOS
278,24m2 I J
ENVASADO
JEFA


CONTROL CALIDAD
MANTENCION

CC

C1
SECRETARIA
REPORTES HPLC SUB GERENTE
DOCUMENTACION
CORREDOR CONTROL CALIDAD

223,4 m2 840 m2

D
LECTURA
MUESTRAS
RECEPCION BALANZA
NUEVA
BODEGA
GRANEL
BODEGA TRANSITO
LAB. EXTERNO
DE MUESTRAS

158,63m2
PREPARACION
ESCLUSA
DE MEDIOS

H
ACCESO

105,3 m2
MICROBIOLOGIA

AREA DE TRABAJO SALA

D1
ESCLUSA 1 DISOLUCION
SIEMBRA 1 SIEMBRA 2
ESCLUSA
SALA LAVADO
ESCLUSA 2

ESCLUSA
SALA DESECHOS
SALA LAVADO DESECHOS SALA LAVADO
PASILLO CIRCULACION

B R

UR

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